有关食物的作文合集10篇
在日常学习、工作抑或是生活中,大家一定都接触过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么一般作文是怎么写的呢?以下是我精心整理的食物的作文10篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食物的作文 篇1
冠岩是桂林漓江边的一大特色景观。从船上望去,冠岩的外貌,远看像一顶古代帝皇的紫金冠,它呈半月形,拔地而起,非常雄伟。进入了岩洞,只见遍布的钟乳石在五颜六色的灯光照耀下,五彩缤纷,让人眼花缭乱。再加上讲解员的热情讲解,我觉得好象进入了人间天堂。钟乳石的形状各式各样,有的像青蛙、有的像熊、有的像仙女……真是形态各异呀!冠岩非常大,所以里面设有小火车、小鱼船和观光电梯。小火车开过的地方非常狭窄、低矮,一不当心,头就会撞到垂下来的钟乳石,钟乳石上有许多泥和水。如果被撞一下,肯定非常痛,而且一定沾满泥水。小鱼船行过的地方还算宽阔。可有许多钟乳石从顶上垂下来,很容易撞船。还有……嗯,对了!当然有很多很深的水,最浅的水有一米,最深要六米。观光电梯大家肯定都坐过,这里的也和上面的差不太多。冠岩里有一个千古奇观,瀑布!很少很少的岩洞里有瀑布的,所以一定要去看看。只见那瀑布声如巨雷,如万马奔腾,又像巨人在怒吼,这真是极其少见的啊!你定要去看看瀑布,看看钟乳石,看看冠岩,看看漓江,看看山清水秀的桂林!
食物的作文 篇2我喜欢的菜有很多,如:水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇但在这其中我最爱妈妈做的“麻辣排骨”。
麻辣排骨的味道很好,你一旦吃上了,就舍不得停下来。虽然辣,但很有嚼劲,很Q弹哦!
其实,制作麻辣排骨的步骤还挺简单的呢!下面就让我为大家讲解一下吧!
首先,将买来的排骨煮熟,然后用冷水冷却,再起油锅将已是半成品的排骨倒入锅中,来回翻炒,然后将辣酱倒在排骨上就行了,接着就等它煮熟。(说明:这辣酱是自制的,用花椒、尖椒等一些辣椒绞碎,拌制而成的辣酱。)
煮熟的麻辣排骨香味诱人,使人情不自禁有一种想吃的冲动,再走近一闻,会使你全身酥酥的,随即口水便飞流三千尺。而且,那颜色亮闪闪的,辣汁在上面不停地滚动,实在是太诱人了。再夹起一块,将它送入口中,那辣劲一下子在口中乱窜,满嘴都是那排骨的味道,真是太好吃了,这会使你吃了一块又一块,永远停不下来。
这是我最爱的食物,那你呢?
食物的作文 篇3一天,风和日丽,小蚂蚁一大家子在家中饿的发昏,正准备去找食物吃。他们爬啊爬,爬到草地上,小蚂蚁大声叫起来:“多么美丽的野花啊!在阳光下闪着金灿灿的光,就像一块块宝玉点缀着草地耶!”蚂蚁一大家子立马行动起来,它们先派出了一支小分队,这支小分队每一个成员都着非常好的寻找食物的丰富经验。但是,它们在搬运过程中却碰到了困难,因为它们实在太渺小了。一只蚂蚁一不留神差点被淹死,因为这只蚂蚁不守团队规则,私自去搬运食物的一角,不幸它被食物压倒了。于是,大伙儿都围过来。它们开始劝说这只自大的蚂蚁,但是它们始终在不停的搬运着,它们边搬边唱着:“一片花瓣有啥可怕,壮起蚁胆将它拿下……”终于,它们救出了那只蚂蚁,并且安全的回到了家。
食物的作文 篇4我们的童年是丰富多彩的,丰衣足食,过着无忧无虑的生活,可长辈们的童年却是清苦,我爷爷也一样。
爷爷小时候生活的地方,除了黄土地什么都没有,无聊时在家附近捏泥人。不仅仅这样,连一日三餐都吃不饱,总是饿着肚子,能吃上窝窝头已经不错了。过过节是每个人最期盼的日子。
每逢过节,孩子们仿佛成了一个个从牢里放出来的犯人重见天日了,挨家挨户讨喜吃食物,得到了食物后,大把大把地往嘴里塞,塞得太满掉在地上还恋恋不舍地抓起来往嘴里送,都顾不连抹去上面的灰尘。但是,这样的好日子毕竟太少,更多的饥饿的屈辱。
平时家里来了客人,饭菜会比往日好,那就能在这次吃上一顿饱餐,也能吃上美味的肉。但肉并不是想吃多少就吃多少,随心所欲,每个人只许放一块肉在碗中。即使这样也解不了爷爷和另外两个孩子的馋,每个人趁大人不注意时悄悄塞一块肉放在碗底。当大人来“审问”时,装作若无其事的样子。明察后,发现人人都有两块肉,便都重重得打了掌心,一块肉也没了。此时个个一脸茫然,想多吃点却吃不成。
相反,我们现在的生活如此富有,吃得饱,穿得暖,样样都有,可我们却不珍惜,学校里的饭菜很少有同学吃光,有些同学甚至一口不动。我们这样浪费的时候,可曾想过长辈们小时候的艰苦生活?
食物的作文 篇5我喜欢吃又甜又香的水果。当我咬它们的时候,它们充满了香味。当我喝果汁的时候,我永远不会忘记吃水果的快乐。
我喜欢甜食,如冰淇淋、果冻、布丁、奶酪、酸奶等。我很喜欢吃它们,因为每次吃这些让我流口水的零食,我都能和家人一起看我喜欢的电视节目,所以每次都很开心。而且,这些甜品是那么好吃,那么好吃;我的每一口都充满了幸福。
我爱吃好吃又辣的薯条,咬出来的味道和口感让我印象深刻。在我想吃薯条之前,我会先闻闻它的香味,然后我会看看它的形状,然后我会吃它!真的好喝好喝!
食物的作文 篇6一天,森林里要举行一个朋友聚会,大家都高兴地手舞足蹈的,跳起了欢乐舞。大家可高兴了!
到了第二天。大家都来了,有;小熊、狐狸、狼、天鹅太太、白鹅叔叔、小鳄鱼······可热闹了。大家都一起玩捉迷藏、老鹰捉小鸡······大家都玩得闹成了一团,而且有大家讲故事,讲的有声有色,最后讲得大家哈哈大笑。
小熊慢慢的就玩累了,大家也不想玩了,于是便开始吃东西了!小熊一看,呀!我的食物跟伙伴们的掺混了呀,怎么办呢?于是小熊想了一个好主意;马上对大家叫你们的食物丢了没有呀!快呀看呀。大伙一听匆匆忙忙的跑到这里,谢天谢地呀,我的食物没有丢,小象说。大家拿完了自己的食物,小熊一看有一个很想自己的食物袋一样,往前一看正是自己的,小熊对大家笑着说:谢谢大家帮我找到了食物,大家一看,哦!大家都哈哈大笑起来了。于是,小熊一起跟伙伴们津津有味的吃起来了。
吃完食物,大家都在一起玩游戏,幸福的一天,给大家带来了很多想不到的快乐。
食物的作文 篇7我喜欢吃的水果,它的外表刺刺的,像一颗红红的小火球,里面有一件白衣裳,可是更里面却有颗黑心肠,你猜得出来吗?告诉你啦!这就是我喜欢吃的水果——荔枝。
除此之外,我也喜欢喝玉米浓汤,香喷喷的味道,加上火腿、蛋花,加上肚子已经够饿的我,因此就算爸爸还没有喊:“开动”我也忍不住想偷喝一口。我常常对妹妹说:“嘘!不要被妈妈发现我们在喝汤,如果被妈妈发现我们在喝汤,妈妈一定会火冒三丈的。”我最喜欢当冬天来时,妈妈煮上一碗热热的玉米浓汤。
我喜欢吃的主食是海鲜汤泡面,一碗热热的泡面,加上软软的鱿鱼、脆脆的小黄瓜,真是人间好滋味!只要妈妈煮的海鲜泡面,好像都能吃到妈妈爱心,每次只要有这样的海鲜汤面,我一定会好好的大快朵颐一番。
我也喜欢吃肉,其中我喜欢的是排骨,为什么我喜欢排骨呢?因为:排骨煮玉米、小白菜是人间美味的第一道菜;排骨蜜汁鸡肉,是人间美味的第二道菜,我觉得如果世界上没有了排骨,人间就好像失去了滋味。
其实每样东西我都喜欢吃,如果世界上没有了食物,人类也无法存活,所以我觉得只要妈妈煮的菜,我一定会吃得一干二净。我想,这样就是给妈妈最好的回报!
