甜品的介绍与图片

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西餐甜食介绍

1、冰淇淋

有双色和三色的，还有各种水果冰淇淋。作为西餐点心的冰淇淋，一般用高脚玻璃杯盛放，并同时用小碟子盛放各种糖面小点心（PetiteFours）一同上席。

值得一提的是火烧冰淇淋（BakedAlaska），是将长方形的一块清蛋糕放入椭圆形的银盘内，蛋糕上放上250克重的一块冰淇淋，再将打起的鸡蛋白盖在上面，并用鸡蛋白裱成花纹，撒上糖粉，放入温度较高的（火局）炉内（火局）黄。上桌前，将茅苔酒或白兰地洒在上面，用火点燃，会产生蓝色光焰，当宴会厅明亮的灯光变暗时，将火烧冰淇淋用托盘鱼贯托进餐厅，闪耀着淡淡的蓝色火焰，增加宴会的热烈气氛。火烧冰淇淋的特点是呈奶白色，火（火局）处微呈焦黄，外热里冷，香甜可口。上菜形式特殊，常作为宴会中最后的一道菜。

2、布丁（Pudding）

将面粉、黄油、牛奶、糖等调和后，放人小型布丁模子里，上蒸锅蒸熟。上席时，将布丁覆出装玻璃盘，趁热浇上沙司。特点是颜色好看，松糯香滑，可作中、晚餐的点心。

常用的布丁有：黄油布丁、黄油双色布丁、德式黄油布丁、瑞典式黄油布丁、巧克力和咖啡黄油布丁，还有各种水果布丁。它们大都热吃。

还有格司布丁（Custardpudding）是放入（火局）炉里（火局）熟，大都冷吃。

最有特色的是圣诞布丁（ChristmasPuddins）即梅子布丁（PlumPudding），是一年一度圣诞节的节日点心，用料上选，精细操作，配以各种蜜饯、香料、香酒及牛腰油等。这种布丁越蒸质量越好，最好不断地蒸上4～5天，而且久藏不坏。

6、蛋糕

是西点中最受欢迎的品种，有大、小、方、圆多种式样。清蛋糕上裱上奶油（或冰淇淋）即成奶油裱花蛋糕，是送礼的佳品。还有专门的结婚蛋糕和生日蛋糕。常见的蛋糕有：奶由黄油蛋糕（CreamingButterCake）、鲜奶油蛋糕（FreshCreamCake）、树根蛋糕（TreeRootCake）、巧克力蛋糕（ChocolateCake）、奶油卷筒蛋糕（FreshCreamRollCake）、黄油蛋糕（ButterCake）等。

最著名的是圣诞节蛋糕（ChristmasCake）。它是一年一度为纪念耶酥基督诞辰而制作的应时食品，用料上选，制作精选，华丽好看，味美质佳。它通常被放在用薄板制成的底盘上，底盘上衬以花纸，周围目银色花纸围住，并在蛋糕表面和周围用调好的糖粉裱上各种花纹、图案、文字、银珠等作为点缀，银色树叶作装饰，所以也称白帽蛋糕。

7、烩水果（StewFruits）

是将新鲜水果放入清水锅内烩熟，加砂糖、甜酒、香料等。烩熟后离火冷却。上席时，装入高脚玻璃杯内，裱上打起的鲜奶油。特点是颜色呈各种水果的原色，甜嫩滑酸，有酒香，大都作为鸡尾杯、色拉以及各种点心里的配料，也适宜作午餐点心。常用的烩水果有：烩桃子（StewedPeach）、烩杏子（StewedApricot）、烩苹果（StewedApple）、烩菠萝（StewedPineapple）等。

8、煎薄饼（PanCakes）

煎薄饼是早、中、晚餐都适用的点心，薄薄的两片油煎饼，主要靠夹在中间的调料调味，调料有果酱、鲜奶油、黄油、水果、甜酒等。

9、沙瑞薄饼（SuzettesPancake）

1糯米粉+水揉成面团,搓成长条,切成一小段一小段,在手里搓圆,压扁

2锅内放油,多放点,烧热后,把做好的饼放锅内煎一下,煎到两面金黄,捞起

3全部煎完后,把锅内剩下的油盛掉,锅不用洗把煎好的饼放锅内,加一点点水,开火烧一会,(加水是为了把饼烧软)加糖,把饼都翻个身,烧一会就好了

这个做出来会有点像拔丝的样子,只不过拔丝菜是油+糖,我这个是水+糖,烧出来会有糖稀,好好吃的!

