茶艺的分类及其配乐

关于茶艺的分类及其配乐

　茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。下面我来给大家介绍关于茶艺的分类及其配乐，希望对大家有帮助!

1 绿茶茶艺音乐

　我国绿茶生产历史最久，品种最多，外观造型千姿百态，香气、滋味各俱特色，可谓“色绿、香幽、味醇、形美”。绿茶使用的茶具主要是玻璃、青瓷、白瓷，并经常以绿色植物作为搭配。因此绿茶最大限度地表现了宁静致远的民族性格，绿茶的品质及其品饮氛围具有“顺应自然、贴近自然”的特征。若把绿茶比喻成佳人的话，就像是清丽脱俗、清纯可爱、风韵天成的春妆处子。为了与绿茶的这些特点相符，在绿茶茶艺中，最好选取一些笛子、古筝演奏的音乐及江南丝竹音乐作为配乐。

　绿茶中的西湖龙井，具有“色绿、香郁、味甘、型美”的特点。由于此茶产于浙江杭州西湖区，若选用古筝曲浙派《高山流水》最能体现西湖龙井的别样韵味和到此寻觅知音的感情色彩。此曲描绘了晚风轻拂、水波荡漾、皓月幽静的西湖美景。全曲一气呵成、抒情流畅，品龙井，听此曲，西湖湖光山色的美景让你浮想联翩。

　2乌龙茶茶艺音乐

　乌龙茶也称为青茶，是六大茶类中加工工艺最复杂、茶叶风味最独特、香气滋味变化最丰富、茶具及茶艺表演最讲究的一种茶，以铁观音和武夷岩茶最为有名。乌龙茶不重外形，以独特的香气和滋味见长，使用的茶具主要是紫砂茶具，因此，乌龙茶给人以沉稳、成熟、端庄、意蕴悠远的感受。根据乌龙茶的这种特点，在乌龙茶茶艺过程中选用编钟、古琴、箫、二胡等乐器演奏的音乐作为配乐是比较合适的。《春江花月夜》、《柳青娘》、《寒鸦戏水》、《蕉窗夜雨》等筝曲曲调优美，可让品茶者在品茶中感受到中国古典音乐之美。茶味随着音乐的起伏会更沉更香、更深更远。清风明月、山川云雾、至交故友，浸在茶中、醉在乐中。

3红茶茶艺音乐

　红茶具有“干茶色泽乌黑，汤色红艳明亮，滋味浓强”的特点。“红茶茶性温和、滋味醇厚，广效能容，具有极好的兼容性”。由于红茶不以外形见长，所以使用的茶具多是瓷质的茶壶和茶杯。细腻的白瓷能够很好地展现红茶茶汤的“红艳”。功夫红茶为中国特有，云南滇红、九曲红梅和祁门红茶都较为出名。在功夫红茶茶艺配乐中，可选用表现梅花高洁品格的古琴曲《梅花三弄》作为背景音乐，此曲借景抒怀，曲调优美平缓，表现了梅花犹如苍松般挺拔、翠竹般坚韧，天生傲骨、不畏严寒的品格。工夫红茶外形纤秀、色泽红艳、香气甜醇，好比红梅傲雪、暗香浮动，正好体现“红茶乃茶中之梅”之喻。

　品饮西式红茶，可以选择音色较为柔和的钢琴、小提琴、萨克斯等西洋乐器演奏的高雅恬静背景音乐。西方圆舞曲也是能体现西式红茶的精髓的音乐之一，如《蓝色多瑙河》、《春之声》、《维也纳森林的故事》、《天鹅湖》等，能使品茶者心神宁静，仿佛置身于西式温馨浪漫的饮茶环境中。

4花茶茶艺音乐

　花茶融茶之韵和花之香于一体，色泽黄绿尚润。香气鲜灵浓郁，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶多是烘青茶胚加入香花窨制而成，通过“引花香、增茶味”，使花香茶味珠联璧合、相得益彰。花茶品饮的整体氛围是:活泼、生活化。鉴于花茶茶艺的这些特点。

