杨乃文本身就是多面的个体，个性率真又容易紧张，心直口快又感性重情，是摇滚女伶，也是柔情歌者，糅合在一起，成为华语歌坛独一无二的那一个。
提到杨乃文，你眼前浮现出怎样的形象？
是《女爵》里“为你封了国境，为你赦了罪”的洒脱决绝？是《星星堆满天》里“好的时候你是真的对我非常好，吵的时候你也真是狠得不得了”的欲拒还迎？是《我离开我自己》里“用天真换一根烟的光阴，我离开我自己”的娓娓道来？还是《祝我幸福》里“我很幸福，真的幸福，却渴望得到你的祝福”的若有所失？
都是，也都不尽然。杨乃文本身就是多面的个体，个性率真又容易紧张，心直口快又感性重情，是摇滚女伶，也是柔情歌者，糅合在一起，成为华语歌坛独一无二的那一个。
16年的12月，杨乃文带着新专辑《离心力》来上海做宣传。在一个阳光充裕的午后，我们放开聊了音乐和人生。
有人说杨乃文惜字如金，最知名的例子是2000年的金曲奖颁奖典礼。当年，杨乃文凭借专辑《Silence》击败王菲、莫文蔚等强手，获得最佳女演唱人奖。在发表感言时，她只说了六个字：“谢谢大家，谢谢！”
问起这件“几百年前的事情”，杨乃文说，她天生是容易紧张的人，面对很多人近距离的关注，会有些不知所措。别人的赞美对她也是一种“负担”，“我都会讲别的东西，把它（话题）打掉。我自己不是特别会讲感性的话，在台上讲感性的话还蛮难的，而且我讲的是谢谢所有人诶，谢谢大家谢谢，我都谢了，所有人都包括了，我觉得还蛮好的。”
这种害羞，同样也体现在杨乃文近期参加的综艺节目《蒙面唱将猜猜猜》上。
不少人颇感惊讶，一向酷酷的杨乃文，竟然也会投身综艺。她的解释是，当时发生了一些事情，心情特别不好，在翻看文章的时候读到一句话，“应该每天去挑战一件自己恐惧和害怕的事情”。第二天，同事就问起，是否要参加《蒙面》。因缘际会，她爽快地说“好，那去吧。”连同事都颇感诧异。
超级害怕上电视的杨乃文，向自己发起了挑战。她平时不爱K歌，很多歌都要琢磨体会，加上现场的编曲改动，几乎每一首都是重新学习。一旦涉及合唱，共同的排练时间也只有大概半小时，“虽然都是唱将，但不是大家想得那么容易。”
可当节目收尾，杨乃文却留下了《忽然之间》《花房姑娘》，还分别和大张伟、彭佳慧、李琦合唱了《静止》《野百合也有春天》以及《我要我们在一起》。杨乃文不唱K，KTV里却平添了她不少老歌新唱的版本。
2009年，杨乃文推出英文翻唱专辑，名字也简单直接，Self Selected。里边的致敬对象，有杨乃文很喜欢的Radiohead，有Leonard Cohen，有Coldplay，有Shirley Bassey。杨乃文的粉丝说，这张专辑足以见识偶像的品位。
对此，杨乃文的解释是，翻唱“通常都是巧遇，或者说天时地利人和”。譬如《静止》，是因为当时和大张伟同在一家大公司，比较容易接触到，又觉得很好听，于是就动了心思，想唱个不一样的版本。《不要告别》也是杨乃文在参加**《爱情麻辣烫》时的邂逅，“听到的时候就在想妈呀太好听了吧，接下去又正好要做自己的专辑了，于是就选来翻唱。”
我问杨乃文，做英文自选专辑，就没有明确的标准吗？她沉吟了一会儿，蹦出三个字：“我喜欢。”在选择之初，众人集思广益，框定了100多首歌。说到最终如何变成11首，杨乃文自己也笑了：“音乐是一个很感性的东西，真的凭你感觉。另外那90几首，我也不知道为什么会被所谓地淘汰掉。”
聊起音乐，杨乃文不仅健谈，而且意志坚定。新专辑《离心力》的两首主打歌，《离心力》和《推开世界的门》，是深情或明快的基调。这和以往的贴上摇滚、电子、另类标签的“杨乃文”，似乎有所出入。
讲起为何这样安排主打歌，杨乃文快人快语：“《离心力》就长这样。我的声音还是我的声音，其实我的声音没有变。我说你们是不是误会了唱大声一点跟小声一点。”她反复强调，温暖的歌一直有唱，“除非就你觉得我的声音不温暖，或者我不够女人。”
玩笑开过，她又把话锋转回来：“大家问这个问题，回想起来还蛮妙的一点是，我们没有特意去做这件事情。因为我是杨乃文嘛，从以前的同事到现在的同事，我们在选主打歌的时候会说，尽管我们已经有抒情歌在口袋里了，第一首歌一定要打个什么重一点的或者快一点的，但是不知道为什么大家这次没有想到那边去，就觉得《离心力》应该是第一主打。”
在杨乃文看来，这张《离心力》和首张专辑《One》最像，“就是带着情绪起起伏伏，不同的用排列的方式，带你去坐云霄飞车。”
仔细听《离心力》，的确有平静无波，有深藏暗涌，有山高水长，有意蕴悠远，试图勾勒不同的面向。《离心力》唱得克制，但人声里也听得出用力与隐忍。歌词并不复杂，但深究下去，又会感受到分寸颠毫之间的角力拉锯。杨乃文说，她是带着微笑唱完这首歌，尤其是“陪你到死去多迷人”，乍看有“死”这个字，却讲述了白头偕老的意思。
至于另一首主打歌《推开世界的门》，杨乃文说“这可能是我唱过最浪漫但是又很实际的一首。有些地方我到现在还是看不懂，但它有太多画面了，你感觉到另外一半的世界观，你看得到他的悲哀、纯真跟倔强，他的好跟坏全部都看在眼里，但是你是爱他的。”
杨乃文喜欢科幻**，尤其是星战系列和《银翼杀手》，雷德利斯科特是心头大爱。她又有点燥，看电视的时候手里要有东西，因而钟情折纸之类的手工艺。
有时候接到一个问题，她会思索十几秒，有时候话音刚落，她又会结果话头开自己的玩笑。
在这些多元多面的背后，如果有一条一以贯之的线索，我说不好，只能姑且称之为“杨乃文”：出道至今依然特立独行的杨乃文，歌路宽广仍旧不断尝试的杨乃文，享受生活却又超越日常的杨乃文，面庞温柔而且目光坚定的杨乃文。
如果她的歌是闪转腾挪的云霄飞车，电脑总控永远是她自己：有些可以轻易触碰，有些尚待深入挖掘。而在刨根问底之前，不妨先系好安全带，准备驶向变幻莫测的音乐之海。
临别的时候，我请杨乃文也给粉丝写两句话。早已习惯英语书写的她郑重地留下这样一句。在别人，这可能是信手拈来的套路，而在她，一笔一划却满是真诚。
这样看世界有点意思，微信公众号：傅踢踢 微信id：futeetee
麻辣烫好吃的评价
麻辣烫好吃的评价，麻辣烫是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，麻辣烫的种类也有很多，麻辣烫的不同种类和烹饪方法也会给我们带来不一样的味觉盛宴，以下了解麻辣烫好吃的评价。
