谁能给我介绍一下潮汕地区的习俗——“出花园”？

出花园、是潮汕民间为孩子告别童年而举行的一种成人礼，有15岁男女的家庭，要在旧历七月初七乞巧节这一天，为孩子备办三牲果品拜别公婆神，表示孩子已经长大，可以走出花园。

不再是终日在花园里玩闹的孩童了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。

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出花园来源：出花园中穿红皮屐和吃公鸡头的习俗，传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。传说林大钦少时读书，买不起红鞋，便穿红皮屐。一天，他放学回家，见有老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一对红联纸，一张没有字，一张写着“雄鸡头上髻。”

老者要求路过者应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。

后来，大钦果然得中状元，名扬天下。潮人以为这是个好兆头，在孩子入学时就给买双红皮屐，给他抱大公鸡，孩子出花园时就给吃鸡头。

潮州，位于广东省最东端，处于韩江中下游，是一座历史悠久的文化名城。她山川秀丽，人杰地灵，名胜古迹星罗棋布，素有海滨邹鲁岭海名邦之美誉。潮州文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。全境地势北高南低，北部多山，中部为丘陵地带，南部为韩江冲积平原，气候温和，日照充足，雨量充沛，一年四季都适宜旅游。下面为你盘点潮州十五大旅游景点。潮州古城潮州古城建于明代，其中东门楼也就是广济门（楼）最为宏伟，其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似，登上城楼向外可以俯看韩江广济桥，向内可见古城内建筑群。▲广济桥▲韩文公祠▲开元寺潮州古城套票提供的主要景点为：韩文公祠、广济桥、开元寺、许驸马府、西湖公园、北阁佛灯、中国瓷都陈列馆等。这里地理位置独特，古城墙在此揽绕金山，亭台楼阁高低错落，曲径幽深，东临急转直下的韩江流水，高览低俯均是别致的景色，堪称岭南一绝。凳临北阁，北堤上鳄渡秋风，隔江相望的韩词橡木，韩江下游的湘桥春涨，凤凰时雨诸多胜景历历在目，俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。紫莲森林度假村紫莲森林度假村位于潮州市区近郊的紫莲山，这里依山傍水，是一处恬静秀美的自然生态旅游区，在这里可享受纯净空气，是休闲养生的度假胜地。度假村提供休闲度假、商务会务等服务，同时拥有宗教朝圣、旅游观光、自然养生、文化体验、科普教育项目。绿岛旅游山庄绿岛山庄占地面积约7000亩，林地覆盖率达95%，万树，千竹，百果，湖泊湿地山环水绕，一处生机怏然的原生态景区，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。现已建成绿岛休闲度假区、青岚地质公园、明清古寨乡村旅游区，是一处集地质科普、文物民俗、休闲度假、游乐购物于一体的大型综合性旅游胜地，假日休闲，唯有绿岛，为您开启一段前所未有的五星级心灵度假旅程，令您心驰神往！青岚地质公园分布于饶平县樟溪镇青岚溪谷的形态各异的石头，最近被中国地质学院教授勘查考证后确认是冰臼。冰臼是冰川的直接产物，是在二三百万年前，在巨厚冰层覆盖，处于封闭和半封闭状态下，冰川融水沿着冰川裂隙向下流动；及在冰层中具有巨大压力，并呈圆柱体水钻方式，向下覆基岩及冰川漂砾，进行强烈冲击，游动和研磨的作用形成的深坑。这些坑极像南方春米的石臼，因此称为冰臼。青岚溪谷的冰臼群，其分布面积之广、形态之寄、规模之大、景观之美，海拔高度不上100米，而保存又这么完好和地处热带亚热带等特征来看，在国内外为首次发现，实属罕见！冰臼与冰臼有关的各种地貌景观，不仅是一处自然风光的游览胜地，又是一处增长知识得冰臼地貌博物馆。