很多人对“惠来”可能不熟悉，但对它的几样特产却是熟悉的不得了

说到“惠来”这个城市，很多人可能对它都不熟悉。惠来县，是广东揭阳市辖县，地处粤东沿海，古为百越之地，雅称“葵阳”。它北枕大南山，南临南海，拥有1095公里海岸线，拥有得天独厚的海域优势，是海上丝绸之路的重要节点，也是揭阳市唯一的沿海县和海上交通门户。惠来 历史 悠久、风景秀丽，有着丰富的 旅游 资源和物产资源。虽然很多人对于“惠来”并不是很熟悉，但是下面和大家分享几个惠来特产，一说名字肯定大家都不会陌生。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”惠来素有“中国荔枝之乡”的美誉，是粤东最大的荔枝生产区。惠来荔枝有着悠久的种植 历史 ，据《潮州府志》记载，早在三国时期，惠来就有种植荔枝的传统，距今已有2000多年的 历史 了。惠来荔枝，别名丹荔，荔枝，与香蕉、菠萝、龙眼共称“南国四大果品”，是潮汕地区的传统佳果，素有“岭南四大佳果”之一的美誉，在2005年3月，惠来县更是被授予“中国荔枝之乡”称号。走进惠来，到处都是一片片红彤彤的荔枝林，散发出淡淡的果香，有乌叶、妃子笑、桂味、糯米糍等多个品种。轻轻剥开，果肉晶莹剔透、宛如白玉，咬上一口，清甜滑润、爽脆多汁。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”难怪当年唐玄宗为博得美人一笑，不惜跑死数匹良驹也要快马加鞭把荔枝从千里之外运到长安。现在惠来荔枝已大量上市，小伙伴们可以去尝尝鲜，体验一下“贵妃般的奢华享受”。

有一种炫富，叫惠来人吃海鲜！在惠来，随便一个海鲜排档，哪怕是摆在架子上的海鲜，都是刚从海里捞上来的，鲜活的，各种各样的新鲜海产品，任你挑选。惠来是广东知名的沿海县，也是“全国水产品百强县”，海域藻类茂盛，礁群连绵，这里有粤东地区最大的天然良港，海鲜资源特别丰富。尤其是被称为“海中软黄金”的惠来鲍鱼，更是远近闻名。俗话说“北有大连鲍，南有惠来鲍。”惠来鲍鱼不但肥美味鲜，而且价格低廉，深受广大民众的喜爱。

北有北京烤鸭，南有隆江猪脚，作为广东的象征与符号，闻名全国的隆江猪脚，是潮汕地区著名的特色传统小吃，得名于原产地惠来县隆江镇。相传，猪脚饭已有一千多年的 历史 ，在唐代人们以吃过猪脚饭而引以为豪，因为价格高昂，被称为是“奢侈的享受”，韩愈对隆江猪脚甘醇可口、肥而不腻的口感也是赞不绝口。著名 美食 纪录片《舌尖上的中国》对隆江猪脚有这样描述：“各种卤水中尤爱隆江猪脚，这其实是猪肘子，而且是走地猪，皮下脂肪丰盈醇厚，大师傅在小火慢炖的锅里，一刻不停地用卤水淋浇，直至油脂尽除，汁味尽入……”

迈姨潮州餐厅

迈姨潮州餐厅是在小北附近的一家潮州菜大排档，最想吃的就是金不换炒薄壳，但是不是每个季节都有得吃。

芥蓝炒牛肉、腌虾、潮汕卤水鹅肝、鹅翼、花肉、都是耳熟能详的潮汕 美食 ，而鱼饭蘸普宁豆酱，啖啖鱼肉当饭吃，吃到超满足的说。

汕头鹅肝又软又滑又香浓，入口即溶，就算腻还是会忍不住多吃几片。而迈姨的鹅肝，味道也很不错，鹅肉方面很嫩，而且都去骨了，薄薄的一片，十分好。

海门鱼仔店

如果你想品尝丰盛的潮汕海鲜大餐，那么来这里准没错，超级旺，没到六点已经满座，没有菜单，自己出去外面点。

主要是海鲜，有大虾，海鱼，元贝等，都是冰鲜的，看起来都挺新鲜。腌虾姑螃蟹花甲每次来必点，蘸点醋，懂吃得人爱的要命，不喜欢吃的会觉得重口味。

卤汁使鹅肝完全入味，锁住了鹅肝的脂肪和肉汁，切片上盘，蘸着香醋入口，那味道从来都是霸道的，如此的甘香丰腴，还有连绵不绝的回味，最后留下的淡淡卤香。

汕头荣番薯粥

这里可能是广州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、鱼饭、卤水鹅头、隆江猪脚、虾枣、普宁豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品种基本有潮汕当地八成。最少不得炒碟麻叶、一盅番薯粥，埋单仲要好平！

地址： 新市汇侨新城黄沙岗市场7-13号(近黄沙岗大街)

物 依

如果是潮汕人，看到“物依”两个字就会很想进店吧，也只有潮汕人才知道什么意思！

都是一些潮汕人在广州难寻的地道潮汕小吃。这里除了粉面，还有其他小吃，例如炒糕粿，猪肠胀糯米，豪粿。喜欢潮汕的糕点小吃，这里的小吃不会让你失望，糕烧芋头，春卷，清心丸，萝卜糕等等都不错，虽然说不会特别出彩，但还算正宗，解馋足够了。

来自网络

晚上11点，百无聊赖地划着朋友圈，突然接收到一波暴击。号称“潮菜小灵通”的小胡发来几条小视频：猛火爆炒的粿条、加入淮山姜薯的豆浆、挂着沙茶酱的潮汕肠粉……莫非这家伙又跑回潮汕去了？

