圣诞花环是挂在大门上,冬青那红艳艳的果实、绿油油的叶子,在寒冬腊月确实使人感到一股春天的气息。圣诞树和圣诞花环,是西方人过圣诞节必不可少的东西。在圣诞夜挂上这种花环可以保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害,也充满了节日的喜气。所以我们分享了一款圣诞雪人花环馒头的制作方法,可以食用,也可以冷却后当装饰品在家中摆放,充填圣诞欢快的气息。
造型馒头是目前市场上经久不衰的品类,深受宝妈们的喜爱。
看着一个个精美可爱的小包子,瞬间就觉得自己手中的白馒头不香了。
到底是什么魔力让宝妈们爱不释手呢?
如果你上过头露的基础课,相信自己已经能够摸索出一二了。我们先来教大家判断一份优秀的作品应该具备哪些要点,比如图一这款造型馒头-小猪包。
对的想要做到以上的几点确实是有难度,但是也不是太难。想要做好造型馒头需要注意以下几点:
1 面团软硬要刚好
调面是重点,根据自己使用的面粉加入合适的水量,调整到软硬度一致。太软或者太硬都会影响造型。做造型面团必须在短时间内揉制光滑,否则容易揉过头导致温度升高影响形状质感。以200g面粉为例,揉好面团的最佳时间应该是3分钟内。所以这里需要压面机的辅助。手揉面是比较考验功力的。需要经过一个长期的练习才可达到。
2 造型手法要灵巧
既然是造型,那我们的关键点应该放在造型能力上,如果你不具备捏塑造型的能力,这块发酵面团在你手上就会很快的发酵。所以我们在捏塑形状时必须熟练手法。需要和面团争分夺秒。
3 发酵温湿度要准确
馒头最终都需要通过发酵才能食用,有好看的造型但没有发酵的造型馒头是不成立的。再者因为需要稳固造型,所以这一类的造型馒头对于发酵的控制非常严格。需要把馒头放在温暖又不干燥的环境中,如果温度湿度太高太低都会影响造型的膨松。如果你的操作状态非常的稳定,那发酵温度应该是一个非常稳定的环境。
以上就是介于如果你想做出优质的作品你必须给自己设立的一个严格要求,发酵就是一个宝宝,需要适时的去照顾它,呵护它,而非多少度多少时间扔进去就万事大吉。
希望你也可以做出一份稳定的造型馒头。
用料
面团
王后柔风糕点粉 70g
冰牛奶 33g
幼砂糖 7g
椰子油 3g
酵母 03-05g
色粉
栀子红 1g
栀子绿 15g
竹炭膏 适量
金粉 适量
质感:表面光滑、组织细腻。
外形:五官生动、手法到位。
颜色:贴近主题、调色准确。
步骤2
和面——揉面——调色——造型——组装——发酵——蒸制
步骤2
1和面:牛奶冷藏过后取出加入幼砂糖和酵母搅匀,倒入面粉中搅拌均匀至无干粉。
步骤3
2成团:将面絮抓成团,再加入椰子油,反复揉搓面团,吸收油脂直到成团即可。
步骤4
3揉面调色:60克面团调成绿色,25克面团调成红色,24克白色面团,1克面团调成黑色,调色完的面团均要揉透收光,盖好盖子防风干。注:揉好的面团不软也不硬。
步骤5
4造型:
①花环部分:绿色面团搓成长条分3段,每段搓成30cm的长条,编成辫子。摆成圆形。
步骤6
②叶子部分:多余的绿色面团调深做叶子。搓红色小圆做果实。红色长条擀扁做蝴蝶结。白色面团用模具压出小花。
步骤7
③雪人部分:10克白色面团搓圆做雪人头。7克红色面团擀圆切半圆做帽子,再搓小白色圆做帽子顶端,搓白色长条做帽檐。红色长条擀扁压上纹路做围巾。红色搓鼻子,黑色搓眼睛和嘴巴。
步骤8
