与家常菜相关的小故事倒是所闻不多,但是云南令人垂涎三尺、难以忘怀的家常菜倒是挺多的,我们简单给大家介绍几道。
黑三剁
经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字,肯定觉得非常诧异。实际上,黑三剁是云南很多地方的一道家常菜名菜。这道菜的原料是大头菜、木耳、肉沫、香菇、黑豆豉,在炒黑三剁时,由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味的,所以不必再多放盐,家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。
炒饵块
饵块在云南有着多种多样的吃法,烧饵块、煮饵块、油糕饵块等等,炒饵块在腾冲又被叫做“大救驾”,原料就是饵块、韭菜、酸腌菜等,这道菜不仅味美鲜香,而且还可以当做主食食用。
老奶洋芋
这道菜同样是云南人耳熟能详的一道菜,将洋芋煮熟以后捏碎,与干辣椒粉、花椒粉、葱花等一起炒制,因为绵密的口感,受到了很多人的喜爱。
酸腌菜藕片
酸腌菜作为每一个云南人都爱的东西,用作各类家常菜中也不罕见。但谁也没想到,酸腌菜与普通的藕片之间还能迸发出这样的美味,酸辣的口感配上脆脆的藕片,确实是家常菜不可缺少的一部分。
酸菜红豆汤
作为昆明、曲靖、昭通等地寻常餐桌上必不可少的一道家常菜,酸菜红豆汤的味道确实令人难以忘怀。酸菜红豆汤有素汤和油汤两种吃法,不仅可以用作下饭菜,还可以做成酸菜红豆汤饭,口味老少皆宜。
青椒炒火腿
火腿作为云南的特色,家常菜自然也少不了它的一席之位,青椒炒火腿虽然看着简单,但是确实非常耐吃的一道菜,让人难以忘怀。
说到我国的云南地区,当地的话好吃 美食 也是挺多的,向宣威的火腿,云南汽锅鸡,野生菌菇宴,大理砂锅鱼,红烧鸡枞,一两烤鸭,腾冲饵块,过桥米线,昆明酸腌菜等都是当地一些比较好吃的,那么除了当地的一些特产以外,云南地区的家常菜都有哪些呢?
虽然云南地区菜没有入选我国八大菜系,还是当地好吃的家常菜也是挺多的,比较有名的就有,沾益辣子鸡,富源酸菜猪脚,红豆酸菜汤,火腿焖饭,竹筒鸡,凉拌豆腐,菠萝饭,牛干巴,酸笋煮鱼,丽江粑粑,黑三剁,红三剁,清炒小瓜等。
除了像上面提到的几个以外,还有当地的夹沙乳扇,凉拌洋葱,坛子鸡,春卷儿,滇味炒面,酿雪梨,云南白肉,香茅草烤鱼,炒饵块,老奶洋芋,稀豆粉,虎皮杭椒,倘塘黄豆腐,手抓饭,傣味鬼鸡,琵琶肉等都是当地比较受欢迎的家常菜。
宣威小炒肉,油炸酥红豆,凉拌折耳根,青椒火腿炒蚕豆,洋芋鸡,酸腌菜炒魔芋豆腐,油炸臭豆腐,炸洋芋,韭菜炒宣威黄豆腐,韭菜炒河虾,糟辣子爆炒鳝鱼,茄子炒芋头花,凉拌攀枝花,油淋牛干巴,油淋小瓜,红三垛,红干椒炒瓜尖,酸腌菜扣肉,炸排骨,韭菜炒棠梨花,干煸洋芋丝,猪脚芸豆汤,牛肉薄荷汤,排骨萝卜汤,酸腌菜洋芋汤,凉米线,炒米线,炒饵块,卤面,洋芋火腿饭,蚕豆饭。
油炒干巴菌。我敬重的叔叔在禄丰煤矿上班,我很小的时候妈妈带我去看望他。几天话语流露关爱留在脑海里面不能忘记。我记得第一次吃饭矮小的餐桌上就有一盘干炒菌子很好吃。我问菜名就是:油炒干巴菌。
云南的酸腌菜,大致相当于东北的酸白菜,四川的泡菜之类的感觉,其实在全国,酸味的泡,腌菜都有自己的特色,经过发酵,蔬菜可以长期储存,同时增加蔬菜的风味,给单调的生活带来清新酸爽,同时也体现了各个地方的人们关于吃的智慧。
云南的酸腌菜,其原材料选择小苦菜(青菜),刚开始这个菜有些苦,但是经过腌这一道工序后,苦味消失,经过发酵后就成为市面上看到的腌菜了,有水腌菜和酸腌菜,根据做的时候脱水情况而定。用酸腌菜来炒肉,色泽深厚,重口一些,看着就有食欲,闻之酸辣香,食指大动了!