“这可是在广州啊！”小胡得意地说。“诶？”赶紧要来定位，打车直奔而去。到了一看……这泰沙路怎么都不像个夜宵城，只有几家食肆稀稀落落地开着。

“来，跟我走。”在她的指引下拐进小路，眼前出现一家人气爆满的小店，耳边充斥着听不懂的方音乡音，令人仿佛误入一个小潮汕。

“这家店晚上6点才开门，只做夜市，豆浆都是用石磨现磨的。”小胡一边介绍，一边麻利地点好菜，我只要老老实实等吃。

潮汕人喝碗豆浆，花样可真多。除了油条，还可以加淮山、姜薯、薏米、鹌鹑蛋……相当 养生 。豆浆又香又浓，喝上一口就抛弃勺子了，直接端到嘴边大口感受那股浓郁丝滑。

隆江猪脚知名程度堪比兰州拉面，跟它同是来自潮汕惠来的“卷章”却鲜为人知。香芋、白萝卜裹上薄薄一层面糊炸至金黄，切片蘸香葱鱼露汁吃，香酥指数溢出天际。

“粿肉要蘸姜汁蜂蜜，潮汕牛肉丸配这个辣椒酱”，老板娘亲自给每桌指导吃法，即使只卖6块钱一份的小吃，也绝不敷衍。

作为一天吃八顿的潮汕人，夜宵怎么可能只吃一家？小胡决定带我转场到打冷店喝夜粥。

所谓“打冷”，泛指潮汕地区的冷盘熟食。这家店虽然比不上富苑400多个菜的壮观，缓解小胡的思乡之情还是绰绰有余。

看到鱼饭，小胡赶紧招呼店主来一份。其实“鱼饭”不是饭，而是潮汕一种用海水或浓盐水煮熟再冷却的腌鱼，过去是穷苦人家的吃食，蘸点普宁豆酱，再配上一碟麻叶和一碗番薯粥，就是潮汕人最熨贴的夜粥。

“再来份苦瓜汤吧？夏天喝这个最好了。”“好好好”，我点头如捣蒜 ，心早已飘向那碟闪闪发光的卤大肠。肥厚肠头经过卤水长时间洗礼，浸润出迷人的深棕色泽，奇香无比。

吃饱喝足，拍拍像怀孕几个月的肚子，我战斗力已直线下降为零。小胡最后只好自己落寞地打卡了鱼头粥和潮汕肠粉店，回头再看一眼夜宵街，这才是她400公里乡愁的归宿。

ENJOY TIPS

位置：导航定位到“兄弟深夜豆浆”，几家潮汕夜宵店都在附近。我们去的是：兄弟深夜豆浆、松记潮汕蕃茨粥、阿毛鱼头粥、兄弟流沙肠粉店，步行距离可达。

人均：几家吃下来人均总共不过50元。

场景：一人食 朋友聚会

豆浆店晚上6点就开门了，其他夜宵店开门时间约为晚上8点。

推荐菜：淮山豆浆、回味广章、普宁豆干、鱼饭、卤大肠。

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感谢探子：小胡（混迹于大排档与米其林餐厅的潮汕人，江湖绰号潮菜小灵通。）

广州好吃的潮汕 美食 实在太多了，听我娓娓道来

一、华威达牛庄，潮州湛记在广州的分店，低调的藏身于石牌东华威达后门。早在潮汕 美食 爱好者的圈子里偷偷流传许久，亦是暨大学子的深夜食堂，这两年才广为人知。

通常，我判断一碗牛杂汤粿条是否正宗，看有没有南姜。南姜，又名芦苇姜，普见于广东南方，延至东南亚，可祛风、祛腥及提鲜，潮人喜欢在牛杂汤中加之。

店里还有潮州传统小吃，在潮州外很少见的。如猪脚圈，用梗米粉、木薯粉、芋头、红豆制作而成，口感香脆，因外形酷似猪脚圈而得名。

二、益淘盛大师卤鹅，位于天河岗顶南国会三楼。近期，广州开了很多卤鹅店，去了好几家，包括老网红店，这家新晋的网红店我觉得很好吃。尤其喜欢粉肝，粉嫩粉嫩的，入口即溶。

三、潮州石斑鱼粥，在天河北金田花苑百佳超市后面的街道上。普通大排档的风格，城中潮汕人的喜欢的店铺之一，我也是潮州朋友领来的，一吃便是十余年。石斑鱼摆在门口，任君挑选好喜欢的部位，交给店员，坐下等将近半小时就能吃了。我特别喜欢冬天的晚上来吃，可以坐在店外露天吃，冷爽的天气吃着热腾腾的砂锅粥，惬意得不行。晚上时光，车可以停路边，这么多年，没见过交警叔叔来抄牌。

四、潮汕原味肠粉，在员村地铁站出口对面，绕平朋友说是非常正宗的潮汕肠粉。石磨的米浆，米味儿香，蒸出来薄薄有弹性。配料也极具潮汕风味，有香菇丝、虾米、瘦肉、鸡蛋、萝卜干和生菜，作为肠粉爱好者的我来说，非常喜欢。

五、耍牛满，连锁牛肉火锅店。城中最 时尚 的牛肉火锅餐厅，这和老板是帅气的模特有关系，刚开张的时候，蔡先生也有出席。这家店的牛肉采用云贵川一带二三岁的母黄牛，当日现宰，十分新鲜。厨师们的刀工一流，不同部位的肉片厚薄适中。

