三个桃子，如何做出两种美味解馋又实惠的甜品？

众所周知，桃子是夏季盛产水果之一，它和西瓜一样，一直都是人们夏天最爱的应季水果，清甜香脆、生津止渴，是夏天里不可错过的美味之一。如果让我用一种味道形容夏天，那一定是桃子的味道，因为看到它，就想到夏天，尤其是它那自带迷人的清香味，飘散在夏日的空中，令人沉醉。

因为桃子是夏天的盛产物，所以桃子味的周边衍生品，也称霸了整个夏天，比如蜜桃饮品、蜜桃雪媚娘等，用桃子做的美食，除了自带迷人的清香味之外，颜色也会非常好看，是天然的“着色剂”，那今天猴妹就教大家用桃子做出2种美味的甜品来，它们分别是“蜜桃果冻”和“蜜桃果酱”，做法都很简单，而且学会后，将二者结合，还能做出今夏最火爆的蜜桃饮品，所以说非常值得大家收藏，下面就一起来看看做法吧。

蜜桃果冻+蜜桃果酱

所需材料：桃子3个（重量约有2斤）、细砂糖370克（其中40克是用于蜜桃果冻部分，330克是用于果酱部分），冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克

1、先将桃子洗干净，然后将果皮削下来，削下来的果皮别丢，我们待会要用，另外提醒下大家，买桃子的时候，一定要买表皮红一点的桃子，这样做出来的果冻和果酱，颜色才会粉粉的，很好看。

2、去完皮的桃子浸泡在水里，再往水里加入10克柠檬汁，这样可以防止桃子氧化变黑

3、我们先来制作蜜桃果冻部分，锅内倒入700克清水，然后加入桃皮和40克细砂糖，先用中火煮开，然后再转中小火慢煮

4、一直煮到锅内水呈现粉红色，就可以把桃皮捞出丢掉了，桃皮捞出后，加入10克柠檬汁搅拌均匀，这样可防止颜色氧化变暗

5、接着倒入30克的冰粉粉，用中小火边煮边搅拌，直到冰粉粉完全融化，并且锅内的水开始冒小泡泡，即可熄火

6、将煮好的液体倒入容器内，室温放凉后，送入冰箱冷藏至完全凝固

7、果冻部分做好后，我们接下来做果酱部分，将桃肉切成细小的碎丁状，尽量切小点，这样后面熬煮的时候，更易煮软

8、然后往桃肉碗内加入330克细砂糖和36克柠檬汁，搅拌均匀后，盖上保鲜膜送入冰箱冷冻室，冷冻20分钟。冷冻后的桃肉再来熬煮的话，会因为冷热温差大，而更易让桃肉出汁

9、20分钟后，将桃肉倒入锅内，先用中火将其煮开

10、煮到2～3分钟的时候，桃肉会开始出很多水，此时转中小火慢煮，煮的期间要时不时的搅拌一下，避免糊底

11、一直熬煮到桃肉呈现半透明状，并且锅内的汁水变得浓稠，就代表桃子果酱熬好了

12、熬煮好的果酱可以抹面包、拌酸奶或者做成其它烘焙甜品，都是可以的，非常好吃，自己做无添加更健康。

13、果酱熬好后，冰箱冷藏的果冻也差不多凝固了，取出凝固好的蜜桃果冻，切块即可享用

14、还可以将二者结合，做成今夏最流行蜜桃饮品，先用蜜桃果酱打底，然后放上蜜桃果冻，最后倒入全脂纯牛奶，搅拌均匀，就可以享用了。夏天最该吃这水果，全身都是宝，做成甜品，美味解馋还营养

小贴士：

1、购买桃子的时候，不要太软的桃子，要买硬一点的

2、做好的蜜桃果酱，装在干净的容器内，冰箱密封保存，可以存放7～10天，而蜜桃果冻则最好在2天左右吃完

新鲜桃子可以做成什么

新鲜桃子可以做成什么？每年桃子上市的季节，各大商家就推出了很多关于桃子饮品和甜品，其实我们自己在家也可以做桃子相关的美食，非常好吃，那么新鲜桃子可以做成什么呢？

新鲜桃子可以做成什么1

法式红酒炖桃子

材料：桃子（硬一点的），柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒（酒越好味越正，更香浓）

做法：先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。再放入薄荷叶和少量柠檬汁，柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。

桃子的简单做法大全

一、桃子曲奇甜品

材料：黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

1、黄金桃洗净备用，削皮后切成块，放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右，桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差。

2、开始做甜品了，把所有原料都准备好，先将煮软的桃子切成小片备用。将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎，奶油用电动打蛋器打至不流动的状态。

3、将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部，再在曲奇上铺上一层奶油，再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味，再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次，最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可。

二、法式桃子布丁

主料：罐头或新鲜桃子2个，低筋面粉50克，辅料：奶油50克，牛奶250cc，鲜奶油50cc，调料：蛋3个，糖100克，柠檬汁30cc。

做法：

1、牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。蛋打散和（1）料拌匀（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。

