宜昌有什么好吃的特色美食

美食有：

1、红油小面

2、凉虾

3、萝卜饺子

4、炕土豆

5、土家蒸肉

6、榨广椒炒腊肉

宜昌地处于湖北的西南边，古称夷陵，后改名为宜昌，寓意繁荣昌盛，它是一个山青水碧，富有诗情画意的城市，世界级水利工程三峡工程和葛洲坝水利工程都在这里，因此它有着“世界水电之都”的美誉。

引言：每一个城市都有具有代表性的一些美食，而宜昌也是一座历史非常悠久的城市，在古时被称为夷陵，在如今不仅有着非常丰富的旅游资源，而且本地的特色美食也十分的受欢迎，宜昌最受欢迎的十大小吃也就包括红油小面、萝卜饺子、当阳郭场鸡、长阳炕土豆、凉拌鱼腥草、土家酱香饼、顶顶糕、土家蒸肉、纸上烤鱼以及凉虾。

一、红油小面

对于每一个宜昌人来说，早餐就离不开红油小面，小面不仅汤汁浓香，而且麻辣。大致的颜色也就是鲜红，非常的有食欲，尝起来爽滑带韧，味道也是咸鲜香辣，所以被称为红油小面。在制作时就少不了材料，油，辣椒，葱花，酱油等，由于价格低廉，而且味道独特，也就是当地人餐桌上的一道佳肴。许多外地来的游客都会品尝红油小面，而且也十分怀念这一味道。

二、萝卜饺子

当萝卜上市，宜昌的街边小巷以及市场都会售卖萝卜饺子，外地的游客可能会感觉到比较惊讶。虽然萝卜饺子也叫饺子，但是制作方法以及使用的原料与北方的水饺却十分的不同，制作宜昌的萝卜饺子时，需要将其放置油锅进行油炸，否则也就不会成型，在吃起来的时候就会感觉十分的香脆，味道相对于其他饺子而言，就十分的美味。

三、当阳郭场鸡

郭场鸡是因为湖北当阳市的一个林场而得名。当阳郭场鸡是以当养土鸡再加上酱料制作，其火候以及酱料都是十分关键的味道，麻辣鲜香，而且色泽也鲜亮红润，非常有食欲。有许多品尝过的人都表示，不仅口感爽滑，而且油而不腻。除了鸡肉非常好吃以外，汤汁也同样如此，在米饭上浇上这一汤汁，搅拌均匀后就十分下饭。

        关于美食，关于吃，中国人有太多的发言权。我巍巍华夏地大物博，地域不同饮食不同，每个地方都有自己独特的美食，北京的烤鸭，天津的包子，重庆的火锅等等。真是说个三天三夜都说不完，今天咱们就先说说湖北的美食。说到湖北美食，不得不说的就是宜昌的十大名吃。号称没有吃过这十大小吃就不算到过宜昌。

         首先排名第一的就是外酥里软，味鲜顺口萝卜饺子，取名饺子却是经过热油烹制而成的油炸食品，因外形与饺子相似故取名为萝卜饺子，在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆，在白浆放上切好拌好的萝卜丝，再在放好的萝卜丝上面铺上一层白浆，然后放入油锅中炸，炸到金**时捞出，趁热咬一口真真是外酥里嫩，美味至极。

         其二便是宜昌人最爱的早点红油小面，在寒风瑟瑟的冬天早上来一碗铺满红油的热腾腾的小面，放些黄灿灿的豆子再配上绿油油的葱花或者香菜，吃完小面在喝一口热热的汤，那滋味真是舒服极了。

         还有只能在宜昌才能喝到的饮品“凉虾”，所谓凉虾并不是海鲜，而是用大米制浆，煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的，因为看起来像小虾一样，又是凉的，所以取名“凉虾”。还有凉拌中药节节根，有宜昌味道的炕土豆，经典小吃卤水豆腐，风味小吃油脆，夷陵春卷，京果条，顶顶糕。

         俗话说：‘民以食为天’，寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。