如何经营好咖啡店

如何经营好咖啡店

　咖啡馆的经营形态复杂而繁琐，单凭咖啡的点单率不仅难以维持运营，反而时刻面临资金链断裂的危险，热门咖啡馆的市场竞争，以及从业人员的培养和流失。下面是我为大家整理的如何经营好咖啡店，希望对大家有所帮助。

　如何经营好咖啡店

　营业能力

　每次能够服务一个顾客，用三分钟泡制一杯咖啡，算下来服务一个顾客的总时间是五分钟。

　如果我的咖啡师不间断的工作，并且所使用的德制咖啡机不会出问题，那么我的咖啡馆的接待量为每小时十二位顾客。

　Web服务器

　高峰时期顾客很多，可是我们每次只能服务一位顾客，并且没有等候区。

　所以我升级了店面，新店很棒!

　升级后配置

　同样地店面面积，雇佣了三个咖啡师，购置了两台咖啡机并添加了两张椅子。

　营业能力

　三分钟能够泡制两杯咖啡，约七分钟能够同时(Concurrent)服务三位顾客，并且还有两位顾客可以在新加的椅子上排队等待。

　并发服务的顾客量=3，顾客接待量=5。

　纵向扩展

　新店大受欢迎，顾客络绎不绝，所以我再次升级了店面，新店面更大!设施更好!

　升级后配置

　两百尺的店面，五位咖啡师，四台咖啡机，三把椅子。

　营业能力随着投入的增加而变大，一切似乎都很美好。

　然而随着夏天的到来，也到了咖啡馆经营的淡季。这时候由于经营成本的压力，我想减少店面的配置。但是我的老板不会让我这么干。

　由于业务的涨落，纵向扩展对于我和我的咖啡馆而言代价有些过于昂贵了。有时候更大并不意味着更好。

　通过业务量负载均衡进行横向的扩展

　经过商议，老板同意以三个咖啡师为一组调整咖啡馆资源的配置，如果我事先通知，他可以增加或减少这样一组资源。

　要是我能够管理多个同样配置的资源组…

　是的，正好有这样一种特殊的吧台!这种吧台允许一个咖啡师同时服务多个顾客，事实上为顾客服务的人并不一定非要是咖啡师，顾客只需要有人为他们下单就可以了，并且咖啡师也并不需要直接同这些难缠的顾客打交道。

　所以我做出了改进。如果我有扩展业务的需求，我会额外雇佣三个咖啡师(老板说OK)，并且将他们放到哪个特殊的吧台中，如果业务量下降，我就会解除雇佣合同，让三位咖啡师撤出吧台。