　在演绎花茶茶艺过程中，最好能选用琵琶、古筝等弹拨类乐器演奏的音乐。花茶以茉莉花茶最为常见，配乐可选用古筝名曲《茉莉芬芳》，此曲赞美了茉莉花的洁白无瑕和芳香扑鼻，曲调清新流畅，具有浓郁的江南水乡色彩。品茉莉花茶，听《茉莉芬芳》，让人陶醉在茉莉花香之中。

　 5其他茶艺音乐

　黄茶中以产于湖南岳阳君山的君山银针最为有名，芽头肥壮挺直、色泽金黄光亮、香气清纯，冲泡后芽尖或冉冉上升，或徐徐缓下，沉入杯底，如群笋出土，银刀直立。配乐选用古筝曲《洞庭新歌》最能体现此茶产地的`文化底蕴，优美的曲调更能凸显出黄茶的轻盈活泼及其爽朗清鲜的特点。

　云南的普洱茶色艳、香浓、味醇、形美，品普洱，赏古筝曲《铁马吟》则是最佳的选择。此曲曲调悠扬平缓，模仿马蹄声声的音乐，能够让品茶者联想到茶马古道的险峻和无限的风光，既能在味觉上又能在听觉上感受滇文化。清幽的环境，古雅的音乐，都与茶文化的雅趣相符合，茶与音乐相得益彰，使通常的煎水瀹茗达到了精神品饮和艺术享受的境界。茶艺表演时所配音乐要柔和自然，以使观众感到轻松、愉悦，从而提升茶的内涵。

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三毛曾说：

喝茶，第一道苦如生命，

第二道甜似爱情，第三道淡若微风

明天又到一年七夕时，

该准备什么给心仪的TA呢？

送一份茶便是不错的选择。茶本身就是浪漫的存在，有茶相伴，最长情的告白便莫过于此。

自古以来，文人雅客咏茶诗句不胜枚举，独“从来佳人似佳茗”这句艳绝古今。东坡先生将好茶喻为佳人，红袖添香，香茗在手，自成风情。

清照“赌书消得泼茶香”的欢喜畅怀，芸娘荷花茶“香韵尤绝”的天然意趣，小宛“文火细烟，小鼎长泉，必手自吹涤。”一帧帧唯美的画面，定格了爱中女子，茶中女子，让今人为之神往叹息。

01

茶素来被中国人视为风雅之物，因其品性高洁，不宜移植，被古人视为坚贞爱情的象征。早在明朝时就有“订亲茶”的记载。

以茶论婚的俗礼在《红楼梦》中便有记载，第二十五回中王熙凤对林黛玉笑说： "你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇"

可见，在古时便有以茶定亲的习俗，“吃了别人的茶”便等同于默认之意。

旧时，古人将婚嫁礼仪称为“三茶六礼”，所谓“三茶”，是指相亲时的“下茶”，定亲时的“定茶”及新婚夫妇洞房时的“合茶”。《梦梁录》中曾有记载，男方下聘礼时其他礼品可多可少，而茶必不可缺。

在闽南和台湾地区，将“以茶定终身”的风俗称为“三茶天礼”。因这三道茶贯穿了整个婚礼，在婚礼中极为重要，故而被称为“天礼”。

在浙杭一带，也有以茶定亲的风俗，有“吃了哪家茶，就是哪家人。”“一女不吃两家茶”等民谚。 这里“吃茶”同为“定亲”之意。因茶树必下籽，移植则不生，借喻婚姻“坚贞不移”与“与定有籽”。

现在的婚礼仪式上，虽未将茶礼看的特别重，但新郎新娘叩拜长辈时，除见礼叩首之外，也要为父母双亲奉上一杯香茗。

而七夕作为中国的传统情人节，若有女在这日出嫁，娘家则要备置“七夕茶”，以茶叶搭配各式糕点送到男方家中，这一礼俗称为“乞巧”，即讨个心灵手巧之意。

02

世界有茶千万种，也有风情千万种，爱与茶有许多共同的地方。

爱情如茶，“茶性”最洁，象征爱情冰清玉洁的真谛。两颗心的靠近，如茶与水的交融，是勇敢真诚的交付，一份经久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶汤。 以茶喻爱情，比起西方情人节的花语，更多了一份东方的缱绻缠绵。

