宁波有哪些好吃的餐馆?

　　这范围太广了吧给你找了一些店,看看吧

　　张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。

　　森鸭面。 西河街，新美心对面。 烧鸭面，肠血面。

　　味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴，馄饨面，麻油蒸馄饨。

　　仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。 面结，宽面。

　　乐味馄饨面。 百丈路小绵羊正对面，银殿宾馆的斜对面。 虾仁馄饨，干菜馄饨。

　　关中面铺。 鼓楼尚书街呼童街十字路口。 油泼扯面，麻辣牛肉面，麻什。

　　奉化牛肉馆。 高塘路上雅戈尔专卖店边。 牛杂面。

　　温州饭团。 孔浦菜场附近。 内有咸菜，榨菜，肉松，梅干菜，油条等。

　　忘忧亭。 南镇安街，镇安小学后门。 鸡脖子,鸡翅膀,黑砖块,里脊肉，烧仙草。

　　伊莎贝拉甜品屋。 孝闻街100-12号。 天鹅泡芙、小喇叭、蓝莓蛋糕。

　　宁芙面包房。 新兴大酒店后门附近87261321。 泡芙。

　　富浩饭店。 解放南路久久天桥旁。 牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。

　　锅巨海鲜饭店1。 繁景花园的大雅久对面，福利院旁边。 海鲜、青菜芋艿。

　　郭巨海鲜饭店2。 孝闻街口靠近包玉刚图书馆。 炒叽蛄、米鱼骨酱。

　　云宾饭店。 范江岸路翠柏路的交叉口。 萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。

　　春鹤饭店。 孝闻街与西河街岔口。 炒苏蟹，旁元蟹，白蟹土豆羹，小梅鱼。

　　良友饭店。 兴宁桥下，外经贸大厦对面。 梅子肉，油爆虾，宁式鳝蝴。

　　好兄弟海鲜。 中山西路老西苑花鸟市场。 大肠煲，虎头鱼。

　　老宁波饭店。 江东王隘路228号。 盐烤蟹脚，铁板鱿鱼，烤杂鱼，旁元蟹。

　　老太婆饭店。 朱雀小区，最大的十字路口左拐。 饼子蒸蛋、芋艿排骨。

　　梅山渔村。 朱雀小区。 干菜烤蟹脚，油煎米馒头，杂鱼，蒸排骨，烤鲫鱼。

　　东钱湖水上餐厅。 原东钱湖宾馆下去。 本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。

　　东苑食府。 市府后门。 葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。

　　岱山码头饭店。 白沙路海运大厦旁。 椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁土豆。

　　四海香川菜馆。 久久天桥下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。

　　水乐园。 甬港南路李惠利中学边。 番茄排骨锅仔，水煮鱼，蜂窝玉米，凉粉。

　　新派川菜馆。 中山西路原花鸟市场前。 酸菜鱼，凉拌青瓜，桑拿牛蛙。

　　刘家香辣馆。 百丈路，灵桥下一、二百米处。 金牌鸭脖子，醋椒牛肉托水饺。

