我的家乡——姜堰,是个美丽富饶的地方,它素有“鱼米之乡”的称号。这里有许多美味的特产。
首先,我向大家介绍的是河横大米。河横大米产自沈高河横镇。每当秋季来临时,河横产稻区一片金黄,老远就闻到香喷喷的稻香。农民伯伯在这时候把它们收割下来,进行加工。加工后的稻米如珍珠一般,粒粒饱满、洁白无瑕。煮好的米饭香味诱人、香飘万里。吃起来香软细腻,在嘴里细细咀嚼,还有淡淡的甜味,让人吃了还想吃。
我们这儿,最美味的莫过于溱湖八鲜了。溱湖八鲜有断蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水贝、四喜大四喜:青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼);小四喜:昂(刺)、旁(皮)、罗(汉)、鲹(鱼)、水蔬。这八样特色人见人爱。
“南有澄湖闸蟹,北有溱湖断蟹。”这句话不正应证了溱湖断蟹的美味吗?溱湖断蟹产自溱湖,溱湖的水清澈见底,富有营养。到了秋天,农民伯伯用簖把蟹打捞上来。这些蟹壳青青的,眼珠大大的。把这些蟹煮熟之后,扒开蟹壳,只见蟹黄饱满,油脂四溅。咬一口,哇,肉质香软,令人垂涎欲滴!
溱湖的甲鱼,像乌龟,却是一道香软可口的营养佳肴,据说它体内有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称。
溱湖的银鱼,晶莹剔透、无鳞无骨,如柳叶般大小。看起来就令人口水直流三千尺,吃起来鲜美、可口。
我的家乡还有许多美食,想必你已经忍不住直流口水了!那就快来品尝品尝吧!我随时欢迎你的到来!
泰州美食排行榜前十名:泰州烫干丝、黄桥烧饼、蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州鱼汤面、宣堡小馄饨、油炸臭干、靖江肉脯、溱潼鱼饼和蟹黄粉皮。
1、泰州烫干丝
是江苏泰州一带传统的特色美食小吃,早茶名点之一,江苏特色美食小吃,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
2、黄桥烧饼
得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
3、蟹黄汤包
是江苏一道著名传统小吃,是中华六大名点之一,已有二百年历史,馅心是由大闸蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成。
4、姜堰酥饼
是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃,是四季都能吃到的点心。姜堰酥饼的特点是色泽诱人,吃起来香酥可口。
5、泰州鱼汤面
是泰州著名的传统面食小吃,在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“泰州十大面食小吃”。
6、宣堡小馄饨
因产于千年古镇——宣堡镇而得名,泰兴市传统名小吃,与银杏、糖生姜丝并称为“泰兴三宝”,具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点,深受广大消费者喜爱。
7、油炸臭干
是泰州市的一道风味小吃,在市区弄头巷口,常见一些小贩支起一只油锅,摆上成箱的臭干,随炸随卖,价格低廉。
8、靖江肉脯
是靖江市的一道传统名吃,也是泰州著名的特产小吃,该小吃是以猪腿肉为主要食材,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型。
9、溱潼鱼饼
又叫溱湖鱼饼,是“溱湖八鲜”之一,是溱潼水乡小镇最具特色的美食小吃,制作工艺世代相传,深受溱潼人的喜爱。
10、蟹黄粉皮
是江苏省著名的传统小吃,色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易黏糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。
姜堰溱湖好吃的饭店
姜堰溱湖有着非常出名的饭店,这些饭店以其独特的风味吸引了来自各地的游客前来品尝美食。这里的饭店以其各具特色的菜品和美味的口感闻名于世。
此处饭店的招牌菜是扣肉,它被认为是最美味的菜品之一。这道菜由瘦肉与肥肉混合烹制,加入一些香料和调味料,制成的肉质鲜嫩多汁,口感极佳。扣肉与米饭搭配是绝配,让人胃口大开。
除扣肉外,这里还有许多美食可供选择。无论是清淡类菜品还是重口味热菜,都能满足不同人群的口味。此处餐厅的环境也十分优雅,整齐干净,就餐环境优美。
总之,姜堰溱湖的饭店以其独特的美食和优美的环境吸引了大量游客的前来,这些饭店非常值得一尝,是您品味美食的不二之选。
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