1

绿茶式爱情

郎骑竹马来，绕床弄青梅。

同居长干里，两小无嫌猜。

——李白《长干行》

绿茶的特质在于它需要保鲜，如绿茶般的爱情是两个人去经营去呵护。

细啜一口清爽，便令人不由怀念未经世事之时，两小无猜的那份感情。彼时明亮的夏天，散发着肥皂清香衣角，一起捉鱼的池塘，数星星的夜晚，微风、口哨、单车后座，某个瞬间勾起年少懵懂的柔情，庆幸当时不懂执念，回想起来更多是淡淡的青涩和甜。

2

白茶式爱情

愿得一心人，

白首不相离

——卓文君《白头吟》

“从前日色很慢。车，马，邮件都慢。一生只够爱一个人”。一份永恒的爱，不是声色浮华的追逐，而是内心的相契，如白茶一般平和、温润，少了一份轰轰烈烈，却将爱写进整整一生。

“愿得一人心，白首不相离”。这是很多人追慕的爱情，如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡清清雅雅却始终隽永持久

3

黄茶式爱情

青青子衿，悠悠我心。

纵我不往，子宁不嗣音？

——《诗经·郑风·子衿》

黄茶的滋味醇和回甘、香气浓郁，黄叶黄汤，相映成趣。对爱情的忠贞，也犹如黄茶中的“黄叶黄汤”， 你若不离不弃，我便生死相依。

黄茶的爱情姿态是等待，爱情是一点动心，她总来得矜持且低闷，青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。

4

青茶式爱情

金凤玉露一相逢，

便胜却人间无数。

——秦观 《鹊桥仙》

纤云弄巧，飞星传恨，金风玉露相逢的华美灿烂，如乌龙茶一般晶莹甘润、温香缠绵、似乎胜过人间一切美好，却又包含即将别离的苦涩。

兼备了红茶的鲜味和绿茶的清香，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀。这种感觉，像极了年少时期经历过的那场刻骨铭心的爱恋。此去经年，应是良辰美景虚设。只不过已成追忆，当时惘然。

5

红茶式爱情

风雨如晦，鸡鸣不已，

既见君子，云胡不喜。

——《诗经•郑风•风雨》

红茶需要慢慢品味，当最初浓郁的苦涩和甘甜慢慢地化开，变成平淡如白开水的味道，只留下缠绕在齿颊间一丝淡淡的清香，那才是红茶最值得回味的味道。

对于爱情的表达真挚自然，涓涓流淌，甜蜜而温润。这正如红茶一般，经得起平淡的流年，带给你最初的甜蜜和浪漫，那记忆的滋味，一如当年。

6

黑茶式爱情

死生契阔，与子成悦 ，

执子之手，与子偕老。

——《诗经•邶风•击鼓》

黑茶有个最为鲜明的特点，就是“越陈越香”。《圣经》说，爱是恒久的忍耐与恩慈。人的生命承受太多沧桑，终要归于沉默，如孕沙成珠的磨砺，如时间之于普洱茶的雕琢。

真正的爱也是如此，在世俗的时光中慢慢沉淀、转化，在悠长的岁月中怀一颗简单纯粹的心。即便岁月流失、海枯石烂，你依旧是TA的心上人。

03

即便你对应了茶类爱情，但爱情一事哪里有喝茶简单？

不能只是把两个人的感情放在杯子里用时间一冲就行的，这个七夕，你还需要茶类情话做神助攻。

这时候，就不得提一下茶语了，和花语类似，不同的茶更是有自己的小情话。简单列举几种：

▲碧螺春：含蓄而浓烈的爱

出身于吴地的洞庭碧螺春，传承了当地自古以来的含蓄婉约之风，娇小卷曲的外形别具一格。翠碧诱人、色泽银绿的外观，好似一个含蓄内敛的人，却突然对另一个人产生了浓烈的爱意，如此纠结反常，却又合情合理，浑然天成。