　　巴渝小栈。 江东新钱柜隔壁。 香辣小龙虾、水煮鱼、豆花鱼。

　　麻辣印象。 城隍庙KFC旁。 香辣兔头、麻婆豆腐、水煮泥鳅。

　　湾仔手抓卤龙虾。 鄞奉路417号海曙交警大队站。 手抓卤龙虾、孜然牛肉。

　　汉德居盱眙龙虾。 鼓楼步行街到底左转。 龙虾60/80/110，桑拿牛肉，酱骨头。

　　水先生食馆。 世纪广场石头屋边87301757。 辣酒肥柳煲，茄汁牛腩煲

　　近聚里自助火锅。 翠柏一里站附近。 羊肉串，卤鸭掌。38/位（包括酒水）

　　大馅水饺。 百丈路，灵桥东路站下。 伊面飘香鸡，大拉皮儿，玉米酸菜水饺。

　　清汤鹅， 惊驾路，游泳馆附近。 卤鹅爪，鹅肉，鹅肝。

　　斑竹溪味馆。 石锲雅戈尔小学对面。 溪鱼，角麂，鸡，荠菜炒年糕。

　　江西人家。 镇明路镇明小学那里。 江西炒粉丝、干锅群菌煲、腊肉、豆腐乳。

　　楚云天鄂菜馆。 灵桥西。 藕汤、武昌鱼、三鲜鱼糕、炒大肠、杜婆鸡。

　　千一米线。 镇明路和柳汀路交叉口。 过桥米线。

　　乐口福粤菜馆。 百丈路东,华严街斜对面。 鲜式蛤子、百丝蒸虾、卤水拼盘。

　　一茶一坐。 乐购麦当劳旁。 芒果雪酪、红豆冰、叉烧酥、抹茶奶茶。

　　激旨面馆。 天一广场天主教堂边。 日本拉面、石锅拌饭。

　　小红牛烧烤。 镇明路金撙咖啡旁边。 五花肉、红薯、石锅拌饭。

　　乡村牛仔烧烤屋。 曙光路曙光影院对面。 粥，牛肉，鸡翅。

　　丽湾韩国料理。 东海菜场靠民安路对面。 石锅拌饭，牛尾汤，土豆饼。

　　金鱼国际餐厅。 天一银太二楼。 鸭舌，蟹饼，火焰蛋糕、春卷、印度洋葱圈。

　　琴桥浪漫咖啡。 拉芳舍旁边。 咖啡，铁板套餐。

　　韩国料理。 广济街老晶都好时光婚纱摄影隔壁。 石锅拌饭，烤五花肉。

　　迪莱咖啡。 宁波日报社5楼。 咖啡西点。

　　豪尚豪牛排馆。 鼓楼呼童街66号，正对中心农贸市场。 牛排，套餐。

　　百世德咖啡。 槐树路，潮涌轩附近。 荷叶田鸡饭，珍珠奶茶。

　　莱点水果吧。 曙光**院对面。 推荐那里的西米系列和黑雨系列。

　　香草恋人馆。 鼓楼红蜻蜓专卖店正楼上87242643。 手工巧克力。

　　E见如故海鲜吧。 鼓楼皇子和米线的弄堂进后左拐。 姜葱螃蟹，椒盐带鱼。

　　小粥仙。 四眼契街新河明珠大门口。 韭菜鲜肉饼、扁豆鲜肉饼、粟米饺、粥。

　　海味世家。 民安路曙光中学对面。 蟹糊、蟹脚、咸蟹蒸叉鱼、乌贼蛋蒸白蟹。

　　外婆桥赣菜馆。 镇明路殷记旁87170217。 蜜制小龙虾、酸菜鱼、水煮肉片。

　　嵊泗小海鲜。 江东南路周宿渡水产市场。 和尚蟹钳、琵琶虾、刀鱼、鹦鹉鱼。

　　高丽苑。 惊驾路美食一条街上87791677。 铁板章鱼、石锅拌饭、烤肉。

　　黄胖饭店。 江东南路周宿渡水产市场。 各类海鲜

　　乐陶陶湖南风味馆。 迎凤街21号87317730。 干锅。

　　星巴克咖啡外滩店。 外滩江边。 法式苏芙蕾，利口提拉米苏，冰焦糖玛其朵。

　　元泰居海鲜砂锅粥。 旁兴宁桥左转,江东新世纪旁。 铁板牛柳，海鲜沙锅粥。

　　龙凤山庄。 月湖马衙街边，石浦边上。 宁波菜，猪油杂豆腐。