水的量不能太多,糖的量就根据个人喜好了~

1、布丁、奶酪、冰淇凌、栗子蛋糕、处女冰淇淋、巧克力蛋糕、红豆沙、绿豆沙、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶、银耳炖木瓜、芝麻汤圆。

2、养颜西米露、黑糯米、砂糖冰雪冷元子、雪泡梅花酒、冰酪、糯米酒、雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、冰镇珍珠汁、冰调雪藕丝、雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水、四冰果、布甸、牛奶炖蛋。

3、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、仙草、芋圆、豆花、绿豆粥、红豆粥、白果腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、核桃糊、五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅饼、豆腐冻、葱珠劳（月字旁劳）芋汤。

4、金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、绿豆爽、豆米茨宝、清心丸、膏烧白果、赤豆汤、绿豆汤、鸭母蛋、Rasgullas、优逸卷筒、冰浮（COOL FLOAT）、菠萝汁、椰子汁、椰子片、芒果班戟。

婚礼上甜品台的布置也是很关键的，它的布置要与婚礼的整体风格相搭配，精致又好吃的甜品搭配好，会是婚礼上的一大亮点，所以今天大家就随我一起来欣赏一下好看的 婚礼甜品台 吧，看看是如何将这些精致的甜品布置好的。

婚礼甜品台好看的有1、巧克力蛋糕

要布置出效果不错的巧克力蛋糕婚礼甜品台，就需要有很多原料和配饰，填料水果有覆盆子、樱桃、血橙、草莓等，填料坚果有杏仁、榛子、干果糖等等，表面装饰一些用柠檬酱绘制好的精美图案，搭配一些浅色系的干花是非常好看的。

婚礼甜品台好看的有2、香草蛋糕或黄蛋糕

金色与草绿色调为主题的婚礼，婚礼甜品台就可以选择香草蛋糕或者黄蛋糕作为主要甜品，同样可以将覆盆子、草莓、杏、、芒果、菠萝、榛子等作为填料，用**透明的柠檬酱来绘制符合婚礼气氛的图案，肯定很漂亮。

婚礼甜品台好看的有3、胡萝卜及柠檬蛋糕

胡萝卜和柠檬蛋糕也是可以作为婚礼甜品台的精美布置的，柠檬与白巧克力的完美结合，淡淡的黄绿色是非常适合户外婚礼或者草坪婚礼的甜品台布置，清新又自然，周围再搭配一些香草慕斯和散落几颗榛子就在合适不过了。

好看的 婚礼甜品台 还有很多，不同婚礼上布置的甜品也是不同的，常见的婚礼甜品一般有马卡龙、水果小蛋糕、饼干和布丁等等，这些精致的甜品是如何布置好的：

1、巧克力喷泉，一种比较特殊的甜品台布置，宾客可以任选水果串起来蘸着巧克力酱吃;

2、棉花糖表演，动态的甜品台是不是很有趣味呢，这种形式的甜品台展示最受小朋友欢迎了，还能活跃婚礼现场气氛;

3、棒棒小蛋糕，将蛋糕制成球形，插上一根小棒，这就打造了甜品台上的棒棒糖;

4、盆栽慕斯，新颖的盆栽样式的慕斯搭配出来的 婚礼甜品台 是非常精 美的 ;

