跪求100个小吃点心名称？

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎饼。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

北京著名小吃

豆汁

绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。

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小窝头

玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。

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芸豆卷

芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。

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肉末烧饼

由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。

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爆肚

鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。

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炒疙瘩

可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。

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驴打滚

即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。

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焦圈

为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。

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烧麦

北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。

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仿膳豌豆黄

碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。

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艾窝窝

糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。

夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃

四川小吃之三大炮做法

三大炮糯米软糯，香甜可口。

用料：

糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。 制法：1将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料。

2将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。

3糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成

“网上预订故宫门票”

风味人间，缙云有味道

炊烟袅袅，香气弥漫厨房锅和铲的当啷声，缩短了大家心和胃的距离。继《舌尖上的中国》之后，又一部感人至深的美食纪录片—— 《风味人间》带我走进世界各地的厨房灶台，让那些不为人知的正宗美食解锁每个人味蕾的独特密码。缙云美食“敲肉汤”就是其中之一。短短几分钟的介绍就足以让人流口水。

用木棒打肉汤的做法，使肉块质地发生变化，肉块断裂，纤维松散，加入配菜，再用淀粉勾芡。“它保留着盘菜诞生和演变之初的印记，就像当地千百年的古宅一样，从中国的红尘中来到我们身边”，这让我对缙云小城产生了向往。更不用说海中飘香的“缙云烧饼”，融合了缙云的名字和大街小巷诱人的味道，回味无穷。

缙云县是浙江省南部丽水市下辖的县级市，因境内有古缙云山而得名。缙云是中华人文始祖轩辕黄帝的名字。相传黄帝在此炼丹升仙，故此洞名缙云山，故名。

漫长的历史跨度，赋予了缙云厚重的历史底蕴和丰厚的文化底蕴。不大的缙云市，拥有浙江省省级非物质文化遗产十三项，市级非物质文化遗产二十七项。涵盖了缙云的戏曲、舞蹈、美食、魔术、民俗等等。这片遗产见证了缙云的发展变化，蕴含了我们祖先的智慧和经验。

吃货到缙云，从茭白宴开始

“茭白”是一种常见的水生蔬菜，分布在我国的南北方。缙云县水质优良，土壤肥沃，气候宜人，种植的茭白色泽洁白，口感酥脆，有茭白之乡的美誉。茭白也是外地游客来缙云必尝的美食。

顾名思义，“茭白宴”每一道菜都要有茭白，可以是主食，也可以是主菜，也可以是配菜。十八坊农家乐的厨师李永昌老师是缙云人。作为国家高级中餐烹饪技师、国家高级药膳师，永昌老师旨在让去缙云旅游的人通过吃了解缙云的文化底蕴。这桌茭白宴是他对家乡文化和淳朴爱情的掌握，加上高超的厨艺，成就了这色香味俱全的美味盛宴。

从令人惊叹的四道小菜开始。吴云志饺(椒盐凉拌酒糟油焖菜)、

开胃菜。缙云的菜，不咸不辣不甜，追求清淡，就是保持食材的原汁原味，强调一个鲜字。

“浙江名小吃”大赛金奖作品‘茭白馄饨’。茭白做的馄饨炖皮，薄薄的皮很均匀，拿到灯下会很透明。与传统的面粉做的馄饨皮相比，茭白皮的口感更加酥脆。虾馅很好吃。

“菊花养生”也是一道考验刀功的菜。有着和民国菜肴菊花豆腐一样的美感。交叉切99刀，中间切99刀，三分之二分开，三分之一相连。缙云县种植的菊花种类繁多，也是厨师灵感的来源。

“耕读传家”:缙云崇学之风正盛。据考证，历史上曾有184位学者。李大厨用这道菜诠释了缙云的农耕读书文化。笔尖用茭白制成，雕刻生动。我以为是真毛笔，蘸墨盘里的酱，清新爽口。

“鸭之恋”，缙云是中国鸭的故乡。在茭白地里长大的鸭子，以茭白叶子、昆虫和上面的卵为食，同时，鸭子会给茭白带来天然的肥料。纯天然生态鸭生长周期长，口感有嚼劲。这道菜的名字既贴切又浪漫。

