实验二中白醋泡鸡蛋的化学实验原理？

白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。

位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以揉捏，变得非常有弹性，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。

碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。

化学方程式：

主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃)，白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)，而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下：

CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O

白醋泡鸡蛋的观察日记

听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会透明，我想做个试验。

第一天，我先把鸡蛋放在了一个玻璃杯中再倒上醋，鸡蛋一点点地漂了起来，露出了指甲盖大小的一个小尖尖，大约一分钟后，先看到鸡蛋的表面被成千上万个小气泡给“包围”了，过了一会儿，小气泡慢慢“长大”了，一个跟着一个慢慢地往上“跑”。五小时后，鸡蛋变成了浅褐色，鸡蛋表面依然有无数个小气泡，还有一层粉末状的东西附在了蛋壳上。后来我给鸡蛋换了一次白醋。

第三天，鸡蛋变得更深了，鸡蛋也变的像软糖一样软绵绵的，我又给它换了一次醋。

第五天，我突然发现，鸡蛋很透明，像个晶莹剔透的琥珀，它像个小水气球，我很小心地把它捧在手里，生怕把它弄破了，后来，我又小心翼翼的把它放在了杯子里。

我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的“围兵”都是一个个的小气泡呀！我想：如果把鸡蛋重新从醋里拿出来放在桌子上，还会不会像刚泡进去的时候那么坚硬呢？过了几天，鸡蛋壳硬了一点，但没有刚泡进去的时候硬。蛋壳变成了白色，和雪一样的颜色，我掰开鸡蛋一看，蛋黄和蛋清几乎变成了固体，蛋黄的颜色和薯条的颜色很像。

白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。

主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃)，白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)，而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下，

CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O

扩展资料：

1、蛋壳的基本成分是CaCO₃，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。

2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为166℃，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为48，浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为24。

-醋酸

白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。

位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以揉捏，变得非常有弹性，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。

碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。

化学方程式：

主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃)，白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)，而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下：

CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O

蛋壳是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙，最后蛋壳就消失了，里面那层膜还在。

碳酸钙和醋酸化学反应方程式为：CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 

碳酸钙跟醋酸反应的离子方程式：CaCO₃＋2CH₃COOH＝Ca₂＋＋2CH₃COO－＋H₂O＋CO₂↑

碳酸钙遇醋酸反应则是碳酸钙中的钙离子与醋酸根结合，再有他们的基本反应最终生成醋酸钙、水和二氧化碳。

扩展资料：

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

-蛋壳

-醋酸

用白醋浸生鸡蛋，有什么化学反应？

物质变化分化学变化，物理变化

物质的三态（固 液 气）变化 是 物理变化

判断化学变化的标准是：是否有新的物质生成。

白醋中放入鸡蛋壳是化学变化。因为，白醋中含有醋酸。鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙。二者会发生化学反应。反应方程式如下

2CH3COOH + CaCO3 = Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2（气体）

如果，白醋够多。而且放入时间较长的话。你可以看到有壳鸡蛋变成无壳鸡蛋。

碳酸钙和醋酸反应，蛋壳表面出现气泡，蛋壳变软。具体报告参见碳酸钙与盐酸反应的报告就行了。

生鸡蛋泡在白醋里的有什么化学反应拜托各位了 3Q

蛋壳会脱一层皮，然后变软。在白醋里会上下“跳动”

用醋来浸泡鸡蛋会有什么化学反应

鸡蛋壳中含有钙，钙会和醋中的醋酸反应，生成醋酸钙，会使鸡蛋变软！

鸡蛋放在白醋里的化学反应

晕了

好像刚问过盐酸的？

醋是醋酸，会慢慢腐蚀鸡蛋皮，所以变软，因为鸡蛋皮试碳酸钙，和酸反应。

生鸡蛋 白醋

全是美容滴呗。白醋洗脸，蛋清面膜。

生鸡蛋变成熟鸡蛋是化学反应还是物

生鸡蛋中的蛋白质在加热后生成了新的物质，所以是化学变化，

把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化

蛋壳是碳酸钙 会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙，最后蛋壳就消失了，里面那层膜还在

生鸡蛋泡白醋加蜂密有什么邛效？

一般人不会吃生鸡蛋，只是说润嗓子。白醋更不用说了。蜂蜜倒是有点资补