5、高脚布丁，一款造型精致漂亮的甜品台布置甜品，卖相出众，又十分好吃，在搭配一些巧克力、樱桃、蓝莓就是最好的装饰。

编辑小结：以上就是关于好看的 婚礼甜品台 介绍，不同类型的甜品布置可以打造出不同主题的婚礼，看到这么多布置精致好看的甜品，是不是心情都是美美的，希望我的分享大家会喜欢。

下午茶喝什么

薄荷茶

材料：2克薄荷、3克绿茶、适量白糖。

冲泡：将薄荷清洗干净，沥干，然后和绿茶、白糖一起放入茶壶中，用热水冲泡并搅拌均匀，2分钟后即可饮用。

功效：薄荷又名苏薄荷,为常用中药,其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分，可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等。秋乏时喝薄荷茶有助于减少困意，提神醒脑，令人精神振奋，提高工作效率。

普洱莲子茶

材料：10克普洱茶、3克莲子。

冲泡：将莲子洗干净沥干，和普洱茶一起放入茶壶中，先用70毫升热水稍微冲去杂质，然后再加入适量热水，泡大约2分钟后即可饮用。

功效：普洱茶有提神作用，普洱茶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。而莲籽心苦寒,也有清心安神之效。所以，这道普洱莲子提神茶，能有效帮助缓解精神疲劳。

薄荷柠檬茶

材料：薄荷5支、柠檬1/2个、冰糖少许

冲泡：薄荷洗净，放入壶中，冲入适量热水，加入冰糖搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏。柠檬切片，放入冷藏后的薄荷茶中即可。

功效：薄荷不但能提神醒脑，还能使口气清新。此外，鲜柠檬维生素C含量极为丰富，丰富的柠檬酸有助高效提神，还能防止和消除午休后的皮肤色素沉着，适合上班族食用。

迭迭香茶

材料：15克迷迭香、适量冰糖或蜂蜜。

冲泡：将迷迭香放入茶杯中，将沸水缓缓倒入茶杯中，盖上盖子闷泡5分钟左右，最后加入适量冰糖或是蜂蜜调匀即可饮用。

功效：迷迭香是有能让人头脑清醒的香味的，能起到提神的作用，饮用此茶能让全身活力再现。

下午茶吃什么

1、芝士蛋糕

芝士蛋糕也叫做气死蛋糕，是非常经典的西式甜品，它和普通的奶油蛋糕不一样，分为两层，上面一层放上了芝士和奶酪，再配上其他的材料，比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类，此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。

2、提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

3、苹果派

苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等，口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。

4、豆沙包

豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。

5、巧克力

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

6、西米露

西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱，西米露是经典的夏日甜品。

7、水果塔

水果塔(fruittower)，英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口;营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点，是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美，色彩缤纷，是一道极为美丽而迷人的风味。

8、曲奇

曲奇是音译，据说最早的曲奇饼干是伊朗人所发明的，它的大名叫做“COOKIE”，在美国非常流行，后来传入香港，再由香港传入到内地。曲奇饼干味道香甜，有不同的形状和口味，口感绵脆，作为下午茶的点心非常合适。（来源：视觉中国）

我想每个姐妹应该都有那几天吧，月经来了身体真的有时候不舒服，腰酸背痛就不说了，肚子真的疼得像有一个搅拌机在肚子里搅拌，疼得翻山倒海啊，这时候有的姐妹就会喝一点红糖水，然后就会有点缓解，痛经的原因有很多，有可能是因为你平时穿的少身体中有有寒气，也有可能是因为精神紧张或者是其他的原因，我每个月那几天难受的时候都会喝上一杯红糖水，热乎乎的一杯下肚就感觉好了很多，俗话说女人不能“百日无红糖”红糖具有滋补的功效，尤其是对月经期间的女性，能给被月经折腾的死去活来的你增加一些能量让你“脉动回来”。而且还有活络气血的作用，月经也会比较顺畅，而且适当的喝点红糖水还有驱寒暖胃的作用。