麻辣烫好吃的评价1当我们遇到了一家很好吃的麻辣烫，而且想给店家一些好评却不知道怎么说的时候，可以从以下几方面入手，第一、评价菜品味道并推荐一些经典的；第二、描述良好的就餐过程；第三、对店家的卫生程度进行一番夸赞。
一、评价菜品味道并推荐一些经典的
首先，当我们想给好吃的麻辣烫一些好评的时候，最主要就是评价菜品的味道。现在大部分人选择食物其实都是从口味入手，像“好吃”、“美味”等词汇实在是太普通且太空泛了，我们最好是描述自己的真实感受就好，例如鸭肠很脆、牛肉很新鲜、鸡肉一点都不柴等。另外，在说完味道以后最好说一两个自己最喜欢的菜品，这样也算是变相地给店家推荐菜品了。
二、描述良好的就餐过程
其次，随着现在人们生活水平越来越高，很多客人选择餐厅不仅仅要好吃，还要舒适。例如我们去一家好吃的餐厅，但是得到的服务非常差的话，恐怕也是不想去第二次的，所以我们不仅要评价菜品的味道，还要说店家的服务态度是怎么样的，只需要描述自己的真实感受就好了，不需要编造一些不存在的东西。
三、对店家的卫生程度进行一番夸赞
最后，好评还有一点很重要，那就是卫生程度。一般来说，干净整洁的餐厅环境是非常吸引人的，所以我们可以在好评中多提提餐厅的卫生程度，比如碗筷的消毒、室内的整洁之类的评语都是很不错的。当然了，我们给好评的时候必须要写真实的东西，如果说这家店好吃，但是卫生条件的确很差的话，我们可不能昧着良心乱夸，免得其他顾客看了你的好评以后跟着去打卡哦。
麻辣烫好吃的评价2各地“麻辣烫”中，网评最好吃的前3名，看看你吃过几种？
四川麻辣烫：
虽然麻辣烫是由纤夫们最初发明的，但被叫做“麻辣烫”的美食，却是在改革开放的时候，在四川乐山而诞生的。所以，乐山麻辣烫想当然的也就成为了四川麻辣烫的代表。
它的独特之处，就在于“看上去很辣，但实际上却香而不辣”。汤里的香料味浓，红油厚重，让人光是看着，闻着，就已经非常有食欲了。
同时，地道的乐山麻辣烫与火锅很相似，里面的食物都是一串串的，与我们外地人所吃的“串串香”很相似。并且吃的时候还要配着蘸料，感觉像是在吃火锅一样。
看过《舌尖上的中国》第三季的朋友们都知道，在乐山当地，随随便便的一家街头麻辣烫小店，有可能就会是麻辣烫老字号。
即使是炎炎的夏日，也阻挡不了饕客们对于麻辣烫的馋，即使是大汗淋漓，也是酣畅淋漓的满足感。
重庆麻辣烫：
与四川乐山麻辣烫相同的是，重庆麻辣烫也是重油的，味道也是香而浓郁的。但它的味道更麻更辣，更重，也更丰富。
用一句话来形容其口味，可以说是：“三香三椒三料，七滋八味九杂”。
具体来说：
它涵盖了葱，姜，蒜三种香料的香味；具备了辣椒，胡椒，花椒三种“椒”的辣与麻；带有了醋，郫县豆瓣酱，醪糟所调出来的特殊味道。
这些味道混合在一起，丰富了重庆麻辣烫的味道与口感。可谓是：酸，甜，苦，辣，麻辣，鲜香，咸香，好吃到让人无法停下来。
市面上比较常见的重庆麻辣烫种类有：渝味重庆麻辣烫，川渝麻辣烫，等等。连锁遍布好多地区，即使我们不去重庆当地，也能品尝到地道的重庆麻辣烫口味。
东北麻辣烫：
东北的麻辣烫，真是传承了东北菜的精髓——大杂烩！各种不同的青菜，丸子，肉，等等，混合在一起，放在一个锅里煮，盛到一个碗里吃。不讲究美感，只注重口味，吃得那叫一个爽！
按照市面上比较流行的东北麻辣烫种类，老于认为大致可以分为两种：一种是骨汤麻辣烫，一种是清汤麻辣烫。
骨汤麻辣烫，无疑就是用大骨头熬汤，作为麻辣烫的底锅汤料呗。这种麻辣烫一般看上去是白色的，辣味比较轻。
并且还会在其中加入一些花生酱，或者是芝麻酱进行调味，使它吃起来更香。
清汤麻辣烫，可真的是麻辣烫的汤清到了清澈见底的程度。但虽然如此，这种麻辣烫的汤可不是只有清水哦！
清汤麻辣烫也是经过调味的，东北大酱是它的最大特色。它是东北地区的传统食物，从清朝未入关的'时候，就已经存在了。
无论是蘸着青菜直接吃，还是作为调味品来进行烹饪吃，东北大酱的味道都是非常经典的。所以，它很自然的也就成为了东北清汤麻辣烫的特色。
但是，吃东北清汤麻辣烫，老于建议大家一定要加入绿豆芽，粉条，海带，豆腐泡，同时加入麻椒和辣椒。这样煮出来的麻辣烫，别有一番风味。
可以说，东北的清汤麻辣烫是所有的麻辣烫中，最为清淡的麻辣烫，也是最适合减肥人群吃的麻辣烫。它的麻与辣，好吃的与众不同。
麻辣烫好吃的评价3怎么吃麻辣烫有营养呢？
1、麻辣烫怎样吃营养
1、新鲜蔬菜和鱼丸、肠片、蛋类等的比例达到3：1，做到荤素比例协调。实际上，这一点很容易做到。
2、增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。
3、要求摊主在涮菜水中少放盐和味精，辣椒也要适量，自己来控制调味汁的数量。
4、用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。
2、吃麻辣烫要注意
1、涮菜水要及时更换，避免亚硝酸盐和亚硝胺的含量上升过多。
2、放些有杀菌作用的蒜汁和醋，帮助预防肠道感染。
3、注意摊点的卫生状况，摊主最好能戴上口罩穿上工作服，收钱和拿菜要分开。
4、自己注意在开吃之前最好能洗洗手、漱漱口。
3、自制麻辣烫更健康
在家里自制麻辣烫是个好办法，涮菜的水新鲜，而且盐和调料的浓度可以控制。建议在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香叶等香辛料，两三个干辣椒，1勺香油，不放盐。捞起来之后，再按胃口加入用芝麻酱、蒜汁、香醋、酱油、花椒油等拌成的调味汁。这样既清爽，又低盐，也很香。
（1)奶汤原料
选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白（脂酸）的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率：原料的1—2倍。
（2)普通清汤原料
老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。
4、怎么吃麻辣烫不发胖
（1)控制总量
吃麻辣烫切忌不要饱了还继续吃，这样会对肠胃造成极大负担，要控制好麻辣烫的总量，根据个人食量的多少，合适的挑选麻辣烫的食材。
