你们可以去道里西七道街的波特曼西餐厅和中央大街的华梅西餐厅。当然这两家稍贵一些,现在汉斯是42元,学生证减3元。但我不推荐去那里,如果吃自助可以起国展中心的阿尔卑斯和金谷大厦的比格比萨,我觉得这两家比汉斯都要好。
但你又说要适合情侣约会,我去过一家饭店,绝对绝对适合情侣,多次给朋友介绍,好多对都赞不绝口,环境优雅,私密性好,菜品口味也很好。尤其是台湾烧茄子是一绝。叫非常食间。哈尔滨有两家,一家是道里区上游街17号原东北亚美食城 87018888 ,另一家是在开发区鸿翔路45号。两家我都去过,菜品是一样的,其他差不多的有一家小资太太也不错。但环境而言,道里的那家是我所见过最适合约会的地方。你可以上网查一下或打电话咨询一下,我不是做广告,但确实适合两人约会啊,呵呵
希望对你有帮助!
哈尔滨游玩的地方有哪些 哈尔滨旅游必去景点介绍
1、中央大街
中央大街北起松花江畔的防洪纪念塔、南至经纬街,在这条由方石铺成的步行街两侧,坐落着众多文艺复兴、巴洛克等各种风格的欧式建筑,充满了浪漫色彩。而冰雪节期间的大街上随处可见有趣的冰雕和雪雕,等着你来与它们合影。
作为哈尔滨最繁华的商街,中央大街的各种大型百货商店,总吸引着无数爱逛街的人。著名的华梅西餐厅、波特曼西餐厅等俄式西餐厅,以及美味的马迭尔冰棍是众多游客慕名而来的理由,另外这里还有俄罗斯工艺品商店、秋林食品等专卖店。
2、东北虎林园:
位于松花江北岸,占地面积144万平方米,与太阳岛风景区毗邻。其中虎园占地36万平方米,是出于挽救和保护世界濒危物种东北虎而建立的园林。 东北虎林园现建有成虎园、幼虎苑、科普展馆各一处。成虎园36万平方米,散放着30只野性猛虎,游人须乘专用旅游车漫游于群虎之间。
3、太阳岛:
公园位于哈尔滨市区松花江北岸,与斯大林公园隔江相望,是驰名中外的避暑胜地,哈尔滨的一颗亮丽明珠。园内还有体验俄式民俗的俄罗斯风情小镇,是遗存在岛上的上十栋俄式木楞房子修缮的。一到冬天更是雪的世界,现在这里是国内规模最大的以雪为主题的冬季主题乐园。
4、亚布力滑雪旅游度假区:
是国家AAAA级景区,滑雪场始建于1980年,度假区由长白山脉张广才岭的三座山峰组成,即海拔13748米的主峰大锅盔山、海拔1100米的二锅盔山、海拔1000米的三锅盔山。
哈尔滨有哪些旅游景点推荐
1、中央大街:中央大街是一条拥有上百年历史文化的商业街,这条街上驻扎着各种欧式风格的建筑,作为哈尔滨最繁华的商街,中央大街的各种大型百货商店,总吸引着无数爱逛街的人。著名的华梅西餐厅、波特曼西餐厅等俄式西餐厅,以及美味的马迭尔冰棍是众多游客慕名而来的理由,另外这里还有俄罗斯工艺品商店、秋林食品等专卖店。
2、圣索菲亚大教堂:圣索菲亚大教堂是哈尔滨的地标性建筑,是去哈尔滨必打卡的地方。这是一座保持的很完整的拜占庭式建筑非常的雄伟华丽,大大的绿色洋葱头的大穹顶十分的引人注目,在蓝天白云下非常美丽,交通前还有广场鸽大型的音乐喷泉,当地人非常喜欢在这里拍婚纱照。
3、太阳岛风景区:太阳岛是哈尔滨冬天看雪,夏天避暑的一个绝佳地方,同时它也是哈尔滨打卡的标志性景点之一,它市位于松花江上的一个景区,景区面积非常广,至少需要两到三个小时才能逛完,而且景区内基本上都得租车浏览,徒步会比较累,景区内的俄罗斯小镇以及太阳瀑是比较受欢迎的,而且冬天的时候松花江上就会有很多人滑冰。
4、哈尔滨冰雪大世界:哈尔滨的冰雪大世界是冬天来哈尔冰旅游必打卡的地方,里面建筑雕像基本上都是由冰块雕琢而成,第一次来这里参观的游客都会被这个冰雪世界给震撼到,里面的冰上娱乐活动也是十分丰富,冰雪滑道、雪地卡丁车、雪地摩托车、冰上自行车都是人们非常喜欢的娱乐项目,但是里面是真的特别冷,特别要注意好保暖。
