有创意的虾店名字
有创意的虾店名字,在餐饮业上,不同的店名,能体现不同的喜好和经营内容,而小龙虾是年轻人的心头好,小龙虾店应该取一个符合年轻人审美的。以下分享有创意的虾店名字
有创意的虾店名字1尤哥龙虾店、悠味锦龙虾店、永通晶龙虾店、永恒皇龙虾店、盈正庆龙虾店、忆虾缘龙虾店、忆口香龙虾店、义美辉龙虾店、以和味贵龙虾店、一招鲜龙虾店、一家龙虾店、夜宴龙虾店、夜未眠龙虾店、夜火龙虾店、夜巴黎龙虾店、杨哥龙虾店。
诺广龙虾店、源中龙虾店、成士龙虾店、一二三龙虾店、玉泰龙虾店、御园龙虾店、顺通龙虾店、美克美鲜龙虾店、康凡龙虾店。
严仔龙虾店、寻香来口味虾、兄弟口味虾、鑫生全口味虾、鑫如厚口味虾、鑫凯生口味虾、新鼎安口味虾、欣吉辉口味虾、欣飞荣口味虾、欣春协口味虾、蟹蟹大虾口味虾、协公巨口味虾、虾溜口水口味虾。
虾吊遛口味虾、虾吃虾说口味虾、虾扯蛋口味虾、虾兵蟹酱口味虾、虾兵传说口味虾、虾比比口味虾、吸引力口味虾、西格湾口味虾、吴记口味虾、无名口味虾、文庙坪龙虾店、魏哥龙虾店、味到家龙虾店、伟仁聚龙虾店、王记龙虾店。
有创意的虾店名字2用虾取个搞笑的店名怎么取
油爆大虾、红烧大虾、清蒸大虾各色各样的虾类招牌菜是不少人的心头爱。如何用虾取一个搞笑又响亮的店名?
方法一:用虾字时别搭配太俗气的字眼。虾字已经很生活化了,如果再用上俗气的字眼搭配,就会显得很没文化,让顾客觉得店内没有底蕴,说不定口味也不怎么样。而一些容易让消费者皱眉而去的店名,就有比如俗气的“吃不了兜着走辣虾店”,毫无寓意。
方法二:用招牌虾的风味来命名。店名常常会使用姓氏、地区的字词,而用店内招牌虾的菜名来当店名,可谓一举两得——一可以一目了然,让顾客知道店内招牌,二简单直白,大众化,利于宣传。
带虾字的搞笑店铺名字
天天想虾餐厅
有的人想家人,有的人想对象,这家餐厅的客人,却是“想虾”!让人忍俊不禁,产生对餐厅虾味的想象和向往。
天下虾王
古有武林盟主,今有天下虾王。究竟是人们吃光了大虾,还是虾占领了人们的胃?搞笑之间带着对餐品的推崇。
虾取个搞笑的店名推荐
虾说
行虾仗义
虾想
虾行天下
虾知己
忆虾缘
忆虾缘
一家龙虾店
虾聚一刻
虾族
虾言虾语
虾师弟
虾师兄
老朋友虾
虾仔
虾叔
虾老大
有创意的虾店名字3五润龙虾店
鲜里香龙虾店
美滋美龙虾店
食全食美龙虾店
伊世客龙虾店
卡滋特龙虾店
煌上煌龙虾店
好味道龙虾店
东楠棠龙虾店
香顺龙虾店
小不凡龙虾店
享客莱龙虾店
芊虾美味龙虾店
鼎德龙虾店
牛大碗龙虾店
冰冰乐龙虾店
福隆龙虾店
美客美鲜龙虾店
食客东方龙虾店
盛仔龙虾店
三友非凡龙虾店
成名龙虾店
天天鲜龙虾店
馨香居龙虾店
尝香聚龙虾店
康赢龙虾店
回味龙虾店
乐乐龙虾店
佰城龙虾店
华云龙虾店
多福龙虾店
三好龙虾店
蜂巢龙虾店
双合龙虾店
隆江龙虾店
美惠龙虾店
媚姬龙虾店
合兴龙虾店
大碗饭龙虾店
原来龙虾店
钧都龙虾店
简单而好记的名字如下:
虾兵虾将、龙虾回味阁、风味龙虾馆、十三香小龙虾、你来我往龙虾馆、绝味龙虾馆、吃了龙虾还想吃、龙虾阁、龙虾哥哥、“虾”一跳、美味虾王、龙游天“虾”、龙行天下虾为鲜、虾霸天下、龙大侠(谐音“diao虾”)、无敌虾(谐音“侠”)客、群虾争霸、神叼(谐音“雕”)虾(谐音“侠”)侣。
为做虾的店起名字,既要突出又要含蓄,最主要的是能让人过目不忘:
一、虾店的大小规模
二、虾品的种类出品
三、有没有其他的招牌菜
四、贵店在几线城市?
