新加坡一日游路线攻略

新加坡是一个高度发达的东南亚国家，拥有非常丰富的文化娱乐项目和良好的城市环境，这里的一切都显得格外精致细腻，充满了人文风情，值得携带孩子来一次亲子游，下面给大家分享详细的介绍。

9：00早安~新加坡的传统早餐——松发肉骨茶(SongFaBakKutTeh)

肉骨茶是南洋极具特色的一道美食，一碗药材味与胡椒味并存的香气四溢的排骨汤，一碗白米饭，一碟油条，是南洋人民钟爱的早餐之一。

松发肉骨茶始创于1969

年，近50年来它与附近的新加坡河一起见证了新加坡的步步繁荣，也让他家的肉骨茶香飘十里。

松发肉骨茶有传统的排骨汤与更精致美味的龙骨汤，地道的吃法是把汤

淋在饭上，把小段的油条点在汤里，让米饭与油条充分吸收排骨汤的香浓美味。

喝完一碗还可以让服务员再加汤，直到你吃到心满意足为止。

而且汤里的排骨也美味十足，因为被炖煮了数小时，排骨肉质极为酥软。

兴致好的话，再点几个卤味与小菜，原来早餐也可以这么丰盛。如果你

对松发的肉骨茶意犹未尽，可以买一盒10包的肉骨茶香料(S$22)带回家。

10：00聆听新加坡河的故事──克拉码头(ClarkeQuay)+莱佛士像

从松发肉骨茶往北走不到100米，就是一座横跨在新加坡河上的桥。桥

的左右两边都是风景，左边有众多酒吧、餐厅与店铺，一到夜晚灯火通明、人群熙攘，一派歌舞升平的热闹景象;而桥的右边承载着新加坡悠悠的历史，旧议会大楼、维多利亚剧院、莱佛士塑像等，记载着从莱佛士爵

士发现新加坡以后的种种变迁。

沿着右边的“历史线”走，可以看到一系列的“河岸故事”铜塑。它们讲述了过去人们在河岸进行贸易往来的情景，外来的劳工如何辛勤劳作;同时也通过各种栩栩如生的人物姿态，展示旧时新加坡人的生活百态。走到新加坡亚洲文明博物馆边，可以看到一尊白色的莱佛士雕像，而雕像所在的位置就是1819年莱佛士爵士作为第一人发现新加坡且首次登陆新加坡岛的起点。这座白色的雕像是早期莱佛士铜像的复制版，真正的铜像伫立在不远处的维多利亚剧院前，到2014年它将有100年的历史。新加坡的历史虽然不长，但若讲述起来也有无数故事。沿河10分钟的路，

可以帮你上一堂精简的新加坡历史课。

11：00漫步于花园城市里的大花园——滨海湾花园(GardensbyTheBay)

滨海湾花园是滨海湾边一个规模庞大的景点，与新加坡的“花园城市”理念相结合，即打造“花园里的城市，城市里的花园”。因为占地面积大，如果想要逛完整个花园，起码要一天的时间;所以推荐精品游，主要观

赏两个主题园——花穹(FlowerDome)与云雾林(CloudForest)。花穹是世界上最大的无柱花房，常年温度保持在23-25℃。花穹占地12

公顷，相当于22个足球场大小。

里面有来自世界各地的奇花异草，包括来自地中海拥有500年历史的橄榄树、法国经典故事《小王子》里的

猴面包树、各种色彩艳丽信手拈来都是景的美丽花卉等。花穹里的众多花卉随季节变换会被定时更替，让你在终年夏天的狮城历数春夏秋冬。

云雾林里有一座35

米高的人造潮湿温带山林和瀑布，沿着步行走道一路往上，可以看到各种蕨类植物、裸子植物、猪笼草等你也许只在教

科书上看过的花草。越往上越云雾缭绕，最上层叫“消失的世界(LostWorld)”，有那些稀有植物作配角，你真的会以为来到了一个仙境。

云雾林定时在早上9点、11点，下午2点、4点、6点、8点喷放水雾，如你想充分感受云雾缭绕的仙境之美，记得在这些时间入园。

12:30一尝新加坡人气美食：咖啡螃蟹与辣椒螃蟹——冠华海鲜餐厅(MajesticBaySeafoodRestaurant)