5组装:花环,蝴蝶结,果实,小花,雪人组装在一起。金粉加一点白酒调开,给果实上色。
步骤9
6发酵:发酵箱39温度,60湿度,时间40分钟左右(视面团发酵情况调整),面团会回弹感到膨松即可。注:冬天可适当加长时间
步骤10
7蒸制:放入蒸箱蒸制15分钟,闷2分钟取出。
“微醺而已,太清醒可就不浪漫了”是一句很有名的话,意思是:爱情就像品酒,微醺时最迷人,但是太清醒了就不好玩了。微醺时的爱情,最是迷人,但是也最容易让人失去判断。所以,爱情不能只有激情,还应该有一定的理性。爱情不能只是一时的冲动,而是要有一定的理性,不能只是一时的迷恋,而是要有一生的守候。
清醒地恋爱并不等同于失去了恋爱的浪漫和不理智。恋爱是一种重要的人际关系,需要你投入大量的时间和精力,本着理性和清醒的态度来看待自己和另一个人的关系是很重要的,尤其是在长期的关系中。
下面是一些原因和建议:
1清醒地认识对方和自己
认真地了解对方的喜好、价值观和目标,有助于建立有效的、健康的沟通和关系,促进共同发展以及长期幸福的关系。在恋爱过程中,坦诚交流是至关重要的,要学会分辨性格上的差异以及你和对方的共同点,以此建立长久的感情和友谊。
建议:在你展示自己前,先认真地观察和了解对方。在恋爱初期,认真地听取对方的各种意见建议,成为对方的好朋友,相爱的首要基础是互相尊重和支持。
2 理性地控制情绪
如果你有太多不理智和冲动的情绪,恋爱很可能会变得复杂和麻烦。在恋爱中要学会控制并理性地表达自己的情绪和需求,避免产生不必要的纷争和误解。
建议:把自己的历史和知识运用到恋爱上,这样可以更好地理性地控制情绪。如果你得到了答案,你就会更舒适,也更具备决策的能力。
3 对长期关系的考虑
恋爱关系是一项长期的承诺,而不仅仅是寻找好的性伴侣。如果你从一开始就把你的长远幸福考虑进去,并有能力处理困难和挑战,你将会进入一段成功的关系。
建议:在恋爱过程中,反复思考和观察自己和对方的价值观、人格特质、长期目标等,以此作为自己恋爱的基础。不要贸然的去选择和开始一段关系,要有足够的信任和时间去了解对方。
在恋爱中,我们可能会失去自我,不理智和冲动地去投入,但这并不意味着我们不能在处理感情时用清晰、理智和专业的方法。 如果我们始终保持清晰的头脑,则可以更好地认识自己和对方,以及实现真正有意义的长期关系。
“太清醒,少了浪漫”这个词可能意味着女人是提倡一个更现实的人际关系和生活方式。她可能是暗示人们应该少关注些浪漫的幻想,更多理解人性的复杂性,其光明与黑暗。这也可以解释为一个电话更实用和更少的理想当谈到爱情和金钱的重要。
人生难得糊涂嘛。就是有些事情看得太透彻了。对自己来说,影响自己的心情。所以就不浪漫。我觉得应该是遇到不开心的事情了。而且是自己看透,但是不能说透的那种,只能自己难过。
人啊,生容易,生活不易,
糊涂一时容易,揣着明白装糊涂不容易!
糊涂的人糊涂,是本性;
明白的人糊涂,是聪明,是真智慧!
聪明人糊涂一时,是常事,
揣着明白装糊涂,是本事,
那种本事,是人生修养的一种最高境界。
聪明人装糊涂真的不容易,
不仅仅需要强大的胸怀和忍耐,
更重要的是,要有一个健康的心态
来战胜自己欲望带来的好奇与虚荣心。
一个健康的心态必须要学会简单,懂得知足,
能看淡世间繁华,看透人情冷暖,
懂得如何快乐地活在自己的人生里!
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