为做虾的店起名字,既要突出又要含蓄,最主要的是能让人过目不忘;
一、虾店的大小规模
二、虾品的种类出品
三、有没有其他的招牌菜
四、贵店在几线城市?
根据以上几点起名就会好起很多,简单而好记的名字如下:“虾兵蟹将”
这个名字咋一看通俗易懂,其实反复朗读的话便可知其内涵。
补充:既能做虾还可做蟹,最主要的是让人联想偏偏,知道你是做海鲜为主。
希望可以对您有所帮助。
炳胜品味
一家老字号粤菜馆,黑色的木制镂空大门透露着古朴典雅的韵味,餐厅宽敞,有旧时岭南风格,无论凉菜、炒菜,还是煲汤,用料都十分讲究,份量也足,性价比很高,茶水费一般大厅都是6元一位,可以喝清茶、花茶或者普洱,节假日,还要加收10%的服务费。广州人民是挺幸福的,这家的菜品不要太好吃哦。
推荐菜式:脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手、明虾刺身、灌汤烧鹅
地址:天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
荷香居
在铁路边的荷香居已经开了很长时间了,不止在附近街坊群体里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而来,所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花开得灿烂的时候,对着满池娇艳的荷花就餐,别有一番滋味。因为外面就是铁路,有火车经过的时候,地面很震动。这家是一大排档性质的经营模式,食材都很新鲜,性价比高。
推荐菜式:荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅
地址:芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面(近铁路)
806农庄●蛇焖土鸡煲
这家农庄就在穗盐路边的御宝龙假日酒店隔壁,可要说是进广州必经之路!典型的农庄风格,食材可以说无得弹,鸡入口便知是土鸡!再以蛇共同焖煮,滋味无穷,食罢靓鸡及蛇后,再加入商家自制的鱼腐,口感极佳,饭都可来多一碗,对于盐步及芳村的人可以说一脚油的功夫就可到店,闻说店家使用的还是土制花生油,食物入口特别香!
推荐菜式:招牌蛇_鸡、顺德火焰鱼、酸菜大盘鱼
地址:葵蓬凤溪村413号之一(御宝龙假日酒店隔壁)
和苑酒家
全国必吃50家之一!地处高级的珠江新城IMP3楼,好高大上的感觉,楼底很高,装修漂亮,重点是服务很好,帮忙提东西出入,积极加水换碟,斟茶也从来不需要自己动手,大厅敞亮宽阔,比利园舒服;出品在平均水平之上,对得起价格。
推荐菜式:片皮鸭、文昌鸡、妙龄乳鸽、果木肋眼皇、天麻浸鱼头、香芒绿茶薄撑
地址:花城大道68号环球都会广场3层3M层
徐博馆岭南养生菜
徐博馆,和空中一号一样,将收藏与餐厅装修完美结合。一进门,就看到韩美林的猫头鹰。往里走,是黄永玉设计制作的十二生肖铜像,看这只铜鼠,是不是很像黄永玉先生本人?随随便便一个犀牛角杯,价值不会低于2000万,惊叹!说到菜,点了法国、匈牙利、中国三种鹅肝,再单加一客鹅肝三文鱼,有意思的补气鲜参灌汤包,稀有的荔枝菌,百岁草炖珍珠鲍鱼里真的有珍珠。特别是工艺极为讲究的日本龙虾汤稻庭面,据点菜的经理说日本人专程实地考察餐厅后,才答应在中国出售。
