如何制作烛光晚餐

牛排 材料：

到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖

就是那种32元/500克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的

紫洋葱一只，生菜一棵，进口柠檬一只，西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉

一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，这两种东东家乐福或者

pricemart都有卖，在进口调料里面找，包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。

做法：

将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入

然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放

一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量

白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了

将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中

将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿

在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块

盛在大碗中等会儿拌沙拉

然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以

油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的

要吃更生的或者更熟的调时间就可以

牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉

最后将柠檬汁挤几滴到牛排上

然后赶紧趁热吃，我个人建议就在厨房吃，因为一旦有一点凉了味道就差的多

吃完一块再煎下一块。这时候旁边最好有一只海豹帮你把沙拉拌好，可以加一些

糖在沙拉里，不要吝惜沙拉酱，好乐门的比邱比的好吃一点儿

要是能亲自进到西餐厅的厨房里看一看他们的牛排是怎么做的以及他们用的调料

该有多么好啊

不过此种海豹享用之特级牛排味道很不错，跟200元一份的西冷牛排的差距可能只在

牛排的原料上，200元一份250克的牛排不能够天天享用，而且一块怎么也吃不过瘾

还是自己做，想吃多少就吃多少。

建议平底锅要买好一点的，厨房条件好一点，不然全没了西餐的气氛

先用微波炉蒸了三片肘花，又拆了两小包凤梨酥

因为顶风作案，新买了不粘锅，所以牛刀小试一番，先煎了个鸡蛋，效果不错。

开始做牛排

关键在于刀功啊

牛排要切薄。。。比较薄。。。。

牛肉腌之前加点滑肉粉

然后就是腌。。。

用酱油，黑胡椒汁，沙茶酱

半个小时入味

最好用猪油，如果没有那调和油吧

六成油温

下锅

单面煎2分钟左右

翻

再煎2分钟

再翻

煎一分钟

再

翻煎一分钟

起锅

浇上黑胡椒汁或者番茄汁

开吃

顺手开了一听可乐

牛肉的挑选

书中写道牛肉最好是牛里脊，不过我去的超市没有牛里脊，用牛林一大块代替。牛肉选择要点是色泽红润，肌肉晶莹细嫩，尽量不要有肥肉和肉筋。

注意：因为牛排制作时不能煎炒时间过长，所以对牛肉质地的要求很高，肥肉不好吃，肉筋更是煎不烂，除非你想练牙口。为了切片方便，最好选择一整块。

佐料的准备

生姜，大蒜，洋葱，切成小丁待用。黑胡搅，番茄酱，盐，老抽，鸡精，料酒，鸡蛋一只

粉芡

注意：具体的量看个人口味而定，我是7两牛肉用了拇指大生姜半块，大蒜一整头，洋葱两个。料酒应该是洋酒，不过俺没有。7两牛肉用鸡蛋一只有些浪费。

制作过程

牛肉切成比筷子厚还稍微薄一点的薄片，面积不要太大（切记，最后我会说明），大约如半个巴掌般大小。切完后最最最重要的一点是，要拿一把大榔头（恐怖片？）把切好的牛肉拍松。没有专用榔头也有招！用擀面杖如旧社会洗衣妇槌衣服一般也能把肉槌松（当然不要过火，牛肉毕竟不是衣服，吃的时候还要一个嚼头呢）

取切成小丁的生姜、大蒜、洋葱三分之一，一点盐、一点鸡精、一点料酒、一点老抽、两点黑胡椒、两点芡粉、鸡蛋，然后与肉一起搅拌，腌制10分钟。

趁那边正在腌制，我们做“卤汁”，就用刚才剩下的佐料。先拿一点色拉油把切成小丁的生姜、大蒜、洋葱大火翻炒几下，然后用中火炒熟，倒水，加番茄酱（番茄小子第一次亮相），番茄酱不要太多！还有老抽，黑胡椒，盐，鸡精。一边搅拌一边品尝，看个人口味决定加料多与少。然后加入粉芡水勾芡，收汁。