（2)少荤多素
素菜的热量含量比荤菜的低很多，同时素菜比较新鲜有营养又容易消化，可以多吃一点白菜、生菜、海带、豆腐之类的食物。少吃一点丸子、火腿、骨肉相连等加工食物，热量较高又含有防腐剂，冷冻时间较长不新鲜，多食容易引起发胖，同时可能引起腹泻。
（3)不要喝汤
麻辣烫好不好吃主要取决于锅底的味道，麻辣烫的锅底通常漂浮着一沉红油，比较油腻。同时因为不停地往锅里加食材，食物的精华都浓缩在锅里，所以麻辣烫的汤所含热量极高，容易引起发胖，吃麻辣烫时最好不要喝汤。
（4)越早吃越好
麻辣烫由于比较辛辣油腻，最好在中午食用。晚上特别是睡前最好不要吃，会加重胃肠负担，容易引起发胖。
（5)喝蜂蜜水
因为麻辣烫口味较重，吃完会感到口渴，容易大量喝水导致身体出现水肿。可以在吃完麻辣烫后喝一杯蜂蜜水，加快身体新陈代谢，缓解口渴的同时也利于防止身体水肿。
麻辣烫的菜有：
1、肉类
常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等。
不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等，都是可以煮到麻辣烫里面的。
2、蔬菜
蔬菜的种类可能就要更加丰富了，比方说大白菜、油麦菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、土豆片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇。
黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇等等，都是麻辣烫里常见的蔬菜种类。
3、海鲜
海鲜的种类也比较丰富，常见的有各种海虾海螃蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、海蛎子、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、泥螺等常见的海鲜种类，现在有的麻辣烫加盟店主打的就是海鲜类的麻辣烫
4、其他
豆类粉类制品和主食的种类相对来说就要少一些了，豆类粉类制品主要包括豆皮、豆腐、千张、腐竹、豆干、冻豆腐、粉丝、粉带、粉条、土豆粉等等。
主食的种类应该说是最少的，一般都有面条、方便面、饺子、油条等等。
最近很闲，在手机论坛发了一个介绍言情的帖子
在这里发出来,全是我一点点搜索简介，打出来的哦~
1被时光掩埋的秘密 作者：桐华
大龄剩女、外企“白骨精”苏蔓在一次相亲中遇见了自己暗恋多年的清华才子宋翊。为了接近宋翊，苏蔓不惜放弃自己的大好前程，并篡改了简历，来到MG的格子间工作。
与苏蔓有过摩擦的陆励成是她在MG的顶头上司，并且非常清楚她篡改简历的事情。苏蔓把他看成眼中钉，他却在两人一点一滴的交往中对苏蔓渐生情愫。
宋翊不远万里地奔赴美国与苏蔓共度平安夜，两人默许了爱情。可当苏蔓出差回国时，发现一切都变了，死党麻辣烫不再是她所认识的那个无牵无挂的女孩儿，而宋翊竟成了麻辣烫的男朋友……
接踵而来的意外降临在苏蔓身上，宋翊、麻辣烫的过往也渐渐浮出水面，他们的爱情究竟会有怎样的结局？
在流逝的时光中，也许别人是你的秘密，也许你是别人的秘密，可当答案真的放在眼前时，你，愿意去揭晓吗？
2二元二次 作者：随风迁徙
内容简介
你以为人生是什么？时间是一条轴，空间是一条轴，生命就像抛物线，有的人抛一次，有的人抛几次，但哪有人的生命是一条直线呢？
所以了，这跟我们中学解方程式似的，至少也是一元二次的，一个女人，遇到两个男人，哪个都有可能正解，一男一女互相遇到那时二元二次方程组的一组解，就这个道理。
这世道，谁还傻乎乎的等着自己的二元一次方程呢？
本文是充当送花使者的“我”，却成了江宁的最终追求目标。开始的时候，“我”是一个很不起眼的女孩，而江宁却是人人眼中的帅哥，我们确实是相爱了。而经过了几年的相思之后，我们也终于修成了正果。故事的情节是典型的灰姑娘和王子的故事。
3妃子笑 作者：人海中
内容简介
曼曼的人生，一帆风顺，直到遇见了周。他是她这一生踢到的最大铁板，让她牙痒痒的，想咬人，又不知道从何下口。真是讨厌啊，可是为什么，他会突然变得倾城倾国，如果她是皇帝，多半也会不惜代价，只求妃子一笑吧。妖孽阿，真是妖孽。
4佳期如梦系列
这个我就不多介绍了，相信爱看言情小说的各位，没有没看过的
5景年知几时 作者：匪我思存
内容简介
电梯“叮”的一声，到了。
我大步流星走出去，顺走廓左拐绕过那些乱七八糟的室内植物玻璃屏风办公桌还有一个娇滴滴的大美人，大美人估计已经接到前台通风报信的电话，所以立刻起身试图想阻拦我，也不想想我十几年跆拳道是不是白练的，一巴掌就把她攘到墙边上去了，她还来不及惊叫我已经“砰”一声狠狠踹开大门。
大美人终于追上来象征性的挡在了我面前：“对不起，陆总，我没拦住她……”
办公桌后的男人连眉毛都没抬一下，更没吭声，大美人已经十分知趣的消失了，顺手还带上门。
很好！
我冲上去揪住陆与江的领带，恶狠狠的一字一句：“我！操！你！二！大！爷！”
6何以笙箫默 作者：顾漫
内容简介
后来，我终于知道如何去爱，可惜你，早已远去，消失在人海……
7杉杉来吃 作者：顾漫
内容简介
您好，请问是薛杉杉**吗？”
“这里是XX医院，请您立刻到XX医院妇产科来一趟。”
“哦……好。”
对方还在叽里咕噜说什么，杉杉完全没往脑子里去，嗯啊哦的答应着。终于对方挂了电话，世界安静了，杉杉缩回被子里继续睡觉。
过了几分钟，薛杉杉猛的从床上坐起。
刚刚她听到了什么？医院？
！！！！！！
不会家里老头出事了吧。
杉杉套上鞋就飞奔出门，打上车催促司机加速开往XX医院的时候，忽然想起——不对啊，她已经来到S城工作了，已经不在老家了，老头怎么也不会在S城的医院啊，而且刚刚似乎听到那边人说是……妇产科？
8微微一笑很倾城 作者：顾漫
内容简介
然网游的名字也叫<梦游江湖>，可是和少年绝色的网游类型不一样哦，少年绝色是头盔全息型，这个是键盘操作型……
这文貌似是我目前唯一女主是大美女的文～～～非我的女主虽然也是大美女，可是迅速的被毁容了……呃……这只会很幸福的，不过还是美得很辛苦的……
9何处飞花 作者：LOLO