▲白毫银针：自然纯洁的爱

白茶是工艺最自然的茶类，而白毫银针是白茶中的顶级品，素有茶中“美女”、“茶王”的称号。英国王室两位王子的大婚全都采用了它作为纪念茶，象征着爱情不会褪色，经历婚姻之后愈加美好幸福，直到白发苍苍。

▲君山银针：低调沉默的爱

君山银针是黄茶中的杰出代表，茶芽内面呈金**，外层白毫显露完整，雅称“金镶玉”。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。真是低调奢华有内涵啊！

▲大红袍：真挚热烈的爱

大红袍因生长在武夷山岩石缝之中，造就了独特的岩韵。它的茶汤色泽浓郁，香高而持久，不管是香气高扬霸气的肉桂，还是茶汤醇厚绵长的水仙，总能第一时间让品饮者感受到它奔放炙热的感情。

▲金骏眉：一见钟情的爱

金骏眉生长在世界红茶的发源地——武夷山桐木关，是正山小种的顶级品，生来有一种魅力让人难以抵挡，纤细紧秀的外形、金黄黑相间的色泽、无法山寨的茶香，不知让多少茶客一接触就彻底爱上了她。

▲普洱茶：值得等待的爱

普洱茶是黑茶中的望族，在年份的累积和岁月的陈化中，它变得越来越香，越来越醇，常常让收藏人士有很多惊喜。真正的爱情应该像优质普洱茶一样，配得上我们长久的等待。

如果我是开水，你是茶叶

那么你的香郁，必须依赖我的无味

让你的干枯，柔柔的

在我里面展开、舒散

让我的浸润，舒展你的容颜

两颗心的靠近，如茶与水的交融，是勇敢真诚的交付。一份经久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶汤。

饮茶许一生，怕是七夕最美的情话。

话题·互动

#七夕，你的爱情是哪款茶#

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祁山红茶的特点和制作

　祁山红茶的特点和制作，祁门红茶我国闻名汗青名茶，是红茶的一种，主要产于安徽省祁门、江西等一带，它是色香味俱全并且营养价值极同的茶叶，以下来了解祁山红茶的特点和制作。

祁山红茶的特点和制作1

　 祁门红茶特点

　1、祁门红茶的形状条索紧结总体看上不对比匀称划一奇丽而又精密，表面颜色黝黑滋润。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为赤色大概黑褐色均都属于正常，

　2、祁门红茶采摘的历程中与别的茶叶差别。祁门红茶的优劣也以采摘茶叶为尺度，采摘越奇怪越嫩的茶叶经由加工而成的祁门红茶也就越高档。

　3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色如同红酒一样平常红艳豁亮。喝入口中让人感触干爽浓重醇而不腻。

　 祁门红茶制作

　对付祁门红茶而言，其在制作工艺可以将其分为采摘、初制以及精制这三个流程。

　采摘：对付祁门红茶而言，其采摘的尺度相对于较高，制作高等茶采摘的原材料为一芽一二叶为主。在春、夏、秋三个季候都有开采。采摘的茶叶立刻制作，以包管鲜叶的奇怪水平。

　初制：即祁门红茶的开端制作历程，囊括萎凋、揉捻、发酵、烘干等步调。经由上述步调制作成的初茶制品，茶叶呈赤色，香气香浓;经由发酵这个步调，使得茶叶的颜色酿成赤色，是抉择祁门红茶品格很首要的一步。

　精巧：将初制好的祁门红茶茶品，举行挑拣，剔除杂质以及品格欠好的，在经由一系列不停的精制工序，祁门红茶成品茶就制作而成了。

祁山红茶的特点和制作2

　 祁门红茶

　喝祁门红茶主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

　 祁门红茶的泡法

　 (一)“宝光”初现

　祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。

　 (二)清泉初沸

　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

　 (三)温热壶盏

　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

　 (四)“王子”入宫

　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

　 (五)悬壶高冲

　这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

　 (六)分杯敬客

　用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

　 (七)喜闻幽香

　一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

　 (八)观赏汤色

　红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

　 (九)品味鲜爽

　闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

　 (十)再赏余韵

　一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

　 (十一)三品得趣

　红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

　 (十二)收杯谢客

　红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的'“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

