“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”勾勒了一幅喝酒的场面,这两句以轻快、幽美的笔调,歌颂了兰陵美酒。第一句从酒的质量来赞美酒,第二句进一步从酒器、酒的色彩烘托出酒的可爱。
兰陵,点出作客之地,但把它和美酒联系起来,便一扫令人沮丧的外乡异地凄楚情绪,而带有一种使人迷恋的感情色彩了。
著名的兰陵美酒,是用香草郁金加工浸制,带着醇浓的芬芳,又是盛在晶莹润泽的玉碗里,看去犹如琥珀般的光艳。诗人面对美酒,愉悦兴奋之情自可想见了。
扩展资料:
创作背景
《客中行》诗作于东鲁的兰陵,而以兰陵为“客中”,应为入长安前的作品。据考证,此诗约作于唐玄宗开元二十七年(739),当时李白初至东鲁后前往兰陵游览。
这时社会呈现着财阜物美的繁荣景象,人们的精神状态一般也比较昂扬振奋。而李白更是重友情,嗜美酒,爱游历。祖国山川风物,在他的心目中都充满了美丽。
他在东鲁任城(今山东济宁)尝与张叔明、孔巢父、韩准、裴政、陶沔会于徂徕山(在今山东省泰安县东南四十里)中。此时李白虽抱有经世济民之志,但对隐逸山林也很羡慕。
艺术在人们的心里是很高大上的,艺术家是倍受人们尊重的。无数人喜欢艺术,很多人都想成为艺术家。
但是,说老实话,艺术这碗“饭”真的不是谁都可以吃的。可能有人会说,搞艺术不也是一门职业吗,只要用心学用心做,凭谁都可以吃这碗饭的。然而,实际情况却远非人们想象的那么简单。
不错,艺术是一门职业,而且绝大部分的艺术家是靠从事艺术维持生活养家糊口的。但是艺术创作并不像想像的那么优雅,那么浪漫。艺术之路高尚而又充满艰辛,浪漫而又饱含苦涩。艺术职业是一项靠长期坚持坚守厚积薄发才有可能换取回报的职业。
且不说艺术需要具备独到的天赋,也不说艺术需要包括经济和精力上相当的投入,单是坚持这两个字就让多少人望而怯步,又有多少人半途而废。只有那些在艺术之路上坚韧不拔契而不舍而又具有一定艺术天赋的人才有可能取得成功。
被誉为文艺复兴时期“画圣”的拉斐尔,少年时期就立下宏愿,要成为前辈达芬奇、米开朗基罗那样的艺术家。为了拓展画技,18岁时,他来到两位大师的故乡艺术氛围浓厚的佛罗伦萨,开始了夜以继日不知疲倦的油画研习和创作,虽因积劳成疾他的生命在37岁嘎然而止,但他给世人留下了《美惠三美神》、《圣母玛俐亚》等数十幅不朽的经典油画,对后来油画艺术的发展产生了重要影响。
文艺复兴时期威尼斯画派“三杰”之一的乔尔乔内,去世前一天,还在创作《入睡的维纳斯》。尽管画面的部分背景是他的师弟提香在他去世后添补的,但乔尔乔内临终前留下的这一杰作成为西方人体油画的范本。
后印象主义油画大师梵高在世时画作得不到人们赏识,生活贫困,颠沛流离,但他始终不肯放下画笔,并且不断探索,创新改变油画创作技法和表现手法,终于在他去世若干年后,其作品巨大的艺术价值彰显出来。
英国十八世纪伟大画家透纳多次跟自己的学生们讲,“艺术创作没有捷径,年轻人如果不能够吃苦,不能够坚持,我劝你趁早选择放弃”。
Part1调味品收纳
正确示例:
锅碗瓢盆巧收纳教你一秒搞定厨房杂物
装饰Tips:抽屉拉门的样式,不仅节约了空间,而且将各种调味用品分层摆放在里面,瓶瓶罐罐排排站,不仅整齐大方,而且方便拿取,尽显实用之感。金属的滑道,不锈钢的样式,不仅防潮,而且镂空的底板可以将不小心滴进去的水或调料渗下来,非常方便。
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装饰Tips:紧贴墙壁上,用金属板打造了一个分层的小空间,大小统一的,形态相同的调味用品整齐的摆放在上面。透明的玻璃容器,密封的样式,不仅可以看清调味用品,同时也避免受潮变质不能使用,非常实用。而且放置在厨台近处,方便无比。