食物的作文 篇8汪曾祺的《故乡的食物》,朴实,却触动人的情思。
时光荏苒,有多少人渐行渐远,有多少往事已被淡忘,唯有舌尖上的味道,久久难忘。这就是《故乡的食物》,所寄托的,是美食,更是怀念。
汪曾祺以他朴实却诙谐的文字,诉说着自己的怀念,从“端午的鸭蛋”对高邮的怀念和自豪,“故乡的食物”那最富浪漫主义的夜晚,“昆明的雨”那对昆明的喜爱……很多很多,但这些更让我们明白:美食,不仅仅是味蕾的满足,还有情。
民以食为天,文字与食物,最美的结合。食物之美诱惑的是味觉,文字之美是一种升级,让你有种酣畅淋漓的感觉,浑身舒服,美味由舌尖遍布全身,心要向往的地方,必定会实现。
汪曾祺的感受,从古至今,何人不有从苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟。”王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”到余光中《乡愁》中乡愁如同“一枚小小的邮票,一张窄窄的船票,一方矮矮的坟墓,一湾浅浅的海峡”,乡愁四韵,对故乡的思念,人人皆有,异乡的食物,再鲜腴的食物,在无可方比的味道,和家乡思念的沉淀相比,着实微不足道。
故乡,生命开始的地方,人的一生走在回故乡的路上,同一片土地,生火,做饭,用食物凝聚故乡,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理,人们成长,相爱,别离,团聚,故乡美味,也是人生百味……
故乡,美食中的回忆,永感激。
故乡,味蕾中的缠绵,永品鉴。
故乡,舌尖上的味道,永难忘。
食物的作文 篇9提到食物,我想大家一定会想到冰淇淋、薯条、米饭······可有些食物虽然好吃,但对身体却不好。现在,我给大家介绍一下未来的食物。
首先,我说说冰淇淋。很多家长是不是都不让我们小孩子吃冰淇淋呢?我想是的。很多家长为了让我们少吃或不吃冰淇淋,可以说出一千个一万个吃冰淇淋不好的理由。我们中很多人是不是有这个烦恼呀?我想也是的。不过,未来的冰淇淋就不会令人烦恼了。虽然,它吃上去感觉是冰的,但其实它是“假冰”,一进喉咙就不冰了,不会刺激我们的肠胃。里面还含有丰富的维生素C、D等物质,饭后吃这些冰淇淋,还能有助于消化呢!如果你发烧了,按我们现在的思路,你是绝对不能吃冰淇淋,但是你吃了未来的冰淇淋,第二天烧就退了,它里面的维生素可是有超级魔力的。
再说说米饭。未来的米饭和现在的米饭大不相同,颜色、作法、口味各异。颜色有褐色、粉色、**、蓝色、紫色等多种,如果你想吃巧克力味的米饭,可以将几块巧克力和褐色米饭一起放进电饭锅,煮完以后,两者溶为一体,散发出一阵阵的巧克力的清香,绝对让你垂涎三尺。它还能全面提供我们人体所需的各种营养,家长不再需要花费大量时间买菜、洗菜、烧菜,做菜是可有可无的事了!
最后,说说薯条吧!因为它是油炸的,所以很多家长时时刻刻提醒孩子少吃,怕上火。未来的薯条不仅好看、好吃、好玩,而且对身体十分有益。它可以当饭吃,如果你一餐吃掉三份中号薯条,你就不用吃饭了,它和未来的米饭一样很有营养。我们也不需要再沾番茄酱了,因为有番茄味的薯条、草莓味的薯条、烧烤味的薯条、巧克力味的薯条······多种口味任你选择。
这还只是未来食物中的一部分哦!其实未来的食物还有很多奇妙之处呢!
食物的作文 篇10我是一个吃货,在我心中,最美味的食物就是每条街上都在卖的鸡蛋饼了。鸡蛋饼是金黄的,没有固定的味道,因为鸡蛋饼中可以加上许多的配料,如土豆丝、榨菜、甜酱……我最喜欢的是榨菜加甜酱和油条,那味道,香到不能在香……
那天,我来到了街上的一家店面旁,做鸡蛋饼的奶奶看见我,说:“又见面了,小伙子,今天还是老样子吗?”
“嗯。”我点了点头,坐在摆在桌子旁的小凳子上,静静地等待着鸡蛋饼的到来。“小伙子,你的鸡蛋饼。”奶奶说,我迅速拿起鸡蛋饼,“咔”,我咬了一口,脆脆的,鸡蛋有点咸,甜酱十分的甜,所以,那感觉便是咸中带甜的,那触碰味蕾的感觉,实在是美味不过。再咬第二口,感觉会完全不同,不脆了,取代而之的是酥酥的油条,油条上夹杂着榨菜,使得鸡蛋饼更咸了,就像咸鸭蛋。不过,我喜欢这味儿!
鸡蛋饼这么好吃,我觉得跟它的配料又关系,鸡蛋、榨菜、油条、甜酱这些我通通爱吃,组成的鸡蛋饼,当然我也爱吃了!
