日照本地人又是如何吃海鲜的，去哪里吃海鲜正宗？

海鲜就是日照的象征，来日照必须要吃海鲜，日照的海鲜跟其它的沿海城市是不一样的，由于发展较慢的原因，日照的海鲜大多数都是野生的，养殖的是比较少的。这也是为什么日照的海鲜这么出名的原因了，每一位来到日照的游客，都会选择一些日照口碑比较好的海鲜店来吃海鲜，这样不仅能吃到真正的海鲜美食，而且还不用担心会踩雷。

在日照吃海鲜我个人推荐你去两个店，巧克力渔家和前王院海鲜食府，都是做活海鲜，网上的人气高。

先说一下巧克力渔家吧，这是一家老字号的海鲜店了，是从一家小鱼馆做成现在的连锁店，目前是很多网红打卡的店铺，它家所有的食材都是用活海鲜，我最喜欢的还是它家的蒸汽海鲜锅，各种各样的海鲜在下过之前都是活蹦乱跳的，非常新鲜，保留了海鲜最原始的味道，不需要任何的蘸料也很好吃，其它的菜味道也很鲜美，价格也便宜，总体来说巧克力渔家是一家平价的海鲜店，人气很高。

第二家推荐的是前王院海鲜食府，这家店是刚到日照看着导航过来的，看着评论不错，就过来了，坐下看了菜单，海鲜都是活的，明码标价，价格也实惠，味道超好，推荐这里的海鲜疙瘩汤，实惠很赞，老爸说这么多的海鲜太便宜了，老妈说喜欢吃这里的鲍鱼

