怎么样潮汕话说望洞庭这首古诗？

光秋月两相和，潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。

词句注释

洞庭：湖名，在今湖南省北部。

湖光：湖面的波光。两：指湖光和秋月。和：和谐。指水色与月光交相辉映。

潭面：指湖面。镜未磨：古人的镜子用铜制作、磨成。此句意思一说是湖面无风，水平如镜；一说是远望湖中的景物，隐约不清，如同镜面没打磨时照物模糊。

山水翠：一作“山水色”。山，指洞庭湖中的君山。

白银盘：形容平静而又清的洞庭湖面。白银，一作“白云”。青螺：这里用来形容洞庭湖中的君山。

白话译文

洞庭湖上月光和水色交相融和，湖面风平浪静如同未磨的铜镜。

远远眺望洞庭湖山水苍翠如墨，好似洁白银盘里托着一枚青螺。

扩展资料：

《望洞庭》是唐代文学家刘禹锡创作的一首诗。此诗描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色，表达了诗人对洞庭风光的喜爱和赞美之情，表现了诗人壮阔不凡的气度和高卓清奇的情致。首句描写湖水与素月交相辉映的景象，第二句描绘无风时湖面平静的情状，第三、四句集中描写湖中的君山。

全诗选择了月夜遥望的角度，把千里洞庭尽收眼底，抓住最有代表性的湖光山色，轻轻着笔，通过丰富的想象、巧妙的比喻，独出心裁地把洞庭美景再现于纸上，显示出惊人的艺术功力。

《望洞庭》是唐穆宗长庆四年（824年）秋刘禹锡赴和州刺史任、经洞庭湖时所作。刘禹锡在《历阳书事七十韵》序中称：“长庆四年八月，予自夔州刺史转历阳（和州），浮岷江，观洞庭，历夏口，涉浔阳而东。”刘禹锡贬逐南荒，二十年间去来洞庭，据文献可考的约有六次。其中只有转任和州这一次，是在秋天。而此诗则是这次行脚的生动记录。

此诗描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色。微波不兴，平静秀美，分外怡人。诗人飞驰想像，以清新的笔调，生动地描绘出洞庭湖水宁静、祥和的朦胧美，勾画出一幅美丽的洞庭山水图，表现了诗人对大自然的热爱，也表现了诗人壮阔不凡的气度和高卓清奇的情致。

首句描写澄彻空明的湖水与素月青光交相辉映，俨如琼田玉鉴，是一派空灵、缥缈、宁静、和谐的境界。表现出天水一色，玉字无尘的融和画面。“和”字下得工炼，表现出了水天一色、玉宇无尘的融和的画境。而且，似乎还把一种水国之夜的节奏——演漾的月光与湖水吞吐的韵律传达出来。

第二句描绘湖上无风，迷迷蒙蒙的湖面宛如未经磨拭的铜镜。“镜未磨”三字十分形象贴切地表现了千里洞庭风平浪静、安宁温柔的景象，在月光下别具一种朦胧美。因为只有“潭面无风”，波澜不惊，湖光和秋月才能两相协调。否则，湖面狂风怒号，浊浪排空，湖光和秋月便无法辉映成趣，也就无有“两相和”可言了。

第三、四句诗人的视线从广阔的湖光月色的整体画面集中到君山一点。在皓月银辉之下，洞庭山愈显青翠，洞庭水愈显清澈，山水浑然一体，望去如同一只雕镂透剔的银盘里，放了一颗小巧玲珑的青螺，十分惹人喜爱。诗人笔下秋月之中的洞庭山水变成了一件精美绝伦的工艺美术珍品，给人以莫大的艺术享受。“白银盘里一青螺”，真是匪夷所思的妙句。

此句的擅胜之处，不止表现在设譬的精警上，还表现了诗人壮阔不凡的气度和寄托了诗人高卓清奇的情致。在诗人眼里，千里洞庭不过是妆楼奁镜、案上杯盘而已。举重若轻，自然凑泊，毫无矜气作色之态，这是十分难得的。

把人与自然的关系表现得这样亲切，把湖山的景物描写得这样高旷清超，这正是诗人性格、情操和美学趣味的反映。没有荡思八极、纳须弥于芥子的气魄，没有振衣千仞、涅而不缁的襟抱，极富有浪漫色彩的奇思壮采。

参考

潮州八大景点是:凤台雨、龙丘塔、米色佛灯、汉庙橡树、湘桥春起、鳄鱼渡秋风、西湖渔排、金山古松。潮州，位于广东省最东部，韩江中下游，是一座历史悠久的文化名城。她山川秀美，人杰地灵，名胜古迹众多，被誉为“海滨邹鲁”、“山海名国”。湘桥张春景区位于中国四大古桥之一的潮州广济桥。广济桥建于宋代。它原本只是一座浮桥。经过200多年的变迁，形成了明代“十八梭二十四洲”的独特风格。潮州民谣:“潮州湘桥好浪漫，24大洲18个梭子，24层24个露台，两个飞翔的牛一”唱出了广济桥的历史风貌。龙丘塔这是一座建于宋代的石塔，位于潮州北部韩江的一个小沙洲上。塔下林木茂密，寺庙幽静，塔身被活泉环绕，故名“龙塔”。这里白天男女信众烧香拜佛，夜晚游艇如舟，饮茶抒怀，悠闲自得，其乐融融。凤凰雨凤凰雨景区是位于潮州市南郊凤凰岛北端的凤凰台，是凤凰岛公园的主体建筑。这里的夏雨阳光明媚，变幻莫测，形成了一道美丽的雨景，因此景区被称为“凤凰雨”。雨季的凤凰台，轻烟朦胧，远看广济桥，远看车流，浪漫如梦如仙境。佛陀灯塔北阁景区是潮州金山东面一组亭台楼阁的总称。始建于宋代，形成于明代，整个景区依山傍水，自下而上，错落有致，气势磅礴。金山古松金山矗立在城北的韩江畔，像一把水壶，是潮州古城的后枕，与西边的葫芦山、东边的笔架山形成三道屏障。金山古松是潮人为了纪念宋代抗战英雄玛法，缅怀玛法的高尚品德而种植的松柏。