其中家常的水腌菜炒肉,就会清爽不少,水腌菜里的水分多一些,会中和肉脂,同时提供脆爽口感,使得整道菜相得益彰,不管你在高端饭店还是小馆子,也许都能见到这些家常菜,老少咸宜。
其实越家常的菜肴越有故事,在云南上大学的时候,食堂里的酸腌菜炒肉末就是我改善伙食的菜品,经常一个串荤,一个素,三两米饭,三块钱解决。现在在昆明,每当不知道吃什么的时候,酸腌菜炒肉,百试不爽,开胃提香。这道菜贯穿了我从艰苦到走上 社会 的过程。
一份酸腌菜炒肉,一个苦菜汤,足矣!其实云南家常菜顺手拈来,洋芋丝,臭豆腐,爆炒系列,都有其特色,不过我还是钟爱腌菜炒肉,那么你最钟爱云南哪道家常菜呢?
看了**《芳华》,就想看看**的拍摄地碧色寨,却意外知道云南蒙自是过桥米线的发祥地。结果小寨没留下什么印象,却爱上了过桥米线。就上顿鸡丝过桥米线,下顿菊花过桥米线的吃了一星期,居然没吃够。真的是又美味又实惠啊。为了米线,将来一定再去蒙自。
云南炒菜,宣威第一
前几天,和邹老师闲聊。她说,女儿要去上海念书,临行中午,唯念着傣味,似要把老母亲也给忘了;可有可无,把当母亲的气了个半死。
午饭,遂了女儿的愿。豆豉炒水蕨菜还留了半碟,女儿非带到学校去。
当晚,女儿到了上海,回电话说,舍友也都喜欢水蕨菜,抢得咂嘴咂舌。
说起云南味,傣味必不可少。
傣味里,烤为艺,酸为主。任何荤菜,甚至素菜,都可以摆上烧烤架,刷油放辣,呲呲烤,油就从烤架横杆上呲溜溜往下滴。滴答滴答溅落在火红的炭上。这里,烤鱼烤鸡烤排骨,无所不烤。
论起味来,傣味以酸为剩。酸扒菜,酸辣鱼,酸笋炒牛肉,每一道菜,都酸得淳,酸得香。让你皱着眉,吸着气,还不停地流着口水。论起傣味,大家都想起版纳和德宏。翘着拇指赞扬一番。
前不久,到版纳去,城市绿树掩映,气候宜人。街道两旁遍植椰子树,一棵棵宛似远眺的哨哆哩(傣族女孩的称谓),亭亭玉立。第一天,我们歇在告庄,顺了客栈老板的推荐,就近找了家烤鸡闻名的饭店。点了菠萝饭和手抓饭。结果,量少味淡。菠萝饭深得女儿的心,扒了个底朝天。
后来,四处找,都不甚得意。有人说,曼回索的傣味淳,真,香。是当地味。时间有限,便没有去成,不知真假。
心里对德宏的傣味更加忆了起来。去德宏,是两年前的事了。到了德宏,第一要做的事,就是吃傣味。
开车转了转,寻一家人多的饭店就挤了进去。还是手抓饭。簸箕边镶芭蕉叶,底部也铺了芭蕉叶,绿茵茵的。牛肉干、鬼鸡、烤鱼、酸腌菜、烤猪皮,围了白米饭,白米饭四周,圈了紫色菠萝饭。看上去,色足;闻上去,味满。一家人吃得都很开心。
到了龙陵,已经是黄昏。
看看还没有吃晚饭,堂弟起了意,说带我们去吃绿叶宴。一行十余人,踏着暮色,开车赶到瑞丽,已是十点了。
月光盈盈,透过横架的竹壁,稀稀疏疏地流探进来。屋内,熄了灯,亮了几支红烛。黄光摇曳,铺洒在桌上,成片流淌。桌上,撒了绿松叶,上面再铺了芭蕉叶。各色菜也用芭蕉叶卷了起来。
