好吃的东西四川话怎么说

四川话中说“吃饭”一般是用“整饭”（zen  fan）来表达，不是做饭的意思，而是吃饭的含义。不过有时也直接用“吃饭”来表达，二者都是可以用来表达吃饭的意思。

虽然“吃”与“整”的词素完全不同，但是四川话中“整”表达的意思就是吃。比如在一些日常俚语中：“整，整，整，免得蚊子巴的很”意思就是“赶快吃，不要给苍蝇爬食物的机会”。

四川话的使用人口覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省、重庆市，以及陕西、湖北、湖南、云南、贵州等省与川毗邻的部分县市，使用人口约093亿，是使用人口最多的汉语分支之一。

扩展资料：

四川话中部分关于“吃”的运用：

1、吃赏午：

四川话中“吃赏午”的意思是“吃午饭”，此处还有一个传说：

相传在很久以前的一个夏天，川西坝子的农民们边插 秧子边唱山歌，知府不让大家唱，农民戏曰：“吼山歌会把田头的杂草吼掉。”知府说，如果真能吼掉杂草，则赏大家一顿午饭。

后来果然田里的杂草就没有了。知府又提出农民说过唱山歌秧子要长高，想借此赖掉这顿午饭。当晚，农民 把田里的水排了一些出去，外行看起来，秧子果然长高一截。于是，知府只好认输，给插秧的农民每人赏了一顿饭，从 此人们便把吃中午饭叫做“吃赏午”。

2、吃九斗碗：

“九碗（儿）”本指筵席上的九道主菜，“斗”一词在成都等地方言中有“大”的意思，所以成都人又将赴宴称为 “吃九碗（儿）”或“吃九斗碗（儿）”。 

3、打牙祭：

现在泛指“吃肉”或者理解为改善生活，古时反映的是四川人的祭祀习俗，在四川地区使用得非常广泛。

参考资料：

-四川话

1 关于吃货的诗句古诗词

关于吃货的诗句古诗词 1 盘点古诗词中的“吃货”都有哪些

开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，对老百姓来说，吃绝对是头等大事。

来自五湖四海的食材和调味，无时无刻不触动着亿万人的神经和味蕾。从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往，而在历史的长河中，能够因嗜吃而名垂青史的并不多见，苏东坡就是其中最负盛名的吃货！苏东坡一生在仕途上并不如意，说到底他还是个文人性情，又管不住自己的嘴巴在朝堂上乱说话，所以经常触怒龙颜，或者得罪同僚，于是便数次被贬官，一般人被这么祸害，早就死了，不过苏东坡倒是看得很开，正好借着被贬的机会四处游历，大吃特吃，得啥吃啥，从不挑食，不但吃，还作诗作词，还发明新的菜肴，用美食填补官场上的空虚寂寞冷，老百姓未必了解苏东坡的生平，了解苏东坡的诗词，但几乎没人不知道以苏东坡命名的美味佳肴，一生随遇而安，活得真实自在，这个吃货的称号当之无愧！接下来让我们一起看看吃货的鼻祖苏东坡都在美食界干了些啥惊天动地的事儿吧。

东坡肉：1080年，苏东坡被贬到黄州（现在的湖北黄冈地区），因为宋代猪太多了，当地的老百姓都不稀罕吃了，苏东坡于是发起了一场复兴猪肉的革命。东坡肉据说是苏东坡与朋友下棋，忘了炉上炖着猪肉，结果误打误撞发明的，有诗为证：黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。

现在的东坡肉讲究选择上好的五花肉，经过大火沸煮，再加冷水去沫，然后再大火沸煮之后文火慢炖而成，东坡肉汁多肉嫩，肥而不腻，酥而不烂，入口带有淡淡的甜味，可谓色香味俱全，任你是面对肥肉如何的岿然不动，也很难抵御这样美味的诱惑。东坡饼：还是苏东坡在黄州期间，经常去黄州的安国寺与那里的和尚唠嗑，因为知道苏东坡喜欢吃油酥类的食品，所以和尚就用精致的千层油酥饼款待他，苏东坡又在此基础上做了改良，后人将这种饼命名为东坡饼，算是给东坡冠了名。

