私房菜是私人会所吗

是

就是一般不给别人传授经验。

一般意义来讲这种餐厅大多是私人会所，大部分是不对外营业的，这种餐厅一般餐厅面积不大，里面只要三五个包厢，而且装修比较有特色，餐厅厨师和服务员都不多，做的菜品很精致，而且价格比较贵，都是公司宴请或者老板私人宴请会比较多，有时老板的好友偶尔会到这里聚餐或者宴请客人

开设私房菜，以地道、健康的菜式和舒适、贴心的环境打动顾客，在广州也渐渐成为潮流。与普通酒楼不同的是，私房菜不喜欢在闹市旺地中开门做生意，也不会准备太多的座位，菜式没有固定，摆碟也不会花俏，为的就是要客人品尝到家的味道。近日新张的两家私房菜小馆，确实可以用“精”字来形容。

渔米库：

人性化的小资情调

渔米库私房菜的主人，本身是一位对室内设计有着浓厚兴趣的女性，因而店内的每一个角落她都充分利用，大展拳脚：金属大门特地从中山订做过来，给人一种古老肃穆的感觉；门内一台古筝，艺术气息顿时升温；榆木桌椅、桌旗、插花，给人赏心悦目的感觉；门口一侧还备有沙发，犹如小资情调的咖啡厅。工业化设计配合中式家私，组成了这个渔米库。

以川菜为主的私房菜，很多材料都是从四川运回来，菜式品种也每周更换，主要以小凉菜、招牌卤水、特色豆花菜、山城泡椒系列、老火靓汤、重庆小吃为主，而金玉满堂、农家老腊肉、泡椒鱼头就是米库的天天招牌菜。这里所谓的农家老腊肉，是来自重庆农民自己做的腊肉，与广州的腊肉不同，是带有点烟熏味道的。蒜泥青瓜真的把蒜头都捣成茸附在青瓜上，看起来就像晶莹的水滴，入口就立刻吃出醒神的蒜味。卤水拼盘，以鸭头、五花肉、猪尾搭配，味道清香。泡椒鱼头让人想起湘菜的剁椒鱼头，其实两者不同，泡椒是四川的特色，比起咸辣的剁椒更显香，大头鱼在泡椒的包围下肉滑鲜美。用南瓜和酒糟汤丸做成的金玉满堂是一道甜菜，女孩子一定爱不释口。

说到价钱，这里可是颠覆了以往的收费概念，并不计算单价，而是以每人68元包6个菜、纸巾、汤、小吃、糖水等来计算。若是否5、6个人大概也可以一起品尝到十多款菜式，即使是二人同行也必定能吃到5款菜，送小吃、例汤、糖水。最人性化的是，除了可以安排辣度外，假如有道菜你觉得很好吃并吃光了，可以吩咐厨房再准备一份出来，即可以添加份量。新张期间，还有8折优惠。

要找这就家渔米库私房菜，着实不容易，它所在的丽水庭园商住小区座落在广州大道南东边的一片楼盘中，门口有个新鸿花园的车站，尚算方便。

地址：广州大道南江丽路99号丽水庭园首层

19E：

每天菜不同

开馆子已经不再要求地点是否合适，现在也有些老板喜欢把店隐于高楼商厦中，这家叫做19E的私房菜便因为是大厦的19－E房而命名。据了解，店主一个是酷爱美食的广告设计师，另一个酷爱做菜的是保险经纪人，两人走在一起开了这家19E私房菜。

店内位置不多，仅仅四桌，但装修风格简约明快，且十分时尚。正因为如此，从购买材料到烹饪，全部都由大厨和二个助手共同完成，每天只接受不超过30人的订位，确保每天的菜式都新鲜可口，健康卫生。大厨擅长做地道可口的家常菜，没有固定的菜单，每天的菜式根据不同的季节和材料而定，让客人每次上来都得到新鲜惊喜。特色菜以鱼为主，店家每天会买回鲜鱼，手工做成超爽鲜甜的鱼丸，清淡鲜香。也有鱼头豆腐煲、沙锅姜母鸭、红烧小排骨、泡芙烩鱼、清炖狮子头、清炒蛋秀等，还有店主专门从老家运来的私酿小米酒。地址：天河北路447号嘉怡苑2座19－E