六、海门鱼仔，潮汕海鲜专门店。最开始的时候，在燕岭开的小小一家店面，爱吃的潮汕人蜂窝而至，生意好得不行。又是我那个饶平的吃货带我去的，不记得多少年前了，当时在附近的球馆打球，刚到下午四点，催着我们停手，赶紧去霸位抢鱼。大概五点前到达，真的如他所言，门口一筐筐的鱼从小货车上搬下来，已经有几个潮汕人在等着点菜了。朋友冲上去，加入了唧唧哇哇的队伍中，抓起塑胶小盘，疯狂抢货，最后又是一阵唧唧哇哇，菜就点好了。果然是潮汕人才知道这么多不知名称的鱼该怎么煮，好吃得不得了，他们自己也不知道当地话转普通话该怎么表达，害我手机里留着几张照片，去到就给店员看，哈哈！这么多年过去了，当时情景历历在目，尽管现在海门鱼仔的分店到处都是，我还是钟爱燕岭这家。在这里，我还爱上了潮汕的“毒药”-----生腌类。

「牛肉火锅」

脖仁、肥胼、吊龙伴、匙仁、胸口朥、五花趾……这是潮汕地区特有的叫法，指代着牛肉的不同部位。据说有不少人试图将潮汕的牛肉火锅带到外地开店，却都无功而返。

汕头的牛肉都是现场宰杀，屠宰分割之后迅速用摩托车运到各家店里，不能经过冷冻，从宰杀到端上餐桌，不能超过4个小时，4个小时之后牛肉就会排酸，味道大不相同。

「手打牛肉丸」

牛腿肉属于不能打火锅的肉，会用来捶成牛肉丸，即便在汕头，手工捶打牛肉丸也已经不多见了。

这需要年轻力壮的小伙子，反复几个小时的捶打，同时还要有诸多手法与经验，才能制成软浆和硬浆两种完全不同口感的牛肉丸。

「粿」

“粿”在潮汕 美食 体系中尤为重要，讲究“时节做时粿”，意思是不同时令做不同的粿。红桃粿是春节期间的粿品，里面有香菇肉末做成的馅，表皮用米制成，加入了植物色素，再在模子中制成寿桃的形状。

除了红桃粿，还有韭菜粿、鼠曲粿（加入鼠曲草）、荷兰薯粿、虾米笋粿、无米粿、鲎粿……足以令人眼花缭乱。

真是想起这些味道就想要流口水呀！

所以，我顺手整理了大广州的潮汕 美食 店，食过都话正！

「大排档」

龙记汕头牛肉店

这家算是开了N久的老店了，从之前小小的粉面店发展到现在的牛肉火锅店。据说口味正宗，不少潮汕人过来帮衬。

如果是偶尔路过想吃牛丸粉或者是净牛丸，只能在入门的几张桌子上入座，如果吃火锅呢就往里面大桌走，位置比较宽敞。

牛丸火锅套餐有不同的价位，可以根据食量大小选择。牛筋丸很大颗，好爽好弹牙，味道很好；其余的例如牛腩和牛肠，很嫩，也很惊艳。

他家的沙茶酱偏甜，但是味道很好。为了多吃点沙茶酱吃了一份粿条这种事，我会乱说？

人均：40元

地址：水荫四横路38号(近十九路军牌坊)

迈姨潮州餐厅

据说是男神古天乐（白古才是真男神！）光顾的一家潮州菜餐厅，很有大排档的气氛，就是位置难找了一点。小北地铁不远，岭南大厦旁边小路进去，看到招牌就是了。

潮汕本地人开的，菜式比较正宗，平日就超级多人过来帮衬，不过可能人比较多，服务就是麻麻地啦~

推荐#炒花蛤#鲜美，份量多；#牛肉丸汤#牛肉丸的口感非常好；#卤水拼盘#配方不错，好入味；#椒盐九肚鱼#外酥里嫩。所有的菜都是平民价，量大料也足。

这里的食材基本都很新鲜，所以不管鱼虾或者是贝类，白灼、煮粥，都非常鲜美~

人均：67元

地址： 麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)

海门鱼仔店（黄花岗店）

这家海门鱼仔在黄花岗剧院隔离，乘坐地铁区庄站E出口沿着靠右走，大约6分钟左右到目的地。很多人都说海门鱼仔是一家点什么菜都不会不好吃的神店，所以基本不用担心点菜出错。

点菜在门口完成，生鲜看得见。不过最好带上懂吃的朋友，不然真的不知道应该点些什么。

海门鱼仔的蚝烙是必点的，真材实料的蚝仔烙，蚝仔遍布整块蛋饼，肉质嫩滑新鲜。蛋饼松脆可口，完全没有任何厚重感。蚝仔烙咸度适中，搭配了鱼露，蘸了也好吃。

生腌的海鲜也很棒，具体品种看季节。腌花甲虽然不大，但每一只肉质都很饱满有弹性，且极少出现空壳情况，酱汁蒜香味十足。

人均：90元

地址：越秀区先烈中路92号黄花岗出 所旁(近黄花岗剧院)

红头船 美食 坊(新港西路店)

开了多年的潮菜馆，大排档的环境，要求不要太高，不过感觉在广州吃潮菜，大多还是大排档的够味。

卤味很入味，不会太咸，鹅肝很肥很滑很cream口感棒棒的，但是真的容易腻。所以豆腐和爽口的肠就更加耐吃。

生腌海鲜系列，看腌料就知道有多美味了。这里除了腌的海鲜，还有新鲜生猛的海鲜，多个选择哦。

最喜欢的还是砂锅蚝仔粥，份量足，粥底熬得刚刚好，蚝仔还挺大只的，配了冬菜和冬菇条，很好味。

人均：76元

地址：东晓路富力千禧花园金禧路68号(地铁晓港站a出口)

「小吃」

物依

如果是潮汕人，看到“物依”两个字就会很想进店吧。它隐藏在一个转角处，绿树遮盖，是一间带点老木屋气息的潮汕小吃店。

整间店的装修风格很小清新，适合二三好友约饭。餐牌上铺满着各种潮汕特色小食的及文字，粥粉面饭任君选择，还有一些小食。

鸭母捻其实是汤圆，里面的花生馅很香，汤汁微甜不腻；鲜虾粽球半边咸半边甜很是特别，不显黏滞；肖米类似烧卖，但是里面是猪肉馅的，皮也更薄；猪肠涨糯米有点腻，但是蘸了甜酱油之后变得鲜口。