虽说它有弊处就是十分油腻,不能多吃,但我还是喜欢吃鸡蛋饼,一天不吃,就想得慌。
我收集的各种牛排的做法 全
方法一:
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
这样弄出来的牛排不至于太生。
最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二:
材料:(二人份)
1 生牛排。 4 红酒。
2 海盐。 5 乾燥香料(Italian Season)。
3 黑胡椒粒。 6 橄榄油。
做法:
事前的腌制:
1 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足)。
3 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香,味道也不错。
4 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗:
1 热锅,下橄榄油,下牛排。
2 用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。
3 一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),即可起锅。
4 切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三:
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果。也因有香气,可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来。
方法四:
用料:
·2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧,可供两人份)
·适量橄榄油
·盐。黑胡椒
·适量芝麻菜(arugula),洗净,甩干
·适量罐装的烤红辣椒
·5-6茶匙balsamic陈醋
·适量Parmesan 奶酪
做法:
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入
牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。
3。将牛排转移到盘子上,醒10分钟。
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入
牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。
3。将牛排转移到盘子上,醒10分钟。
4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒(其实不辣的)
撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5。在小碗中加2-3茶匙橄榄油,5-6茶匙balsamic醋,以及在
炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒,调匀。
6。牛排切成薄片,搬在沙拉上,浇上上一步做好的浇汁。
7。最后刨几片Parmesan 在上面。
方法五:
煎牛排
原料:
牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法:
将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金**,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可。
方法六:
主料:牛排
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法:
1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;
2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。
方法七:
鲜橙牛排
原料:牛排5片 橙子2个
制作方法:1先将牛排每片切成三等分,用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。
2橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成条状备用。
3将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。
4最后洗净炒锅,入油少许,待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后,立刻捞起,撒在牛排上即可。
煎牛排
原料:
牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法:
将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金**,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可。
2 把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。
酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果。也因有香气,可除食物的膻味。
材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺。
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来。
美式黑胡椒菲力牛排+义大利面(不要义大利面也可)
材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面
◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量
调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙
◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒
作法
1锅内热水,加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。
2再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。
3加黑胡椒调味。
4最后以太白粉水勾芡,盛起待用。
5平锅内热油,放入菲力牛排煎熟。
6取另一锅加水煮滚,放入少许盐,将义大利面煮熟捞起沥乾,趁热加入奶油及
切碎的九层塔拌匀,可加少许盐、胡椒调味。
7红萝卜及四季豆切长条状,烫熟待用。
8在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。
9最后淋上黑胡椒酱即可。
美味小秘诀
煮好的义大利面除了可拌些奶油外,也可以用橄榄油来拌,另外九层塔,可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替,会产生不同的风味。
要领因素牛排易熟,在义大利面煮得差不多时,再煎菲力牛排可避免上菜时冷。
备忘录
1配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶绿花菜、玉米、...。
2义大利面可用各种不同形状或面条来撘配,但煮的时间须参考面条包装上之说明。
3煮酱料时,素蚝油,可以用酱油加些糖来代替。
牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!
网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!
黑椒牛排做法
材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱!
做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作第二,黑
椒酱的制作!
一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!
二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!
一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!
个是微波炉做法:
用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。
腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。
调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。
做法:1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)3、取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可。
原料:
牛肉(肉块厚者为佳)1000克
猪油 100克
精盐 适量
作法:
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。
2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定:
红牛扒(生牛排) 每面各煎1分钟。
浅红牛扒(中等熟)
偏生 每面各煎2-3分钟。
偏熟 每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒 每面各煎5分钟。
牛排的几种配食
1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
4、可以选用其它的配食如:
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法:
将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。用刀叉进餐。
特点:
肉质鲜嫩醇香,味美适口。
扒牛排
原料:
牛肉(肉块厚者为佳)1000克
猪油 100克
精盐 适量
作法:
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。
2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定:
红牛扒(生牛排) 每面各煎1分钟。
浅红牛扒(中等熟)
偏生 每面各煎2-3分钟。
偏熟 每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒 每面各煎5分钟。
牛排的几种配食
1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
4、可以选用其它的配食如:
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法:
将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。用刀叉进餐。
特点:
肉质鲜嫩醇香,味美适口。
煎牛排
原料:牛排
配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法:
(1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;
(2)、下热油锅两面煎成金**,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。
香辣烤牛排
原料:净牛排500克
调料:盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
做法:①牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;
②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。
韩式传统铜盘烧烤牛小排
使用美国进口的05cm宽牛小排,先去除外层油脂,以斜刀片成02cm厚,拍打去筋,用特制佐料(加入苹果、葡萄酒、柠檬等)腌半天让肉质更滑嫩入味。然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤,保留肉汁精华,食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片,依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。
瑞士乳酪小牛排套餐
主菜是著名的瑞士乳酪小牛排,这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉,小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛,这种牛肉特别细嫩,在欧洲颇受欢迎,而小里肌部位更是小牛肉中的上品,是菲力中最上乘的部位。烹制时先去筋摊平,附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤,一刀切下有乳酪缓缓流出,亦是欧式牛排佳品。 套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等,虽然菜肴布置比不上法国菜精致,但品质保证。
黑胡椒煎小牛肉
把事先磨碎了的黑胡椒,贴在小牛排的外圈
平底锅加热,加橄榄油。等温度高了,把小牛排放进去。
注意一方下去,一分钟之内就别碰了,不然会沾底的。
煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定
干煸牛排
鲜冰冻牛排都可,适量,胡椒面,花椒面,孜然少许,生姜粉,新鲜或者干辣椒,生抽。
做法:将以上材料全部放进盆中,生抽少许。20分钟后捞起牛排,刷干净其他材料。小火热锅,将牛排码进锅中,小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干,调至中火,放入刚才剩余的胡椒面,花椒面,孜然,生姜粉,加少许生抽。翻炒片刻后装盘。
韩国牛排
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果。也因有香气,可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来。
家乐福或者pricemart都有牛外脊卖
就是那种32元/500克的,千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的
紫洋葱一只,生菜一棵,进口柠檬一只,西红柿两只,尽量好一点的奶油沙拉
一种叫做tarregon的小草末状的调料,还有小茴香,这两种东东家乐福或者
pricemart都有卖,在进口调料里面找,包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。
做法:
将生牛排过水洗干净,然后加入香油、生抽、老抽,这三种按1:1:1的比例加入
然后放少量干红(白酒小酒盅那么多就好,当然,你家要是有30年的whiskey也可以放
一点儿,注意,酒不要放多),洋葱丝适量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量,这就要看你在烧菜方面的天赋了
将牛排与如上调料搅拌均匀,尽量让牛排泡在调料中
将其泡20分钟,当然,泡的约久越进味儿
在此间隙,将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝,越细越好,番茄切小块
盛在大碗中等会儿拌沙拉
然后在平底锅中加入适量调和油,不必放太多,跟摊鸡蛋差不多就可以
油烧至7成热,将牛排放入锅中,用中火,两面各煎1分钟,这样出来就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的调时间就可以
牛排出锅后将tarregon洒上去,你马上会闻到香味出来了,然后按口味加入黑胡椒粉
最后将柠檬汁挤几滴到牛排上
然后赶紧趁热吃,我个人建议就在厨房吃,因为一旦有一点凉了味道就差的多
吃完一块再煎下一块。这时候旁边最好有一只海豹帮你把沙拉拌好,可以加一些
糖在沙拉里,不要吝惜沙拉酱,好乐门的比邱比的好吃一点儿
要是能亲自进到西餐厅的厨房里看一看他们的牛排是怎么做的以及他们用的调料
该有多么好啊
不过此种海豹享用之特级牛排味道很不错,跟200元一份的西冷牛排的差距可能只在
牛排的原料上,200元一份250克的牛排不能够天天享用,而且一块怎么也吃不过瘾
还是自己做,想吃多少就吃多少。
建议平底锅要买好一点的,厨房条件好一点,不然全没了西餐的气氛
先用微波炉蒸了三片肘花,又拆了两小包凤梨酥
因为顶风作案,新买了不粘锅,所以牛刀小试一番,先煎了个鸡蛋,效果不错。
开始做牛排
关键在于刀功啊
牛排要切薄。。。比较薄。。。。
牛肉腌之前加点滑肉粉
然后就是腌。。。
用酱油,黑胡椒汁,沙茶酱
半个小时入味
最好用猪油,如果没有那调和油吧
六成油温
下锅
单面煎2分钟左右
翻
再煎2分钟
再翻
煎一分钟
再
翻煎一分钟
起锅
浇上黑胡椒汁或者番茄汁
开吃
顺手开了一听可乐
牛肉的挑选
书中写道牛肉最好是牛里脊,不过我去的超市没有牛里脊,用牛林一大块代替。牛肉选择要点是色泽红润,肌肉晶莹细嫩,尽量不要有肥肉和肉筋。
注意:因为牛排制作时不能煎炒时间过长,所以对牛肉质地的要求很高,肥肉不好吃,肉筋更是煎不烂,除非你想练牙口。为了切片方便,最好选择一整块。
佐料的准备
生姜,大蒜,洋葱,切成小丁待用。黑胡搅,番茄酱,盐,老抽,鸡精,料酒,鸡蛋一只
粉芡
注意:具体的量看个人口味而定,我是7两牛肉用了拇指大生姜半块,大蒜一整头,洋葱两个。料酒应该是洋酒,不过俺没有。7两牛肉用鸡蛋一只有些浪费。
制作过程
牛肉切成比筷子厚还稍微薄一点的薄片,面积不要太大(切记,最后我会说明),大约如半个巴掌般大小。切完后最最最重要的一点是,要拿一把大榔头(恐怖片?)把切好的牛肉拍松。没有专用榔头也有招!用擀面杖如旧社会洗衣妇槌衣服一般也能把肉槌松(当然不要过火,牛肉毕竟不是衣服,吃的时候还要一个嚼头呢)
取切成小丁的生姜、大蒜、洋葱三分之一,一点盐、一点鸡精、一点料酒、一点老抽、两点黑胡椒、两点芡粉、鸡蛋,然后与肉一起搅拌,腌制10分钟。
趁那边正在腌制,我们做“卤汁”,就用刚才剩下的佐料。先拿一点色拉油把切成小丁的生姜、大蒜、洋葱大火翻炒几下,然后用中火炒熟,倒水,加番茄酱(番茄小子第一次亮相),番茄酱不要太多!还有老抽,黑胡椒,盐,鸡精。一边搅拌一边品尝,看个人口味决定加料多与少。然后加入粉芡水勾芡,收汁。
再回到牛肉这边来。把刚才腌制好的牛肉再一次拌入粉芡,达到一种牛肉外表比较干的境界(其实,俺做不到!)但粉芡不要放太多!否则会影响肉味。然后再腌制5分钟。
然后上煎锅!倒一点油,将腌好的牛肉片中火偏小煎炸,5秒翻锅一次。最好不要煎炒的时间过长,品质好的牛肉生吃都可以,我昨天大概翻炒牛肉片3回就起锅了。
装盘,浇汁,点缀一些生菜,葡萄,西红柿片,旁边放洋酒一瓶,(其实我昨天放的是二锅头半斤装)。
家里没餐刀叉子,用中华第一神物——筷子代替!
