中国哪个牌子的红酒好？

国内嘛，呵呵，首先是三大品牌：\x0d\张裕，创始于1903年，其产地在山东烟台，总的来说品牌形象不错，质量有保证。不过它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好说了，反正本人从不迷信年份。张裕这个牌子，它的白兰地倒是不贵，想尝尝物美价廉的白兰地，可先考虑这个品牌，这个牌子的白兰地也最容易买到。张裕的味美思也相对比较常见，保健价值比较高，价格也不贵，建议尝尝。\x0d\长城，目前国内做得最大的品牌，主要有三个产区：河北沙城（属张家口市），河北昌黎，山东烟台，目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎（秦皇岛市昌黎县）产区的华夏长城系列干红。干白嘛，当然首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白了。\x0d\长城这个品牌的缺点是：品种太多太杂，年份酒、品种酒、星级酒，还有不同价位不同包装却从瓶身介绍上根本看不出差别的各种各样的长城干红，在产品的种类上似乎打的是人海战术，过分贪多求全（比如某种长城干红的酒标上打上个“金装”的标志，就成了金装了，但什么才是金装呢？又没有法律规定和硬性指标）。尤其是长城的星级酒在红酒爱好者中有消费歧视的争论。\x0d\对了，长城的星级酒中，三星级长城的酒标明显和其它几种星级的酒标设计得不一样，其实这个三星级的酒在星级系列推出来以前很早就有了，当时这个三星级不过是为了满足某些啥也不懂只看星星的家伙们推出的，可当星级系列（从一星到五星）推出后，它就被长城公司理所当然地当做是这个系列里的一员了，价格也从原来的三、四十元，莫名其妙地涨到了七八十。长城，就是厉害。\x0d\三大品牌最后一个是王朝，这是个中法合营的老牌企业，在宣传上似乎有些低调。但这个牌子给我个人的印象是相当不错的，首先是品种出得不至于把人看傻，便从半干到桃红到起泡酒（俗称香槟）也挺全的。从其起泡酒的配料表可以看出，王朝对自己品质的定位是要高于其它品牌的。而且当张裕推出那种加入了软化水的“大香槟”（香槟？呼悠谁呀？你那也敢叫香槟？允许你混到起泡酒的队伍里已经给足你面子了。）的时候，王朝的纯葡萄酿造的真正的起泡酒却规规矩矩按照国际惯例地起了“起泡酒”这个名字。至于其它的一些品牌，有空再讲罢，天儿不早了，得睡觉了

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1葡萄美酒谈笑间，相伴闲情乐悠然。逢流水锦瑟相合，遇知音弹奏高山，爱情如酒“醉”缠绵，开怀畅饮“酒”美满。祝1014葡萄酒情人节快乐！

　　2葡萄美酒香味浓，美艳欲滴醉人喉。飘飘欲仙牵君手，只愿一生随君走。醉红的脸儿迷人的眼，一切都印在心里头。脉脉含情默默看，哪怕千遍也看不够。葡萄酒情人节，你我为爱同畅饮，相爱到白头！

　　3葡萄美酒心相印，柔情蜜意共畅饮。喝一杯天长地久，尝一口浪漫牵手。醉在爱的岁月，幸福此生不绝。葡萄酒情人节，爱你不休不歇，唯愿一世不离别！

　　4葡萄美酒夜光杯，你的美貌让人醉，我和你开怀来畅饮，水中鸳鸯成双对，我愿陪你比翼飞，金童玉女永相随，10月14日葡萄酒情人节，祝福天下的有情人终成眷属，共饮一杯甜蜜的葡萄美酒。

　　5葡萄美酒夜光杯，相邀共舞稍稍醉；月亮脸儿笑微微，爱你的人难入睡；忆苦思甜排排队，酸甜苦辣心中味；坎坷相伴同面对，患难与共常相随；情人节到身不累，真心真意生活美！

　　6葡萄美酒夜光杯，小酌浅饮情先醉；醉眼看你花迷离，十指相扣不离分；花前月下香菲菲，对弹一曲相依偎。葡萄酒情人节，让美酒来勾兑，爱你一生无悔！

　　7葡萄美酒夜光杯，月下共饮情绵绵。你我今生情缘定，双宿双飞不离分。酒不醉人人自醉，红霞满面增光辉。我愿爱你无绝期，心心相印到白头。祝葡萄酒情人节快乐！

　　8葡萄美酒夜光杯，烛光迷离催人醉，杯中红酒添浪漫，执手相视爱相随，举杯共饮情意浓，醉死爱河也无悔。葡萄情人节，愿美酒入口，甜蜜到心，幸福永久！

　　9葡萄美酒夜光杯，烛光晚餐将人催。开瓶香槟甜蜜蜜，对饮一杯接一杯。醉卧花前与月下，二人世界爱无悔。葡萄酒情人节到了，祝爱情美满、幸福甜蜜！

　　10葡萄美酒一小口，甜言蜜语跟你走；葡萄美酒一小杯，浪漫鲜花把你追；葡萄美酒一小碗，山盟海誓爱不完。今天是葡萄酒情人节，轻啜葡萄酒，共享佳乐天。

　　11葡萄美酒玉露琼浆，盛满爱意月光杯装；品味幸福美满共享，浓情盛宴快乐漫长；携手共度温馨时光，如意爱情甜美芬芳。葡萄酒情人节，我的心意全部奉上。

　　12葡萄美酒醉心动，香气绽放情娇艳；醇烈爱意共相凝，飘飘欲仙缘相近；举杯畅饮永恒酒，甜蜜迷醉一生久。葡萄酒情人节，属于我们的迷醉甜蜜，恒久见证的情人节！

　　13葡萄情人节甜美了情侣，是情侣们想往的节日，是情侣的专属底盘。情伴双双低声私语，甜美而笑惬意美悦。美酒兴奋了情侣激情燃烧，醉了心田依恋不舍。1014葡萄情人节，愿你觅位知心情人陪伴一生！

　　14葡萄液甜美了恋人，葡萄串联络了情感。葡萄粒亲蜜了情侣，葡萄干增进了情恋。葡萄情人节团圆了佳偶，葡萄酒倾注了爱情。愿朋友葡萄情人节定亲缘早立业！

　　15沁鼻的酒香，是浪漫在挥发；甜美的味道，是甜蜜在发酵；摇曳的酒杯，是真情在融入；无限的回味，是真爱在升华。葡萄酒情人节，“醉”爱的人就是你！

2019葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1“葡萄酒情人节”久久爱，一生爱，永远爱。“我爱你”执着爱，追求爱，珍惜爱。爱就一个字，今天说一次，一次就是“一生一世”！亲，我爱你1314！