广东潮汕本地人来啦，我们潮汕真的是一个非常值得一游的地方，如果你喜欢海岛的静谧、海岸的舒适、古城的美丽、寺庙的庄重等各种元素的合成地，那潮汕一定是个不二的选择。潮汕必去师大景点，我认为是以下几个：

1: 南澳岛

广东省内最大的也是唯一的海岛县，素有“粤东屏障 闽粤咽喉”之称，历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是对台和海上贸易的主要通道、“海上丝绸之路”的重要节点。海岛资源丰富，拥有海岛国家森林公园、青澳湾国家级海洋公园、广东南澎列岛国家级自然保护区等。旅游资源具有海、史、山、庙立体交叉特色，拥有现代旅游开发“阳光、沙滩、海水”天然条件。

2: 汕头小公园

汕头老市区的商业中心和文化中心，片区的骑楼和街路，基本仿造巴黎街区样式，呈扇形放射状分布；加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

3：牌坊街

牌坊街位于潮州老城区内，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一个故事。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立，街道上最早的牌坊是出现于1517年的柱史牌坊，沿街保留了众多骑楼建筑。

4: 广济桥

俗称湘子桥，始建于公元1171年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。素有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。桥墩上建有牌坊和精美的楼台亭阁，24楼台24样，中间有18艘古梭船相连接的浮桥（启闭式，夜间通航），梁舟结合，刚柔相济，在上面走一走，别有一番趣味。

5: 揭西黄满寨瀑布群

号称是我国东南的第一大瀑布，它距离京明温泉度假村约15公里。这山间的瀑布是由黄满寨瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成。

6: 海门莲花峰

莲花峰景区位于广东省汕头市潮阳区千年渔港和海防战略海门镇，因山上的石头像莲花一样开裂而得名。风景名胜区内的古莲花峰、万人冢、终南石、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、观海亭、奇泉井、文天祥雕像、望夫石等。还有很多名人石刻，包括黑旗军将领刘永福的草书《虎》。

7: 塔山风景区

塔山位于广东省汕头市澄海市以北5公里处。是以塔山寺为中心的景观旅游区。可开展划船、骑马、娱乐、野餐等活动。阴凉下，星罗棋布的楼台阁楼，据说是南宋丞相陆秀夫的两座石雕，寺内有一尊元代石雕，深受人们的崇拜。塔山风景区集自然景观和人文景观于一体，是汕头人郊游的常见场所。山上有许多美丽的地方，有900多年的历史，是休闲度假和避暑的好地方。

8: 德安里

是潮汕地区规模最大、保存最好、历史时期最长的巨型府第式建筑群，也是第式古村落。

9: 汕头中信度假村

位于汕头市南滨龙虎滩省级旅游度假区，毗邻南太平洋，风景如画，常年气候宜人。占地500亩的中信海湾高尔夫球场与酒店形成配套项目。该酒店是目前粤东地区规模最大、绿化面积最高的四星级度假胜地。

10: 青澳湾

位于广东省汕头市南澳岛东侧，三面环山，一面临海，自然环境优美，具有得天独厚的天然资源，生物多样性高，环境保护良好。是广东省两个A级海滨天然浴场之一，同时被认为是顶级海滩和最好的海岸带资源组合，誉为“中国最美丽海岸线”，素有“东方夏威夷”和“泳者天堂”的美称。

交通方式：

飞机到潮汕只有到揭阳潮汕机场（有机场大巴到汕头、潮州）

离旅游点最近的高铁站：潮汕站（广东省潮州市潮安县沙溪镇）、汕头站（汕头市龙湖区泰山南路）

广东两大一线城市深圳到潮汕、广州到潮汕均有高铁，到潮汕非常方便

旅行建议：

潮汕是个非常值得玩的地方，不管从哪里出发，集体出游，还是个人游，都是非常不错的哦！一定要记得品尝当地美食，我特别推荐的是：蚝仔烙、牛肉丸、牛肉粿、肠粉、潮汕生腌、鸭母捻、薯粉粿。相信您来潮汕之后会感受到不虚此行哦！

      每个人都有自己的故乡，人人的故乡都有个月亮。人人都爱自己的故乡，也爱那的月亮。

      苏东坡言“但愿人长久，千里共婵娟。大概说的就是这么一回事。人在很多时候，需要背井离乡，或讨食，或求学，或升迁，为的就是实现年少时的梦想。星爷的经典台词：人如果没有梦想，那和咸鱼有什么区别。于是，从不知什么时候起，逐渐变得言不由衷，初心不再，幸运的是，无论过的再惨，离得再远，“每逢佳节倍思亲”，尤其是中秋时节，更让人思乡情更切，在外的游子情绪倍增，或吟诗作对，或欢聚闲聊，一解惆怅郁闷之感。

