如何选择葡萄酒？.浪漫时刻场合

　　在大多数情况下，要发挥一瓶葡萄酒的潜在价值，为他找到一个正确的登场时机是葡萄酒生活当中的一个重要的环节。本文将会针对葡萄酒出现度较高的场合和提出一些配酒方面的建议，作为你在下次策划这些活动时候的参考，为你正确为自己的下一次和下一杯更好的感觉打好基础。

　　葡萄酒

　　1男人的室内游戏

　　不管你和你的哥们兄弟碰头的时候是爱玩现在比较流行的桌上游戏还是来上两盘桌球或者是杀上两盘军事棋类（军旗、象棋），或者是80后的专利次时代游戏终端对战，亦或是更具有社交性的在酒吧中谈论自己的情感生活还是人生哲学（有时候甚至是争论），男人之间的碰面多少带着竞争性和火药气味。也许真正健康的男性之间的关系就是那种互相挑战，互相进步的关系。因此挑起那样的基调所产生的氛围，让硝烟弥漫到整个场所，适度的增加每个人的肾上腺激素是每次男人聚会宾主尽性的前提。

　　你需要的匹配:

　　橡木味道十足的Pinot Noir: 不管是不是受到**“杯酒人生”的影响，黑比诺给人更多的感觉就是感性和事故，在这样的场合我会选择酷爽产区的黑比诺来呈现更多元化的风格，来适应探讨和决策时候的所需要的冷静分析和果敢判断。

　　推荐葡萄酒:Louis Jadot Bourgogne 2006 (法国) / Concha Y Toro Casillero del Diablo Pinot Noir（智利）

　　山区出产的加本苏维翁: 如果是参与高赌金的扑克游戏，你需要一种脆爽清新的口感让你喷张的血脉冷静下来，而很显然白酒又略显轻浮了，这时候在经典的加本苏维翁（赤霞珠）之上加入所需的风格则是最好的选择。

　　推荐葡萄酒:Howell Mountain Vineyards Cabernet Sauvignon（美国）/Barossa Ebenezer Cabernet Sauvignon（澳洲）

　　卡门葡萄酒: 除了在季后赛和欧冠总决赛以及今年日益临近的世界杯的决战时刻在电视机旁开启卡门葡萄酒,你可以毫不犹豫的在任何竞争类室内活动当中开启一瓶卡门，他充满棱角分明的野性气质加上丰富的果香能助力你散发激情，更坚决的追求胜利。

　　推荐葡萄酒: Pupilla Camenere（智利）/Edmond’s Gallery Camenere（智利）

　　2女士们的夜店时刻

　　虽然夜店的酒单上葡萄酒水的选择还并不能像在超市和专卖店当中的那样给你繁多的选择，暂时抛弃家务事和小孩，女人有理由为自己和姐妹淘们选择一个葡萄酒为主题的夜店派对。

　　你需要的匹配:

　　酷爽气候带的起泡酒：聪明的女孩们仍然为自己能够思辨了一天的头脑和身心寻找一方令人愉悦的冷却剂。

　　推荐葡萄酒: Schales Weisser Burgunder-Gold Sekt起泡酒（德国）/ Freixenet Carta Nevada Semi Seco CAVA起泡酒（西班牙）

　　讨巧的口味和省钱的打算：一天的工作下来，就在酒单上也淘淘便宜货，看看有什么新的发现。不管出自什么产地，一些玫瑰葡萄酒和梅洛无论从色泽还是口感上都能快速的制造轻松的气氛。

　　推荐葡萄酒: Château de Saÿe 2006（法国）/Annandale White Zinfandel（美国）

　　外秀内惠？你需要更进一步：有时候尝试一下复杂口感和需要认真品味的葡萄酒会是一种更好的休闲模式，就像在女人的夜生活中所谈论的男人话题，首先选择一个欣赏的角度和注重哪一种方面的内涵都是你需要考虑的问题，那么葡萄酒也是一样。一些和你所读的小说那样细节丰富又令人难忘的葡萄酒会是不错的选择。

　　推荐葡萄酒：Mouton Cadet Rouge（法国）/Colterenzio – Lafoa Cabernet Sauvignon (意大利)

　　3亲近自然的野餐时间

　　除了公园之外，你现在可以选择去到更远的地方进行更贴近自然的野餐。在放松和自然的氛围下面，你能比平时更好的和家人和朋友沟通，除了需要注意你精心准备的食物不要被带去的宠物狗偷吃之外，在葡萄酒的选择方面，你也需要化点心思。