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装饰Tips:厨台边上,金属丝变质的一个小篮子,装入大小不一的小瓶子,里面装入各种调味用品,整齐简洁。小篮子的样式,便于拿取,可以随便将小篮子拎到需要的地方,尽显方便整洁之感。
错误示例:
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装饰Tips:旋转的样式,将调味用品放在旋转架的最下面一层,不方便拿取。而且高矮不一的瓶子放在一起,在旋转的时候可能因为不小心撞倒、碰碎调料容器,安全度低。
Part2餐具收纳
正确示例:
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装饰Tips:靠近墙壁的一侧,用深木色的模板打造了一个小桌子,可以用来摆放上一些小甜品,小糕点,可爱的造型,浪漫温馨。上面的空间,同样用模板打造了已给餐具收纳空间,分层将各种餐具摆放在上面,不仅加重了小空间的厨房气息,而且整齐的样式,让小空间看起来格外整洁大方。
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装饰Tips:在水池的上面,金属丝打造的分层碗架,可调高矮的样式,非常实用。我们可以将洗好的餐具倒置在架子上,不仅可以淋干刚洗过餐具上的水,而且可以避免因手滑而摔碎餐具,非常方便。各种色彩的擦怒,也将小空间装饰的亮丽可爱。
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装饰Tips:水池台的上面,白色的隔板打造的碗柜,传统的样式,里面分层的摆放上不同的餐具,盘子在最上面的一层,金属支架,将每一个盘子都分开存放,非常方便。下面的一层,摆放上的一些常用的小盘子和餐具,整齐大方,非常实用。
错误示例:
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装饰Tips:利用一整面墙,将餐具悬挂在墙壁上,虽然起到了一定的装饰作用,创意无限,但是这种设计很容易发生危险,一不小心容易掉下来摔碎,而且家里如果有宝宝,也很不方便,所以这种设计不建议广泛使用。
湖南人逢年过节,举办宴席往往离不开十大碗这样看哪个地方的风俗习惯了。
就拿北斗七星老家益阳来说,过去80年代办宴席,都是6高6矮,一道酒席一般是十二道菜,到现在,办宴席的喜家更加客气了,外加了3个火锅,水果,饮料,真是丰富极了。
什么是6高6矮呢过去在酒席之上,怎么样才能衬托出来呢所谓6个高碗菜,几十年了,北斗七星还隐隐约约记得,一个三鲜盆,里面装着一只整土鸡,放点盐和调料蒸热之后,再往里面放八个煮熟扒了壳的鸡旦,那时候大家喝洒席都是坐四方桌,一桌只能坐8个人,所以只放8只鸡旦,一人一只,你切勿多吃了。
第二个高碗是猪肘子蒸梅菜,一个生猪肚子大概在两斤半以上,或者用五花肉蒸梅菜扣肉也可以。
第三个麻花,我们桃江人叫尤交,鸡爪苏,都是用面粉加苏打化酵,放点红糖,芝麻油炸而成的,甜而香 脆可口。
第四个是烟笋丝,家常菜,桃江竹林多,到了春天,每家每户挖上一些笋子,把壳扒掉,切成两块,放入锅中加水熟,然后捞起来滤干,用纤维帒装上,放在石板上用石头把笋子榨干水,到太阳天晒晒,再穿上绳子用烟熏干,这就叫烟笋了,想吃时,拿上一块用水泡化,切成丝条,炒肉丝,非常脆而好吃。
第五个,大蒜炒五花肉,把五花肉切成方块,炒熟加入蒜苗既可,这个较为简单。
第六个高碗是,鱼,这个酒席上少不了它,我们把它称之为"年年有余",一桌一条两斤整的鱼,有的是蒸熟,有的喜欢用油炸,油炸鱼不容易变质,能存放上两天,所以选择油炸鱼者较多,上酒席时,放上调料,汤水加热就行了。
而酒席上的六矮又是什么呢大家不要性急,听北斗七星慢慢道来。
第一个矮碗菜是目鱼煮肉,属汤类。
第二个是辣椒炒肉丝, 。
第三个是8个盐鸭蛋或者是皮蛋。