人均：35元

地址： 时尚 天河商业广场东区dc012

物条肠粉

走进店里，与普通的肠粉店不同，是小清新的感觉。老板是一位潮汕的小伙子，为了弘扬家乡的 美食 而创业。餐厅的布置花了心思，感觉非常不错。

牛肉肠粉，将牛肉绞碎，加入番茄、生菜、芹菜等配料，再用沙茶酱调味。料好多一看到的时候傻眼了，老板真的好实诚。

最后在来一碗杂锦汤，鱼饺，鱼册，瘦肉，肉饼等10多种汤料搭配在一起，再撒点焦香的炸葱蒜粒，入口那一刻，香，甜，就是家乡的味道。

人均：20元

地址：天河区龙怡路91号A120档

吃茶

这是一家汕尾小吃店。从 体育 西路站B出口过去非常近，直走小段路尽头左转即可看到！木质装潢的店很小，桌椅非常多，所有有点点挤。墙面上贴满关于该店特色食品的介绍，第一次来吃也觉得比较安心。

菜茶是汕尾节日食品，一碗上来有十多种种菜铺底，淋上用猪头骨熬出来的汤，再铺上汕尾炒米。一上桌就听到“兹拉兹拉”的声音，一尝果然是新鲜的体验，菜的味道与骨头汤相融，加上炒米的味道，正~

点了店内的人气三拼，里面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韧有嚼劲，里面的馅料味道不错，至于小米的口感比刚才的粿类更为Q弹~

如果你不知道怎么才能品尝到汕尾小吃最独特的风味，可以问一下店员，他们会很热情的教你该配上那些酱料，都很热情哦~

人均：26元

地址：天河区 天河南一路28号104铺

约上你来自潮汕的男朋友Or女朋友，

一起去吧~

我不是潮汕人，也没有在潮汕长期生活的经历，但我却是一个潮菜的铁杆忠实粉丝。在广州生活多年，吃了不少潮菜，去了不少潮州馆子，也结交了许多潮汕朋友，对潮汕馆子的熟悉程度让我可以经常在外地朋友面前卖弄一二。在我看来，我觉得潮汕馆子应该分成三大类。

第一类是平民大排档类型。 这一类潮汕菜以砂锅粥打冷等宵夜食品为主。价廉物美，适合吃宵夜喝酒，而最常见的品种便是生腌血蚶和砂锅粥。但问题就出在，生腌的食品极容易感染细菌。

有一次我去一个朋友的老乡，在城中村里面开的潮州砂锅粥里吃了一顿，没想到一口气拉了两天，所以安全是第一位的。即使是砂锅粥，我也担心他在里面放入太多的麦芽酚，香是很香的，但吃多了确实对身体有害。所以一般来讲，我会推荐开店时间比较久远的老字号，比如说海门鱼仔店。

第二类，潮州餐厅是中国高档菜的代表。 潮汕的燕翅鲍店这一类餐厅价格不菲，稍不小心就会遭遇价格屠夫。所以我比较喜欢那些接近套餐属性的，而且口碑较好的私房小店。不是做商务餐，所以没必要在装修上花冤枉钱。这里面我会推荐比较新派的，堪称今天中国创意餐饮业翘楚的“好酒好蔡”，以及相对传统一点的、在汕老乡群中口碑不错的“林记燕翅鲍”。

第三类，就是今天在餐饮创业大潮中非常活跃的专业单品类。 比如说曾经席卷广州餐饮市场的牛丸火锅，一度再次统领广州市场的牛肉火锅以及即将兴风作浪的“汕头卤鹅”。这一类餐厅最大的麻烦事，就是遇到了纯粹的外行开店，做出来的东西牛头不对马嘴，所以一般来说还是要找专业人群来做。比如说吃牛肉火锅，我还是信赖“海记”。

当然说来说去，我觉得吃潮汕菜最好的方法还是去汕头。别的不说，在广州的菜市场里就是买个金不换，也非常的让人头疼。

六合家宴食府

推荐理由环境不错，大厅幽雅，包间精致，古色古香，感觉很有格调。潮州菜真材实料，口感也好，该爽的爽，该滑的滑，两个字——正宗。但是价格可能有点小贵，带好钱包再粗门啦~觅食地点天河区珠江新城华夏路13号名牌大厦3-4楼

潮皇食府

推荐理由潮州菜做得比较正宗，用料精细，口味地道。卤水拼盘可选三样，其中鸭肝最正，入口即化，滑嫩好味。他家茶点品种丰富，虾饺外皮软硬适中，内馅新鲜可口。厅堂装修豪华，值得一试。

觅食地点天河区林和西路1号广州国际贸易中心3A楼

交己人潮菜馆

推荐理由一家以经营潮式海鲜为主，融汇岭南风味特色于一体的餐厅做家乡美味的“搬运工”。强调食物价值输出，选料讲究，90％的食材由潮汕地区配给。将潮汕传统文化与潮汕菜式相结合，打造最具潮汕文化特色的潮汕餐厅。

觅食地点广州市天河区科新路骏景食街食神汇 美食 城二楼

六合茶居

推荐理由珠江边的一幢木结构小楼，内部装饰古色古香，包房独立、雅致；室外有不少露天位，风景无可挑剔。做的是潮州菜，味道都几好，尤其潮式鹅头，连骨头都那么入味，千万别错过。