　祁门红茶独具的特色是：外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润;汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮;香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。如加入牛奶、食糖调饮，亦颇可口，茶汤呈粉红色，香味不减，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。

祁山红茶的特点和制作3

　 祁门红茶的特点

　1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密，外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常，

　2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准，采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。

　3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。

　 祁门红茶的功效

　提神益思：红茶茶叶中含有咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激大脑皮质，使神经中区产生兴奋感，达到提神益思的效果。

　 祁门红茶降压降脂功效

　降压降脂：红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。

　 祁门红茶生津消疲功效

　生津消疲：红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应，使人感到清凉，同时在咖啡碱等物质的作用下，加快人体中杂物的排出，达到消除疲劳的效果。

洗杯，将烧沸的水注入空碗，用茶夹夹住茶杯，在碗中旋转。将空碗中的水倒入盖碗，晃动几次，再倒入公道杯中晃动几次，最后倒掉。泡茶，在盖碗中放入茶叶，一般8g。分茶，先给客人倒茶，最后给自己倒茶。客人全部品过后，主人才可品茶。

简介

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。潮州工夫茶作为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹。2008年，潮州工夫茶艺作为茶艺的代表入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

传承人有陈香白、叶汉钟。潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹泡法的范畴，是瀹饮法的极致。茶艺表演用具有：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。

器，能容水3-4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯（茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。 日本的煎茶道、台湾的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。

2008年6月7日，茶艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　茶艺汇报主持词开场白五篇

 

　茶艺汇报主持词开场白一

　五千年的华夏礼貌与茶息息相通，其发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，贵在情操高洁的内在品性。此刻就请各位领略中国茶文化，欣赏铁观音茶艺表演。

　先来介绍一下茶具：随手泡，茶叶罐，茶荷，茶道六君子（包括茶桶、茶则、茶针、茶匙、茶漏、茶夹），茶洗，杯托，茶船，紫砂壶，公道杯，品茗杯，滤网，茶宠，茶巾。

　1孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止，所以后人将名贵的紫砂壶称为孟臣壶。此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上，江水为中，井水为下”，如今根据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。

　2孟臣夺冠：打开壶盖，将茶漏置于壶口。

　3观音现身：铁观音属乌龙茶，产于福建安溪，形似观音重如铁，绿叶红镶边，七泡有余香。

　4乌龙入宫：茶则用来导取干茶，将茶叶缓缓投入壶中。

　5高山流水：向壶内注水使紧卷的茶叶松散，更好地发挥香气和滋味。

　6春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫，令茶汤更加均匀透亮。

　7观音出海：将茶汤注入公道杯中，俗话说一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，此泡茶汤称之为温润泡，所以我们不喝。

　8重洗仙颜：再次向壶中注入沸水，冲泡铁观音的水温较高为宜。

　9乌龙蕴香：把温润泡的茶汤浇淋在壶表面，既能养护紫砂壶又能提高壶温。

　10普降甘霖：均匀地分配茶汤正如待人交友之道，以彰显中国茶人博大无私之胸怀，我们把分茶时的动作比喻为关公巡城和韩信点兵。

　11敬奉佳茗：有朋自远方来，不亦乐乎以茶会友，一盏香茗奉知己。

　12三龙护鼎：用食指和拇指夹住品茗杯身，中指拖住杯底，这样拿杯的姿势稳妥大方，我们雅称为三龙护鼎。

　13闻香观色：空谷幽兰般的香气和金黄明亮的汤色令人赏心悦目心旷神怡。

　14三品得趣：品字是由三个口字组成，我们提议大家将茶汤也分三口来品，第一口轻啜茶汤，让舌尖与味蕾充分接触，感受茶汤的鲜美醇和；第二口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡，去体会茶之六味，酸甜苦涩香甘；第三口将茶汤一口饮下，由喉滑至腹内，享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。

