买水蜜桃时，怎样挑到好桃子？

　　 俗话说：“宁吃仙桃一个，不吃烂杏一筐。”

　　这民间赞誉的“寿桃”，便是味甜汁足的水蜜桃；

　　在娃们的想象力里，这词是甜蜜的，性感的，撩人的！

　　其实，也不假；

　　优质水蜜桃外形圆润饱满，好似少女圆嘟嘟的粉颊，滋溜一口，就像嫩软的果冻在舌尖翩翩起舞，甜滋滋的，爽哉！

　　而水蜜桃又有美容、祛痰、润肺等疗效，恰逢夏天就是品它的季节，好些小伙伴就犯了难：

　　“唉！这选购时，如何挑选好吃又实惠的水蜜桃呢？以前精挑细选，还净是烂果硬果，想想就心闷，亏大发啦！”

　　那就让资深吃咖~~俺来唠嗑唠嗑些宝藏小窍门呗！

　　其实，核心就四字：看、摸、捏、踮、嗅。　　一、选品种，看颜值

　　虽水蜜桃品类繁多，有奉化水蜜桃、南汇水蜜桃、无锡阳山水蜜桃、蒙阴水蜜桃、龙泉驿水蜜桃等；但亲测后，俺首推：阳山水蜜桃。

　　这类大体分两种：白凤桃与湖景桃，均是上等好果，堪称桃界“爱马仕”；

　　白凤桃（桃中凤凰）,果大，顶圆，果皮白中带粉，入口气香味浓，人称“肤白貌美少女桃”，又赞曰“吾家有女初长成，藏在深闺无人知。”

　　湖景桃,果实呈圆球型，果色白里透红，甜似蜜，入口即化，回味甘香，人称“金牌桃王”。

　　可除果农家网购外，水果摊选购的关键则是：看颜值，望果色，辨公母。

　　个头大，表皮淡**、或顶上带粉色，皮面有甜斑，又叫熟斑，有点黄黄的，则水蜜桃已成熟；

　　ps：深红表皮，也许是人工打了催熟素。

　　而新鲜水蜜桃果柄是绿色的，桃子的侧面上都会有一条沟，唤桃沟；

　　如果桃沟比较明显，那就说明这个桃子是正常生长的。

　　至于辨公母，建议挑公桃；

　　观察桃子尾端，裂口”比较小，且外形饱满，为母桃；裂口”比较大，且外形不太圆润的，则为公桃。

　　二、摸果皮，试手感

　　果实两端微微凸起，较为对称，手摸桃子表皮，有密集小绒毛，扎手，那说明新鲜；

　　撒点盐搓洗，再用清水冲干净就可去毛。

　　还有悄悄手按水蜜桃，有弹性，则果肉饱满，水分足够；如果肉很凹陷，或许是熟过头；

　　过硬呢？

　　则可能是生果或病果。

　　建议优先挑选软的吃，而冰箱储存可减缓熟化过程，延长3天保质。

　　三、踮重量，尝样品

　　话说“两红公毛重”，同样大小的桃子，重的那个则水分多，口感较佳；而单果重约100～200克，大的约300多克，则算正常；

　　还可触鼻尖轻嗅，有淡淡的桃子清香味，芬芳又不腻，甜滋滋的，便属佳果。

　　试吃呢？

　　皮很薄，剥皮，果肉呈乳白色，可用吸管吸；尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

　　哎！

　　一颗桃子下山，不求大富大贵，只图“桃”你喜欢；

　　现在，你会了么？

　　期待“桃”之夭夭，邂逅一场甜蜜的约会！

　　

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