2、桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170度预热的烤箱，烤30~40分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。

三、桃子馒头

材料：桃子、中筋面粉250克、糖15克、植物油5克、酵母3克、红曲粉少许、温水135克。

做法：

1、桃子打碎，将所有原料（除红曲粉外）混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜松驰5分钟。再分出30克的小面团加少许红曲粉揉成粉色面团。再将白面团擀成薄片，从一头卷起成条，切成六块捏圆成馒头，粉色面团也分成六小块擀成中间厚边缘薄的`圆皮，盖在白馒头顶端。

2、馒头放在按桌上用双手搓成上小下大的形状用刮刀压出桃子形，放入蒸锅发酵20分钟（锅里装冷水），再开火，上汽后转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。

四、菠菜桃子山核桃沙拉

材料：山核桃肉75克，成熟的桃子2个，洗净的菠菜1袋，喜欢的沙拉酱4汤匙。

做法：

1、将烤箱预热到180度。把山核桃均匀单层的放在烘盘上，然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深。烤完后拿出放在一边。

2、将桃子去皮（如果你喜欢），去核，切成一口一个的小块，然后将桃肉，菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可。

五、桃子果酱

材料：桃子500克（去皮去核后重量），白糖250克，柠檬汁半个或白醋25克。

做法：桃子去皮去核，切成小块，到入白糖放一晚上，然后将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁或白醋，用小火煮30分钟，刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后，即可装瓶保存。

六、腌渍桃子

材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许。

做法：

1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

2、接着以冷开水将桃子浸泡一下并冲洗干净后，取出沥干水分备用。再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

七、水果捞与桃子酱

材料：中等个头桃子两只，入果肉重量3-4成的糖，150毫升的水，冰块，葡萄，龙眼。

做法：中等个头桃子两只，去皮，肉切丁。入果肉重量3-4成的糖，加150毫升的水煮透，捞出果肉。煮桃子的汁放点冰块、葡萄、龙眼、桃子肉进去搅拌哈子，递给小朋友一杯纯天然上等的水果捞。取果肉的5/6打成泥，就是桃子酱了。

新鲜桃子可以做成什么2

一、水蜜桃冰茶

1、原材料

桃子、绿茶、柠檬水、白砂糖。

2、做法

（1）将一颗比较红（成熟度较高）的桃子做削皮、切片处理，然后将桃片铺在锅中，铺好后加入小半杯水和一茶匙白砂糖。

（2）将桃片烹煮5分钟左右，之后熄火并盖上锅盖再焖30分钟左右。

（3）将锅中的汁水盛入杯中或碗中，然后加入少量的柠檬水，加入柠檬水后将其放凉。

（4）将泡好的绿茶和汁水按任意的占比进行混匀，最后再加入适量的冰块、新鲜的桃片以及干柠檬片即可。

二、鲜奶油冰淇淋

1、原材料

3个桃子（大小为中等水平）、60克白砂糖、少量的食盐、2茶匙柠檬水、120克鲜奶油。

2、做法

（1）将桃子洗净并削去外皮，然后将其切成小块，切好后将桃块放入搅拌机中，并加入白砂糖、食盐和柠檬水。

（2）加入上述材料后将鲜奶油倒进去，然后启动搅拌机将其搅成泥（也可以用多功能料理机打成泥），搅成泥后将其倒入冰棍模具内。

（3）将冰棍模具放入冰箱中冷冻2小时左右，然后将其取出来并插上木棍，插上木棍后再将其冷藏6个小时左右，最后将模具置于常温下放置2分钟左右即可出模。

三、减肥奶昔

1、原材料

200克桃子、400克原味酸奶、1汤匙柠檬水、50克冰块。

2、做法

（1）将桃子洗净并削去外皮，然后将其切成小块，切块后将其放入搅拌杯中。

（2）将冰块、柠檬水、酸牛奶倒入杯中，最后再将桃块搅成细致的水果泥即可食用。

四、欧式红葡萄酒炖水蜜桃

1、原材料

2个水蜜桃、200毫升红葡萄酒、适量的老冰糖和小蜡烛糖、1片柠檬叶。

2、做法

（1）将水蜜桃洗净并削去外皮，然后将其切成片状。

（2）在锅中倒入红葡萄酒、1片柠檬叶、适量的老冰糖、清水及小蜡烛糖，待小蜡烛糖泡化后开始加温，直至糖水被烧开。

（3）将水蜜桃片放入锅中，然后用文火烹煮，烹煮一段时间后要滚动一下，当水蜜桃片变为淡粉色的时候及时用大火收汁（汁水可以收浓一点，但不能收干）。

（4）将水蜜桃片装入碗中，然后把剩下的浆汁浇在上面，待冷冻后即可食用。

新鲜桃子可以做成什么3

桃子罐头

[食材]：水蜜桃适量，冰糖适量，柠檬，清水

[做法]:

