关于咖啡的唯美浪漫语录素材

　　幸福是：右手咖啡，左手诗篇，关于咖啡的浪漫 唯美的 句子 语录还有哪些下面是我给大家带来的关于咖啡的浪漫语录，希望你喜欢。

　　关于咖啡的浪漫语录经典版

　1) 世人说，爱情是杯咖啡，或浓或淡，或甜或苦，主要是看自己放下的是什么!要我说，爱情就像季节，春夏秋冬，酸甜苦辣，自己品尝。

　2) “咖啡从到达胃囊的那一刻便开始拨动你的思绪。你会不断生出新的点子，想出好的比喻，思如泉涌。咖啡是文学创作的伙伴，它让写作变得不再痛苦。”

　3) 喜欢你，却不敢去爱你，喜欢你我可以慢慢地品味咖啡的味道，细细地品读你的心情文字;喜欢你我会在有月的夜晚偶然想起你…喜欢你

　4) 有时寂静是那么美好，一个咖啡杯，一个桌子。有时独自坐着是那么美好，我就像是在绞刑架上展开双翼的海鸟一般自由。

　5) 爱情就像咖啡，可以加糖，可以加奶，所以有时甜蜜有时香浓，还可以加上各种风味糖浆变的浪漫无比。

　6) “我认为人类所获得的成就并不是因为我们拥有智慧，而是因为我们会制作咖啡。”

　7) 爱情就如一杯牛奶咖啡，香香地飘在外面，甜甜地浮在表面，酸酸地含在里面，苦苦地沉在底面，迷迷糊糊地把你倒映在咖啡里面。

　8) 咖啡夜语悄悄地流行着。伴着一杯咖啡，守着电脑，在朦胧的夜色里，遨游在咖啡夜语的世界中，这已经是许多人每天晚饭后的一种习惯。

　9) 一位银行家的妻子，在布拉格一间咖啡馆里爱上了一位作家，他写一页，她看一页。他也爱她，她隐瞒了婚姻状况。

　10) 那个午后，那杯咖啡，让我明白了：我们谁都不是谁的谁，你在等待咖啡里要加糖的人，我在期盼有谁来分享咖啡单纯的苦涩

　11) 书桌上放一杯咖啡，我会细细品味其中苦滋味，其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽

　12) 现今，人们对于咖啡的追求已经不单单是味道上的享受，还有一种感觉。

　13) 她走在街上，有混混要调戏她，他出现了。咖啡厅里，她静静听着他的 故事 ：“我有个老婆，患了间歇性失忆。

　14) 咖啡夜语是每日奔忙在紧张的工作之后，让心灵静静地停靠，享受片刻安逸的所在;咖啡夜语也是每一个人经历感情波澜后，将自己内心积郁很久的感情宣泄出来地方……

　15) 咖啡的颜色，是思念一个人时的寂寞，回忆两个人时的神伤;那浓郁的味道，诉说了你我前世不解的情缘，飘去了的，只是过去……。

关于咖啡的浪漫语录最新版

　1) “咖啡对于我们来说好比金子，它能够为每一个普通人带来奢华尊贵的享受。”

　2) 咖啡从此以后感觉就是**一样的可怕和厌恶。那花艳丽的眼花缭乱，终归是萎靡腐烂。对咖啡的怨恨与日俱增。

　3) 咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓，时不时还念着那苦味和深不见底的黑，享受苦涩带来的兴奋和激情。

　4) 咖啡让我觉得像极了生活。生活也需要品，而且需要加入一些糖和奶，才能让本来平淡，本来有些单调的日子，变得甜蜜而富有层次感。

　5) 只要有空闲时间，我会暂时放下所有事情，约上三五好友，到西湖边找家咖啡馆，点上一杯摩卡，享受着西湖的美景和眼前的醇香咖啡，不但放松了身心，还联络了朋友之间的感情。

　6) 喜欢咖啡，喜欢喝咖啡的人，喜欢看他们喝咖啡时的表情。生活就在一杯杯香浓的咖啡中凝结着。

　7) 咖啡与茶，就像**《当北京遇上西雅图》般，西方与东方的 文化 撞击，矛盾而又融洽。咖啡——是用火的烫痕，烙印着芳香，茶——如坐草木之间，清新而幽远。

　8) 咖啡豆加工出来的咖啡品种让人目不暇接，其中有卡布奇诺咖啡，可比可咖啡，拿铁咖啡，炭烧咖啡，摩卡咖啡等等，它们加入了牛奶与糖，柔滑牛奶和香醇的的咖啡完美结合，营造出浓郁的奶香味。

　9) 我喜欢咖啡，苦涩夹杂着些许微甜，美妙的 文章 ，代表着心情的咖啡，也许是我心灵彼岸的美丽女孩，我心陶醉着……

　10) 单名霏，并且强调和埋怨父亲起名字没有用上咖啡的啡字，不过转头就眉开眼笑的说，爱喝咖啡像雨雪霏霏那样很盛，也算不错。

　11) 诚惶诚恐的偷喝，那味道叫苦不迭。知道要加糖以后，才真真正正明白了咖啡苦中作乐的妙韵。

　12) 咖啡快冷的时候，陆涛还是没有来，嫣然一口气喝尽咖啡，滑溜的液体流进胃里，她自嘲地笑了：这么多年，好多东西都改变了，可是咖啡还是一如既往地没有变味。

　13) 许是隔着一帘心事，或是张不开浪漫的翅膀，或是年少轻狂不懂得珍惜，爱情的咖啡，掉落地上，支离破碎的无法拼接。

　14) 一晚上，从格林威治村的咖啡馆坐到苏荷的咖啡馆，再从苏荷的咖啡馆坐到东村的咖啡馆里，就好像看着钱和艺术怎么在这里开战。

　15) 小时候家里穷，没见过什么世面，有一年亲戚送了两罐咖啡，家里人每晚都当补品给我喝一杯，后来长大了，好不容易才找了份上夜班的工作!