经营一家海鲜店可以是一项具有挑战性但有潜力的生意。以下是一些经营海鲜店的关键步骤和建议：市场研究和商业计划：

在开始之前，进行市场研究，了解所在地区的竞争情况、目标市场、客户需求以及潜在的商机。

制定详细的商业计划，包括财务预测、成本估算和市场定位战略。

寻找适当的位置：

选择一个便于客户访问的地点，最好在人流量较大的区域，例如商业街、购物中心或海滨地区。考虑到海鲜店需要保持新鲜，所以选址应该考虑到供应链的便捷性。

货源和供应链管理：

建立可靠的供应链，确保你可以获得新鲜的海鲜供应。与海鲜供应商建立合作关系，考虑多样化的供应来源。

开展严格的库存管理，以减少浪费和损失。确保海鲜保持在适当的温度和湿度条件下储存。

提供多样化的产品：

提供各种各样的海鲜产品，包括鱼类、贝类、虾类、蟹类等。也可以考虑提供一些加工和烹饪海鲜的选项，以吸引更多的客户。根据季节性和地区性供应的变化，不断更新产品种类。

卫生和食品安全：

遵守当地和国家的食品安全法规和卫生标准。保持店铺和设备的清洁，并确保员工了解和遵守卫生规定。定期检查和监测存储和销售的海鲜以确保品质和安全。

市场推广和客户服务：

制定市场推广计划，包括社交媒体营销、广告宣传和客户忠诚度计划，以吸引和保留客户。

提供出色的客户服务，包括友好的服务、解答顾客问题和提供建议的能力。

定期更新：

随着市场和客户需求的变化，不断更新和改进你的业务模式和产品选择。寻求顾客反馈，以便不断提高你的服务和产品。

请注意，经营一家海鲜店需要遵守严格的法规和卫生标准，以确保食品安全和顾客满意。此外，与当地政府和食品监管机构合作，确保你的业务合法运营。

先来晒一个账单，然后再介绍这个吃海鲜很划算的福建小城，以及我在这个城市吃过的6个海鲜馆子。

1

这是2019年9月1号晚上，我们在福鼎路边上随便找了一个海鲜小馆子吃的海鲜，我们一共七个人，点了10个菜，人均43元。

点的是些什么呢？就是照片儿里的这些。

福鼎是一个满大街都是海鲜的小城市，这里的人们在晚饭的时候聚在一起吃个海鲜，就像哈尔滨人下班之后聚在一起吃个烧烤一样平常。

海鲜这种让很多人闻之垂涎的东西，在这个三线小城根本就不是个稀罕物。

应了一个市场规律：供大于求，价格美丽。

在这样的小馆子里，我看到那些普通海鲜，像墨鱼花噶蛏子，价格大概是在20到30元。比较“高大上”一点的“仙物”才会昂贵一些。

在福鼎吃海鲜，千万不要小瞧这路边上的小馆。他们的海鲜材料反而更新鲜，做出来的味道也很家常。

两口子经营一个小店，你跟他说怎么做，他就会怎么做，老板会根据食客的口味去调整菜的味道。

2

好了，我们现在来介绍福鼎这个城市。

其实用一句话就可以说清楚：福鼎市位于闽东，挨着温州，滨临东海。

大家都知道，东海的海鲜是最好吃的。

而福建宁德的这个县级市福鼎，更有着得天独厚的地理条件，它的陆地面积非常“迷你”，但是它却拥有着比陆地面积大10倍的海域面积。

福鼎人靠海吃海，从事的工作大都和海有关。

福鼎人所吃的食物，也大都和海鲜有关。

福鼎最著名的地方，就是这条最热闹“海鲜一条街”了。

说来也很有意思，这条街一到晚上，路边上停的一排全都是浙江牌照的车，附近的温州人都喜欢到这里来吃海鲜。

你说是不是很有趣？温州本地的海鲜也是挺好吃的呀，可是温州人喜欢到福鼎吃海鲜。

为什么呢？还不是因为福鼎海鲜太便宜划算实惠了！温州人这么聪明，可能会花冤枉钱吗？当然不会了！

福鼎是一个吃海鲜不“冤枉”的城市。

言归正传。在文章的开头，我有提到人均不过50的福鼎海鲜小店，那么接下来我就说说，我在福鼎“海鲜一条街”沿河路上吃到的几个人均100到200的“大店”。

3

福鼎海鲜一条街：逗你玩海鲜楼。

这是我到达福鼎第一天晚上就餐的海鲜馆，它位于整条街最“敞亮”的位置，巨大的招牌非常招眼。

这家店白天看起来普普通通，一到了晚上，就变得“金碧辉煌”。

推荐他们家的几道菜。

挂霜芋头

我吃过最好吃的芋头，也是福鼎名小吃。

把芋头切成条，然后咱也不知道厨师是用蒸还是用炸的方式让它变得软软的，外面裹上一层糖霜。

吃到嘴里，糖霜是干脆的甜，芋头是软糯的香。这是给我印象最深的一到福鼎菜，喜欢吃甜食的妹子应该都会非常喜欢它的。

肉燕

它长得很像馄饨。

这一碗夹在很多的海物大盘中，一不留神就会错过它。但是它可比馄饨好吃多了。

肉燕的皮，也是肉做的。

在浙南和福建一代，这是一道喜闻乐见的民间小吃，也是游客必打卡的一道“名菜”。

茶叶虾

没有问这是什么茶叶，但是它很脆，和虾做在一盘里，就连味道也混了虾味儿。

最开始大家以为茶叶只是配料，所以把虾一扫而光，但是当大家发现茶叶也很好吃的时候，最后茶叶也被一扫而光。

炸小鱼（菜名不详）

看起来就是普普通通的炸小鱼的样子，可是吃到嘴里才发现这个鱼用“外酥里嫩”这样的词来形容都显得非常“脆弱”。

福鼎的海鲜就是这样的，它非常新鲜，所以就连炸出来的味道都是非常新鲜不油腻的。

