柠檬百香果怎么做好吃

用料

百香果一个

柠檬1-2片

蜂蜜适量

冰块适量

步骤 1

切开百香果，用勺子将子挖出倒入杯中。

步骤 2

加入鲜柠檬片。

步骤 3

加蜂蜜（1-2勺），或少许白砂糖

步骤 4

加温水或冷水，搅匀，倒入冰块。完成！

柠檬里边的果肉。他不像果冻他就是一个。正常的水果。他跟那个橘子切开的效果是一样的。它不是果冻型的，他就是一个水果。柠檬也是一个水果只是他就是有点酸他切开那个表面跟橘子切开的表面是一样的

柠檬冬瓜茶冻的家常做法？

1先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)

2取汤锅倒入冬瓜茶，少量慢慢加入步骤1中，搅拌均匀后，以文火慢煮至温度约80 ˚C ，熄火，加入柠檬汁拌匀。

3趁热倒容器中，待凉后放入冰箱冷藏。 (果冻粉都溶解就差不多可关火)

冷藏后即可食用。

还可以做奶茶，柠檬与冬瓜是完全两种不同的食材，大家都无法想到这两种食材可以搭配在一起制成奶茶。这款冬瓜柠檬冻奶茶算的上是特色茶了，进口柠檬搭配冬瓜露，口感上浓郁醇香，含有大量的维生素。

冬瓜的功效：

1、减肥降脂：冬瓜中膳食纤维含量高达07%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。

4、防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　水果果冻做法,奶香味十足,重要的是还可以变化各种口味啊!加水果,加葡萄干,总能做出孩子最喜欢的口感。以下是我为您整理的水果果冻的做法，希望您喜欢。

蜜瓜果冻的做法

　原料：蜜瓜1个、柠檬40g、白砂糖60g、鱼胶片10g、水250ml

　做法：

　1、柠檬榨汁，鱼胶片放置冷水中软化

　2、将蜜瓜丁、白砂糖、柠檬汁和250毫升水放入碗中，用电磁炉加热

　3、加入已经软化的鱼胶片

　4、然后将混合汁分装入果冻模具中，放入冰箱中冷藏40分钟

　5、取出脱模，即成

　热情火龙果冻的做法

　原料：火龙果汁(红-中型1颗)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉适量

　做法：

　1、火龙果切小块、打成汁、过滤掉黑子;水煮沸腾加寒天粉、糖煮溶解熄火，加入火龙果汁拌匀、倒入容器中冷藏

　2、用爱心模压出爱心形、裹一层椰子粉。

　3、美丽又好吃的果冻就完成了

百香果果冻的做法

　原料：百香果汁100g、水80g+80g、细砂糖60g、吉利丁粉8g

　做法：

　1、利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放冰箱冷藏待用。

　2、80g水、100g百香果汁倒入无硅胶底的打蛋盆中，

　3、倒入60g细砂糖，

　4、动打蛋器搅拌至煮沸，

　5、冷却后倒入吉利丁搅匀，用漏网过滤。

　6、布丁杯中，上百香果的籽装饰，最后放冰箱冷藏一个小时以上即可。

西瓜儿草莓果冻的做法

　原料：柠檬5颗、草莓果冻粉1包、水400cc、草莓果酱2大匙、融化巧克力少许

　做法：

　1、先将柠檬对切成二半，再从中间画上几刀，然后取出果肉(果肉可拿来做柠檬水或做柠檬汁冰块

　2、已将果肉挖出的柠檬皮

　3、水煮滚之后加入草莓果酱和草莓果冻粉煮至融化即可熄火，然后倒入柠檬皮中，待冷却之后即可放入冰箱

　4、从冰箱取出凝固的草莓果冻切成二半，再用融化的巧克力画出西瓜子模样就完成罗

果冻的制作

果冻，食感可口，具有原果的特殊风味。果冻制作工艺简单，适合于乡镇企业生产。

一、选料，作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料如西瓜等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。

二、预煮，先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮）然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水。加热煮沸到果实变软。

三、制取汁液，将煮软后果实送入压液机进行压榨，然后用布袋过滤，在滤液中按每100公斤果汁加5个鸡蛋清进行澄清处理，先将蛋清（不可带有蛋黄）搅成泡沫状，徐徐倒入滤液中，充分搅拌均匀后，静置7－8小时后捞出，再用虹吸法吸取上层清液即可得澄清透明的果汁。 四、果汁调整，取上述果汁15毫升，与15毫升95％的酒精在试管中混合 ，并摇动试管，此时若有大量絮状白色沉淀物出现，说明果汁中果胶含量在1％以上，可用于制作果冻；若絮状物稀少，说明果胶含量少，应往上述澄清的果汁中添加果汁量1％的琼脂或35％的果冻粉，加琼脂时，应先将琼脂切碎，用清水浸泡4小时后捞起，添10倍量清水加热成溶胶后，倒入果汁中，果汁用柠檬酸调节PH值为31－35之间。

五、浓缩，往调整后的果汁中加入浓度为50％、温度为95度的糖液（糖液量为果汁量的08倍），然后用大火迅速煮沸浓缩，边煮边搅拌，在20分钟内使混合液上升达106度，这时即为浓缩终点。

六、烘烤，将已浓缩好了的果冻浆随时倒入平底浅盘中，厚度为15－2厘米，冷却后即为透明的凝胶块。然后切成小块，置于烤房内烘烤，应控制烤房温度在65度以下，待制品含水量为20％以下时即可。烘烤后的制品用糯米纸逐块包装即为成品