关于咖啡的浪漫语录热门版

　1) 两个人的咖啡座，我是一个人坐，两个人的世界，我是一个人在独舞。牵挂，思恋，在深深的怀想中冉冉显现，此时，此情，此景，我也无处收回。

　2) 每日一杯咖啡，成了我最欢乐的时光，让我总在忙碌的间隙里，有了偷得浮生半日闲的小欢愉。

　3) 当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪，因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了个圈，所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带有思念被压抑许久后所发酵的味道。

　4) “事实上，人类在面临困境时，内心深处都会有同一种渴望：喝一杯香醇的热气腾腾的咖啡。”

　5) 一杯咖啡苦不苦，不在于你放没放糖，而在于你用没用心去搅。一段爱情美不美，不在于你是否开始，而在于你是否忘记过去。

　6) 冲一杯咖啡，打开音乐，点燃一支烟，于是，我的思念蔓延在寂寞的空间，任音乐在房间里流动穿透所有的感情。把思绪凝结成一朵淡淡的雪花，在夜的深邃里随意飘扬。

　7) 西方人爱喝咖啡，中国人常 饮茶 。两种毫不相干的饮品却有一点相通：无论多么浓香的咖啡，或多么清洌的茶都是带着苦味的，人们品味着这苦与甜，乐此不疲。

　8) 爱情就像咖啡中加糖一样，加少了几乎全是咖啡的苦味，加多了也就体现不出咖啡的味道了。

　9) 喝咖啡和喝中药汤大相径庭。中药汤一般是一气喝完，咖啡则是一小口一小口的轻泯浅尝。中药汤喝完会眉头深锁紧绷，而咖啡边喝边舒展飞扬。

　10) 我一直认为，咖啡就要苦苦的，在品咖啡前先喝一口冰水，再慢慢的轻呷一口浓醇四溢的咖啡，然后细细的品味，你会发现，咖啡苦中带着酸酸中带着柔柔中带着醇醇中带着甘……

　11) 对咖啡情有独钟，很想有一家属于自己的咖啡厅!每天享受着醇厚的咖啡，细细地品位人生!

　12) 有闲听歌，喝杯咖啡，闻一闻阳光，是多么幸福的一件事，庆幸自己能拥有这样的闲情逸致，这样的惬意舒坦。

　13) 温暖的午后，优雅的环境，清彻的音乐，浓浓的咖啡香气，醇厚的口感，变换的花式情趣，让人不知不觉间陶醉在咖啡香里

　14) 品咖啡，就像品生活，像品尝着我们这一路成长的点点滴滴。苦的甜的酸的涩的，是那么富于变化，让人欲罢不能。

　15) 人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香;人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情

　16) 不是可以人手一杯咖啡，优雅的，从容的，去品去遐想去飞扬的，经济条件将许多人拒之门外。

　17) “咖啡如魔鬼般漆黑，如地狱般炙热，但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。”

　18) 经理首先装作不知道，然后是一包一包的送，渐渐的让我恋上了咖啡，随着咖啡的氤氲膨胀自己的虚幻，俨然觉得已经是有品味上档次的高雅之士，飘在云端的感觉美了醉了许久。

　19) 有一位俄罗斯人来到咖啡厅点了一杯咖啡。过了一会，服务生走到他跟前：先生，这是你要的咖啡。

　20) 有一次去麦当劳吃饭，他发现咖啡可以免费续杯，于是就把喝完的空杯子带走了，之后每天下班都要到麦当劳续杯咖啡(我第一次知道竟然可以这样续杯。

一、巴西（南美）山多斯咖啡：

口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好

的选择。

二、哥伦比亚（南美）曼特宁：

口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻

味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。

三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：

独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。

四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感

舒适，有迷人的芳香。

五、蓝山咖啡：

酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘

焙。

六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：

意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。

七、牛奶咖啡(Melange)：

黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳

其人围困维也纳时的正宗调配方法。

八、奶油咖啡(Einspaenner)：

类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。

九、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：

冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。器皿为长形的高脚杯。糖视个人口味而定。

十、奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)：

热可可加配制好的奶油。

十一、摩卡咖啡：

此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会

作为调酒用。

十二、萨尔瓦多咖啡：

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

十三、夏威夷咖啡：

具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上

一层楼。

十四、巴西咖啡：

酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈

苦味，适合来调配混合咖啡。

十五、曼巴咖啡：

曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

十六、康娜咖啡：

夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

十七、圣多斯咖啡：

主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。

十八、爪哇咖啡：

产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

十九、瓜地马拉咖啡：

带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。

二十、吉力马札罗山：

酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培

后会产生柔和的苦味，适合来调配混合咖啡。

二十一、冰拿铁咖啡：

利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白

分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫

的温馨感觉。

二十二、欧蕾冰咖啡：

—制作方法 (二人份) —

1 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。

以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。

2 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。

3 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

4 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的

欧蕾冰咖啡了。

二十三、马琪雅朵 Macciato：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量

一般咖啡制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量

制作方法 (一人份)

先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato

二十四、瑞士巧克力咖啡：

巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放

些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热

量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g

一般咖啡制法：咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc

—制作方法—

1 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内

2 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成

二十五、卡布奇诺·拿铁咖啡：

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛

奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此

得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在

咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

二十六、卡布其诺 Cappuccino：

—制作方法—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶50cc 牛奶泡沫适量

咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量

—做法—

1 准备打泡的热牛奶

2 咖啡、热牛奶各半倒入杯内

3 上面加满牛奶泡沫

二十七、土耳其咖啡：

至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以

窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

—土耳其咖啡制作方法 (一人份)—

1 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而

定，也可以不加)