注意:黑胡椒要多,多到你觉得老外真变态的地步,毕竟我们要吃个异国情调嘛。牛排大部分的盐味黑胡搅味等等都在卤汁里,牛肉饼体制作时不要给它太多的佐料,这样当你咬向美味的牛排时,第一感是那醇厚的美汁味,然后就咬到自然纯香的牛肉,再那么一嚼,嘿嘿、嘿嘿……
牛肉饼体不能太大是为了煎炒时受热均匀,保持牛排的鲜嫩口感。
自制牛排的步骤
先用微波炉蒸了三片肘花,又拆了两小包凤梨酥
因为顶风作案,新买了不粘锅,所以牛刀小试一番,先煎了个鸡蛋,效果不错。
开始做牛排
关键在于刀功啊
牛排要切薄。。。比较薄。。。。
牛肉腌之前加点滑肉粉
然后就是腌。。。
用酱油,黑胡椒汁,沙茶酱
半个小时入味
最好用猪油,如果没有那调和油吧
六成油温
下锅
单面煎2分钟左右
翻
再煎2分钟
再翻
煎一分钟
再
翻煎一分钟
起锅
浇上黑胡椒汁或者番茄汁
开吃
顺手开了一听可乐
牛肉的挑选
书中写道牛肉最好是牛里脊,不过我去的超市没有牛里脊,用牛林一大块代替。牛肉选择要点是色泽红润,肌肉晶莹细嫩,尽量不要有肥肉和肉筋。
注意:因为牛排制作时不能煎炒时间过长,所以对牛肉质地的要求很高,肥肉不好吃,肉筋更是煎不烂,除非你想练牙口。为了切片方便,最好选择一整块。
佐料的准备
生姜,大蒜,洋葱,切成小丁待用。黑胡搅,番茄酱,盐,老抽,鸡精,料酒,鸡蛋一只
粉芡
注意:具体的量看个人口味而定,我是7两牛肉用了拇指大生姜半块,大蒜一整头,洋葱两个。料酒应该是洋酒,不过俺没有。7两牛肉用鸡蛋一只有些浪费。
制作过程
牛肉切成比筷子厚还稍微薄一点的薄片,面积不要太大(切记,最后我会说明),大约如半个巴掌般大小。切完后最最最重要的一点是,要拿一把大榔头(恐怖片?)把切好的牛肉拍松。没有专用榔头也有招!用擀面杖如旧社会洗衣妇槌衣服一般也能把肉槌松(当然不要过火,牛肉毕竟不是衣服,吃的时候还要一个嚼头呢)
取切成小丁的生姜、大蒜、洋葱三分之一,一点盐、一点鸡精、一点料酒、一点老抽、两点黑胡椒、两点芡粉、鸡蛋,然后与肉一起搅拌,腌制10分钟。
趁那边正在腌制,我们做“卤汁”,就用刚才剩下的佐料。先拿一点色拉油把切成小丁的生姜、大蒜、洋葱大火翻炒几下,然后用中火炒熟,倒水,加番茄酱(番茄小子第一次亮相),番茄酱不要太多!还有老抽,黑胡椒,盐,鸡精。一边搅拌一边品尝,看个人口味决定加料多与少。然后加入粉芡水勾芡,收汁。
再回到牛肉这边来。把刚才腌制好的牛肉再一次拌入粉芡,达到一种牛肉外表比较干的境界(其实,俺做不到!)但粉芡不要放太多!否则会影响肉味。然后再腌制5分钟。
然后上煎锅!倒一点油,将腌好的牛肉片中火偏小煎炸,5秒翻锅一次。最好不要煎炒的时间过长,品质好的牛肉生吃都可以,我昨天大概翻炒牛肉片3回就起锅了。
装盘,浇汁,点缀一些生菜,葡萄,西红柿片,旁边放洋酒一瓶,(其实我昨天放的是二锅头半斤装)。
家里没餐刀叉子,用中华第一神物——筷子代替!