5、雪谷:雪谷又名东升林场,它与雪乡只隔着一座羊草山,通常从雪谷到雪乡的徒步穿越路线指的就是翻越羊草山。不少驴友去过雪谷和雪乡后却偏爱雪谷,因为目前为止雪谷还未被深度商业化,因而更为纯朴与原生态。傍晚时雪谷的景色最为迷人,夕阳西下、炊烟袅袅的画面,还原了东北最原始的村庄景象,如同一幅中国水墨画。
哈尔滨旅游必去的景点有哪些
哈尔滨中西合璧的城市风貌,粗犷豪放的北方民族风情,一道道亮丽的风景令人流连忘返,那么哈尔滨旅游必去的景点有哪些吧,我们一起来看看。
哈尔滨旅游必去的景点有哪些
1哈尔滨极地馆
景点介绍
哈尔滨极地馆是世界首座极地演艺游乐园,哈尔滨国际冰雪节三大景区之一,国家4A级旅游景区,中国首家以极地动物娱乐表演为主题的极地馆。被全球最大旅游网站“Trip Advisor”评选为“全球杰出景区”。
“极地鲸灵炫乐团”完美钜献,世界各地著名极地动物明星齐聚哈尔滨极地馆,倾力领衔世界顶级的七大主题表演。世界唯一极地白鲸水下表演秀,中国第一美女驯养师与白鲸米拉共同演绎了感动世界的梦幻传奇——“海洋之心”,入选美国赫芬顿邮报“全球50个历史时刻”!世界首只诞生于内陆城市的南极企鹅曼波,是充满奇思妙想的快乐天使,更是哈尔滨城市旅游吉祥物。中国最会表演的北极熊兄弟堂吉与诃德、青春搞笑组合“憨逗海象”伊诺与伊娃、深海奇迹鳐鱼舞者携手美人鱼为您呈现一场奇幻的极地演艺大秀
交通信息
公交车
市内可乘坐公交29路(防洪纪念塔友谊路-太阳岛)直达,约40分钟;或乘坐13路区间车、88路、119路、126路至“太阳岛道口/科技馆”站下,然后换乘极地馆免费班车到达。
景区免费班车
哈尔滨极地馆和冰雪大世界之间有免费短驳班车,从极地馆返程凭门票乘车,发车时间为10:35、11:35、12:35、13:35、14:35、15:35、16:35、17:10。
2哈尔滨永泰世界室内主题乐园
景点介绍
永泰世界是一个为不同年龄层宾客精心打造的梦幻王国,超大室内阳光穹顶设计,主题原创街景,令宾客在四季如春的世界中感受无限的欢乐。永泰世界主题乐园不仅拥有国际一流的大型娱乐设施,急速穿行的黑暗过山车及互动式游戏射击为宾客带来惊险刺激的五感体验,而且拥有海盗船、青蛙跳及碰碰车等舒适欢乐的娱乐项目。为小朋友设计的儿童软体娱乐区,是启迪孩子们独立探索世界、发现新奇的乐土,同时能够提供全方位的安全保护。精彩原创的音乐剧,美轮美奂的花车巡游及街头演出为宾客带来一场多元的、国际化的文化盛宴。在宾客尽情享受欢乐之余,还有丰富美味的餐饮,玲琅满目的商品和无微不至的惊喜服务,将为宾客提供与众不同的、梦幻般的一站式体验。永泰世界主题乐园的`美好愿景是Fantasy和Adventure,追求梦幻、新奇和快乐,让每个人的梦成为现实。
交通信息
公交路线:
1可选择乘坐340路、377路公交车到香坊农场站下车,步行约50米即到达永泰城;
2可选择乘坐69路、368路公交车到幸福镇站下车,沿香福街向南步行约300米即到达永泰城;
3可选择乘坐353路公交车到幸福市场站下车,沿香福街向南步行约300米即到达永泰城;
自驾路线:
1长江路方向:沿长江路向东行驶,右转驶入香福街,沿香福街向南行驶约17公里到达永泰城;
2公滨路方向:沿公滨路向东行驶到香福街交叉口右转,约500米到达永泰城;
3哈尔滨绕城高速方向:从公滨路(香坊区)/成高子出口离开稍向右转上匝道,沿匝道行驶14公里,右转进入X027,沿X027行驶10米即进入哈成路,沿哈成路前行至香福街右转,继续行驶约400米,到达永泰城。