1、准备好桃子，冰糖，少许柠檬，桃子尽量没硬的，新鲜的。

2、先用盐水洗去桃子表面的绒毛再用刮皮刀刮掉桃子表皮。很多人对桃毛过敏，可以带上胶皮手套或者一次性手套，把桃子放到盐水中浸泡片刻后，再搓洗掉桃毛

3、先用水果刀将桃子分成两半，中间有核，慢慢的从中间挖去核，再切成大块。

4、锅中加入适量的清水煮开，放入桃子，在放入冰糖，大火煮开，转小火。冰糖的用量根据自己的口味，喜欢甜甜的味道就多放一点。

5、往锅中挤少许柠檬汁，提香又提味。根据桃子的软硬程度来确定烹煮时间，我这种水蜜桃大概煮5-6分钟就可以关火了。桃子不要煮久了，太软口感就不好吃了。

6、临时吃可以放保鲜盒或者密封罐存放，如若长期储藏，玻璃瓶和瓶盖需要在热水中烫一下，控干水分，趁热将桃子和汤汁一同装入瓶中，盖上盖子，放凉保存几个月没问题。

想吃桃子罐头不用买，教你在家做，无添加剂，大人小孩都爱吃，冰冰凉凉的，爽口又开胃，夏天吃还解暑。喜欢的小伙伴赶紧试试吧！

小贴士

如何清洗桃毛

1、将桃子用水淋湿，抓一把细盐涂在桃子表面，轻轻搓几下，要搓均匀，再将蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻，轻轻翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。

2、在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，可使桃毛全部脱落。

3、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。

　　桃子是夏季的特产，多汁鲜甜，让人垂涎欲滴。但有时候购买的桃子太多吃不完怎么办呢其实桃子除了可以直接食用，还有很多其他的做法。

　　第一种是桃子蛋糕。将新鲜桃子切成小块，倒入蛋糕糊中，烤制出来的蛋糕口感清香柔软，加入桃子后更加美味，不仅是下午茶的好伴侣，也是甜品爱好者的心头好。

　　第二种是桃子沙拉。将切好的桃子与其它蔬菜搭配在一起，用沙拉酱拌匀，再淋上点橄榄油和醋，就能做出一道清爽可口的沙拉。桃子富含维生素C和钾质，而搭配的蔬菜能让身体吸收更多的营养成分，养生又健康。

　　第三种是桃子果汁。将新鲜桃子去皮去核切成小块，放入榨汁机中榨成汁，再加入适量的蜂蜜，冰块搅拌均匀，就能喝的到清甜的桃汁了。桃子中的丰富维C的成分可以帮助美白，嫩肤，排除体内毒素，同时又祛火解渴，让夏日更加惬意。

　　总之，新鲜桃子既可以直接食用，也可以通过以上几种做法制作成更美味、更营养的菜肴，有了这些理由，大家不吃不浪费，赶紧动手做起来吧。

有哪些效果堪比绿豆汤的消暑饮料？都有哪些简便的做法？

1柠檬金桔蜂蜜水，材料:柠檬2个，金橘2个，蜂蜜，盐。将柠檬用盐水洗净，金桔用清水洗净。将柠檬切成两半，去掉里面的核，将柠檬汁挤到杯子里。将金桔切成两半，去掉里面的核，放入杯中备用。向杯中加水，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。一杯酸酸甜甜的金桔柠檬蜂蜜水就好了。夏天来吧，酸甜可口，很开胃。请尽快安排。

2桃子果冻碰到牛奶。现在桃子在这个季节非常受欢迎。价格实惠，饱满多汁，清爽可口，还能解渴，满足你的渴望。被做成超级美味的夏日饮品。用桃皮煮的水有甜甜的桃味和淡淡的粉红色，用白色果冻粉做的果冻入口顺滑。再加上冰冻的牛奶，真的很好喝，比外面买的奶茶好多了！桃子2个，牛奶1小碗，白糖30g，白果冻15g，水300g，将桃子清洗干净，刮掉皮，用300g纯净水煮沸6~8分钟，直到桃子皮变浅。再过滤一遍。取出果皮后煨，加入白色果冻粉和白砂糖，轻轻搅拌至完全溶解，然后关火；将桃果肉切丁，将煮好的桃果冻水倒入杯子或模具中，加入桃丁，放凉后放入冰箱冷藏，等待美味；桃子冷冻凝固后捣碎，倒入牛奶或椰奶中即可食用。

3冰桃汁，桃子6个，冰糖1颗，冰冻矿泉水650ml。将桃去皮，切去桃肉，将桃肉分成2份，一份果肉放在杯底，另一份果肉用于榨汁；将桃肉放入榨汁机或破壁机中，加入冷藏矿泉水，开启榨汁功能，搅拌一分钟，不要搅拌太久，这样口感更好；另一部分切成小块，放入杯底；倒入搅拌好的桃汁，倒入适量蜂蜜调味；如果有冰块的话可以加点冰块。