       至于我自己，虽有闲情雅致，但实属才疏学浅，无法横槊赋诗，只想谈谈自己的故乡潮州，仅此而已。潮州是一座古城，但也许你听都没听过，据资料显示，潮州是属于六线城市，所以前文说的那么多人背井离乡，出外求学或工作，也就不难理解了。而事实上，潮州有着丰富的文化底蕴，如果你想了解，我还是可以用简单的一句话：“一个人、一件事一首歌和本书”，来助您窥见潮汕文化之一二。

       一个人，即李嘉诚先生。相信每个潮汕人都对他再熟悉不过，关于“李超人”，什么“世界华人首富、企业家、慈善家”，李老的头衔如果都列出来，写成一篇文章都绰绰有余。但我更想表达的是，今年李老已经八十有久了，其身家，其财富，于他而言，大概就只是个数字上的波动而已，可他却并不满足于此，也从未停止前进和探索的脚步，这点是我最钦佩他的原因，至于他的丰功伟绩，我也就不在此一一列举了。据说李老在办公室中悬挂了一幅清代儒将左宗棠题于江苏无锡梅园的诗句：“发上等愿,结中等缘,享下等福。择高处立,就平处坐,向宽处行。”我想，不管是商人也好，企业家也罢，李老都是潮汕人的典型代表。他的追求也是潮人的至高高境界，更是芸芸众生的最美愿景。

       一件事，即“韩愈被贬”。说时迟，那时快。当年身为唐宋八大家之一的韩文公在 《 左迁至蓝关示侄孙湘 》一诗句中写道 “一封朝奏九重天,夕贬潮阳路八千 。”也就是说早上还在朝里更皇帝上奏，晚上就被贬到潮州这个“蛮夷之地”，当时皇帝的意思用现在流行语的表达就是“有多远，你给我滚多远”。没错，韩老这一贬确实也够惨的，于他而言是不幸之至，对广大潮汕的黎民百姓而言，却是万幸至极。自从韩老来到潮州，在此置办乡校，开启潮州兴学育才之风后，潮州就不再是蛮夷之地，韩江两岸，人才辈出，被誉为“海滨邹鲁”。这效果，就跟当年小平爷爷，在中国的南海边画了一个圈，神话般地崛起座座城，奇迹般地聚起座座金山，道理是一个样的。所以说，“韩愈被贬”这事，还真是塞翁失马焉知非福。

       一首歌，歌名是《如果我在潮州遇见你》。歌是由盘子填词，陈绍楠作曲，与苏主唱。别的不说，这首歌的主唱与苏就是通过唯美轻快的旋律，伴随MV里抓拍的潮州这个地方的风土人情、文化习俗种种，凸显了潮汕女性的知性与典雅之美，歌词琅琅上口，仿佛潮州八大美景历历在目，潮汕风土人情息息相关。下面就让我们一起欣赏这首歌的作词之妙，如果有机会，我还是强烈建议您自己还是观看下这首歌的MV，毕竟有些东西，真的需要去感受下，百闻不如一听，那样你才会觉得：哎呦，不错喔！~

《如果我在潮州遇见你》

如果我在潮州遇见你

我会带你寻觅凤凰时雨

每当春来时长廊欣欣

一起守候着木棉花期

如果我在潮州遇见你

我们沿牌坊街走进历史

每个黄昏后月挂树梢牵手湖心亭诉说情意

让我们的拥抱成为浪漫风景

让彼此的悸动定格夜的美丽

夜风更温柔 潮汐更动听

就让我在潮州遇见你

如果我在潮州遇见你

让我们尝遍美食的传奇

每当锣鼓响相依看戏融入木偶剧的哼哈里

如果我在潮州遇见你那定是前世修来的福气

犹如开元寺香火永续我的深情绵绵无绝期

让我们的拥抱成为浪漫风景

让彼此的悸动定格夜的美丽

夜风更温柔 潮汐更动听

就让我在潮州遇见你

如果我在潮州遇见你爱会飘在单丛的纯香里

恰似金州岛与生惬意我也一直在这里……

       最后，是一本书，即《故乡是潮汕》。如果你听了我对古今名人轶事的介绍，对潮汕这个地区产生浓厚的兴趣的话，那建议您把《故乡是潮汕》这本书找来细细翻阅，仔细品读，这是一部潮汕文化气息浓厚的散文集，作者黄剑丰通过对故乡一草一木一人一事的回忆，从潮汕的节日、历史、到潮汕的人文、习俗等，以独特的角度，写出了一位潮汕游子走向世界的豪迈与回望故乡的缱绻，浓浓的乡愁，动人心弦。

      正所谓，一花一世界，一叶一菩提。花之魂，风之舞，茶之韵，人之思，与皎白无暇的皓月背后，隐含着每个海内外潮人的浓浓乡愁。愁，是惆怅郁闷。有家归不得，有时咫尺天涯，也只得“我寄愁心与明月，随风直到夜郎西”；愁，是纠结无奈，潮汕地区自古人杰地灵，人才辈出，奈何地薄人多，大大制约了其发展的速度，以至于在近30多年的改革开放中拖了后退，被跑在了后面。愁。是真情流露。一方水土养一方人，一乡皓月传一乡情。无论何年何月，何时何地，心中始终有种“胶己人”的声音，那么，你就懂得了“月是故乡明，故乡是潮汕”这话的真正含义。