　　江南春饭店。 德龙一直下去，近华茂。 海鲜，“五谷杂粮”。

　　海味世家。 江东曙光中学对面。 小海鲜。

　　锦官驿。 天一广场。 锦官沸腾鱼，菜根老坛子，江石滚肥牛，龙井桑拿虾。

　　绿柳居素菜馆。 鼓楼一和汤包楼上。 罗汉观斋、素腰花、佛跳墙、烤红肠。

　　皆大欢喜。 中山东路东方商业大厦。 米汤海鲜杂，迷宗椒盐鸭头

　　颐和茶馆。 外滩。 蛋炒饭、烤鹌鹑蛋、醉鸡爪、甜点水果。58/位起。

　　醉美。 箕艚街曙光路中山东路口。 鲍汁虾仁炒饭、糯米凤鹅、木瓜雪蛤。

　　斗牛士。 外滩。 牛排、甜点。星期1-5下午1-4点特价牛排套餐 39、 49/份。

　　胜雅客。 世纪广场2楼。 西湖牛肉羹 茶树菇牛柳,铁板海鲜豆腐

　　新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龙过江

　　玉蝴蝶。 老实巷36号。 竹香鸭 冰冻苦瓜

　　红树林会所。 日月星城楼下。 顶翅捞饭，八宝鱼头，蟹粉珍珠羹，小牛柳排。

　　拉芳舍茶餐厅。 琴桥边锦地水岸下。 田鸡煲，烤鳗，烤鲫鱼，鲍鱼饭，玉米烙。

　　檀宫。 琴桥边，锦地水岸下面。 碳烧台塑牛排，美极鸡翅。

　　水玲珑。 镇明路光大银行附近。 金牌龙蝉、雪铪水果羹、手拨笋、咖喱青蟹煲。

　　狮城兄弟新加坡餐馆。 萁漕街上，凯利大酒店对面。 海南鸡饭、奶茶。

1、准备食材，咖啡粉，牛奶，细砂糖。

2、牛奶倒入杯中，细砂糖、开水、咖啡粉倒入。

3、搅拌融化，一定要彻底融化。

4、用电动打蛋器快速打发，一直打发到粘稠有泡沫的状态，时间需要十分钟。

5、倒入牛奶即可完成。

泡沫咖啡卡布基诺又叫泡沫咖啡。Cappuccino是意大利最享盛名的花式咖啡，目前正风摩全世界！香、甜、浓、苦的滋味，充分表现了仪式热情与浪漫，值得你在慵懒的午后，舒舒服服来上一杯！

特色：充分洋溢南欧的风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶（或鲜奶油），可温和意大利咖啡的强烈浓苦，便其中感香醇，是当今最流行的花式热咖啡。

诀窍：可加少许白兰地或加利安诺甜酒以增加香味。玉桂粉要选用等级高、气味温和者。

雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

1、雪花牛肉的不饱和脂酸含量高于黄牛，无论是单不饱和脂肪酸，还是多不饱和脂酸，都高于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位，还高于美国牛与澳洲牛。2、雪花牛肉的饱和脂肪酸含量低于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位低于美国牛与澳洲牛。

3、雪花牛肉的上脑、牛柳、腿肉的脂肪含量分别为273、92、68%，三部份平均值为144%，若以此值作为雪花牛肉的平均脂肪含量，则高于黄牛脂肪含量的21-61%(资料来源不同)，但低于猪肉的40%。

4、每百克雪花牛肉的上脑、牛柳、腿肉的含热量分别为325、176、158千卡，较多的资料认为黄牛肉的含热量为106或125千卡，可以看出，雪花牛肉的含热量比黄牛大。