　15谢茶，行礼。

　16恭祝大家身体健康，万事如意！

　茶艺汇报主持词开场白二

　开场《火红的灯笼火红的年》

　男：尊敬的各位领导

　女：各位来宾

　合：大家下午好！

　男：在新的一年来到之际，文广局演播厅弥漫着醉人的茶香，今天，我们全县新近组建的4支茶艺表演队齐集在此，向各位领导和嘉宾进行茶艺汇报表演。

　女：~~茶艺表演竞赛至今已经举行了4届，每一届都得到了各位领导的高度重视和社会各界朋友的大力支持，并都给予了高度的评价。

　男：在这温馨美妙的时刻，让我们相聚在优雅舒缓的乐曲中，共享~~名茶的清醇与甘美，共同去领略女娲故里源远流长的茶文化。

　女：古人云：品茶一人得神，二人得趣，三人得味。今天，我们现场有这么多的领导和嘉宾朋友们的`光临指导，在此向各位的到来表示由衷的感谢！

　男：下面请大家以热烈的掌声有请县委常委，宣传部长魏传利先生为本次活动致辞……感谢魏部长热情洋溢的致辞！

　1、男：茶因人而添香，人因茶而增色。说到中国茶文化的博大精深，尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分，它所营造的唯美意境，传达着悠久的东方神韵。

　女：人们都说茶是草中仙，日月光华入芽尖，蒙蒙漠漠香色绝，还需妙手巧烹煎。首先请大家欣赏由县委机关茶艺队为我们带来的《丽人茶》茶艺表演。

　2、男：为了把女娲文化精神与生态、休闲的茶文化有机结合，政府办茶艺表演队精心编排了七彩茶艺，各位不妨在闲暇之余，细细品饮一壶上好的茶汤来感受佳茗所带给你的美好感受，让其为您洗去生活的烦恼，请欣赏由政府茶艺队带来的《七彩茶艺》

　3、女：八仙，是一个美丽的传说；八仙，是一幅鲜活的山水画；八仙，是一处令人神往的人间天堂；巴山风情，美在八仙，游在八仙。请欣赏县委机关茶艺表演队带来的导游新说《最美不过是八仙》。

　4、女：文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，在建设西北最美乡村的共同目标下，~~县旅游局扎实开展景区建设，狠抓宣传推介，大力培育乡村旅游市场，率先成立了一支旅游宣传导游队伍，有力的促进了全县旅游事业的快速发展，下面请欣赏由旅游局茶艺表演队带来的《书香茶艺》

　5：男：~~茶文化，年年发展有创新，县委政府等四大家领导一届接一届，带领全县人民脱贫致富一村又一村，如今的~~早已是

　书记唱茶戏，县长念茶经

　家家发茶财，人人弄茶文

　茶经济盘活了女娲故里；茶文化丰富了人的灵魂。

　下面就请大家随着文广局茶艺队的《浪漫红茶》，希望能给大家增添不一样的感受。

　6、男：我们的祖国是具有五千年历史的文明古国，中华民族历来以礼仪之邦著称于世。文明礼仪不仅是个人素质、修养的体现，也是整个社会形态的体现。现在，就让文明礼仪从你，从我，从大家做起。请欣赏由城关二小的小朋友们为大家带来的《敦诗说礼》

　7、女：~~县旅游局茶艺队是一支集旅游导游、茶艺表演、小型歌舞表演于一体的复合型队伍。接下来就请欣赏她们带来的情景歌舞《我要去八仙》

　8、男：阿哥阿妹情意长，好像流水日夜响

　流水也会有时尽，阿哥永远在身旁

　茶香，飘溢在空中；茶歌，流淌在灞河

　请欣赏文广局茶艺队带来的《茶山对歌》

　9、女：下面请欣赏~~县政府机关茶艺队带来的唱歌对唱《六口茶》

　10、男：为传承~~茶艺与民族文化的有机结合，为保留县域优秀文化遗产，响应教育部书法进课堂的号召。今年，~~县城关二小开设了书法课，并成立了学生茶艺表演队。

　今天，他们将茶艺与书法融为一体，将中国的两大传统文化----茶文化和书法有机结合，来展现当代小学生队中国文化的传承，表达他们对家乡的一份热爱！请欣赏县城关二小的小朋友们带来的《少儿茶艺》