　随着投入的增加，店面的接待能力变得更强，同时营业能力可以动态调整。

　资源密集型处理

　我发现我的咖啡机非常全能，能够制造各种食品。许多顾客建议我应该在菜单中加上烤面包，我就这么做了。

　这时候出现了一个问题：我所用的两台咖啡机需要花两倍泡制咖啡的`时间来烤一磅的面包。

　这么算来，烤一磅面包所花的时间等于泡制四杯咖啡所用的时间。

　这样一来，面包订单有的时候会阻塞整个系统!点咖啡的顾客很不满，大家都在议论我的经营方式太低效。

　我需要一个根据营业负载分流订单的方法，使我的资源能够优化的利用。

　基于处理的异步队列

　我发明了一种使用号牌的队列系统。

　顾客到来，点单之后会拿到一个号牌并等待。

　订单被分置于两个输入队列中，分别是面包和咖啡。

　咖啡师根据目前两个队列以及店面资源的状况选择是响应咖啡订单还是面包订单。

　一旦咖啡或是面包准备好了，会被放置于一个输出托盘中，并且服务员会叫号，顾客会把东西端走。

　虽然输入队列及输出托盘是新加的，但是仍旧使用这些资源，只是说服务方式不同了。

　投入和服务能力的计算很复杂，所以整个系统的复杂性也随之增加了。所以如果这期间发生了问题，处理和解决将是很头疼的。

　如果顾客们能够接受这种异步的服务方式，并且我们能够控制这么复杂的系统，那我的咖啡馆就能够根据业务量扩展的同时还能提供多样的服务种类。这足以吓退那些竞争对手。

　写在最后

　我们已经讨论了Web服务器、负载均衡以及基于队列的异步系统，那么接下来呢

　我的咖啡馆比喻已经可以结束了。

　如果你真这些感兴趣，去找找经典的系统扩展的例子看看，例如循环DNS或其他相关技术。

　如果你在Web应用扩展方面还是新手，那么先照着这篇文章中提到的方法先试试。

　我所用的咖啡馆模拟只是一个简化的问题抽象，目的是描述Web应用扩展问题的精髓。

　如果你真想学，那么仔细琢磨下这些系统，并且找个有实际经验并懂行的人讨论一下，那会很有帮助。

　创业经营咖啡店需要具备哪些条件

　如何开一家咖啡店？总结来说，需要满足三个条件，分别是良好的口岸、优秀的咖啡以及卓越的服务。这三大条件，缺一不可。口岸、咖啡、服务三项要素有效的运用与配合，才能支撑一家咖啡店发展壮大。同时在经营之际，有关情报的收集，需求变迁这类的信息，也应该随时掌握，作为管理调整改进之用。

　良好的口岸

　适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾经友人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的点，则经营的成功率在70%以上。我们如果在鱼影很淡的位置垂钓，那就不要奢望能有好的收获。同样的，若在顾客足迹稀疏的地方，即使修筑了多么气派的店铺，陈列了多么有吸引力的咖啡，销售额也很难达到理想。咖啡馆销售原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺（即通常所谓的口岸）。尤其是小规模的咖啡馆，因为它不像大型的咖啡馆决有其他综合性的技能，所以更应当注意地点的选择，这将是咖啡馆成功的出发点。

　优秀的咖啡

　在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以咖啡的美丽便成为了商店成功的基础。

　咖啡馆经营条件是什么？商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。

　卓越的服务

　最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。总之，咖啡馆的服务能力必须动用人、设备、便利等种种因素的整店综合活动。

　对于现代人来说，咖啡虽然是大众消费品，但是真正喜欢咖啡，每天都要喝咖啡的人毕竟还是少数，而且其中一大部分人是上班白领。因此，开咖啡店的时候，要注重选址，解决这类消费人群，才能获得长久发展。

　经营咖啡店的营运计划书

　一、运营模式

　技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、**院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己的装修风格、产品结构，同时也要考虑技术支持和原材料配送这些关键因素。

　二、产品和服务

　1、产品和服务描述

　一般的咖啡店都出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，这时经营者就要注意突出自己的服务特色，让消费者在这里能感受一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

　2、竞争比较

　很多店主都忌讳同商圈里有同行，其实这样的同行竞争格局反而对我们有利，反而能更好的提升我们的知名度。相对而言，对我们自身的管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。

　3、资源、技术

　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。投资者选择森系餐饮，就是对我们专业的最大信赖和肯定，一方面提高了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

