如何从外表分辨区别金枕头、猫山王榴莲？

猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕头……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕头也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部，

猫山王(11张)这样子长出来的榴莲果实才饱满，而且肉身干爽清甜。但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入，所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口，在其他地方是吃不到的，只有在马来和新加坡才能吃到。

更有甚者，说顶级的要预订才能吃的。

真空包装的榴莲是最新鲜的，可以保持包装时候的口感，

因为 真空包装 可以保存更久的时间,买回来可以不用放在冰箱,常温几天也不会坏。

保鲜技术主要是针对需要进行预处理以减少微生物腐败，过度的组织软化和褐变，以提高鲜切榴莲的质量，改良气体的气调包装正在生效。与冷冻处理的做法不同，气调包装根据榴莲果肉的腐败特点调整到适合它的气体混合比例。它使得榴莲臭也不臭了，烂也不烂了，吃还是好吃的。所以说榴莲采用气调包装方式不仅可以减少运输途中产生的损失还可以使榴莲保持更好的口感，可见气调包装对榴莲的必要性了。

榴莲湿包和干包是榴莲包装的两种常见形式。榴莲湿包指的是将整个榴莲果肉连同籽一起包装在密封袋中，保留了榴莲的天然湿度和汁液。榴莲干包则是将榴莲果肉去籽后经过脱水、干燥处理而成的干果。榴莲湿包的特点是果肉湿润多汁，口感鲜美，榴莲的风味更为浓郁，但保存时间相对较短，需要冷藏或冷冻以延长保质期。榴莲干包则具有较长的保质期，易于携带和保存，适合作为零食食用。虽然榴莲干包的果肉相对较干，但风味依然浓郁，能够满足对榴莲口感的追求。