中国夏日最火的小吃是什么？

夏天是吃小吃的季节，街边小吃不管中国的哪一种地方都有卖，不管哪一款总是让你吃了还想吃。晚上街上的夜市保证让你看到了都走不动。街边小吃有多火呢？街边小吃是小吃界的扛把子，街边小吃是每个国家都有的经典！街边小吃遍布在每个热闹的城市，尤其是晚上更多，又叫夜市。不管哪里的小吃都圈粉无数。

一，花甲粉

花甲粉又叫花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲，米线封闭式的熬制而成。花甲粉是近年来深受人们喜爱的小吃，风靡各地夜市小吃，既有海鲜的香味，又有粉丝的劲道，汤汁醇香浓厚。非常受年轻人们的喜爱。撒上葱花，简直让人流口水，色香味俱全。蒜蓉花甲粉，香辣花甲粉，酸辣花甲粉等。每一种都让人吃了还想吃，每一种都有一种不同的风味。

二，钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，源于乐山 ，属于川菜。从清代流传到现在已有上百年的历史。把陶器盛满麻辣料为主的佐料，加上多种调料而成。皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，麻辣鲜香，喜欢吃辣的宝宝们有空去尝尝吧!

三，关东煮

关东煮，虽然是来自日本的一款小吃，但是在我们中国也是十分流行。关东煮也是日本人喜爱的小吃 ，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸等。将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有人喜欢吃原味，有人喜欢蘸酱吃，每一种吃法都让人欲罢不能。

四，酸辣粉

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。是纯天然绿色食品，酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。简直是喜欢吃辣的小伙伴们的最爱!

霸州特色美食有哪些

1 霸州大麻花

霸州大麻花是霸州地区非常有特色的传统小吃之一，其制作原料主要有麻花面粉、糖、芝麻等，口感酥脆，香甜可口。制作过程需要将面粉、糖、芝麻搅拌均匀后揉成团，再将团擀成长条状，然后将两端拧成麻花型状，最后在微火慢炸至金**，即成为美味的霸州大麻花。

2 油炸花甲

油炸花甲在霸州地区也十分受欢迎，其制作原料很简单，只需要将新鲜的花甲油炸或炒制即可，但要做到美味需要有一定的技巧。在制作时需要等油温升高后，先将花甲炒至半熟，再加入葱姜蒜等调味料，最后再炸一遍使花甲表面酥脆，内部鲜嫩。此菜色香味十足，口感独特。

3 烤面筋

烤面筋是霸州地区非常有特色的美食，其制作原料主要有面筋、芝麻酱、生姜、蒜等。在制作时需要先将面筋切成小块，然后浸泡至软，再将配料均匀地涂抹在面筋表面，最后放入炉中烤制即可。此菜十分鲜美可口，食用时可搭配辣酱或油椒一起食用，口感更佳。

4 炸山药饼

炸山药饼是霸州地区的一道传统小吃，其制作原料主要有山药、鸡蛋、面粉、糖等。在制作时需要先将山药削皮切成薄片，然后将薄片拍扁，再将鸡蛋、面粉、糖混合搅拌均匀，然后将薄片放入其中裹上面糊，最后油炸至金**即可。此菜口感香脆可口，营养丰富，是一道美味的小吃。

5 烤羊腿

烤羊腿是霸州地区非常有名的美食之一，其制作原料主要有羊腿肉、泡盐水、料酒、姜末、葱等。在制作时需要先将羊腿肉泡入盐水中去膻味，然后用料酒、姜末、葱对羊腿肉进行腌制，最后将其放入炉中烤烤至表面呈金**即可。此菜香味十分浓郁，肉质鲜美嫩滑，极具观赏性。

6 炒杂碎

炒杂碎也是霸州地区非常有特色的一道美食，其制作原料主要有猪肝、肺、心、肚等内脏以及豆皮等。在制作时需要将这些原料进行切碎，再用小火慢慢地翻炒，最后加入葱姜蒜等调味料，炒至香味四溢即可。此菜色肉质鲜嫩，口感独特，是霸州地区非常有名的一道美食。

7 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝在霸州地区也十分有名，其制作原料主要有土豆、花椒、醋、辣椒等。在制作时需要先将土豆切成细丝，用开水烫一下，然后加入花椒、醋、辣椒等混合进行搅拌，最后加入调味料翻炒即可。此菜酸辣可口，口感独特，是霸州地区非常经典的一道美食。

8 炸臭豆腐

炸臭豆腐是霸州地区美食中比较受欢迎的一种，其制作原料包括臭豆腐、辣酱、花生酱、油麦菜等。在制作时需要将臭豆腐切开再炸至香脆，然后将调料混合均匀涂抹在臭豆腐上，最后搭配油麦菜食用。此菜口感酥脆，味道独特，是非常有特色的霸州美食。

以上就是霸州特色美食的介绍，这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，非常值得一品。