　三、市场需求定位

　(1)稳定的老客户资源。

　(2)写字楼与宾馆客源。

　(3)购物娱乐场所。

　(4)成熟居民小区

　(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

　(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

　四、推广计划

　1、新媒体营销

　在互联网带来巨大革新的年代，营销思维也带来巨大改变，目前出现了网络杂志、博客、微信、WIKI等这些新兴的媒体。

　在这里森系为您推荐微博、博客营销，各咖啡店可以建立自己的专有博客，并通过店铺博客传播店铺公告，近况发展以及产品相关信息等。

　微信营销，目前许多门店都开始引入了线上点单，当顾客进门后不必在收银台等候，可以直接就坐后通过扫描座位台上二维码进入店铺微信公众平台点单，十分方便快捷。

　2、事件营销

　(1)派对、读书活动。举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

　(2)时机成熟的时候，也可以举办一个以“最美服务员”的评选活动，增加门店人员的互动。

　3、服务营销

　建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重。

　咖啡店口号

　1、书曲影片，手冲咖啡，让您流连忘返。

　2、浮华滤去还剩下什么，换个节奏，体会当前风味。

　3、遇见你，才发现，你真的很牛逼！

　4、懒懒的时光，静静的享受——憩咖啡。

　5、憩咖啡，让生活慢下来！

　6、停下来，享受光影声色之纯味。

　7、憩咖啡，心灵停靠的港湾，专属于您的美味。

　8、停下来，品味生活。

　9、每一次小憩都有别样的世界。

　10、浓情生活，让我们慢慢品味。

　11、手工咖啡，触碰你内心深处那一抹情怀。

　12、品一杯单品手冲，叙一段难忘记忆。

　13、憩咖啡，聆佳音，尊享一份悠然心远。

　14、生活奔忙，这里驻步，品味人生的感动。

　15、憩咖啡，慵懒滋味。

　16、一杯好咖啡就像一次旅行，收获着美美的风景。

　17、憩咖啡，憩生活。

　18、憩咖啡，品味光阴的光影。

　19、一杯咖啡，一下午。

　20、享受一份温情——憩咖啡。

　21、万物只是浮云，唯独享受这刻。

　22、心香伴，每一杯。

　23、浅墨横飞余音绕，咖啡手冲缕缕香。

　24、憩咖啡，侃人生。

　25、让心在浪漫的津润下，缓缓入睡。

　26、光影音乐世界里的轻松享受。

　27、细说一段故事，静品一杯咖啡。

　28、让你卸下包袱的完美港湾。

　29、把光影音乐融合在咖啡里一起品味。

　30、品一杯单品手冲，回味中看破红尘。

　31、回溯时光，静享咖啡之美。

　32、心摄香乐，纯咖憩阅！

　33、品味咖啡悠香，享受休闲时光。

　34、轻松自在，典雅幽香。

　35、感觉无需奢华，光影回味低调。

　36、喧嚣城市中的一片宁静的港湾。

　37、人在城市中，心在城市外。

　38、一杯单品手冲咖啡，书乐影间回味。

　39、小憩于室，达观天下。

　40、品味咖啡香，共享好时光。

　41、憩咖啡，自由就是这个味道！

　42、曼妙音乐品书香，至臻摄影憩咖啡。

　43、停下来，享受生命精致。

　44、啡舞时光，心灵徜徉。

　45、偷一点时光，享一杯奢望。

　46、懂你的世界，憩咖啡。

　47、浅唱，低吟，小憩咖啡馨。

　48、用心品尝才能告诉你一切！

　49、憩咖啡——遇见自己。

　50、心所往，人相望，音乐悠扬。

　51、君子岂可无小憩之地，憩咖啡，最佳首选。

　52、今天，请留驻美好时光。

　53、让心灵归于平静。

　54、调剂生活的浓稠，品味食指的轻敲。

　55、放开手，请你跟我走。

　56、对于我们，您是最好的评论家。

　咖啡店营销口号

　一、觅见你，“啡”常开心。

　二、不鲜声夺人，怎讨你欢心。

　三、香醇美味，无需寻觅。

　四、一品咖啡，乐不思归。

　五、爱在觅咖啡越喝越有味觅咖啡，陶美味。

　六、带上人生，一起品鲜。

　七、品尝纵享滋味，体会幸福人生。

　八、觅咖啡，觅爱人。

　九、遇见，最美丽的意外。

　十、遇见心中的自己觅咖啡，寻觅爱。

　十一、咖啡弥香，生活静享。

　十二、觅咖啡，淘美味。

　十三、热爱每一分香浓随时随地寻寻觅觅，发现美味。

　十四、觅咖啡，只为遇见你。

　十五、寻寻觅觅，由苦到甜的享受。

　十六、优雅生活，尽在觅咖啡。