透过门缝,长廊,古树,屋檐,灯笼放暖,天蓝成一片。
屋内屋外,暖洋洋地一片。
回来后,再也忘不了那晚的景致了。至于傣味,也是呼吸吐纳之间,冲溢唇齿了。
害怕孤独的人从来不敢停下脚步,只有忙起来,才会觉得充实。我就是一个害怕孤独的人,所以只要放假,我不是去书店看书,就是去旅行。
这几年蝴蝶谷炒得火热,看着网上那些千白只停树而栖的蝴蝶,我萌生了去蝴蝶谷游玩的念头。中秋节,我义无反顾地去了金平,但由于路途遥远,交通不便,我放弃了去蝴蝶谷,只在金平县城周边游玩。
金平县是红河州边六县之一,与越南接壤,这里依山傍水,雾气缭绕,气候温暖湿润,雨水充沛,街上随处可见穿着苗族、彝族、哈尼族、傣族服饰的人,据说金平县还有一种在深山里以游猎为生的少数民族“莽族”(现已归为布朗族)。
每年的秋分是当地哈尼族的新米节,哈尼族人杀猪宰羊,用丰盛的晚餐来庆祝丰收。在所有人期待的目光中,主人端出早上从田里收回来的稻谷蒸出来的米饭,清香顿时席卷全场,每个人都迫不及待地拿起筷子准备大快朵颐。
人人都知道元阳梯田,却很少听说金平梯田,其实金平的梯田也同样很美,只是没有被包装推广,所以鲜有人知。
中秋节前后是稻谷收获的最佳时间,公路边的梯田里一群朴实的农民顶着太阳劳作,女人割稻,男人打谷,小孩放牛,分工明确,令我惊喜的是当地人至今还沿用灌斗打谷。如果你早已忘记几十年前农民劳作的方式,想体验最原始的田园生活,不妨来这里。
说起花果山,大家脑海里浮现的肯定是《西游记》里孙悟空那座秀美、富饶的山,金平有个人工修建的花果山,十字路口往上走一段路便是。山上种了许多油茶树,还有十几颗火焰木,白色的油茶花中点缀着红色的火焰花,也是一幅绝美的画。爬到山顶,出了一身汗,山下的县城一览无余,坐在亭子下,让秋风肆意地吹在脸上和身上,顿时觉得神清气爽,精神百倍。
永平瀑布是距离金平县城四十分钟车程的一个瀑布,也是当地比较有名的瀑布之一。进入去瀑布入口的小路,周围除了大树和山石,还有一些在大城市闻所未闻,见所未见的草木,颇有进入原始森林的错觉。
看完瀑布,下来农家烤龙飞鱼和腊肉,就着凉拌黄瓜,那滋味,怎一个“香”字了得。
晚上回到城里,可以来一份滑嫩的罗非鱼火锅,也可以来一盘香菇馅和白菜馅各一半的勐拉小卷筒,至于傣味手抓饭嘛,要去者米或者勐拉才能吃到了。
小卷筒有点像广东肠粉,蘸水有酸甜和酸辣两种选择,薄透的米粉包裹着满满的馅料,看着就让人忍不住流口水呢。
痛痛快快地吃完晚餐,躺在床上欣赏这一天的美照,回忆旅途中的点点滴滴,不知不觉就到了睡觉时间,充实而有趣的一天就这样结束了。旅行不仅可以填满生命的空白,同时还开阔了眼界,何乐而不为呢?
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景洪大金塔周边有啥美食呢?