觅食地点天河区临江大道506号

潮濠酒家

推荐理由超豪气的潮汕酒店。厅堂宽敞明亮，安静幽雅；包房装修很有品位，宴请宾客蛮有面子。出品从开业到现在都保持一致，海鲜新鲜，做法传统。茶点无论卖相还是口感都很好，凤爪每座都点，软硬适中，口味清淡；虾饺分量十足，咬一口超级满足。

觅食地点越秀区中山二路18号电信广场3-4楼(近农林下路)

金钻潮庭

推荐理由天河北少有的潮州菜馆。环境真是好，装修大气得体。各种小点心都不错；菜品也地道，特别喜欢冻蟹，很新鲜，鱼翅更是上乘——把潮州菜的特点充分发挥了出来。

觅食地点天河区天河北路570号帝景广场A、B座3楼

如轩砂锅粥

推荐理由环境称得上雅致，用餐时还能听到现场古筝弹奏，颇有韵味。砂锅粥是地道的潮汕风味，鲜甜爽口，绝对没有味精；配料以海鲜类为佳，膏蟹大只，虾新鲜。另外还有茶点可选，其中灌汤包皮薄、馅嫩、汤汁多，味道不错。

觅食地点海珠区东晓南路562号

金成潮州酒楼

推荐理由是老店了，客村那间差不多有十几年的 历史 。潮州菜做得的确正宗，尤其是卤水拼盘，几乎次次都点；普宁炸豆腐外皮清脆，内里柔嫩可口，蘸上醋，美味绝伦；蚝烙分量很大，蚝仔腻滑鲜美，别有风味。

觅食地点海珠区广州大道南客村立交桥脚(广东教育学院西门侧)

金华安大酒楼

推荐理由比较正宗的潮州菜馆，开了有些年，水准保持得不错——蚝仔烙鲜美可口；普宁炸豆腐外酥里嫩，真是回味无穷；卤水拼盘可自选品种，吃着好满足。

觅食地点天河区员村二横路2号(天河区政府斜对面)

潮中朝

推荐理由挺不错的潮州菜。菜式有传统的，也有创新的。盘头中等，地方不大，但装修有气派。海鲜自然贵一点，也可以尝尝其他菜式啦~

觅食地点越秀区五羊新城寺右新马路19号长城酒店2楼

潮人食艺

推荐理由比较上档次的潮州菜。总体菜式还不错，很多风味小碟都有。东西口感家常又不失原汁原味，特别是卤水类，够正宗。装盘精致，分量挺足。

觅食地点天河区粤垦路628号1-3楼

冯记正宗潮州牛肉丸店

推荐理由虽无荣字头的潮汕粉档咁出名,但人气都唔差。有特色潮州云吞鲜肉,厚皮,汤煮和油炸风味折然不同。河粉比米粉更好。一碗杂锦汤河,牛肉丸,猪肉丸各三颗,炸云吞一枚,鱼皮若干,再追加一份鱼皮,一份云吞,才14蚊,碗粉已丰盛到爆

觅食地点万福路176号

红毛酥面

推荐理由飞鹅西人气潮汕粉面店。粉面从8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉饼,猪肠,仲有自制叉烧,跟广式叉烧完全不同,沾了特质酱料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韧劲,吃出日本拉面感觉。

觅食地点飞鹅西路12号之7铺(近万丽皮具城)

海门鱼仔店

推荐理由盛潮汕海鲜大餐。这里旺得不得了,未到六点已满座。海鲜新鲜运到,138元斤的大海虾爽口有膏,龙利鱼鲜甜肉嫩,墨鱼丸海草汤第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很饱满够味。其他好多鱼都不记得名字了。

觅食地点燕岭路120号金燕大厦内(近粤垦路)

好灶头潮菜

推荐理由传统家常口味,血蚶、炒薄壳、生腌虾蟹、卤水鹅肝、酸菜猪肚炖汤出品尚好,而出彩的是将猪脚冻放进的白糜,随着冻羹的慢慢融化整碗糜立时有了灵魂;油米是益海嘉里供应的,吃得放心,宵夜新地。

觅食地点天河区科新路骏景食街139号(大圣客对面)

上下九

惠州有六十多处景区，有罗浮山风景名胜区、香溪堡、巽寮滨海旅游度假区等风景区，惠州还是珠江三角洲地区中心城市之一。和我一起去看看惠州是什么样子的吧。

面朝大海，海风迎面吹过来，沁入心底，凉凉的，把酷暑的炎热一点点带走。海水卷起一层层浪花，那一朵朵浪花，就像欢快孩童般相互追赶着，尽情的在浩瀚的海面上撒欢。

**诱人的外表包裹着一种柠檬的酸爽，第一次吃到班尼迪克蛋，让我难以忘怀那份滋味。

蔚蓝的海面上双体帆船缓缓前进，驶向那一望无际的大海。

伯喜欢有大海和海滩的地方，有了大海就有了美味的海鲜，炎热的夏天可以在海里游泳，傍晚漫步于海边沙滩上，看着落日慢慢消失在海平面那，那样的傍晚是多么美呀，只是感叹，夕阳无限好，只是近黄昏。

刚好周末两天时间，听说在惠州惠东的亚婆角滨海度假区就有这样的一个地方，有沙滩、阳光、大海、海鲜。于是拿起手机订了从厦门北到惠州南的动车票，来一次说走就走的两天周末旅行，看看那片蔚蓝大海。

行程安排

第一天：厦门北—惠州南--下午到达酒店——凤凰俱乐部办理酒店入住——酒店休息—绿道骑行——礁石公园——三期商业街——婚纱基地——五人足球场——健身房——台球馆等康乐设施--参观房豪华海景套房(《何以笙箫默》取景地)——参观至尊海景房带270度的阳台—沙滩吧西式晚餐美酒

--出海夜钓(钓鱿鱼，现钓现煮)、海鲜大盆菜——银滩酒吧(爵士表演、美酒)