这种饼用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖，香甜酥脆，落口消融，风味不同凡响，现在已经是湖北当地的一道名小吃了。后世有诗云：门泊战船忆公瑾，吾来茶话续东坡 东坡肘子：这次苏东坡又被贬回老家四川眉州去了，他老婆王弗在家炖肘子不小心糊了，赶忙加进各种配料再烹煮以掩饰焦味，不料歪打正着，反而炖出了这道名菜，所以这道菜名是苏东坡侵权盗用了他老婆的名字。

现在这道菜已经成为四川名菜，酱红的色泽，肥而不腻、粑而不烂，特别是肘子富含胶原蛋白，也是一款绝佳的美容食品。东坡豆腐：苏东坡被贬至江苏镇江时，与当地金山寺的佛印和尚相投，经常一起开怀畅饮。

苏东坡在一次和佛印和尚的佛经PK赛中败下阵来，值得下厨做素斋给佛印吃，于是创立了这道东坡豆腐，并写下：煮豆为乳脂为酥 后来他被贬到哪里，这道菜就流传到了当地。这道菜以黄州豆腐为主料，将豆腐裹入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中，再放入五成热的油锅里炸制后捞出来；然后在锅内放油、笋片、香菇和各种调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。

东坡豆腐外形酱红，质嫩色艳，鲜香味醇，营养丰富，是素食中的精品。东坡鱼：苏东坡很喜欢吃鱼，也经常给自己做鱼吃，只要是鱼类，他几乎来者不拒，吃过鲤鱼、鳊鱼、黑头鱼、墨鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲍鱼等等，甚至连剧毒的河豚也敢吃，总之凡是水里游的，他一样都不落下，吃High了还作诗，完全是一个吃货的本色演出：姜芽紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。

尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。所以各地有各种以东坡命名的鱼，不过以黄州的这道东坡鱼最为出名。

先用盐腌渍一下鱼，肚里塞上大白菜叶，然后将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜、酱油和料酒焖煮。在起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。

东坡羹：现在流传最广的是东坡肉、东坡肘子之类的，其实苏东坡非常注重养生，生平更喜欢素食。他还未踏入仕途的时候，是个爱吃的穷鬼，除了寒窗苦读，闲暇的时间就和老婆一起研究各种吃。

在宋朝，菜羹仍然是平常人家的主要食品，富人吃肉羹，而像苏东坡这样的穷人就将萝卜、大头菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮，因为在油和火候上掌握得很好，所以这道羹不仅美味，而且营养价值很高，可以软化血管、降低血脂、有利于消化，受到人们的普遍欢迎。也难怪苏东坡会自豪地在《东坡志林》中写道：予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。

好菜一定要配好酒才行，苏东坡自己还捣鼓着酿酒，在黄州酿米酒，在定州酿松酒，在惠州酿桂酒，在海南酿“真一酒”，他的诗词中也时时飘散着美酒的芳香，虽有借酒消愁之嫌，但更多时候却是对生活的赞美和祝福：持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。持杯复更劝花枝，且愿花枝长在，莫离坡。

持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时？后来，苏东坡又被贬了，并且更远了，跑到海南岛上去了，不过他还是自得其乐，在岛上痛喝椰汁，还把椰子壳做成帽子戴在脑袋上；当然，美味的海鲜也不能错过，他还学会了烹饪牡蛎，并且向朋友写信炫耀道：无令中朝大夫知。

2 有哪些描写食物的古诗词文

“莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。”

