1英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。
2正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛。
3红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。
4以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
5其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,拥有很高的身价。
红茶种类名称如下:
1、正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。
2、外山小种,是福建省的红茶特产,产于崇安县星或者乡桐木关一带,2013江西的铅山一带也有出产。
3、祁门工夫,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,祁门工夫以外形苗秀,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
4、滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。
5、红碎茶,是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
红茶简介:
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
中国十大红茶排行榜:
1小种红茶
红茶可分为正山小种和外山小种。正山小种外观粗壮,色黝黑。泡水后汤色橙黄透亮,香味自然,有花果香,口感醇厚。烟小种散发着松烟和桂圆汤的味道。
2滇红功夫
滇红功夫分滇红功夫茶和滇红红碎茶。滇红茶冲泡后,汤鲜红明亮。上品滇红,茶汤与茶杯的接触处往往呈现出一个金圈。冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,是优质的表现。
3祁门功夫
祁门功夫红茶是中国传统功夫茶中的瑰宝,以其外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而得名,在国内外享有盛誉。
4宁红功夫
修水古称宁州,生产的红茶被称为宁功夫茶。19世纪中叶,宁红功夫茶已经成为当时著名的红茶之一。
5川红功夫
川红功夫茶是一种产于20世纪50年代的功夫茶。50多年来,川红功夫茶品牌,在省内外都获得了良好的口碑。2014年,川功夫红茶制作技艺成为四川省非物质文化遗产。
6闽红功夫
闽红功夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,都是福建特产。这三种功夫茶有不同的起源、品种、质量和风格,但每一种都有自己的消费爱好者,盛兴经久不衰。
7越红功夫
越功夫茶以条索紧而直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形而著称,越红功夫茶紧实,细而直,色泽暗沉,外形美观,内质风味纯正,汤色明浅,叶底略暗。越红毫色银白或灰白。
8湖红功夫
湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
9宜红功夫
宜红功夫茶是一种饮品,其原料包括宜红茶条等。宜红红茶紧实细腻,色泽深红,香气清甜纯正,汤色红艳,滋味鲜醇,叶色鲜艳。高档茶汤会出现“冷后浑”的现象。
10九曲红梅
九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的瑰宝。九曲茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产产品质量最好。
红茶的品红前十名是曲红梅、祁门红茶、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫。九曲红梅是是红茶中的珍品,也西湖的另一大传统产品。因其色红香清如红梅,而得名九曲红梅。九曲红梅名气仅逊于西湖龙井茶,早在以一百多年以前便已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖。
祁门红茶是中国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县,已有数百年的生产历史。祁门红茶以其高香,醇厚,造型优美,色泽艳丽的独特品质而深受广大茶友的喜爱。在冲泡开祁门红茶后,散发出的茶水香气清澈芬芳,带有蜂蜜和香气,而顶级的祁门红茶还具有兰花香气,香气持久。
红茶的品种主要有泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶、滇红、越红、泉城红、红茶、祁红、昭平红、霍红等多个品种,其中祁门红茶最为著名。如果是按加工方法与出品的茶形分类又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。
红茶有哪几种茶叶
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。
如果按加工的方法与出品的类型区分,红茶又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。
正山小种红茶图
小种红茶
最古老的红茶,也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
滇红茶图
红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶图
速溶红茶
速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料。通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体。它能迅速溶解于水中的固体饮品,有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫
马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。按规格分类白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶。
红茶有什么创意的名字 冰红茶
红茶种类名称大全 红茶是茶叶六大类里面的一个大类,有很多种,大的方面说有世界四大红茶:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 国内主要就是祁门红茶比较有名,还有工夫红茶、小种红茶、红碎茶、速溶红茶。……
红茶有哪些名字 生姜红茶、大吉岭红茶、伯爵红茶
各种红茶的名称及口感? 红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
A、祁门工夫
祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
B、滇红工夫
滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有 性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金**。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚, 性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚, 性稍弱,但回味鲜爽。
C、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。
D、政和工夫
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。政和工夫以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和工夫特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。百年的政和工夫,一经问世,即享盛名。19世纪中叶,产量达>>
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求红茶的起名。 哎哎,红茶就叫红茶。改什么改啊。你只要在红茶的口味就行啊。像水果红茶,冰红茶,什么的就行啊。从消费者的角度想,把红茶名字变了,如果是我不知道是什么他点都不会点。
好听的红茶茶艺名字 紫光阁茶楼 清怡阁茶楼 王府茗茶馆 对角线红茶馆 集芳园茶楼 仙踪林茶楼 大碗茶茶楼 悠然闲庭茶餐厅 世纪红茶坊 惠风堂茶馆 吴郡茶艺馆
英式红茶,有哪几种,茶名分别叫什么? 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸
、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类
化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属
苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性
。
红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可
以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。
红茶中的咖啡碱藉由 大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加
敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,
同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
奶茶店的红茶叫什么名字好听 1
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