2 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒。

3 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。

3 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖

啡，味道相当的特殊。

二十八、皇家咖啡：

这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿

破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺

烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香

，苦涩中略带甘甜法国的高傲，法国的浪漫。

—皇家咖啡制作方法 (一人份)—

1 先冲泡出90cc热蓝山咖啡，倒入预热过的瓷杯中。

2 将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上，汤

匙上倒入白兰地并点火。

将点燃之蓝色火焰的白兰地倒入杯子中，即可品尝。

二十九、魔力冰淇淋咖啡：

这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒

入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融

的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

三十、摩卡冰沙：

—材料—

1冰咖啡(一人份)

2香草冰淇淋三大匙

3巧克力糖浆适量

4碎冰块适量

5发泡鲜奶油适量

—制作方法 (一人份)—

1 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入

2 倒入约2大匙的巧克力糖浆

3 再将香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减

4 再加些碎冰块，搅拌20～30秒

5 倒入玻璃杯后，加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆

三十一、苦冰咖啡：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

—制作方法—

1 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中

2 将冰块放入杯中

3 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层

三十二、鸳鸯冰咖啡：

红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象徵一对同命鸳鸯,无

论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。

喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象徵生活里还有许多甜甜蜜蜜。

—材料—

冰红茶 半杯

冰咖啡 半杯

炼乳适量

—制作方法—

1 将冰红茶与冰咖啡各半混合置於一杯

2 饮用时以炼孔调节甜度

PS喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可

三十三、爱尔兰咖啡：

名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡

中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝

成熟的忧郁 小心，咖啡喝多了也会醉。

三十四、康宝蓝·马琪雅朵咖啡：

意大利咖啡真是"百花齐放"，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓

缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在

深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利

浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵

。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

三十五、绿茶咖啡：

绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民

族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的

朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚

重交流激荡。

三十六、摩卡霜冻咖啡：

喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试"霜冻"了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将

冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功

告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。

三十七、马萨克朗：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量

柠檬汁 10cc

一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠

檬汁 10cc

—制作方法—

咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨

克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可

个人喜欢拿铁，上面是复制粘贴的，希望对你有帮助

意大利泡沫咖啡为什么有泡沫 100分

意式蒸馏咖啡的种类

Espresso Ristretto: 冲调时，比普通的蒸馏咖啡提前关闭机器，这样咖啡就会更浓，气味更芳香。

Doppio: 意思是：double，是普通蒸馏咖啡的两倍量。

Americano: 是通过热水稀释的普通蒸馏咖啡。

Caff Latte: 冲调时，将加热到65－76度的牛奶加到一小杯新冲泡的蒸馏咖啡中。

有的时候用高玻璃杯盛装，带有5毫米的牛奶泡沫，也可以随喜好撒上大量的

巧克力粉或肉桂末。

Espresso Macchiato: 只是一种普通的蒸馏咖啡，其特点是加了少量的牛奶。

Latte Macchiato: 实际上是一杯滴入少许蒸馏咖啡的热牛奶。

Espresso Romano: 是在蒸馏咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。

Con Panna: 是在蒸馏咖啡中加上一匙冷奶油沫。

Caff Mocha: 是将三分之一蒸馏咖啡，三分之一热巧克力和三分之一煮过的牛奶依次倒入杯中而成。

也有更加丰富的形式——先倒入摩卡糖浆（覆盖整个杯底），再倒入一小杯蒸馏咖啡，

然后是热过的牛奶。如果你觉得仍不过瘾，可再覆上一层奶油沫及撒上少许可可粉。

卡布奇诺咖啡是不是意大利泡沫咖啡

不一定。意式咖啡有泡沫的有好几款，都有专属的名字。如果一家咖啡店用意大利泡沫咖啡作为咖啡名字的话，要么这家店完全没有一点专业性，要么就是这家店自己调制的特调咖啡。

这意大利咖啡咋泡呀

里面应该是意大利 lavazza 浓缩咖啡胶囊，可以放进浓缩咖啡机里面进行蒸汽制作，推荐使用nespresso的胶囊咖啡机，是专门的可以使用这种块状咖啡的咖啡机。

另外，这个绝不可以用开水直接冲泡。

意大利著名的咖啡有哪些？

蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

哥伦比亚咖啡

产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。

圣多斯咖啡

主要产于巴西的圣保罗。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带着适度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆。被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

摩卡咖啡

产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，其酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，普通皆单品饮用，但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。

曼特宁咖啡

产于印尼苏门答腊。酸味适度，带有极重的浓香味，口味较苦，但有种浓郁的醇度。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡时不可或缺的品种。

爪哇咖啡

产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极为清淡，但感觉不到任何酸味，这种口味深受荷兰人的喜爱。此种咖啡豆最常使用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡。

危地马拉咖啡

产于危地马拉。此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。

康娜咖啡

这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所培育出来的咖啡豆，味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极为特殊。上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味，令咖啡爱好者难以忘怀。目前由于产量日趋减少，且市场需求量颇大，使得康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡。

咖啡豆的研磨

由于咖啡豆是由细小的纤维细胞组织所构成，所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞会被切开，咖啡油和香醇的味道同时被释放出来。因此想要冲泡一杯香醇可口的咖啡，研磨过程是非常重要的。