午餐推荐前往位于花穹底下的冠华海鲜餐厅。不只是因为地理位置方便，也因为这里有许多生猛海鲜与美味的粤菜料理。

冠华的招牌菜是咖啡螃蟹，以巴西咖啡豆、阿拉伯咖啡豆和白咖啡豆三种制成的“咖啡酱”，加入苹果果酱平衡咖啡的苦味，再在蟹壳上淋一层

咖啡酒，这就是上桌时壮观的火焰咖啡螃蟹。

近乎于焦糖爆米花的味道

包裹在外层，蟹肉依然保持着本身的鲜甜，吃完之后指尖的咖啡香久久不散。另一个要尝的自然是新加坡国菜辣椒螃蟹。如果人多，建议两种

螃蟹都试试;如果只有2-3人，那么就选择后者，因为毕竟是国菜嘛。选择螃蟹时每个大约12公斤最为合适。

 如果你在新加坡停留超过一天，建议你别急着在这里点大螃蟹。虽然新加坡的旅游景点物价并不是“暴利”，但总归比别处高一些(约10%)。

 更推荐家常的粤菜与点心，蒜茸野菌炒芦笋、海鲜大烩_饭、辣椒蟹生煎包、叉烧_餐包等都是不错的选择。请注意餐厅的营业时间，别在主

题园里走着走着错过饭点哦。

16:30感受新加坡的极致奢华——滨海湾金沙(MarinaBaySands)

滨海湾金沙与拉斯维加斯、澳门的金沙都隶属同一个集团，是集酒店、购物、餐饮、娱乐、剧场、博物馆、会议中心等于一体的综合度假区。

从滨海湾花园走过来，首先会来到金沙酒店。它的顶楼是著名的露天无边际泳池，不过只对酒店住客开放。虽然可以花S$20上观景台看风景，

但看不到泳池就不怎么划算了。

从金沙酒店地下层可以直接通往金沙购物商城。这里众多奢侈品店让你目不暇接，还有类似于澳门威尼斯城的“小河”让你在纸醉金迷里徜徉。

不论你有没有购物的计划，在金沙购物商城走一走，都是一番奢华享受。此外，占地15万平方米的金沙赌场对本地人收S$100入场费，但对外

地人免费开放，几乎来这里的每一位游客都会去里面开开眼界、碰碰运气。

金沙购物商城的另一边有LV旗舰店与滨海艺术中心及新加坡金融区的远景。LV

旗舰店侧看像艘船，俯视是一个LV字样，高端大气。脱离购物商城的它自成一景，足见它的气势与排场。

17:30文理双馨——艺术科学博物馆(ArtScienceMuseum)

从LV旗舰店沿着河岸走，就是艺术科学博物馆。它是滨海湾另一个标志性建筑，被誉为“新加坡欢迎之手”。

该建筑外形共有10只“手指”，每根

手指的设计都代表了不同的展馆空间，从“指尖”天窗透入的光线照射着宏伟的弧形内壁。

与很多历史与文化博物馆不同，艺术科学博物馆里的

展览往往体现美学与科学的完美结合，比如曾经展出过的乐高雕塑、50幅《国家地理》最佳摄影作品以及最近展出的美国现代家具设计大师伊

姆斯夫妇(Eames)的设计展等。如果你有时间，不妨进去看一看，感受一下浓郁的艺术氛围。

18:30食神严选大排档——老饕湾(MakansutraGluttonsBay)

老饕湾是新加坡唯一一处露天美食中心，毗邻“榴莲壳”——滨海艺术中心，傍着新加坡河，面向金沙，远眺鱼尾狮，让你坐拥美食与美景。

老饕湾的英文名Makan

Sutra与新加坡知名“食神”司徒国辉的媒体公司同名，而这里的10个摊档正是由司徒亲自挑选安排的，每一摊都是美味。

 老饕湾囊括了几乎所有的新加坡招牌菜以及极具南洋风味的各种美食，包括辣椒螃蟹、沙嗲、萝卜糕、咖喱鱼头、福建面、炒_条、印度飞饼、

烤鸡翅、辣味魔鬼鱼、麦片虾等，每个档铺都卖不同的美食，免去你选择的烦恼，想吃什么直接点就好。

最后别忘了再点一个新鲜大椰子或者

学本地人叫一杯酸柑汁，数不尽的美食一定让你吃到肚子圆滚滚。老饕湾只在晚餐与夜宵时间开放，如果行程有变动，请留意时间安排。

20:00迷人的滨海夜景——滨海湾夜景+滨海艺术中心

在滨海湾看夜景最好的地方就是老饕湾前面及之前路过的浮动舞台附近。

这里将金沙、艺术科学博物馆的“新加坡欢迎之手”以及双螺旋桥三个景色完美拼合，让它们在夜晚熠熠生辉。在金沙崛起前，两个大榴莲壳形状的滨海艺术中心是新加坡除鱼尾狮像以外最具标志性的建筑。艺术中