3黑龙江龙塔
黑龙江龙塔是一座集广播电视发射、旅游观光、餐饮娱乐、广告传播、无线通讯于一体的综合性多功能塔,塔高336米,为目前亚洲第一、世界第二高钢塔。
龙塔内部资源配置丰富,龙塔科技乐园被誉为“龙江第一乐园”,是全国青少年科普教育实践基地之一;二楼新增“秦兵马俑军阵展”,气势恢弘,不去西安就可以领略兵马俑的风采。“龙的传人蜡像馆”,内有秦始皇、成吉思汗、武则天、等帝王蜡像40余尊。参观“龙的传
人蜡像馆”,看伟人业绩,气壮山河,志凌霄汉。181米高度的观光层有中国首家名人手型馆,收藏各界功成名就人士手型300余枚,可与“好莱坞”星光大道媲美;周长60余米的“云中漫步惊险环”有惊无险、浪漫刺激;186米空中飞碟旋转餐厅,面积1256平方米,环境舒适典雅,中西佳肴款款精致;190米高度的室外观光平台、登高望远,心旷神怡。203、206米龙塔祈福殿展示金上京历史及中国佛教文化,耀眼生辉。
交通
乘坐公交7、24、71、112路至“龙塔”站下即是;或乘坐23、27、86路至“长江路”站下,步行300米即到。在市中心的尚志大街(兆麟公园旁)乘坐公交23路约45分钟可到龙塔。
4圣索菲亚教堂
哈尔滨圣索菲亚大教堂(Saint Sophia Church of Harbin)是哈尔滨市最著名的旅游景点之一。圣索菲亚大教堂位于哈尔滨市的中央大街,中央大街在哈尔滨市市中心,是一条繁华的大街。
圣索菲亚教堂是远东地区最大的东正教堂,始建于1907年3月,是以前修建的随军教堂。同年,由俄国茶商出资,在随军教堂基础上修建的一座全木结构教堂。四年以后,人们又在木墙外部砌一层砖墙,从而形成砖木结构式教堂。1923年9月27日,圣索菲亚教堂第二次重建,历时9年,于1932年11月25日落成。建成后的圣索菲亚教堂深受拜占庭式建筑风格影响,富丽堂皇。教堂通高5325米,建筑面积721平方米,可容纳2000人。正是由于这样的多次修建,圣索菲亚大教堂才变得典雅超俗,宏伟壮观,拥有十分典雅、气派的风格。
1986年,市政府将其列为一类保护建筑。1996年11月,经国务院批准,圣索菲亚教堂被列为全国重点保护文物。1997年,哈尔滨市人民政府对教堂按原设计进行了全面整修,辟建广场7000平方米,光大了这一重点保护建筑的艺术风貌。哈尔滨建筑艺术展馆原是索菲亚教堂,是以前修建的随军教堂。该教堂是由俄国建筑师克亚西科夫主持设计。样体为砖石结构,建筑平面呈希腊十字方式布置。建筑面积721平方米。整个教堂分成四层,高度5335米。该教堂基本属于拜占庭风格,主穹顶、钟楼又有俄罗斯传统的“帐篷顶”、“洋葱头”的造型。索菲亚教堂以它恢宏气势矗立于哈尔滨,是哈尔滨的标志性建筑。今天,它倍受人们爱护。作为建筑艺术博物馆,它已成为哈尔滨一处独特的景观,成为市民和国内外游人欣赏建筑艺术和休闲娱乐的场所。
地址:黑龙江省 哈尔滨市 道里区透笼街88号
电话:0451-84679456 0451-84686904
附近地标
世纪联华
田地大厦
东方明珠公寓
公交信息
乘坐116路13路47路61路74路 到 建筑艺术广场 下车步行41米
乘坐201路206路23路28路2路8路 到 建筑艺术广场(地段街) 下车步行46米
乘坐23路 到 建筑艺术广场(哈一百侧门) 下车步行89米
乘坐113路114路130路131路132路136路1路206路20路53路5路61路85路 到兆麟街(联升广场) 下车步行214米
乘坐85路 到 兆麟街[哈一百] 下车步行217米!