内容简介
从幼儿园到小学毕业,同桌九年,会不会把一生的缘份都用光了
何处在与赵安飞分开十一年后,突然再次遇上了,
可是坐在相亲席上的他却顶用着别人的名字
本来想放弃已经藏在心里二十多年的他,
却又莫名的一步步跟他走得更近,
长久的分开,他是否仍是她所认识的纯真少年
那一个个突然冒出来的老同学,又在他们之间扮演着什么样的角色
苦栗树下紫花纷飞时,他握着她的手,轻吟着那句:
长安何处不飞花^^^^^^^
10 何所冬暖 作者： 顾西爵
内容简介
走在天鹅小径上，刚从附近的一个小镇坐了一站的地铁逛到这边，几个室友在买圣诞礼物，我觉得索然，便遛了出来，我一向不喜欢节日。
将连着衣服的毛线帽子扣在头上，两手滑进裤袋，随性地漫无边际地逛着，一些金发碧眸的小孩踩着滑板从我身边穿行而过，现在是黄昏，满街的霓虹灯，眩得人头晕。对面是塞纳河，河面上时常有海鸥临空而起。这里虽然叫天鹅小径却已经没有天鹅，从路易十四开始就没有了，而这样的时节，连海鸥也都没有了。
在此之前，卡瑞娜曾邀请我去她瑞士的家一起过圣诞。这种事每年都有不同的人向我假意征询，但我大凡都会拒绝，不是不愿去接触他人，而是真的不想图增虚假多添难堪。
六年前支身一人来到法国，以正常的水平修完大学，再以正常的水平进入研究所。生活一直这样一成不变着，虽然在此期间，一些女性朋友因婚姻而退学，一个很好的室友死于毒品，宠物狗雪格被亚莉克希亚泼了硫酸，一个德国的男子向我求婚，等等等等，但我依然认定自己的生活是一成不变的。当然有时我也会厌倦这种不变，就像今天。
11寂静流年遍开花 作者：笙离
内容简介
我一直觉得外科医生的脾气又臭又坏，可是这个家伙，又烦又聒噪，性格跟温吞的白开水似的，波澜不惊。
其实那时候，我就应该知道，看似平静的人，往往有异于常人的坚持和骄傲。
其实就是一个宅女，看上一个好脾气的普外医生，不断的提升战斗力跟周围的人PK和反PK，独占后才知道，原来那个医生傻傻的待在那里好久了
12静园 作者：诺言
内容简介
她，是骄傲任性、眼高于顶的大**。
她说：他太精刮，我永远也斗不过他，永远也不会知道他在想什么
我一方面极度依赖他另一方面又强烈抗拒，没有疯掉真是个奇迹
他，是精明冷静、集上天宠爱于一身的精英男人
他说：每个人都知道我想要什么，只有你不知道
我只是想爱你，但是不能让你知道，因为你是个坏女孩，会用我最狂热的感情来要挟我
当骄傲遇上骄傲，当精明遇上精明，一段本就不被看好的婚姻更加风雨飘摇……
直到一切事过境迁之后，才发现原来谁对谁错，在爱情中已经不再重要……
13可乐记事 作者：人间小可
内容简介
你好，我是小可。”我通常这样向人介绍自己。
“是可爱的可吧？！”大多数情况下别人会这么反问我。
只有他，在盯了我好半天之后，突然问了一句“是可乐的可吗？”
我最不愿意别人提到我的大名——田可乐，简直俗不可耐
我没好气的白了他一眼，“是可乐的可？没错，我是田可乐！”
也许被我不善的口气吓到了，他停顿了一会儿，才问“是可口可乐，还是百事可乐？”
我晕倒！
14离婚以后 蓝鸢星
内容简介
美女叶南先是母爱发作爱上毫无根基、比自己小三岁的楚小弟，七年后一头撞上南墙，
撞墙时又震掉了马蜂窝。修月大少爷悲哀地发现：自己白白等了二十年，
撞了南墙刚回头的叶南身边依旧蜂飞蝶舞，于是心疼不以地病倒了。
真应了那句：“我就是个多愁多病身，你就是那倾国倾城貌。”叶美人，
你的神经有大象腰那么粗!反射弧有长颈鹿脖子那么长!修月完全可以乘虚而入，
可他不要一份强扭的爱情，而是引导叶南一步步走出离婚的阴影……最终，
叶美女和修少爷是否能够夫妻双双把家还
15良辰讵可待 晴空蓝兮
内容简介
在这漆黑的夜里，他抱着她，呼吸由轻浅渐至沉重，修长的手臂松开然后又慢慢收紧，纵然挣扎再三，也终究难抵深切的情不自禁。
怀里的人近在眼前……比这些年里任何时候，似乎都要更加贴近。
这是他最爱的人，也是唯一爱过的人，因此，即使前面是一条错的路，这一刻，他也想要和她一起走下去。
前路的光明或黑暗，仿似早已不重要，爱怜也好，保护也罢，他心里清楚，全都不过是替他的自私找来的借口。
他不过是，舍不得放手。
16人生若只初相见 梅子黄时雨
内容简介
早知道是没有结果的事情,是的,她一早就知道了她向来冷静自持,偏偏遇到了他人生若只初相见,她便是她,他亦是他-------
那是她第一次看到他。在时代皇宫的包厢。陪着老板去应酬客户，本来这种事情也用不着她去的，自有秘书，那日碰巧有事，便被硬顶了上去。
那包厢里灯红酒绿，烟雾飘飘缈缈的，美酒又美女的，喜欢的人或觉得快乐似神仙吧。对于她，是无所谓的，平日里，偶与朋友，同事消遣，倒也是一去处。但若是成了陪客，只觉是乏味不堪的。找了个借口，到走廊上透了口气。
廊里的光线亦昏暗，墙上嫣红的小探灯，照的那精致的玻璃底砖益发玲珑剔透。一阵香风飘过，她也没有抬头，那人走了几步，却回了头：“子默？？赵子默！！”声音娇嫩欲滴，但那语调分明是熟悉的。她猛得抬起头，赫然是于娉婷，当年的学校里的同窗。
17爱你，是我做过最好的事 笙离
内容简介
香砂六君子汤，茜根散，苏合香丸，七福饮
温文的中医生
House Keeping，General Manager，Room Service
经常小病的酒店白领
18你的天涯我的海角 笙离
内容简介
年少的时候，青春懵懂
你有没有这样关注一个人：
不知道他的名字，只知道有时候他会在那儿出现；想认识他，却总是无法上前一步
随着岁月的流逝，你能不能记得当初让你隐隐牵挂的人
你会不会在茫茫人海中留意他的身影
南京十月的秋天，在我心里一直是最美的风景。
每次穿越王府大街，看到那些鳞次栉比美轮美奂的酒店，我都忍不住在你面前长吁短叹，你拍拍我的肩，很严肃的对我说：对于爱情，我们也要坚持清华的校训“自强不息，厚德载物”。
简单、相信、自强不息。这就是你教会我的爱的意义。
不喜勿进，谢谢合作
19耳洞 作者：笙离
内容简介
有人说女孩子扎了耳洞下辈子还是女子，有人说扎了耳洞就会破坏福气。
江止水每次都想去打一个耳洞，只在左边的耳朵上，用来奠基她死去的爱情。
她遇见过一个个人，爱她的、她爱的，得到的，得不到的。
得不到是最好的，她一直坚信，当那个男人走进她看似平静的生活后，一场爱情游戏的角逐开始，他们之间没有承诺，没有未来。只有爱逢对手的智力游戏，每个人都看似漫不经心，实则竭尽全力。