此外，还有《茭白》、《傅贵芙蓉茭白》、《茭白争皇菊》、《茭白胜一条心》、《白心》。茭白的宴席在不同的季节是不一样的，菜品都有一些养生的作用，而且讲究时不时不吃。

地址：缙云县新碧街十八坊农家院

街头巷尾，躲不过的烧饼香

“吃遍天下，山珍海味，都不如这家乡的味道！”除了这么高端的野茭白宴，缙云当地的名小吃也是一绝，而正是这种名闻遐迩的缙云烧饼获得了无数的金牌。

来缙云一定要去缙云烤饼总店，最正宗的烤饼，让人忍不住大吃一顿。这道美食，被称为缙云人舌尖上的乡愁，有着650年历史的烤饼，是不折不扣的缙云小吃。皮很薄，上面还附着一些糖浆，带点甜味。半肥半瘦的猪肉和当地的梅干菜做的馅，不油腻不柴，香味十足。

还有一个关于缙云烧饼的美丽传说。轩辕黄帝曾在缙云仙都鼎湖峰炼丹。他非常敬业。他饿了，就抓起一块面团，在炼丹炉的墙上烤。轩辕帝统治龙族后，当地人用泥土模仿黄帝的丹炉，制作陶炉，烤面团吃。

不仅仅是烧饼，缙云的美食也是五花八门，各有特色。这个普通家庭的厨房灶台有自己的特色。当然，除非最难忘的是文章前面提到的肉羹。还有一些令人难忘的美味缙云菜饭，缙云面条饺子，缙云面条，新鲜水果，豆腐汤等等。

游洞天，景点推荐

仙都景区，位于濂溪两岸，是缙云最著名的景点。77奇峰，18处名胜古迹，包括珠潭山、古夫岩、小赤壁、泥翁洞、鼎湖峰、芙蓉峡。仙都景区还被评为浙江省非遗文化旅游区，《阿诗玛》、《绝代双骄》、《天龙八部》等数十部影视剧都曾在此取景。

朱潭山

以朱命名，宋代理学家曾在此居住。景区最著名的景点是仙地，这里原本是新人最爱的地方，婚纱照都是在这里拍的。鹅卵石铺成的长滩，既浪漫又深情，在云里浪漫至极，山河为证。后来很多摄影师都来这里拍人文。老农牵着一头牛，一只狗跑来跑去。这个场景获得了很多摄影奖项。

门票价格：120元，网上预订110元。

营业时间：仙都各景点略有不同，请留意景点通知。

当前位置山顶上有一个湖。相传黄帝轩辕会在峰顶炼丹，然后鼎沉入湖中，称为鼎湖峰。这也是最好的摄影地点之一，一个天然的悬崖。景区内有一座黄帝庙，与陕西帝陵遥相呼应，形成“北陵南庙”格局。是中国重要的道教圣地，也是祭奠轩辕帝的重要场所。

鼎湖峰

保存完好的千年古村，一个有着宗族纽带、各民族共同生活的历史村落。始建于五代末，至今仍保存着元代设计的“一溪两坑一街五巷”的村落布局。村口第一家是缙云唯一的四星级购物点。内容齐全，价格合理。

店主是个好客的人，收集了很多茶叶。在这里，你可以品尝由绿茶芽制成的红茶。最重要的是喝茶真的很自由。在这里，你还可以买到非常珍贵的黄茶，据说是缙云独有的。商店里有许多当地的礼品。房间的装修也很用心。

这里有十大宗族庄园的古民居建筑群，十五座古祠堂，百栋旧第1500余间，数量之多，规模之大，实属全国罕见。《风味人间》也在下图这里取的景。这片保留完好的旧宅规模之大简直可以和宏村的月池相媲美。

八士门始建于元末，以河阳宋元八进士命名。公元1094年，河阳两进士设“长廊宴”于八士街，以答谢父老乡亲，以后每年阳春三月，为鼓励子孙勤勉读书，族人均设宴于八士街，名为“状元宴”。

宿福地，住宿推荐

来了缙云，最推荐的就是住在仙都景区里，游览起来既非常方便，又节省时间。在轩辕大道上，有着很多家精心设计的民宿。相比很多地方，这里的民宿业态更健康，拒绝复制，每家都有自己的特色，做的都格外用心，把对民宿的情怀落到了实处。