推荐菜式:砂锅_鱼泡田鸡、松茸莲藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗饺、百岁草炖珍珠鲍鱼、星斑扒、雪花和牛三拼、鹅肝三拼
地址:珠江新城临江大道57号中和广场7楼(近省博物馆)
先先宏记碳火菜
房子依山而建,上2楼用餐就能看到很多特制的桌子,桌面是用瓷砖和水泥做,桌底有个铁皮桶,桌子中间空着放烧炭,和炒锅。所以不难发现面山的那边,没有窗直接开阳,要透气。炭火大头鱼就是水库鱼,最小都大概7斤,不吃米饭情况下,4人食就差不多了,店家放碳开炉后会放个空锅,上菜会直接换成鱼锅,平铺着放的鱼块中间是汤汁。把中间汤汁煮熟的鱼先吃,再慢慢把边上的鱼推到汤汁里煮。鱼肉鲜美滑嫩不腥气,稍微有鱼骨头注意一下大众点评第一名农家菜,山景美吃饭心情也美。
推荐菜式:碳火大锅水库鱼、莲藕芽炒鸡杂、山泉水浸鸡
地址:良口镇556乡道东星村观景台农庄往前50米
陶陶居酒家
陶陶居生意很火,老西关的点心带到珠江新城,出名的排队餐厅,几乎每张桌都有间隔,私密性很好,环境装修很怀旧,展示很多老广州照片,很带感,虽然人满为患,服务态度还是很好,手脚麻利,面带微笑,实在难得,陶陶居国金店据说是众多家店档次最好的,价格相对比其它店贵几元,毕竟是地标嘛,且老板是山东老家的老板加盟共同做,跟以前老店不同。值得带家人来国金店尝试,只要你不怕排队。
推荐菜式:榴莲天鹅酥、桂花脆鳝球、冰镇咕噜肉、蜂蜜柚子炸鸡翅、酱爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠萝包
地址:珠江西路5号国际金融中心5楼
利苑酒家
利苑保持一贯的美味,无论是菜品还是服务都保持着一定的水准,在很多人心中都可以拿全五分。真诚推荐各位客官试一下利苑,有外地的朋友甚至外国的朋友,这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得,服务在社会餐饮算得上数一数二,你稍微一动会有服务员过来帮忙,带汤的菜式要试一下,例如浓汤米线,汤品无限好,无论炖汤还是例汤都做得很出色。
推荐菜式:冰烧三层肉、片皮鸭、银罗千层酥、拿破仑酥、金柱珍珠肠、空心煎堆、杨枝甘露、鲍汁凤爪
地址:建设六马路33号宜安广场4楼(近花园酒店)
天记酒楼
地方非常大,但是同德围这种地方嘛好吃又便靓正的酒楼不算多,这里又算主打街坊生意的,所以很快就坐满了,肉丸弹牙而且是真的吃得出荷叶味,不过一个起两个止;绿豆莲藕超软绵;鱼肉也是非常滑,就是好大个碟哈哈哈。至于环境嘛总体干净就行,这种酒楼吵是肯定的了,理解理解。
推荐菜式:水晶鸡筒、宫廷猪手、菜心炒鸡杂、蒸皖鱼、潮汕卤味拼盘、红烧乳鸽
地址:西槎路_北广场621-627号(近回味鸡)
美华海鲜酒家
广州老牌的酒楼,很地道的广东菜,惊喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的,牛肉香嫩可口。燕麦南瓜每次必点,没有退步就是好,浓浓蛋香,沙爽的口感,焦香四溢,海鲜性价比很高,就是环境太一般,很吵杂,也许是人多吧,谁要它家人气高呢。
推荐菜式:焖白鳝、美华白切鸡、红米肠、烧鹅、金丝燕麦包、虾饺王
地址:三元里大道269号(三元里地铁站A1出口)
做为一个地地道道的六安人,对于六安的小吃那是相当的了解,我也是吃货一枚啊,嘿嘿~~要说起特色 美食 ,咱六安可真是不少!