第四红烧猪脚或者排骨。
第五个是凤爪,卤凤爪便于下饭喝酒用菜。
第六个是肉丸子,把肉剁碎后加入地瓜粉,调料,盐,搓成一团,用油炸好。
以上12道主菜,外加上一个小菜,一碟花生米整整14大碗,够客气了的吧,让你看着嘴馋,吃着爽快,大口喝酒,大口吃肉,大家喜气洋洋。
湖南也有十多个地级市,每个地方的习俗肯定是不一样的,我去过很多酒席,但要是让我说出有什么,我还真记不清,只能大概的说一下有什么菜。
首先,我们那边都是十个人一桌,不管桌子有多大,都是十个。上主菜之前都会先放一碗花生米和一碗凉菜,一般是凉拌皮蛋或凉拌卤鸡爪。有些地方上什么都是有顺序的,但我们这慢慢的大家都比较随便了。一般主菜有:
1鸡肉,或清蒸,或爆炒。
2鸭肉,我们那边的人都喜欢吃血浆鸭,所以端上来的一般都是血浆鸭,不过也有爆炒的和卤鸭。
3猪肚子,这是所有菜里面最清淡的了,虽然湖南人爱吃辣,但清淡的用来解辣再好不过了。而且他里面还会放细粉,特别好吃。
4酸辣毛肚,这估计是我最爱吃的菜了,又有酸萝卜的酸,又有毛肚的嚼劲,特带劲,是最好的下饭菜。
5梅菜扣肉:农村里都叫pang,就是一大块五花肉切成十块,然后在下面放上梅菜和红枣,一般是老人家喜欢吃。
6猪肘子,上面会放蛋饺和玉米和十个鸡蛋,鸡蛋是没有剥壳的那种,我们一般都是吃完饭了带回来吃。
7水煮鱼,一般都会在下面放香菜。
8羊肉,一般都是水煮,不用爆炒。
9猪肉,猪肉的做法就和我们平时吃的差不多,没什么特别的地方。
10最后一个就是青菜了。
说的我口水都流出来了,我也不知道落下什么,我是邵阳人,欢迎老乡补充。
我家有个亲戚在张家界,那里的土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的,只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席,喜添贵子、千金酒、满月酒,立新屋酒,还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的,桌子上放的全部是蓝边大口碗,而且桌上放的都是十碗菜。久而久之,土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。在土家人办喜宴的时候,只要是去喝喜酒的,都会喝到主人的恭喜茶。一般家庭条件好一点的,就用茶叶蛋作为恭喜茶,家庭条件差一点的就用炒米作为恭喜茶。
为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜,张家界的一些特色餐饮店特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美,而地道的土家十大碗更美。
土家十大碗食谱
先上一碗“土家族恭喜茶” (原料:红糖,炒米,纯净水)
第一道:墨鱼老家贺菜 (原料:墨鱼,肥痩肉丝,黄花,红薯粉)
第二道:鸡汁千张贺菜 (原料:鸡汁千张,胡罗卜,肥瘦肉丝,青红椒丝)
第三道:黑木耳炖土鸡 (原料:自产黑木耳,正宗土鸡)
第四道:乡村扣肚片 (原料:鲜猪肚,白罗卜坨)
第五道:乡村扣蹄花 (原料:正宗五花肉,莲藕坨)
第六道:乡村火炕鱼 (原料:黄豆酸辣子,火炕鱼)
第七道:顶罐猪脚 (原料:鲜猪脚,万年青)
第八道:土家扣肉 (原料:五花肉,黑盐菜)
第九道:四季长青 (原料:大地时蔬)
第十道:土家和渣 (原料:本地小韭菜,自制豆腐酱)
第十一道:土家叶儿粑粑 (原料:桔子树叶,粘米粉,糯米粉,黄豆粉)
第十二道:农家水果拼盘 (原料:大地水果)
第十三道:开胃糊米茶 (原料:自制糊米,纯净水)
在一些浓重场合中,一般都会超过10碗,所以所谓的“土家十大碗”反而失去数量上的概念了。
要是我去,怎么的也要来点爱喝的洋河酒,再配上十大碗,生无可恋啊!