景洪大金塔附近美食
孔雀餐吧酒吧、木毫傣泐傣味餐厅、东南亚风情赶摆街夜市。
大金塔附近的美食,比较特色一点的有孔雀餐吧。
孔雀餐吧酒吧:油炸臭豆腐 , 柠檬凉粉 , 芥末鱿鱼 , 冰毛豆 , 乐堡 , 舂鸡脚 , 油呛心管 , 香辣贝壳 , 香辣虾。
在景洪市,出了大金塔,想吃傣族的美食,可以选择木毫傣泐傣味餐厅。
木毫傣泐傣味餐厅:香茅草烤鱼 , 烤鱼 , 杂菜汤 , 烤排骨 , 凉拌凉粉 , 烤三线肉 , 菜包鱼 , 傣味煮米线 , 包烧豆腐 , 包烧猪肉 , 傣家煮米线 , 傣味手抓饭人 , 傣味手抓饭 , 绿叶宴 , 烤鸡 , 菠萝饭 , 烤鱼㶽
大金塔附近吃美食,一定不能错过的是美食夜市。
东南亚风情赶摆街夜市:台湾蚵仔面线 , 越南春卷 , 章鱼小丸子 , 台湾鸡蛋仔 , 台湾锡纸花甲 , 台湾沙茶大鱿鱼 , 台湾人气小吃大肠包小肠有面 , 台湾黄金虾球 , 台湾爆珠汽水 , 台湾章鱼脚 , 羊肉大串羊腿骨 , 台湾芒果糯米饭
景洪大金塔基本介绍
西双版纳景洪大金塔,也称缅旬大金塔,是佛教的名塔,佛教信仰者必去的圣地。
西双版纳景洪大金塔,也称缅旬大金塔。位于景洪市告庄,于2009年11月16日开工建设,2013年11月3日成功封顶。景洪大金塔高六十六点六米,寓意一江(澜沧江)连六国。此塔是告庄西双景(意为“九塔十二城”)九塔之一。
位于景洪市告庄,于2009年11月16日开工建设,2013年11月3日成功封顶。
洪大金塔景观区占地五亩,由佛塔,借佛祖犬次出巡版纳的典故打造的佛足石、许愿台等构成。
景洪大金塔寺,佛教信仰者必去之地。
除了关注周边的美食,还可以去周围玩玩别的景点。
周边景点
星光夜市、告庄西双景、湄公河·六国水上市场。
大金塔的周边,也就是西双版纳,好玩的很多,比较出名的是星光夜市。
星光夜市:星光夜市是西双版纳新兴的夜市之一,也是旅游度假区告庄西的一个景点之一。夜市里主要是美食小吃和各种特色手工艺品,这里比滨江夜市要干净很多,大概多是游客的缘故,环境并不脏乱,而且来西双版纳游玩,逛夜市不能错过。
周边游玩还有告庄西双景,告庄西双景为傣语,汉语意为“九塔十二寨”。
告庄西双景:其中心的佛塔引人注目,一定要去观赏一番。在告庄西双景游玩,不必太匆忙,可以租一个自行车慢慢骑行闲逛。白天去看看湄公河,然后去佛塔感受下佛教文化,十分惬意。晚上可以去夜市“淘宝”,吃点当地特色的热带水果,买点工艺品,或者去酒吧和朋友小酌几杯,聊聊人生理想,很是悠闲自在。
去周边逛的h话,可以选择湄公河·六国水上市场。
湄公河·六国水上市场:位于大金塔的东南面,在这里可以买到中国、泰国、缅甸、老挝、柬埔寨、越南这六个国家的特色商品,也可以品尝到各国美食,比如种类齐全的热带水果。六国水上市场里还有不少酒吧,可以选择坐在靠窗的座位,点上一杯小酒,看着夜色与湖面交响辉映,多么惬意。
云南的西双版纳是傣族自治州,吃正宗的傣味菜就来版纳吧。很多内地没见过的也没多少人喜欢吃的在版纳这边都可以吃到,而且还是傣族人比较喜欢吃的。
版纳傣族人的吃虫 历史 悠久
又是下酒菜又是傣族人家招待客人的 美食 之一
这个太香了吧!
说到小溪沟里的青苔俺也吃过几次,都是在版纳的傣族人家里吃的,味道一般,因为这个菜的过程比较复杂,就不一一介绍了。
傣族的手抓饭俺也喜欢吃,味道杠杠滴
还是虫虫好吃啦!
凉拌野菜。
这样吃法感到有点奇怪嘛!但是作为云南人就不奇怪了。
这就是傣族人家的青苔,经过很多次的清洗和制作才能端上桌了的。
直接上图看看吧!