　　2一粒粒的葡萄变成一滴滴的葡萄酒，一点点的爱意慢慢渗透。葡萄酒情人节，愿你的爱情像葡萄般圆圆满满，甜甜蜜蜜；愿你的爱情像葡萄酒般芳香醇厚，美味可口。

　　3爱，在甜蜜的发酵池中发酵；情，在浪漫的伊甸园里挥洒；心，在醉人的葡萄酒中摇曳。葡萄酒情人节，爱你无悔，为你心醉，幸福永远！

　　4爱情的甘露斟满玉杯，真情的交杯升华爱情。深情的四目相对凝视，感受着此刻甜美的滋味。葡萄情人节，愿你与爱人同品甘甜共享幸福！祝你快乐每一天！

　　5爱情的甜蜜似葡萄，情意的深浓似酵母，放在心里来发酵，酿得美酒真情浓，葡萄酒情人节，愿与你共饮爱恋美酒，享一世甜蜜爱情，葡萄酒情人节快乐！

　　6爱情的滋味，就是葡萄酒的味道。酸酸甜甜，那是初恋；如火中烧，那是热恋；共饮杯中月，那是浪漫。葡萄酒情人节，大胆突破感情防线，祝爱情似酒香甜！

　　7爱情好像一杯葡萄酒，喝得太快滋味就没了，只有用情珍藏用心品味，才能读出它真正的美，才能感受香醇浓烈的滋味。葡萄酒情人节，让我们一生甜蜜共醉。

　　8爱情就是葡萄酒的味道，淡淡的，却很醇香，像初恋；入口柔，却很香甜，像热恋；后劲大，却很缠绵，像爱情。葡萄酒情人节，愿你爱情如酒，长长久久！

　　9爱情就像葡萄酒，时间越久越醇厚；爱恋就像葡萄酒，滴滴在口暖心头。回味无穷妙难言，甜甜蜜蜜说不够。葡萄酒情人节，让我们共品爱的美酒。祝葡萄酒情人节快乐！

　　10爱情浓浓如酒，谁都好这口；爱情热烈似酒，吻一吻如火烧喉；爱情浪漫如酒，花前月下不舍走。葡萄酒情人节，和心爱的人一起喝两口，祝你爱情幸福！

　　11爱情如果是葡萄，我愿意用心酿成美酒，把你永远珍藏珍惜，用一生品尝馥郁，甜蜜属于我和你，醉了彼此的心底。葡萄酒情人节快乐。

　　12爱情如红酒，注入一点浪漫，它便开始芬芳；注入一点情调，它便开始诱惑；注入一点真心，它便开始醇厚。葡萄酒情人节，愿与挚爱交杯共饮。

　　13爱情如酒，一口有点欣慰，两口有点上劲，再引有点沉醉，还饮已不知味。爱情如酒，太少不知滋味，太多沉醉误事。1014葡萄酒情人节，祝幸福美满！

　　14爱情是串葡萄，我愿与你一起品尝这份甜蜜，爱情是杯美酒，我愿与你一起喝下这份浓郁，葡萄酒情人节，携你手愿与你共同演绎爱情的浪漫，我爱你，愿你葡萄酒情人节快乐！

　　15爱情是串甜葡萄，放在心里来发酵，酿得醇香感情浓；爱恋是杯葡萄酒，品在心田润甜蜜，回味美妙伴幸福；葡萄酒情人节，斟杯葡萄美酒，愿与你一起品味生活的如意，爱恋的幸福，葡萄酒情人节快乐！

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1一杯葡萄酒，两个有情人，三生缘石上，对饮成一双。四面情歌声，五方爱情鸟，六神长相思，今生两不忘。葡萄酒情人节，祝真爱永驻，幸福长存。

　　2一杯葡萄酒，满满我的爱；酸酸又甜甜，难忘是初恋；舌尖的留恋，缠绵心难耐；对饮成双人，浪漫满心怀。葡萄酒情人节，愿我们的爱情似酒香甜！

　　3一杯葡萄美酒代表我的心，我一片真心真意都是为了你，一片心意埋藏在心底，想对你诉说心中的话语，愿你能了解我的一片真情意。葡萄酒情人节，我想你，我爱你。

　　4一杯桃红葡萄酒，甜甜蜜蜜情相守；一杯干白葡萄酒，浓情蜜意更深厚；一杯干红葡萄酒，相知相伴天地久。愿美酒在口，深爱在心，葡萄酒情人节快乐！

　　5一串葡萄粒粒情，送给你是颗颗心，葡萄美酒夜光杯，推杯换盏爱相随，你我同坐月光下，白头偕老浪漫事，葡萄酒情人节，愿我们的爱情天长地久。

　　6一花一世界，一叶一追寻。一曲一场恋，一生为一人。葡萄酒情人节，亲爱的亲，你是我的，一心一意只爱你，一生一世“醉”爱你！

　　7一颗葡萄味道，酸酸甜甜的。两个情人共享，亲亲热热的。三杯红酒下肚，暧暧暖暖的。四只眼睛对望，甜甜蜜蜜的。葡萄酒情人节到了，愿你畅饮爱情这杯美酒。

　　8一脉相思似水潺潺，万般柔情如兰吐芳。听一曲新歌回环婉转，斟一杯红酒荡气回肠。不去羡慕春风骀荡，只愿与你同醉星光。在葡萄酒情人节里，相约一笑，彼此温暖。

　　9一起品尝过生活的酸甜苦辣、一起感受过生活的波浪起伏。爱情在岁月的长河中慢慢积淀，幸福充满在生活中的点点滴滴。葡萄酒情人节，爱你的心永不变。

　　10忆往昔相思岁月苦，日日思君不见君，美酒入肠更添愁；看今朝月老做媒红绳牵，花开并蒂树结果，酒不醉人人自醉。葡萄情人节到了，执子之手，与子偕老，让我们共饮爱的美酒！

　　11饮一杯美酒，品味醇香和甘甜；点一对红烛，点燃激情和浪漫；邀一位佳人，共享爱情的滋味。今天葡萄酒情人节，愿你爱情如酒，长长久久，幸福满足！

　　12饮一杯桑田红酒，枕一泓沧海秋水，梦里梦外，我把这份爱恋用心过滤成最美的纯洁。那堤前千丝万缕的烟柳，飘舞着我欲诉未休的情意。葡萄情人节，愿与你一生共醉。

　　13用快乐勾兑生活的甜蜜，用美好调剂人生的浪漫，用幸福浸泡生命的始终，用真心酝酿爱情的芬芳。葡萄酒情人节，酿出纯正的爱情葡萄酒与你共享，幸福永远！

　　14有的情侣如石，石裂不可重圆；而我们如水，波澜后更加融合静美！葡萄酒情人节，爱是美酒情是杯，愿我们一生牵手痴情挚爱白头偕老，乐喝喝、乐呵呵！

　　15与你相爱，浓浓的意，醉了爱，甜了心，与你相知，深深的恋，醉了情，美了心，与你相守，真真的爱，醉了人，心相印，葡萄酒情人节，亲爱的，我爱你，到永远，愿你永远幸福。

2019葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1美酒一杯情无限，映红美人面；执手相看无语凝噎，温柔只在两眼间。梦里千转几回回，终于场景得实现。葡萄酒情人节，我们共同畅饮爱的美酒，相爱到永远！

　　2明月深情将你照，面如桃花含羞笑。手牵手儿心儿跳，梦中几回此景到。举起美酒泪光耀，你是我相思的良药。葡萄酒情人节，你我共饮爱的美酒，相知相爱到白头！

　　3你是我的葡萄园，我是你的葡萄树，我在你怀里；你是我的葡萄干，我是你的葡萄酒，我在你心里。葡萄酒情人节，真爱就是葡萄美酒，甜蜜浓香永远伴随！

　　4你是我今生最美丽的邂逅，我会用我的真诚把你追求。我不在乎爱的酸甜苦辣，我会永远坚守在相思路口。葡萄酒情人节，亲爱的，我爱你的感觉比蜜甜、比酒美、比宝贝珍惜！

　　5你像画儿人最美，想你念你就陶醉，你是我的心上人，风里雨里常相随。一生的爱给了你，为你倾情为你醉！葡萄酒情人节，命中注定我爱你，心甘情愿为情醉，牵手与共人生路，栉风沐雨永不悔！

　　6你在我梦里，开成一季又一季的粉凌霄；你在我心里，沉淀成一年又一年的香醇记忆。想你，是一种纯真的感动；爱你，是一种甜蜜的幸福。葡萄酒情人节，只想就这么静静地看着你，想着你，爱着你。

　　7酿一杯爱情葡萄酒，倒入温馨，浪漫无比；填入真情，甜蜜无限；融入真爱，酸酸甜甜；加入真心，幸福永远。葡萄酒情人节，端起爱情葡萄酒愿与你共享！

　　8酿一壶爱恋红酒，醇香将情意升华，啜一口爱情美酒，甜蜜在心间四溢，葡萄酒情人节，品一杯葡萄酒，让幸福的酒香弥漫生活，我爱你，愿葡萄酒情人节快乐！

　　9飘零落叶读懂人间繁华，无边秋风细数春华秋实，杯中红酒深深铭刻下属于我们爱情的每一丝感动、每一幕美丽和每一个温馨浪漫的足迹。葡萄酒情人节，愿爱意似酒浓醇，与你共醉人间！