那么爱一个人，就不要让他完全的得到你，若即若离是最好的距离。
20谁是谁的谁 作者：珍珠
内容简介
从这里毕业出去的时候，谁能想到某天，学校也会成为秀场？
财富、权力、地位永远是男人追求的光环，炫耀的资本。而女人，秀名牌包包、秀名贵首饰，秀大牌衣服，最重要的仍旧是秀完美男人。所以，当她挽着学生时代至今，仍然是号称本系最完美的男人——楚晴杰出现在红地毯上的时候，虽然是仅剩的，但仍然满足的小小虚荣心还是翘起了小尾巴，招摇……招摇……
21你是我学生又怎样 作者：田反
内容简介
十八岁的赵水光遇见二十八岁的谈书墨，
他说：“我大你九岁又怎样，这有什么不好的呢？所有的快乐我与你分享，所有的苦痛我比
你先尝。”
于是这个极品男人步步进攻，从高中到大学一路相守。
她说：“遇上他谈书墨是她赵水光一生最大的福气，以后，不再有”
青涩的女生一路成长，迸发出动人的花朵。
正因为是十八岁的赵水光时遇上了二十八岁的谈书墨，没有早一步，没有晚一步，在对的时
间遇见对的人，谁又能说这不是莫大的幸福？
十八岁的你在做些什么，有没有为青涩的初恋黯然神伤，有没有对前途举棋不定，如果有一
双坚定的手，给你力量，有那么一个人给你温暖，毫无保留地去呵护你，未来是不是就会从
此不同？
这是师生恋，但又无关乎师生恋，人无论在哪个年龄哪种状态，都怀有对美好爱情的憧憬，
对幸福生活的渴望，无关乎年龄，这只是个值得你微笑的故事。
22告诉大雄我爱她 作者：田反
内容简介
错过的，是否可以重头来过？
如果说最后连大雄和小静没有在一起，一生的执著，是否会从此凋落？
大熊**与小静先生，曾经两小无嫌猜。
天作之合，也不得不因为青春的迷惘而分开。
分开在地球的两端。
五年后，再次相遇。
第一面，她与他在婚礼上。
她说：“恭喜。”
他说：“你就那么希望我结婚？”
第二面，她冲到他家，鼓足勇气说：“我，要和你同居！”
他说：“我不和人同居，只和人结婚！”
我们那时年纪小，打打闹闹，为所爱的人哭，为所爱的人笑。却从没想到五年后是这样的光景。五年又五年，人生有多少个五年？时间真是捧在手上的一把沙，流去了光阴，逝去了自己。我想着，如果真的世事都可以预见，是不是我们，你们，都不会变成现在这样？
每个人的心中都还有着看机器猫时的纯真，就如同儿时渴望有个机器猫一样，现在也会渴望美好的爱情，并且执着的相信着。
为此，献给期待爱情的你，想要再度相逢的你。
只要思念，只要想见，就一定可以再见，并再次相爱
23我们都有秘密 作者：诺言
内容简介
世界上每个人都有自己的秘密，连小朋友都不例外，8岁孩子最大的秘密是这次月考成绩不好，成绩单成了烫手山芋无处掩藏。林婉的秘密是在她过着幸福日子的时候，初恋情人的意外出现打破了平静；董翼的秘密是他过往的一切，曾经令人忌惮的身份让他不敢向爱人坦诚；苏可的秘密是她爱上了好友的另一半，却还昧着良心帮好友一起欺骗丈夫；唐进的秘密是他要隐瞒所有人，得到他想要的东西。当秘密终归有一天天下大白的时候，我们该怎么办？
24 携手同行 作者：月下箫声
内容简介
后来，我总算学会了如何去爱，而你，是不是已经远去消失在人海？
陆媛说，林浩，你别以为我是在等你，我只是没找到能够全心全意去爱的人。
林浩说，陆媛，我也不是在等你，我也不过是没有找到一个比你更人牵肠挂肚的人。
人在少年的时候，总会很轻易的放手，放开我们最爱的人，假如上天肯给你第二次机会，你会如何选择呢？
25原来你还在这里 作者：辛夷坞
内容简介
苏韵锦：其实这些年来我并不经常想起他，这个城市并不太大，可我从来没有遇见过他。假如有一天我们重遇，我唯一的心愿是——我希望他不幸福。
程铮：我从来没有后悔过跟你分开，然而，不管走得多远，我总相信有一天我会把你找回
来。
苏韵锦爱上了高中同学程铮，程铮也深深爱着她。但是家庭背景不同的二人，生活上的差异要彼此分开。而韵锦在分开之后才发觉有了程铮的孩子。个性强的韵锦没有告知程铮。在几年后，韵锦事业有成发觉程铮又出现在她的生活中，她们的爱情会开花结果吗？
26致我们终将逝去的青春 作者：辛夷坞
内容简介
自喻为“玉面小飞龙”的郑微，洋溢着青春活力，心怀着对邻家哥哥--林静浓浓的爱意，来到大学。可是当她联系林静的时候，却发现出国的林静并没有告诉她任何消息。生性豁达的她，埋藏起自己的爱情，享受大学时代的快乐生活。却意外地爱上同学校的陈孝正，板正、自闭而又敏感、自尊的陈孝正却在毕业的时候又选择了出国放弃了郑微。
几年后，林静和陈孝正都出现在郑微面前，而工作后的郑微也纠葛在工作、感情甚至阴谋之中。郑微感情的天平，会倾向于哪一个呢？
27山月不知心底事 作者：辛夷坞
内容简介
十七年前的月亮下，他说，“我们永远不会分开。”后来的他当然还是离开了。向远一直以为，分开他们的是时间、是距离、是人生不可控制的转折，后来她才知道，即使她留住了叶骞泽，总有一天，当他遇到了叶灵，还是会一样爱上她。她改变得了命运，是否改变得了爱人的一颗心？山月清辉已远，她仅有的，也只是清晨枕边的那一缕阳光。
28许我向你看 作者：辛夷坞
内容简介
那一天的很多细节，韩述都已经成功地忘记了，记忆好像有块黑板擦，悄无声息地抹去了他害怕回想的片断，留下满地粉尘……唯有一幕他怎么也擦不掉——她站在被告席上，而他在台下。韩述不敢看她的眼睛，却期盼着她能望他一眼。可是她没有，他知道，一秒也没有。
桔年的心里住着一个人，她坚信那个人只是闭上了眼睛，很多年后，她做了一个梦，那个人终于睁开双眼对她微笑，然后她却哭了。
521级台阶上的那颗石榴树，年年开出一样火红刺目的花朵，曾经一笔一划刻下的“hs&jn',谁陪着谁一起来看？
29十九岁，再见 作者：叶迷
内容简介
五年前，五年前的一个寒冬，有个少年在这里，等了她一夜。
而她，没有来。他,因为她没来死了。
封淡昔由此恨她，勾引她，为的就是报复她。
昨天还在亲密接吻的人，今天就已飘到了很遥远很遥远的地方，遥远的，再也够不着。
封淡昔，这个突然出现在生命里的男子，像美玉一样无暇，
是自己生平第一个喜欢上的异性，却偏偏，不爱她。
而她毫无印象的另一个男孩，却那样深情的凝望过她。
如果这一切叫做因果轮回，是她的报应的话，