心里有一个剧场、一个音乐厅、一个艺术图书馆及许多餐厅和充满艺术

气息的商店。与金沙的剧院相比，这里的规模略小，但有更多传统与经典的音乐、歌舞、舞台剧演出，因此比金沙多一分文艺腔调少一点商业气息。每年2月左右，是新加坡的“华艺”节，届时会以各种形式的演出

来呈献在各艺术领域表现卓越的华人艺术家的作品。“大榴莲”时常有免费的演出，感兴趣的朋友可在官网查看具体演出时间表。

20:30百看不厌的新加坡经典地标——鱼尾狮像

鱼尾狮之于新加坡的意义，就像是自由女神像之于美国、埃菲尔铁塔之于法国的意义一般。1964年，VanKleef水族馆馆长Fraser

Brunner先生设计了这个狮面鱼尾的雕塑。

每一个来新加坡的朋友都会与它拍照，可是很多人不会知道，眼前这个完好的鱼尾狮，也经历过各种故事。

2009

年2月它被雷电击中，狮头出现一个足球般大小的洞;2011年新加坡双年展时，它被临时改装成世上最奇特的“一房式酒店”——酒店只

有一间房，走进房间会有一只大狮子头面对你，是有趣还是恐怖，任凭你的想象。

与鱼尾狮拍照时可以创意无限，近人像把鱼尾狮捏在指间，重叠鱼尾狮

像让自己喷水，张大嘴接鱼尾狮的“口水”等，在鱼尾狮像两边的平台都可拍出这样的效果。

21:30越夜越美丽——露天观赏滨海湾激光水幕表演《奇幻弥漫》

《奇幻弥漫》是滨海湾每晚都会准时上映的激光水幕表演，是2013年全球前50大免费景点之一。

这个水幕表演要在金沙购物商城后面临河

的广场才可以观赏;如果一天下来走得太累，也可以在对岸(滨海艺术中心方向)观看各色激光绚丽四射的壮观景象，只是无法见到水幕画面。

　　★在新加坡，早上7点到晚上10点都能很容易地找到食物，在部分地区一直到凌晨3、4点都很容易找到食物，有些食阁和餐厅还是24小时营业的，所以绝对不会饿死。

　★可能是以前被英军统治过的关系，这里的人除了一日三餐，下午的时候习惯来个下午茶。所以基本上是一日四餐。

　★当地人的用餐时间相比于国内一般会晚1个小时左右，早餐8:00-10:00，午餐12:30-14:30，晚餐19:00以后。部分西餐每天只开放2个时间段，午餐12:00-14:30，晚餐18:00-21:30，其他时间不营业。周末的就餐时间会有一些不同，早餐时间会延至11:00，有些地方还全天供应早餐(All-day Breakfast)，早中餐(Brunch)，毕竟像本人这样又想赖床又想吃早餐的也大有人在。

　★新加坡吃饭的地方叫法不一，大多数叫做Restaurant的地方都会收取10%的服务费，有些还要收取7%的消费税(GST)。另外，有些餐厅不免费提供冰水或者温水，要收取一定费用，不过点餐时服务员都会说明，所以在点单之前要听清他们解释哦。

　★大部分的餐厅都接受提前订位，如果是要去吃西餐或者辣椒螃蟹之类的强烈建议提前订位避免不必要的等候时间。有些热门的地方是长年大排长龙的，更夸张的是有时候卖完了就直接关店，旅行者们如果真的对这些好地方有兴趣，切记先到先得的原则哦。

　★在服务生的称呼上一般都不会用“**”或“服务员”，大家可以说Excuse Me，然后叫“Miss”、“Auntie”或者“小妹”。

　★当地人很喜欢用纸巾占位子，大家去找位子的时候注意啦。

　★在吃饭的地方有时候会有年纪大的阿婆和阿公兜售纸巾，在新加坡是很常见的事，大家随意就好。

　★在公车和地铁上不可以吃东西，也不可以带榴莲，否则会被罚款，大家记住了哟。

　★马来族的朋友奉行穆斯林教，所以是不碰猪肉的，大家如果看到Halal，那是不供应猪肉的。

　★去吃海南鸡饭的朋友们注意了，点单的时候记得指名鸡的部位，例如：鸡翅，鸡腿，鸡尾(尾骨靠近大腿的部位)，不同部位价钱也不一样，如果不讲清楚可能就会被默默地送上鸡胸肉了……

　★建议除了带地图之外，可以使用Google Map或者gotheresg，信息相当准确。如果苦于没有流量，那就大胆的抓住行人问路吧，只要是出名的吃食，大多数人都知道怎么走。