在研磨的过程中，首先要注意的事项是，研磨出来的颗粒粗细应一致，如此才能在冲泡时，使每一粒咖啡粉末均匀地释放成分，达到咖啡浓度均匀的效果。其次，若采用手动研磨机研磨咖啡豆，宜轻轻转动，以避免产生磨擦热，如采用电动研磨机，则要注意选择摩擦热较低的材质及构造，否则咖啡的香味将因此散失。

至于咖啡豆研磨的粗细，主要取决于冲泡方法和冲泡时间。基本上，冲泡时间愈短，研磨的颗粒宜愈细致。因为颗粒愈小，和热水接触的面积愈大，故冲泡的时间要愈短。

意大利咖啡

“Expresso”原意为“快速”，ExpressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏于1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。

一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利库卡壶冲泡成的，这种咖啡壶与虹吸式咖啡壶一样，同样是利用蒸汽压力的原理来淬取咖啡。但摩卡壶是使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的内在精华淬取出来，再加上使用深炒的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。由于是高浓缩的咖啡，故一般在品尝这种咖啡时，都使用小咖啡杯品尝。

如何品尝一杯咖啡

一杯香

意大利咖啡的种类

“Espresso”是意大利语“快递”或“快速”的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大利，一杯意大利咖啡的价格是由 控制的。对那些想体验一次特苦、特浓咖啡口味的意大利人，他们是用“demitasse”(半杯的意思)来享用这种咖啡的，它包括15盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。卡布奇诺咖啡(Cappuccino) 一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样，卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。泡沫意大利咖啡(Macchiato) 是加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。美式咖啡(Americano) 加热水的浓缩咖啡，其质感与一般冲煮咖啡类似。如此,可以慢慢品偿没有加牛奶的原味浓缩咖啡。奶特/拿铁咖啡(Latte) 加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。（比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓）。克烈特(Corretto) 掺有烈酒的意大利咖啡，如格拉巴(Grappa)　 浪漫情怀（Romano）是在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。力士烈特(Ristretto)双倍浓度的意大利咖啡。

意大利咖啡出产于哪里

意大利咖啡起源于意大利，意大利本国没有种植咖啡，意大利咖啡是利用世界各地不同的咖啡豆拼配而成，每个咖啡工厂或咖啡店都有自己的拼配秘方。再结合意式咖啡机它的出品就是意大利咖啡。而现在意大利咖啡代表的是一种存在形式，今天我用这种方法配出一种咖啡豆也就称为意大利咖啡

意大利泡沫咖啡怎么做？

意大利泡沫咖啡是由一杯Espresso(浓缩咖啡)和奶泡做成的Espresso一定要用意大利蒸汽咖啡机打出来才有那样的效果,不然就不叫意大利咖啡了奶泡家里做法基本有两种,一:用冰过的牛奶放在打奶泡杯里不停的打压,直到牛奶成泡,取上面一两层二:是在雪克壶(调酒的壶)里放一点冰牛奶和两三粒冰块,盖上盖摇,然然取上面的这才是正宗的奶泡 在一杯机浓缩咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至满,意大利泡沫咖啡就做成了

意大利咖啡的制法煮法

意大利香浓咖啡(Espresso) 的煮法意大利香浓咖啡（Espresso）的做法起源于意大利，在意大利文是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。一杯真正的意大利香浓咖啡一定不能过量，应是一口饮尽，而不是满满一杯。准备工作：（预热机器）在煮制咖啡之前，打开咖啡机电源开关，将煮制扳手以及咖啡杯都需充分预热。没有预热盘的机器，可将咖啡杯在煮咖啡前用热水烫一下，以保持咖啡美味持久。研磨：选用粉碎程度合适的咖啡粉，磨的太粗的咖啡粉会使水通过的太快，浸取不足，煮出的咖啡又稀又淡。磨的太细的咖啡粉会使水通过太慢，浸取过度，咖啡味道过苦。咖啡制作方法： 将7克（一杯咖啡的标准用粉量）的咖啡粉装入煮制扳手，在磨粉机的压柄用中等力度压一下，以便为了让水均匀地通过咖啡粉，确保浸取出适量的咖啡液。把扳手拧到咖啡机上，按下煮制钮。从按下按键起开始算22- 28秒时结束。此时杯中的量应该是15盎司。煮制咖啡的小秘诀： 制作意大利香浓咖啡最常犯的错误是用水过多。其实一杯最浓的意大利香浓咖啡只需 03至05盎司，千万不要再多。当咖啡沫CREMA流出时，注意它的颜色，开始时应该是较深的金**，颜色变白就说明浸取过度，应该在变白之前结束煮制。意大利香浓奶沫咖啡(Cappuccino) 制法和煮法　一杯真正的香浓奶沫咖啡是由三分之一的咖啡（一份意大利浓缩咖啡），三分之一热牛奶和三分之一的牛奶沫组成的（杯中的液体为一半浓缩咖啡一半热牛奶）。牛奶发泡注意：一定要用冷牛奶，热的牛奶难以起泡。将牛奶倒入一个干净的不锈钢杯中，勿用其他容器，因为金属是热的良导体，在牛奶发泡过程中易于将牛奶的温度传递到手上，以便及时控制牛奶的温度以防牛奶温度太高或变糊，避免烫伤客人和作出味道不好的咖啡。一倒入牛奶（不要大于容器体积的三分之一）二打开蒸气开关，将蒸汽阀门与蒸汽管口之间的水放掉，将蒸气管口置于牛奶表面后打开蒸汽阀门，当蒸汽阀门打开一定限定时，操作人员应一只手握住杯把，另外一只手则要握住杯壁上下移动牛奶杯，让蒸气进入要发泡的牛奶（握杯壁的手此时会感到牛奶的温度）三如果牛奶的温度已经很烫了，应立即停止，以免把牛奶煮沸。无论奶沫做得好与不好，在停止时必须要先关闭蒸汽阀门，再让蒸汽管离开奶面，以免烫伤。四发泡结束后，把奶杯放在旁边，以使牛奶与牛奶泡分离开来。五一份意大利香浓咖啡。（将一份7-9克的咖啡粉装入煮制扳手，在磨粉机的压柄用中等力度压一下，把扳手拧到咖啡机上，按下煮制钮。从按下按键起开始算28秒时结束，此时杯中的量应该是15盎司）六然后往做好的咖啡杯中加入牛奶。注意：用勺子挡住奶沫，把牛奶倒入杯中，用勺子把牛奶沫舀在液体上面。再在牛奶沫上洒一点肉桂粉或巧克力粉，作为最后的点缀。但是在意大利传统中，没有加上其他调料的习惯，加与不加要本店或客人来选择。意大利分层奶沫咖啡 （ Latte） 制法和煮法加热： 先将一份意大利香浓咖啡（其做法请参照意大利香浓咖啡的制作）倒入已经预热好的杯子里，然后把热牛奶倒入杯中;其牛奶量一定要大于此杯容量的1/2;最后把奶沫舀在液体上;加少许的巧克力粉，或肉桂粉（传统做法）。分层做法：将热牛奶倒入玻璃杯中，牛奶量大于此玻璃杯容量的1/2，把一份意大利香 浓咖啡轻轻倒入，就会分层。其中比较重要的是：牛奶不能太烫，太烫的牛奶会托不住咖啡;其次是咖啡一定要标准，如果咖啡量太多也不会分层。将透明的玻璃杯中装满冰，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许