　11、接下来请欣赏~~县旅游局、~~县文化馆带来的歌伴舞《~~之歌》。

　男：感谢各茶艺队的精彩演出，爱茶的人士认为一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩、甘鲜，还是平和、醇厚，从一杯茶中，都会有良多的感悟和联想，所以品茶艺重在回味里的感受，今天茶艺队的姑娘们也都给了我们属于他们自己的表演风格和独特的茶文化魅力，也为我们的~~美景增色不少，在此向他们表示衷心的感谢，龙年即将来临，希望他们再接再厉，用女娲精神让茶文化更加枝繁叶茂，同时也向在座的各位领导和嘉宾拜个早年，祝大家身体健康，工作顺利！下面宣读获奖单位。

　~~县茶艺迎春汇报演出到此结束！谢谢大家！

　茶艺汇报主持词开场白三

　解说词：

　各位来宾大家下午好，欢迎您来到“~~~~”参观、品茗、赏艺。我是~~~的茶艺师~~~，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）

　1、恭请上座：

　整理茶具

　在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏；茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅；茶夹：用来夹取茶杯及茶叶；茶则：用来量取干茶；茶匙：用来拨动和挑选茶叶。储茶罐：用来存储干茶；

　赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；

　玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；

　茶盘：用来放臵茶具的基座；

　电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。

　2、佳茗共赏：今天为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

　3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡

　茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

　4、龙入晶宫：即投茶入杯。

　5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

　6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

　7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

　8、敬奉香茗：

　绿茶之所以受人们欢迎，不仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到一定的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。

　茶艺汇报主持词开场白四

　第一道：点香 焚香除妄念

　俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。

　第二道：洗杯 冰心去凡尘

　茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　第三道：凉汤 玉壶养太和

　绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。

　第四道：投茶 清宫迎佳人

　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

　第五道：润茶 甘露润莲心

　好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　第六道：冲水 凤凰三点头

　冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

　第七道：泡茶 碧玉沉清江

　冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

　第八道：奉茶 观音捧玉瓶

　佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺**把泡好的茶敬奉给客

　人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。

　第九道：赏茶 春波展旗枪

　这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

　第十道：闻茶 慧心悟茶香

　品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

　第十一道：品茶 淡中品致味

　绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　第十二道：谢茶 自斟乐无穷

　品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

　茶艺汇报主持词开场白五

　中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不一样风格的茶艺文化。

　今日我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

　1展示茶具

　1茶船主泡**端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。

　（1）茶壶是用来冲泡茶叶的。

　（2）茶盅（公道杯）是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

　（3）闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。

　（4）品茗杯用来品茶汤和观色之用。

　2随手泡用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。

　3茶具组合

　（1）茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。

　（2）茶匙用来轻轻拨取干茶的。

　（3）茶针是疏通壶口的备用品。

　（4）茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

　（5）茶筷用来夹洗杯子的。

　所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。

　最终是茶巾，用来擦干茶汁。

　2鉴赏佳茗

　茶**用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁"之说。

　在泡茶之前，我们的茶艺**要先净手，以示尊敬和圣洁之意。

　3烫壶温杯

　因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

　4乌龙入宫

　5乌龙初展

　这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。

　6高山流水

　用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。

　7抽眉推泡

　用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称--春风拂面。

　8重洗仙颜

　用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。

　9清洁茶具（此程序约3分钟）

　此刻开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

　10乌龙入海

　经过一道清洗茶具程序，我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内，最终几滴是精华部分，也要滴入茶盅内。

　11祥龙行雨

　将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨，取其[甘霖普降"之意，茶只倒七分左右，俗语有云[七分茶，三分情"。

　12鲤鱼翻身

　将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合，食指和中指夹紧香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称[倒转乾坤"。中国古代神话传说，鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦，事业发达。

　13敬奉香茗

　请茶艺**为各位来宾奉茶。

　我国是[茶的祖国"，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不一样，色泽不一样，香气也不一样，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢，饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。

　先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。

　结束语最终，敬劝各位来宾[少吸烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶"。

　我们的茶艺的表演到此结束，多谢大家！