再回到牛肉这边来。把刚才腌制好的牛肉再一次拌入粉芡，达到一种牛肉外表比较干的境界（其实，俺做不到！）但粉芡不要放太多！否则会影响肉味。然后再腌制5分钟。

然后上煎锅！倒一点油，将腌好的牛肉片中火偏小煎炸，5秒翻锅一次。最好不要煎炒的时间过长，品质好的牛肉生吃都可以，我昨天大概翻炒牛肉片3回就起锅了。

装盘，浇汁，点缀一些生菜，葡萄，西红柿片，旁边放洋酒一瓶，（其实我昨天放的是二锅头半斤装）。

家里没餐刀叉子，用中华第一神物——筷子代替！

注意：黑胡椒要多，多到你觉得老外真变态的地步，毕竟我们要吃个异国情调嘛。牛排大部分的盐味黑胡搅味等等都在卤汁里，牛肉饼体制作时不要给它太多的佐料，这样当你咬向美味的牛排时，第一感是那醇厚的美汁味，然后就咬到自然纯香的牛肉，再那么一嚼，嘿嘿、嘿嘿……

牛肉饼体不能太大是为了煎炒时受热均匀，保持牛排的鲜嫩口感。

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一般在大超市就能买到所需的东西:

一、红蜡烛三根（其它颜色也可以，只要不是白色就行了），烛台一个（没有的话就长三个杯子代替，倒过来嘛）

二、鲜花，最好是红玫瑰（一枝或九枝）

三、红酒，高脚杯一对（这个非常重要的，有没气氛就看这个了，呵呵)

四、选好菜谱，丰盛一点的话可以准备前菜、主菜、汤、饭后甜点，本人推荐主菜黑椒牛扒。

五、主菜做法：料：牛扒，洋葱，橄榄油，黑椒，面粉，牛油 (butter)，牛高汤（beef broth), 香菜碎

步骤：1。牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。

2。融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）

3。烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒捞起盛盘。

4。锅中留少许油，放入洋葱丝稍炒，只洋葱变成半透明。加入牛高汤，加盐，黑椒，在加入牛油面粉收成浓汁。

5。将汁浇在牛扒上，在洒上香菜碎，配上蔬菜

六、把蜡烛点燃，上菜后碰上一杯红酒，别忘了祝愿一句，放上一曲古典的情歌请对方跳个舞。

哗！一定浪漫死了！

不相你试试！

在同一个餐厅里，丈夫喜欢营造浪漫气氛，让每顿饭都能吃得有滋有味；而太太喜欢在轻松的环境里充分施展自己的才华，在DIY的过程中捕捉灵感。

对于同一个空间，这两种功能能随意轻松转化吗？男人们对空间，认为每件事物都是一个萝卜一个坑，责任分明餐厅就是吃饭用的，可以偶尔浪漫一下，但这里终究还是个餐厅；但感性的女人却认为餐厅的意义绝不是单纯补充物质食粮那么简单，而是充满了让生活更精彩的灵感和可能性。”浪漫餐厅“，既是”创意工作室“？唾手可得！

双休日，6:00pm,餐厅VS高级私人会所

夫妻之间的浪漫，不是餐厅里的华丽大餐，而是“我”做饭给“你”吃。即使厨艺欠佳，难得下厨的丈夫还是做足功课出奇制胜，为妻子奉上一餐“浪漫“。

折叠式的餐桌，对于平时只有两个人的家来说，既不占用太多的空间，也足以应付一顿丰盛的晚餐，。随手拉开侧边的抽屉里，餐巾、蜡烛、刀叉摆放得当，“制造浪漫“易如反掌。而家里来客人时，只要简单地打开折叠餐桌的另一半，客人们就可以舒服的就餐了。

别致的吊灯映射出片片花瓣的影子，时尚而灵动，温柔而明亮。为晚餐提供了良好的采光，也营造了浪漫的气氛。

餐桌上摆着精心挑选的餐具，盛着的我的心意，我们在一起的每一刻，都是甜蜜。

浪漫晚餐少不了小小的点缀。餐垫，刀叉，美酒，浪漫100分！

最具情调的烛台，点亮浪漫

双休日，4:00pm，餐厅VS灵感工作室

女孩子总是心灵手巧，也喜欢为家里增添更多妆点和亮色。无论是用针线活儿缝出温馨的风格，还是用画笔颜料丰富一片墙壁，她总会有各种灵感和创意。可实现这些创意和灵感，免不了一些工具、杂物的帮忙，宽敞的餐桌在妻子看来恰好是实践每一个奇思妙想的完美工作台。

折叠餐桌摇身一变，成就了一方“工作台”帮助她更好的发挥自己，而空间丝毫妨碍她对于布料施展魔法只要一张能够摊开来放下所有工作的桌子，她便能用双手打造家的温馨小浪漫。