5老街冰灯艺术馆
景点介绍
老街冰灯艺术馆正如一片冰天雪地的“浓缩版”,脚下是踩起来“咯吱”作响的厚厚积雪,眼前是走马灯般变幻的冰雕、冰景——象征哈尔滨精神的“天鹅展翅”、松花江畔的“冬泳少年”、见证中华盛世的巨型“冰鼎”、反弹琵琶的“窈窕淑女”、北疆风韵的“断桥残雪”这些冰灯制品在现代科技调控的灯光、音乐配合下,溢彩流光,别具一格,展示出一个奇幻的冰雪童话世界。老街冰灯艺术馆不仅可赏,更可近身体验。在并不开阔的空间内,冰景制作师变魔术般设置了一个大型旋转式冰滑梯,滑道从头顶盘旋而下,又从游客脚下的冰桥洞穿越而过,动感刺激,冰滑梯上嬉戏儿童的叫嚷、笑声,为馆内增添了欢快的气氛。
交通信息
公交车
乘坐公交5、13、16、61、64、74、83、94、101、102、103、118、206路,在(哈一百)站下车。
哈尔滨旅游景点
1、太阳岛风景区
是哈尔滨市__江花松__中一个__然自__形成的泥沙__积沉__小岛,整体来说还是非常棒的,太阳岛自然风景异常秀美。全岛碧水环抱、水光潋滟、树木葱茏,幽雅静谧、野趣浓郁,原野风光质朴粗犷,走在林间小道,闻着泥土的清新和花香,放松下来,忘记工作生活的烦恼,是一种难得的享受。
2、龙塔
龙的传人上龙塔,是哈尔滨的标志性建筑,是亚洲著名高钢塔,是一座集广播电视发射旅游观光,餐饮娱乐广告传播,无线通讯等于一体的综合性多功能塔 不但可以站在龙塔上观赏整个哈尔滨,还可以,在旋转餐厅里就餐。
3、哈尔滨极地馆
极地馆位于太阳岛 ,距离冰雪大世界很近, 建的时间有些久啦 那边比较空旷建议自驾过去, 里面有水下白鲸表演 叫,做海洋之星 说是看到这个表演的人会很幸运, 极地海洋馆不同于其他的, 有企鹅北极熊等极地海洋动物 表演也是白鲸鱼。
4、哈尔滨市儿童公园
本地人表示儿童公园都是大家心目中一个充满儿童回忆的地方,是儿童乐园,有很多树木还有百年老树,是哈尔滨市唯一一座为广大少年儿童服务的专业性公园。
5、东北虎林园
园区里面有乘车游览区和步行游览区,最大的乐趣就在于给老虎们投食,挺好的,老虎特别多,还有狮子,豹子,非常乖巧,虎园外面有马戏表演压轴有老虎,据工作人员介绍有六七百只东北虎。
来哈尔滨 旅游 , 美食 当然是重头戏啦,红肠这些的大家应该早就列在攻略里了,下面就看看飞我为大家整理的几家只有当地人才知道的特色 美食 吧!
国营更新饭店老道外的 美食 可谓五花八门,新老更替好不热闹,却唯有一家烧饼店中规中矩的一开开了几十年,这家长盛不衰的烧饼店就是位于南大六道街的国营更新饭店。
听名字就十分霸气,心想一个烧饼店还以饭店命名该是菜品丰富,装修雅致吧。
不知此店招牌陈旧不说,还位于老旧平房区。虽其貌不扬,却人满为患,这大概是店里独二无三的招牌菜:豆腐脑+烧饼。
。吃遍大街小巷的豆腐脑,会发现独国营家的味道最为细腻,脑多汁厚,咸淡适宜。搭配热乎乎的烧饼,外酥里嫩,个儿大味儿正。来这点餐还有一个亮点:买饭票!
更有统一餐具:掉了漆的搪瓷勺!诸多老物件依然存放于此店,也只有亲临才能品味个中滋味!