第二天：行政酒廊自助早餐——双体帆船出海——登坪峙岛观光——岛上现煮海滩大餐——快艇回酒店——参观室外无边泳池——凤凰轩中餐晚餐—惠州南—厦门北--行程结束

住宿

我预定的是碧桂园十里银滩酒店，碧桂园凤凰国际旗下首家滨海酒店，坐落于亚婆角滨海旅游区，酒店外就是十里铂金沙滩，沙粒细腻洁白。酒店是集度假、餐饮、娱乐、商务、休闲于一体的五星级酒店。

我预订的是豪华海景大床房，180度一线海景，大床2米宽，床很软睡上去很舒服，房间大约有70平方米的超大空间、还有客厅，打开窗户就是阳台，一望无际的大海就出现在眼前。

一、有片蔚蓝的海等着我前往

早上一早背上书包，便前往厦门北站，在动车上看一部**就到了惠州南站，从厦门北站到惠州南站3个小时就到了，下了车后，从惠州南站打滴滴只要40分钟就到了位于惠东亚婆角滨海度假区的碧桂园十里银滩酒店。

从海中看酒店主体呈蝶形，中部半圆球形为酒店大堂，左右两栋建筑如蝴蝶翅膀般展开，设计新颖。

酒店的大堂很是特别，酒店大堂采用贝壳形穹顶设计，与室外海景相呼应。东南亚最大全景水族箱坐落于大堂中央，养有近50种热带观赏鱼，踏足酒店，就如置身于海底世界。

而就在水族馆旁的凤凰俱乐部主要是专为酒店VIP客户、行政楼层宾客等重要宾客办理入住手续的地方，还提供有肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、哥伦比亚咖啡等顶级咖啡。该酒店共有336间海景客房及套房，免费WIFI覆盖，最小客房面积达70平方米，均配有超大观海阳台，周边交通便利，这也是来过个周末最好的选择了。我订的是25楼VIP房间，办理好入住手续后便来到了位于酒店25层的豪华海景大房了。

推开房间的门，走进房间，被这装饰得大方又不失高雅的房间所吸引，我迫不及待地走到阳台前，推开阳台的大门，走出去只见天空蔚蓝下，一望无际的蔚蓝大海出现在我的眼前，180度海景果真不错，海风徐徐，风景怡人，空气清新，俯瞰海滩上人来人往，有的带着小孩在海边尽情享受大海，远眺碧海蓝天，周边风景如此优美、酒店的服务细致而周到、还给我送了迎宾水果，让我充满惊喜。回到房间用手轻轻抚摸着柔软的床品，让我感到舒适而又舒服。今晚一人睡这大床，连做梦都是甜的。放逐身心，品味专属生活格调!

房间采用上下层设计，下层靠近阳台边一侧是办公桌，网线，电话线，台灯一样不少，桌上的玫瑰花正开得芬芳，让整个房间充满了些许浪漫。对于商务客人来说这里办公是个相当不错的地方。而另侧是沙发区，大红色的沙发让房间充满了惊艳，当你外出累时，回到房间舒服地坐在沙发上，看着手机，一整天的疲惫都随之而去，墙上挂着画，有中国特色的风格，高雅又高贵，整个房间设计大气，让人个睡得舒服，而窗外的风景更是美丽，这样的夜晚和你、你的家人共度今宵是多么美好的事呀。

房间用的洗漱用品，洁白的外表而又不失高贵，用起来挺好用，沐浴露香香的。

卫生间很大，采用推拉木门设计，推开门进去就能看到一个超大的浴缸，纯白色给人一种纯静，让宾客感到舒服又温暖。只可惜，因当晚回房间过天晚些，没能在浴缸上泡上一澡。沐浴间都是采用透明玻璃设计，让整个卫生间晶莹剔透、明亮。加上淡色的墙体，灯光照射下又显色有些金**，让人陪感舒服。洗漱台面是黑色大理石，和白色的洗漱岗真是天生的绝配，超大的镜子反射下整个房间更加明亮，而卫生间有一个隐形设计让我感到惊喜，就在吹风机的上面有一个圆型的不锈钢，也许很少人发现这个设计，其实这是隐形晾衣干，只要把不锈钢上面的头钉拉出来就是一条长长的线条，把线条扣在对面的不锈钢扣里就成了晾衣干。你可以在这里晾毛巾、衣服。这种巧妙的设计在其它酒店是没发现过。

二、骑行绿道，漫步十里银滩。

酒店楼下沿着海边一条长长的绿道顺着海滩弯曲远远而去，明媚的阳光充满了温暖，打在脸上，不一会儿便是汗珠而下，海风轻轻吹佛着脸宠，迎着海风往碧桂园三期商业街而去。

经过一弯又一弯，面朝大海的房间一排又一排，不一会儿就到了离酒店不远的海边，这里有很多别墅商品房，绿化得很好，树木郁郁葱葱，环境优美，空气清新，自然生态。只见一处海边游泳池正在抓紧时间装修中，想毕这个夏天海边的游泳是个不错的好地方。

草地上花儿开着正艳，绿油油的小草，近在咫尺的大海就在那里，阳光、沙滩，还真有仙人掌。转角遇见用牡蛎壳做成的一面墙特别有特点，面朝大海，春暖花开。

就在海边的礁石公园上有一处婚纱摄影基地，这些真实的道具都是免费拱新人拍婚纱所用的，只见海边上有很多对新人正在忙碌而又愉快地拍着婚纱照，海边上的热气球是这里的标志建筑，有多少人为了能拍到更美的海景又有免费的场地拍而前来这里拍婚纱照。花环、大风车等等都受到了婚纱摄影的喜爱。