       也许正因为这样，无论多少年之后，你都不会有一种“近乡情更怯，不敢见来人”的触动，而是有一种“思乡情更切，月是故乡明”的冲动。

                                                                                     

东京丸用普通话说，应该是冬粉薯丸或竹芋粉丸，有很多人误把东京丸叫做西米，下面将分别介绍东京薯和西米。

冬粉薯

学名：竹芋

又名：冬笋薯，沙谷米（粤西一带），东京薯。

植物资源分布：分布美洲热带地区，现广植于各热带地；我国广东、广西、云南常见栽培。

国内分布：我国南方常见栽培。

国外分布：原产美洲热带地区，现广植于各地热带地。

拉丁名：Maranta arundinacea L-auct Nen Lour

考 证：始载于《中国高等植物图鉴》。

冬粉薯根茎部分肉质，它外形似竹荀，浅**，长 5 至 7 厘米，肉 白色，富含淀粉，根茎部乎全是淀粉。可用做汤、调味打芡、 布丁和点心的增稠剂。特别适合做不能煮太久的牛奶蛋糊等食品。

冬粉薯可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。冬粉薯其根状茎生产的可食淀粉称竹芋粉。为多年生草本植物，匍匐的根状茎上著生肉质块茎，地上茎多分枝，高约15公尺。枝上叶多，有长而窄的叶鞘，椭圆形叶片大而开展。花少、白色、具短柄。在休眠季节前，块茎淀粉含量最高时收获。把根去皮，加水磨碎，干燥成粉，再洗涤数次即成竹芋粉。

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅02%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物，东京丸则有冬粉薯加工制成。

西米（棕榈树类的核加工制成的可食用西米淀粉）

由棕榈树类（Metroxylon sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

伴娘在婚礼中是很重要的存在，她们主要起到活跃气氛的存在，新郎带上伴郎去接亲时，就需要伴娘来主持游戏玩法并活跃气氛，如果第一次当伴娘，担心冷场的话，可以找一个性格比较开朗的人来帮助你。

当伴娘怎么活跃气氛

做游戏最好了。

1、婚礼前，可以为伴郎新郎准备几个小游戏，然后让他们一起玩游戏。 其实现场的气氛会很好。

2、另外，如果气氛活跃，也可以在堵门的时候给新郎以及伴郎使绊子，故意小小的为难一下也是可以的，但是不要太过分了。

3、可以帮助新娘提出问题，让新郎回答，比如做出一些承诺，或者向新娘表白，实，这些都是很欢乐的。

伴娘游戏环节怎么说话

1、一般都是新郎敲门，说开门之类的话，然后伴娘就说，进门可以，红包开路!新娘娶过门，红包来敲门!

2、表演才艺的话，可以让对方的伴郎给你们唱歌跳舞。

3、一般都是新郎敲门，说开门之类的话，然后伴娘就说，进门可以，红包开路!新娘娶过门，红包来敲门!

4、表演才艺的话，可以让对方的伴郎给你们唱歌跳舞。

5、八国语言说“我爱你”;参考语种有：英语、日语、法语、韩语、德语、广东话、上海话、潮汕话、普通话、客家话。

6、什么原因让你觉得非她不娶

7、确定关系后第一次约会是什么时候干了什么进门可以，红包开路!新娘娶过门，红包来敲门!

8、可以用红包解决的事，请尽量不要用言语表达。

9、用最撒娇发嗲最肉麻酸倒全场的声音大声喊“老婆我爱你，救救我，快开门啊”。

10、一对新人会长久，我要红包有没有。

恶搞新郎伴郎点子  

1、单身对对碰，新郎新娘的伴郎和伴娘都是单身吧，可以拿两个箱子内分别写上单身的男女的名字，然后放入在两个箱子里，有新郎和新娘一起抽出一个男孩和一个女孩的名字，规定哪一条，请他们两个一起去吃一顿烛光晚餐。

2、含冰求戒，在一对戒指放在冰格内的冰粒里，然后涂上辣酱和蜜糖，要让新郎嘴里含着冰粒，要完全溶解，取出戒指，还要对新娘说，“我爱你”。这么浪漫的表白，也是很不错的。

3、新郎新娘换装大变身，让新郎穿上新娘的婚纱，新娘就要穿上新郎的西装，在婚宴结束后，让新人们在酒店门口送客人，这个恶搞可是很赞的哦。

茶叶的种类有很多，总的说来可分为红、白、黑、青（乌龙）、绿五大类。乌龙茶又可分为三种，其中之一的凤凰单枞茶和铁观音就是潮汕地区盛产的品种。这种单枞茶是由十种花蜜香型珍贵单枞组成，分别是乌岽、水仙、宋种东方红、八仙、通天香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香。

听父亲说，经常饮茶对身体有好处，我本来是不相信的。但有一次，我从史书记载中看到一句话“神农尝百草，日过七十二毒，得茶而解之”，我才相信父亲说的话。作文

父亲做茶叶买卖已有十年了，不仅茶叶种类越来越多，而且销量也越来越大。每次购进大批茶叶之后，都要经过加工才能成为一袋袋小巧玲珑的茶叶包。这茶叶的加工，要说难也不是那么复杂，可说容易也不是那么简单呀。它需要经过筛选、称量、折纸、装茶、上标签、装袋和封口七个步骤。