云南版纳作为一个有名的 旅游 圣地,少数民族传统的 美食 也不容错过。
希望我的回答能够帮到你。
西双版纳的这种青苔不是小溪沟里的青苔,是澜沧江里面的青苔,这青苔不是一年四季都有,那是分着季节性的 天气热的时它是没有 的,只有每年天气变凉的时候它才有还是绿色食品 ,所以这个 美食 一年才有那么一两个月才能吃到。
在西双版纳可以天天感受泼水节,这里的人热情好客。一群人结伴旅行就是为了不孤单,但是在一个热情的地方会驱散你身上所有的孤单和负面情绪,会忍不住的和她们一起大笑起来。
这里的风景很漂亮,人们很可爱,饭菜很美味。从没有想过出门在外喝酒,会喝得跟家里一样的懵,被傣家妹子和哥们三杯又三杯地劝酒的感觉还是很爽的。
昆明上空,一次西双版纳之旅,四次飞行。航拍器还不是人手一台的时候,唯有在飞机上空才能用上帝之眼来看这个世界。
每次旅行回来,我都会在自己的小日子里幸福一段时间,可不到一个月的时光,心又开始发痒蠢蠢欲动,直到无法忍受,那就重新在路上,而西双版纳,便是我六月的另一种幸福。
柔情的妹子
对于西双版纳之旅,感性自然是多于理性,在期待中迎向未知的且难以到达的西双版纳。从泉州出发,没有直达,得在昆明转机,而航班实在有些不好搞也只能在昆明留宿一夜。背着双肩包,拖着拉杆箱,在昆明机场下了飞机,二十公里外的昆明市区有我预定好的青年旅舍,上机场大巴,只为看一眼别人口中“很不错的青旅”。
追逐内心的自由,形式在你自己,于我而言,旅行才是最好的方式。毕业到现在,除了玩,就只有做着民宿业,自然对非标住宿有更多的追求。
这一趟旅程从哈尼族撞屁股舞的热情中开始。
出发前就对柔情傣乡之旅列了10件事项清单
1吃一顿傣味,香茅草烤鱼、喃咪酱、柠檬酱√
2看一场晚会√
3骑上摩托车去一个傣寨玩一圈×
4去看一眼中国的热带雨林√
5泼一回水√
6拍星空×落空,顾着喝酒了
7拍萤火虫×落空,萤火虫不够多
8坐在荷叶上拍一张照×落空,遗憾的是没去植物园
9与大象合一张影√
10吃一颗神秘果√达成,喝酒都是甜的
澜沧江湄公河之夜篝火晚会,最精华的在这出贝叶经。
算上出发地往返昆明,得花7天时间。
西双版纳路线Day1昆明-西双版纳
Day2景洪市区、曼听御花园
Day3望天树景区、热带雨林
DAY4傣族园泼水狂欢、澜沧江边上的烛光啤酒
Day5西双版纳_昆明
那么,玩转西双版纳,预告片必不可少。
曼听御花园,那帅气的傣王与柔情的王妃。
心心念念的手抓饭,菠萝饭,是傣味中的最爱。当然还有香茅草烤罗非鱼。
夏季,是荷花盛开的季节,花,是旅途中最美的模特。
望天树,是东南亚热带雨林的标志性树种。
我喜欢西双版纳那南传佛教寺庙、佛塔,金灿灿的,雪白的。
傣族园里天天泼水节,让你就算不是泼水节的时候来到西双版纳也能感受一回泼水节的乐趣。
不超过三秒钟的神奇景象。
Day1在西双版纳的美好夜晚对景洪的第一印象是在紫嫣阿姨的朋友圈,当时她发着傣家吊脚楼的照片,深深被这样一个有着南传佛教寺庙以及热带雨林地区吸引了。只可惜,每回来到云南,我都偏心地把所有的时间都给了滇北藏区,还未涉及昆明往南的地区。
飞机经停珠海
也是缘分吧,已定好的行程,随着时间的到来,几位朋友从各地飞了过来。就这样相聚在西双版纳,开启了一段柔情傣乡之旅。
终于又来到了彩云之南,后面几年都是路过,看看梅里雪山而已,并没有再认真的玩过一回。而这一次,终于开启了滇南路线。
昆明机场的日落。
中午时分,飞机落地,抵达景洪,一股火辣辣的热气随微风而来。我估摸着有40度了,赶紧飞奔去酒店,等待大家伙都到来,晚上一块吃饭喝酒看演出去。景洪离机场只有4-5公里,现在有滴滴打车还是很方便的,所以不用担心交通哦。