　　鼓楼里面那条街上的过桥米线，城隍庙有家麻辣烫 ，张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。

　　张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。￥

　　l 森鸭面。 西河街，新美心对面。 烧鸭面，肠血面。￥

　　l 味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴，馄饨面，麻油蒸馄饨。￥

　　l 仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。 面结，宽面。￥

　　l 乐味馄饨面。 百丈路小绵羊正对面，银殿宾馆的斜对面。 虾仁馄饨，干菜馄饨。￥

　　l 关中面铺。 鼓楼尚书街呼童街十字路口。 油泼扯面，麻辣牛肉面，麻什。￥

　　l 奉化牛肉馆。 高塘路上雅戈尔专卖店边。 牛杂面。￥

　　l 温州饭团。 孔浦菜场附近。 内有咸菜，榨菜，肉松，梅干菜，油条等。15元￥

　　l 忘忧亭。 南镇安街，镇安小学后门。 鸡脖子,鸡翅膀,黑砖块,里脊肉，烧仙草。￥

　　l 伊莎贝拉甜品屋。 孝闻街100-12号。 天鹅泡芙、小喇叭、蓝莓蛋糕。￥

　　l 宁芙面包房。 新兴大酒店后门附近87261321。 泡芙。￥

　　l 富浩饭店。 解放南路久久天桥旁。 牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。￥￥

　　l 锅巨海鲜饭店1。 繁景花园的大雅久对面，福利院旁边。 海鲜、青菜芋艿。￥￥

　　l 郭巨海鲜饭店2。 孝闻街口靠近包玉刚图书馆。 炒叽蛄、米鱼骨酱。￥￥

　　l 云宾饭店。 范江岸路翠柏路的交叉口。 萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。￥￥

　　l 春鹤饭店。 孝闻街与西河街岔口。 炒苏蟹，旁元蟹，白蟹土豆羹，小梅鱼。￥￥

　　l 良友饭店。 兴宁桥下，外经贸大厦对面。 梅子肉，油爆虾，宁式鳝蝴。￥￥

　　l 好兄弟海鲜。 中山西路老西苑花鸟市场。 大肠煲，虎头鱼。￥￥

　　l 老宁波饭店。 江东王隘路228号。 盐烤蟹脚，铁板鱿鱼，烤杂鱼，旁元蟹。￥￥

　　l 老太婆饭店。 朱雀小区，最大的十字路口左拐。 饼子蒸蛋、芋艿排骨。￥￥

　　l 梅山渔村。 朱雀小区。 干菜烤蟹脚，油煎米馒头，杂鱼，蒸排骨，烤鲫鱼。￥￥

　　l 东钱湖水上餐厅。 原东钱湖宾馆下去。 本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。￥￥

　　l 东苑食府。 市府后门。 葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。￥￥

　　l 岱山码头饭店。 白沙路海运大厦旁。 椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁土豆。￥￥

　　l 四海香川菜馆。 久久天桥下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。￥￥

　　l 水乐园。 甬港南路李惠利中学边。 番茄排骨锅仔，水煮鱼，蜂窝玉米，凉粉。￥￥

　　l 新派川菜馆。 中山西路原花鸟市场前。 酸菜鱼，凉拌青瓜，桑拿牛蛙。￥￥

　　l 刘家香辣馆。 百丈路，灵桥下一、二百米处。 金牌鸭脖子，醋椒牛肉托水饺。￥￥

　　l 巴渝小栈。 江东新钱柜隔壁。 香辣小龙虾、水煮鱼、豆花鱼。￥￥

　　l 麻辣印象。 城隍庙KFC旁。 香辣兔头、麻婆豆腐、水煮泥鳅。￥￥

　　l 湾仔手抓卤龙虾。 鄞奉路417号海曙交警大队站。 手抓卤龙虾、孜然牛肉。￥￥

　　l 汉德居盱眙龙虾。 鼓楼步行街到底左转。 龙虾60/80/110，桑拿牛肉，酱骨头。￥￥

　　l 水先生食馆。 世纪广场石头屋边87301757。 辣酒肥柳煲，茄汁牛腩煲￥￥

　　l 近聚里自助火锅。 翠柏一里站附近。 羊肉串，卤鸭掌。38/位（包括酒水）￥￥

　　l 大馅水饺。 百丈路，灵桥东路站下。 伊面飘香鸡，大拉皮儿，玉米酸菜水饺。￥￥

　　l 清汤鹅， 惊驾路，游泳馆附近。 卤鹅爪，鹅肉，鹅肝。￥￥

　　l 斑竹溪味馆。 石锲雅戈尔小学对面。 溪鱼，角麂，鸡，荠菜炒年糕。￥￥

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　　l 楚云天鄂菜馆。 灵桥西。 藕汤、武昌鱼、三鲜鱼糕、炒大肠、杜婆鸡。￥￥