　十七、新鲜，每一刻都在身边。

　十八、畅品咖啡醇香，邂逅新鲜时光。

　十九、我觅你所觅，独有的味道。

　二十、品质体验，无需寻觅。

　二十一、遇见你，在心上。

　二十二、口品馨醇，心觅泰然。

　二十三、觅新鲜咖啡，寻出奇碧轲。

　二十四、觅得咖啡，叩开心扉。

　二十五、有品质，更新鲜，才健康。

　二十六、收获美味生活何以悦生活，只缘觅咖啡。

　二十七、香浓可口，沁润久久。

　二十八、享受新鲜生活，从觅咖啡开始。

　二十九、您的心爱可能就在这里。

　三十、多姿健康世界放慢脚步，享受生活。

　三十一、咖啡趣味多，觅得好心情。

　三十二、知己，就要寻觅。

　三十三、带上时光，一起新鲜。

　三十四、觅咖啡，好品味。

　三十五、觅咖啡，尝美味，享生活。

　三十六、心（新）品味口口留香，刻刻时尚。

　三十七、香浓品质，无穷回味以初心，品原心。

　三十八、觅觅咖啡，叩叩心扉。

　三十九、静觅咖啡，悠闲相随。

　四十、享受香浓健康美味Miss you，觅咖啡。

　四十一、来觅咖啡激“活”新鲜动力。

　四十二、寻寻觅觅，浓浓情意。

　四十三、秘言，蜜语，觅咖啡。

　四十四、觅咖啡，遇见最好的你。

　四十五、香香买一杯，美美喝几口。

　四十六、觅咖啡，遇见你。

　四十七、觅咖啡，它的苦更甜美。

　四十八、在咖啡中，我思想人生。

　四十九、觅健康品质咖啡，新鲜全天候。

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青藏铁路的开通，在国内掀起了一股火车旅行的热潮。说到火车旅行，最为成熟的是欧洲，有句广告语说得好：“品味欧洲尽在火车旅行”。在德国、法国，火车旅行的爱好者组成了俱乐部，每年定期团聚并且出游一次，他们提出的口号很有趣：“只要坐上火车，目的地就不重要。”这里，不仅有常规的火车旅行路线，也有专门的火车豪华之旅。火车沿途走过的，是世界上最美的风光，看着火车缓慢而浪漫地穿越山峦，让窗外的风景变得像一首诗词；而火车上的邂逅也会演绎出不同的故事。

在欧洲旅行选择乘坐火车，最重要的原因当然是省钱。要在一个月内游览尽量多的地方，找到一种使自己可以负担的交通方式至关重要。欧洲各国的铁路当局为游客想得很周到，有多种档次、不同时限、不同种类的火车通票供乘客选择。

品味欧洲尽在火车旅行

其中，法国的TGV高速列车是世界上行驶速度最快的列车，时速为515公里，20年来TGV高速列车连接着法国与欧洲(超过150个目的地城市)，以安全、快速、舒适而著称。瑞士“黄金列车”是一条经典的火车旅游线路，全长240公里，往来于瑞士中部的德语区与西部法语区，连接雅致灵秀的卢塞恩湖与西欧第一大湖日内瓦湖，穿梭于阿尔卑斯山的精华度假区以及6个湖泊，3座山的隘口，从典型的瑞士山峰湖泊景观进入浪漫美丽的葡萄园，整个路程的景致相当多样，十分有吸引力。

法国：TGV高速列车

TGV高速列车是世界上行驶速度最快的列车，时速为515公里，20年来TGV高速列车连接着法国与欧洲(超过150个目的地城市)，一直以来以安全、快速、舒适而著称。东南部TGV高速列车运营于1981年，至今一直往返于巴黎与里昂、阿维尼翁、马赛、蒙比利埃之间。在TVG高速列车宽敞洁净的车厢里，坐在宽大可调节的航空坐椅上，既可以利用座旁的电源插座充电、玩电脑、听音乐，也可以去车上的咖啡吧喝上一杯，吃点美味。不过，对于爱看风景的人来说，仅仅是专注于窗外景色，巴黎到尼斯不到两个小时的时间很快也就过去了。

瑞士金色山口快车：带你驶往梦境

瑞士素以精密的机械制造闻名，运用到铁路上，更是做得尽善尽美。在瑞士的铁路网上，不仅跑着最现代最先进的高速列车，雍容华贵的观景列车，惊险刺激的窄轨列车和卡齿列车，浪漫敞篷的夏日列车，且在一些山区，有着百年历史的蒸气机车仍然神气而高质量的运营着。瑞士铁路网非常完整且火车班次频密，到站非常准时，火车到站的时间甚至可以用来校对手表的时间。在瑞士乘火车旅游是一种舒适、悠闲、老少皆宜的旅游行为。

金色山口快车是连接瑞士两大机场苏黎士和日内瓦机场的其中一条主干线。由风景秀丽的琉森湖出发至蒙特勒，或反方向行驶，单程5小时30分钟。它将日内瓦湖、图恩湖、布里恩茨湖和卢塞恩湖等瑞士风光最美的湖泊连接在一起，乘客可全程感受浓厚的瑞士风情，列车会经过许多有名的城镇：音乐之城蒙特勒、奥运之城洛桑、葡萄王国沃韦、维多利亚式的度假胜地因特拉肯。还有秀美的乡村，颇具瑞士传统特色，一路驶来，美景天成，处处皆画。同时，你还可以中途下车，周游少女峰地区的著名观光景区，此外这条线路两终点还延伸至苏黎士和日内瓦这两个拥有国际机场的瑞士门户城市。