我在家的时候每到那个时候，我妈都会给我做一些红糖糍粑吃，甜甜软软的特别好吃，热乎乎的感觉吃下去，感觉心情都好了，后来也开始自己学着做了，过程特别多简单，而且味道也不差，所以各位姐妹们学起来吧！或者让自己的男朋友拿小本记好，让他在你下次月经的时候做给你吃，没有男朋友的姐妹也没有关系哦！每个月给自己做一次吧！自己要学会心疼自己哦！

今日美味：红糖糍粑

所需材料：红糖30克、糯米粉80克、开水小半碗、温水65克、食用油少许

烹饪过程：

1把我们需要的材料准备好，主要的就是红糖和糯米粉啦！

2糯米粉放到碗里，然后边加温水边用筷子搅成絮状，水要少量多次的加，注意是温水哦！不要一下加好多，该调成面糊了，然后再用手把面絮揉成光滑的面团。按照我这种方法这样揉好的面团完全不粘手，水虽然告诉克数了，但是也不要一次都倒下去哦！少量多次的加，直到面絮能揉成光滑的面团就好！

3把面团揉成光滑的长条，然后把长条切成六等粉。

4把每一份的面团用手团圆，团圆之后用水按扁。

5。把所有的小面团都像刚才那样依次按扁做好。

6然后我们接下来来做红糖水，我们用红糖用温水冲化开，最好是能过一下筛，这样吃起来也会细腻。

7锅里放薄薄的一层食用油，油热之后把面饼下到锅里，然后小火慢慢的烙，烙成一面金黄之后翻面烙另一面。

8把两面都煎成这样，就可以啦！

9然后看看锅里还有没有多余的油了，如果锅里有多余的油就把油倒出来，之后再倒入之前调好红糖水，开小火把红糖水煮开。

10把红糖水煮开之后再转大火收汁到红糖粘稠，然后把每个糍粑上都裹上糖浆就可以关火盛出来食用了，软软糯糯的特别好吃，出锅的时候要先把糍粑盛出来，然后把红糖浇到糍粑上。

奥利奥饼干芒果浓酸奶。你也可以把奥利奥换成更健康的消化蛋糕，芒果换成你喜欢的其他水果，比如草莓或榴莲。只是一点点，水果不要太大，比如西瓜就不适合这个。再有酸奶，以浓型为主，越浓越好，太薄容易支撑。姜奶、牛奶与姜汁的奇妙邂逅，甜辣完美融合，只有微波炉才能完成。

原料：全脂牛奶250毫升，姜汁30毫升，白糖15克。步骤①姜洗净去皮，姜泥磨碎，姜汁滤出。②先将约100毫升牛奶倒入糖中，在微波炉中加热30秒，搅拌均匀。③倒入剩余的150ml牛奶，加入姜汁，在微波炉中加热15分钟，静置5-7分钟后取出。这里使用的微波炉功率为800W，根据自己的微波炉功率增减时间，大约10秒。

配方中使用的牛奶是常温的。如果冰牛奶是从冰箱里拿出来的，需要在微波炉里加热到2分钟。今天的提拉米苏已经改进了很多次它的味道与原汁原味大不相同，其制作方法也大不相同。我们最传统和最古老的方法是将手指饼干浸泡在咖啡或葡萄酒中，然后与奶酪、鸡蛋和糖混合。

最后，撒上非常甜的巧克力粉。在冰箱里冷藏几个小时，然后再拿出来。巧克力粉酒体丰满，与醇厚的奶酪完美搭配。这是一道非常美味的甜点，令人难忘。双皮奶是顺德的水牛奶。当然，没有牛奶，我们也可以用普通牛奶代替。这种双层牛奶甜点适用于夜宵或任何工作时间。其原材料也可以说相当简单它是由我们的牛奶和糖制成的，所以对我们的身体没有有害的成分。当然，我们不应该吃得太多，因为没有坏处。