注意:黑胡椒要多,多到你觉得老外真变态的地步,毕竟我们要吃个异国情调嘛。牛排大部分的盐味黑胡搅味等等都在卤汁里,牛肉饼体制作时不要给它太多的佐料,这样当你咬向美味的牛排时,第一感是那醇厚的美汁味,然后就咬到自然纯香的牛肉,再那么一嚼,嘿嘿、嘿嘿……
牛肉饼体不能太大是为了煎炒时受热均匀,保持牛排的鲜嫩口感。
俗话说,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。早上的时候,一定要吃的营养搭配全面,蔬菜水果、肉类或蛋类、奶类,碳水化合物三合一。
建议早餐如果肠胃可以,能吃水果的话,吃个苹果最好了;如果附近有卖早饭的,建议买菜饼,另外胡萝卜防电脑辐射;吃个煮鸡蛋(在鸡蛋的所有做法中,煮鸡蛋的营养保留率最高)或者酸奶、牛奶。
如果可以自己做,并且你是女生的话,建议煮杂粥吧,银耳、红豆、莲子、百合、薏米混合常用的小米、大米之类,既饱腹,又有利身体健康和美容。并且煮粥只要把粥煮上就行,中途注意不要糊了、沸了,还可以有时间洗脸刷牙。
“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。
早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食,健康的生活习惯,每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!人体经过一夜的酣睡,机体储存的营养和能量消耗殆尽,激素分泌已经进入了一个低谷,大脑和身体的各器官难为无米之炊,记忆机能处于迟钝状态。
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
“异国风情”—披萨蛋饼
披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子,他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好,哪家店的装修最豪华。他们喜欢的,是那一份“特别”,那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实,大人也一样会有这种感觉,一份食物,盛得美不美,都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。
主料:鸡蛋2个
配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料:盐1/5茶勺
步骤:
1:准备好所有食材。
2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
1、鸡蛋三明治
食材:鸡蛋 蛋黄酱 吐司
做法:煮一颗鸡蛋,剥皮,用勺子捣碎,拌入蛋黄酱,继续捣。捣好后涂在一片吐司上,涂均匀点,盖上另一片吐司,切边,沿对角线切成四个小三角,装盘搞定。个人觉得鸡蛋三明治是相当有成就感的一款早餐,原料也很省事~再配点牛奶水果搭配更加营养。
2、番茄鸡蛋意面
食材:意面 鸡蛋 番茄酱
做法:煮意面(在家一般是前一天晚上煮好),炒番茄鸡蛋,煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下,出锅,淋点番茄酱或千岛酱就好了。
1 以人生五味为题写一篇500子以上的作文
人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸陆续上演。
(一)咸的滋味“没有欢笑的青春不完整,没有眼泪的青春更是一种残缺。”从我呱呱坠地的那一刻起,泪水就相伴而来。
从那时,我就知道了世上的一种滋味_咸。于是,渐渐地, 我爱上了这种滋味:小的时候,我可以用嚎啕大哭向大人们招示着我的不满;大一点了,我会懂得暗自孤泣来发泄心中的抑郁;长大了,我学会了坚强的面对一切困难,因此我不会轻易落泪。
我想,我的勇敢与坚强会让我慢慢告别这种咸的滋味,我坚信!(二)苦辣交错那一次,天昏地暗,风雨交加。成绩发下来了_惨不忍睹。
心中的苦涩让我如刀绞一般,我知道“一分耕耘,一分收获”;我也明白“只有付出,才会有回报”。_“忧伤是嵌在心里的不可名状的灼热,不可言说。
能说出来的就不叫忧伤了。有时候我试图告诉别人我内心的恐慌,可往往是张着口却不知道怎么讲,最后只有摆摆手,说句‘你不会明白的收场’”,而现在只得暗下决心,丢掉恶习。
我也懂得“改掉一个坏习惯远比养成它要难上几万倍”。因此,这一番决心是需要勇气的。
的确,希望之火已在我的心中点燃,为了我的梦想,也为了我的誓言,我会努力的!(三)酸酸甜甜就是我“喜欢酸的甜,这就是真的我”的确,青春是坦然的,真实的,毫无隐藏的。踏着青春脚步的我们充满好奇心。
我们真诚、友善,因此,我们间的友谊与关爱将永存;我们坚强、勇敢,因此,我们将不畏一切困难搏击风浪;我们率真、正直,因此,我们会远离社会中的尔虞我诈、勾心斗角,为自己保留一块最真最纯的心田!_“我被时光带着一路流淌冲刷,冲过了四季,越过了山河,穿过了明媚的风和忧愁的雨。”这一切的一切都会成为我人生中最美好,最难忘的回忆。
2 以人生五味为题写一篇500子以上的作文人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸陆续上演。
(一)咸的滋味
“没有欢笑的青春不完整,没有眼泪的青春更是一种残缺。”从我呱呱坠地的那一刻起,泪水就相伴而来。从那时,我就知道了世上的一种滋味_咸。于是,渐渐地, 我爱上了这种滋味:小的时候,我可以用嚎啕大哭向大人们招示着我的不满;大一点了,我会懂得暗自孤泣来发泄心中的抑郁;长大了,我学会了坚强的面对一切困难,因此我不会轻易落泪。我想,我的勇敢与坚强会让我慢慢告别这种咸的滋味,我坚信!
(二)苦辣交错
那一次,天昏地暗,风雨交加。成绩发下来了_惨不忍睹。心中的苦涩让我如刀绞一般,我知道“一分耕耘,一分收获”;我也明白“只有付出,才会有回报”。_“忧伤是嵌在心里的不可名状的灼热,不可言说。能说出来的就不叫忧伤了。有时候我试图告诉别人我内心的恐慌,可往往是张着口却不知道怎么讲,最后只有摆摆手,说句‘你不会明白的收场’”,而现在只得暗下决心,丢掉恶习。我也懂得“改掉一个坏习惯远比养成它要难上几万倍”。因此,这一番决心是需要勇气的。的确,希望之火已在我的心中点燃,为了我的梦想,也为了我的誓言,我会努力的!
(三)酸酸甜甜就是我
“喜欢酸的甜,这就是真的我”的确,青春是坦然的,真实的,毫无隐藏的。踏着青春脚步的我们充满好奇心。我们真诚、友善,因此,我们间的友谊与关爱将永存;我们坚强、勇敢,因此,我们将不畏一切困难搏击风浪;我们率真、正直,因此,我们会远离社会中的尔虞我诈、勾心斗角,为自己保留一块最真最纯的心田!
_“我被时光带着一路流淌冲刷,冲过了四季,越过了山河,穿过了明媚的风和忧愁的雨。”这一切的一切都会成为我人生中最美好,最难忘的回忆。
3 人生五味作文人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸 陆续上演。
————题记 (一)咸的滋味 “没有欢笑的青春不完整,没有眼泪的青春更是一种残缺。”从我呱呱坠地的那一刻起,泪水就相伴而来。
从那时,我就知道了世上的一种滋味——咸。于是,渐渐地, 我爱上了这种滋味:小的时候,我可以用嚎啕大哭向大人们招示着我的不满;大一点了,我会懂得暗自孤泣来发泄心中的抑郁;长大了,我学会了坚强的面对一切困难,因此我不会轻易落泪。
我想,我的勇敢与坚强会让我慢慢告别这种咸的滋味,我坚信! (二)苦辣交错 那一次,天昏地暗,风雨交加。成绩发下来了——惨不忍睹。
心中的苦涩让我如刀绞一般,我知道“一分耕耘,一分收获”;我也明白“只有付出,才会有回报”。——“忧伤是嵌在心里的不可名状的灼热,不可言说。
能说出来的就不叫忧伤了。有时候我试图告诉别人我内心的恐慌,可往往是张着口却不知道怎么讲,最后只有摆摆手,说句‘你不会明白的收场’”,而现在只得暗下决心,丢掉恶习。
我也懂得“改掉一个坏习惯远比养成它要难上几万倍”。因此,这一番决心是需要勇气的。
的确,希望之火已在我的心中点燃,为了我的梦想,也为了我的誓言,我会努力的! (三)酸酸甜甜就是我 “喜欢酸的甜,这就是真的我”的确,青春是坦然的,真实的,毫无隐藏的。踏着青春脚步的我们充满好奇心。
我们真诚、友善,因此,我们间的友谊与关爱将永存;我们坚强、勇敢,因此,我们将不畏一切困难搏击风浪;我们率真、正直,因此,我们会远离社会中的尔虞我诈、勾心斗角,为自己保留一块最真最纯的心田! 我被时光带着一路流淌冲刷,冲过了四季,越过了山河,穿过了明媚的风和忧愁的雨。”这一切的一切都会成为我人生中最美好,最难忘的回忆。
4 人生五味中的一味写一篇作文600字酸甜苦辣咸是人生五味,在我们的成长路上,无时无刻地体会着这人生五味,下面我给大家讲讲我的人生五味之一——咸。
有一次奥数比赛,我对自己并不抱有太大的希望,但我还是认真地复习着。到了公布成绩的那天,老师说:“这次是奥数考试,同学们的分数不会太高,第一名是……第三名是你们都想不到的同学——曹依依,54分……”啊?全班都是惊叹声,窃窃私语声。我上台拿了试卷,心中既高兴又难过,高兴的是我考了第三名,难过的是我才考了54分,还没及格呢!终于到放学时间了,我拿着考卷跑回了家,爸爸妈妈正好都在。“告诉你们一个好消息,我奥数考试考了第三名,是——奥数考试。”我刚进门就扯着嗓子大喊,还没忘记强调是“奥数考试”。“不错,不错,试卷给我看看。”爸爸高兴地说。我得意地把试卷递了过去。爸爸接过试卷,一看才54分,把试卷往桌上一摔,显然生气。“这次是奥数比赛,全班才有一、两个及格的,考成这样已经很不错了……”“没及格就是没及格,管你什么考试,回自己房间去。”没听我说完,爸爸就打断了我的话。我委屈地跑回房间,趴在床上哭了起来。这时,一滴眼泪顺着我的脸颊落在了我的嘴里,是咸的!这时我想起了一句话:每个人都要经历挫折。下次再继续努力吧!