地址:哈尔滨市道外区南大六道街66号
人均消费:10元
张包铺张包铺位于道外区南二道街中华巴洛克风情街上,几经沧桑,已有百年 历史 。饭点时食客络绎不绝,往往是本地老居民聚餐或者本地人领外地朋友前来。
豆腐包子,鲜虾包,都取自最新鲜的食材,保证让食客满意。
在张包铺一定要吃的一道菜是锅包肉,几乎每家饭店都有锅包肉,但风味各不相同,而张包铺无疑是最好吃之一。
排骨肉包,香汁浓郁,肉质鲜美,小新包子里面的骨头呦,口不要太大。
此外,风味拉皮,一绝干豆腐,酱豆等特色菜,保证让你吃后只会用好吃来形容,绝对想不到别的词来形容。
地址:哈尔滨市道外区南勋街(南二道街口)
人均消费:30元
张飞扒肉说到扒肉,就不得不说一下张飞扒肉,不自觉的掉口水了~!在哈尔滨有一句俗话"开奔驰,吃小吃"说的就是这家小吃店了。
这家口碑老店,正是应了那句话,酒香不怕巷子深。扒豆腐,扒肘子,苏伯汤。
扒肉比江南红烧肉还嫩并且肥而不腻,扒豆腐咸鲜入味,扒肘子滑腻嫩滑,还不油腻。
有着俄式风味的苏伯汤也是不可错过的。
地址:道外区 南大六道街210号(近靖宇街)
人均消费:40-60元
我是一个特别喜欢旅行的人,如果自己想去别的城市玩也希望知道哪些是本地必吃的特色 美食 。当然自己对 美食 的了解也不是特别全面,希望大家继续补充。
我们哈尔滨的 美食 还是相当丰富的,几天吃下来不重样。要说必吃的那一定是东北特色菜,比如说各种各样的铁锅炖、还有大家经常在饭店必点的鱼香肉丝、锅包肉、宫保鸡丁,排骨炖豆角、地三鲜、杀猪菜等等。强烈推荐大家一定要尝尝东北特色的家常凉菜和麻将拌大拉皮,量足味道超赞。
如果你对哈尔滨这座城市有一定的了解后,你会深切的感受到这座城市独有的文化特色和魅力所在,你会不由自主的想吃上一顿俄餐,去品尝来自异国文化的盛宴。
夜晚来临,约上同行的三五好友,一起去哈尔滨大街小巷的串店来一次撸串畅饮之旅,哈尔滨的烤串在全国都是出了名的好吃,很多朋友来哈尔滨最想去的一定就是串店。
哈尔滨的烤冷面不知道什么时候就火的一塌糊涂,如果你想吃这样有特色的小吃,就可以去南岗区哈师大夜市小吃一条街转转,那边的美味多的数不过来,已经成了吃货们的聚集地。
说到名小吃就不得不提老道外,张飞扒肉、老街砂锅、张包铺、老范记的饺子、荣华炸鸡等等数不过来。
现在全国各地都有售卖马迭尔冰棍,但是要说最正宗的肯定是在哈尔滨,来哈尔滨必吃的美味之一。
哈尔滨红肠怎么可以轻易错过,不光要亲自吃还可以当礼物送给朋友们品尝,但是红肠也是分很多种,大家一定要选择在正规的专卖店或者南岗、道理的大副食购买,要买最新鲜的吃的放心。除了红肠外,干肠、粉肠、松仁小肚等等也是相当不错的。马迭尔冷饮店里的儿童肠我也特别喜欢吃,偏瘦肉多一些,再来上一块面包搭配在一起,越嚼越香。
到哈尔滨旅游必吃什么?到哈尔滨 旅游 , 美食 当然是重头戏啦,下面就看看到哈尔滨 旅游 必吃的 美食 。
1、烤冷面 ,制作时在冷面里加入鸡蛋、火腿肠、蔬菜,煎好的冷面上刷好酱汁,味道很美。
2、东北豆腐 ,顺滑可口,制作时将木耳、黄花菜调成卤汁浇在豆腐脑上,撒上香菜,吃时拌上蒜泥、韭菜花、辣椒油等,相当过瘾。
3、哈尔滨烧饼 ,有手掌大,扁圆偏方形,刚烤制的烧饼表皮稍硬,烧饼内层有3-4层,口感软,与豆腐脑一起吃,特带劲。
4、东北草帽饼 ,与千层饼类似,制作时在和好的面中加入油酥,在锅中加油烙制两面金黄即可,咱东北人常当早餐食用。
5、筋饼 ,一般可卷蔬菜、土豆丝等来吃,也可直接食用。
6、手拉面 ,也叫做抻面。面条扁宽,形状可调整,味道浓郁。
7、哈尔滨大列巴 ,采用俄制面包工艺,体积大重,味道微酸中带甜。吃时切成片,抹上奶酪、果酱或者夹着火腿肠、酸黄瓜等食材一起食用。
8、哈尔滨乱炖 ,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。有荤有素,营养丰富,是一道常见的东北菜。
9、此外,水饺、春饼、桂花大排、黄蘑扣肉、黑拉皮、麻酱拉皮、炸蘑菇、手撕奶香饼、得莫利炖鱼、锅包肉、杀猪菜 等也是到东北 旅游 必吃的 美食 哦!