科尔海悦酒店新张优惠多多

位于广州番禺区政府对面的科尔海悦酒店于7月13日隆重开业。科尔海悦酒店是由广州科达饮食管理有限公司按五星级标准投资兴建的豪华商务型酒店，拥有标准客房、行政商务楼层等各种类型的客房308间（套），客房配有免费宽带网接口以及酒店公共区域无线上网功能；设有中式、西式、日式和东南亚等不同风味的餐厅8个，荟萃中外美食佳肴；配套完善的酒店国际会议中心总面积达2500多平方米，设备先进完善、适合多功能的用途；其中豪华气派的宴会大厅可同时容纳800人举行各种会议和宴会，还配有大小不同的多功能会议厅十多间，是目前番禺地区配套齐全、面积最大的会议场所之一；酒店还设有室内恒温游泳池、桑拿、健身以及大型娱乐场所等，服务设施一应俱全。

新张推广期间，入住酒店客房可享受低至5折优惠。餐饮方面更是优惠多多：“星吧”推出夏日激情套餐（雪糕＋水果＋甜品）68元／套；“樱之河”日本料理推出各式商务套餐，68元即可任选3款特惠菜式，散点菜式全单8折；“V吧”美酒鉴赏推出法国加斯顿红酒，买二送一；三楼柏顿西餐厅推出“夏威夷海鲜自助餐”午市自助餐原价98元，特惠价只售68元／位，晚市自助餐原价168元，特惠价118元／位，3位以上消费更可获赠自助餐券1张；“聚彩轩”推出消费满100送30元消费券，各式商务套餐低至5折优惠；推出各式谢师宴1288元起，凡考上重点院校的考生凭录取通知书举办谢师宴更可获得8折优惠；行政楼层（八楼）一次性可同时品尝鲍、参、翅、肚、燕及特色私房菜二款，每位仅收398元。推广时间：2006年7月13日至8月12日。

酒店紧依番禺广场，设有机场专线巴士停靠站，临靠广州地铁三号线“番禺广场”站出口（2006年底开通），与番禺客运站、莲花港码头（广州—香港）、南沙客运港近在咫尺。地址广州市番禺区市桥清河东路288号

昨天我和一个直男的真实对话：

问：你会花5000元请三五个朋友到一个普通人家吃顿私房菜吗？

答：5000块一顿饭，疯了吧？

问：如果厨师是下面这个上海妹子，你觉得值吗？

答：这个，还有点意思。。。

哈哈，食色性也， 图中这个妹子就是“小怡私房菜”的创始人，80后上海最美厨娘沈小怡。

如今，她是“私房菜老板+网红”，上海知名电视美食节目淘最上海、人气美食和回家吃饭都报道过她，9月，她还登陆了国内知名视频媒体一条旗下的美食台录制了“芋艿两吃”视频，获得10w+的阅读量。来来来，围观一下。

3年前，她在家却是“十指不沾泥、从不下厨房”的金融小资女， 是什么让她在3年里发生了如此翻天覆地的变化？

沈小怡出生在上海一个小康家庭，姆妈慈爱贤惠，爹爹风趣能干，她的降生给这个原本普通的家庭带来了不一般的幸福，一家三口人把日子过得温润如玉，爹爹每日努力工作，姆妈则在家中烧好可口的饭菜，把小家打点得温馨整洁。

上海人习惯贵养女儿，小怡在家从不做家务，出阁前更是没有下过厨房，她每日在父母膝下承欢，春日赏花、夏日游湖、秋日品蟹、冬日弄梅，日子如水一般流过，一晃二十年，沈家有女初长成，小怡出落得亭亭玉立、明眸皓齿、聪敏乖巧、知书达理，里弄的主妇和阿婆们在一起聊家常的时候，她就是那个“别人家的孩子”。

大学毕业后，小怡踏入了上海滩最令人羡慕的热门行当——证券业，成为了一名金融小资女 (这曾经是她的微博昵称)，自那以后，金融圈多了一个聪颖靓丽的白领佳人，我想象小怡身穿素色旗袍站在外滩的银行大楼前的样子，恍惚觉得自己回到了烽火连天、美人与英雄辈出的民国时代。

几年过去，小怡在公司把工作做得有声有色，每年都会加薪或升职；然而，在她乖乖女的外表下，一颗心却渐渐开始向往更大更精彩的世界。

可是她又是怎么开始做私房菜的？ 请稍安勿躁，且听我慢慢分解。

在人生的前20多年，小怡的生活可谓是顺风顺水，双亲慈爱、男友体贴、工作顺遂、朋友多多，除了女孩子们都有的一些小小烦恼之外，她的生活可谓羡煞旁人。

然而，天有不测风云，可能是老天嫉妒小怡的幸运，偏要给她的人生一些磨难， 就在2012年底，小怡和先生领证的第四天，妈妈竟然在睡梦中突然故去，没有留下只言片语。

小怡和爸爸被这突如其来的打击惊呆了，特别是爸爸，女儿即将出嫁，却在这个时候失去了陪伴和照顾自己几十年的爱妻，坚强如他却依然无法面对这个残酷的事实，他不愿回家，因为回到家中再也没有人给他烧几十年吃惯的家常菜，自那以后，他常常以加班为由，吃住在单位，整个人日渐憔悴。