4

福鼎海鲜一条街：老二海鲜楼

福鼎当地的朋友说，在福鼎的 美食 界，没有人敢称“老大”，只有他家敢称老二。

果然，他们家海鲜的味道就是“老二”应该有的样子，当然价格也是老二的样子，人均200，不算低。

他们家留给我最深的印象，是门厅很大，密密麻麻摆满了叫不上名字的海鲜。整个海鲜楼人声鼎沸，生意非常好。

他们家是我在福鼎吃过的海鲜馆子里味道最喜欢的，当然，这个喜欢是很“私人”的，因为它很对我的口味。

味道是一种很特别的东西，它不可言传与名状，却是一场旅行中永久的留存。

老二家似乎很擅长把“家常”做出“高级感”。

老二海鲜煎饼

说实话这个煎饼吃完了很久，我都不知道它是用什么材料做的，但是“海鲜味儿”非常浓，是我从没有吃过的饼的味道。

对于喜欢吃面食的人来说，这道煎饼必点。

老二饺子

北方人到南方吃海鲜，还是爱面点，海鲜味儿的饺子，味道不一样。

酸汤肉片

“福鼎肉片”是非常有名的小吃。

它虽然叫“片”，但却是一个一个的小“块”。把肉在水里汆过之后，拌上酸汤，三碗吃不够，就像在西安吃过的酸汤水饺那样爽。

肉片的味道很筋道，尤其适合伴随甜食吃，一口挂霜芋头，一口酸汤肉片，啊！美味。

5

福鼎海鲜一条街：食鼎记南镇海鲜楼。

在福鼎吃的最后一顿海鲜就是在这一家店。所以它记录了一段Happy Ending的节奏。

我记得那天我们点了很多道菜，但大家都吃了个精光。

这一家是专门做 旅游 团餐的，匆匆忙忙中，导游推荐了它。虽然是团餐，带着“批量生产”的味道，但口感依然新鲜。

福鼎就是这样一个地方，都是同一片海里长的东西，食物是新鲜的，就是做法不同罢了。

5

太姥山脚下的海鲜馆子：山海园

这是到达福鼎第一天中午吃的海鲜馆子，也是匆匆忙忙中吃的一顿。

之所以对他们家印象深刻，是因为这家店的菜做的都很漂亮。

说实话在福鼎这个地方，在普通人吃饭的馆子里，人们更注重的是口味，关于那个菜的外表实际上是没有下特别多功夫的。

万事很难全，色香味儿就更难俱全。

山海园很照顾北方游客的口味。

南方人的口味偏甜，北方人的口味偏咸。

那个螃蟹和虾，都做出了咸滋滋儿的味道。

6

最后差点忘了，其实我们这一次在福鼎入住的金九龙大酒店，其实也是有海鲜吃的。

但是我们在外面吃了三天，愣是忘记在酒店里吃一次。不过福鼎真的是一个很神奇的地方，这酒店里供应自助的早餐里也都是海鲜！

一大早就有海鲜吃，还是从未有过的体验。

总得来说，这次福鼎旅行是不虚此行了。福鼎，哪怕就为了吃，我都很想再去一次。

我是大红姐姐， 旅游 FM主播，环球旅行体验师，专注小众目的地，分享冷门秘境。旅行不是一种态度，而是生活本身。

鑫百乐烧烤和阳坊胜利涮羊肉。

1、鑫百乐烧烤：这家烧烤店的海鲜非常新鲜，口味也非常不错，特别是烤虾和烤蛤蜊非常受欢迎。

2、阳坊胜利涮羊肉：是一家涮羊肉店，海鲜也非常不错，特别是海鲜火锅和海鲜拼盘非常受欢迎。

一、螺姨海鲜店

在海口十大必去餐厅中螺姨海鲜店对于喜欢吃海鲜的朋友们来说是一定要去的，餐厅主打海鲜和海南菜，食材都是非常新鲜的，而且任何一道菜品的价格相对来说是比较亲民的。

二、琼菜王美食村

琼菜王美食村以优雅的就餐环境而闻名，主打琼菜、琼式海鲜，各种菜品非常丰富，能尝到最原汁原味的海南美食，据了解凡是去过的朋友对餐厅的评价都很不错。

三、中兴楼饭庄

中兴楼饭庄是当地比较有人气的一个特色餐厅，它家做的烤鸭是最有代表性的菜品，独有手工艺处理出来的烤鸭外皮非常的脆，肉质入口一点都不会觉得油腻。

四、龙虾阁

海口的这家龙虾阁店面装修环境很古朴，坐在里面便是一种无与伦比的享受，餐厅主打湘菜，菜品以田螺、大闸蟹、花甲等为主，口感属于是偏辣的。

五、鹅公馆

鹅公馆在海口市非常有名气的一家餐厅，毕竟人家还被《舌尖上的中国》宣传过，餐厅主打火锅和海南菜，其中香辣醉鹅属于必点才，不仅好吃，上菜的方法和吃法也很是吸引人。

六、东就鸭饭店

在海口十大必去餐厅中东就鸭饭店是当地有着好几十年历史的餐厅了，店面装修环境非常的简约，菜品的口感上一直以来对传统海南菜有一个传承，招牌东就鸭菜品绝对不要错过了。

七、和福顺焖锅

和福顺焖锅在海口当地每天的食客可以说是络绎不绝，为了保证食材的新鲜感，餐厅非常注重选选材，所以可以毫不夸张的说餐厅菜单上的每道菜都是必点的啊。

八、沿江鸡饭店

沿江鸡饭店有着八十多年的历史，还是中华老字号餐厅品牌，其中餐厅比较有特色的菜品是盐焗文昌鸡、红烧西沙蚵等等，如果想品尝地道海南菜来这家餐厅一定是不会错的了。

九、潮欣牛肉店

潮欣牛肉店同样属于是当地比较有历史的一家餐厅了，它家的牛肉丸在味道上别提有多正宗了，吃起来很Q弹，然后在配上秘制的沙茶酱，闻着就香。

十、富乐鸡饭店

在海口十大必去餐厅中富乐鸡饭是一定要去的，餐厅的白切鸡和猪脚饭简直就是好吃到爆，价格上也比较划算，其它系列的菜品据品尝过的朋友们谈起也是很不错的。