说到哈尔滨的 美食 ,是极具特色的。
首先,可以品尝到非常正宗的东北菜。锅包肉,酱骨头,小鸡炖蘑菇,各种馅料的水饺。菜码都特别大,这与北方人的性格一样, 好爽大方。
另外,在哈尔滨能吃到非常正宗的俄罗斯大餐。
由于 历史 原因,哈尔滨的饮食与这个城市一样,深受俄罗斯文化影响。俄式西餐是这个城市的 美食 名片,有着深厚的 历史 和积淀,口味自成一派。
我最喜欢中央大街的一家俄式西餐。它是哈尔滨俄式西餐的老字号了,已有将近百年的 历史 。这里出品的更是原汁原味的俄式美味,除了红菜汤,罐焖牛肉外,大马哈鱼籽,俄式酸黄瓜也是我的最爱,而且价格也比较亲民。
红肠,也称里道斯,是一种原产于俄国、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后,由沙俄引进中国,是中国著名特产之一。
大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
旅游 回家时,可以带些给亲朋好友品尝。
另外,马迭尔冰棍,您一定要品尝一下。是哈尔滨中央大街特色冷饮。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的 历史 ,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。
哈尔滨是一座浪漫的城市,不仅城市的很多建筑有异域风格,索菲亚教堂,中央大街等。它的饮食文化也有着浪漫的异国风味。欢迎您到哈尔滨。
实在的说,我不是一个非常有资格的吃货的,所以不会专门去找非常特色的 美食 去吃。但做 旅游 十几年,对哈尔滨的 美食 特别是外地人觉得非常特色的 美食 还是了解一些的。我的建议是,到哈尔滨来 旅游 ,一是品尝一下哈阜菜,二是要吃顿正宗的俄罗斯三餐,三是吃哈尔滨老道外的小吃。至于东北菜嘛,这个在东三省都有,就显得不是非常的特色了。
说起哈埠菜知名度并不高,有些人觉得哈尔滨菜就是东北菜,把‘杀猪菜、铁锅炖鱼、四大炖’等民间菜肴作为哈埠菜的代表,其实这是不正确的。我参加过哈埠菜的一次评比,也才对它有了一些认识和了解,哈埠菜是吸收了山东、河南等多地的饮食特色,更融合了俄式西餐风味,它就像哈尔滨这座城市一样,具有中西合璧、兼收并蓄、南北兼容的特点。这款雪衣美丽豆沙,前几年哈尔滨饭店都有,现在好像见的少了,我非常喜欢。
锅包肉,是哈尔滨老厨家的发明,现在中央大街上有专门的小食,非常受欢迎。
双溜段,有肉有虾的,外脆里嬾,香酥可口。
非常喜欢丁香小镇的东北大煎饼,虽然是东北菜,但做得精制,肉蛋皆全。
如果说上哈尔滨吃俄式西餐,还真有几家值得推荐。
如果在中央大街,可以上塔道斯俄式西餐厅,它家的俄罗斯烤大串非常好吃。
在南岗西大直街哈尔滨铁路俱乐部那有宾卡米拉俄式西餐厅,这座建筑本身就很有故事,现在是从俄罗斯邀请的大厨,坐在里面就餐很有感觉的,红汤的味道非常正。
建议来哈尔滨去伏尔加庄园游览,那是一座俄罗斯风情的主题公园,三十多幢房子各有特色,当然,金环西餐不但美,而且西餐也地道,鹅肝、鱼籽酱、牛排,样样可口的。
还要去的就是道外的中华巴洛克一条街,张包铺、老街砂锅居、老仁义、范永记,都是哈尔滨的老字号小吃。