海边总能让人向往，海滨风景又让人陶醉，蓝蓝的天空下，数几公里银色沙滩，傍晚十分带着自己的爱人或者孩子，一起在沙滩上游玩，一起看那缓缓西下的夕阳，生活不就是如此，陪伴是最好的告白。海风吹过脸夹，海边的夕阳慢慢落下，海边上早已挤满的人，海浪拍打着礁石，跳起水珠又落入海里。

三、偶遇《何以笙箫默》取景地

位于酒店25楼最靠边上的至尊海景房让人眼前一亮，推开房间的门走出去超大的阳台，270度观海景，加上阳台是椭圆形的设计，让视野更家宽广，往右边看去长长的海岸线，银白色的沙滩直到海湾的那一头。鸟瞰沙滩上，人如蚂蚁大小，那欢快的游人们尽收眼底，那往海的中央看去，一片蔚蓝的海远远而去，海面上帆船点点，划过海面，海面上波光粼粼，在傍晚时夕阳照在海面上那种美只有身临才能体会得到。远眺碧海蓝天，放逐身心，面朝大海，眼前的一切就是如此美景。

夕阳西下，照进房间的环形玻璃窗户，再慢慢斜射在地板上，那种温和的光让人感到舒服。

原本想去酒店13楼参观下《何以笙箫默》取景房间。但这个房间早早就被人订满了，看来酒店房间很享欢迎呀。就在22集结尾时，何以琛(钟汉良饰)和赵默笙(唐嫣饰)在毛里求斯蜜月之时就是在这家酒店的房间里拍摄的。熟悉的台灯，房间的背景就是这里了。

豪华海景房的标间设计和我定的酒店设计一样，只是少了台阶。

酒店的其它设施酒店把它叫康乐中心：像室内恒温游泳池、室外无边际泳池、健身房、湿蒸房、网球场、乒乓球室、桌球室及棋牌室，设施一应俱全。

万万没有想到还有五人足球场，一般的酒店那里会有足球场，可见碧桂园十里银滩酒店真的是做足了这些设施，让更多的宾客体验不一样的享受。健身房面朝大海，一边跑着步，一边欣赏海景，美哉。健身房还有大型全能健身器械，循环训练、弹力带训练、悬挂训练、壶玲训练、拳击训练等项目。

四、银滩酒吧畅饮色彩缤纷鸡尾酒

夏季，酒店特别推出夜钓活动，乘坐双体帆出海钓墨鱼，现钓现煮，听着就很好吃的样子。原本晚上坐帆船出海钓墨鱼，只可惜晚上风浪太大无法前行，那就一来场可口的美食与美酒。

沙滩吧临海而建，酒店意在营造一个浪漫的滨海约会地，夕阳黄昏或清风夜晚，点几台小烛灯，吹吹微微海风，听着经典爵士乐曲，倍感舒适惬意。酒店针对客户需求可提供定制派对，迷你婚宴、海鲜自助餐、鸡尾酒会、烧烤啤酒趴等。

晚餐是西式的，第一道菜上来的是洋葱培根烤生蚝，洋葱的香结合在生蚝上一口下去很有满足感，生蚝很新鲜多汁，摆盘摆得挺美的。烤蔬菜芝士银鳕鱼配番茄汁是我最喜欢的一道菜，银鳕鱼配着番茄汁很香，拨开表层，里面洁白的鳕鱼肉质鲜美。

还有传统凯撒沙拉配芝士条及扒虾，而奶油蘑菇汤的味道吃起来怪怪的，有蘑菇的那种清香又融合了奶油的味道。最后面上的是软巧克力蛋糕，配着1421红酒，一边和同伴们畅谈，吹着海风，品尝着美食，陪感惬意。

晚餐过后来到银滩酒吧，面朝大海，酒吧里藏着上百种酒，还有雪茄吧。特别介绍的是酒吧爵士驻唱乐队，女歌手擅长爵士曲风、演绎“老上海”情怀，可演唱中文、英文、西班牙文歌曲;钢琴手，琴艺卓越，可弹可唱，声音磁性打动人心，擅长老爵士风格。点一杯鸡尾酒，一边慢慢品尝鸡尾酒，一边听着现场的歌声，这样的夜晚让人陶醉。

酒吧的格调设计得挺好的，特别晚上灯光下的银滩酒吧更是显得惊艳了许多，珍藏上百种洋酒，其中单麦威士忌就有40多种，还拥有颇有珍藏价值的麦卡伦25年。酒吧也供应进口古巴手卷雪茄，让宾客奢华享受。

酒吧特聘美女调酒师，为绅士淑女现场调制色彩缤纷鸡尾酒，许多材料也是现摘现用，比如经典款莫吉托中薄荷叶，即是采摘于酒店香草园。味道真的不错，这样的夜晚配上一杯鸡尾酒最好不过了，伴随着酒吧音乐，夜慢慢地地安静下来，只听见外面大海的声音。

五、登无人岛品海鲜大餐

清晨早早就来到位于酒店25楼上的行政酒廊餐厅，只要预定的VIP酒店行政楼层，入住宾客优享十六种尊贵福利：行政酒廊用美式早餐、专属楼层、云霄软床、VIP停车位、西式套餐、中式时令海鲜、哈根达斯雪糕、滨海绿道骑行等等。下面是行政酒廊一角，早上就坐在这里吃早餐，一边可以欣赏海边的风景，一边吃着美味的早餐，真是太爽了。

该酒廊最为亮点的是原只烟熏猪腿，不得了了，一进酒廊就被整个硕大的猪腿给吸引了，这并不是火腿哦，而是先通过腌制好后做成的猪腿，肉呈粉红色，很香，入口有点咸味，慢慢咬开后有猪肉的那种香味，让味蕾瞬间有满足感，配上稀饭真的太好吃了。

有一道以**为主色的班尼迪克蛋让我印象深刻，分三层，最上一层是煎蛋中间是前面猪腿肉最下面一层是面包，再淋上柠檬和蛋黄一起打的酱就成了这样特别的一道美食。而这些在其它酒店是体验不到的。在空中餐厅享用早餐是多么惬意的一件事呀。

