焦作是河南省的一个城市,有许多美食值得一试。首先是焦作炒面,它以面条炒煮后配以各种蔬菜、肉类和调料而闻名。其次是焦作烩面,它是一道独特的面食,面条入口软糯,配以鸡蛋、黄豆芽和酱料,口味丰富。另外,焦作著名的还有焦作鸡,这是一种独特的养殖品种,肉质鲜嫩多汁,口感极佳。最后还有焦作烧饼,这是一种传统的烘焙食品,外脆内软,香气扑鼻。无论是炒面、烩面、焦作鸡还是焦作烧饼,都是焦作的特色美食,值得品尝。
焦作是河南省地级市,位于河南省西北部地区。河南气候温和,环境良好,市内的景点、美食和小吃很多。游玩河南省,推荐几家餐厅:马丁豆豆、芳婆糕团店和蒋有记(老门东店)等等,店内的食物很好吃,一定要尝试。焦作的美食有很多,比较出名的有鸭血粉丝汤和梅花糕等等,也值得尝试。
餐厅马丁豆豆(新街口店):这家店在石鼓路和丰富路的交汇处,肯德基对面,位置很好找,店面很干净清爽,美女店员很热情。爆蛋鸡柳酥软鲜香,味道不错,用于包装的小盒子很可爱,也好拎,酸梅汁口味也很好。关键他家还设置了爱心补给站,在炎炎夏日为辛勤的高温工作者提供服务。
南京大牌档(狮子桥总店):天王烤鸭包吃第一口感觉好好吃啊,继续吃下去就会感觉有点腻,让鸭子和汁水包裹在面皮里面有点腻也是正常盐水鸭还是不错的。
芳婆糕团店:芳婆糕也就是茶糕,松软香甜很扎实,清清爽爽,也就老字号还卖着。老卤蛋很入味很好吃;酒酿元宵,藕粉勾芡成糊糊,小圆子韧韧的红豆绵绵的微微甜很好喝;糖芋苗甜甜的料也足;五珍银耳汤,软糯香甜的银耳和枸杞莲子。
蒋有记(老门东店):蒋有记(老门东店)在南京有名的清真小吃店,特色是牛肉锅贴,还有牛肉馄饨、牛肉汤等,蒋有记在老门东有门店,有90年多年历史。
美食鸭血粉丝汤:在南京,卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布,从路边的小吃摊,到成规模的连锁店。可以毫不夸张的说,没吃过南京的鸭血粉丝就等于没来过南京,最有名的要算是回味鸭血粉丝,除此之外,石记鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝、永和园鸭血粉丝汤、鸭得堡鸭血粉丝和金源鸭血粉丝都算是南京鸭血粉丝汤的名店。
赤豆元宵:赤豆元宵虽然哪里都有,但是南京土著却对这碗平常的赤豆元宵格外有感情,最有名的莫过于莲湖糕团店,这家店虽然名字叫糕团店,但最受欢迎的却是这莲子赤豆元宵,浓浓稠稠的一大碗,用红豆沙煮小元宵和莲子,再用藕粉勾芡,用“软糯香甜”形容真是当之无愧!所有进店的人,几乎都会先来碗赤豆元宵,然后再点些汤面,或者锅贴糕团。
梅花糕梅花糕源于苏州,南京梅花在糕制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。梅花糕作为一个名气很高的南京特产,喜爱它的人自然不少,无论什么时候去,每个摊点前都排着一条条长队,长而久之,这也成了湖南路上的一道独特风景。
牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。
皮肚面:皮肚面是南京独有的面,汤料充盈,酷似于大杂烩,十几样东西,皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等等。
有四大怀药:怀山药(铁棍山药)、怀菊花、怀地黄、怀牛膝;
怀庆府的驴肉
五里源的松花蛋
要带最好带武涉油茶
武陟县油茶是我国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜,因而驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。
焦作,内陆城市,在在母亲河的哺育下那么有人情味,来过,品尝了实实在在的 美食 之后,便不想离去。
胡辣汤,焦作人早上必备的早点。
由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。适合搭配油条、包子等其它早点,绝配为葱油饼。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,也很受欢迎。
闹汤驴肉
来到焦作玩儿好之余再吃上焦作的特色 美食 ,这才是正确的旅行方式,不过想找一家好吃又特色又带有当地文化的老店却不是很容易,老董家这一百年老店的存在刚好身在其中。
而其中最炫的名吃闹汤驴肉则为福中之福,名字神奇而又酷炫,驴肉好吃又营养丰富,最关键的是据怀庆老董家统计数字显示,开店至今,老董家的闹汤驴肉竟然卖了30多万份,那时没有淘宝,没有天猫,没有京东,没有阿里,一切都是靠口口相传,不得不说这确实难得。