湖南人和四川人都喜欢吃麻辣香味,逢年过节,生日宴寿,办宴席离不开十大碗。而且加上凉拌菜,汤菜,炒菜(荤,素两样),可以说满满的一大圆桌。
过去80年代的宴席主要用的是方桌,8个人做的一桌。现在的宴席是大圆桌, 般十个人做一桌,具有喜庆佳宴,团团圆圆的美称。
如今宴席都是一条龙服务,主人家主要负责办宴席所用的材料(菜,调料,肉食,烟,酒,茶,饮料,纸巾……等)。厨师方用的是桌椅板凳,碗筷盘刀……等用具)。
宴席主要有凉拌菜(凉拌鸡块,板鸭,猪心,舌,肚,海鲜虾,螃蟹,兔肉,腌瘦肉,牛肉,花生核桃糖等)。zhen菜有(鸡,鸭,鸽子,甲鱼,扣肉,巴巴肉,烧白等)。炒菜有(青椒肉丝,牛肉丝,素碗豆角,花菜,莲白,红油菜等)。烧菜有(红烧肉,水煮鱼,水煮牛肉,红烧肘子,红烧猪蹄等)。汤菜有(三鲜汤,碗豆尖汤,波菜汤等)。
宴席圆桌上首先是摆 块白色的布,然后在上面铺 层透明的塑料薄膜袋,防止油污把桌子弄脏。
其次就是摆好碗,筷子,纸巾,饮料,酒,口杯。
最后就是凉拌菜摆在圆桌中间,客人到齐了就开席,边吃边聊边喝酒,然后慢慢才上蒸菜,烧菜,炒菜,汤菜(按照先后顺序)。
看到这个主题满满都是儿时回忆。湖南永州祁阳老十大碗:第一墨鱼豆腐丝,第二道菜炖土鸡,第三道菜猪脚,第四道菜羹汤,第五道香芋扣肉,第六道菜猪肚子,第七道菜肉丸子汤,第八道菜家酿粑粑,第九道菜小炒肉,第十道菜曲米鱼。以上都是自己记忆中的十大碗!
湖南新化:三合汤,肠子粑,红烧肉,磨竽炒牛肉,粉条炖豆子,炖土鸡,麻辣鸡爪,腊鱼,雪花丸子,红烧肘子加四道凉菜。
娄底的景观和 美食 几乎都在新化,新化人好吃辣,好吃牛肉,好吃芸子菜和腊味菜,三合汤是新化最出名最普及的一道菜,菜名有汤但又不似汤,菜里满满的牛肚,牛血,牛肉和辣椒花椒,吃完满头大汗却会大呼过瘾,另外我还最喜欢新化的磨竽,新化的磨竽与外面的磨竽完全不同,很脆,你走出新化车站的门便到处可以吃到好吃好辣的磨竽小吃,拿根竹签插上几个煮在辣汤料的魔竽,吃的太爽了,也可以和牛肉一起炖菜吃,几乎新化的红白喜事都有这道经典地方菜。
1四小碟
2卤味拼盘
3大杂烩
4扣肉或肘子
5蒸全鸡
6红烧羊肉或烤羊排
7毛肚
8香菜牛肉
9基围虾
10扇贝或鲍鱼仔
11多宝鱼或桂鱼
12时蔬
13点心
14水果
现在我们这儿的酒席也没有那么讲究的十大碗了,传统菜虽保留了一些,但很多菜都做出了改变。
首先菜式上更新颖了,随着时代发展,加上一些小的攀比心理,我们这儿农村办酒席起码是12 14个菜了,小火锅至少是4个,再客气一点是6个,有肉丸子汤、鸡、鸭、猪蹄、猪肚或者是排骨,用个小酒精炉一边煮一边吃,其他的菜就是基围虾、墨鱼仔、牛肉、鱼、腊肉等等。
而从以前到现在一直保留下来的最明显的两道菜应该就是梅菜扣肉和竹笋了,这是以前喜事上必出的两道菜,现在也依然保留着,算是相当传统的两道菜了。
记得我们小时候吃的酒席还会上一道大肉,咸甜口的,肉基本没啥瘦的部分,都是带着皮的全肥肉,像红烧肉那样切成了一大坨一大坨的。那时候的人缺油水,这样的大肉一口一块吃得带劲得很,现在谁家再要上这么一盆肥肉不但没人吃,只怕还会遭人议论了。以前条件不好,麻花、花生米都会成宴席上的菜,现在早就被挤下桌了,如今再不富裕的家庭也没有用这两个充数的了。
湖南邵阳洞口一碗鸡,一碗鱼,一碗酸辣毛肚,一碗扣肉,一碗猪脚,一碗血浆鸭,一碗蒸盆,一碗大片牛肉(或羊肉),一碗细木耳,一碗暴辣椒,一碗青菜,一碗鸡爪(或虾),另加四碟皮蛋,花生米,猪耳,牛肚等凉拌
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