小怡看在眼里，痛在心里，她后悔自己没有在妈妈在世的时候学一点厨艺，自己是什么都不会，怎么能照顾好爸爸伤心之余，小怡慢慢开始面对现实，因为要忙妈妈的丧事和自己的婚事， 在这样双重的压力之下，小怡辞去了证券公司的高薪工作，回归家庭。

回归家庭之后，小怡首先面对的就是要烧饭的问题，一个从来没有下过厨房的女孩子，现在要顶替妈妈来照顾爸爸，还有自己新婚的先生，小怡会怎么做呢？

我一直以为上海女子有一种天然的自信和勇敢，还有一种要把生活过精致的倔强和品味。小怡也不例外，她从零开始，一手抱着iPad，一手掌勺，一边看菜谱，一边烧菜，硬是在半年里面，让厨艺突飞猛进。常常在外面应酬，吃遍上海滩各大知名餐厅的小怡先生也成了她的铁杆粉丝，还在朋友圈里安利小怡的菜品，搞得她家变成了朋友们的聚会地，最多的一次家里一共来了17个客人，那时的小怡初出茅庐技艺还不娴熟，那天一直忙到晚上11点多才完工。

我还忘了说，上海女子还有天生的商业敏感和营销才能，因着她的好吃、好学和好客，小怡的私房菜在朋友圈里的名气越来越大，2014年，也就是小怡开始学做菜后一年，竟然还引来了电视台的采访，节目播出的当天晚上，小怡就接了30多个电话，有称赞她的，还有要付费到她家来吃私房菜的！

接下来，她还真的开始在家里接单了！OMG，此处应有掌声！ 一个女生，要在家里招待一大桌不认识的陌生人吃饭，这不光需要厨艺，还需要勇气。 第一次私房菜接单，小怡先生全程躲在里间，生怕有什么不测，好在第一单一炮走红，小怡私房菜就此诞生了。

读到这里，你一定在想，小怡太幸运了，一夜之间就成为了网红，创业一次就成功了。事实真的是这样吗？

事实是，在做私房菜之前，她开过淘宝店、卖过服装、做过外卖，曾经为了送两只怡之鸽，开车20多公里，也曾经为了赶制1000多只馄饨，通宵不眠。

创业的开始自然都没有那么顺遂，家人和朋友是小怡最强大的后盾， 爸爸和先生疼爱她，让她放心做自己喜欢的事情，不必担心物质生活；公公婆婆宠着她，做她的私房菜小白鼠，鼓励她不断尝试；朋友是她最大的地推团队，秋叶PPT的创始人秋叶老师也曾为她的卤牛腱芯代言。

在这样的人生历练之中，曾经的金融小资女小怡放下矜持，挽起袖管，在厨房这片小小的天地之中大展拳脚。

小怡曾写一篇文章，题为《聊心得 | 不逼自己一把，你的世界永远是黑白》，里面有句话特别打动我:“越努力，越幸运。认真的人改变自己，执着的人改变命运。”她的确就是这样一个认真、努力、执着的人。

现在的小怡，是一个“三条腿走路的女人，私房菜+微店+自媒体”， 她的日常是：

现在，想吃小怡私房菜，需要提前3个月预定，关键是，还不一定能订到！

微店是给小怡带来稳定现金流的渠道，而且工作量还能控制在自己能接受的范围内。微信公众号是今年4月开始运营的，现在已经积累了超过15万粉丝，所以小怡“每隔两三天还会花上至少整整5小时到10小时来写文章，还不包括拍照修图的时间”。

即便如此努力，公众号的粉丝也不是一开始就自然积累起来的。起初，关于公众号运营，小怡并没找到感觉。直到今年5月，她加入了秋叶老师的知识型IP训练营一期，在上海小分队活动中，她请大家为自己的公众号做了一次“会诊”，明确了公众号的运营目标和方法，之后经过不断的努力，再加上和其他伙伴们的互动，终于实现了公众号粉丝过万的目标。

小怡的日常，在她的微信文章中经常会写到， 我翻遍了她的微信文章，却发现她很少写到自己的辛苦， 她的文章中也会配上她的照片，不论是自拍，还是别人拍，她始终都是美美的。