餐厅一角，各种美食、面包、水果，咸牛肉土豆饼，当然少不了广东出名的港式茶点，也有现煮的面等，中西式都有，不单单有吃的，还有让小孩子玩的玩具房间，是带小孩来玩的最好选择了，边吃还能边玩，让宾客大快朵颐，酒店的用心设计让人满意，让人舒心。

美美的早餐过后，来到银滩水上运动中心：是碧桂园十里银滩项目重要配套之一，拥有风情号游艇(50尺)、十里银滩号双体帆(52尺)，另一艘双体帆(48尺)、帆船、浮筒船、快艇、摩托艇等水上设施，一应俱全。

乘坐最大的(52尺)双体帆船出海是件激动又让人感到惊喜万分，第一次坐双休的帆船出海，帆船的下层一共有四个房间，上层是一个大厅，各种设施齐全。当船慢慢驶出海面后停在海中央，尽情享受海上摩托车带来的刺激。

位于帆船的下层，左右两边各有两个房间，还有沙发，洗手间，各种设施一应俱全。

远看碧桂园酒店屹立在沙滩边上，走上船板上迎面海风徐徐，向着大海出发了。

今天出海天气还不错，太阳不是很大，尽情享受夏日习习海风，让心近距离接触大海，倾听大海的呼吸声，感受大海宽广的海面。走在船身甲板上，欣赏十里银滩美景，亦可在扬帆甲板，听着美妙歌曲，向着大海另一端缓缓驶去。船上准备着水果，饮料，服务周到，炎炎夏日海上摩托车是个不错的选择，开大马力飞快地在海面上卷起浪花朵朵，尽情享受这刺激的海上项目吧。

帆船到达停泊位后，再换成快艇20多分钟后到达已有千年历史的坪峙岛，该岛是一个无人岛，非常原始的海岛风光，岛上植物茂盛，纯天然，没有开采过的小岛。刚到小岛码头上只见岛上唯一的一个餐厅，听他们说，这家餐厅主要是白天有来开门为游客提供新鲜的海鲜。

小岛上的沙滩沙子较粗些，但海水还是比较清澈的，不远处的跨海大桥连接着惠东一带，海面上只见一艘快艇载满着人也前来这座小岛，体验海岛风情，再享受一顿最新鲜的海鲜大餐，真是没有白来这个小岛。

中午就在岛上餐厅吃海鲜，海鲜都是在海里打捞上来的，先养在海上，客人点餐直接捞上来现煮，真正的新鲜，这家餐厅有一道特色的菜是渔家窑鸡，味道相当不错，做法和窑子鸡的做法相同，海鲜是我的最爱，吃得一个字爽。

蒜蓉粉丝蒸扇贝看着颜色就有吃的食欲，扇贝配上粉丝，味道新鲜又有嚼劲。白灼大虾经过水煮下，新鲜的味道保留着，真是好吃。还有豆豉蒸生蚝、姜葱炒花蟹、香芹炒鲜鱿、姜葱炒花甲、清蒸红油鱼、蔬菜墨鱼丸、渔家窑鸡、海胆炒饭，各种海鲜都是我的最爱，正是喜欢大海，也许更喜欢大海给人类的美食恩赐吧。

吃完海鲜后，到岛上的另一边看看那不远处的另一边天地，岛上植物郁郁葱葱，走到岛的别一边只见海中央又有一座小岛，不远处又是一片海湾。也许是阴天的缘故，远处朦朦胧陇的显得既神秘又肃穆。阵阵的海风，就像姑娘柔软的小手，轻轻抚摩着羞涩的面颊，迎接我们这些陌生的客人。

爬上小岛山顶，海风一阵阵地吹着，也渐渐地凉了些。暗地想，如果我们能赶在一个更加晴朗的日子来到这海岛，白天沐浴在柔柔的海风里，晚上能欣赏到这海岛的月亮和星星，还有夜幕笼罩着的迷人的灯光，在加上远处的涛声，那将是怎样一个醉人的海岛之夜啊，只可惜这座岛晚上不能住人，还是回到酒店的房间里更舒服些。

20多分钟后又回到了碧桂园十里银滩酒店，我迫不及待前往酒店的无边游泳池，一个宽大的游泳池沿着绿道而建，就在海边上，在太阳光辉下，水波荡漾，清澈透明，波光闪闪，透过明亮的水，沿着海的方向往去感觉与海相连着，畅游在游泳池上，与大海相连，放松心情，与大海近距离的接触。除了比较深的游泳外，还有小朋友的专用游泳池，夏热炎热，带着家人、孩子来海边过个周末，游个泳，享受这片宁静的海湾。

游泳池边上有池边小站可以提供饮料，游累了可以休息下。一只雪白的石雕天鹅带着她的孩子，在游泳池边上，曲颈低头，闲雅胜似仙子。

周末来，周末去，周末来去无声息，匆匆的两天周末就这样过去了，中午退好房，酒店的车帮我送到动车站，离别前再看看碧蓝的大海，长长的海湾我是多么向往大海，亲近大海，体会到了海的心声，碧桂园十里银滩的那片海湾，将成为我美好的回忆。

交通小贴士

自驾

广州：广州绕城高速—广惠高速—盐排高速—惠深沿海高速(盐坝高速)—小径湾出口—酒店

或广州绕城高速—广惠延长线—亚婆角出口—酒店

东莞：莞深高速—机荷高速—盐排高速—惠深沿海高速(盐坝高速)—小径湾出口—酒店

深圳：惠深沿海高速(盐坝高速)—小径湾出口—酒店

动车：厦深铁路，坐到惠州南站下车打滴滴约40分钟到达酒店。