去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，应该去唐人街牛车水的大排挡。茶客入座，店主便端上热气腾腾的大碗鲜汤，碗中有五六块排骨，加一碗香喷喷的白米饭，还有一盘切成寸把长的油条，茶客根据各自口味，可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。吃完一大碗肉骨，接着是一小盅潮州的功夫茶，茶杯极小，泡的是很浓微带苦味的普洱茶，而喝起来却是滋味浓醇，馨香入肺。

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作者：默识先生

链接：http://wwwzhihucom/question/20253973/answer/21756406

来源：知乎

试着推荐一些，若是来新加坡旅游，不妨试试。所列的我不一定都吃过，但至少是我相熟信赖的朋友去过而推荐过的。

要注意的是有很多摊子只开早上或者晚上，卖完就收摊，牛得一塌糊涂，去之前查清楚开业时间。还有一些比如咖喱鱼头、椰浆饭或者罗惹之类的特色，我不爱吃，所以也不清楚哪里好。

海南鸡饭

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新加坡有名的无数，我吃过的里面觉得比较好的：

永远排着长队的Maxwell的天天海南鸡饭，不要去其他的分店。最近有天中午去了一次，时隔八年啊，还是很长队……鸡肉挺不错的。饭稍嫌不够香，内脏也普通。但这里辣椒是最最赞的。不想排队的话就不要吃饭时间去。

Tian Tian Hainanese Chicken Rice

荷兰村的怡昌园粉面家（这家最近有些退步）

Yee Cheong Yuen Noodle Restaurant

中岜鲁的甘榜山鸡餐室（这家的鸡比较瘦，我偏好这里。只是辣椒不大行。）

Kampong Chicken Restaurant

东风发（鸡肉之软冠绝新加坡。这家连锁店比较多，我只吃过Ghim Moh的。）

Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice

逸群

蔡澜推荐的，比较好吃的是饭，炒叁峇酱空心菜和海南式炸猪排。鸡肉挺难吃的，去过一次就不去了。

其他比较多的连锁比如文东记什么的，一般我吃到一次不好的下次就不尝试了，所以也就不推荐。据说有些店也还行。

肉骨茶

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会有很多马来西亚人说他们的食物比新加坡的好得多。鸡饭我没觉得（在马六甲吃到的不好吃，可能也没仔细找），但肉骨茶确实，至今怀念亚庇的佑记。新加坡的风格与马来西亚的不同，以白胡椒和火蒜味为主。

发传人（最近改叫这个名了。发起人的老板的女儿在Rangoon路开的店。这家最近才去过，水平还比以前更高了，甚至让我想起在亚庇吃到的。所以现在坚定地去这里。）

Founder Bak Kut Teh Restaurant

松发（这家比较好找，但不如发传人）

Song Fa Bak Kut Teh

黄亚细

我对黄亚细的印象一直非常差。恰好最近又去过，就是卤花生好吃，其他质量都不行。不推荐。

虾面

华记大虾面。最近去了一次，大虾面15新币一碗，比普通虾面（3新币，大虾面一般有的也就6新币）实在贵太多。但在新加坡一碗最普通的日本拉面也要这个价钱。虾肉极赞，汤头非常香但不完全是虾头的香。油很大，面普通。

Wah Kee Big Prawn Noodles

亚当路27大虾面（我常去这家，推荐吃干的大虾面。汤头和虾都不错，面很普通。

Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle

大东虾面（或者去这家，但质量不稳定，视老板心情）

Da Dong Prawn Noodles

黑胡椒螃蟹

永成餐室。新加坡最好的黑胡椒螃蟹之一应该没什么争议。专人敲蟹，牛油生炒出来，黑酱油香甜，令人上瘾。我觉得比新发吃到的那次略好。

Eng Seng Restaurant

白胡椒螃蟹

不推荐无招牌了，新山亚明小厨的明显更好，只是就餐环境比较差。

JB Ah Meng

辣椒螃蟹

镇发活海鲜。（明显比去过的其他家好吃多了。去过创始的Roland东皇酒家吃过，不好吃。Jumbo酱汁太甜了我不喜欢。小红楼尚可。Mellben也比较有名但没去过。）

Chin Huat Live Seafood

Singapore sling

一种特色鸡尾酒，raffles hotel的long bar始创，作为游客可以去试试。新航的飞机上有可能也提供。

加椰牛油面包

亚坤 Ya Kun Kaya Toast（这个比较方便，到处都有分店。)