然而，在我们的采访中，她才告诉我做一次8个人的私房菜需要的工作量：

采购(3小时):早晨5点起床，简单洗漱之后，连早饭都来不及吃，骑上自行车，奔赴菜市场，保证在早晨采购最新鲜和最好的食材。因为食材需要根据客人最终确定的菜单采购，往往需要跑好几个菜市场，早饭就在路上随便买个饼解决。因为是私房菜，所有的工序都由小怡一个人亲自完成，采购也需要自己把关，保证每一个菜品中都有满满的诚意。

准备食材 （5-6小时）：一上午都在准备食材，将各类食材洗净、切细，冷菜和点心需要先准备，以保证客人来了之后能够很快上桌。

餐桌准备 （1小时）：在助手的配合下摆台，收拾屋子，为客人到来做好准备。

炒菜 （1-2小时）：客人一般会在下午6点左右到达，所以炒菜的工作需要在他们到来之前开始，并且在客人吃的过程中保证菜品能够源源不断地端上桌。

打扫 （2小时）:客人一般会在9点钟左右离开，小怡和助手还需要收拾台面和清洗碗碟，第二天白天再做房间的彻底打扫。

等到这一系列的工序完成之后，往往就已经是晚上11点了，再简单休息和洗漱一下，12点才能躺下来休息。

那天和小怡聊到这儿的时候，我算了一下， 每一次私房菜，小怡都需要连续工作18个小时 ，这样的劳动强度真的是她从前在证券公司不曾有过的，她说，每次做完私房菜就好像烧完一桌年夜饭一样，第二天一定要歇一歇。

写到这里，我忽然忆起《朱子家训》中的那句“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。” 能够充满诚意地把做菜这件事情做好，就如同禅修中的日常禅一样，煮饭、砍柴、担水，都是修禅，修的是一种精神。

说实话，我真的很佩服小怡，不是每个人都能有这样的毅力和执行力，把这样一件简单的事情高质量地重复做下去。也不是每个女生都有这样的魄力，放下身段，抛掉金融证券行业的光环，投身私房菜这样一方小而美的天地。

在访问即将结束的时候，我问小怡未来有什么打算，小怡的回答是很“小怡”的，她说：“保持这个状态就好，多结交一些朋友，把工作量控制在一定范围内，我怕太忙了会累觉不爱。”

好了，文章写到这里，谜底揭晓了，5000元一顿的高价私房菜就是酱紫炼成的，这是一个姑娘用心、用手、用诚意做出来的，你说值不值？我反正觉得值。

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内容简介

《厨娘皇后》讲的是23岁的现代私房菜老板沐云，灵魂穿越到菲图皇朝，借附京师首富木家二**的奇胖身躯，邂逅即将为帝的三皇子并被其设计经营破败的醉枫楼。在访求招牌墨宝途中，巧遇容颜绝世的石之彦，芳心暗许。经过多番努力，醉枫楼名声在外，食客纷纭而至。沐云却被贪赃枉法的木家人绑架回京师，她意外知晓石之彦的心意，却又被圣旨召入后宫，沐云遭人暗算被贬皇陵却因祸得福，由胖女子变作了俏佳人。在权势和爱面前，她背离情感，毅然决定洗刷冤屈。选择、犹豫、挣扎甚至是以生命为代价的皇宫争斗构成了无计可消的残酷。当她厌倦之时，发现自己的心早已遗失！浮华之后，何处云归处？

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十年后，云歌带着儿时的诺言来到长安寻找刘弗陵，无奈此时的刘哥哥不仅不记得儿时的大漠诺言，而且身边还多了个贤惠美丽的女子许平君。伤心的云歌正欲返回西漠，却遇上了难缠的绝世美男孟珏，云歌以为幸福的生活从此开始，谁知又卷入了一场宫廷王位之争……

十年前安排八岁的云歌带领刘弗陵一行走出荒漠的人是谁？与她拉钩为誓的刘弗陵与当今天子刘弗陵哪个才是让她魂牵梦绕十年的人？机缘巧合地与孟珏相识、相知、相爱，难道真的是缘分天注定吗？云歌又看到了哪些真相？