人生五味——酸甜苦辣咸。其中,“咸”是必不可缺的……
5 以酸甜苦辣咸为人生五味为主题写一篇作文大全,要加题目人生如苦涩的茶味
中国人向来就有喝茶的习惯,茶陪伴了一代又一代的中华儿女如今,茶已经变成一种文化,博大精深
饮料是甜的,喝饮料者,就像是在享受人生;而茶是苦的,喝茶者,则似乎在品味人生了
人生是什么?我想谁也不能得出一个完美的答案
可旋转的茶杯却总是使人通过品茶,悟到人生真谛,一生受用不尽世间上,茶的品种可说是五花八门,多得无法计数正是如此,不同的茶便有各自甜酸苦辣的人生!
人生不正像是一杯茶吗?旅途崎岖不平,总会荆棘丛生——
就是友谊吧!时而苦,时而甜,犹如给人一种先苦后甜的味儿,其实就如茶似的若交到一个无法信任,十分虚伪的朋友,那便算是你倒霉了不过也好,能使你在这次教训中了解到人生的险恶,从此必须慎重交友若能交到知心挚友,你的快乐,成功便可以与她分享;挫折,失败也可和她倾诉;这段友谊就会成为你脑海中的一段金色的回忆!
学习也如茶!有苦、有涩、更让你有苦尽甘来的意外当你遇到“挡路虎”时,就会像一只无头苍蝇似的,乱写乱做,而当你真正清楚了题意,有能力把它攻破时,你便能感觉到一股走向成功的滋味向你走来
人生如茶,我们中华儿女为何要喝茶呢?那就是要用心,慢慢地把茶的味道品尝出来,淡时悠悠,浓时太苦就像我们的友谊,学习,生活一样,要用心去品,去试,回味绵厚我们用怎么样的心去品茶,就像用什么的心去对待友谊,学习,生活!
小小一杯茶,细品一下,不正是我们人生的缩影吗?
6 酸甜苦辣咸是人生五味400字作文人生犹如五味瓶,酸甜苦辣咸应有尽有,要生活就要凭自己的力量战胜这一切。”
应有尽有,要生活就要凭自己的力量战胜这一切。”上学的时候就知道这句话,也曾自不量力的以为很懂,可是现在看来,那时候的理解还可谓是“少年不识愁滋味,为赋新词强说愁”的浅淡和苍白。
如今,当我的人生已经度过了14个寒暑春秋,再回过头来细细品味这句话时,才真正的发现了它的精髓所在,有了一种恍然大悟的感觉,才知道曾经自以为是的成熟和老道,只不过是单纯幼稚的小儿科。因为已经步入的成熟的我们,依然还会有迷茫、有困惑;依然还有很多矛盾不能化解;依然没有看透人间百态;依然需要不断的求索。
我爱思考,或许是因为长了一颗易感的心,或许是因为生活的空虚和寂寞,虽然常常凝神思索了半天,仍旧想不出个所以然来;虽然常常苦于思虑过多会让身心感觉疲惫,但仍然固执的把自己封锁在思想的角落,去静静的探求人生的悠远与宇宙的苍茫。 人,是万物之灵,是最高级的情感动物,甚至可以说是世界的主宰。
然而,每一次的感悟之后,都让我感到深深的做人的悲凉。每个人都是孤独的来,孤独的走,谁也不知道自己来自何方,又将去向何方。
生与死都是一个简单的身不由己的过程。生的那一天开始,就意味着归宿必定是死亡,没有人能够逃脱这个自然的法则。
所以,没有人是笑着来到这个世界,而是用哭声为自己洗礼。我至今不能明白的是:造物主为什么要这样的安排人生的起点呢?是喜极而泣吗。
7 写人生五味关于 甜的作文姑娘来了。
她送走冬天的冷气,带着温暖的风雨阳光,步入我们的校园。她用那双灵巧的手把校园装饰得犹如天堂一般,美不胜收。
春姑娘来了。她送走冬天的冷气,带着温暖的风雨阳光,步入我们的校园。
她用那双灵巧的手把校园装饰得犹如天堂一般,美不胜收。 那操场上的小草,在春风的吹拂和细雨的滋补下,仰起幼稚的小脑袋,笑盈盈地打着招呼:“春阿姨好,春雨、春风姐姐好!”朗朗读书声从教室里传出,伴随着绵绵细雨,让人们的心情感到格外地舒服。
中午,太阳公公把温暖的阳光洒向大地,把学校的花园小区映射得像个天国,美丽极了。把旁边装饰豪华的学校科学楼映衬得好像天上宫殿。
看,一 只只蝴蝶在灌木丛中比翼齐飞,一群群蜻蜓好像飞机特技表演那样在空中比武。听,“唧唧唧”,是谁在叫?哦,是一群活泼机灵的小鸟,在那告别冬眠,萌发出小芽的大树上唱歌、比赛跳高跳远。
放学了,同学们在这鸟语花香的环境里溜达,尽情地沐浴着温馨的阳光。教学楼前,有些同学已脱下厚长的衣服,玩起抛沙包的游戏。
晚上,校园里一声声朗朗的读书声,一阵阵拂面的春风,一习习醉人的花香,使人陶醉。电缆线上整齐地排列着数百只燕子,似在召开灭蚊大战的誓师大会。
路边的小树抱着春雨给他的礼物,怀念着白天与阳光相聚的时光,伴着夜雾屈壮地成长着。春风抚摸着花朵。
花朵竟然开心得得意忘形,跳起了温柔的华尔兹舞‘春风之歌’,姿态优美得不得了。天上的星星公主闪烁着小眼睛,好像在问:“他们是在开晚会吗?为什么不请我呀?” 啊!校园春色,好一幅精美迷人的风景动画! 初中生军训日记与心得体会 今天是我首次离开父母出远门的日子,虽说是初中生,逐渐走向自立,但总会有那么一份的不舍得,这也是我向往的锻炼自我的好机会。
我与七十多位小学生一同参加了有“五邑小记者协会”举办的军训活动,训练地点是广州市黄埔区的风水宝地——长沙岛上的“黄埔青少年军校”。 在车上大家有说有笑,有个胖子还总爱抢麦克风,可总是抢了又不会作答,使我记住了他——胖子。
到了军校,我被分到第二排第四班。在军校,哨声就是命令,我们必须服从。
午饭时,我们学到了军人进食的步骤,大概是初来报到,大家都很不习惯,不过在教官一再批评后,大家都进入状态了。那些菜就当然没有家里的好吃,但是你不吃就得挨饿,大家当然是硬着头皮吃啦。
午休后,我们到军校内训练。我们先乘座了水陆两栖坦克。
看大家都挺愉快的,可没想到后面是多么的“可怕”。 之后我们开始操练,学习军人的立正、转身、敬礼……你别以为这是件容易的事情,不断反复地操练,真是挺辛苦的。
可这,这是“可怕”的开始。 晚饭后,我们要洗澡、洗衣服,这可是件苦差事。
洗澡是小菜一碟,可说到洗衣服,呵呵,别说他们,连我这个初中生都被弄得手忙脚乱。这是我首次独自洗衣服,洗刷后的衣服确实不怎么干净,可经过这次“实战”,相信明天将有所进步。