去年暑假，我和几位姐姐在半个月的时间内一连加工了近一吨的茶叶。虽然辛苦了点，但一想到人们喝茶时点头微笑的满意神情，我的抱怨就顿时消失得无影无踪了。作文

在潮汕地区，几乎每家每户都有一套茶具，空闲时就邀上三两个邻居或是朋友，围在一起品茶，倒挺有几分诗情画意。每逢过年过节，或是有客人到家，喝茶就更是必不可少了。喝茶似乎成了人们待客的一种重要方式。

潮汕工夫茶不仅是一种风俗，一种文化，也体现了潮汕人民高雅的情趣、热情好客的性格。哪一天有空，你也来潮汕走走，说不定你也会爱上潮汕工夫茶

我最喜欢的潮汕小吃、作文！！！！！

朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。

蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。

聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。

看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了。

这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金**。

厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。

做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢？吃正宗的蚝烙，还少不了一碟鱼露。

蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来了。

潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除了观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。

补充：我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。

小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等&hllip;我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。

差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。

再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。

牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。

牛肉丸还含有蛋白质呢！我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！

潮汕小吃的特色作文100字

潮汕小吃我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。

小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。

差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。

再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。

牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。

牛肉丸还含有蛋白质呢！我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！

潮汕小吃的作文,要450字的

我喜欢的潮汕小吃朋友，你过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色。

就拿潮汕蚝烙说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃喔！蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为&ldqu；海里的牛奶&rdqu；。

最有吸引力的美食当数汕头的蚝烙。

蚝烙是以鲜蚝粒加鸭蛋薯粉做原料，在平底锅中翻煎而成。

一边煎一边吃一边饮，别有一番风味。

蚝烙的主要调料是葱粒、味精、鱼露及新鲜鸭蛋，品尝蚝烙时则要放上洗净切碎的青青翠翠的芫荽，配上的酱碟便是沙茶和鱼露。

食蚝烙时不仅可以品尝到蚝烙外酥内嫩，香脆鲜美的味道，还可观赏到蚝的圆润肥大，鸭蛋的金**泽的诱人外型。

记得有一次爸爸带我去吃蚝烙，那里人很多，我看见那个做蚝烙的厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了。

这时，厨师把大片的蚝烙铲起，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过的那一面已经呈金**。

厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙切成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。

我兴致勃勃地尝了一块蚝烙，它的口感真是名不虚传的鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

吃正宗的蚝烙，当然少不了一碟新鲜的鱼露啦。

蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水晶球&hllip;&hllip；多得我都数不过了。

潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕，除了观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才叫不枉此行啊！

潮汕民居作文400字

中国地大物博，地方建筑灿若星河，各具特色，潮汕民居便是这其中的一朵奇葩。

潮汕民居融汇千百年来潮汕人的智慧，如同山西平窑民屋的粗犷，瑶寨吊脚楼的野趣，江南徽屋的雅致，苏州园林的自然一样，潮汕民居也拥有自己的独特的文化内涵。

潮汕农村，多聚族而居，沿江沿海平原地带，经济比较发达，许多望族多聚居在这些地方，旧县城也多有聚族而居情况。

因此，城乡居民均有浓厚的氏族观念，体现在聚落建筑就是以姓氏宗祠为中心的围寨格局。

清府县志载：“望族营建屋庐，必建家庙，尤加壮丽。

”“雕梁画栋，池台竹树，必极工巧。

大宗小宗，竞建祠堂，争夸壮丽，不惜赀费。

”潮汕农村多聚族而居，而整个村寨，都依其宗族观念、风水观念、生产生活、防御功能以及某些美学观念来营建，因此潮汕民居的大格局便是独特的理想风水人居环境。

同时潮汕民居直接地将大自然因素所谓“天时、地气、顺风”溶入建筑中，体现出人天和谐的统一境界和高尚心灵意境。

潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏东的，以南为主。

这样一来，冬天可挡住严寒的北风，夏天则可以接受凉快的南风。

[潮汕民居的主要样式]在潮汕，农村传统民居的样式有多种多样，虽然现在的潮汕地区出现了许多的高楼大厦，但是在农村里，仍然保存着一些传统的老式民居，而且这些民居都是用形象生动的名字来命名的，如“四马拖车”、“四点金”、“下山虎”等等。

汕头景色的作文

汕头市位于广东省东部，毗邻香港、澳门，与台湾隔海相望，濒临西太平洋国际黄金航道，史称“粤东门户，华南要冲”，是全国五个经济特区之一和沿海开放港口城市，也是全国著名侨乡。

市区扼韩江、榕江、练江出海口，北回归线横贯全境，拥有弯曲绵长的海岸、起伏壮观的丘陵，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，气候宜人。

汕头素有“海滨邹鲁”美称，人文景观丰富，风光秀丽。

青澳湾被海内外游客誉为“东方夏威夷”。

她位于南澳岛的东端，西距县城11公里，有环岛公路通达，林木繁茂，海生凉气，气候宜人，旅游休闲、娱乐聚餐、购物、会客、电讯等设施配套，是粤东著名的旅游度假胜地，尤其是那里的天然海水浴场，更是得天独厚，滩平阔，沙细白，水清碧，无淤泥，无污染，无骇浪，较之“夏威夷”有过之而无不及。