推荐一家当地的标杆性的民宿，近云·丽舍。不知道老板在取名字的时候，是不是考虑了谐音，缙云和近云。走进以后才发现，造价1800万的精品，竟然满满的都是情怀。

为了能和普通的乡墅进行区分，民宿主最先做的事情是找到了设计师孙云，圈外人肯定会对这个名字并不熟悉，然而外婆家宴西湖餐厅、阿里巴巴总部大楼内部空间设计、世博会中国馆，杭州LOFT49这些设计都出自他之手。

民宿的设计是以木，石，钢，三者之间的巧妙结合，既给人现代化的舒适感，又不失仙都的自然风格。房间里的木材，很多是取自拆除的旧建筑，包括一些浙江的民居，上海十六铺的老建筑，杭州G20项目的改建等。给老的材料赋予了新生，得益于设计师的妙想。

大堂吧是一个多功能区域，可以围炉夜话，可以举杯小酌，还可以在长桌上打字办公。一个看似平常的镂空隔断，竟然是纯手工打造而成，造价竟然高达80多万。上面凹凸的花纹是匠人们捶打的杰作。精心布置装饰，大部分都取自当地的植物。

每个房间都装有地暖，这在寒冷又潮湿的浙江南部很有必要。景观最好的套房，除了地暖，空调，这里还有个壁炉，既有格调，又实用。房间内是一个大床房，外面有两个观景平台，可以看到对面的婆媳峰。

在360度的观景平台上，可以深刻的感受到民宿与景区相融。一个小小的飘窗，上面有个小书桌，有阳光的午后。每个房间里都有一张手写的卡面，是对这个房型的名字的解读，和相关的人生感悟。

菜谱名称：黄桥烧饼

所属菜系：家常菜

制作手法：烤

菜品口味：酥脆

菜品类型：点心

制作方法：原材料

面粉500克、鸡蛋2个、精炼猪油50克、火腿粒50克

调味料

盐少许

做法

1、先将面粉倒入盆中，打入鸡蛋，放入精炼猪油，加少许盐，揉成面团，火腿粒加猪油拌匀成馅料；

2、将面团揉匀，下剂，擀薄，包入馅料，做成长方形饼状；

3、放入烤炉中烤至金**即可。 油酥烧饼的做法及制作方法详细介绍油酥烧饼的制作材料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯 烫面材料： 面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙 油酥材料： 油1/4杯，面粉3/4杯 油酥烧饼的做法： 1 烤炉开350F。2 油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。

3 烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。4 工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。6 把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。7 从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。8 烧饼：

　　==〉1 把白芝麻平铺在盘底。

　　==〉2 用筷子把蛋黄液搅匀。

　　==〉3 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。

　　==〉4 双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。

　　==〉5 把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。

　　==〉6 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。

　　==〉7 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。9 把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。 提示：1 酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。2 如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。 3 建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 4 用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。 5 烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。6 油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。 7 饼有点淡，下次要多加盐。 8 饼有点厚。 这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。 9 做得小一点，12个饼可能更好。 冬菜烧饼的做法原料： 面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。做法： 1面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。2锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖煸炒，炒熟入味制成馅。[美食中国]3面团揪剂，剂子用手按扁，刷上少许油，包入馅，再蘸上水和芝麻，按扁后放入200度的烤熟，呈金**可出烤箱。4将熟烧饼用刀切成六瓣即可食用。

