1牛扒先生:这家店整体格调非常复古,但却是人均不过百的西餐厅,整面墙的花藤,给人温馨浪漫的感觉。红墙、木桌、皮沙发,仿佛让人穿越回了80年代,选择窗边座位更是别具风味,随便帮女友拍,都是大片级别。它家的主打—牛扒,全是选用从澳洲进口的优质谷饲牛,肉质鲜嫩,柔美多汁。
2iSoong暖颂音乐餐吧:它藏在一片鸟语花香中,在店里几乎每走一步,都会想停下来拍照。粉花、绿植、火烈鸟、壁画、木桌椅……一切都像是闯进了爱丽丝的梦境里。二楼“鲜花王座”,坐在这里完全能感受到什么叫花团锦簇,拍照超美不说,还能无遮挡地看到舞台,爽翻。晚上还有乐队演唱,要抒情要动感全都有。
3Mr Pilot飞行先生:将把唯美星空天幕搬进店里,仿佛在银河下的浪漫晚餐,华丽的吊灯、宽敞的座椅,是一个气氛超好的餐吧。闪闪发光的水晶吊灯,摆放着高级餐具的桌面,约会来这里,最合适了。窗子关起来就是大屏幕,这里每晚都会有驻唱,点上一小杯鸡尾酒,听着现场版的live,简直就是场激情狂欢的盛宴。
4陆居盐烤餐吧:一间高大上的餐吧,每天都上演求婚场景,来这里开party、聚会的人都不少,场面洋溢着粉红色,就连空气都是甜的。整个外墙就很ins风,大块落地玻璃,以白色和灰色为主,设计简约。出品也很不错,陆居崇尚食物原味,有三星大厨的加持,不花俏但却很用心。
5木可花房:一家有花有猫咪的花房,自带小花园,整家店都被花朵和绿植簇拥,进门就可以闻到干花的香气。店里装修看似是花店,其实是个咖啡厅,环境温馨,在暖**的灯光下显得特别好看,这种被花朵包围的感觉真棒。是无数人下午茶的选择。这家店是以花茶、咖啡以及各种小吃为主,品种比较简单,种类也不会太多。特别适合小情侣独处时光。
6游乐场Live花园酒店:一进门就被院子的绿植所簇拥,建筑略带法式风情,店内的各处的细心装饰,无一不在挑逗着女生的少女心。装潢极具法式风情,落地玻璃拱窗搭配木质桌椅,很像走进了**里的画面,随处可见的艺术气息。墙上挂着很多**海报、乐器和唱片,吉他、小提琴……听说都是店主亲自淘回来的私人珍藏,每一张都有纪念意义。游乐场20的功能也由起初的清吧变成餐吧。主打精致的法式西餐,朋友之间小聚、情侣之间约会都很适合来这儿。
7Grappa's森洞意式餐厅:开在洞穴里的森系餐厅,就隐藏在Shopping Mall中。坐在洞穴里透过玻璃窗欣赏整个商场的景色。去到吧台的位置,又是另外一番风景,森系到现代风完美切换,超浪漫的。这里出品的有英式下午茶和正宗意大利菜,精致有意思的下午茶,也是约会的不错选择。
8秘密旅行:秘密旅行在广州开了几家,每一间的风格都不一样,简直就是童话世界,美爆了。从门口,到旁边的橱窗,这里每一处,都摆放着精致小物,足以体现出店主的细心跟高品味的追求。这里的下午茶跟正餐都出品不错,性价比也高,这样的环境搭配餐品,很值了。
9胡桃里音乐酒馆:砖红的墙壁上爬满绿植,让胡桃里在显得尤其出众,每次想要去餐吧听听歌的时候,第一想到的就是胡桃里。这里完美融合了酒吧、餐厅、咖啡厅,有音乐有美食更有美酒。最适合朋友、跟情侣小聚的地方。
10清漫餐吧:藏身琶醍的清漫餐吧,最适合年轻一族约会聚餐,视野广阔,而且超多拍照位,出片率极高。到了夜晚,灯光亮起,也是情调满满。露台放眼望去可以看到绝美的城市景色,猎德大桥、珠江,一线江景都尽收眼底~除了环境一流,出品也不马虎,都是出自香港星级主厨之手,中西泰多重口味的菜品都有。
11火车头法国西餐厅:老板是法国人,菜做的很棒,卖相好,做的很精致,就是量太少了,味道挺不错,很正宗。价格还是蛮高的,不过氛围确实很与众不同。个性、优雅,再加上一点点法国式的神气,坐落于沙面,环境优雅。有双人法式海鲜套餐,这里的味道都独一无二,每一份的质量都高贵并无可挑剔。在此,高雅氛围加上精致美味,品味味蕾上舞动的极致浪漫,是情侣约会,婚礼和结婚周年纪念的完美浪漫之地。