此次在景洪入住的酒店是泰谷国际酒店,今年四月份才开业,设施都还是全新的,位置很好,就在泼水广场边上,楼下便是大润发,斜对面是沃尔玛,而去江边的夜市更是近得离谱,走路大概3分钟吧。既适合白天的出行也适合晚上的夜生活。
因为早上从昆明赶的早班机过来,见到床折腾了一会儿便倒头就睡。房间内的配色用得恰到好处,冷暖相印,视觉上看着很舒服,墙绘用的是孔雀而卫生间的壁画用的是大象,都是西双版纳的代表,整体风格很有东南亚的味道。毕竟这里同样信仰着南传佛教,自然很多东西都一样。
刚刚进入房间我真是被这个小象毛巾萌翻了,桌子上还有酒店贴心准备的水果,被重视的感觉真好。
酒店大堂入口处。
这个是周总理雕塑哦。
下午五点,我们约定好酒店大堂见。行程才刚刚开始,我们要前往曼听御花园看一场《澜沧江湄公河之夜
歌舞篝火晚会》,进入公园的时候,首先是哈尼族的撞屁股舞,让你从入口处就感受到了少数民俗的热情。再往里走,傣家妹子那婀娜多姿的身材不停地摆动,夹脚舞等等,完美地开启了夜生活。
笑得很甜的妹子。
幸福的游客,在撞屁股舞中开心得要飞起来了。
精致的少女。
这傣族服装,还真不是一般胖子能穿得上的。
当然在看演出之前,我们得先来一顿傣族风味餐。这是接触的第一顿傣味美食,随后的几天里,我们都在体验着不同的傣味美食。
傣族菜的特别是酸、辣,吃起来很开胃,大部分选料都是西双版纳当地的菜蔬,珍贵的菌类、菜苔,花朵、野草还有昆虫等等都能入菜,傣族菜还是很健康的,它在烹调的过程中几乎是不适用盐、味精,也是非常少油。
Day2曼听公园如果你只有一天的时间,在西双版纳,那一定不要错过曼听御花园。公园在市中心,占地有400亩,有许多保留下来的植被以及人文景观。我还是比较喜欢一个地方玩得久一点,慢慢地品,才能感受到当地的美。
一早,我们一块来到曼听御花园的傣王行宫,没想像是穿越一般的,傣王和王妃空降在上。作为四面八方而来的臣子自然得遵循礼仪,跪坐在两边。
这一路,被傣王和王妃两位秀得一脸恩爱。郎才女貌,傣王更是对王妃疼爱有加。赏荷花,放生鱼,游山玩水。全世界哪里最美,答案是,在你身边。
曼听公园以前就是傣王的御花园,传说傣王妃来到这里游玩,景色迷人,吸引了王妃的灵魂,于是乎傣族都习惯叫她为“春欢”,意为“灵魂之园”,公园里既有傣王室文化、佛教文化也有傣民俗文化,在西双版纳算是最古老的公园。
大概十一点钟,在章哈亭有傣剧“春欢的故事”,就是讲述着为何曼听公园被称为“春欢”的缘由。
放生湖边上放生。
午餐是在曼听公园里头的御象咖啡厅,他们家的傣家手抓饭是我在西双版纳这些天来吃过最最最最美味的了。特别是那个青苔包糯米饭,回味无穷。
这个青苔还挺有来历,每年春季,澜沧江的水很轻的时候,人们会在江河边上捞青苔。这是一种水生藻类植物,绿色的,丝一样得,一般都是附在水底的石块或岩石上生长,挺难采集的,而且青苔只生长在不收污染的清流之下,比起我们吃的海苔还香。
手抓饭
吃完饭,歇下来的时候,我和花互相拍着照片,这么正好,今天穿的衣服很搭,生生把我的版纳之行变成了闺蜜游,当然还有一个浩文哈哈。只是一个转身,一个回眸就让人心动不已。曼听御花园很热带雨林配上南传佛教寺庙的塔式建筑,很适合拍人像。也因为这一次拍摄,我和花忽然地亲近了起来,后来的几天,我们都经常一块拍照玩耍。
Day3百米高空上的空中走廊我们还在景洪太阳高照,望天树那边阴雨绵绵,心想哎哟,居然要在雨中漫步在雨林了。只是没想三个小时后,我们抵达望天树太阳公公给脸的出来了。望天树景区,是以特有的树种望天树而命名的。