龙湖古寨龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，现在仍保存着100多座古建筑，堪称潮汕古建筑博览。这些建筑既体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格，又荟萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等典型的潮汕民间工艺精华。古寨历史文化底蕴深厚，舞龙、舞狮、英歌舞、潮乐、游鲤鱼、赛灯笼等民俗活动异彩纷呈。寨外绿韩洲川原盈绿，是典型的潮汕平原自然风景。凤翔峡原始生态旅游区凤翔峡位于粤东第一山——凤凰山山脉东南翼，紧靠凤凰山脉第三峰——番岽山（1036m），也是凤凰山的南大门。雄丽多姿的凤凰山脉逶迤起伏，峰回路转到了大山地界，大山有一个凤湖村，背靠主峰1391米的高山；村前两座林木叠翠的青山中间形成了一条曲曲弯弯的峡谷，山谷险峻陡立，清泉如玉喷珠，这就是风景独特的凤翔峡。笔架山宋窑遗址笔架山宋窑位于湘桥，城东笔架山西麓。古遗址北起虎头山，南至印子山，绵延2公里，窑址鳞次栉比，至今笔架山脚一带的群众，仍称该地为百窑村。笔架山窑场始创于唐，极盛于宋。其产品远销国内外，成为中国陶瓷出口基地之一！被誉为广东陶瓷之都。产品种类繁多，主要有碗、盒、盏、灯、炉、杯、壶、盂、豆、釜、洗、枕头、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工艺瓷，其胎质坚密，别具一格。釉色以影青釉为主，兼有青、白、黄、酱褐釉等，釉质晶莹润泽、如银似玉，多数不开片或只是极细的鱼子纹片；饰纹以划花力主，还有雕刻和镂空的。龙湫宝塔龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为塔院维舟，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有龙求湫泉，因之又名龙湫宝塔。可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲走去。现在，代替此景是韩江东岸边一座古色古香的凤凰塔的风光。凤凰塔位于潮州市区东南约2公里的涸溪村，临韩江东溪、北溪分叉之东南岸上，耸立着一座七层八面砖石结构的古塔，此塔俗称涸溪塔，正名凤凰塔。始建于明历十三年，清康熙三十年重修。饶平土楼饶平土楼有590多座，其中圆形土楼达570余座。分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等。县境北部山区的上善、上饶、饶洋、新丰、建饶、九村、三饶、新塘；中部丘陵的汤溪、浮滨、坪溪、浮山、东山、渔村、新圩、樟溪、钱东、高堂、联饶等19个乡镇；都建造有这种大小有分、高低有别、错落有致、环形相接、造型多样、结构精巧、规模宏伟的古堡式土楼。居住在这些土圆楼内的村民，多是客家人，据说其祖先来自中原黄河流域汉民族支系的后裔，于元代或明初先后由闽迁徙人饶定居后。淡浮院淡浮院位于潮州磷溪镇的砚峰山夏湖风景区，由泰国著名潮藉侨领郭丰源先生倡议，众多海内外俊彦热烈响应捐资建设的一座开放式收藏院。游览淡浮院，最吸引游客的莫过于主殿两侧长廓中国历代书法碑林。这里汇聚了上起商周、下迄当代的历代书法大家的真迹墨宝。令人须臾间，尽览五千年法书；旋足地，可观四海宝藏，弥足珍贵。幽谷逸林潮州幽谷逸林是一个集山水瀑布群于一体，汇探险寻幽，浪漫情调为主题的自然风景区，它坐落在归湖镇高原枋一个叫枫土的自然村内，一条长约5公里，名为陂头坑的山沟峡谷中。距潮州市区约40公里，只有8户人家，20多口人的枫土村。自然景观和地理位置十分独特，东接凤凰山三级水电站，西连省级森林保护区万峰山林场，南通汕风公路临韩江，北与丰顺县接壤。它长期藏于人未识的深闺风景区，与时下流行的自然生态园有共同特点，深藏6个大小不一形态各异的水流瀑布群；其溪流奔泻逶迤而下，既有潺潺流水，又有涓涓细流，还有泉水叮咚响，其最高达100米，展现着一幅人与自然和谐相处的美丽图景，令人流连忘返。海拔高度只有300多米。