12塞纳河法国餐厅:塞纳河的菜式是法国南部和中西部风格的,口味偏淡,多以海鲜混合蔬菜熏煎,然后浇上一层杂烩汁。位于二沙岛,对着珠江可享受阵阵江风拂面,旁边星海音乐厅与广东美术馆,令餐厅的文化艺术氛围浓郁。塞纳河是广州少数顶级法国餐厅之一,高贵典雅的环境,温软的法文歌在耳边呢喃,幽幽的灯光和着轻快的音符,本身就是一幅浪漫的画卷。
13太平馆西餐厅:整个餐厅都弥漫着怀旧的感觉,非常适合情侣约会,推荐总理套餐或者总理夫人套餐,瑞士鸡翼、雪糕。创建于清朝光绪十一年间(公元1885年),距今已有一个世纪的历史,是广州最早建成的西餐厅。上个世纪20年代,周恩来总理和邓颖超同志结婚也曾在太平馆设宴招待亲友,因此有了太平馆菜单上的“总理套餐”和“总理夫人套餐”。
14四季酒店中庭酒吧:坐在这里可以慢慢的欣赏广州的夜景,将珠江新城小蛮腰踩在脚下,就这一点已经够了。出品不过不失,服务热情周到,一切都好赞。四季酒店的英式下午茶,视野超级棒,正对海心沙和小蛮腰。
15涟漪床吧餐厅:烤鸡扒很不错,鸡扒是干烤的,加了点香料直接上味,鸡肉的油分都是烤出来的,不用额外加油分了。涟漪床吧餐厅无论是环境还是出品都够有特色,床垫特别的宽大,可以盘腿而坐,也可以舒舒服服地躺着,很适合情侣无拘无束地聊天。而且逢二、四、六晚上9点有歌手在舞台上唱歌,可以欣赏精彩的演唱。
16凌璇阁:长期供应阿拉斯加长脚蟹、翡翠螺、鹅肝、鳕鱼、龙虾、超大九节虾,最完美的是窗边位,夜晚靓到爆。环境最浪漫的自助餐厅,在广州花园酒店30楼,旋转餐厅转一圈要2个多小时,可360度环视广州风景。餐厅天花板布满光纤灯,在夜色中如天上繁星,浪漫至极,非常适合情侣。
头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
红酒蜜汁牛排
材料
牛排一块,红酒半杯,橄榄油少许,黄油30克,洋葱半个(切碎成洋葱末),蜂蜜,牛肉精1/2块掰碎使用,什锦蔬菜适量,法国香菜(切碎末)少许,盐,黑胡椒碎少许,
做法
1什锦蔬菜:什锦蔬菜用热水焯熟,沥干水分后,拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用
2牛排双面涂抹盐和胡椒,锅做热后倒橄榄油,用大火煎至两面焦黄,然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下(按照每一英寸厚的牛排,静置5分钟的标准掌握时间)。这个过程,是为了让牛排有时间重新吸收它的汁水。如果煎好了马上就吃的话,一旦用刀切开,那些好味的汁水就会流到盘子上了
3牛排休息的时候,做酱汁。用刚才煎牛排的锅(不用洗),溶化黄油(也可以不用黄油,只用刚才煎牛排的剩油),炒香洋葱,倒入红酒(也可以加一点水同煮),放入牛肉精,煮到汁液粘稠,离火,用过滤网略去洋葱碎,只留汁液。然后把蜂蜜混入酱汁中
4把什锦蔬菜摆入盘中,放上牛排,浇上酱汁
如果有一顿特别浪漫的烛光晚餐,我还是想跟我老婆吃。毕竟我欠她的。这么好的机会怎么会带上别人呢。
如果除过老婆的话,那我就带上我的初恋吧,毕竟好多年没见,说到这有点想她。
今年520的时候,男友带我去马灯部落餐厅渡过的,这也是我第一次来到这家餐厅,白天有白天的清新,晚上有晚上的慵懒,我们坐在橘黄的灯光下,吧台那里放着好听的民谣,当时吃的是一大份非式炭烤羔羊排和部落脆皮烤肉,喝的是江南媚娘桂花米酒和部落野生酸梅汁,亲测这样的组合搭配真的很棒,女孩子最喜欢点的甜饮也是这两种,可以小本本记下来,以备不时之需哦。
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