吃西餐时应该怎么做?

现在讲的西餐，一般是西方国家十八世纪以来宫廷留下来的。虽然随着时代的进步，菜肴方面已与以前的宫廷菜大不相同，但还遗留下许多规矩，形成了自有的程序。

到西餐厅吃饭，首先主人应预先订好位，告知餐厅自己和姓名，就餐时间及人数，以便餐厅人员为你做好准备。由于西餐厅的环境和历史原因，所以到西餐厅就餐要穿着整齐，不要穿T恤、牛仔裤、短裤、拖鞋等便装入席，谈吐要文雅，举止要大方，不要大声喧哗。

吃西餐入席时，照正式规矩，客人应由椅子的左方就位（离席时也应从左方退出)。入座后，根据自己的爱好点自己的菜，最好不要给其他人点菜。一般来讲，每个人点自己的一套菜，即二至三道菜，再点一道甜食及咖啡或茶。其顺序是：头菜、主菜、甜食、咖啡。头菜一般为冷盘，如不要头菜，汤可以做第一道菜，也可不要汤：第二道菜为主菜，为热菜，即鱼、肉、禽等。如宴会十分丰盛，也可以要两道或更多的热菜，而且每道热菜之间还可以穿插冰激凌、蔬菜等爽口食品。

就餐过程中，每道菜都要等同桌的人的菜上齐后，才能开始吃。如果别人的菜没上齐，也不能吃自己的菜。一般来讲，也不能吃别人盘子里的菜。

总之，吃西餐应动作文雅、注意礼节、礼貌，如果你有兴趣，不妨试试吃西餐，一定会给你带来新的享受。

吃西餐很累的，不是很适合我们中国人，而且礼仪较多，您一不小心会得不偿失的，如果您的厨艺不错，自己在家做不也是很好吗？温馨的家，洁净的桌布，浪漫的萨克斯或钢琴曲，建议做中餐不要大分量，毕竟你们吃的是浪漫，要精致不要实惠！祝约会成功！

以下是简单的西餐做法，供参考：材料：- 牛排- 面包屑或者杏仁片- 黄油- 蒜蓉- 盐、黑胡椒粉- 菜心或者其他蔬菜步骤：1 将牛排用厨房纸巾擦干，切去多余的脂肪。2 在碗里调制一份撒有盐和黑胡椒粉的混合物。将牛排两面都拍上这个混合物。3 准备面包屑或者杏仁片，将其撒在盘子里备用。4 在平底锅里加热黄油和蒜蓉，直到蒜香四溢。5 把牛排放进锅中，每面煎约2-3分钟，直到熟透。6 把煎好的牛排沾上面包屑或者杏仁片，让其附着。7 将菜心或其他蔬菜放入热水中烫熟。8 最后，把牛排和熟菜放在盘子里即可享用。注意事项：- 煎牛排时要注意火候，避免煎过头导致口感过干。- 牛排的熟度可以根据口感而定，喜欢偏熟一些或者全熟都可以。- 可以加入其他调料和配菜，根据个人口味进行搭配。