　　l 千一米线。 镇明路和柳汀路交叉口。 过桥米线。￥￥

　　l 乐口福粤菜馆。 百丈路东,华严街斜对面。 鲜式蛤子、百丝蒸虾、卤水拼盘。￥￥

　　l 一茶一坐。 乐购麦当劳旁。 芒果雪酪、红豆冰、叉烧酥、抹茶奶茶。￥￥

　　l 激旨面馆。 天一广场天主教堂边。 日本拉面、石锅拌饭。￥￥

　　l 小红牛烧烤。 镇明路金撙咖啡旁边。 五花肉、红薯、石锅拌饭。￥￥

　　l 乡村牛仔烧烤屋。 曙光路曙光影院对面。 粥，牛肉，鸡翅。￥￥

　　l 丽湾韩国料理。 东海菜场靠民安路对面。 石锅拌饭，牛尾汤，土豆饼。￥￥

　　l 金鱼国际餐厅。 天一银太二楼。 鸭舌，蟹饼，火焰蛋糕、春卷、印度洋葱圈。￥￥

　　l 琴桥浪漫咖啡。 拉芳舍旁边。 咖啡，铁板套餐。￥￥

　　l 韩国料理。 广济街老晶都好时光婚纱摄影隔壁。 石锅拌饭，烤五花肉。￥￥

　　l 迪莱咖啡。 宁波日报社5楼。 咖啡西点。￥￥

　　l 豪尚豪牛排馆。 鼓楼呼童街66号，正对中心农贸市场。 牛排，套餐。￥￥

　　l 百世德咖啡。 槐树路，潮涌轩附近。 荷叶田鸡饭，珍珠奶茶。

　　l 莱点水果吧。 曙光**院对面。 推荐那里的西米系列和黑雨系列。￥￥

　　l 香草恋人馆。 鼓楼红蜻蜓专卖店正楼上87242643。 手工巧克力。￥￥

　　l E见如故海鲜吧。 鼓楼皇子和米线的弄堂进后左拐。 姜葱螃蟹，椒盐带鱼。￥￥

　　l 小粥仙。 四眼契街新河明珠大门口。 韭菜鲜肉饼、扁豆鲜肉饼、粟米饺、粥。￥￥

　　l 海味世家。 民安路曙光中学对面。 蟹糊、蟹脚、咸蟹蒸叉鱼、乌贼蛋蒸白蟹。￥￥

　　l 外婆桥赣菜馆。 镇明路殷记旁87170217。 蜜制小龙虾、酸菜鱼、水煮肉片。￥￥

　　l 嵊泗小海鲜。 江东南路周宿渡水产市场。 和尚蟹钳、琵琶虾、刀鱼、鹦鹉鱼。￥￥

　　l 高丽苑。 惊驾路美食一条街上87791677。 铁板章鱼、石锅拌饭、烤肉。

　　l 黄胖饭店。 江东南路周宿渡水产市场。 各类海鲜 ￥￥

　　l 乐陶陶湖南风味馆。 迎凤街21号87317730。 干锅。￥￥

　　l 星巴克咖啡外滩店。 外滩江边。 法式苏芙蕾，利口提拉米苏，冰焦糖玛其朵。￥￥

　　l 元泰居海鲜砂锅粥。 旁兴宁桥左转,江东新世纪旁。 铁板牛柳，海鲜沙锅粥。￥￥

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　　l 江南春饭店。 德龙一直下去，近华茂。 海鲜，“五谷杂粮”。￥￥￥

