求 已知3个坐标点求函数的工具或应用程序

对于你举的例子来说是有简单方法可以求解的，不知道你有没有学过大学线性代数了，这其实就是一个求解线性方程的问题，把（a b c）当做未知数（向量）即可。可以求解一般线性方程的程序很多，比较好用的就是matlab，不过初学者可能不太适应。直接把系数矩阵和等式右端向量输入就可以计算未知向量了。
至于说一般的“已知3个坐标点求函数”理论上能不能做得到是个最大的问题，如果是一次函数只需要两个坐标就可以了，但是绝大多数函数用这种方法是不能求得表达式的。