　　10葡萄甘甜情相守，美酒香醇意更浓；葡萄美酒相交汇，美酒在口爱在心；为你斟满永爱杯，天长地久永相伴。葡萄酒情人酒，让我们甜蜜共醉，浪漫每天，幸福一生！

　　11葡萄经过漫长的酿造才能成为佳酿，爱情经过岁月的洗礼才能长久幸福。点点滴滴的小事构成了幸福的瞬间，酸甜苦辣的滋味形成了百味的人生。葡萄酒情人节，我们的爱情永久值得回味。

　　12葡萄酒情人节，单身的不要忧愁。来一杯葡萄美酒，赶走烦恼和寂寞，千言万语在心头，你快乐或者不快乐，请告诉我，我是你永远的朋友，愿你幸福。

　　13葡萄酒情人节，隆重的干了这杯爱情酒，隆重的走进一段心仪的婚姻，让我们跋涉的真爱情感找到幸福归宿，愿我们心心相印一生幸福，卿卿我我恩恩爱爱；相濡以沫相知相随，白头偕老永沐爱河！

　　14葡萄酒情人节，酿一杯爱情葡萄酒，用心灵融入，用真爱发酵，用真情酝酿，用真心出品，品一口，天长地久，幸福永远。愿我们的爱情天荒地老，甜美永远！

　　15葡萄酒情人节，让我们把盏对烛，灯影之间映衬明媚笑脸，让那红酒见证浪漫的瞬间，在那红酒里细数甜蜜的人生，让我们尽享这爱情的醇香与甘甜，愿与你共醉千年！

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1情节荡舟芦苇中，两人天地爱情舟。浪漫情调诗意景，千言万语酒杯中。品味甘甜爱情味，拥抱亲吻缠绵情。葡萄酒情人节，鸳鸯戏水比翼飞，恩爱百年共起舞。

　　2情人节的天空，天真浪漫，和呢喃的燕子嬉戏，和翱翔的风筝游玩；情人节的天空像童心一样生机勃勃，小河奔流，鲜花盛开，根须蔓延，万物生灵你追我赶。愿天下有情人终成眷属。

　　3情人就像葡萄串相依相伴，亲密甜美。爱情如同葡萄酒酿造发酵，越久越醇香。夫妻如同葡萄酒的品味，酸甜苦涩后味浓郁。葡萄酒情人节，愿朋友幸福甜蜜！

　　4秋的收获喜出望外，情人美酒葡萄酿造。秋的景色灿烂辉煌，情人节日甜美欲醉。葡萄情人温暖深秋，甜美亲吻幸福一生。葡萄酒情人节，愿朋友的热恋炙热秋天。

　　5让思念沉淀，用浪漫调色，让真情的味道发酵，加上不变的誓言，然后，做成这杯爱情葡萄酒，在1014葡萄酒情人节时与你共饮，一生相牵，一醉千年。

　　6让真爱酝酿甜蜜，甜透人生；让真情发酵美好，幸福生活；让生命涌动浪漫，温馨无限；让真心出品佳酿，香飘万里。葡萄酒情人节，爱你永远，幸福到老！

　　7认识你，是天意，幸福就是爱上你，魂牵梦绕想念你，一点一点堆相思，一页纸，两页纸，撕了写，写了撕，万语千言无头绪，意乱情迷全为你，葡萄情人节，一首小诗送给你，祝你生活甜如蜜

　　8三杯酒下肚，表白有神助；两杯酒碰杯，彼此心灵交汇；同饮一杯酒，爱情“一辈久”。今天葡萄酒情人节，浪漫红酒不容错过。愿你爱情甜蜜，幸福永远！

　　9深秋葡萄甘甜香美，蓝天白云鸟儿飞翔。情侣花前葡萄架下，荷塘月色表达情感。举杯共饮葡萄琼浆，终身相许一生百年。葡萄酒情人节，愿你早造成婚配！

　　10诗意的秋天带来爱情的浪漫，多时的爱恋已深埋心间。端起美酒向你祝愿，今天是我们美好爱情的起点。品尝葡萄美酒，将来的生活必将圆满。祝葡萄情人节快乐！

　　11守候悠悠的岁月，酝酿浓情的美酒，爱情成熟的季节，葡萄酒情人节为爱而陶醉！让我们启封真爱的玉液，畅饮痴情的琼浆，在摇曳的烛光中，共赴爱的盛宴！

　　12舒缓的音乐，品红酒倾入酒杯的曼妙；摇曳的灯光，赏醇香弥漫映红的脸庞；葡萄的发酵，享浪漫爱情酝酿的甘甜。葡萄酒情人节，干了这杯，让我们在这爱情里沉醉，不醉不归。

　　13送你一串甜葡萄，一粒葡萄一颗心，送你一杯葡萄酒，对你说声我爱你，共饮一杯葡萄酒，白头偕老不分离，葡萄酒情人节，我愿意送给你一杯葡萄酒，愿共饮此杯。

　　14送你一瓶葡萄酒，甜甜蜜蜜幸福有。敬你一杯琼浆液，情意深深友谊厚。花前同饮交杯酒，生死不离情相投。葡萄酒情人节，愿你相爱永远在一起！

　　15酸葡萄，甜葡萄，你是我的小葡萄；水一杯，茶一杯，你是我的酒一杯；葡萄酒，斟满杯，酒未醉人人已醉。葡萄酒情人节，情已牵，爱火燃，宠爱你，永远！

精选葡萄酒情人节浪漫的祝福语

　　1爱情是一串甜美的葡萄，彼此的爱恋经过岁月的发酵，变成一杯美酒让我们一起陶醉。葡萄酒情人节，我们共同品尝爱的滋味，把幸福的生活创造！葡萄酒情人节快乐！

　　2爱情象葡萄酒，爱的人是瓶，被爱的人是杯，有了涓涓奉献，才有了红润温暖，有了默默付出，才有了夺目绚丽。葡萄酒情人节，我愿是那瓶，你可愿当杯？

　　3爱为葡萄，酿出灿烂爱情；以情为杯，装满浪漫温馨；用心浅尝，品味甜蜜缠绵；今生相伴，与你执手偕老。葡萄酒情人节，用爱酿的酒，爱得深沉，爱得热烈，一生无悔！

　　4把爱情种在美丽的葡萄园，让我们陶醉其间。春天，嫩芽勃发；夏天，翠绿满园；秋天，芳香扑面；冬天，静谧收敛。让我们的爱情伴随着葡萄树一起生根，一起成长，一起结果，一起珍藏。葡萄情人节快乐！

　　5把火辣的爱给你，温暖你心扉；把思念的情给你，快乐你心灵；把缠绵的吻给你，陶醉你心房；把甜蜜的祝福给你，浪漫你心情；把醉人的葡萄酒给你，陶醉你的心灵；葡萄酒情人节，爱你没商量，愿你快乐长！

　　6把你名字印在眼球里，光芒四射，时刻感受你的温柔；把你的身影刻在脑海里，随时放映，充分回忆你的高贵；把你的容颜映在美酒中，如痴似醉，尽享你奇异的灵魂；葡萄酒情人节，送给情人浪漫的祝福！

　　7把一份甜蜜倒如杯中，轻摇，让浓浓爱意将彼此填满；把一丝浪漫倒入杯中，举杯，让点点魅惑将激情点燃；把一生倒入杯中，饮下，让真挚守护将誓言实现。葡萄酒情人节，愿你爱情甜蜜，幸福久久。