俄罗斯Zarengold：欧亚大陆上的悠长风景

Zarengold是有着沙皇时代遗风的西伯利亚专列，往返北京———莫斯科，穿越欧亚大陆，历时两周。Zarengold对于所有有俄罗斯情结的人来说是一个诱惑人心的名字，它符合了人们对俄式贵族气质的梦想———充满怀旧感的外观，豪华的内部装饰，华丽的地毯，过道上小巧精致的风景画，地道的俄式风格，甚至连窗帘的花纹都精雕细琢。

列车由北京出发，穿过整个蒙古，蓝天白云下的草原给人一种无边无际的感觉；开在草原上的各色花朵和装饰着各种花色的圆木小屋提醒人们列车进入了西伯利亚，而行程的高潮则是贝加尔湖。车窗外，贝加尔湖仿佛是一系列移动的**镜头展现在人面前。那些湖边高大的树木仿佛扇动着翅膀，湖水似乎唾手可得，却又遥不可及；列车贴着湖边疾驶，人们好像乘坐一艘行驶在高山白云中的游船。远处的景致和水波缠绕在一起，真是一片美丽而悲凉的景象。嚼一口黑面包，品一勺鱼子酱，再来一口加冰的伏特加，车厢里是热烈的俄罗斯歌舞，窗外是那些不断洗涤人身心的惊人景色

线路：北京———二连浩特———乌兰邦托———喀山———莫斯科

提示：必须持有有效护照并在列车出发日期前45天办理俄罗斯签证。

瑞典北极快车:列车向北阳光追随

列车向北，森林、湖泊、峡湾、淳朴的原住民、童话般的小木屋，夏季在午夜的阳光下叹美景，冬季遭遇神奇的“北极光”———这就是《北极快车》给人的致命诱惑。

北极快车由瑞典的TAGKOMPA鄄NINET公司经营，共有四条往返线路。由瑞典首都斯德哥尔摩和第二大城市歌德堡开往北极圈内的欧洲最北部地区，沿线经过瑞典中部、北部的各大城市，终点是挪威北部海边城市NARVIK，整个行程约17小时。火车上专门有一节是影院车厢，坐在这样的列车上，什么时候都不会觉得寂寞。

夏季，窗外飞驰而过的不尽的森林，连绵的湖泊以及山顶尚有积雪的群山，在6-7月更能体验北极不落的夏阳。冬季，五彩瑰丽的北极天空最是诱惑人，看到北极光的概率达到75%。火车进入北极圈后，拉普兰淳朴的风土人情便呈现在眼前，白茫茫的雪原上到处是茂密的森林，拉普兰人的小木屋像精灵的玩具点缀在雪野，狗拉雪橇、驾着驯鹿而来的帅气的拉普兰小伙、在雪场上驰骋飞越的滑雪好手，雪原上的冰旅馆———都给人天人合一的和谐之感。

预订：在瑞典各大城市的中心火车站都有售，也可电话和网上预订。周末和节假日最好提前预订。

价格：普通二等车厢，短途日间车约在120———280元人民币之间，长途车坐席约280元人民币，硬卧约480元人民币。最贵的单间为2200元人民币。

英国东方快车：上个世纪的奢华梦

世界上最知名的列车———东方快车(OrientExpress)之所以一夜成名完全是因为《东方快车谋杀案》，它就像AgathaChristie作品中的人物一样充满了神秘的气息，被称为“列车之王”。尽管从伦敦到威尼斯途径很多，可是不少人还是依照一百多年来的方式，登上东方快车。1883年以来，它在欧洲大陆家喻户晓，小说、戏剧、餐桌菜肴上，到处是它的名字。二战后列车曾停运，1982年修缮一新的东方快车再次粉墨登场。这列火车仿佛不是开往伦敦或威尼斯的，而是开往过去，驶向由王储、间谍、诗人、军火大亨、交际花们演绎的传说当中。

除了一如既往的完美服务，它还有与生俱来的高贵气质，重新装饰一新的车厢内一切还保留着19世纪的模样，洋溢着怀旧奢华的氛围。沿途会经过英格兰秀美的乡村小镇、水上渡船、奥地利滑雪胜地冬奥会的举办地茵斯布鲁克、童话中的公爵城堡、瑞士和意大利之间的阿尔卑斯山、葡萄园和威尼斯平原，终点到达威尼斯。