意大利咖啡的文化渊源

欧洲的咖啡文化可谓源远流长，其中又以意大利为盛，不过，这里所说的咖啡，可不是像雀巢、麦思威尔等这些世界驰名的速溶咖啡，在他们的眼中，这些“快餐式”的粉末甚至连咖啡都算不上。究竟意大利人喝的是什么样的浓缩咖啡呢？意大利的国土狭长，南北纵横长达1300km。正如同咖啡豆的烘焙程度有所不同，浓缩咖啡也是南辕北辙、千变万化。举例而言，位于意大利南部的拿玻里(Naples),当地浓缩咖啡的特征是约20ml左右，味道比北部浓。喜欢享受口味浓烈、深度烘焙的浓缩咖啡，是南部的特征。此外，有些咖啡吧在端咖啡给顾客时，就已经先加好糖了。不仅如此，通常浓缩咖啡都会附砂糖。其中以容易溶解的细砂糖最普遍。至于在咖啡杯方面，咖啡吧里大多使用浓缩咖啡专用的小型厚杯(demitassecup)。它的保温性较好，非常适合用来喝浓缩咖啡。不过，一些以用餐为主的餐厅，则未必会使用这种杯子。有些会配合整家店的气氛，使用较薄的陶瓷杯。真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工艺和咖啡具的选择上有诸多讲究，而且冲泡咖啡在意大利更是成了一门手艺。如此复杂和精细的过程，孕育了意大利独特的咖啡文化和不胜枚举的咖啡种类，在意大利人们常喝的咖啡由蒸馏而成，味道极浓，类似于中国“功夫茶”的浓缩咖啡，也有点缀著牛奶泡沫，芬香浓郁的卡普奇诺。此外，加入了其它许多配料，比如巧克力、奶油、葡萄酒甚至威士忌的咖啡在意大利更是十分普遍。有了如此种类繁多的咖啡，意大利人对咖啡壶的要求自然也不会太低，随便走进哪个意大利家庭的厨房，总能看见一个高30厘米左右的八角型、制作精致的小咖啡壶，这就是著名的摩卡壶，制作精致的摩卡壶，能将咖啡的芬芳和浪漫情调发挥到极致，同时也是一件精美的装饰品。除开大众型的咖啡壶，还有装饰有各种图案、设计独具匠心的摩卡壶。不过，不管是什么种类，这些摩卡壶都有一个共同点，那就是用它们冲泡出来的咖啡味道格外地香浓。意大利人很不理解星巴克在中国的横行，说那就是咖啡渣加奶和糖的水！不过，喝过意式咖啡的朋友，多半更喜欢这种浓咖啡的。

意大利风味的咖啡有哪些 要具体的名字~

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化，只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象哗宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

只知道这些了，希望对你有帮助

一、巴西（南美）山多斯咖啡：

口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好

的选择。

二、哥伦比亚（南美）曼特宁：

口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻

味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。

三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：

独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。

四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感

舒适，有迷人的芳香。

五、蓝山咖啡：

酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘

焙。

六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：

意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。

七、牛奶咖啡(Melange)：

黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳

其人围困维也纳时的正宗调配方法。

八、奶油咖啡(Einspaenner)：

类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。

九、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：

冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。器皿为长形的高脚杯。糖视个人口味而定。

十、奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)：

热可可加配制好的奶油。

十一、摩卡咖啡：

此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会

作为调酒用。

十二、萨尔瓦多咖啡：

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

十三、夏威夷咖啡：

具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上

一层楼。

十四、巴西咖啡：

酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈

苦味，适合来调配混合咖啡。

十五、曼巴咖啡：

曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

十六、康娜咖啡：

夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

十七、圣多斯咖啡：

主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。

十八、爪哇咖啡：

产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

十九、瓜地马拉咖啡：

带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。

二十、吉力马札罗山：

酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培

后会产生柔和的苦味，适合来调配混合咖啡。

二十一、冰拿铁咖啡：

利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白

分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫

的温馨感觉。

二十二、欧蕾冰咖啡：

—制作方法 (二人份) —

1 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。

以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。

2 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。

3 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

4 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的

欧蕾冰咖啡了。

二十三、马琪雅朵 Macciato：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量

一般咖啡制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量

制作方法 (一人份)