　　8不要用葡萄酒灌醉我，我喜欢与你自驾走天下，去那天涯海角。不要用葡萄酒诱惑我，我愿意与你飞跃情人谷，直到天荒地老。葡萄酒情人节，爱你，永远。

　　9采一把酸甜的葡萄，加一份幸福的引子，注一碗快乐的泉水，酿出一杯醇香的美酒送给你。祝你爱情甜蜜，幸福如意。葡萄酒情人节快乐。

　　10采摘美好的葡萄，放进开心的容器；勾兑甜蜜的人生，飘散浪漫的气息；发酵幸福的生活，出品爱情的干红。葡萄酒情人节，与你品尝爱情葡萄酒，幸福永远！

　　11曾经我把一份甜蜜种在了金色的土地，现在我想摘下一份晶莹在这收获的季节，未来我希望你能陪我一起品尝这份珍藏的浪漫。爱上你，爱定你，葡萄酒情人节快乐！

　　12串串葡萄真情传，葡萄美酒爱情甜。月光之下情侣伴，花前誓言永不变。相亲相爱深情谊，我愿与你比翼翔。葡萄情人节，愿朋友花好月圆结良缘！

　　13粉红酒和熏衣草，写着普罗旺斯的浪漫；香槟和烛光晚餐，说着法兰西的柔情；甜甜酸酸的葡萄，浓缩着天长地久的爱。葡萄酒情人节，祝你浪漫无限！

　　14喝一点点酒，醉不休。浇一点点愁，爱白头。醉意浓，梦里与君话温柔。思幽幽，两地相望情悠悠。葡萄酒情人节，敬君爱情酒，醉眼看不够。与君互牵手，一生逍遥游。

　　15红红的葡萄酒，映照着你绯红的脸颊；浓浓的葡萄酒，表达着绵绵的情话；甜甜的葡萄酒，芬芳着无限的爱恋；醉人的葡萄酒，让我们的爱情开花。葡萄酒情人节，我愿与你爱到永远！

浪漫的1014葡萄酒情人节祝福语

　　1与友人，宜饮白酒，醇烈中真诚豪爽；与家人，宜饮啤酒，清淡中滋味绵长；与恋人，宜饮红酒，甘甜中浪漫登场。葡萄酒情人节，愿你畅饮爱情美酒。

　　2月光如水，照耀着你美丽的面庞；美酒如蜜，甜蜜在我心头荡漾；誓言如山，海枯石烂永不变。葡萄酒情人节，让你我牵手，共同畅饮爱的美酒，走向美好的明天！

　　3月圆花香葡萄圆，情侣甜美激情燃。品尝美酒醉痴心，情投意合相依伴。共同喝下爱情酒，终生不悔并蒂莲。葡萄酒情人节，愿你情爱深深鸳鸯翔！

　　4酝酿了一份甜蜜，将浪漫发酵，醇香了的是爱情；斟满了一杯幸福，将真情对饮，陶醉了的是爱恋；葡萄酒情人节，轻啜爱情美酒，许下一世，我爱你，到永远，葡萄酒情人节快乐！

　　5在爱情的美酒里勾兑真诚，在爱恋的酒杯里倒满浪漫，葡萄酒情人节，斟杯葡萄美酒，轻啜一口，品爱情的甜蜜，让柔情蜜意四溢，葡萄酒情人节快乐！

　　6摘下爱情的果实，在岁月中酝酿，在思念中发酵，在浪漫中挥发，在真爱中融合。葡萄酒情人节，让我们共同品尝我们酿出的美酒，享受爱恋的味道。祝葡萄酒情人节快乐！

　　7真情，在时间的储藏室里发酵；甜蜜，在岁月的葡萄池里酝酿；真爱，在浪漫的酒香中挥洒；真心，在摇曳的美酒中悦动。葡萄酒情人节，爱你永远，天荒地老！

　　8真情，在甜蜜汁液中浸泡，滴滴甜美；真爱，在浪漫空间中发酵，丝丝美好；真心，在醇厚酒香中悦动，幸福无限。葡萄酒情人节，爱你一辈子，永不分离！

　　9真情融在酒香中，浪漫缠绵，甜蜜无限；真爱裹在酒杯中，芳香扑鼻，沁人心脾；真心浸在美酒中，酸酸甜甜，幸福无限。葡萄酒情人节，爱你永不变！

　　10真情在幸福的发酵池中发酵，真爱在甜蜜的大酒缸中浸泡，真心在香醇的葡萄酒中悦动。葡萄酒情人节，举起杯与你共饮这杯爱情佳酿，就会幸福一生一世！

　　11斟一杯葡萄美酒，醇香二人真情，嗅一嗅真爱酒香，浸润甜蜜爱情，葡萄酒情人节，品尝爱情美酒，乐享浪漫爱恋，愿你葡萄酒情人节快乐！

　　12烛光晚宴书浪漫，葡萄美酒情相连，你一杯，我一杯，红红情谊爱相随，你一醉，我一醉，为爱倾心为爱醉，葡萄酒情人节，愿你我爱情似葡萄酒，历久弥酐。

　　13最诚挚的感情，往往词不达意，没有逻辑却是心灵之爱的最深！真正的爱，是没有边界没有距离的，天涯两相望，心的距离近在咫尺。葡萄酒情人节，无论时空如何变幻，今生今世“醉”爱你！

　　14醉人的微风，醉人的歌声，醉人的陈酿，醉人的感动，醉人的深情，醉人的笑容。世界葡萄酒情人节，愿醉人的爱情，醉人的葡萄酒，带给你醉人的快乐！

　　15坐在那高高的谷堆上，唱着山乡的情歌，品着甜美的葡萄酒，诗情的拥抱，画意的亲吻，浪漫的爱恋，互诉着心愿。葡萄情人节，愿你恩爱早结连理！

国内红酒十大品牌

1．张裕

2长城

3王朝

4威龙干红

5新天

6云南红

7印象干红

8通化干红

9龙徽干红

10香格里拉

1、西班牙红酒品牌排行榜前十名2、西班牙名酒有哪些？3、西班牙红酒品牌有哪些西班牙红酒品牌排行榜前十名

西班牙红酒品牌排行榜前十名西班牙红酒：

1、贝加西西里亚酒庄 Vega-Sicilia

号称西班牙酒王西班牙红酒，在杜埃罗河岸产区。尤尼科干红是这个酒庄的明星酒款，称得上是“西班牙的膜拜酒”，优质年份甚至会在装瓶15年后才发售。

2、桃乐丝酒庄 Torres

创建于1870年，位于佩内德斯产区，是西班牙最大的葡萄酒生产商，在美国和智利也有自己的葡萄园。

3、费南德兹酒庄 Fernandez

旗下拥有四个独立酒庄，即宝石翠酒庄、哈查园、格朗贺园和El Vínculo，宝石翠珍藏酒“耶鲁斯”(Janus) 被帕克誉为“西班牙的柏图斯”，年产量只有1万瓶。

4、奥瓦帕乐酒庄 Alvaro Palacios

位于普里奥拉托产区，用歌海娜、赤霞珠混酿出闻名世界的顶级葡萄酒，入选罗伯特·帕克的《世界最佳酒庄》一书。

5、平古斯酒庄 Pingus

坐落于杜埃罗河岸的拉奥拉产区，种植着藤龄均达到80-90年的丹魄，如此珍稀的老藤酒，零售价很高。

6、阿塔迪酒庄 Artadi

位于里奥哈产区的拉瓜迪加镇，第一批葡萄早在1945年就种下西班牙红酒了，葡萄品种以丹魄为主，以老藤葡萄酿出了极具平衡感的精品葡萄酒。

7、伊拉姆酒庄 Clos Erasmus

位于加泰罗尼亚省普里奥拉托区，种植歌海娜，然后迅速崛起，成为当地的地标。

8、菲斯奈特酒庄 Freixenet

拥有150年历史，生产了全球著名的黑牌起泡酒和金牌起泡酒，是使用传统酿造方法的全球第一大起泡酒生产商，卡瓦酒(Cava)就是杰作之一。

9、瑞格尔侯爵酒庄 Marques de Riscal

创立于18世纪中期，是里奥哈历史最悠久的酒庄之一，率先以波尔多方法酿酒，是全球十大知名葡萄酒品牌之一。

10、米列什蒂·米茨酒庄 Milestii Mici

产自摩尔多瓦，地下酒窖利用隧道而建成，常年储存着超过150万瓶的陈年葡萄酒，是世界上藏酒最多的酒窖，多次获得葡萄酒大赛奖项，米茨Mici酒庄的藏酒让众多爱酒人士竞相收藏。