线路：伦敦———巴黎—威尼斯，车程32小时。

价格：单程票价每人1970美元。

服装：古典、庄重的服装才能显示你的品位和“东方快车”的宗旨吻合。

最佳旅游季节：每年5月到11月中旬。

乘火车游欧洲友情提醒

1、购买欧洲火车票前，应考虑自己的乘车时间与次数，以便选择相应的客票种类。欧洲火车票种类繁多，仅优惠联票就有多种，既有全欧洲通用的interrail,railplus,EuroDomino,也有限定几个国家内通用的EurailPass,Europass,EurailSelectpass,东欧的East-EuropeSpecial和北欧的ScanRail,更有一个国家内的特别票，如瑞士的Swissscard,Swisspass；德国的Sparpreis等，此外，周末优惠票，带儿童家庭的优惠票，往返优惠票等等，满足旅客不同的需要。

为了吸引世界各地的游客来欧洲观光休假，欧洲铁路公司长年为欧洲境外的客人提供大名鼎鼎的欧洲通票———EURALPASS,通票涵盖如下17个国家:爱尔兰葡萄牙西班牙法国意大利瑞士希腊奥地利匈牙利德国比利时卢森堡荷兰丹麦挪威瑞典芬兰，游客可以根据自己的年龄，出行人数，出行天数及乘车时间，在多达30余种票价中选择最适合自己的种类，持票人可以在客票限定的日子里，无限次地乘坐列车，而且乘坐的是头等车厢。

2、各类欧洲通票是销售给欧洲以外的旅行人士的促销产品，欧洲当地并没有销售，中国旅行者应在出境前购买好。

3、欧洲绝大部分的高速豪华列车及旅馆列车需要提前预订座位，与国内有所区别。

　七夕佳节到了，赶紧抓住节日的契机为咖啡厅的经营创造一个新的盈利高峰吧!下面是我为您收集整理的关于咖啡厅七夕节活动策划的内容，欢迎阅读与借鉴。

咖啡厅七夕节活动策划(一)

　时间：20XX年xx月xx日

　地点：名典咖啡2楼

　活动方式及具体内容：

　七夕单身派对，在名典邂逅Ta

　找一个最爱的深爱的想爱的亲爱的人，来告别单身。浪漫七夕，不再孤身一人，名典咖啡语茶[长安金座店]届时将举行单身派对，诚邀单身的你来邂逅同样单身的Ta。

　免费参加

　凭券赠送每人一杯xx咖啡

　消费套餐赠送鲜花

　消费满xxx员享受x折优惠或获取价值x的代金券

　物料：

　宣传单

　面具

　对号入座号牌

　推广形式：

　宣传单发放，主要针对本店周边写字楼

　网络推广，呼和浩特贴吧发广告贴(免费)

　8月25日下午6点前布置好哥伦比亚雅间

　气球装点墙壁

　餐台座椅摆放整齐

　烛台蜡烛摆放就绪

　玫瑰花瓣布台

　8月x日活动当天事项：

　1、8月x日下午6点做好引位准备

　参加单身派对客人进店后服务员主动迎接，礼貌问候后，引客人进入哥伦比亚，安排就坐。

　2、咖啡派送

　参加单身派对的客人需要凭派对券兑换咖啡，吧台负责记录客人姓名电话等有效信息，同时收回咖啡券派送咖啡一杯。

　3、派对具体活动安排

　第一项：开场词

　各位来宾，晚上好!

　名典咖啡语茶长安金座店，真诚欢迎您的到来。在这浪漫的七夕之夜，请允许我代表本店为在座的各位送上一份祝福，祝大家找到真爱、有情人终成眷属。

　每个人都有追求幸福的权利，每个人都会编织甜蜜的梦想。名典咖啡语茶七夕单身派对，让缘分为你停留。今晚，我们预备了几个小环节，便于初识的各位，通过以下环节增进了解。下边请大家做一下简单的自我介绍

　第二项：自我介绍

　姓名，职业，喜好这三点是必须介绍给大家的，其他自由发挥，时间控制在3分钟以内，谢谢。

　第三项：为谁钟情

　说出异性最能打动你的一个特征，相貌、内在、职业、性格等均可

　第四项：缘分大转盘

　男士和女士各座两边，女士位置不动，男士通过轮换座位的方式可与在场所有女士有一次面对面的机会，并且把握此机会说一句话，时间1分钟，女士是否愿意回应完全自愿。游戏结束后，有达成共识者可离开派对现场。