　　l 海味世家。 江东曙光中学对面。 小海鲜。￥￥￥

　　l 锦官驿。 天一广场。 锦官沸腾鱼，菜根老坛子，江石滚肥牛，龙井桑拿虾。￥￥￥

　　l 绿柳居素菜馆。 鼓楼一和汤包楼上。 罗汉观斋、素腰花、佛跳墙、烤红肠。￥￥￥

　　l 皆大欢喜。 中山东路东方商业大厦。 米汤海鲜杂，迷宗椒盐鸭头。￥￥￥

　　l 颐和茶馆。 外滩。 蛋炒饭、烤鹌鹑蛋、醉鸡爪、甜点水果。58/位起。￥￥￥

　　l 醉美。 箕艚街曙光路中山东路口。 鲍汁虾仁炒饭、糯米凤鹅、木瓜雪蛤。￥￥￥

　　l 斗牛士。 外滩。 牛排、甜点。星期1-5下午1-4点特价牛排套餐 39、 49/份。￥￥￥

　　l 胜雅客。 世纪广场2楼。 西湖牛肉羹 茶树菇牛柳,铁板海鲜豆腐 ￥￥￥

　　l 新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龙过江 ￥￥￥

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　　l 红树林会所。 日月星城楼下。 顶翅捞饭，八宝鱼头，蟹粉珍珠羹，小牛柳排。￥￥￥

　　l 拉芳舍茶餐厅。 琴桥边锦地水岸下。 田鸡煲，烤鳗，烤鲫鱼，鲍鱼饭，玉米烙。￥￥￥

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　　l 水玲珑。 镇明路光大银行附近。 金牌龙蝉、雪铪水果羹、手拨笋、咖喱青蟹煲。￥￥￥

　　l 狮城兄弟新加坡餐馆。 萁漕街上，凯利大酒店对面。 海南鸡饭、奶茶。￥￥￥

　　特产

　　象山海鲜奉化芋艿头、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席

　　宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼

　　猪油汤团。没办法，实在太有名了，“宁波十大名点”的老大，北方的元宵可不能比。首先得用水磨的糯米粉作皮。何为水磨？就是用石磨带水研泡开的糯米，磨出来的湿糊的米浆倒在纱眼细小的纱布袋子里，露天挂着晾，大半天过去，水漏得差不多时，便成了水磨面。口感特别细腻，还不容易煮破。（据说昆曲里有一种水磨嗓，悠扬哀婉，估计就是这样来的）猪油馅则是用猪油块、黑芝麻磨粉和白糖揉出来的，油而不腻，吃了不胀肚子，和市场上卖的不同。而且个头很大，这里面也有个中原由：汤圆煮好了是里热外冷的，有的人见汤圆凉了，一口吞一个，一到嘴巴里必定烫出泡来。如果个头大，那么只能咬着皮一点点吃，这种事情就不会发生了，这味道也出来了，是江南的风味，一个字：柔！但这样的做法我也只是小时候吃过几次，后来大人嫌麻烦，都用现成的面粉、猪油包了，味道自比不得从前，如今也是一种“古道”了。

　　当然，外地人来宁波，吃汤圆会去“缸鸭狗”。那招牌极有特点：无字，一口缸，一只鸭子，一条狗便完。但这可笑的招牌并不妨碍它的知名度，这可是宁波最有名的小吃店，汤圆自然地道极了。但我最钟情的还是铁板豆腐，每次去都要来几串。这种用老豆腐煎成的铁板豆腐豆香浓郁，而且老得恰到好处，当然，浇点辣酱更不错。

　　这不由得又让我想起另外一家店——仓桥头面结店。我可是常客了，每周六早上必去不可。它自然以面结出名。面结皮是用碱水泡过的，泡得很老到，刚显嫩就得捞上来。肉馅一定是“肥二瘦八”，最有嚼头的那种，且得有肉汁嚼出来，如同肉包子里边有油一样，做的很有技术。一口咬下去，嫩的皮，有嚼头的肉，在嘴里完成的那简直是千古绝唱——那吃法是有讲究的：得分着点，面和面结分着点。我一般早上去，点面就说：“一碗生面，面少点，不加葱，一碗面结汤。”这样吃才有滋味。常见那慕名而来的客人总是“一碗阳春面加一串面结！”自以为豪气冲天，让人看了不禁发笑。平时我会搬到店外小桌子去吃，尽管面对大马路，但因为天色尚早。没什么车，又比邻月湖，空气好，没什么污染。而且很实惠，一次十元不到。