西班牙名酒有哪些？

GALICIA(加利西亚)，这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方，一般干白的品质都具备相当的水平，这是西班牙最难得出优质干白的一个产区，原因是这地方气候凉爽潮湿，酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。

CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERADEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒，据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又有名的VEGASICILIA酒厂就在这个小产区。

LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。

CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区，葡萄酒产量非常大。

CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区，巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内，这里多种形态的葡萄酒都有，这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

VALENCIA(瓦伦西亚)，这个产区近年来发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。

ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。

西班牙葡萄酒十大品牌

1、 皇家珍藏—2003 皇家珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息，这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感，入口非常强劲，水果酱和洋李干的浓香充满口腔，经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质，更易被用作庆祝合作成功。

2、 贝加西西利亚－瓦堡拿5年—2003 贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。这款酒质量极佳，单宁丝般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保证了它的陈年能力，在醉意中唤醒回忆。

3、 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002 黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃，橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。单宁柔滑的口感会为悠长。

4、 特级大城堡—2001 特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一，其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。香草味道充满柔和的温存，成熟的红莓果又会产生微酸甜蜜入口时的迥异风格足够唤起对其他葡萄酒的回忆，几秒钟后，它渐渐变得温暖，沉醉中让美好家庭欢乐变得如此清晰。

5、 奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间，门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。丰富果味的精巧口感让暧昧时刻存在缠绵味道。经过法国橡木桶陈酿后葡萄酒酒变得柔和精致，让爱也浓于其间。

6、 菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商，黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重，而在口感方面却突出清新淡雅令人回味持久，一个人沉静时，浓郁果香让淡**酒液多了迷人味道，气泡丰富而持久赋予其完美个性。

7、 瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。此酒呈现出深沉的石榴红色，边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融，单宁优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。

8、 德莫·罗德瑞兹兰泽格高地2005 德莫·罗德瑞兹兰泽格高地2005是一款象征男人成熟稳重的经典代表之一，它入口后的饱满感以及复杂的烟熏味和熏烤味等馥郁丰饶味道极富吸引力。相比之前的葡萄酒而言，它拥有更多清澈而丰富的层次以及泥土味和香辛味。而简洁瓶身设计使其更具大气。

9、 桃乐丝王冠 3000ml—2005 与伙伴一起分享成功，任何佳酿都无法与顶级红酒相比。桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。桃乐丝王冠2005这款葡萄酒口感肥腴丰厚富有果味和肉味的单宁结构，散发的顺滑烟熏味道萦绕舌尖，久久无法忘却。

10、阿里安—2004 在Alvarez家族希望发展当时酿酒方法的激发下，阿里安诞生了。1991年阿里安初上市之时，就赢得了国际的广泛关注和认可，并在当年由世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》列入“前100名最优秀葡萄酒“的行列。阿里安 _ 2004采用纯棠兰尼罗葡萄酿制，品尝起来带有怡人的橡木味和活泼的浆果气息，沁人心脾，品尝者完全可以感受到浓厚果香在口

西班牙红酒品牌有哪些

谈到红酒你首先会想到法国红酒或者义大利红酒，西班牙红酒却是被忽略的，你可知道西班牙红酒产量位居世界第三，那么西班牙红酒品牌有哪些呢我们就为您介绍下享誉世界的西班牙红酒品牌。

西班牙红酒品牌—维加西西里亚

1864年，极其富有的埃洛勒坎达(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园，取名为维加西西里亚。早在建园初期勒坎达家族就引种赤霞珠、美乐、玛律贝克等国际性葡萄品种，以弥补西班牙王牌葡萄天普尼奥(Tempranillo)的不足。维加西西里亚一直遵循了传统的酿造技术，复杂的工艺、精心的调配、精确的酿造技术保证了维加西西里亚一贯的高品质。

西班牙红酒品牌—桃乐丝

桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴赛隆纳南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日，由米高A桃乐丝任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西班牙葡萄酒的楷模。

桃乐丝葡萄酒的特色在于独一无二的品质，该企业的产品均产自具备特殊土地、朝向和局部气候条件的小型葡萄园。

西班牙红酒品牌—桃乐丝公牛血

桃乐丝公牛血干红葡萄酒-世界上最著名的西班牙葡萄酒品牌之一。自1954年问世以来，桃乐丝公牛血干红葡萄酒(SangredeToro)就成为西班牙及地中海地区葡萄酒的标志。酿酒采用的葡萄为本地自产的加尔纳恰(Garnacha)葡萄和加利涅纳(Cariena)葡萄。该品牌的名称源于古代斗牛与葡萄酒之间的关系。时间将桃乐丝公牛血干红葡萄酒(SangredeToro)酿造成现代的、成熟的、丝绒般优雅而又有一定复杂口感的葡萄酒。由于它无限的创造力，已经成为传统和新潮菜肴理想佐餐酒。

西班牙红酒品牌—里昂巴勒比

品牌介绍：传统与品质在极品葡萄酒中的完美融合，循守着前人制作葡萄酒的传统方法。从1984年开始，RenéBarbier家族酒作坊归属于菲斯奈特集团。它的葡萄酒产品远销五十多个国家，其中在瑞典同类档次产品中占据领导地位。

西班牙红酒品牌—若曼达

若曼达是考迪集团下历史悠久的酒窖之一。它由马努埃尔拉文多斯先生于1918年建立，现在已经成为了酿酒创新技术和尝试用新品种葡萄改善酒质的先锋。若曼达的名誉来自于两个因素：一个是非常严峻却十分有利的气候，极为炎热的夏季和分外寒冷的冬季;另一个则是广泛运用高新科技。

西班牙红酒品牌—O orne

BodegasO orne葡萄酒厂于十八世纪创立于加的斯的圣玛丽亚港。在葡萄酒的制作和保存方面探索出新路。BodegasO orne的葡萄酒销售网路遍布世界，从1956年开始，集团品牌始终使用一头“巨大威猛的黑牛”作为其标志，传递出“这就是我们”如同标志中所体现的坚定的价值观，和对现代西班牙风格和特质的自豪感。

西班牙红酒品牌—marques-de-caceres

美国知名餐馆最受欢迎的西班牙葡萄酒品牌。其优越的地理环境，保证了其出产红酒所具有的独特风味。该品牌的葡萄酒品质非凡、果香浓郁、醇厚温和、色泽丰富。他们有可以储存3800万升酒的常年酒窖，并且拥有超过4万个最好品质的法国和美洲橡木酒桶，以及可以存放1000万瓶酒的酒架。

西班牙红酒品牌—CORONAS

CORONAS拥有125年的历史，这是米盖尔桃乐丝(MiguelTorres)酒窖最具代表性的商标之一，这家酒厂创建了许多全世界知名品牌。酒的名字本身就代表了酒主人在创建该品牌之初所赋予的希望：完美，独一无二和品质精良。CORONAS是桃乐丝酒厂推出的第一款享誉国际的红葡萄酒。这个国际知名的葡萄酒品牌，

从它诞生之初就远销海外，并一直延续到现在，堪称奇迹。

西班牙红酒品牌—Beronia

源自RIOJA(里奥哈)BERONIA酒庄建于1973年，这里出产的是西班牙最高品质的RIOJA(里奥哈)葡萄酒。酒庄忠实于传统的优雅而稳健的红酒制作工艺，品种包括：佳酿酒、陈酿酒和特酿酒。特制西班牙早熟葡萄和马苏艾拉陈酿，凭借这一点，该酒庄成为了里奥哈地区唯一制作这种陈酿红葡萄酒的酒庄。此种红葡萄酒口感上乘， 生产,品牌是BeroniaIIIaC。