台式缝纫机，方便轻巧，不占用空间，是实现创意的好帮手。

小推车也是创作时的好帮手！把需要的工具、布料、画草样的纸笔等统统放在推车上。既节省了空间，也发挥了推车的多用功能，灵活的滑轮让推车变成家中“哪里需要它，哪里就有它”的重要帮手！

用色彩鲜艳的布料当灯罩，创造属于自己的个性餐厅灯。全世界只此一台哦！

用布料将餐厅边桌的桌角包裹起来，这样原本一成不变的小家具便如同换上了新装。一点改变，却是餐厅显得大不同。

你的女友应该很惊喜吧当天

你要准备的有葡萄酒或是香槟加上冰块的冰桶，

西式的晚餐那肯定要有牛排，小糕点，面包，浓汤，蔬菜或是水果色拉，烛台蜡烛，一些鱼类肉类就自定吧，还需要音乐刚点外国**的老歌曲，猫王的啦。卡朋特的啦，或是神秘园的，太怀旧了不过，之后可以和她跳舞啊，或是一起看一部你觉得不错的浪漫**，晚餐中还可以像送礼物的就送礼物，说什么的都可以在这个时候说，这个时候是惊喜迸发的时候，要有所准备

　　罗云熙因电视剧版的《何以笙箫默》“小何以琛”走红，如今在《上古情歌》也有出演哦，我们来看看这位小帅哥家里装修时什么样吧

　　罗云熙家客厅铺着白色的瓷砖，沙发前面铺着厚厚的毛绒地毯，显得干净清爽。墙壁贴着白底小碎花的壁纸，底下用黑色踢脚线作为装饰。

　　灰色沙发采用了实木框架，沙发上摆放着黑白两只公仔，显得稳重又温馨。黑色实木茶几表面很有光泽，质感很好，与周围家居环境很搭哦。

　　沙发上摆放着紫色格子抱枕，显得有些土气呢。角落里放着一个白色花瓶，几只鲜花灿烂的绽放着，十分鲜艳。

　　餐厅区很文艺范哦，餐桌铺着白色的餐布显得明亮大方，精致的餐具盛着丰富的菜肴，一盏华丽的烛台更是将整个就餐环境烘托的浪漫有情调。

　　罗云熙现在还年轻，以后还有很多的发展机会，希望他越来越好。

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武汉市的住宿服务业较为发达，宾馆、酒店随处可见，星级宾馆亦不在少数。可供广大背包族旅游者住宿的低档宾馆、招待所更是不胜枚举。

其中比较有名气的高档宾馆如东方大酒店、晴川假日酒店、长航大酒店、香格里拉大饭店、洪山宾馆、帅府饭店、江城大酒店、江鹰大酒店等都可在携程旅行网上直接预订，当是商务旅游和有闲阶层休闲游的首选目的地。

特别推荐：位于汉阳区龟山脚下的晴川假日酒店不仅内部软硬件不错，周围环境也很好，长江和汉水从该酒店旁边流过，从那里可以看见长江对岸的黄鹤楼。该酒店门口有旅游专线车，可直达归元寺、古琴台、东湖等武汉市著名的景点。

烛光晚餐的地点给你说几个！（如果还有俩闲钱推荐去最后一个）

1、玛可基姆西餐厅

玛可基姆西餐厅地处武汉香港路繁华路段，营业面积800余平方米。环境优雅、温馨浪漫，可同时容纳300人用餐。玛可基姆自助午餐每位48元，自助晚餐每位58元；在这里您可不用再花钱即尽情品尝名厨秘制的地道美式牛扒、羊扒、鸡扒，同时还可享受新鲜美味的基尾虾、三文鱼、扇贝、螃蟹，浓郁地方风味的粤菜、更适合本地口味的川菜、湘菜、本邦菜等100余种各国精品风味。

