野生小竹笋和水煮小竹笋哪个好呢？2024年_初认

江南的四季总是美食如云，大自然的馈赠就更多了。竹笋就是一道几乎人人都爱的一道美食儿，冬天有冬笋，春天有春笋，即使春末夏初也还有小竹笋，黄芽笋。笋是特别鲜嫩的一道菜，无论怎么做都特别好吃，蒸，炒，煎，炸，即使是去炖汤也只是为它的美味平添了一分色彩。

小竹笋是细小竹子的初始，那种小小的长不大的竹子，就像斑竹那样细小狭长。它总是成群结队的生长，即使没有见到那明显的竹子，但若看到了小小的小枝叶，也能在山上看到一小竹笋。而密集的小竹林，总是潮湿且杂草丛生，但那里却会生长出密密麻麻的小竹笋。倘若有收集癖的人去拔竹笋，一定会特别过瘾，因为实在是能拔好多，特别爽。

小竹笋的竹衣挺坚韧的，一层层由下而上，层层包裹。倘若想吃里面的美味就必须得把它的皮儿扒了，它不像竹笋那么大，用刀根本就不方便。一层层剥又很麻烦，充满智慧的人们就想出了个妙招。那就是把竹笋尖尖上的叶子分两半，将其一半缠绕于手指上，一直绕。绕两次，再掐头去尾，就很容易的把小竹笋剥好了。美食来之不易，但人们总是能找到最佳的方法来做好美食。

翠绿的小竹笋就是今天特别要介绍的了，它不像大笋那么浓厚的笋香味儿，但胜在清香鲜嫩。将小竹笋切碎，鸡蛋打成蛋液，加点香椿芽，搅和搅和，往油锅里一煎，便成了美味的竹笋煎蛋。吃在嘴里浓郁的香味充斥着嘴巴的每个角落，咬一口鲜嫩无比。椿笋蛋的邂逅，碰撞出的激情，让人回味无穷。

然而稍微大点的小竹笋，就可以清炒了，加点肉和辣椒，就又是一盘可以上桌的美味佳肴了。然而小竹笋的美味却只在五一前后的半个月能吃到。这对于爱吃美食的我们是多么痛苦啊。不怕，我们可以将小竹笋剥好，放水里焯一下，然后冻冰箱里，味道也和鲜笋差不多，很美味的呢。

大竹海

词曲:陈越

编曲:张宏光

演唱:新宠儿组合

LRC制作 QQ:506496586

记得那年初相识

与你邂逅在大竹海

留在竹林的印迹

事隔多年是否还在

梦中依稀回到了

与你相逢的大竹海

看那时光匆匆竹青青

只是容颜已改

一根竹笋破土而出

可以长成一片大竹海

一颗心如果冷却多年

是否还有可能从头再来

好想和你去看海

看看那片大竹海

那回荡在竹林的清风

就是我对你声声的呼唤

好想回到那片海

回到那片大竹海

那漫山在摇曳的竹影

就是我思念你的心海

LRC制作

QQ:506496586