西班牙红酒品牌—Barbadillo

赫雷斯地区最大的曼萨尼亚葡萄(manzanilla)酿酒厂在西班牙南部，圣卢卡尔巴拉梅德(SanlúcardeBarrameda)像太阳一样光辉夺目。由于气候宜人、土地肥沃，当地酿出了一种举世无双的葡萄酒，它的名字已享誉世界：曼萨尼亚(manzanilla)。那里就是Barbadillo所在地，这是一个拥有超过200年历史家族制经营的西班牙企业。

西班牙红酒品牌—玛斯拉普拉纳

黑牌玛斯拉普拉纳1500ml—2002

黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒ChateauLatour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃，橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。单宁柔滑的口感会为悠长。、

西班牙红酒品牌—菲斯奈特

菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒

菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商，黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重，而在口感方面却突出清新淡雅令人回味持久，一个人沉静时，浓郁果香让淡**酒液多了迷人味道，气泡丰富而持久赋予其完美个性。

西班牙红酒品牌—瑞格尔候爵酒

园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。此酒呈现出深沉的石榴红色，边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融，单甯优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。

以上就是我们为您整理的西班牙红酒品牌。

西班牙红酒品牌—Barbadillo

赫雷斯地区最大的曼萨尼亚葡萄(manzanilla)酿酒厂在西班牙南部，圣卢卡尔巴拉梅德(SanlúcardeBarrameda)像太阳一样光辉夺目。由于气候宜人、土地肥沃，当地酿出了一种举世无双的葡萄酒，它的名字已享誉世界：曼萨尼亚(manzanilla)。那里就是Barbadillo所在地，这是一个拥有超过200年历史家族制经营的西班牙企业。

西班牙红酒品牌—玛斯拉普拉纳

黑牌玛斯拉普拉纳1500ml—2002

黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒ChateauLatour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃，橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。单宁柔滑的口感会为悠长。、

西班牙红酒品牌—菲斯奈特

菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒

菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商，黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重，而在口感方面却突出清新淡雅令人回味持久，一个人沉静时，浓郁果香让淡**酒液多了迷人味道，气泡丰富而持久赋予其完美个性。

西班牙红酒品牌—瑞格尔候爵酒

园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。此酒呈现出深沉的石榴红色，边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融，单甯优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。

以上就是我们为您整理的西班牙红酒品牌。

自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似酒精度约在十三度左右。

葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱（一斤不到25元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒），又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。

自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。

买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。

工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园，是严禁使用化肥和农药的。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把 农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗。）

然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。

如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。

自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。

一：酿酒所需的工具：

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。

二、材料：

非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。

三、过程：

1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。

2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。

3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。

4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。

10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。

12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

四、注意事项：

1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。

2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。

3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

4、酒虽好喝，注意节制。

自酿干红葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保证你能酿出美味的葡萄酒来！

　　部分世界名牌红酒：

　　酒中王：PETRUS（法国）

　　一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。

　　价格：超过10000元

　　总统之爱：HAUTBRION（法国）

　　这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。

　　价格：约3000—4000元

　　美艳不可方物：MOUTON ROTHSCHILD（法国）

　　这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派，不过层次更高，香港人叫做“武当老柴”，不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢？“武当”是音译，和中国的武当山没什么关系，这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面，碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。

　　价格：1000元以上

　　青春年少：GASTONRENA（法国）

　　通常感觉法国人的东西都会庄重一些，没想到也会有这样充满年轻气息的红酒，这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。

　　价格：100多元就能到手

　　传奇之“英雄”：BATEAU（法国）

　　中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，“龙船”就和那著名的标签一起，流传于世。

　　价格：约200多元

　　传奇之“大家族”：TAYLORS（南澳大利亚）

　　姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都自产自酿，为了保证品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。

　　价格：只需150元左右

　　明日之星：FRANKLAND（西澳大利亚）

　　福临是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。

　　价格：约180元

　　美国一号：CAYMUS（美国）

　　美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区，这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄，此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广，是红酒“新势力”的领军货色。

　　外国红酒品牌名称

　　法国的：

　　罗丝希尔酒园-沙都拉菲（Chateau Lafite Rothschild ,1987）

　　罗斯希尔酒园-精选波尔多

　　（Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale AOC 1997）

　　贝多兰村酿（Beaujolals Villages）

　　圣伊芙 ( Chateau Saint-Esteve)

　　圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)

　　顶级黑皮诺（Calvet Premiere Pinot Noir）

　　罗纳红( Cotes du Rhone)

　　意大利的：

　　草编驰安稠 ( Cecchi Chianti DOCG 1998)

　　精选驰安稠（Chianti Classico Coltibuono）

　　思暮驰安稠（Cetamura Chianti Coltibuono）

　　蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)

　　班菲萨松 (Col-Di-Sasso)

　　芭得里诺 (Bardolino)

　　马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)

　　西班牙的：

　　公牛血 (Sangre de Tore)

　　桃乐丝（Tres Torres）

　　特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)

　　宝石半干白 (Vina Esmeralda)

　　德国的：

　　本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )

　　利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )

　　加洲的：

　　罗伯特蒙大维精选宋维翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon）

　　傲翁- 作品1号（Opus One, 1996）

　　木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)

　　海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)

　　康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)

　　海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)

　　芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

　　国内红酒十大著名品牌：

　　“传奇品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳，面对竞品的恶意低价攻击，却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项，有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。

　　“地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么。整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工，一方面是在终端建设上的优秀表现。

　　“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区，可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度，王朝是成功的，红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同，但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼，却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

　　“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了，同时也不得不接受，被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒，使企业快速上规模，完成了企业的原始积累，但消费者除了记得威龙的酒便宜，好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号，被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号，却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此，濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在，面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面，该是做品牌，提升档次的时候了。

　　“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红，从表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大牺牲，恐怕只有自己知道。算帐的过程中，国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润，很难理解都从那里出。

　　“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高，拥有较大市场操作空间外，云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品，而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国，可以生产地方概念红酒，并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到，随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适，云南红成为全国性品牌的路途，还任重道远。

　　“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母，公关炒作，消息漫天横飞，算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下，有没有哪个销售型企业，单靠炒作就可以盘活市场？

　　“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关，所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定，通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌，如何让消费者知道此通化不是彼通化，也将是企业的一大难题。同时，给企业个清晰的定位，告诉消费者我是谁，有那些特点也同样重要。

　　龙徽干红——从“欧陆风情化，龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”，而至今天“龙采徽映，至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年，曾经和世界第三大酿酒公司，法国保乐利加集团合作15年的企业，目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外，却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一，欧洲高档亚洲餐馆中，亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的125％，而出口额占全国葡萄酒出口总额的236％。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点，而是传播的总量不够，不能让更多的消费者知道企业的优势。另外，龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理，相信放下贵族架子，增加品牌宣传投入的龙徽产品，会有一个新的发展。

　　“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒，这个品牌卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的传奇，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘，缺的就是销售通路和网络，进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后，相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是：“根本上，她不是葡萄酒”。所以，有长期红酒消费习惯的人不喜欢她，没有红酒消费经验的人却十分欣赏她，青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同，将是一个重要的发展课题。

　　此外，专心技术安于青岛地区的华东；率先投资兴建庄园的容辰；协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团；白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红；西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高；个个都胸怀天下，意欲逐鹿中原。

　　全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：

　　（一）按酒的颜色

　　1．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。

　　2．白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。

　　3．桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色。

　　（二）按酒内糖分

　　1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在04%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。

　　2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。

　　3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。

　　4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。

　　（三）按含不含二氧化碳

　　1．静酒：不含CO2的酒为静酒。

　　2．气酒：含CO2的葡萄酒为汽酒，这又分为两种：

　　（1）天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。

　　（2）人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。

　　（四）按酿造方法分类

　　1．天然葡萄酒 完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。

　　2．特种葡萄酒 特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为：

　　（1）利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。

　　（2）加香葡萄酒 以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。

　　（3）冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。

　　（4）贵腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。

　　（五）按饮用方式分类

　　1．开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有“味美思”。

　　2．佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。

　　3．待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。

　　除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒（一般称白兰地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。