在这里您还可以享受到精品咖啡、各式茶点等。

在这里您可洗去一天的疲劳！伴着美妙的音乐放飞您的心情！

在这里您还可欣赏靓丽、新颖、独特的钢琴演奏，让您心潮彭湃，回味无穷！

用餐时间：

自助午餐：11：30－14：00，48元/位

下午茶：14：00－17：00

自助晚餐：17：30－21：00，58元/位

晚茶：21：30－24：00

周一至周五中午：白领套餐28元/位；

地址：武汉市香港路54号 订座电话：027-82440008

2、罗马假日中西餐厅

很多人向往热情之国意大利，更向往“世界之都”———罗马，但他们也常常向记者抱怨，罗马实在太大了，可看的东西又多，好比一个变化无穷的万花筒，让人不知从何下手。每当这个时候，记者都会向他们推荐一种既省时又浪漫的观光方式：跟随著名影星奥黛丽·赫本的脚步，沿着中国人再熟悉不过的影片《罗马假日》中的路线，在罗马这个充满文化气息又罗曼蒂克的古都，过一个百分百的阳光假日。

在武汉，有这么一个地方正在延续浪漫的假日风情，古老的罗马文化，那就是罗马假日中西餐厅。它满眼温馨的桔色会让你沉浸在柔情之中，你可以和爱人来这里享受一顿地道的西餐，也可以邀上三五知己聚餐，品尝浓浓的咖啡，细细的咀嚼正宗牛排。时而你可以看看这里提供的杂志报刊，时而你也可以下下围棋，傍晚这里会传出阵阵优雅的钢琴声，那是钢琴师的杰作……为你带去丝丝惬意

地址：武汉市江岸区三阳路11号

3、巴西卡特兰餐厅

提及巴西人们就会想起让人兴奋的巴西足球和热烈的桑巴舞，但是在巴西，巴西人会自豪的象你推荐别具风味的巴西烤肉，它荟萃了葡萄牙人、非洲黑人及印第安人食品的精华。

巴西人烤肉的时候，把牛、猪、鸡肉醮盐后串在铁签上，用炭火烧烤而成。肉的部位不同，烧烤的火候不同，滋味也各异，有的像火腿似的坚实，有的则像扣肉似的松软。

在位于汉口香港路的巴西卡特兰餐厅里，您可以吃到正宗的巴西烤肉。卡特兰餐厅的烤肉品种多样，有牛脊肉、鸡卷肉、鹌鹑、牛尖峰等一、二十种烤肉，鲜嫩脆香的烤肉醮上香辣无比的辣椒油，那种美味是在别的地方难以品尝到的。卡特兰的烤肉中最具特色的应该是烤水果。想知道水嫩嫩的凤梨烤出来是什么味吗？去卡特兰餐厅，您就能尝到这种目前在武汉市独一无二的美食。

餐厅里，供应烤肉的方式很独特，服务员手持风味独特的烤肉来到食客面前，笑容可掬的访问食客的喜好，针对不同的食客口味割下烤肉的不同部位。

来自巴西的名厨罗布森先生和热情的侍应生将为您奉上原汁原味的巴西的正宗烤肉，还有巴西特色美食，鲜美蔬菜及精致甜点等40余款的自助美食。

香港路店地址：武汉市汉口江岸区香港路109号

新江滩店地址：武汉市汉口沿江大道155号

4、每日自助披萨店

位于江汉路的每日披萨店是全美披萨自助联盟的成员，具有异国情调的餐厅中能欢快自由的随意享受二十余款经典披萨，还有数十种西餐小吃，沙拉，甜点，冰点，饮料，啤酒，完全自助没有限制；每位39元的价位更是大大低于了很多人们对西餐自助特别是对披萨自助的昂贵价格的想象。

特点介绍

20余款纯手工制作的经典披萨：意式熏肉披萨、美式火腿披萨、每日经典水果披萨、每日特纯奶酪披萨、夏威夷风情披萨、美式黑椒牛肉披萨、意式鸡肉披萨、美式蔬菜披、佛罗里达披萨、海鲜披萨、至尊披萨等

10多款西餐小吃：美式炸鸡翅、炸薯条、美式浓汁牛扒、水果派、美式抄饭、鲜香猪扒、原味炸鸡块、新鲜薯宝、美式炸肉串、精致意大利面条、通心粉等

4款精选浓汤（每餐两款）：罗宋汤、美式水果汤、意式牛肉汤、鸡茸蘑菇汤等

时尚饮品：啤酒、可口可乐系列、咖啡、雀巢系列、每日苏打水等

另外还有各种西式甜点、10多款水果和蔬菜沙拉配精选沙拉酱

地址：武汉江汉路257号大福源超市一楼（江汉路大门侧）

5、彼耶罗意大利餐厅

情人节源于古罗马时期，在这个全世界最温馨幸福的日子里，您想亲身感受意大利特有的浪漫吗？

彼耶罗意大利餐厅为您准备了精致的《罗马之恋》和《真情威尼斯》两款意大利情人节套餐!