那么，老天也实在太会玩弄人，竟可以让一个人的心，折腾到这样支离破碎的地步。
凄清的灯光照在日记上，伴随着她的目光，就那样慢慢的走进一个19岁少年的内心……
世事讽刺，莫过于此。
日记中的那些话语，印在了脑中，永生之年，她想她绝对不会忘记。
在碧草青青的S大校园里，有一个男孩，那样热烈而无声的爱过她。
“其实，我也那样爱过呢……”她望着旭日，扬起唇角，笑的沧桑，
“我爱你哥哥，我把你曾经给我的那些爱，用同样的方式还予了你的哥哥。”
30藏爱 作者：清影
内容简介
问一个没有创意的问题：
什么是爱情？
一个自以为是的女人答：
情为何物，俩俩相负，
藏起爱避免受到伤害。
一个情深内敛的男人说：
情为何物，牵肠挂肚，
藏起爱只为深爱着她。
直到某一天，
他们发现错得离谱，
那么，逝去的还可以找回来吗？
一部不错的现代文小说！英俊潇洒成熟稳重事业有成的男主，几乎及男人所有优点于一身，最主要一直深爱着女主，不管在什么时候都是那么爱护，没有甜言蜜语，用自己的实际行动谱写着爱情之曲！
女主是那种比较现代的女性，有自己的事业，有自己的主张，在感情方面很会保护自己，经过一系列事情后，最终还是对男主敞开了心扉，幸福美满的结局！
31温暖的弦 作者：安宁
内容简介
曾经的开始，曾经的结束，曾经的错误决定，曾经的悔恨无奈
然后的重逢，然后的爱恨交织 ，然后的努力，然后的近情情怯
他用尽了一切心机将她诱入一张网中，回来后她用尽了一切智慧去向他一点点靠近
因为，他曾经指着她发誓 ，因为，她盼望还可以爱赎回从前的幸福
要让她自动自觉，自己回到他的身边，然而他的强硬，他的淡冷，他的无情和决绝
然而最终，她还是一而再令他失望了，让她想哭，一次次不能不爱得小心翼翼
他亲手把她推进了机场的关检口，终于，带着颗一生都伤了无药可治的心
求她走，求她从此以后放他一条生路，她上了不知飞往哪里的飞机
32如果可以这样爱 作者：千寻千寻
内容简介
她是电台知名DJ，丈夫和情人突然自杀殉情，葬礼上她邂逅情敌的丈夫耿墨池，一个傲慢自负的钢琴家。四目相对，彼此心怀恨意，却又投桃报李，两人的爱情纠葛也由此开始。这爱从一开始就划错了方向，注定要让两人饱受打击和折磨，以致几度分合。这时一个看似邪恶的男人出现了，使得这场爱情追逐更加惊心动魄、艰辛而伤痛……
仿佛是一夜之间，她的世界坍塌了；她抱着丈夫的骨灰盒走进火葬场大门，他抱着妻子的遗像走进火葬场大门，四目相对，一切是那么的玄妙和不可琢磨……她和他相爱，被世俗不容，又互相伤害，到最后想拥有彼此时，老天已不给他们机会，他注定要离去，谁来替他爱，一个邪恶的男人出现了，邪恶的他能给她想要的爱吗？不到最后，真相不会揭晓……
33心素如简 作者：陆观澜
内容简介
原本只是无可无不可地打量着来回人潮的他，一不小心，重重撞到了前方一个避让自行车的人。
他有些吃痛，皱了皱眉，但是，多年来的教养还是没让他忘却礼貌，他转过头，刚想说对不起，便怔了一下。
因为那个人，是一个娇弱的女孩子。
而且，她只是冷淡地看了他一眼，便低头退到一边。
素来自制力超群的他，不知为什么，心中微微一震。
因为，当那个女孩子回眸的一瞬，八个字，蓦地盈上心间：
心素如简，人淡如菊。
如玉般的肌肤，恬淡的脸庞，纯净的双眸，一袭素雅的米色长裙，不算是绝色，但是，那种眉宇间透出的绝代光华和幽兰般气度，居然让向来自制力超强的他一时间，看得愣住。
简庭涛似乎明白了，徐志摩剑桥初见林徽因时来自心灵最深处的那种悸动。
你是天空一片云
偶尔投影在我的波心
你不必讶异
更无须欢喜
在转瞬间消灭了踪迹
34青青陌上桑 作者：陆观澜
内容简介
豪门恩怨，风起云涌
我站在二楼，向下望去。
楼下大厅里衣香鬓影，人来人往，一派歌舞升平的场面。
我独自一人倚着二楼的雕花栏杆看着，微笑，但没有要下去的意思。
今天是俞家值得庆祝的一个好日子，也是洗却笼罩在俞家上下阴霾的一个契机……
我站在二楼，向下望去。
楼下大厅里衣香鬓影，人来人往，一派歌舞升平的场面。
我独自一人倚着二楼的雕花栏杆看着，微笑，但没有要下去的意思。
今天是俞家值得庆祝的一个好日子，也是洗却笼罩在俞家上下阴霾的一个契机。
因此，所有的人，都欢天喜地地置身事中，唯恐高兴得不够热烈，欣喜得不够直白，祖父祖母固然一早就指挥各色人等妆点这个，布置那个，伯母，父亲，母亲，叔叔，婶婶，包括素来好静的姑母，更是进进出出地为今天的晚宴做着万全的准备，就连家里历来最难见到的俞友铂大少爷，也坐在大厅的那个欧式大沙发上，兴致勃勃地，不时吆喝着两句。
35向莎翁致敬 作者：陆观澜
内容简介
"让我送你回去吧，你不应属于这里。"
"让一切都结束吧，也许，只有我离开，才能让两人都不再痛苦，爸妈，我就快回来了。"
闭上眼，有泪落下，放不下又能怎样，唯有离开才不会心痛
光芒渐盛，沈西泠随着光芒的大盛变得渐渐透明，终于在下一秒，什么也不知道了
36水北天南 作者：安宁
内容简介
回首灯火阑珊处，当初最值得为你所待的人如今在哪里？
要经过多少沉默，才有人披一肩雪花在长路尽头为你真心难过？
在无尽的时空中，谁能坚持等待你的出场，并为你欢呼流泪？
停下脚步，我的忧伤来自星星的方向。
37末路相逢 作者：晴空蓝兮
内容简介
他说：“你要的一切，我都可以给你，就这样待在我身边，你还有什么不满意？”
她说：“谢谢你，给我了几乎是万众艳羡的宠爱，可是，现在，我要离开你了。”
很久之后，你是否还会记得那个午后，那是我最爱你、而你也爱着我的时刻。
38恕爱 作者：晴空蓝兮
内容简介
爱，或恨。
都是只有对着那一个人，才会产生的感情。
既然放不下，那么，就让自己学着宽恕。
附上论坛网址，以上的书在那都能找到哦~
http://wwwzzmocn/fromuid=183353
麻辣烫，在我们的街头小巷，我们常常可以看到他的身影。麻辣烫，对于我个人我还是非常喜欢的一种食物了，虽然究其原因不过是因为不难吃，还算便宜这两个原因。
吃麻辣烫时，必点的菜是什么？在我的麻辣烫食谱里，必点的一个菜，恐怕就是鱼豆腐了。对于鱼豆腐可以说，我对他的爱是相当的深沉了。基本上每一次去吃麻辣烫，鱼豆腐都是必不可少的内容。然后在混搭一些其他食材，基本上一碗麻辣烫也就此成型。