云路街臭干子,云路街上有一个胖老奶奶带着两个女儿炸着祖传秘方的臭干子,那真叫好吃啊。特有的芳香臭味,咬一口,嫩嫩的、软软的、香香的,保你忘不掉。
云路街混沌,就在胖老奶奶的旁边,有一个卖混沌的小吃摊。说起六安的混沌那可是人人皆知、家喻户晓,左手拿皮子,右手拿筷子把拌好的肉馅”挑”到薄薄得皮子里面,吃到嘴里、香到口里,保你吃了还想吃。
蒿子粑粑又称蒿子粑。每年农历三月三日吃蒿子粑,是安徽六安当地传统风俗。据祖辈 老人传下来的说法,“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。
烧饼,是一种大众化的烤烙面食,在北方又称火烧。六安城里大街小巷都有卖烧饼 的,可要说到味道好的,还是首推五牌里。五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,远非一般街摊上薄皮烧饼所比。其实在上岛咖啡后面巷内,曾有一对夫妻档的烧饼摊,其味犹胜五牌里一筹,可惜如今摊撤人去,难以寻觅,实为大憾。
猪头面似乎还真是六安特产,很多地方对猪头面这个称呼都是一头雾水。正宗的猪头面以往都在老公安路那里,胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆平分秋色。粗面下熟,拌以红烧的猪头肉和雪里红,淋上高汤和重油,一碗正宗的猪头面就新鲜出炉了。猪头面以味重、色重、油重著称,实在是重口味食客的不二选择。个人还是觉得山寨版的猪头面吃的惯些,至少没那么重的油。
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。六安的贵妃凉皮最好的有两家:一是老长青路的,一是人民公园的。不过随着城市的不断拆迁,长青路的那家已经搬到了小南海庙旁边的巷子里。每到夏季,此二处女性不分老少,来来往往,蔚为奇观。
凉皮
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的小吃之一,男女老少都爱吃,一年四季都有卖,夏天的话,吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村小镇,到处都有卖凉皮的。摆上一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。
火烧
六安城里大街小巷都有卖烧饼 的,味道最好的,还是首推五牌里。五牌里的烧饼,面厚、味香、底焦、色黄,使用老面,多加葱叶与芝麻,用旧炉子烤制。
猪头面
正宗的猪头面在老公安路那里。猪头面以味、色、油重著称,实在是重口味食客的居家旅行必备精品。白溜溜的粗面下锅煮熟,拌以红烧的猪头肉和腌菜,淋上浓郁的高汤和重油,一碗香喷喷的猪头面就新鲜出炉了。
胡辣汤
在大冬天,喝上一碗热气腾腾的胡辣汤,放点辣椒酱,再来点海带丝、千张丝、鸡丝、鸡蛋花、葱花,搅拌融合在一起,人间美味!