　第五项：缘分对对碰

　例如“现场共有6位女士，8位男士。请每人在纸上写一个数字，数字的范围是1-8。写同一数字且在不同性别中仅1人者完成第一次缘分碰对，如二者相互中意即可离开派对现场，剩下的人继续本环节。如写同一数字在不同性别中人数相同，则在此人数中开展。

　一楼服务员负责向离开派对现场的来宾推荐情侣套餐，推荐方式：

　“你好恭喜你们二位，请问是否需要在本店就餐，共度浪漫之夜。这是我们的套餐菜单，(递上东方情人节情侣餐折页)参加派对消费情侣套餐可获赠爱情之花。”

　咖啡厅七夕节活动策划(二)

　七夕节到了，为提升咖啡厅的业绩，可以尝试如下建议：

　 打折宣传报附送一枚玫瑰和祝福卡

　一开始可以在门口附近送上打折宣传报的同时送上一枚玫瑰和祝福语或卡。(我认为当情侣们得到玫瑰时。也就不好意思直接把宣传报直接给扔掉了，至少会认真看看。)什么样的打折价格就看贵咖啡厅的计算了。

　 推出一些套餐优惠活动

　当一对对情侣走进贵厅坐下时。此时可以推出一些套餐优惠活动。乃是在优惠的情况下再打宣传单上的折。

　 情侣小礼物

　当情侣的消费达到一定程度的情况时。贵厅可以赠送情侣一对小礼物，如可爱的钥匙挂念。小娃娃等产品。当然这个消费价格最好是情侣们都能接受的价格!不要定的太高。也不能太低。这样就能在一定程度上提高营业额。

情侣贵宾卡

　当情侣走时，贵厅此时可以推出本次活动的主打。情侣贵宾卡，仅需交出少量的办卡费。就可享受到永久的优惠超值打折活动如(7折优惠)。当然此卡有个小限制仅能是在一对异性时才能购买超值打折，单个时买仅能打个95折或9折。更带劲的在后面。在今天情人节够买此卡且充值时。能买一定的数额送一定数额。如买100送15买200送35之类的，这样就为贵厅带来了一批长期客户。

　 情侣电话代金券

　推出打电话送代金券活动。仅送一次(男女各一次)。就是在贵厅消费完后。如打电话送给自己的好朋友(有情侣)送上自己的情人节祝福同时推销贵公司今日的优惠活动和地址。就送一张代金卷。当然代金卷和情侣贵宾卡都只能在今天之后才能用。

　咖啡厅七夕节活动策划(三)

　七夕节是一个浪漫的节日，已经成为情侣的人们会在一起度过这一天，而单身的朋友也会选择这样浪漫的一天对心仪的对象表达自己的爱慕之情。THE ONE 咖啡厅会是你情人节的最佳选择。

　活动背景：

　咖啡厅优势： THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。

　咖啡厅劣势： 由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。

　以下是具体活动方案：

　活动目标： 在七夕节这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。活动时间：从情人节前半月至情人节当天。

　活动主题：

THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半 活动内容：活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。线上活动： 活动时间：情人节前半月。

活动地点：在人人网，腾讯网等年轻人比较热衷的网站上投放广告。

　活动标题：“The One咖啡与浪漫约会

活动内容：

　1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。

　2)网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：

　3) 参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;

　4) 情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折;

　5) 单身朋友预订座位餐费享受9折;

　6) 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份;

　7)发布有关情人节前一周在市中心的活动通知。

　线下活动：线下活动分为两部分。

　第一部分 活动时间：是情人节前一周， 活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。

　活动主题：“The One咖啡与浪漫约会”

　活动内容：

　1)搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定;

　2)宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠;

　3)现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点;

　4)在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。

　 第二部分 ：

活动时间：情人节当天。

　活动地点：THE ONE咖啡厅活动主题：“THE ONE AND ONLY ONE”

　活动内容：

　1)进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等;

　2)制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。

　3)“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。

　4)消费满199元的顾客获得一次抽奖的机会，100%中奖，奖品设置如下： 特等奖1名，奖品是价值521元的The One咖啡厅代金券及巧克力一盒; 一等奖2名，奖品是价值299元的The One咖啡厅代金券及玫瑰花一束; 二等奖3名，奖品是价值99元的The One 咖啡厅的代金券及玫瑰花一支; 三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。

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瑞安市邂逅主题咖啡馆成立于2016年04月20日，注册地位于瑞安市玉海街道外滩佳园2幢27、28、29号。