先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato

二十四、瑞士巧克力咖啡：

巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放

些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热

量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g

一般咖啡制法：咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc

—制作方法—

1 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内

2 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成

二十五、卡布奇诺·拿铁咖啡：

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛

奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此

得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在

咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

二十六、卡布其诺 Cappuccino：

—制作方法—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶50cc 牛奶泡沫适量

咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量

—做法—

1 准备打泡的热牛奶

2 咖啡、热牛奶各半倒入杯内

3 上面加满牛奶泡沫

二十七、土耳其咖啡：

至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以

窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

—土耳其咖啡制作方法 (一人份)—

1 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而

定，也可以不加)

2 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒。

3 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。

3 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖

啡，味道相当的特殊。

二十八、皇家咖啡：

这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿

破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺

烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香

，苦涩中略带甘甜法国的高傲，法国的浪漫。

—皇家咖啡制作方法 (一人份)—

1 先冲泡出90cc热蓝山咖啡，倒入预热过的瓷杯中。

2 将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上，汤

匙上倒入白兰地并点火。

将点燃之蓝色火焰的白兰地倒入杯子中，即可品尝。

二十九、魔力冰淇淋咖啡：

这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒

入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融

的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

三十、摩卡冰沙：

—材料—

1冰咖啡(一人份)

2香草冰淇淋三大匙

3巧克力糖浆适量

4碎冰块适量

5发泡鲜奶油适量

—制作方法 (一人份)—

1 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入

2 倒入约2大匙的巧克力糖浆

3 再将香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减

4 再加些碎冰块，搅拌20～30秒

5 倒入玻璃杯后，加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆

三十一、苦冰咖啡：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

—制作方法—

1 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中

2 将冰块放入杯中

3 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层

三十二、鸳鸯冰咖啡：

红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象徵一对同命鸳鸯,无

论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。

喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象徵生活里还有许多甜甜蜜蜜。

—材料—

冰红茶 半杯

冰咖啡 半杯

炼乳适量

—制作方法—

1 将冰红茶与冰咖啡各半混合置於一杯

2 饮用时以炼孔调节甜度

PS喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可

三十三、爱尔兰咖啡：

名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡

中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝

成熟的忧郁 小心，咖啡喝多了也会醉。

三十四、康宝蓝·马琪雅朵咖啡：

意大利咖啡真是"百花齐放"，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓

缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在

深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利

浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵

。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

三十五、绿茶咖啡：

绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民

族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的

朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚

重交流激荡。

三十六、摩卡霜冻咖啡：

喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试"霜冻"了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将

冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功

告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。

三十七、马萨克朗：

—材料—

浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量

柠檬汁 10cc

一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠

檬汁 10cc

—制作方法—

咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨

克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可

全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为ARABICA阿拉比卡 和 ROBUSTA 罗巴斯塔两大类。ARABICA的品质较高，口感略酸，但香味较浓，而ROBUSTA则口味浓烈，通常与其他咖啡豆成品混合拼配。一些高品质的咖啡豆例如哥仑比亚豆、蓝山BLUE MOUNTAIN 、肯尼亚KENYA、巴西山度士BRAZILIAN SANTOS 都属ARABICA类；而像海南咖啡、印尼的EKS都属 ROBUSTA类。

蓝山咖啡

产自牙买加，香味十分浓郁、均衡，有持久的水果味。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一。人们几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。横贯牙买加、高达2100米的蓝山山脉，天气凉爽、多雾、降雨频繁，富饶的土地雨水调和，为咖啡生长提供了得天独厚的理想场所。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，回味无穷。

哥伦比亚咖啡

世界上优质咖啡的最大生产国，传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的原味咖啡之一，该国是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口国。营养丰富，有的具有坚果味。经常被描述为具有丝一般柔滑的口感。在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味绵软、柔滑，可以随时饮用。哥伦比亚最重要的生产地区简称MAM（Medellin、Armenia、Manizales三个名称的首字母），供出口的哥伦比亚顶级咖啡中，大多数产地为MAM。麦德林（Medellin）地区的咖啡质量最佳，售价也高，特点是颗粒饱满、营养丰富、香味浓郁，酸度适中。

印度尼西亚咖啡

整个印度尼西亚岛都出产咖啡，爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛、弗雷勒斯岛。整体上看，印度尼西亚咖啡味道浓，口味香醇，酸度好。爪哇生产精致的芳香型咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好；苏门答腊颗粒重，含糖浆味和巧克力味，适宜饭后饮用。而苏门答腊曼特宁（mandheling）被誉为世界上颗粒最饱满的咖啡豆，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。

哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。

著名的咖啡是中部高原Central Plateau所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。

巴西咖啡

这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其他咖啡的好选择。

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。

夏威夷可纳咖啡

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆——可纳（Kona）。

口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它生产在夏威夷西南海岸的Kona，是夏威夷最传统且出名的咖啡。

不过由于这里的产量不高，成本却出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。

也门咖啡

也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，它略带酒味，辛辣刺激，与众不同，不可不尝。摩卡咖啡颗粒小，酸度高，和着奇异而不可名状的辛辣味道，品尝中还能辨别出一点巧克力味。摩卡是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。

安哥拉咖啡

这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉比卡咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。

衣索匹亚咖啡

阿拉比卡咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。

可惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落后再从地上拾起，不过近年来由于市场不断的扩大，咖啡业者致力改良采收与处理的方法，希望能将产量提高。