如何搭配出一碗回味无穷的麻辣烫？说道关于麻辣烫的搭配，我觉得基本分为两部分，第一部分就是主食，也就是我们主要吃的东西，蔬菜，肉类的丸子，以及真正的主食（宽粉，方便面等等）。对于主食部分，我觉得说，即便有些店家的蔬菜和肉类单价不论，按斤算钱，那也不能全放肉类，那样绝对会很腻的，切记一定要有蔬菜，可以少一点蔬菜，绝对不能没有。
简单说，荤素搭配这是必要的。还有一部分就是酱汁了，在南方可能没有那么多的选择，但是在北方，基本上麻辣烫的店家都会提供麻汁这种酱料，吃过以后，没了麻汁的麻辣烫似乎都已经不是麻辣烫了。所以在我看来，麻辣烫一定要配合以个不错的酱料才好，没有酱的麻辣烫是不完成的。
综上，麻辣烫，虽然是街头巷尾随处可见的食物，但是就算是如斯平常的食物，不同的搭配亦有不同味道。
作为一种年轻人非常爱吃的食物，麻辣烫一直以来深受广大年轻人的厚爱，尤其是大学生，对于麻辣烫可以说是非常钟爱。但就是这样一个非常好吃的食物，却成为了网友口中的一个梗。相信很多人都听说过这么一句话叫“我请你吃六块钱的麻辣烫”，尽管大家都知道这是一个梗，但并不是所有人都知道这个梗是什么意思。那“我请你吃六块钱的麻辣烫”这个梗，究竟是什么意思呢？据冷眼所知，这个梗一般适用于男生对女生说的，尤其是对男女朋友之间比较适用，相当于是一种那方面的暗示。
要说到“我请吃六块钱的麻辣烫”，可能就要从这个梗的由来开始说起。这个“我请你吃六块钱的麻辣烫”的故事，主角是一位山东青岛的女网友，和一个成都的男网友。具体的故事脉络是这个山东青岛的女网友，跟成都的男网友网恋，然后山东女网友就去成都见男网友。而这个男网友请她吃了6块钱的麻辣烫，但是晚上可没闲着。这个山东女网友事后在网上发布帖子称“王八蛋，我从青岛坐飞机去成都找你，你请我吃6块钱的麻辣烫，一晚上G我13次”。这番爆料一经曝光，很多网友都表示震惊，然后在震惊之余就疯狂跟帖转发，于是“我请你吃6块钱的麻辣烫”的梗就诞生了。
久而久之，“我请你吃6块钱的麻辣烫”就成为了年轻男女朋友之间，或者暧昧对象之间的梗。很多年轻男性为了增加跟女朋友之间的生活情趣，往往会把这个“我请你吃6块钱的麻辣烫”梗挂在嘴边。不过冷眼以为，这个“我请你吃6块钱的麻辣烫”的梗，给人感觉有点轻浮，大家还是慎重使用吧！
麻辣烫的麻辣拌酱料的配方
麻辣烫的麻辣拌酱料的配方，很多人都是比较喜欢吃麻辣烫的，去吃麻辣烫的时候还是用麻酱料比较多，其它的口味也就是偶尔调剂一下，所以这个是主流，以下看看麻辣烫的麻辣拌酱料的配方。
麻辣烫的麻辣拌酱料的配方1麻辣拌酱料配置：
牛腩粒粒香5克，绵白糖25克，味精15克，川骄鸡精25克，孜然粉(半碎)15克，熟芝麻10克，味溢匙麻辣烫香膏（某宝有售）15克，麻椒油15克，微辣辣椒油25克，陈醋25克，花生碎10克，老干妈香辣脆油辣椒20克，辣椒红20毫升，搅拌均匀成黏稠状即可
麻酱制作：
芝麻酱和水08:1，也就是800克芝麻酱1000克水，先将冰沙机里加入1000克的温水，然后加入20克耗油，5克味精，10克南乳汁(腐乳汁)，鸡精15克，如要增香可加入味溢匙鸡肉鲜香膏（某宝有售）20克，然后盖上盖子开机，在加入调好的芝麻酱，一点点加入直到自己满意的黏稠度即可
制作；清水将菜品煮热，沥干水分，根据菜品多少加入适量的酱料，再加入适量的芝麻酱拌匀即可，麻辣的就加入适量的麻辣辣椒油
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的`香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
麻辣烫的麻辣拌酱料的配方21、麻酱料
第一种：传统麻酱料的配方，一般由7类调料组成，二八酱（芝麻酱8花生酱2）、提鲜酱油、韭菜花、豆腐乳、虾油、料酒、油（花椒油、红油、辣椒油等）。
传统配方：二八酱1000克（芝麻酱800克，花生酱200克），蚝油30克，生抽100克，味精10克，韭菜花300克，酱豆腐（豆腐乳）200克，胡椒粉10克，鱼露50克，白糖30克，料酒20克，十三香8克，辣椒油、花椒油根据口味适量。
麻酱配方2：麻酱400克、花生酱100克、蚝油50克、鱼露30克、美极鲜味汁20克、喼汁30克、生抽40克、料酒20克、盐适量、味精10克，用凉开水搅开，盛入蘸碟，上面浇上韭菜花和粉碎好的腐乳即可。
2、蒜泥汁
鲜蒜泥300克，炸蒜茸100克，蒜香粉5克，香菜末5克，榨菜米5克，葱米10克，鲜桔皮米5克，纯净水适量（否则太腻），食用时所有用料加蒜泥调匀即可。
3、小米辣海鲜汁
香葱白200克、香菜根100克、西芹根200克、干葱头150克，洗净加清水2000克，烧开后转小火熬30分钟滤净杂质得蔬菜水1500克左右。
美极鲜味汁300克、海鲜酱油600克、蒸鱼豉油350克、味精20克、香油100克搅匀，上桌时加去净籽的小米辣椒圈，多少可根据当地的口味。
4、香辣酱碟
色拉油800克，猪油200克，葱、姜、蒜各50克，
A料（调料）：剁细的红油豆瓣300克，红泡椒蓉150克，泡姜30克，美乐香辣酱1瓶，辣妹子酱100克，永川豆豉50克；
B料（香料）：八角10克，沙姜5克，桂皮5克，白芷5克，草果皮6个；
C料：醪糟100克，干花椒16克，白酒20克
制作：先将B料（香料）用温水泡20分钟左右， 把色拉油猪油放入锅中，加葱姜蒜熬出香味后捞出，然后下入泡好的香料炸干出香，再下入下A料小火炒30分钟，再下醪糟汁和白酒再熬1分钟左右下干花椒推匀，静置8小时后香料打出即可。
以上是给大家介绍的4种常用的蘸碟的几个配方，配比之是个参考，需要根据当地的口味做出调整，变成自己的东西，基础打好后还可以根据市场需要推出新型的口味蘸碟，形成自己的风格。
麻辣烫的麻辣拌酱料的配方3底料技术：
郫县豆瓣酱500克、豆豉200克、麻椒粒250克、花椒250克、 滋粑辣椒200克、冰糖200克、 白酒150克、姜150克、葱100克、蒜100克、牛油1500克、菜籽油1000克、猪油500克、猪骨白汤350克、味之素50克、乙基麦芽酚30克、火锅飘香剂20克、味精50克、鸡精100克。
1、锅里烧热，开中火加入牛油、菜籽油和猪油大火烧热，在加入葱姜蒜炸香漏网捞出，加入花椒和麻椒炒2分钟放入豆豉和香料炒5分钟左右。