　　令人愉悦的Sauvignon Blanc白苏维翁：从色泽上看，白苏维翁和一个好天气下的自然景色结合得那么好，她同样也非常适合在你铺开野餐垫之后创造愉悦的气氛。

　　荐葡萄酒：Cloudy Bay Sauvignon Blanc（新西兰）/Mas De Daumas Gassac Blanc（法国）

　　玫瑰色泽的桃红葡萄酒：讨巧的色泽和口感能让每个人都对她感兴趣。

　　推荐葡萄酒：Schmittsoehne Relax Rose（德国）/Fortant Grenache Girs Rose VDP（法国）

　　百搭Syrah席拉：不管你是想开展烟熏火燎的野外烧烤还是只是带上自己选好的快餐食品，席拉总是能够和这些野餐食品搭配的很好。

　　推荐葡萄酒：Porta Reserve Syrah（智利）/D’Alessandro-IL Bosco Syrah（法国）

　　4浪漫时刻

　　任何关系都需要悉心的经营，既然是难得两人相聚的时刻，更要化心思来认真对待，每个细节都应该做到为今晚的主题服务，也许你已经准备好了搭调的爵士音乐，烛光，还有迷人的食物，那么在这段令人难忘的时光里，为了你们之间需要升华的联系，你更要加入你们之间的催化剂。

　　让Brut来为你们找到合适的开场白：你大可以在言语上继续保持矜持，但是在氛围上，你必须先发制人，让气氛中弥漫着那天应有的情调，Brut起泡酒很会做这个方面的工作。

　　推荐葡萄酒: Veuve Alban Brut （法国）/ Nederburg Premiére Cuvée Brut（南非）

　　Pinot Noir黑比诺诉说侠骨柔情： 柔顺而圆滑的口感，加上多样化的品位，我们都应该在那个时候放下防备，来享受亲密。

　　推荐葡萄酒：Mallard-Gaulin Pinot Noir （法国）/ Matua Valley Marlborough Pinot Noir”Stelvin Seal”（新西兰）

　　香气四溢的晚收品种：气氛的一半来自于味觉，这也是我们为什么喜欢在约会的时候喷上带有个人特征的香水，而晚收葡萄酒也能做到这一点，让酒液在杯中荡漾的时候就为你和你的另一半营造万千遐想。而入口之后，酒种充裕的糖分又会告诉她/他这一刻的甜蜜同时在彼此的齿颊之间荡漾。

　　推荐葡萄酒：Pillitteri Cabernet select late harvest（德国）/Element-Late Harvest Reisling（澳洲）

鸡尾酒会，发端于美国，已有200年历史，是国际上目前流行的一种招待客人的方式。

鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备有小吃，如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等。

鸡尾酒英文Cocktail，韦氏词典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒、威士忌、其它烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其它材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。

鸡尾酒在酒会中生活中已是不可缺少的一部分。随着社会的发展，无酒精鸡尾酒更是一种趋势。

扩展资料

鸡尾酒会是始于下午6时或6时半，持续约2小时的酒会。一般不备正餐，只备有酒水和点心。这类酒会有明确的时间限制，一般应在请帖中写明。

1、酒水。鸡尾酒会上的酒品分为两类，即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。

(1)含酒精的饮料。一般说来，鸡尾酒会提供的酒精饮料可以是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒，也可提供一种混合葡萄酒，以及各种烈性酒和开胃酒。

而所谓鸡尾酒，主要由酒底(一般以蒸馏酒为主)和辅助材料(鸡蛋、冰块、糖)等两种或两种以上材料调制而成。鸡尾酒具有口味独特，色泽鲜明的特点，能够增进食欲，提神解暑。鸡尾酒调配的方式以及调配的效果如何，一要看客人的口味偏好，二则依赖主人及调酒师的手艺。

鸡尾酒的饮用方法因时令而有所不同。冬天，马提尼和掺人水和苏打的威士忌备受人们欢迎，而在夏天，饮用掺入汽水、伏特加和杜松子酒的大杯酒则是时尚之一。

(2)不含酒精的饮料。鸡尾酒会上还应准备至少一种不含酒精的饮料，如番茄汁、果汁、可乐、矿泉水、姜汁、牛奶等。这些不含酒精的饮料一般可以起替代含酒精饮料和调制酒品两个作用。

2、点心。鸡尾酒会以酒水为主，食品从简，只有一些点心和开胃菜等，这些食品一般制作精美，味道上乘。常见的食品有蛋糕、三明治和橄榄、洋蓟心、烤制小香肠，穿成串儿后再烤的小红肠、面包以及烤小青蛙腿等。

如果自己是酒会的主人，则应注意点心或开胃品一定要适合于用手拿着吃，避免给宾客用餐造成不便。

-鸡尾酒会