哈尔滨乱炖素有”大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单香喷喷,是一道常见的东北菜,也是东北人过年时最爱吃的年莱之一。
东北炖菜的原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆等,还有贝东北特色的蘑菇和豆泡,单这一道莱肴,就有将近10种食物,非常符合食物多样化的营养学要求,而且,红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙**的南瓜、绿色的青椒和扁豆、白色的圆白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物,也很符合每天吃5一7种颜色食物的 健康 营养理念。一般来说,食物中的维生素C很怕热,遇热就要遭到破坏,是很忌讳放在炖菜中的。可是,西红柿中因含有一种特殊的酶,使维生素C在烹调过程中受破坏的程度很小。
哈尔滨红肠
红肠,也称里道斯,是一种原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。20世纪初,红肠进入哈尔滨,后传入香港,上海和其他城市。红肠外观呈枣红色,肠体干燥,肠衣表面有均匀皱纹,具有烟熏的风味。
1897年,随着中国东方铁路的修建,许多俄罗斯人和其他国家的人来到哈尔滨。1900年,俄罗斯商人伊万雅阔列维奇秋林在哈尔滨市创建了秋林洋行。1909年,在一名立陶宛员工的努力下,在道里商务街建立了秋林灌肠庄,生产立陶宛风味的香肠,被称为立多夫斯香肠,俗称里道斯香肠,后来因为香肠颜色呈红色,因而称为红肠。
大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
最著名的是秋林公司生产的,它是极富特色的欧或食品。列巴之大实属罕见,重达三四千克。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤,所以一天的生产量是很有限的,常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队,那就是买列巴的人。来哈尔滨 旅游 作客的人们不仅要一品它的风味,离开时,还要买上一二个大列巴,带给亲友品尝一番。
作为驴友的我,跟您一样贪吃啊,人生之幸事就是可以赏遍天下美景、吃遍四海 美食 、结交九州朋友。哈尔滨,作为大东北最北的省会和曾经华洋际会的福地,这几样东西您是必须得吃的。
正餐:
1俄式西餐:俄式烤乳猪、奶汁桂鱼、软煎大马哈鱼、鱼子酱、罐牛肉、酵香酸爽的俄式格瓦斯(自酿的)都是您大快朵颐的必选啊!
2东北菜:主打网红的哈尔滨锅包肉,像老厨家这个网红店的是名声在外,而很多哈尔滨老菜馆老店的锅包肉做的都不错,就是正宗。其次,就是全鱼宴鱼宴,各种江湖淡水极品。不过,大哈尔滨最特色的就是铁锅炖,满大街各种铁锅炖,炖鸡、鹅、猪、羊、鱼,等等。
3特色小吃和零食:哈尔滨的砂锅、熏酱、红肠都是一绝;吃完了太腻?没关系,还有中央大街的马迭尔冰棍和冰糖葫芦!