靳贤书酥饼
靳贤书是创始人的名字,分为大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等,有几十年 历史 了,甚至已经远销海外。
董府丸子
焦作沁阳 美食 ,起源于1920年左右,算到今天已经近百年 历史 了,是焦作知名小吃之一。
许良扯面
焦作博爱县 美食 ,是一种拌面,面条做好后加上猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成的卤汁,加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面,葱油搅拌均匀来食用。
烩面
烩面是河南特色 美食 ,有着悠久的 历史 。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,在焦作每家店的烩面都各有特色,没有最好吃,只有更好吃的。
擀面皮
烹调方法包括和、洗、擀、蒸、拌,具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。
糊涂面条
吃面条的时候,在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。这样,杂七杂八、糊里糊涂一大锅,既省细粮,又好吃,又挡饥,又有营养
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焦作位于河南省的北部,是一个非常有名的 旅游 城市,其中国家5A级 旅游 景区就达到了三个,分别有焦作云台山景区、青天河景区和神农山景区,说到焦作这个城市,绝对是一个好山好水的 旅游 好去处,而焦作不光是一个 旅游 的好去处,还是一个有名的 美食 城。
来到焦作一定要尝尝当地的兰州拉面,其实你不知道兰州拉面的发源地是在焦作,而在兰州也是没有兰州拉面的,因为这是河南人自创的一种面条,选用清汤、萝卜、辣椒、香菜、蒜苗再来上几块自己酿制的牛肉,那味道美的很。
焦作博爱的羊大件也是当地的名吃,其实羊大件和人们常吃的羊肉汤还是挺像的,但是羊大件不同的是,它的羊肉都是煮的整块的,然后羊汤里面都是用手撕下来的羊肉,直接也不经过加工,就放到羊汤锅里,这就是焦作本地的名吃羊大件。
焦作有特色饭店比较多,我比较喜欢吃烩面,所以觉得赵记烩面、赵记烩面堂、闪记、老婆烩面、老大烩面、白记、范记胡同烩面等一些老字号的饭店还是不错的。另外博爱的景亮杂拌,博爱的水席,沁阳的老董家、爱国驴肉也都不错。
没有听说过焦作有什么好吃的特色 美食 。
『小扬州』
焦作一家地道的淮扬菜馆。
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淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系,覆盖地域甚广,包括现今江苏、浙江、安徽、上海,以及江西、河南部分地区,有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉。
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淮扬菜选料严谨,风格雅丽。既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点,形成了自己甜咸适中,咸中微甜的风味。
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红烧肉 特别好吃。肥而不腻 层次分明,肉质嫩滑 入口即化,美妙无比
狮子头 味道虽清淡,但个人觉得吃起来有点腻,我还是适合红烧狮子头 哈哈
扬州酥鲫鱼 类似于糟鱼,骨酥肉烂 嚼之无渣,赞赞[耶][耶][耶]
扬州炒饭 把暗香附味体现的淋漓尽致。朴素的食物本该如此美好
茄子 菜单上的名字忘记了,是我在饭店吃到的少有的好吃的茄子,外酥里嫩,口感香脆
汤 不知道叫啥,鲜美适口,好喝[笑哭]
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他家二楼是包间,最大的14人台,最小的4人台,聚餐&友人小聚都OK
店名:小扬州
地址:塔南路太极景润东门北边
胡辣汤呗 !小笼包!都不错!
博爱景亮杂拌
兰州拉面,羊大件
俺是山东人,不知道
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