或者去一些比较旧的咖啡店。比如

真美珍茶室

Chin Mee Chin Confectionery

炒粿条

禧街炒粿条（这家口味偏甜一点，重猪油香。）

Hill Street Fried Kway Teow

欧南园炒粿条面（比较像马来西亚口味，偏辣，重蛋香。）

Outram Park Fried Kway Teow Mee

炒福建面

芽茏29巷福建面（这家吃到的比其他家好很多。只是不知道为什么最近路过几次都没看到开门。）

Geylang Lor 29 Fried Hokkien Mee

炒菜头粿

跟香港的萝卜糕完全不是一回事。可以就在上面那家一起吃了。

或者可以去下面这两家。

老吴菜头粿（菜油炒的建议去这家，不用酱油的白萝卜糕尤其好吃，位置也相对好找。店主夫妻是失聪人士，就当帮个忙。）

Lau Goh Teochew Chye Thow Kway

红山景萝卜糕（猪油炒的我本来最喜欢这家。但我也好久没去过了，最近听说换人炒了，质量有所下降。）

Bukit Merah View Fried Kway Teow Stall

叻沙

对游客来说比较方便的办法是去Queensway shopping center，那里有两家很有名的Laksa，Janggut和328，前者是新加坡式Laksa的创始人女儿的店，后者是328的分店。

Janggut（我比较偏好这里。）

Janggut Laksa

结霜桥叻沙（如果愿意跑远一点，那么一定要去这里。这家椰浆没有Janggut那么浓，汤底相当清爽，蚶也烫得刚好）

Sungei Road Laksa

剪刀咖喱饭

顾名思义就是食材是用咖喱汁煮然后剪刀煎的。

天天海南咖喱饭（我试过不少家，有的做的菜好，有的咖喱汁好。这里的算是都不错）

Tian Tian Hainanese Curry Rice

Biryani 印度香饭

有点像手抓饭，没有吃过印度香米Basmati Rice的话可以试试。这个东西有很多种，这家是新加坡最好的Dum biryani。最近去了一下，饭还是很香，羊肉不如以前了。

Bismillah Biryani Restaurant

娘惹菜

非常喜欢这家，尤其是黑果鸡和排骨。

Peramakan

榴莲

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当季的话到处都是。可以试试这家。

Combat Durian

Location: 249 Balestier Road

Contact: 92789928

甜品

食阁里有许多冰店，基本上吃不出不同店有什么区别，我也不大爱吃红豆冰什么的。比较有特色我也比较喜欢的是红毛榴莲冰，酸酸甜甜的。

东兴饼家（如果碰上刚出炉的蛋挞一定要买来试试，很好吃，冷的就别买了。只是怕也比不上澳门的。）

Tong Heng Confectionery

西式的甜品，这一家明显要好过别的，但也贵不少。主厨Janice Wong是2013年Asia best 50评的亚洲最佳糕饼师，她的书是Pierre Hermé给作的序。

2am: Dessert Bar

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下面是一些比较贵的

螃蟹米粉

新发餐厅。以他的就餐环境来说价格很贵，老板的服务态度更是新加坡著名的差。但海鲜用料非常不错，酱汁也比较有特色，偶尔吃一次会觉得很好吃。

螃蟹米粉，黑胡椒蟹，蒸老鼠斑都可以试试。人均大概500人民币。

Sin Huat Eating House

潮州海鲜

潮州发记酒楼，蔡澜评价最传统的潮州菜。鲍鱼独步海内外，国内一些高档餐厅的鲍鱼都是从他那里买的，所以他开餐厅只是玩票，赚钱都靠卖海鲜。

但酒楼还是不大便宜。取决于你点什么，鲍鱼视大小，小鲍鱼不贵，十二头的大概1000人民币一只，十头的1250，三头的好像五六千一只。海参用的是婆参，跟北方吃的不大一样。

不想吃鲍鱼海参那么贵，冻蟹、猪头粽、蒸鲳鱼、芋泥等也都不错。

Teochew Restaurant Huat Kee

寿司

如果非要在新加坡吃的话，江户前寿司，shinji by kanesaka，晚餐15片寿司大概1300人民币。

Shinji By Kanesaka

法国料理

如果非要在新加坡吃的话

Restaurant Andre，新加坡排名最高的餐馆，晚餐不算酒大概1700人民币。食物最好，酒的选择不多。这家保险一点要提前至少两周订。

Restaurant Andre

Les Amis，食物较Andre略逊，但酒的选择多，侍酒师专业，价格与Andre一样，每样菜配酒再加900。

Les Amis

意大利料理

如果非要在新加坡吃的话，去mozza吧。其实是个美国的店，料理铁人Mario Batali和美国版Masterchef的光头意大利人Joe Bastianich开的。推荐这里的所有带Burrata cheese的前菜，以及各种意大利面。

Osteria Mozza