哈尔滨的饮食习惯以东北菜为主,虽然不太精致,但胜在味道浓郁。在哈尔滨点菜一定要保持克制,
因为这里的菜码很大豆腐脑豆腐脑全国各地都有,有的地方还称为豆腐佬。不过哈尔滨的豆腐脑却有所不同,东北大豆制作的豆腐口感更加顺滑,味道更浓郁,木耳、黄花菜调制的卤汁粘稠咸鲜,浇在洁白的豆腐脑上,再撒上香菜,拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油,很过瘾。只有黑龙江地区的豆腐脑不容易“泄汤”(由于搅拌而导致的卤汁的勾芡失去粘性,变得水水的。)
烧饼哈尔滨的烧饼有自己的特色,不会像老北京的烧饼那么扎实,也不会像河北火烧那样酥脆。哈尔滨烧饼个头比较大,与成年人整个手掌大小差不多,呈扁圆偏方形。烧饼中虽然也加油酥,但是量不大,刚烤制出来的烧饼,最上面的一层表皮稍硬,烧饼内层也不多有很多分层,基本3-4层左右,口感很暄软,烧饼很适合与豆腐脑一起吃 。
草帽饼 东北的草帽饼其实和千层饼类似,和好的面中加入油酥,在锅中加油烙制两面金黄即可。加入了油酥使得面饼中间蓬起,很像草帽的形状,所以取名草帽饼。香脆可口的草帽饼很适合当早餐。
筋饼在东北某些地方也可以叫做草帽饼,与春饼类似,面饼很薄。不过筋饼用的是高筋面粉,并且用油和水和面,在平锅中小火烙制光亮透明,口感非常劲道。筋饼一般可以卷蔬菜、土豆丝等来吃,也可以直接食用。
手拉面在哈尔滨等地也叫做抻面。与其他地方遍地开花的兰州拉面不同,哈尔滨的拉面的经营者基本都是汉族同胞。面条以扁宽为主,也可以根据需求调整面条的形状。哈尔滨的手拉面不像西北拉面追求汤汁清澈,煮制的老汤呈现微黄微红的颜色,味道更浓郁,加入的牛肉也不是牛肉面,而是立方体的小块。
烤冷面是21世纪出现在黑龙江的,并且在哈尔滨被发扬光大。之前选用的是朝鲜冷面在铁板上烤制,后来逐渐发展为专用的冷面,并且在煎冷面时还要加入鸡蛋,口感更加滑嫩,煎好的冷面刷上酱汁,中间可以加入火腿肠和蔬菜,这也是借鉴了煎饼的制作方法,可以说是集各家所长的创新小吃。
哈尔滨的大列巴基本延续的当时俄国的面包工艺,体积大重量沉,好保存,味道微酸中有些甜。一般会把大列巴切成片,抹上奶酪、果酱或者夹着火腿肠、酸黄瓜等食材一起食用。老鼎丰糕点老用料讲究,坚持用传统的制作工艺加入创新的想法保证了糕点的品质。最喜欢的是老鼎丰的长白糕,洁白无比,上面还蘸着砂糖,入口绵密,砂糖在口中慢慢融化,味道很有层次。
希望哈尔滨的美味小吃你们能喜欢!喜欢这个美丽的冰城!
哈尔滨这座城市最早是 因为中东铁路一开始是从莫斯科-哈尔滨-海参崴沿线修的。 二战以后来自东欧的犹太人和苏联的流亡地主阶级,也来到哈尔滨。
大量的移民带来的大量的外来文化,从建筑和饮食方式上体现了俄罗斯的风格。
由于 历史 原因 哈尔滨的饮食习惯和东北以外的其他地区差别很大,尤其是在生吃蔬菜上的分歧,哈市地区的人多数都有生吃蔬菜的习惯,俄罗斯的 美食 比较匮乏,因为他们根本就没有成型的 美食 体系,只是简单的传过来一些食品,而且还比较单一,但是既然到了美丽的冰城,就去品尝一下具有俄罗斯风味的 美食 。
哈尔滨的俄罗斯餐厅非常多,出名的也都很集中,中央大街附近,不难找。特色是环境优雅,许多餐厅有外国人演奏,推荐几个自己喜欢的俄罗斯餐厅:
中央大街的老华梅 罗杰斯也不错 吃点红油蜗牛 罗宋汤 牛扒 都不错 两个人的话 100多也能吃一顿 想吃饱的话得300块
欧罗巴西餐厅以哈尔滨悠久的历史文化氛围与雍容典雅的欧洲建筑设计相融汇承袭的历史、文化、地域的优势,为宾客迎造了具有浓郁欧洲风情的浪漫港湾。
欧罗巴西餐厅使用面积二千二百平方米,分上下两个营业区,一楼大厅115个台位,墙壁两侧古朴典雅的艺术作品,遥相呼应,轻柔的音乐自然流畅,步入二层,十二间包房富丽堂皇,风格迥异是宾客轻谈,慢品的佳处,餐厅共可容讷5000余人同时进餐,在正常营业的同时,可承揽大型宴会,酒会等商务活动,餐厅将以一流的环境,一流的管理,一流的食品,一流的服务,让宾客体验到生活的美味。
地址:黑龙江省哈尔滨市西十四道街22号
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