　　（六）按酒精度：

　　一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13，如果你看到有酒精度为13%的干红，不要犹豫，立即买回去好了，因为对于此类葡萄酒，酒精度能达到13%，绝对是极品。目前在部分超市偶见进口自智利的葡萄酒，标明酒精度达15， 但估计不会有人问津。

　　你最想知道的就是恋爱时喝哪种葡萄就最合适。这只能因人因情而异，大致如下：

　　1、从颜色方面，以红色为宜，会增添约会是的浪漫气氛；

　　2、从糖份来说，不能选择太甜的，摄入糖份可以让人镇静，但同时也容易使人产生惰性，建议选择不加糖的原汁葡萄酒；

　　3、从含不含二氧化碳来说，当然是选香槟，更容易使酒香弥漫到空气中，增添氛围，酒体中分布均匀的小泡也更使约会的感觉变得朦胧和暧昧；

　　4、按酿造方法来看，就要根据各人的口感了，如果你女友平时不喜欢喝酒的话，就选择天然的好了，如果是交际型的，那平时经常喝酒，就选含白兰地的法国干红；

　　5、另外佐餐的菜肴和餐具也要讲究，自己去看参考资料吧。

问题一：干红葡萄酒怎么喝才有更好的口感？ 不要吃味比较重的东西，另外如鱿鱼、墨鱼、黄鱼等含铁量比较多的海鲜也不适合跟干红搭配，否则会产生腥味，影响口感。

干红的适饮温度为16-18度，如果是较新鲜的干红，如博若莱新酒，适饮温度应再低3度左右。

酒具最好为标准红酒杯，这样会比较好的观察到酒的色泽，香气也能更好体现。注意，酒具再倒入酒时应为清洁干燥状态，如残留水分会影响口感，能明显感觉到水质感。所以经常可以看到，红酒杯架上杯子是倒扣过来放的，方便洗杯后水自然沥干。实在需要洗杯子马上喝的情况，应把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾纸擦杯子，容易串味。

品质较高的干红通常是需要醒酒的，如果之前没接触过的酒可以尝试在不同的醒酒时间品味，葡萄酒最大的魅力在于变化，待知道该酒醒多长时间喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳时间，感受该酒最完美的状态。

问题二：红葡萄酒怎么喝 红葡萄酒当然要慢慢品才够味,参入雪碧或其他就没有葡萄酒原有的滋味了如果是上好的葡萄酒参了雪碧什么的就太可惜了将葡萄酒放冰箱里冰一段时间,当然不要冰太久然后再喝,那时口感最好如果是和爱人一起喝,就用高脚杯了,那样才够浪漫如果要敬客人,葡萄酒倒高脚玻璃杯的三分之一及可这是葡萄酒最正确的倒法!

上面是我个人的意见,这里还有对于品尝葡萄酒的详细介绍

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问题三：红酒怎样喝口感最好？ 近年来葡萄酒（红酒）逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西，特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料，还是适量饮用对人体健康有益的饮料。

为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢？因为葡萄酒是用葡萄酿造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质，所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精浓度要低，是男女老少都适合饮用的酒类。葡萄酒有不同的种类，例如：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、气泡葡萄酒和强化葡萄酒，适合不同人群的不同需要。

世界主要葡萄酒生产区域地理位置位于地球南北纬度30度－50度之间，在北半球的葡萄酒生产国家有法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国，南半球的葡萄酒生产国家有澳洲、新西兰、南非智利及阿根廷，所以买葡萄酒的首选就是以上的国家。当然，很多人都知道最好的葡萄酒出产国就是法国，但也要注意的是每个国家的酿造葡萄酒的气候、配方、工艺和口味都有不同，而每个人的口味跟品味也大有不同，所以要选择适合自己的葡萄酒也比较难！公主只能教大家如何品尝红酒的小知识，但是对葡萄酒种类和味道自己喜不喜欢？就要大家自己去品尝过才能知道了！在这里公主教大家怎样去品尝红酒。

品尝红酒的“5个S”：

第一个“S”：观看（See）：酒的颜色应该是清澈和有光泽的，不应该是浑浊不清。最好是要在自然光和白色的背景下观看和观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅，越年轻的红葡萄酒颜色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的颜色就越深，越年轻的颜色就越深浅。

第二个“S”：旋动（Swirl）：旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可使新酿红酒丹宁变得柔和。

第三个“S”：闻（Sniff）：在酒杯口数寸位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香，要切记的是各种酒香的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话，可能表示酒质已变坏。

第四个“S”：细尝（Sip）：细尝一口并把酒“吸入”，如同反响吹口哨一样。让就在口腔内流动，并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，这些都是透过口腔“尝”出来的。当你在口内品尝时，口中的酒香会被吸入到鼻腔通道，从而能鉴别出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的浓度，这对选择食物配搭会有很大的帮助。

第五个“S”：品尝（Savor）：要试想着口中所品尝红酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香），感觉一下红酒属于是 柔顺还是强劲，丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？味道自己喜欢还是不喜欢？这样你就能选择自己喜欢的红酒了！那这样你跟亲戚朋友吃饭或聊天时，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天时所用的葡萄酒了。

葡萄酒与食物的搭配

葡萄酒与食物之搭配是一种艺术，也充满了无尽的趣味，所以不要过度的复杂化。彷佛是一场比赛，搭配错误也没什么损失，反而是累积另一种难得的经验。餐食与葡萄酒搭配的秘诀是需注意整个餐食，而非将每道菜分开再一道又一道的去搭配葡萄酒，假如能将一顿饭菜前后安排妥当，那么葡萄酒之搭配可非常容易的顺势而为。不过在饮食习性上来说，通常这种比较丰盛的餐食与葡萄酒之搭配的时机，午餐出现的机会较少，大部分都集中在晚餐，可能这种情形带有些许的情绪与感觉吧。

常见搭配

干白酒 干白酒口感清爽，酸度高，最常用来当餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜>>

问题四：红酒应该怎么喝？ 一品红酒分三个步骤：

（一）观　色----

看酒的颜色，光泽，清澈程度。

将酒道在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。同时，观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分，称作边缘（rim），能够找到一些关于酒年龄，陈酿情况，酒精度数的线索。那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变，越高就说明酒精度数越高。

葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。

白葡萄酒“杯裙” 的色泽是透明度非常强的深金** 许多白葡萄酒开始是淡**, 随着时间的增加颜色越来越深 通常, 凉爽地区的酒色泽浅淡, “杯裙”为金**是高温区的酒 在橡木桶内熟化过的酒, 其“杯裙”的颜色较深 非常年轻的酒时常泛出一种青绿色, 年长的, 或者是氧化了的酒呈现为棕色

红酒“杯裙” 的色泽较复杂, 从玫瑰红经过棕色和橘**到蓝紫色, 这大部分取决于使用的葡萄品种, 但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色 与白葡萄酒相比, 红酒越熟化越清澈 倾斜杯子观察酒的边缘: 或深或浅, 都表明了酒的年龄 深红色的酒说明产地的气温较高

葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。

（二）闻　香----

将鼻子靠近杯口，先轻闻静止状态的酒香。然后将酒杯稍微旋转，使杯中酒轻轻荡漾， 促使酒与空气（尤其是空气中的氧）接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、 、强烈或带有诱惑的羞涩。

（三）品　味----

将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中。葡萄酒讲究一小口一小口地啜饮慢品。让酒在口中翻转，用舌头反复玩味，让酒在舌尖溶动，或用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它，也可进行“咀嚼”，让每一个味蕾都充分打开,尽情感其味道及酸甜度。