置身亲切、优雅、愉悦的环境，品味纯正地道的意大利美食、意大利阿利尼干红、漂亮可人的新鲜水果沙拉，伴着美妙的意大利流行音乐，透过幽幽地烛光，真心真情就在默默地对视中融合在一起

地址：武汉市汉口香港路61-69

6、万客来牛排馆

武汉万客来餐饮娱乐有限公司成立于1998年，是武汉市最具规模的现代化中型西式餐饮连锁企业，初步形成为高档次、低消费中西式餐饮经营网络，曾于1999年荣获消费者协会颁发的饮食界质量之星奖牌。公司以弘扬饮食文化为己任。在质量、技术、研发上特聘美国高级顾问。在本公司可享受到制作精美的世界名食：有纽约客牛排套餐、经典牛排套餐、澳洲牛排套餐、丁骨牛排套餐、欧式牛小排套餐、北海银鳕鱼套餐、日式香煎鳗套餐、鄂式牛大排套餐、菲力牛排套餐、法式猪大排套餐、香煎鸡腿排套餐、沙朗牛排套餐、黑椒猪排套餐等等。

万客来秉持“吃的饱是生活”、“吃的好是享受”、“吃的巧是艺术”的经营理念，以“客为尊、服务至上、追求卓越” 为服务宗旨，打造一流的餐饮品牌！

用餐地点：

一店地址：江汉路步行街37号

二店地址：江汉路步行街145号

三店地址：武昌解放路324号

7、花样年华西餐厅

花样年华西餐厅是集用餐、商务、休闲位一体的综合餐厅。外观独特，内部装修更具特色，怀旧的风格，古朴风雅，体现回归大自然的感受。

泡吧、听摇滚、吃西餐……都市人总是将自己的生活装点得特别有“洋味”。泡吧、听摇滚谁都会，只有吃西餐需要学问，要做个真真正正的时尚人士，就要先吃精西式大餐。花样年华经营中西美食、咖啡、冷饮等,全体员工时刻为您提供尽善尽美的服务，让您能在这里彻底松弛一日的辛劳。

地址：武汉市中山大道608号新民众乐园2楼262号

一、准备好晚餐时间

最好选择周末或假期的傍晚，因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选，如果兴趣所致和时间充裕，一年四季皆可。不过进餐的时间，晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流，而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。

二、准备好晚餐地点

选择家中的餐厅和阳台都可。如果在餐厅，最好在靠近餐桌的墙上挂一幅美丽的画，这样可以烘托气氛。如果有封闭的阳台，也可以采用。试想一边用餐，一边欣赏城市的美丽夜景，如果还能看到日落那将是多么的惬意。

三、准备好餐桌餐椅的装饰

家庭常用的长方形和圆形餐桌皆可，不过要求餐桌面要有一定的面积，才能保证餐桌在摆上东西后不显得局促。

餐桌上最好铺上漂亮的台布，可以衬托饭菜的视觉美感，又能遮蔽餐桌面的瑕疵，同时显得高雅。椅子最好是用高靠背的，最好也有带花边的椅垫。如果能有一套造型精美制作工艺精湛的餐桌椅，那么必定会为烛光晚餐增色不少。

四、准备好桌面布置的装饰

桌面在铺好台布之后，就可以摆上物品。可以为烛光晚餐准备一套比平常略微精致的中式或者西式的餐具，这样显得整齐豪华，同时可以把饭菜的醇香美色衬托的淋漓尽致。

最不能缺少的主角还是蜡烛——蜡烛可以用西式的上面有分枝“高塔烛台”，还可以选择那种比较粗壮的蜡烛，还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。

扩展资料：

特别提示

如果蜡烛的质量不好，就有可能在燃烧时产生铅污染——所以晚餐完毕或者第二天要记着开窗通风，以免污染室内的空气；而且适当控制烛光晚餐进行的时间和次数。

烛光晚餐可以偶尔的进行一次，没有必要每晚都进行——这样既诠释了浪漫又不会因为蜡烛伤害身体。虽然蜡烛的污染性很小，但还是建议去买正规厂家正规店铺销售的商品。

另外，聊天的时候，适当的幽默与调情会让整个烛光晚餐更浪漫。

—烛光晚餐