要进入景区首先还得乘船在南腊河上走上几公里,正好可以在水上观赏雨林,两岸层叠茂密的热带雨林是一幅画,若是穿越这一片雨林你便可以偷渡到老挝了。
沿途遇到了许许多多热带植物花朵,这个瓷玫瑰,很美,花瓣很硬,听说夏威夷都是用来吃的,不过在版纳因为还是比较少,更多的是用来观赏的。
还有这个鞭炮花,很形象吧。
还有这个丑丑的像蜘蛛一样的水鬼蕉。
在望天树最出名的当然是望天树——上那可以穿行的百米高空“空中走廊”了,望天树属于龙脑香科,因为有了它,中国才有了唯一的这一片热带雨林。望天树长得挺拔笔直,高达七八十米。我们走在钢绳和高密度尼龙绳捆绑而成的空中走廊上,俯瞰一片绿海。
对于不恐高的人,肯定是很爽的一种体验。走起来摇摇晃晃,花那家伙,还故意晃来晃去,奈何,恐高的我,一路尖叫到底,无回头路可走,硬着头皮走完了。但,即使怕,也不影响我拍照留念呀。
到了至高点,将我们从下面带上来的望天树种子放飞,希望我们也这片热带雨林里洒下一颗种子来年来看它。回程时我们走了菲利普小道,漫步在雨林中,深呼吸,洗肺。在这里遇到了热带雨林中的许多有趣的植物现象,比如绞杀、板根等等。
还没来就已经听说了望天树人民的热情敬酒,来时更是深深感受一番。在这里吃饭是一种享受,我们在望天树景区的半露天式的唯美亚雨林餐厅,享用的是绝美的孔雀餐,颜值很高的。
首先引入眼帘的是孔雀头,以及通过摆盘与餐具搭配形成的孔雀尾,而这一顿饭不仅仅在于颜值,还在于它值得吃货们为之而来,这当然不是孔雀下去做的菜,而是有傣家菜组合摆盘而成,手撕干巴、菜包鱼、菜包肉、紫糯米菠萝饭、炸猪皮、烤鸡等等等等。
Day4橄榄坝你有没有听过这样一句话,到西双版纳不到橄榄坝等于没有到西双版纳,到橄榄坝不到傣族园等于没有到橄榄坝。
橄榄坝,便是傣族园。这里原本就有五个土生土长的傣家寨子,村村有佛寺,寺寺有佛缘。在这里,寺庙的拍照很金碧辉煌,椰树、贝叶棕作为背景,这里很异域风情。
从望天树抄近路走了三十公里烂路到达傣族园,入住的是柠檬客栈,柠檬哥是个有故事的男人,我一看就这么觉得。果不其然,人家可是天天开着越野车走南闯北的,一个昆明的哥们就这么在西双版纳扎根了下来。
在傣族园里每天都有两场泼水狂欢,第一场是13:30,第二场是15:30,这可以让你在非泼水节期间也能感受一番西双版纳的泼水气氛。
傣族的泼水节是在傣历的新年期间,长达三至七天,大概在公历四月中旬左右。人们用纯净的清水互相泼洒,祈求洗去过去一年的不顺,好好地过上新的一年。傣家人常说啊“一年一度泼水节,看得起谁就泼谁”。这里的人们,视水如命。
当我们欢快的玩了一场泼水下来之后,开始前往傣族园内的几个村子。首先来到的是曼春满的古佛寺,这座寺庙已经有一千多年的历史,这座寺庙在东南亚享有盛名,在重大佛事的活动期间,斯里兰卡、泰国、老挝、缅甸等地的僧侣和心中都会来到曼春满佛寺进行朝拜。
说来也是幸运,在路上见到了两次孔雀开屏。曼春满佛寺里有个许愿池听说很灵哦。而后我们坐上傣族园内的电瓶车,一路走过曼将、曼春满、曼乍、曼听、曼嘎5个村寨,看到了我心心念念的曼听白塔,而门口的塔包树很神奇。
在傣族园里还有一个国家级非物质文化遗产展示区,看得到傣家人民在纺线、织绵、做傣陶、编制竹篮、制作象脚鼓等等的过程,而后我们还去村寨里面,亲手制作果干,椰子片,从树上摘下来到去壳,喝椰汁,削皮,切片,下锅放糖,翻炒,收汁,晾晒,一直到带回了家。
关于攻略
上面是简单的此次西双版纳之行,我们可以直接作为自驾线路来走。
景洪-曼听御花园_傣族园_望天树_磨憨_老挝磨丁