诗句出处：《酬友封话旧叙怀十二韵》；是唐朝诗人元稹的作品。风波千里别，书信二年稀。

乍见悲兼喜，犹惊是与非。身名判作梦，杯盏莫相违。

草馆同床宿，沙头待月归。春深乡路远，老去宦情微。

魏阙何由到，荆州且共依。人欺翻省事，官冷易藏威。

但拟驯鸥鸟，无因用弩机。开张图卷轴，颠倒醉衫衣。

莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。怜君诗似涌，赠我笔如飞。

会遣诸伶唱，篇篇入禁。纤指破新橙 出自周邦彦的《少年游》 并刀如水，吴盐胜雪，纤指破新橙。

锦幄初温，兽香不断，相对坐调笙。 低声问，向谁行宿？城上已三更。

马滑霜浓，不如休去，直是少人行。 诗人的话，苏东坡很有名啊，东坡肉什么的，袁枚也算吧，他自己写了本书叫随园食谱。

3 吃货眼中的诗词,看看有哪些美味

水果

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼

劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。

——杜甫

并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。

——周邦彦

玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。

——李白

竹笋

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

——苏轼

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

——李商隐

紫箨坼故锦，素肌掰新玉。

每日遂加餐，经时不思肉。

——白居易

4 吃货们是怎么看待古诗词的

1、床前明月光，鸭血粉丝汤。

2、人比黄花瘦，犹记红烧肉。

3、朱门豆腐臭，胜似吃排骨。--臭豆腐

4、清水出芙蓉，玉米也开花。--爆米花

5、君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。

6、秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。

7、一支梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。

8、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

9、相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。

10、在天愿做比翼鸟，今天就要吃水饺。

11、问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。

12、天若有情天亦老，猪犬腰子用火烤。

13、人生若只初相见，一碗小马牛肉面。

14、且乐生前一杯酒，桂花元宵有没有。

15、我劝天公重抖擞，煎饼果子配鸡柳。

16、故人西辞黄鹤楼，千里迢迢买鸭头。

17、问君能有几多愁，恰似有饼无馅难入口。

18、竹签才露尖尖角，早有山楂立上头。--糖葫芦

19、宝剑锋自磨砺出，麻辣自打烫中来。--麻辣烫

20、众里寻他千百度，蓦然回首，肉被馍夹住。--肉夹馍

21、不识地瓜真面目，只缘已被火炉烤。--烤红薯

（来源：网络）

其实四川话这个没有方言的。

一般我们都不说晚安。

比如要你早点休息会说：早点睡瞌睡。

再见一般都说byebye。

现在的四川话还是比较时髦的哈。

脑壳乔得很——脑袋有问题

RI你仙人板板——仙人板板，祖先的牌位

耙耳朵——妻管严

弯弯，yueyue——乡巴佬

撇托，耿直——仗义

港——嚣张，傲气，也有形容别人厉害的用法

宝器，保长，闷的儿，瓜娃儿，哈be儿，瓜批，温shang，木杵杵，憨，ha戳戳，方脑壳——笨的意思，程度有所不同

着敲（KAO）棒棒了——买了贵的东西

崴货——假货

锤子，麻批，毛（线），chuanchuan——否定的口头禅

挨球——欠扁

霍berber——骗我

开黄腔，乱冒皮皮——乱说话

打捶——打架

扯皮，扯精——吵架

恼火，讨球嫌——烦

chen头，洋盘，摩登——时尚，有品味

KAKAGOGO——角落

倒拐——转弯

巴适，安逸，稳当，要得——好

逗是，对头，诶——正确

晓得——知道

着起，挨chen,死的惨（棒硬）——很严重的后果

X球半天——做某事花了很久

搓脱，洗白——后跟钱或其它东西，失去之意

边hur——独眼龙

靠实，硬（EN）是——确实很

戳火，黄了，莫搞头——（生意等）没希望了

要不得了，着不住，撑不起——不行了

袍哥——黑道老大

弯酸。

迂（yue）夫子——斤斤计较的人

假打，假老练——伪非

凶——厉害

关于美食的句子。

古诗词有:

小饼如嚼月，中有酥和饴。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。

现代句子:

一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。关于美食，关于饮食文化，穿街走巷之余，便会觅得食之真味了。

1、对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。

2、最称心的美食，只会在民间，在一个遍寻不着的处所，在最市井的街巷里，往往藏着人间最好的美味。

3、对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此，而不能自拔。

4、在文人雅士眼里，生活处处是华章。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。岁月就在这般月月年年好时光的期盼中，缓缓流淌。

5、极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。有些美味不过一早一晚，滋味便大打折扣，过了时节再吃，已有隔世之感。

6、一个真正与美食有缘的人，哪怕是一块肥肉，都会藏着对食物的美好记忆。