饺子
六安大大小小的饭店排档没有几个是不会做饺子的,点上一碗水饺或者是混沌,再来点臭干子美了。
六安地处大别山区, 历史 悠久,有着丰富的人文资源和极具特色的 旅游 资源。这里的特色 美食 和特色小吃也都具有山区特色。当地特色 美食 小吃的做法也最地道,味道极佳。其中,八公山豆腐、铜锣寨小黄鱼、万佛湖鱼头、天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒。另血豆腐、吊锅宴等都是山区独具特色的 美食 。
六安地处江淮西部,大别山北麓,物产丰饶,山区的人品性豪放而又不失细腻,反映在日常的 美食 上,那就是重油重色,饱满厚实,配料丰富,点缀多样。
这里小河溪流众多,盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右,先去内脏,洗净,青椒小河鱼色香味形俱佳,鲜爽可口,回味悠长。
瓦罐汤是这里的特色小吃,每家都有二十多个小火炉,清早点火,一炉一罐,小火慢熬,是个不得不品尝的地道 美食 。
血豆腐又称红豆腐。山区农家招待客人多用此菜。食用时,切成片状,蒸煮、炒菜均可。其色如枣,鲜嫩油润,食之则鲜美可口,风味独特。
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。
六安市特色小吃:一是六安的卤菜,如卤排骨、卤牛肉、卤鸭子、卤小肠。 二是仓房拐的臭干子,外焦里嫩。 三是五牌里的肉包子。 四是郁兴发牛肉汤,香味特别,鲜辣可口。 五是情人路上的贵妃凉皮,滑爽劲道。 六是五牌里的老四猪肝面。 七是纸厂门口的老奶奶猪头肉,鲜香四溢。 八是民惠路的小笼包子和稀饭,小笼包子。 九是嗄路口的猪头肉面条。 十是百花菜场的混沌。
六安,一座安静的小城。就是这样一座安静的小城却隐藏了很多令人垂涎的 美食 ,小贰在这里给你们罗列了一部分六安的藏在街头巷尾的小吃喔~
烤烧饼(烤烧饼+豆浆=六安人早餐)薄、脆、香、酥
凉皮(酸辣可口,爽口开胃,男女老少最爱)
臭桂鱼(闻起来臭,实际肉质细腻,口感滑嫩)
爆炒毛鱼(产自无污染的老淠河,与青椒爆炒,鲜香可口)
八公山豆腐(制作精细,营养丰富,风味独特)
吊锅宴(有土鸡吊锅、羊肉吊锅、狗肉吊锅等多个品种,再配上当地特色吊酒,别有一番风味)
万佛湖鱼头(取自万佛湖的鳙鱼鱼头,以砂锅熬煮,肥而不腻,汤色乳白,含有大量微量元素,真正的绿色 健康 食品)
胡店鸭蛋干(乍闻有点臭,入口却醇香细嫩,可凉拌、油炸、炒菜)
桃溪瓦罐汤(清早点火,小火慢熬,土色土香,价廉味美)
金寨红豆腐(又名干豆腐,外观呈暗红色,内部呈白色。以新鲜猪血、猪肉、豆腐为主要食材,当地居民年夜饭必备菜,以天堂寨最佳)
大救驾(六安著名糕点,以猪油、香油、白糖、青红丝、桔饼核桃仁为馅的圆形点心,酥脆香甜,十分好吃)
欢迎大家继续补充喔~
做为一个资深吃货,我对我们大六安的 美食 非常着迷!各位童鞋们有空可以来品尝下:六安万达的牛排,上海生煎包;悠然蓝溪的重庆小面,水煮鱼,铁板豆腐,烧烤;步行街的酸辣粉,臭豆腐,还有猪肝面,鸡丝面……总之咱大六安好吃的太多了!就不一一列举了!各位童鞋们自己来尝尝就知道了,保证让你流连忘返!
六安的 美食 真是数不胜数。对于一个正宗的六安吃货来说,只要说到 美食 ,自然而然会想到五牌里。这里是 美食 的聚集地,吃货们流连忘返的好去处。今天先给大家随便介绍几家,一起去尝尝味道。
鸡蛋汉堡金黄的面饼中间夹着鸡蛋和肉 火腿肠 葱蒜 和独制的酱,真是太美味啊。
绿豆丸子汤汁鲜美,丸子松软可口。吃一个圆子喝一口汤,真是享受啊。
小马包子店他家的豆沙包子里的豆沙很正宗,一口下去就能吃的豆沙,甜而不腻,豆沙软软的很糯。配上一碗胡辣汤那就更享受了。
酒酿圆子 一碗酒酿圆如白玉珠一样,光滑、细腻、柔软,舀一个入口,淡淡的发酵味道入口,酸酸的、甜甜的,再让老板加一个水煮蛋,一口咬下去,嫩的蛋黄汁都溢出了嘴角。另外,他家的粽子也好吃。