具体来说，要让舌头充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味；让整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，让酒香扩散到整个口腔中；也可将口微笑张，轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。最后在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头舔牙齿和口腔内表面，以鉴别尾味。好的葡萄酒余味可以持续15―20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同时香味种类也越丰富，特别是一些耐久存的老酒，余香可在口中历久不散。

值得注意的是：端酒杯时注意不要握杯身，手心的温度会影响酒的口感。

二葡萄酒的色泽

葡萄酒的颜色来自哪里呢？主要来自于葡萄的皮和汁。不管是红葡萄还是白葡萄，果肉都是白色的，只有红葡萄的皮才有将酒染红的颜色。对于红葡萄酒来说，发酵过程中，皮与汁共同发酵，皮中的色素进入到酒中，就会有红色呈现。而>>

问题五：红酒要怎样喝才好喝 开酒与试酒

自己家里喝，就省了这套。高级餐厅，为了证明如假包换，必须在客人面前当场开瓶。

开了以后侍者将软木塞交给客人。客人先目视检查，软木塞不可烂、不可变形，然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味，表示酒储放不良，坏了，不必试喝，直接教侍者换一瓶。

别以为闻软木塞是噱头。根据统计，有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。花大钱喝一瓶坏了的红酒，多么划不来！因此，假如有霉腐味，不要客气，坚持要侍者换酒。

即使在家里，也应试闻一下。闻多了，会清楚什么是好或坏。闻完软木塞，觉得没问题，对侍者点头示意。侍者这时才能在杯中浅浅地倒一点，让你试看、试闻、试饮。

看是看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色－咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；中间色泽深（暗红），外围带褐**，好酒。

闻是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔，深呼吸。高级的红酒闻起来味道很「厚」－让人感觉它很浓很复杂，需要「很多很多」的氧气，「很长很长」的时间，才可能将所有香味散发出来。有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝（闻起来好香，喝起来却没那么香）。原因很简单－鼻子的灵敏度远远超过舌头。闻完了，觉得味道很厚，是个好兆头。

接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周，尽可能让所有味觉细胞都感受一下。试饮，是客人要求退酒的最后时机。储存不当的酒，会有霉腐味，试饮不满意，可以要求退货。侍者这时可能也会试喝一点，如果真有问题，有商誉的餐厅必然会收回。

倒酒

高级红酒的酒瓶都有人搜集（有的酒标是一幅画－艺术）。为了避免酒液「流花」酒标，正确倒酒是让酒标的正面朝上此外，年代老的酒（超过8年10年），瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来，试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。

醒酒

红酒开瓶以后，看酒的类型、质量，以及成熟程度，先静放15分钟至 1个小时，让它与空气「呼吸」进行化学作用。假定没有耐性，可以直接倒进酒杯（依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一），甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。

晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃（右撇子逆时针，左撇子顺时针）。这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转，要小力一点。酒不幸洒出杯口，当场让人脸红。

品酒

好的红酒是艺术品。对于艺术品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才「有点舍不得」地咽下去。

很麻烦是吗？假如它的价格很贵（好比说超过2,000元），味道很香很浓，你不会觉得麻烦。假如很便宜（200元以下），别故作姿态，倒出来喝下去就是。

问题六：红酒如何喝法？ 一般红酒没什么特别的讲究，高脚杯，透明度高的玻璃杯就可以了，因为一般红酒就是佐餐酒，价格嘛也就在10－20美金。好的红酒，象拉菲，木桐 －－－那就要很讲究了，从开塞，醒酒，到端杯，摇杯，闻酒，品酒，再到倒酒，摇杯，闻香，饮用－－－呵呵，并非一两句话的红酒文化，以及搭配什么样的环境，灯光，音乐，是好友相聚，还是情人浪漫 －－－网上搜一下吧，会有很多的借鉴

问题七：喝干红葡萄酒怎样喝更养生？ 红酒饮用及存放的学问 1千万不要添加饮料或冰块。 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。 2无须冰镇。一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳 3存放有“讲究”。 一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂

问题八：干红葡萄酒怎么喝好喝？那种品牌最好？ 葡萄酒+雪碧

对于流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是现在大多数人选用的方法，很多人认为在饮葡萄酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。

营养学家张先生分析说：实际上，在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。

蒸馏酒+果汁

含有葡萄成分的蒸馏酒，也叫烈酒。对于经典的蒸馏酒加果汁的饮法，例如哥顿金酒加汤力水，调出的酒有很香的杜松子味，喝过后有很兴奋的感觉，唇齿留香；或法国葫芦绿薄荷酒加咖啡调出的酒，能提神，使口气清新，有冰冰凉凉的感觉，如果单喝咖啡，喝两杯就会觉得腻了，但是调配后，喝它四五杯都不会腻。所以在酒吧，很多朋友都喜欢这样的喝法，这样好不好？听听专家是如何说的。 葡萄酒+水果 现在在年轻人当中有一种流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。例如，用青苹加红葡萄酒调的果酒，口感平和，青苹的酸中和了些许红酒的甜味，一点也不觉得腻；用柳橙加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的橙香，酒质丰润，入口爽滑；用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的蓝色，能平和你的烦躁，在炎炎夏日是多数女孩较为喜欢的；用绿茶或红茶加白葡萄酒调出的酒，味道较甜，酒味不浓，适合不太会喝酒的朋友……，谁都可以随心所欲地去调配适合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另类文化，品出新时代的健康，品出时尚，品出浪漫……

问题九：红酒怎么喝是正确的 合适的喝红酒的方法是： 一： 喝红酒要喝常温的，倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是你喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。 二： 白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有将冰放入酒中，这样会冲淡酒的味道。 三： 千万别再喝时加雪碧啊，好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的，再加入糖你的钱就白花了 下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则，既然是规则吗，就不免繁琐，如果你想了解真正的喝红酒的规矩，你可以花时间看看，不过，我始终认为，这样的规则绝对是高级调酒师琢磨出来的，太专业啦。 仅供你参考啦 1 拿酒： 红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。 2 倒酒： 红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。 3 摇酒： 摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。 4 醒酒： 这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。 5 喝酒： 中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。 喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。

问题十：干红葡萄酒怎么喝比较好 导读：干红葡萄酒属于葡萄酒的一种，其含糖量较低，酒精度较高。它因含有人体所需的各种营养物质而被备受市场欢迎。那么呢下面臻酒汇带着我们去了解下干红葡萄酒的科学喝法。 红酒品牌系列干红葡萄酒是红酒中的精灵，它的独特性使我们需要更多的耐心和爱心才能真切体会到她的魅力。喝干红前我们先来做下功课，学习干红葡萄酒怎么喝，以便品酒的时候能真正的感受到她带来的美妙。 一、干红葡萄酒怎么喝之大众喝法 倒少量干红葡萄酒于郁金香杯中，手握住杯底顺时针轻轻的晃动酒杯，注意手不要碰酒杯以免手的温度影响到酒的品质。红酒品牌系列观察红酒的颜色和挂杯度，好的干红葡萄酒色呈宝石红色或浅玫瑰色，若出现少量沉淀物属正常现象。然后是闻酒的香味，鼻子靠近酒杯上方闻酒的香气。喝的时候注意卷起舌头，让舌尖和舌根去和干红亲密接触，最后像漱口一样在嘴里回味一会再咽下。这样酒喝下去后，还能闻到酒的香味，嘴里也会留有酒的香味，这些都可以慢慢回味。当然也可以根据个人口味加少量冰块，几片柠檬或雪碧兑着喝，就是干红的大众喝法了，品尝干红的时候可以搭配些红肉类食品会改善点口感，更加美味。 二、干红葡萄酒怎么喝之干红饮用注意事项 红酒与食物的搭配品尝干红的最佳时间是在晚上7点至9点半之间，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被身体新陈代谢掉，晚上9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，早一点品尝干红，然后在微醺之中渐入夜色佳境，优哉游哉。红酒与食物的搭配品尝干红时最好搭配一些芝士或其他小点心，避免空腹喝酒。 以上是臻酒汇提供的关于的相关信息，希望能对您有所帮助。