如果不是赶着回家,我估计我会东南亚走一圈,所以西双版纳还是很适合正好有时间要走一圈东南亚的人在国内的首站。
先说说怎么来西双版纳
权衡了一下,发现还是从昆明飞西双版纳最方便,就基本都需要转机一次,因为西双版纳直飞的还是比较少的城市。
那么来西双版纳玩什么景洪曼听公园
曼听的傣语叫春欢,在文中有写过传说,整个景区有许多文化在内,包括,民族文化广场,放生湖,佛教文化区等。晚间的话还有《澜沧江湄公河之夜》文艺演出和篝火晚会,是在离景洪市区最近的景区,很值得一去。
交通:乘坐3路公交车可到达
门票:
①白天门票08:00-17:30:54元/人
②夜间演出门票18:30-21:40:贵宾票480元/人,VIP票380元/人,普通票200元/人
望天树景区
位于西双版纳勐腊县,距离景洪市区140km,约3小时车程,临近老挝。这里是阿凡达拍摄地之一,可以体验到望天树的空中走廊,也可以呼吸到极好的雨林空气。这个景区需要花一天时间,如果有时间可以安排入住在景区售票处的莲雅小舍。
交通:
①景洪-勐腊
汽车:在西双版纳客运站乘坐景洪到勐腊方向的班车,每半个小时一班车,票价50元左右/人。
②勐腊-望天树景区
汽车:在勐腊县客运车站购买到望天树景区车票,票价8元左右。记得一定要和驾驶员说在补蚌码头的“望天树售票厅”下。
景区内交通:
从售票处到景区还有约4公里路程,可以搭乘景区电瓶车往返,电瓶车30分钟1班。
门票:
单独门票75元/人,
套票198元/人(包含景区大门票75元+单程南腊河观光游船票50元+空中走廊120元)
傣族园
“一日作客橄榄坝,夜夜梦回傣族园”。这里是西双版纳傣族的主要聚居地,保留着最好的傣寨,可以感受到热带雨林,南传佛教寺院,也能看到傣族的非物质文化遗产,以及他们的一点一滴的生活。在澜沧江边上喝酒的那一晚,别提有多惬意了。
交通:
可到版纳客运站坐车,全天滚动发车,搭乘从景洪到勐腊的长途车,中途在橄榄坝下车,票价9元左右
门票:
门票65元/人,景区电瓶车40元/人,租借泼水服装40元
套票190元/人(包含:门票,电瓶车,泼水服,泼水贵宾席)
再说说吃些什么?西双版纳的味道以酸、辣、鲜为特点,傣味是肯定肯定要吃一顿的了,香茅草烤鱼、菜包肉、烤鸡、菠萝饭、野菜汤、风味煮米干、喃咪拼盘都非常值得一试。
推荐:曼听公园的御象咖啡馆手抓饭拼盘。
傣家烧烤,烤法多样,直接炭火上烤或者是芭蕉叶包烧,也有放在竹筒里烤的,最重要的是配上不同的蘸料,这才是最大的不同。
推荐:江边夜市的烧烤,柠檬烤鱼必吃。
西双版纳的水果,很便宜哦,都是热带水果,喜欢吃水果的人们来到这里就有福啦。
住哪里由于住的标准大家都有所不同,我也只能列出这次住的几家店。
景洪市区连住两晚的是泰谷国际酒店,新开的,硬件设施很好,最重要的是地理位置超好。到江边夜市3分钟,泼水广场就在楼下。
望天树景区里面住的是莲雅小舍,大多数人来望天树都是一日游,景区这边也就只有莲雅小舍可以住哦。
傣族园里住的是柠檬客栈,最重要的是柠檬哥是一个很有故事的男同学,你可以前去聊聊天。
这一次的西双版纳之行,因为有花和浩文一起的玩耍,也有鱼和唛猪的搞笑,整个行程走下来欢声笑语不断。我们不停地怀念起傣家姑娘的热情,想念那里的美景。神奇的热带雨林,美丽的塔式建筑,酸甜苦辣的傣味,独具特色的吊脚竹楼,椰树、大象、孔雀与泼水,一幅幅画面都在心中。
这是我第一次到西双版纳,还会有下次。
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