五牌里鸡丝包子皮薄馅多,一眼就能看到呼之欲出的肉馅。一口咬下去,汤汁立即溢出来,满嘴生香。
豆腐脑他们家的豆腐花相当之嫩,还没有豆腥气,加上榨菜葱花香菜,再少许点些麻油,趁热喝下,好吃又暖胃。
鸿计一品锅贴鸡汁蛋汤、鲜肉锅贴和素馅锅贴,真的很好吃,卫生也很干净。老板比较实在,每次买都会送几个。
梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。此糕呈金**,形如梅花,松软可口,老少皆宜。再配上他们家的酸辣汤,绝了。
老四特色面馆 开了二十多年的老店,味道一如既往的好。尤其钟意猪肝面,猪肝切的很薄,很嫩,非常有口感。
(欢迎补充指正)
1云路街臭干子:云路街上有一个胖老奶奶带着两个女儿炸着祖传秘方的臭干子,那真叫好吃啊。特有的芳香臭味,咬一口,嫩嫩的、软软的、香香的,保你忘不掉。
2云路街混沌:就在胖老奶奶的旁边,有一个卖混沌的小吃摊。说起六安的混沌那可是人人皆知、家喻户晓,左手拿皮子,右手拿筷子把拌好的肉馅”挑”到薄薄得皮子里面,吃到嘴里、香到口里,保你吃了还想吃。
3云路街卤茶蛋:云路街的卤茶蛋真是“赫赫有名”,把新鲜的鸡蛋放在调好的卤汤里煮上一段时间即可食。不仅味道妙不可言,更主要其营养成分得到了很好的保护,保你吃了第一个还想第二个。
4云路街油茶:云路街上有一个挑着担子卖油茶的老夫满街的转悠,其油茶的香味充斥着整个云路街,买一碗、尝一口,香喷喷、油酥酥,保你吃一碗还想带一碗。
"常青路”想必六安人都不会陌生的,但说到“常青路”上的小吃,大家都未必清楚了。
1常青路的“油闷饺子”
用韭菜及粉丝做成馅子的饺子,放在一个大平锅里用油闷上十几分钟出锅,嘿!那香味简直就是无孔不入。
2常青路的“油煎玉米饼”
用上等的玉米面做成薄薄的玉米饼也是放到大平锅了用油煎上个几分钟,嘿!酥酥的、脆脆的、香香的,其诱惑力及其震撼。
3常青路的“牛肉粉丝汤”
把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛满粉丝的大碗里,再放上佐料,一碗颇具六安特色的牛肉粉丝汤就大功告成了“民惠路”上菜飘香,“游子”回来快品尝:
一提到“民惠路”,我们六安人立马会把它与“价廉物美的小吃”联系到一起。
1、民惠路“稀饭”
具有大西北特色的大腕历盛上满满的一碗稀饭,就上小菜子,其美味无法表达。有甜的、有咸的、有绿豆的、有黄豆的、有花生米的、还有莲子大枣的。度量稍为大一点的能喝上两碗朝上,不仅能迅速填饱肚子,而且还能减费。
2、民惠路“小笼包子”
我们六安小笼包子和南方的小笼包子外形基本相似,六安的小笼包子不仅吸收了南方小笼包子的精华,而且还剔除了六安人不喜欢的“甜味”。真可谓咬在嘴里、香在口里。吃小笼包子的时候嘴不能长大,否则坐在你前面的认可就遭殃了,稍有不慎就会喷得他油头油身“民惠路”上菜飘香,“游子”回来快品尝:
经过几年的打拼,“民惠路”越来越有特色了。其最吸引人就是大饭店的口味、排档级的收费了。
1。颇具六安特色的“渣肉”
民惠路上任何一家的“渣肉”都具备了色、乡、味俱全的风格。“干渣肉”外脆内嫩,“水蒸渣肉”外柔内油,其香味在民惠路口就可闻到。
2。六安特产“爆炒毛鱼”
“毛鱼”六安人又称“猫鱼”,产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜,于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。“五大水库”不仅滋养了漂亮的六安人,同时也滋养了味美的六安小毛鱼,民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,嘿,其美味无与伦比鲜为人知的“六安大龙虾”
