先给大家分享一个小知识,柑橘类水果家族,这个家族有两大特点,第一大特点,它就是当今最大的水果家族,这个家族的水果,包含橙子、橘子、柚子、芦柑、柠檬等等这一系列的水果,第二大特点,含有抗氧化物质最多的水果家族。
橙子作为这个家族中,排名第一的水果,我们今天就分享一下,关于橙子的知识! 橙子的成熟时期,它是每年的10月中旬到11月,虽然现在已经过去两个多月了,马上又要到新年了,我们中国讲究备一些年货,我录这期视频,就是给大家做一个参考:
A先说它的由来,是一个比较有意义的事情,橙子也是一个毫无节操的水果,是由柚子和橘子杂交过来的,市面上我们能够见到的橙子,无非就是两种,一种就是赣南脐橙,另一种就是褚橙了,简单粗暴给我们的第一感觉,脐橙它是酸的,褚橙它是甜的,一个产地是江西,一个产地是云南。
我们就先说一下这个脐橙,它可是赫赫有名的橙子之王,种植地江西是世界上种植面积最大的区域,在中国的销量能占到40~50%,全球上还能占到20%,大约1/5,脐橙水分很多,入口酸酸甜甜,因为含水分比较多,我们经常喝到的饮料就是橙汁了。
B我们再说一下褚橙,吃它并不一定在乎它的价格,吃褚橙更感觉像是一种情怀。它的知名度比较高,价格也比较高,过年我们走亲访友,拿褚橙,是比较有面子的,它也叫冰糖橙,所以说含糖比较高,酸度比较低,对于那些不喜欢吃酸的朋友,褚橙就是一个不错的选择!
C我们再说一下它的价格:橙子其实是最普通的一种水果,近几年受到了一些自然灾害和病虫害的影响,产量明显的消减,由于这个市场供应能力不足,它的价格格开始贵起来。
D我们在说一下吃橙子的好处,像橙子我们一般是横着切,切开之后,它就是一个维生素C的那个标志,这就说明了橙子,是含有维生素C的水果,在所有的水果中,橙子并不是含有VC最高的,但是橙子本身,它是含有维C最高的。
我总结下来就三点:
第一,它含有丰富的维生素
第二,它是含有较高的抗氧化物质
第三,它可以排毒、清热去火
维C我们之前已经说过了,主要是提高人体免疫力的,可以有效的去预防感冒,第二个我们再说一下抗氧化物质,简单来说,铁锅呢它也会生锈,就像我们人体吃到的这些肉类蔬菜,它也会氧化,它就会导致我们的皮肤没有弹性、起皱、容易衰老等等,其实女人,多吃一些橙子,是对身体有好处的。第三,就是排毒、清热去火,有人说冬天吃橙子,它会不会上火啊?其实不会,但是橘子呢,吃完是比较上火的一种水果。
接着,我再分享一个小知识,古代都说这个水果太酸了,放一放就甜了,其实作为橙子来说,它是没有道理的,几乎它不含任何淀粉,放多长时间他也不会变甜。
秋冬季节吃橙最好的季节,因为秋冬季节天气比较的干燥,十分容易上火,而且橙子也是当下很流行的水果之一,皮性味甘苦而温,具有止咳化痰功效,还可以预防感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等病症。
关于吃橙子的五大禁忌,希望能给各位提供一些警示。
禁忌一:服药忌食橙子
橙子含有的果酸和维生素C是比较丰富的,在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,应该避免吃橙子,否则会药性减退,而且会造成一些不适的症状。
禁忌二:阴虚体质者要少吃
橙子是属于温性的水果,如果吃多了的话,会造成上火的情况出现,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三:饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多,但不宜多吃,而且在空腹情况下,千万不要吃橙子,因为橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四:不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质可以硫氰酸。若这时进食橙子,橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿,因此平时吃橙子要注意不可以萝卜一起吃。
禁忌五:不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
1、橙子是每年秋冬季节10月间果实成熟时采收。
2、橙子是属于凉性的水果。橙子性凉,味道有的酸有的甜。通常,我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。通常一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛,排汗多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。
橙子因品种较多,成熟的季节也都不相同,正常的夏橙在每年3~5月成熟,其他一些品种的橙子多在11月份开始成熟,一直到二月份都有刚成熟的橙子上市。脐橙和无糖蜜橙在11月份成熟,晚蜜橙和血橙则是在12月份开始成熟,直到2月份。
不同品种橙子成熟的季节
1、夏橙
夏橙是橙子中的一个大类,一般在春节2~3月份种植。橙子成熟的季节是几月,夏橙是成熟最早的一个品种了,一般种植第二年夏季6月份就可以成熟采收,往后根据年份的上涨会慢慢提前成熟的季节,一般在3~5月份就会成熟。
2、无核蜜橙
无核蜜橙应该叫做鹿寨蜜橙,它是广西的特产,具有色泽金黄、肉质清脆等多种优点,是橙子中的一种优良品种,一般成熟在11月份下旬。
3、脐橙
脐橙无籽,只能进行嫁接繁殖,最初发现在巴西,后来我国从美国引进栽培,脐橙是世界各国相竞栽培的优良品种。脐橙一般栽种第三年才会挂果,果实在每年11月份中下旬成熟。
4、晚蜜橙
晚蜜橙果实成熟期要晚于其它橙种,一般在2~3月成熟,种植年份较久在12~1月份就可以成熟,晚蜜橙留在树上越久,糖度越高,酸性越低,汁胞和肉质越柔软,风味越佳。
5、血橙
血橙也是一种成熟期较晚的甜橙。它成熟期较长,一般需要种植3~5年才会结果。具体情况根据树的大小而定。最早成熟的一批血橙是在12月份,一般在12月底到来年的2月份都有新鲜血橙。
1、脐橙可在春季2月底至3月种植,也可以在秋季9月下旬至10月种植。种植到收获需要3-4年左右,收获季节大体都在9月中旬至10月初。
2、春天种植气温开始逐渐回升,降雨量较充足,脐橙苗成活更容易,可省去秋植灌水的工作,秋天种植温度和地温合适,在水分充足的条件下,可长一次新根,有利于次年春稍正常抽生。
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