盐城有哪些神话和传说？江苏省内的神话和传说也可以。请回答的具体一些

1、江苏东台鱼汤面的传说：

相传乾隆年间，东台古城有家开面馆的老店，一天晚上，掌柜在幽深的老街上发现一户新来卖面条的小摊子，便去买了一碗。端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍。掌柜心里一动，便向摊主细细盘问。

原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨，由于元宵节那天深夜误把皇妃娘娘喝的汤弄咸了，挨了一顿痛打还被逐出皇宫。无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口。掌柜听说后，心想这竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中掌厨。

此后这店里的面条全用御厨亲手调制的鱼汤，尝过的顾客人人赞不绝口。一传十，十传百，不久便远近闻名了。从此“鱼汤面”就成了东台最享有盛名的特产了。

二、江苏盐城洋马的传说：

明太祖朱洪武登基后，便巡视大江南北。当巡到黄海岸边时，发现这里有大片大片的土地没有开垦。为了开发江北这大片荒田，朱洪武下令将江南居民大批迁到江北安家，开荒拓垦。吉氏家族也因此迁移到江北黄海岸边，现新洋港以西的地方。    

到了清朝年间，在吉氏家族里，出了个吉云峰，他机智英武，赴京应试，得中了头名武状元。皇帝亲自召见了他，当皇帝得知这位武状元是来自黄海边时，当即赐他东洋大马一匹，洋刀一把，练功用的石锁一副。这位武状元衣锦还乡后，组织乡民开垦种植，护家卫海。当年，武状元返乡时骑的是高头大洋马，于是，当地百姓便把吉状元的家乡取名“洋马”。

现在的射阳县洋马镇，即因此而得名。据说，这位武状元的东洋大刀在吉氏家族里代代相传，到了“文革”时没了踪影。那副练功用的石锁失落在洋马乡黄海村的一座老石桥底下，前几年被盐城市博物馆挖掘出运走了。

三：后羿射日的传说：

远在上古时期，天空中突然出现了十个太阳。强烈的日光将湖水蒸干，把大地晒裂，让庄稼都枯萎了。在高温、缺水和缺少食物下，死伤遍野。外加，恶兽捣乱，人们在难中苦苦挣扎。此时，出现了一位英雄，他叫后羿。后羿大力无比，射术高超，拿起弓箭，将天空中的太阳射下。

扩展资料

盐城名优特产：

1、建湖藕粉圆子：以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌，以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色。

2、白炖鲻鱼：鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。烩素鱼皮。相传为清初盐城兜率寺厨师首创。

3、奇园蟹黄包：以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

4、首乌糕：用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

5、四鳃鲈鱼：产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。盐城糖麻花。

6、阜宁大糕：糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。

7、大纵湖醉蟹：大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒。

8、龙冈茌梨：产于盐都区龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15%以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。葛武嫩姜片。特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。

9、东台鱼汤面：为江苏省东台市名点，原系宫廷食品，其汤浓稠，如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。

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