秘鲁咖啡

后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐打开其知名度，进军世界。它多种植在高海拔的地区，有规划的种植使得产量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越来越多的人喜欢上它

铁咖啡

是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

爱尔兰咖啡

名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳,它会让你全身很快泛起暖意,思绪也会不由自主地随意飞扬。享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡

咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,是都市中众多咖啡小资们狂热喜爱的。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名,是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒,便大呼:“看啊,蓝色的山!”从此得名“蓝山”。只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。

俄式咖啡Russian coffee

冰岛冰咖啡 iceland iced coffee

午夜香吻俄罗斯冰咖啡 stta wherry cherry liqueur iced coffee

南方冰咖啡 southern cafe liqueur

卡巴娜冰咖啡 cabana iced coffee

卡布奇诺冰咖啡Iced cappuccino

印地安咖啡Indian coffee

古拉索咖啡 Cafe curacao

啤酒咖啡Beer coffee

土耳其咖啡Turkish coffee

墨西哥情欲冰咖啡意大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform

墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee

夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty

夏威夷激情冰咖啡 hawaii an iced coffee

巴西利亚咖啡 Brarillia honey coffee

巴黎浪漫曲 Paris romance coffee

庞德咖啡 Coffee with rose petal

弗莱明咖啡Flamming coffee

彩虹冰咖啡 rainbow iced coffee

恋恋风情三合一冰咖啡 Iced coffee shades

情人的眼泪 Cafe bennekiettne

才子冰咖啡 strawberry iced coffe

摩加薄荷咖啡Caff'e mocha mint

摩卡冰咖啡Caf'e mocha freeze

摩卡冰杰伯Iced mocha java

摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha frosty

摩卡咖啡 Mocha Cocao Ice Coffee

柠檬黄咖啡Caf'e de citron

梅兰锡咖啡Melangecoffee

椰子汁奶油块咖啡Coconut Cappuccino

法兰西斯冰咖啡 francesiced coffee

法利塞咖啡Farizercoffee

法国情人 Coffee kahlua

波旁咖啡Caf'e berbon coffee

热拿铁跳舞咖啡 Hot dancing iatte

玛其哈朵 Esoresso macchiato

瑞士摩卡可可咖啡 Swiss mocha coco coffee

白与黑冰咖啡 black and white Iced coffee

皇家咖啡 Toyal coffee

维也纳咖啡 vienna coffee

魔幻漂浮冰咖啡 magic cafe floato

黑玫瑰冰咖啡 black rose

黑白冰咖啡Iced au lait blanc et noir

爱尔兰冰咖啡 irish iced coffee

世界顶级的咖啡豆都有哪些？

首先看咖啡豆的主要产区。

咖啡主要的产地绝大部分是分布在地球南北回归线之间(23°26′N~23°26′S)

非洲：

埃塞俄比亚：咖啡的诞生之地，埃塞俄比亚是阿拉比卡种（Caffea arabica）的原产地，在咖啡界占有特殊的一席之地。

亚洲

亚洲地区的咖啡产地主要有：中国云南、印度、印度尼西亚、越南、也门等。

南美洲地区：

南美洲地区的咖啡产地主要有：巴西、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉等。

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被誉为南美、乃至全球最好的咖啡原产地之一！这里出产的咖啡，风味明亮、果香浓郁、富有活力。

北美洲地区：

北美洲地区的咖啡产地主要有：牙买加、危地马拉、墨西哥、古巴、哥斯达尼加、巴拿马等。

牙买加

大名鼎鼎的“蓝山咖啡”的产地。

巴拿马

近年来带有浓郁花香的瑰夏（艺伎）咖啡备受瞩目，就产自巴拿马，带有浓烈的果香及花香。

看完咖啡产地，最重要的事情就是，世界上最顶级的咖啡豆都有哪些呢？（排名不分先后）

红标瑰夏

巴拿马 翡翠庄园

瑰夏咖啡豆因巴拿马翡翠庄园将其识别出来，培育之后参加巴拿马生豆比赛一举夺魁而得名。

翡翠庄园经过多年实验发现， 生长在海拔 1,400 米以上的咖啡树所采收到的瑰夏咖啡豆，才能展现瑰夏该有的特殊风味。 所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红标、绿标、蓝标”3个等级的瑰夏豆。翡翠特选出品的瑰夏，就是我们常听的红标，选用种植海拔1600-1800米，杯测成绩90分以上。高品质的瑰夏主要产自哈拉米约和坎纳斯维迪斯这两个地块庄园。

蓝山一号

牙买加 柯纳斯黛尔庄园

牙买加蓝山山脉，位于加勒比海的围绕下，每当天气晴朗时，太阳直射蔚蓝的海面，山峰便反射蓝色光芒，故得名“蓝山”。

1953年政府成立了牙买加咖啡工业局(CIB)，并对蓝山咖啡有严格的规范，规定只有牙买加蓝山2200英尺以上的产区，生产的咖啡豆，才能叫牙买加蓝山咖啡，唯有经官方核准出产的咖啡，才能被授权使用牙买加蓝山咖啡的官方标志，并拥有国家质量保证的原产地证书。

香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

天堂鸟

哥伦比亚 天堂庄园

哥伦比亚天堂庄园（El Praraiso） 摘得2020年第五届LOD的冠亚军。

庄园主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引， 虽然当时资金匮乏，但他仍然怀着极大的热情去钻研咖啡处理法。 如今致力于利用厌氧发酵和独特的干燥技术带出新的咖啡风味， 近年来在世界范围内知名度越来越高。咖啡采用厌氧水洗处理，先将咖啡樱桃进行低温厌氧发酵。 再脱去果肉后，再次进行厌氧发酵。 水洗时先用热水洗，然后用低温水次进行二次水洗，最后再进行干燥。

