北京红叶葡萄酒有限公司成立于1998年,位于延庆县康庄镇,离八达岭长城仅75公里,公司占地400亩。公司所销售的红叶庄园、红叶、红色恋人、桑干河谷系列葡萄酒均由怀来红叶庄园葡萄酒公司生产。红叶庄园位于北京与河北交界的延怀盆地,也称怀涿盆地,如果用官厅湖把桑干河、洋河、妫河连结起来,延怀盆地也可统称为桑干河谷。这里是中外专家推崇的优质葡萄产区,可以和法国的罗纳河谷、美国的纳帕河谷相媲美。
这里光照强,有效积温足,葡萄能够充分成熟;这里是冷凉区,葡萄能够缓慢成熟;这里是半干旱地区,葡萄成熟的9-10 月基本不下雨;这里葡萄生长期五个月里,都有微风吹拂,病虫害少;这里海拔500—600米,日温差大,9 月份极端日温差达25℃,有利于葡萄糖份和酚类物质积累;这里土壤是沙壤土和砂砾土的混合,通透性好,微量元素丰富,葡萄根系发达,所产葡萄风味独特;总之,生产优质葡萄所要求的生态条件,这里都具备。
红叶庄园种植了西拉Syrah、美乐Merlot、赤霞珠Cabernet Sauvignon、马瑟兰Marselan、霞多丽Chardonnay等世界名种酿酒葡萄。
经过多年努力,红叶庄园摸索出适合当地气候、土壤条件的酿酒葡萄栽培模式,并生产出了优质酿酒葡萄。红叶庄园生产的葡萄颜色深、果香浓郁、糖度高,达平均糖度都能到220克/升以上,而且糖、酸、单宁达到最佳平衡,呈香物质丰富。红叶庄园引进了当今世界最先进的葡萄酒酿造设备;
红叶庄园拥有适合不同葡萄品种完美的酿造工艺;
红叶庄园拥有经验丰富的高级酿酒师;
红叶庄园拥有严格完善的质量管理体系。
用红叶庄园种植的葡萄酿造的葡萄酒色泽美丽、果香浓郁诱人、品种香突出、口感醇厚、协调,品质优异。
一瓶好的葡萄酒犹如一件精美的艺术品,是葡萄园艺师和酿酒师智慧与辛勤工作加上优越的自然生态环境的结晶,每一个环节不足都会使这一精美的艺术品产生瑕疵。所以,当您品尝到优质的葡萄酒时,是一件非常幸运的事,红叶庄园为能与您一起品尝精美艺术品般的葡萄酒感到非常荣幸。
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