最后就是整理内务,在教官的精心指导下,大家开始自己动手,分工合作,完成内务工作,这不正是自立与团队精神的表现吗。初中生活遐想初中的生活就像五味瓶一样,不仅有酸、有甜、有苦、还有辣! ——题记 小学时,我总是盼望上初中。
与其说是盼长大,不如说是盼望初中的自由。在我看来,初中是一个快乐的阶段——没有烦恼;没有忧愁;更没有父母的唠叨。
可当我迈进初中后,才真正的了解到初中生活并不像想象的那么简单。 初中的学习科目越来越多;作业越来越难;知识越来越复杂;自然酸甜苦辣也体会得越来越深: 酸 初中生活很酸。
每当考试不理想,我会恨自己不争气,流下后悔的眼泪;偶尔老师轻声的诘责,我也会觉得委屈而心酸。但是,酸却是一份生活的馈赠,每当我考试不好而心酸的时候,我就会明白:成绩需要付出,努力才会得到回报。
每当我受到批评而心酸的时候,我会告诉自己:自作自受,决不能再犯。就是这样一次次的酸楚,7a686964616fe58685e5aeb931333264656232让我明白“酸不过如此”,只要牢记这句话,我将不怕受挫。
我的初中生活,酸而有味。 甜 初中生活很甜。
三年的同学友谊浓郁香醇,甜进心坎。从刚入学时的互不相识,到逐渐走在一起,直到无所不谈。
甜,就像蜜糖吃进嘴,一点点地甜到心里。大家开心的在一起书'相关的作文">读书、写字;在一起畅谈天下大事;在一起跳皮筋、打篮球。
快乐,大家分享;困难,一起担当。幸福就是这样吧! 我的初中生活,甜到心底。
苦 初中生活很苦。 为了考上重点高中、重点大学,为了实现梦想'相关的作文">梦想,我们需要付出艰辛的劳动。
天刚亮就要起床,为的是抓紧时间背诵;晚上10点了还不肯入睡,为的是不把今日的任务留到明天完成。白天“语、数、外、物、化”,科科都有作业;晚上秉烛夜读,只因明天老师要将作业检查。
“唉!累死了!”想看看心爱的动画片,却被成堆的作业困住,无法脱身。 我的初中生活,真累。
辣 初中生活很辣。 身为一名班干部,学习、工作、劳动,样样都要走在前面。
早自习,我拿着书走上讲台大声的组织早读,不知从哪个角落飘出。
8 求一篇“五味人生”为题的作文,要用上小标题,谢谢“五味”人生 -----------我对生命之感悟 生命是短暂的,而生活是多姿多彩的。
五味杂陈每一天都会品尝到新鲜的味道。酸甜苦辣咸我人生的五部交响曲。
酸---不服输的味道,青青的苹果咬上一口,酸酸的。同样当同学站到讲台前,受万众瞩目时,我的心头酸酸的。
那一刻我告诉自己,要发愤图强,要刻苦读书。然而我喜欢酸酸的感觉,他想吹动船帆的风,没有它,我就没有了前进的动力。
甜——成功的味道。几度受挫,又几度振作,终获成功甜蜜的味道将我包围其中。
那种感觉飘飘欲仙。谨记不要被暂时的成功冲昏头脑,糖虽甜,但吃多了会牙疼。
我们要时刻保持清醒的头脑,客观的评价自己。 苦——艰辛的味道。
人们只看到成功和鲜花前的辉煌,却不知鲜花是靠泪水的滋养长大的。没有锄禾日当午的辛勤劳作,何来秋天硕果累累。
没有台下十年功,何来台上三分钟。苦难和欢乐不是必然的,就如冬天树叶枯萎后,春天的枝芽会抽出一样。
蜡烛尽时,黎明的曙光就会升起。春蚕吐丝自缚终结,是一只蛾的重生。
相信风雨过后是晴空。 辣——豪爽的味道。
对待他人多一份真诚,少一分虚伪。多一份体谅,少一分抱怨。
多一份肯定,少一分怯懦。言行不拘小节,宽容大度。
让我们这广阔的土地上,畅饮丰富的雨水,尽受阳光的恩惠。张扬自我,活出 得自己。
咸——浪漫的味道。在闲暇之余约几位好友,漫步在铺满树叶的树林间,细细品味秋的韵味。
在大自然的怀抱中,倾听大自然的心跳,让我感到生活是如此的惬意。 人生五味谱,让我们用真心去调配出更美的人生吧。
9 人生五味作文,请选择其中一味来写生活中有苦也有甜,无论是苦是甜都要笑对人生。
---题记 人生五味,乃是酸甜苦辣咸,而经历最多的乃是苦和甜。 苦—— 一次次挫折,一次次失败,无数的努力都未成功;它一次次地打击你,可是,你要记住,它只是成功对你的考验,因为只有坚持不懈而不半途而废的人,才配拥有成功!加油吧,经历了严厉的考验,通过不懈的努力,你终会到达理想的彼岸! 甜—— 通过不懈的努力,成功了;通过辛勤的耕耘,收获了!你一定是欢喜的,快乐的。
可是,别让胜利冲昏了你的头脑,要记住:成功只是人生旅行中的一个加油站。 苦和甜都只是人生中的一个小插曲,小插曲过去了,无论是辉煌还是失落,都已经成为过往云烟,你现在要做的就是从零开始,从头再来。
别幻想着生活中只有甜没有苦。苦,可以让人清醒,让人反思;当然,生活中也不可能没有甜。
甜,可以给人鼓舞,催人奋进。受着苦,想着甜,未来才会充满希望! 甜与苦,苦与甜,甜甜苦苦,苦苦甜甜,人生有苦有甜!世上有苦,心中有甜。
笑对生活,无论是苦是甜,都是甜! 人生如水 人生象一杯你不知道味道的饮料。它或许是完全香香甜甜的果汁;亦或许是入口先是苦苦的,回味却悠长甜香的咖啡;又或许,是一杯普普通通,平淡无味却最能解渴的矿泉水? 我想或许是果汁。
人生本就该香香甜甜,不该有让人流泪的挫折,不该有让人痛心的天灾,更不该有让人悲伤的死亡,但是,让我们的人生就这样香香甜甜的话,没错,是很好,人生中确实就不会再有泪水,但是,我也总是觉得这样的人生似乎缺少了什么。对,那缺少的就是挫折给人们带来的磨砺与经验。
我想或许是咖啡。人生也该有苦又有甜。
我们本就应该先经历不一般的挫折或是磨砺,再用这经历中汲取出来了的经验去取得我们的成功。俗话说得好----“吃得苦中苦,方为人上人。”
这样,似乎才有那经历过无数风雨后方才见到彩虹的沧桑。然而真是如此吗,我们经历磨砺的缘由竟是如此地肤浅,竟是如此的简单,只为了简单的二字----成功?难道我们辛辛苦苦地磨砺着自己的水平,竟然只是为了成为所谓的“人上人”? 我想或许是矿泉水。
人生也就该平淡无味,在经历过大喜与大悲之后,早就该有“勘破三春”的了悟。我想拥有这样的人生的人,会在一切天灾降临于自己身上的时候,眼角微微地湿润,然后十分平静地说:“呀,今年有点倒霉哦。”