1中和轩

咸甜烧饼：12元/个

咸甜烧饼，虽然咸字当头，味道确是以甜口为主，隐隐约约会有一点咸味；而且外层是特别酥脆的，一咬掉渣。

油酥烧饼：12元/个

油酥烧饼的最高境界就是外酥内柔，他们家的油酥烧饼选用的是上等的面粉和油酥，面要和得不软不硬，佐料的用量和搭配都有严格的标准。

豆沙烧饼：18元/个

他们家的豆沙烧饼一点都不甜的发腻，而且都是大粒大粒的豆沙馅。每一个都感觉要溢出来一样。

麻酱烧饼

麻酱和烧饼简直是绝配，吃起来麻酱味非常浓郁。

五仁烧饼

这是他们家的棋子烧饼，五仁馅的，咸香味十足。

椒盐烧饼：12元/个

五香烧饼：12元/个

地址：博物馆西侧；建设大街光华路北行路东棉五旁边

售卖时间：10:00—14:30；16:30—20:30

02

燕凤楼

燕凤楼红肠是出了名的，红肠烧饼也不例外，而且还获过不少的奖。

店里有四种招牌口味，麻酱、五香、甜咸、甜酥、都是1块5一个；五仁、豆沙都是季节性的；

地址：和平东路与建设北大街交叉口南行150米街东

燕风楼外卖厅金马店

地址：石家庄市谈固东街与金马路交口西行50米路南。

燕风楼外卖厅联盟路店

地址：石家庄市联盟路与农机街交口西行100米路南。

燕风楼外卖厅东岗店

地址：石家庄市建华大街与东岗路交口西行50米路南。

燕风楼外卖厅九中店

地址：石家庄市九中街与市庄路交口南行路东。

燕风楼外卖厅平安店

地址：石家庄市平安南大街元北路口。

售卖时间：9:00—20:00

燕风楼烤鸭店京鲁小馆

地址：谈固北大街与北宋路交叉口东行10米路南。

03

鲜鲜坊

鲜鲜坊以面包为主，还有两款现做的烧饼。

五香烧饼：25元/个

芝麻烧饼：25元/个

这个咸甜口的，外层裹的芝麻是真多。

地址：国际大厦一楼

售卖时间：9:30—21:00；每天8点半之后部分面包主食半价哦

04

老北京芝麻烧饼

店名：老北京芝麻烧饼

价格：1—3元不等，手掌大的烧饼才一块钱真的太实诚了！

营业时间：10:00—20:00

地址：水产西街往北走，快到新华路

05

枣强鞋底烧饼

店名：枣强味道

地址：维明大街与新石北路交口北行20米路西

营业时间：8:30—10:00

价格：6元/个

06

飞师傅烧饼铺

清真寺街小吃可真不少，这不就有一家卖了二三十年的飞师傅传统烧饼

店名：飞师傅传统烧饼

地址：清真寺街往里走500米路西

营业时间：8:00—19:00

价格：15—2元不等。

07

反手烧饼

是来自钟灵毓秀的南国小城江苏徐州的烧饼

店铺名称：同仁居

营业时间：9:00~14:00,17:00~21:00

价格：2元/个

地址：中华大街和新市北路交口 东行 280米 路北

08

魏家油酥烧饼

在咱庄里开了二十多年的老店，专门做油酥烧饼的。

店铺名称：魏家油酥烧饼

营业时间：6:00~19:30

价格：豆沙、五香08元/个，15元2个

地址：槐岭路和兴苑街交口被幸福100米路西

9石家庄平山县古月烧饼

久负盛名，香、脆、美各种滋味交织在一起，组成了古月烧饼的韵律。

价格：2元/一个

地址：石家庄市平山县古月镇

你好，我是必备生活小常识，石家庄最好吃的烧饼我来给你介绍几家：1中和轩，2燕凤楼，3鲜鲜坊，4老北京芝麻烧饼，5飞师傅烧饼铺，6同仁居，7魏家油酥烧饼

清真寺街的麻酱烧饼。

燕风楼的椒盐烧饼。

红星酥烧饼

地址：红星街与赵佗路交叉口东南角

1葱油咸烧饼

咬一口满满的葱香味，回味无穷。外皮酥的掉渣。

2豆沙酥烧饼

商家自己熬制的豆沙馅。甜度刚好，家里人都特别爱吃

电大街的油酥烧饼

我国古代有各种各样的糕点。

从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；

在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点。

有百花糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、萝卜糕、冻糕、油糕、合桃糕、灯芯糕、云片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、灯盏糕、油炸糕、猪油糕、虾糕、千层糕、九层糕、烘糕、定胜糕、桔红糕、麻糕、状元糕、马蹄糕、糕粑、土豆糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉带糕等等。