青澳湾，湾口朝东南，湾腹很深，湾弧达29公里，登高俯视，就象一弯新月，难怪这里有以月亮命名的宾馆和雕塑。

岭头新建的一座凉亭，名曰：“览月亭”。

在览月亭凭栏纵目，一湾湛蓝的海水，低吻着洁净宽广的沙滩。

成排成片的木麻黄树循着孤形沙滩蔓延开去。

海浪、白沙、林带以及林中新筑的各式亭台楼阁，构成了色彩斑斓的海市蜃楼图景。

据说沙滩长达24公里，沙带宽近百米。

沙滩向海延伸坡度平缓，数十米内海水仅米余深，是海浴的理想场所，被誉为“泳者天池”，是广东省仅有的两个A级海滨浴场之一。

青澳湾自九十年代初展芳容，便备受中外人士青睐，纷纷投资，开发各种游乐项目。

历经数年雕琢，已使这块璞玉焕发出夺目光采。

海湾宾馆、青澳宾馆、月亮湾大酒店、外商活动中心、青澳湾度假村等一批现代化服务设施应运而生且日臻完美，现已被省 批准为省级旅游度假区。

宋井位于云澳镇澳前村东南海滩。

宋井，顾名思义，就是宋代就开掘的井。

那是南宋末年，即公元1276年，元兵南下，南宋王朝撤离京城临安后，不断南逃，赵？g（音shi是）在福州被拥立为皇帝。

以后又从海路南撤，在大臣张世杰、陆秀夫等护送下来到了南澳。

就住在现在的澳前村一带，现在的澳前村岸边还保存着“太子楼遗址”。

太子是指赵？m是端宗赵？g病死后继位的小皇帝。

据说当时为饮用水之需，他们在澳前村一带挖了三口井，一为龙井，专供皇帝饮用；一为虎井，供大臣饮用；一为马井，供随从人员和士兵饮用。

天长日久，三口井都被潮水和沙子掩盖了，有时又会显露出来。

现在看到的这口是马井。

怕它再被沙子掩盖，近年在井的周围修了井栏。

龙井和虎井什么时候能被发现，谁也不知道了。

这些井神奇之处在于虽然地处海滩，常被海潮掩没，但是潮退之后井水不带咸味，照样甘清甜美。

为什么与海近在咫尺的井会长年不带海水的咸味呢？据有人考察后认为，从科学的道理分析，当时三口井是开凿在山边的岩石上，又正对泉眼，所以泉水源源不断，而将海水冲淡。

而且由于井的底部有两重石岩，泉眼在上，底部的石岩又挡住了海水的渗透，所以水质甘甜。

当潮水涌进井后，由于海水比重大，下沉后从岩层渗出，上面的泉水依然清淡。

南澳岛是广东省唯一的海岛县，她是由37个大小岛屿所组成，现有7万多常住人口。

南澳岛地处粤东海面，位于高雄——厦门——香港三大港口的中心点，濒临西太平洋国际主航线。

南澳岛的青澳湾是沙质细软的缓坡海滩，海水清澈，盐度适中，是天然优良海滨浴场，是广东省两个A级沐浴海滩之一。

南澳岛上文物古迹50多处，寺庙30多处，具有“海、史、庙、山”相结合的立体交叉特色。

南澳岛冬暖夏凉的海洋性气候十分宜人，空气清新，没有各类污染工业，每立方厘米空气负离子高于城市10至20倍。

盛夏季节，海风习习，气候清爽，是避暑消夏的好地方。

青澳湾度假区内现已建成了一批风格各异的宾馆、酒店，并配套有会议中心、歌舞厅、冲淡室、停车场以及海上游艇等活动项目，是一个悠闲度假、避署、休养的理想之地。

深澳古镇 位于南澳岛东北面，三面环山，一面临海，北与饶平柘林镇隔海相望，猎屿、虎屿（又称塔屿）屹立为门户，屿内水域宽阔，“澳之深无底”，故称深澳。

这个昔日战火连天的海域，如今成了鱼欢虾跃的海洋牧场，一格格石斑鱼养殖网箱，一片片紫菜竹架、一笼笼珍珠贝、一串串翡翠贻贝、太平洋牡蛎生机勃勃。

那大片海滩涂，人们耕海筑起了万亩海水养殖基地，已经形成以石斑鱼、鲍鱼、珍珠、紫菜、对虾、贝类等名贵海鲜为主的“聚宝盆”。

金银岛位于深澳镇贼澳湾。

整个景点由九曲桥连接而成，相传这里是“海盗“吴平的藏宝之地，至今流传着藏宝的谜语“潮涨淹不着，潮退淹三尺”，却无人能破译，遂成千古之谜。

乌屿 距南澳县主岛东南方约 39 公里，是广东省南澳岛省级候鸟自然保护区。

小岛四周悬崖峭壁，岩礁棋布，潮流湍急。

其独特的地理位置和优越的自然环境，成为了130多种海鸟栖息繁衍的“安乐窝”，成为蜚名中外的“候鸟天堂”。

