请问咖喱分哪几种？

咖喱的种类很多。

1、以国家来分，其源地就有印度咖喱、新加坡咖喱、泰国咖喱、新加坡咖喱、马来西亚咖喱，日本咖喱，英国咖喱，中国台湾咖喱，斯里兰卡咖喱；

2、以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别；

3、根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

扩展资料：

吃咖喱的好处

咖喱有非常多的营养物质，因为咖喱里面含有比较多的姜黄素，姜黄素是有非常好的保护心脏的作用，而且还可以有很有效的防止人体出现心理衰竭的情况，所以心脏病人可以多吃一些，这样就能够防止心脏肥大，还可以恢复心脏正常的功能。

同时咖喱还具有非常好的温身、健脾的作用，可以还可以暖胃，如果你没有食欲的话，还可以加入一些来增加食欲。

但是尽管如此，咖喱也不能多吃，作为一种复合调料，咖喱块的热量其实一点都不低，咖喱酱中脂肪含量高达30%。

-咖喱

人民网-吃咖喱会长胖吗？ 怎么吃咖喱避免发胖？

泰式咖喱虾

今天试了试复刻泰式咖喱虾，真的巨巨巨好吃，简单健康又下饭~小编准备了一斤的虾，所以后面的用料可自行参考哦~

准备材料:虾，红黄绿彩椒各半个，大土豆半个，洋葱半个，椰浆150ml左右，Thasia正宗泰国咖喱酱1包半

制作过程:

热油下入葱姜蒜和洋葱翻炒一会后，下入土豆，煎焦一点，盛出备用，热油下虾，煎出虾油后加入刚刚炒好的土豆等配菜，倒入椰浆和咖喱酱，可以再倒入适量的水，快要没过食材即可，焖一小会，出锅前倒入彩椒，翻炒一会