1、九层糕：

又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。

古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。

2、状元糕：

状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。

3、灯盏糕：

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

4、马蹄糕：

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。

5、水晶糕：

北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。

6、萝卜糕：

萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

7、绿豆糕：

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻  。

-糕点

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食

做出不一样的独特 美食 ，做法简单又快捷

《千层香酥饼》

加入4百克面粉，打入2个鸡蛋，白糖促进发酵。

加入3克酵母，倒入110克温水，边倒入边搅拌。

搅拌成絮状，揉成偏软的面团，抹上植物油，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

加入80克玉米油，30克白糖，50克椰蓉粉，30克面粉。

搅拌成油酥，放入吸油纸，擀成薄片状。

油酥面饼，擀杖卷起，放入冰箱备用。

四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。

案板撒上面粉，放入面团，擀成大饼状。

放入椰蓉油酥，轻轻拍打一下，去除保鲜膜。

面饼两边对折，叠成三层状，再叠起小方块。

面饼按压一下，擀成薄片状，重复两遍操作，擀成大饼状。

面饼叠成方块，擀杖压一下，抹上少许清水，两面撒上芝麻。

面饼再擀一下，防止芝麻掉落，切成长条状。

面饼摆放均匀，切成小方块。

面饼放入案板，不用二次醒面，摆放备用。

锅底刷凉水，放入小酥饼，刷少许植物油。

椰蓉小酥饼，小火烙两分钟，筷子翻一下面。

烙至表面金黄，再烙两分钟。

椰蓉小酥饼，烙至两面金黄，装盘出锅。

家常小酥饼，放入大盘，个个松软又香甜，比面包还蓬松。

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为爱下厨

好吃又简单的《千层香酥饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

给大家盘点一下苏州的各式早点。

1、生煎

生煎也就是生煎馒头，一提到生煎，很多人首先想到的是上海的生煎。其实苏州的生煎的普及程度及味道一点也不逊色于上海。生煎是很多苏州人早点的标配，再来上一碗馄饨，这绝对是很多苏州人早点的首选。底部色金黄，硬香带脆馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩，内有卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，这就是苏州的生煎。

2、苏式汤面

如果只能选择一样美食代表苏州，那唯有苏式汤面，苏州人对汤面的热爱那是发自于内心的，一早就吃上一碗正宗的苏式汤面对苏州人来说是一种满足。

3、馄饨

馄饨现在分为南北两派，南派馄饨以苏州馄饨为代表，皮薄馅儿少，汤水鲜美，馅儿中常添加腌制后的虾仁干、榨菜等，清香不油腻。苏州人爱吃馄饨，这一点在苏州街头随便走走便可看出一二，大大小小吃食店的招牌上不可缺少的一样就是馄饨，苏州人上午和中午的点心全在这一碗清香扑鼻的汤食中。

4、汤团

在苏州，除了馄饨和面，还有一碗汤团让老苏州们念念不忘，香糯的外皮包上这些甜咸皆备的馅心，有着浓郁江南风味的水磨挂粉汤团，那才是真正的苏州老味道。按照老苏州的吃法，一碗小馄饨两个汤团，幸福一整天。

5、粢饭团

粢饭团绝对是一代苏州人的回忆，是苏州早点的经典款之一。老苏州的粢饭团没有现在网红粢饭团那么多花样，只有咸甜两种口味。甜口的就是黑芝麻拌糖，咸口的就是加点的咸菜，这个咸菜用猪油炒制，加点糖，又香又鲜。虽看起来没有什么特别，但是这是独属于苏州的味道。

6、咸豆浆

豆浆，作为现代快节奏生活中不可缺少的早餐选择，已经成为很多人的心头之爱。一般我们吃的都是甜的豆浆，苏州却有一种咸豆浆，这种豆浆却受到苏州人的喜爱，在苏州，很多人的早餐都是从一碗咸味豆浆开始的，苏州人就是钟爱这口咸味的豆浆。

7、锅贴

牛肉锅贴是金陵八绝之一，在苏州慢慢发展成为人们喜欢的一种早点形式，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金**后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。

8、春卷

处处都是美食的苏州，有不少值得一吃的早点，其中春卷是必吃不可少的一道美食。春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。包上馅料往油锅一滚，出来就是人人喜欢的春卷美食。