素有“东方夏威夷”之称的青澳湾位于南澳岛东部，海湾似新月，海面如平湖。

金黄柔软的沙滩坡度平缓，沙质洁净，一直延伸至水下百米以外，无礁石无淤泥。

海水也无杂质无污染。

潮涨潮落不改澄碧颜色

我爱汕头的作文要400多个字的,要写特色小吃。

快点,急用！

我的家乡在汕头，汕头是一座美丽的城市。

这里有海，有山，有潮汕文化，有美食……是个好地方。

想看海，到汕头的南澳岛，你就一定不会后悔。

南澳岛四面环海，在环岛公路上，你就可以欣赏到浩瀚的碧蓝的大海，海浪拍打岸边的哗哗声，海鸥在海面自由翱翔，蓝天白云，让你置身其中，感受到一幅无与伦比的美丽景象。

来到南澳，你就绝不会后悔。

这里除了景色宜人，美食也是顶呱呱的。

海鲜是这里的特色，虾呀，螺呀，鱼呀……应有尽有，大可让你大饱口福。

想爬山，到汕头也没错。

这里有风景优美的礐石风景区，焰峰、连环山、桃花涧……有好多的好去处，只要你来了，就不会后悔。

这里树木郁郁葱葱，一年气候都非常宜人，一年四季都可以是爬山的好季节。

只要是周末，爬山便是市民们最热门的活动之一，在山林间爬山，散步，喝茶，游玩，总是非常惬意又舒适的。

朋友，听了我的介绍，你是不是也会喜欢上这里呢？欢迎大家到汕头来游玩，来感受这里的美景美食美文化！

潮汕的潮剧作文350字

我对潮剧的喜欢不是一开始就有的，而是经过的学习、领悟、开阔眼界一系列时间的……潮剧是我国重要的戏曲种类之一，是我国优秀的非物质遗产之一，深得广大海内外潮汕人的喜爱。

潮汕地区的潮汕人或许没有人不知道潮剧的，不少人都能稍微哼上几句，无论是小孩、青年、老人。

逢年过节它是必然的文化娱乐活动，即使是平时很多人都会准时守着电视机收看潮剧或是花钱到影像店买碟片看。

小时候，我还不知道潮剧是什么东西，那时就是喜欢和大人、伙伴去凑一下热闹，随便吃一下零食而已。

长大后，我迷上了流行音乐，认为流行音乐是世界上最好听的声音，当我一听到貌似无味的潮剧就会心烦意乱。

再后来我迷上了欧洲的古典乐、浪漫主义音乐。

那时就感觉流行音乐再好听也难以超越时代，而欧洲的这些音乐有这个资格名留青史的。

听着外国的音乐忽然领悟到潮剧能够流传这么多年，势必不是什么不入流的文化。

于是我重新去看待潮剧，才惊奇发现它深厚的文化内涵，好的潮剧需要吹、拉、弹、唱、敲等多种乐器的和谐配合，其难度、讲究不亚于一场交响乐。

潮剧的戏文也特别讲究，潮剧的戏文不少是请文化很高的旧时朝中官员写的，看一下戏文里面用词造句的确不简单。

潮剧中好看的还有美丽的服饰，这是内行外行、听得都听不懂的人都喜欢的。

我对潮剧的喜爱渐渐加深，能正确认识传统文化真是一件很好的事……

帮我做一篇潮汕小吃的论文

从《周易》文化的源头挖掘潮汕民谚的文化内涵从《周易》文化的源头挖掘 莫善朝 潮汕民谚的文化内涵 ——释 潮汕谚语“茶三酒四踢跎二” 广东汕头市社会科学工作者协会 莫善朝 潮汕位于中国广东省的南海之滨，这里有举世闻名的工夫茶、国际驰名的潮菜酒筵和有山有海有平原的绮丽风景。

反映这个地方风貌的潮汕方言有一句俗话：“茶三、酒四、踢跎二”（“踢跎”是潮汕方言，意谓游玩）。

用数目字三、四、二来给潮汕的茶艺、酒馔和旅游作规定，确实是潮汕文化的一大特色。

然而这些数字究竟有些什么特别的含义，则少有人论及。

潮汕文化属于中华民族传统文化的一个小分支。

其文化心态，尤其是思维模式和价值取向，受中国传统文化的支配、制约和影响。

离开了中国传统的哲学观念、文化观念，我们对潮汕的一些文化现象便找不到准确可信的解释。

本文尝试从中华民族传统文化的源头，用上古殷周时代《周易》象、数、义、理的思维方法，控掘这一民谚的文化内涵。

一、释茶三 《周易》是二千多年以前中国殷周时代第一本用文字记载的典籍，后来经过孔子的注解（后人考证是多人注解），成为对中国文化学术思想有重大影响的经典——《易经》。