在这里我有太多的惋惜、无比的痛心。一提到大龙虾,人们自然而然的想到了“合肥大龙虾,”其实不然,“六安大龙虾”要早于“合肥大龙虾”不知有多少年,只是刚开始没有引起六安人的注意罢了。
我们六安人刚吃龙虾的时候,我的合肥朋友们还在和我调侃:你们六安人怎么什么都吃,这虾子能吃吗?当我带他们到“排档”扫一顿的时候,他们被六安龙虾的美味征服了。于是我故弄玄虚的把六安人都知道的传说告诉了他们:这些奇丑无比的虾子来自于小日本,日本鬼子端着刺刀到我们六安来的时候就带着这些繁殖极快的虾子放到稻田里,让他们践踏庄稼、坑害百姓,我们六安人就是痛恨小日本才大吃特吃这些虾子的。我的一席话把这些合肥朋友们讲的一愣一愣的,于是乎你一只、我一个的又大吃特吃起来了,阶级仇、民族恨又油然而生。
“六安大龙虾”不仅颜色好看,且里面的虾仁及其细嫩。性子急得用两手一抓,拽出两腿、去除其头、直取虾仁;性子慢的把虾子的两个大爪掰下,用爪尖挑起腿里的细肉慢慢品尝,别有一番风味。如果再喝上一口啤酒味就更美了,这可谓“龙虾就啤酒,财运年年有。”
不知怎么搞得,我们的省会合肥好象在一夜之间龙虾就遍及了大街小巷,据合肥朋友讲,不要小看这小小的龙虾,一个夏季就能为龙虾主挣回一辆“奥迪”(2000年),而且从2003年起还成功地举办了第一届“龙虾节”,“龙虾经济”从此诞生。打那以后龙虾的原产地名正言顺的花落合肥,“合肥虾王”那样堂而皇之的落户到我们六安。你们说我们六安冤不冤,但这又能怪谁呢?不管怎样,只要我们记得六安龙虾的美味、只要知道“六安大龙虾”的来历就行了。“五牌里包子”只能说是享誉六安,不能说闻名全国,唯独只有“袁师傅包子”才能闻名全国。其实“袁师傅包子”源自于“五牌里包子”,都是出自一个师傅之手,只是后来“五牌里包子”店解体以后各自把它光大罢了。
“袁师傅包子”店现坐落于南门菜市场对面,早晨去吃包子的时候,里面有一大群生龙活虎的小伙子忙来穿去得忙活着。他们可不是什么服务员,他们真实的身份是六安拳击队的队员们。袁师傅特喜爱拳击这项运动,早在前几年,在蒸包子的闲暇时就想组建一只六安拳击队。功夫不负有心人,不仅拳击队组建起来了而且六安拳击队在袁师傅的调教硕果累累,他带领的拳击队多次获得过全国冠军,为六安人争了光,自己为此贴了许多的银子。中央电视台 体育 栏目摄制组一行到我们六安找到了袁师傅,并用“蒸包子”这条线展开话题在全国多次播放。从此,“袁师傅包子”又称“五牌里包子”闻名全国、享誉天下。
“五牌里包子”具有色淡味香、柔绵上口、里嫩外软的特点,它采用上等的猪肉“统一”的配料精蒸而成。像我们这些年轻力壮的小伙子一顿扫它个7、8个不成问题,再喝上一碗六安特色的“糊辣汤”,哇噻,保你顶到中午都不饿。
把千张和海带切成细细的丝放到刚精锅里,待开后再打入鸡蛋花,放上葱、蒜等,霎那间香气扑鼻的六安“糊辣汤”就大功告成了。
在这里需要提醒的是,请与“五牌里包子”有关的人员迅速到工商局注册“五牌里包子”商标,不然的话,不知哪一天与我们六安人朝夕相伴的“五牌里包子”原产地又移居他乡了”
饮食其实就是一种文化,合二为一就是“饮食文化”。为什么一碗普普通通的“猪头面”要加上荡气回肠呢?难道“猪头面”动人吗?不是,
说实在的,我们六安以前很穷很穷,穷得众多的家庭都卖不起肉吃,只好买价格较便宜的“猪头肉”来改善伙食。
买来一个猪头把它一劈两半放到大锅里“烀”,熟了以后用手把肉撕下,然后红烧也好、凉拌也好、下面条也好,总之味道好极了。我特别爱吃“眼子”,一口一个,回味无穷。
随着生活的不断好转,“猪头肉”离我们越来越远了。于是精明的生意人又把人们遗忘的但又难以忘怀的东西从新拿出来,不仅好吃,而且更令人回味。回味过去的生活、回味孩提时代的酸甜苦辣,一碗浓浓的、可口的、散发着猪头肉特有香味的“猪头面”在回忆往事的戏说中不知不觉地被消灭得干干净净了。