我想拥有这样的人生的人,会在一切喜悦降临于自己身上的时候,轻轻地微笑,然后也是十分平静地说:“好啦,是今年出人意料的大喜事哦。”这是一种在颇大的困难面前都不会退缩的勇气,也是一种极大极大的彻悟,这,更是一种在任何事物面前都保持平常心的伟大! 人生或许本就只需要平平淡淡。
但,或许没有挫折的甜美你更加喜欢; 但,或许吃了苦中苦再成为“人上人”的先苦后甜你也会更加喜欢。 不过,意见不相同又有什么呢?一千个人,心中有一千本《哈姆莱特》,而一万万个人,大概心中也有一万万种自己理想的人生吧! 每个人的心中,都会有着自己的理想生活。
而在我的心中,就认为矿泉水这样平平淡淡的人生才是最美好的。 因为----平淡是真,人生如水! 人生如歌 我知道自己还没有足够的资格更深刻地探讨关于“人生”的话题,但当我在乐曲声中开始写这篇文章的时候,我突然觉得很有必要说些什么。
其实歌曲就是在浓缩各种各样的人生百态,欢喜的、忧伤的、痛苦的、悲愤的……我们可以通过音乐的这些变化去体会那些平凡的、甚至是别样的人生。它会沿着你成长的足迹,一步步展开。
在你顽皮的童年时代,它会是轻快的,在你经历坎坷后取得成绩时,它会是激烈昂扬的,在你步入晚年,夕阳西下的时候,它又会是舒缓、柔情的。 的确,歌曲在表现着人们理想中的或者是现实中的人生,这使得原本一个抽象的属于名词范畴的词语阐释了人绝对细微的感情。
我说过我喜欢音乐,喜欢歌曲,这不仅仅是因为我被艺术的魅力所折服,更重要的是我被艺术的那种精神所感动。一首歌的价值在于它是否能令听众心动,是否能打动他们内心深处最容易感动的部分,引起共鸣。
或许是受其影响,我所认为的“人生价值”也是这样。我一直觉得人的生命不是孤独的,每个生命的个体组成了社会这个生命的共同体,我们需要呼吸,就需要拉开距离,我们同样也需要温暖,这就又需要拉近距离。
如果我们没有思想,没有感情,那么它们只能成为一对永久的矛盾。好在我们还有心,有感情。
都市生活的确是快节奏的,工作上的竞争、生活中的压力也许拉开了人与人之间的距离,这时我们会感到世态的炎凉和人情的冷漠。但是,如果我们总在热情地对待身边的每一个人,总在用友爱和关爱使别人感到温暖,那么我们还会有孤独、会有无助、会有彷徨吗?不要总向别人索取,向生活索求,因为人心都是平等的,只有你去为别人付出,去爱别人,才会得到爱,感受到温暖。
就像歌曲那样能够打动别人,才会体现出它的价值。 我的人生,我不敢说它一定辉煌,我的歌,我不能说它一定动人,也不敢否定这首歌所能。
但我坚信,我会试着用心去给予,去奉献,去感动,让我的人生体现它自己的。
10 人生五味之甜味,作文600字就我觉得,每新学会做一道菜,都会让我感觉甜甜的。
过年了,每当望着餐桌上的那一盘盘美味的佳肴,我就会“垂诞三尺”了。因此,我在心里悄悄立志,一定要学会做这些菜。于是,在一个周末的星期天,我展开了“魔鬼训练”。妈妈负责指导并帮助我。
我查阅了下电脑,看看有什么既好吃又好做的菜适合我这种头脑简单的家伙做。最后,我决定从“鸡蛋饼”这个菜着手。蹦蹦跳跳地从厨房拿来鸡蛋、洋葱和盐给妈妈,就算准备好材料了。开始动手了,我刚剥开洋葱的“衣服”,眼睛就一阵的难受。妈妈拿了一个盆装些水端在我面前,叫我把洋葱放水里再剥。果然,这招效果明显,我的眼睛再没受到洋葱的伤害了。
剥好洋葱皮,妈妈对我说:“把洋葱立起来,横切出一个洋葱圈。”我拿起刀准备切,可洋葱像个淘气的娃娃,不停地滚来滚去,我无从下手。妈妈忙跑过来协助我,这才切好洋葱。
“最后,将洋葱圈平放在油锅里,把鸡蛋放里面待两面熟透即可。”妈妈说。
我把锅放在电磁炉上等通了电后倒入油,油热后,我就把洋葱圈放进锅里,接着,轻轻磕破蛋,把蛋放进洋葱圈里,又散上盐。
洋葱圈和蛋在锅里“吱吱”的响,不一会儿香气就扑鼻而来,我咽了咽口唾沫。
鸡蛋饼终于熟了,轻轻吹了口气,便迫不及待地往嘴里扔。一回味,恩,很好吃,一股甜蜜的感觉从心头涌来。
自己做的菜,尝一尝,会感觉甜甜的。
法国人向来以善吃、善吃著称,精致的法国菜至今仍居世界西餐之首。法国菜的食材种类繁多,比如蜗牛、鹅肝,在法国菜里都很好吃。它们制作加工精美,烹调讲究,风味浓郁,色泽清淡,品种繁多。至于食材,法国菜更注重吃半熟或生食。旅游景点,比如牛排,羊腿,特点是半熟,新鲜。牡蛎配海鲜也可以生吃,烤鸭一般六成熟就可以吃。调味品的种类在西餐中很少见。用什么样的酒调味有严格的规定,比如清汤用酒,海鲜用白兰地,各种利口酒或甜点用白兰地等。吃牛排和法国菜的流行方法是蘸酱。酱的调味功能不同,汁的味道略淡,但易入味;酱料比较浓,不容易入味,一般吃的时候直接蘸着吃。最常用的是英式芥末和法式芥末。英式芥末味温和酸,能衬托出牛排的原味,法式芥末味酸辣,开胃。法国菜比较注重吃半熟或生食,比如牛排、羊腿等,特点是半熟、新鲜,生蚝配海鲜也可以吃,烤野鸭一般一六成熟就可以吃。法国菜和奶酪,品种繁多。法国人非常喜欢奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。无论一天的主餐是中餐还是晚餐,内容通常都是传统的:开胃菜,主菜可能是烤鸡、胡椒牛排(steak au poivre)、白酱小牛肉(blanquette de veau),或荷兰酸辣酱大比目鱼,以及清爽的沙拉。当然,还必须有奶酪、面包和葡萄酒。甜点通常有水果。法国鹅肝,世界三大美食珍品之一,是法国的传统名菜。鹅肝的精妙之处在于入口即化,唇齿留香。据记载,真正发现吃鹅肝的乐趣和美味的是2000多年前的罗马人。他们就着无花果吃,这被凯撒大帝视为最好的美味。后来在法国西南部的乡村,有人用鹅肝做成肉冻、肉酱,和法式面包一起吃。吃法简单方便,随后正式流传。必吃菜肴:鹅肝、牛排、烤蜗牛、黑松露汤、拿破仑千层蛋糕。法国特色菜:马赛普罗旺斯鱼汤、阿尔萨斯四季炖肉、布列塔尼煎鸡蛋煎饼、图卢兹什锦砂锅、勃艮第牛肉、阿登火腿、里昂香肠、萨瓦奶酪和诺曼底卡门贝奶酪。
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