《易经》被今人称为中华文化智慧的源头活水。

“茶三”一般从表象可以理解为三人饮茶，而对数“三”的用法则一直可以追溯到古老的《易经》著作之中。

二、释酒四 “酒四”这句谚语表象的理解是指四个朋友一起饮酒。

四友之说屡见古籍有载，《尚书大传？二》：“文王以闳夭、太公望、南宫括、散宜生为四友。

”晋？陶谐《群辅录》：“闳夭、太公望、南宫括、散宜生。

右文王四友。

” 《南史？谢灵运传》：“灵运既东，与族弟惠连、东海何长瑜、颖川荀雍、泰山羊璿之以文章赏会，共山泽之游，时人谓之四友。

” 《晋书、王衍传》：“时王敦、谢鲲、庚凯、阮修皆为衍所亲善，号为四友。

” 作为酒馔这种多人集合的社交活动。

在潮汕文化中有一套礼仪。

在用桌上便有许多讲究：比如不许用圆桌、长桌，而必须用四方桌。

究其原因，大概也是来自《易经》。

《易经？系辞》认为：占筮中所用的数字是以天地为依据的，其数为“天一，地二，天三，地四，天五，地六，天七，地八，天九，地 十”。

数字在我国古代，并不认为只是机械的、抽象的，而是有生命的，具有神奇的力量，象征着天地生生不息的活动。

数字有奇数与偶数，奇数属于阳，偶数属于阴。

天是阳，地是阴。

奇数三为阳数可代表天，偶数四为阴数可代表地。

古代由于科学不发达，人们凭肉眼观察，认为天是圆的，地是四方的，因此有天圆地方的说法。

酒四的四在古代可代表地，地有方形之说，四方桌便以其四面方正之形代表大地，而作为潮汕酒馔宴客的专用桌面。

四代表大地，在《易经》中是坤卦。

象曰：“地势坤。

君子以厚德载物。

”意思是说，大地具有宽厚载物的德性，君子的胸怀应象大地一样广厚，能够承载，长养万物，也养成宽厚兼容的道德品质。

厚德载物就是宽容，宽厚的精神。

中华民族以宽厚为美德。

所谓宽厚，指人心胸广阔，器量宏大，宽容厚道。

在人际关系上，讲究严于律已，宽以待人，设身处地地为他人着想，不计较别人的过失，不求全责备。

这种宽容大度的襟怀，正是潮汕人热情好客的饮和食德的文化渊源。

古籍《礼记？乡饮酒义》有言：“四面之坐，象四时也。

” 四面是指东、南、西、北四个方面的坐位。

所象四时，有二解。

一指朝、夕、昼、夜四个时辰。

《左传？昭公元年》：“君子有四时，朝以听众，昼以访问，夕以修会，夜以安身。

” 二是指四个时令季节，即春、夏、秋、冬。

《礼记？孔子闲居》：“天有四时，春秋冬夏。

风雨霜露，无非教也。

”《逸周书？大武》：“四时：一春违其农，二夏食其谷，三秋取其刈，四冬冻其葆。

”笔者同意四时是指四季。

《易经》认为：“是故，法象莫大乎天地；通变莫大乎四时。

”说的是能够取法的现象，没有比天地更伟大的了。

能够变化通达的，没有比四季更伟大的了。

三、释踢跎二 “踢跎二”一般的理解是指二个人一起去游玩。

将二个人一起去游玩这种社会现象以民谚的形式予以表达，说明潮汕先人认为这种现象有其典型性与特别的内涵。

《易经》损卦六三爻爻辞可作这句民谚的注脚。

损卦六三：“三人行，则损一人；一人行；则得其友。

象曰；一人行，三则疑也。

” 孙振声先生在《白话易经》中注释这段话时说：“损卦是由泰卦转变而来，泰卦的下卦，减少一个阳爻，上卦增加一个阳爻，就成为损卦。

亦即，泰卦下卦的三个阳爻，损失了一个。

所以说，三人行，减损了一人。

同时，泰卦的上卦，有一个阴爻下降，阴阳相遇，所以说，一人行得到朋友。

天下万物，都是由一阴一阳结合而成，因而，一人单独前往，必定会遇到情投意合的朋友；三人一起前往，就会猜疑，不知道应当与那一人结为同志，其中的一人，就会因另外找到同伴而离去。

亦即，平均的原则，是要损有余，益不足，三人就要减损一人，一人就得增益一人。

这一爻，说明损有余益不足的原则。

福建师范大学黄寿祺和张善文先生合著的《周易译诠》对这段文字的“译文”说：“六

潮汕饮食文化的特点该怎么写呀？

潮汕地区地狭人稠，人口与资源和环境矛盾很大，激烈的竞争环境培养了潮汕人的创造、开拓和冒险精神，不少人外出到海外谋生，形成社会风气，在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是精打细算，极善经营，闻名海内外，有“中国的犹太人”之称。

清中叶著称一时的广帮商人，主要由广州帮和潮州帮商人组成，潮州帮商人在国内的东南沿海及江西一带生意做得很大，在泰国、新加坡一带颇有势力。

强烈的商品意识，是潮汕人一种颇具优势的文化潜质，使他们在改革开放时期足迹遍及城乡，渗透各行各业，特别活跃。

？ 潮汕人有别具一格的食俗，例如日常特别喜爱吃粥、有以大米粉制作的名目繁多的食品、喜爱以腌制品为主的佐餐小菜（咸菜、菜脯）以及制作精致的特色小食（蚝烙、肉丸等）。

潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。

潮州菜在国内外享有盛名，是由潮汕原来独有的菜式与按潮汕味加工改造了的菜式所构成的一个开放的体系。

潮菜较多受闽菜所影响，同时又受到广州菜等外地菜的影响，汇闽粤两家之长，自成一家。

制作精细的潮菜菜式中，不仅有着名贵的燕窝、鱼翅、鲍鱼烹制的精品，也不乏粗菜精制的特色菜，如地瓜叶做成的“护国菜”，芋头做成的“芋泥”，大芥菜做成的“大菜羹”等。

潮菜具有选料广而重海鲜、制作精而重清淡、佐料多而重“合味”的主要特点，而且宴请进食中讲规矩而又重人情，渗透着礼仪文化。

潮州工夫茶是富有地方特色的茶艺。

从茶具、茶叶、用水、冲泡到品尝都十分讲究。

茶具用宜兴茶壶或盖瓯及小瓷杯，茶叶用乌龙茶，冲泡有包括纳茶、候汤、冲泡、刮沫、淋盖、烫杯、洗杯、筛点等步骤，高冲低筛，操作严谨。

品尝还重在慢饮细酌。

我美丽的家乡-----绍兴，有许许多多好吃的特产。

今天就由我来为大家做一个介绍吧！首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。

不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。

这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。

外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。

接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。

怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。

黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！现在我又要介绍第三种特产了。

那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。

夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！添加评论（0）

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