宁波有什么特色美食？

1、宁波豆酥糖

宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

2、油赞子

油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘。

尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉（立冬-立春）为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。

3、红膏炝蟹

红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。

4、宁式鳝丝

宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制。乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。俗语说：“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。

宁式鳝丝由鳝鱼和冬笋制作而成，鳝鱼是DHA和卵磷脂，冬笋是一种具有医药功效的植物， 常吃这道菜对身体进补很有好处！

5、宁波三臭

宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。

1、仓桥面结面

宁波有数不清的仓桥面结店，一碗清爽鲜美的面结面宁波人肯定都尝过的家乡美味。

宁波最好吃的30种特色美食，吃过25种以上才叫正宗宁波人

2、三北豆酥糖

从小吃到大的零食，

不过最好慢着点吃，当心噎着。

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3、油赞子

和麻花不太一样哦，个头小巧，分甜的和咸的，

香香脆脆，想要买到正宗好吃的油赞子还得排队！

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4、象山海鲜面

吃海鲜面讲究原料好，

海鲜时令时候去吃最棒！

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5、羊尾笋

拌一点麻油，

好吃又下饭

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6、宁波烤麸

和上海烤麸不同，没有太多的气孔，

宁波烤麸“实别别”的，但烤的油润喷香，绝对好吃！

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7、宁波汤团

经典的还是那一口猪油芝麻馅子的宁波汤团。

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8、年糕干

这个可是童年回忆啊！

也有咸甜之分，

小编喜欢吃甜味的

一口咬下去嘎嘣脆！

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9、红糖馒头

松软绵密，

带着一股甜甜的红糖味，

非常好吃

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10、海苔米馒头

米馒头独特的酸酸甜甜的味道

配上海苔

甜咸搭配