2、 在加入豆瓣酱和滋粑辣椒开中火炒制15分钟左右直到豆瓣酱变深红色后，加入猪骨汤和冰糖炒制10分钟左右，加白酒继续炒至水分将尽时关火，先加入火锅飘香剂，再加入乙基麦芽酚、味之素、味精、鸡精搅拌均匀，完全冷却后用保鲜膜封好静置24小时以后即可使用。
3、把所有的香料混合在一起。香料配置好了，放在底料里面一起炒的，一定要小火慢慢不停翻炒，炒出香味三十多分钟就可以的，千万不要炒糊了!炒好的底料2斤，放在100斤水熬好的高汤里面，再熬制半个小时就可以煮麻辣烫了。试做时高汤可以按照比例缩小，用剩下的底料可以放在冰箱里面冷藏留着备用的。
高汤技术：
100斤水、 盐500克、 花雕酒200克、鸡精300克、味素200克、冰糖200克、奶粉600克(普通奶粉即可)、泡椒250克、 麻椒80克、胡椒100克、牛油3斤、 底料2斤、 鸡架2个、牛骨2根、葱300克、姜100克。
1、牛骨洗净敲破，提前在冷水中浸泡40分钟以上，汤桶中加入100斤水大火加热到45度下入奶粉，搅拌均匀。
2、然后放入麻椒、泡椒、胡椒、牛骨、牛油、鸡架开大火烧到90度时，加入葱、盐、姜、花雕酒、冰糖、味素、鸡精、底料(可用纱布袋装)烧开后，继续小火翻开状态熬半个小时左右待沫子消失后再继续小火熬一个半小时，最后用密漏清理料渣后即完成高汤制作。
麻辣烫蘸料制作：
1、秘制辣椒油
菜籽油1斤、花生碎50克，盐少许、辣椒面1斤；将辣椒面放入不锈钢容器内，放入花生碎和盐搅拌均匀，将油倒入锅里烧到200度以上，在将油用勺子舀入辣椒面上面，一边倒油一边搅动辣椒面，使辣椒面均匀受热即可。
2、秘制麻酱
买回来的芝麻酱，用勺子舀入碗里加入一点点大豆油，油要在调的过程中一点一点的加，刚调几下会很稠，再加油继续调就好了，调稀后1斤重量的芝麻酱中加入盐12克、味精15克、鸡精15克、花生碎30克、芝麻油10克拌均匀即可。
3、秘制麻椒油
麻椒40克、白芝麻16克、花椒16克、大豆油600克，将麻椒和花椒放入粉碎机里打成粉末，铁锅烧热倒入大豆油，把麻椒粉末、花椒粉、
和白芝麻同时倒入炒锅，开小火熬20分钟左右，最后倒入瓷碗里，秘制麻椒油就做好了。
4、 碗中辅料
（1）碗中辅料配方(100碗用量)：蒜泥1500克、鸡精750克、香油500、味精250克、味之素20克、味先生3AAA粉20克，在一个容器内搅拌均匀。
（2）每碗加蒜泥香油30克，麻椒油10克，醋10克。此比例为推荐，具体以客人口味要求。准备给客人上的时候，还可以应个人口味添加的小料，耗油2勺、芝麻酱2勺、花生酱2勺、白糖1勺。放在一起搅拌均匀，可适当添加，主要是增香的。另外，最后一定要在碗里加入两勺底汤，一定要最后加，这样才能烫出各种佐料的香味。
麻辣烫怎么做好吃
材料：鱼丸、烤肠、海带、宽粉、金针菇、鲜虾、蟹味菇、豆腐泡、干豆腐、油菜、菠菜、蚝油、海鲜汁、芝麻油、香醋、油辣子、芝麻酱、酱油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、白糖、香葱、香菜、蒜末、自然、熟芝麻。
做法：1将准备好的青菜都清洗干净。
2将清洗好的青菜在热水中烫熟，并且沥干水分，准备好的硬宽粉需要在温水中浸泡软了取出。
3将蘑菇切成小块，沥干水的青菜放入到盆中。
4将海带、干豆腐都切成丝，将豆腐泡切成凉拌，一同放入到盆中。
5将沥干水的宽粉、鲜虾、鱼丸等都放入到盆中，再加入切好的葱末、香菜末、蒜末。
6加入准备好的辅料，如蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜汁、芝麻酱、油辣子、辣椒油、芝麻油、花生酱等等。
7淋上少量的熟芝麻以及花生碎，将所有的材料完全的搅拌均匀后即可食用。
麻辣烫和麻辣拌哪个好吃
麻辣烫是从四川地区发展起来的，同时四川地区的麻辣烫也是最正宗的，整体制作方法也非常简单，只需要将食材熟的先后顺序加入，然后淋上煮好的浓浓骨头汤，再加入一些香菜、葱等芝麻点缀之后，就可以食用了。因为麻辣烫在食材的上可以选择自己喜欢的，并且在味觉上可以增强食欲。
麻辣拌则是葱辽宁发展起来的，是一种将食物煮熟了以后，加入配料以及汤头来干拌的食物，主要是在加入芝麻酱、酱油、辣椒油等调味品进行的干拌，在味道上会比麻辣烫更重，再加入一些香菜、葱等点缀，一碗干拌麻辣烫就做好了。
这两种食物是完全不同的，一个是干的一个是湿的，一个注重芝麻酱，一个注重汤头，一个放辣椒，一个不放辣椒，整体无论是哪种食物都是非常好吃的，也是现在多数年轻人所喜欢的食物，但是更喜欢吃干拌麻辣烫，这是因为干拌麻辣烫没有那么辣，而且味道更加清爽，并且没有麻辣烫味道那么浓稠，主要是汤的味道，同时干拌麻辣烫中的食物又很多。因此麻辣拌是一款非常不错的选择。
干拌麻辣烫的营养价值
多数人在吃麻辣拌的时候都喜欢加入一些芝麻油或者是香油，这些食物中都含有着非常丰富的维生素E以及钙质，配合上醋、蒜的杀菌作用，干拌麻辣烫可以预防我们胃肠出现感染的情况。
干拌麻辣烫中的食物是非常多的，油蔬菜类、豆制品、鱼类、菌类、蛋类、薯类等等食材。这些多营养的食物，可以充分的补充我们身体所需的营养物质，使我们身体的酸碱度达到一个正常的平衡，还可以促进我们的食物。
干拌麻辣烫的热量并不高，同时在制作的过程中并没有油烟产生，加上没有经过高温的处理，因此对身体并没有很大的伤害，尤其是在补充身体所需的营养同时，还不会造成身体发胖的情况。所以适当的吃一些干拌麻辣烫还是有好处的。
干拌麻辣烫的配方和窍门
1熬制骨汤：在熬制骨汤的时候，我们需要选择非常新鲜的牛大骨以及新鲜的猪大骨进行熬制，需要小火慢熬，将大骨汤完全的熬白，注意不要使用一些市面上售卖的一些专门用于麻辣烫煲汤的粉剂，这样不会做出最美味的汤。因为无论是做麻辣烫还是干拌麻辣烫，骨汤都是必不可少的一个因素，鲜美的骨汤可以提成味蕾。
2拌酱汁：我们将麻辣烫煮好以后，是没有其他的调味的，而是淋上特有的干拌麻辣烫的酱汁，因此这种酱汁是需要格外认真的去做的，主要材料为芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜泥、香菜、花生碎等等，可以根据各自的喜好，以及人群的差别进行调整。
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