想尝一尝吗?想回味一下吗?“公安路”口、三里桥菜市场、南门口子等几家的“猪头面”的味道都不错旺鸡蛋是六安人,尤其是六安女孩喜欢的一样街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱,在外地人看来很难以理解。特别是当他们了解到旺鸡蛋的制作过程时,恐怕不但是无法理解,更是要吃惊不小了。
旺鸡蛋的原材料价格非常低廉,其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋,有的蛋里小鸡已经成形,有的还是鸡蛋状。所以,能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉,上面搁一铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋。人们围坐在炉子旁边,凭自己的经验挑选“整鸡”,敲开剥壳、沾盐、开吃。粗矿一点的人一口一个,全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西;细致一点的人一口一口吃,边吃还边把鸡身上的毛拽掉。每个人都吃得津津有味,因为个儿小,一般人都能吃上五六个。吃完了,还咂巴咂巴嘴,一副意犹未尽的模样。
现在,还新出产一种名为“活珠子”的旺鸡蛋,不同的是,“活珠子”不是死鸡里挑出来煮,而是直接把正在孵化的正常 健康 的鸡蛋制成旺鸡蛋。所以吃的时候也用不着挑了,全是整鸡,绝对不会吃出半个蛋来。两者不同的只是后者乃人为所致。
六安人之所以喜欢吃这如此怪异的小食,据说是因为非常美味,而且很补,女孩们则看中了它的养颜功效。因此,在六安的大街小巷,旺鸡蛋可说是遍地开花。如果你正巧在六安,又正巧有足够胆量尝新的话,不妨一试吧!
六安虽是一个小城市,但是 美食 还是有不少的,下面给大家分享一下六安的 美食 。
1、六安酱鸭
六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有"麻鸭之乡"盛名。色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品。
2、金寨红豆腐
这个也是安徽省六安市金寨县的传统特色小吃。其制作方法主要是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜末、精盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,在太阳下晒上数日,挂在厨房内烟熏月余即可。食用时,切成片状,蒸、煮、炒菜均可。
3、烤烧饼
六安人没有一个不知道烤烧饼的,薄、脆、香、酥,是六安烤烧饼的一大特色。早晨起来,买上两个烧饼,顺便再买一份豆浆,就是一顿很不错的早餐了,甜的、咸的都有。
4、六安凉皮
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
5、吊锅宴
金寨山区的农户冬季烧树根、木材取暖,在屋内挖一直径50-70厘米,深约20厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称“一锅熟”或“一锅煮”。
6、六安面鱼
先把豆腐皮打湿后摊平,再将糯米、粉丝、肉、豆腐、生姜末、香蒜末均匀摊放在豆腐皮上。再把豆腐皮连同配料包裹成一长条,然后放入锅里炕。而吃时切成方块状即可。面鱼进口绵软,香味扑鼻,虽没鲜鱼的真材实料,但俗称“甲鱼”。
说起舒城的特色菜自然少不了以下几样:
1、鲜美味美的万佛湖砂锅鱼头汤
2、鲜香脆嫩的小河鱼
3、三七干虾蒸白干
4、桃溪瓦罐汤
5、板栗烧鸡
6、鸡汤粑粑
7、庐镇山芋粉丝
8、百神庙碟子酒
9、千人桥藕糊
10、杭埔大米饺、
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