牢狱中的奄奄一息的云歌终于被辨认出身份，与皇帝刘弗陵劫后重逢。因为无法立刻接受自己当年认错人，后来移情公子孟珏的事实，更不知如何面对真正的“陵哥哥”，遂与刘弗陵定下一年之约。宫中的时光渐渐愈合了云歌心中的创伤，与刘弗陵日渐熟稔起来。在撮合刘弗陵与皇后上官小妹未果之后，云歌终于接受了刘弗陵的感情，两人决定日后离开皇宫，比翼双飞。孰料就在等待刘弗陵安排“后事”的过程中，云歌无意发现刘弗陵流连上官小妹处，遂伤心欲绝而归去。路遇公子孟珏，谈话中心生疑惑，拨马回宫后发现隐情--刘弗陵已得不治之症。云歌誓与刘弗陵不会再分离，多方寻医为其治病，甚至为此许嫁他人。刘弗陵病情反复，刘弗陵选中的两人：荒唐王爷刘贺和卫公子之孙刘询之间的暗自斗争已呈白热化趋势，手握大权的霍光又蠢蠢欲动……当山雨欲来的时刻，云歌选择和刘弗陵把握住当下的快乐和幸福……

在对的时间，遇见对的人，是一生幸福；在对的时间，遇见错的人，是一场心伤；在错的时间，遇见对的人，是一世无奈；在错的时间，遇见错的人，是一段折磨。

云歌与刘弗陵终结成夫妻，彼此情投意合，感情和睦，在刘弗陵的悉心安排下，上官小妹的协助下，历经与霍光的明争暗斗，皇位最终交接给流落民间的皇孙刘询，刘询成了这一场皇位之争的最大获益者，而刘贺则是这场皇位之争的最大受害者，红衣为了救他，身受重伤而亡，刘贺到最后才明白“同心结”的寓意，孟珏此时也明白了云歌心中的同心结所指。刘询登基后，看似是一个好的开始，其实一切的阴谋才真正开始从海面下浮出，云歌面对一个接一个残酷的真相，命垂一线，失去了她和陵哥哥的孩子，许平君身亡。纷纭往事俱过，当刘询打开封藏在树洞里，年少时大家许下的心愿时，不过淡淡几滴泪。

碧甃沉

慕容沣凝视她半晌，忽然在她鬓旁轻轻一吻，静琬一时怔忡，竟没有闪避。

他微笑望着她，说：“我可不是疯了？才会这样发狂一样喜欢着你。戎马倥偬是男人的事，本不该对你说，可是，我要叫天下人都看着，我要叫你知道，我有什么样的抱负。静琬，我要给你世间女子都仰望的幸福，我要将这天下都送到你面前来。”

这是一张年久泛黄的旧日相片，见证那个烽火乱世，枭雄佳人。

为了相救未婚夫许建彰，尹静琬只身前往承州，却意外与裂土封疆的军阀慕容沣互生倾慕之心。在许尹大婚之日，慕容冒奇险入敌境，只为带尹离去，情之所至令她弃婚出走，心甘情愿地随他奔波辗转于烽火之间。

然而两情缱绻抵不过万里江山，慕容与程家的政治联姻终迫她离家去国。此去经年，重来相见，戎马半生换得天下在握，却痛失一生挚爱……

《厨娘皇后》

https://panbaiducom/s/1MaJgdFr1XxxaaFvjWYOM5Apwd=1234    提取码：1234    

机缘巧合，23岁女主——现代私房菜老板沐云灵魂穿越到菲图皇朝，借附上京师首富木家二**木美美的奇胖身躯，先邂逅了爱捉弄人的三皇子——皇甫文昕，被其设计签下一纸卖身契以经营破败的醉枫楼；后在访求醉枫楼招牌墨宝途中，巧遇容颜绝世的翩翩公子——石之彦，芳心暗许。

1、《亵渎》：作者烟雨江南，故事发生在一个动荡的时代。乱世之中，英雄辈出，然而英雄们大多倒下了，倒在罗格的脚下；

2、《躲艳记》：作者我是色土匪，内容讲述一个平凡的高中生，在无意间被一只奇特的猫“骚扰”了，更在一个偶然的情况下让一个漂亮女孩闯进了生活。原本毫无女人缘的他，首次品尝到友情与爱情的滋味，可是从此欣赏他的女孩却一个接着一个到了，为了首个对自己付出感情的女孩，他不得不选择躲避。可是不管他的躲避是有意还是无意，当爱情到来的时候他还能躲得到几时；

3、《厨娘皇后》：作者安安，内容讲述机缘巧合，23岁女主，现代私房菜老板沐云灵魂穿越到菲图皇朝，借附上京师首富木家二**木美美的奇胖身躯，先邂逅了爱捉弄人的三皇子皇甫文昕，被其设计签下一纸卖身契以经营破败的醉枫楼；后在访求醉枫楼招牌墨宝途中，巧遇容颜绝世的翩翩公子石之彦，芳心暗许。