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名。

耶加雪菲位于东非大裂谷东侧，是埃塞俄比亚西达摩省里的一座小镇，因生产的咖啡风味独特所以被单独划分出来了。海拔在1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。

曼特宁咖啡

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。

曼特宁的口味是独一无二的，作为一个被称为世界上最醇厚的咖啡，风味非常浓郁，有着醇厚的酸、香和苦味，丰富且十分耐人寻味的甜味。

波旁尖身

波旁尖身可谓是世界上最稀有的咖啡之一，1810年的时候，被留尼汪岛（以前的波旁岛）的咖啡农雷洛伊所发现。

波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香，迷倒古今文豪政要，是当今产量最少、咖啡因最低、身价最高的稀有品种。在全球而言，日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡情有独钟。

危地马拉接枝庄园帕卡马拉

巨怪帕卡玛拉，2005年起，连年在“超凡杯”大赛耀威扬威，重创波旁大军。帕卡玛拉犹如青苹果的霸道酸质，在饼干甜香与奶油味的调合下，尤为迷人，怕酸者少碰，嗜酸族必喝。

茵赫特庄园位于危地马拉的着名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称”Injerto”取自当地的一种水果名。

肯尼亚SL28、SL34

SL28、SL34是由斯科特实验室Scott Laboratories在1930年代所培育出来的品种。SL28拥有古早摩卡、也门铁比卡的基因，可惜产量偏低，但是拥有绝佳的风味，平衡、复杂又富有甜感，带着柑橘、莓果、红酒的风味特色。而SL34拥有原生波旁、铁比卡的血统，风味上比SL28味道更浓厚，拥有类似乌梅的风味以及甘甜尾韵。

等级依咖啡豆的大小而分七个等级，且一味道由上而下分为六个等级的规格。在味道品荐中「肯尼亚AA」尤其深受好评。

下面我给大家带来了创意咖啡店名字和寓意，咖啡店是一个集办公和休闲于一身的好场所，很多人都喜欢去咖啡店点上一杯咖啡，就算什么事都不干，静静的坐在那里也好。而由于现在生活节奏的加快，也带动了咖啡店这个行业的发展，大街上越来越多的咖啡店出现在我们眼前，下文我就来为大家介绍下创意咖啡店名字和寓意。

01 创意咖啡店名字和寓意

咖啡店是很多文艺青年的聚集地，所以给咖啡店取一个有寓意、有创意的名字很有必要，请看下文的内容解析。

一、创意的咖啡店名

鱼吻水

鱼本身生活在水里，所以鱼吻水这种意境是非常美妙的，将其拟人化；就犹如客人享受咖啡，和美食接触时那种轻松快乐的心情，所以是一个非常有创意的店名，带动了大家的想象。

客林菲尔

拆开来看客林这两个字的意思即顾客如林，喻意咖啡店的生意会红红火火；而菲尔两个字则是代表咖啡店的名声好传千里；这个名字是中文词义，但是西化读音，与咖啡店的特性完美统一。

洞房咖啡屋

我们现在的人都对新鲜事物有很大的好奇心，特别是年轻人，洞房这个词能令路过的人产生联想，同时会让人觉得新鲜与有趣；客人来洞房咖啡屋，会有浓烈的热情，同时名字特别吸引年轻男女；名字中欧洲人的风趣，又融合中国的一些内在文化。

洛coco

在欧式风格中，有一种叫“洛可可风格”，其特点就是爱用轻快纤细的曲线装饰，效果典雅、亲切，欧洲的皇宫贵族都偏爱这个风格。众所周知，饮用咖啡的习惯主要是从欧洲传入我国的；之所以为店铺取名“洛coco”，是为了体现出店铺的经营范围，因为咖啡是从可可豆研磨而来，“可可”即同“coco”。

二、有寓意的咖啡店名

欧娅咖啡厅

欧为欧洲的简称，娅同亚的音调相近，所以这个名字有一种大气的感觉，从音调上来讲是欧洲和亚洲的简称，从意义上来讲又传递了国际饮食相互渗透的原理；含义非常好，非常深刻。

巴赫咖啡

这个名字是一个典故，德国作曲家巴赫，不仅本人爱喝咖啡，而且劝别人喝。而且令人不可思议的是，他编写了一部独幕音乐喜剧《咖啡大合唱》，讲述一个年迈父亲，劝说自己女儿戒除饮咖啡习惯的故事；这个名字对于喜爱咖啡文化的人来说，很容易引起共鸣。

梦曲

开咖啡店，主要是给人们提供一个放松的场所，当人们因为这个原因要选择咖啡店的时候，他们想去的是具备舒适温馨环境的店。而“梦曲”这个名字既有欧式风格的特点又能体现出舒适的气息，会给客人带来一种浪漫和温馨的感觉。

blackmoon

这个名字意思是黑色的月亮，因为月亮拥有微弱的光芒，但是会很温暖，让人感到温馨；咖啡是黑色的，而且跟温柔的月亮一样让人温暖，甜蜜的感觉渗透人心，把咖啡当作月亮，月亮是甜美纯洁的象征，寓意优美。

三、好寓意有创意的咖啡店名字大全

01、上岛 袅袅 芳庭廊

02、彼岸 简单 苏莲托

03、鸟巢 申岛 梦巴黎

04、红石 蜜糖 水玻璃

05、鹤岛 君野 星期八

06、假日 触点 四季风

07、漫游 佐伊 法米丽

08、半城 左岸 玻璃屋

09、上好 米萝 舒米勒

10、纯蓝 黑糖 爵士岛