　导语：甜品是女生必不可少的美食之一，尤其是适合夏天来吃，那么它的做法有哪些呢，我帮你汇总下夏日甜品做法大全吧。

　夏日甜品做法大全

　俄式土豆小松饼

　材料

　土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，

　糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克

　做法

　1土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

　2压成泥或用理料机打泥

　3酵母加温水混合

　4低粉加盐、糖混合

　5将溶化的酵母水加入低粉里

　6加入牛奶

　7加鸡蛋黄两个

　8倒入隔水溶化的黄油

　9混合拌匀，静置发酵30-60分钟

　10发酵后再倒入土豆泥拌匀

　11蛋白打发

　12加入土豆面糊里

　13翻拌均匀

　14准备平底锅，用汤匙将面糊舀入(我没有加油，直接煎)

　15中小火慢煎至松饼表面出现小洞

　16小心翻面，再煎至另一面微黄即可

　焦糖牛奶鸡蛋布丁

　这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

　材料：

　白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克

　做法：

　1白糖50克放入锅中小火溶化。

　2溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。

　3焦糖倒在准备的'容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

　4蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

　5隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

　6过滤倒入有焦糖的容器中。

　7放冰箱3个小时后就可以了。

　8取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

　港式甜点双皮奶

　材料

　500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

　做法

　先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。

　要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。

　把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。

　拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。

　注意：

　蛋清一定要打散打匀。

　剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。

　冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

　牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。

　把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。

　然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。

　蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。

　芒果西米露

　材料：芒果2个 / 西米200g / 牛奶450ml / 蜂蜜

　做法：

　1在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟

　2芒果切成小丁

　3待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀

　4西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可

　椰汁西米糕

　材料：西米 / 草莓 / 椰汁 / 白砂糖 / 琼脂适量

　做法：

　1西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟

　2将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份

　3西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部

　4草莓切片放在西米上面

　5锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化

　6倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳

　西米水晶粽

　材料：白西米(或绿西米) 200g

　细砂糖 50g / 色拉油 20g

　紫薯馅适量 / 蜜豆适量

　(分量 15个)

　做法：

　1将干粽叶放进锅里加水滚煮5分钟，捞出沥干水。这样做是为了增加干粽叶的韧性，以免包的时候容易折断

　2将粽叶剪去两端，备用

　3紫薯切块蒸熟压成泥，加入自己喜欢甜度的糖量，再加几克色拉油，调节下油润度，搓成15g一个的紫薯球，蜜豆也团成15g的球

　4将西米浸湿

　5洗好的西米放进大盆中，加适量白砂糖

　6加色拉油，搅拌均匀，备用

　7西米和馅儿都准备好了，可以开始包啦~将洗净，剪好的粽叶擦干水分，取两片背靠背叠放一起后，折成一个漏斗状，放入少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角

　8放入一个15g的紫薯馅

　9继续加西米，盖满紫薯馅至8分满

　10将两边的粽叶向中间折叠，再将上面的粽叶向下，形成三角形状，用绳子绑紧后，剪掉多余粽叶，一个粽子就包好啦~

　11参照上面包法，将所有的西米和馅儿，一个个包好，放入蒸锅，滚水入锅，蒸50分钟即可

　剥开粽叶，晶莹剔透的西米水晶粽就好啦~

　西米窝蛋莲子汤

　材料：鸡蛋4只 / 莲子100g / 西米50g

　牛奶500ml / 老姜2片 / 冰糖15g

　做法：

　1大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟

　2用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡

　3莲子放入沙锅，加入姜片和15升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮15小时至莲子软烂

　4捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌

　桂花龟苓膏

　特点：清热、解毒。

　龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。

　原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。

　制作方法

　1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。

　2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。

　3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。

　鲜果双皮奶

　特点：解燥、益脾。

　以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。

　原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

　制作方法

　1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

　2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。

　莲子红豆沙

　特点：清肺、和胃。

　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。

　原料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克。

　制作方法

　1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。

　2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。

　3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。