　　当然，这些都是宁波小吃中的点心一类，其他还有酒酿圆子，小笼，鲜肉馄饨等上百个种类，多得吃不转。但宁波的糕点我是基本上吃便的。这得归功我奶奶，她老人家喜欢吃，我就陪她吃，不知不觉就吃遍了。

　　宁式糕点”的历史比汤圆来得更久，有史可考的是从秦代开始。但最有名的“太子糕”据称是春秋战国时代的。所以现在的“宁式糕点”是全国十二大派系之一。其中最有名的是“甜中有咸，咸中透鲜”的苔菜类，苔菜酥、苔菜月饼，苔菜油赞子……都是奶奶的最爱。现在的“升阳泰”大概还有。我最喜欢豆酥糖，主要是那入口即化的滋味实在不错。油赞子也不错，但属文昌食堂的最佳，买时是要排长队的。

　　不知是谁把宁波菜也归到小吃里。不过既然有这样的分类，我就要讲一讲咸齑大黄鱼。

　　用料必须讲究。大黄鱼一定要新鲜，在背上要剖几个“柳叶口”，把咸齑切成末状，可以嵌在柳叶口里，以便入味。冬笋可有亦可无，主要是图个自然的鲜味，但事实上没有也很鲜了。煮法各地又有不同，有用大汤炖煮然后收汤的，也有先煎后焖煮的，但都要加一点黄酒，最后盛起时，汤是乳白的。大黄鱼鲜嫩少骨，有“琐碎金鳞软玉膏”的叫法，咸齑是酸劲十足，香气纯郁。不过现在大黄鱼少见了，一般家里用小黄鱼替代。宁波人还说：“三天勿吃咸齑汤，脚骨有点酸汪汪。”表明了咸齑酸为上乘。过去都买邱隘咸齑，因为“邱隘咸齑粪缸做”，但现在我爸从麦德龙买来的“九里香”咸齑也不错，只要放几天就很酸了，做菜丝毫不逊色。

　　宁波菜还有苔菜拖黄鱼，卤汁田螺什么的，总之在记忆里多得不胜数了。

很高兴回答你这个问题，我是南方地区的一位网友。 对于我们这些三，四线城市的居民来说，我们所了解到的西餐应该就是牛排，我生活在一个有一百多万人口的县城。我们县城有两家牛排馆。还有披萨以及寿司。

西餐最典型的代表意大利面、披萨、牛排等。我们平时提起西餐第一时间想到的就是这些。西餐菜肴可分为头盘、汤、主菜、副菜、甜品、咖啡、沙拉。

1、头盘：类似就是中餐里的开胃菜，头盘的选择有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2、汤：西餐里汤分为：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤等

3、副菜：我们经常把副菜称为白肉，主要是鱼类、海鲜类菜肴。例如海鲜咯爹，贝类水产园沙律等

4、主菜：最有代表性的是牛肉或牛排。主要通过烤、煎、等形式烹调肉、禽类

5、沙拉：沙拉是Salad的音译，也称之为沙律，主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉，口味分为咸、甜、酸。

6、甜品：在主菜后使用，主材为面粉、糖、黄油、牛奶等。脂肪、蛋白质含量较高，香甜而不腻口，且外形一般较为美观。

7、咖啡：西餐中的最后一套菜肴，有些人也会选择茶。

ps：不同地区的西餐口味也有着不同的特点，主要有意式、法餐、美式。其中意式注重原料的本质，追求原汁原味，多数以炒、煎、烤、红烩、红焖等烹调方式进行。法餐则注重每一个环节，尤其是着装和礼仪，浪漫的法国人不管何时何地都要言行得体。美式则由于历史原因，这里是全球美食的聚集地，在美国，美式快餐十分盛行。

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