为什么冰冻的榴莲卖那么便宜呢？

冰冻榴莲卖的价格便宜是因为在口感还有重量上都和新鲜的有区别。冰冻榴莲是很重的，因为冰冻之后表面还有冰渣。所以上称的时候一个非常的重，这个也会影响单价。其次，榴莲肉在冷冻了之后口感不好，即使解冻了之后榴莲肉的表面容易流水。

冷冻榴莲也是保存榴莲的一种技术，既可以延长保质期也不会对味道产生影响。冷冻榴莲口感与榴莲味儿的雪糕相似。榴莲外皮粗糙不平，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，汁液浅**，气味奇臭无比但口感细腻香甜。

榴莲冻肉挑选注意事项

1、闻榴莲有没有酸味，有酸味的榴莲肉就是变质榴莲。

2、用手捏一捏，判断是不是腐烂了或是放久了，放久的榴莲通常有点软的，新鲜的通常较硬。

3、看榴莲冻肉的颜色，新鲜的榴莲肉是有一点鲜**的。要挑选外包装完整无破损的榴莲冻肉。

以上内容参考  -榴莲肉

1 为什么需要将带壳的榴莲放入冰箱？

榴莲是一种热带水果，通常在室温下保存。然而，在温暖的天气条件下，榴莲的肉容易腐烂并散发出难闻的气味。因此，如果您拥有大量的榴莲，并且想要将其保存更长时间，将其放入冰箱中是一个明智的选择。冷藏可以减缓榴莲的成熟速度，这意味着您可以顺利地将榴莲保存到未来几天或几周。

2 带壳的榴莲能放入冰箱吗？

带壳的榴莲可以完全放入冰箱。然而，由于榴莲是一种大型水果，可能需要花费大量的空间来存储。此外，榴莲散发出强烈的气味，如果您想将其与其他食物存放在同一位置，请确保使用密封的塑料袋或容器来减少气味的散发。

3 如何将榴莲放入冰箱？

在将榴莲放入冰箱之前，请确保将其完全关闭。此外，您可以选择将其切成小块并放入密封袋中，以便更轻松地存储和使用。另外，如果您不想将整个榴莲带入冰箱，可以考虑去壳并将榴莲切成小块，以便更轻松地存储。

4 榴莲在冰箱中可以保存多长时间？

带壳的榴莲可以在冰箱中保持新鲜和成熟的状态长达三到五天。然而，一旦您将榴莲取出，它需要在短时间内食用。因为一旦榴莲在室温下暴露太久，就会腐烂并且散发出明显的难闻气味。

5 放入冰箱的榴莲如何食用？

当您选择从冰箱中取出榴莲食用时，可以将其放在室温下一段时间（大约30 分钟到一小时），直到它回到常温。然后，您可以将其切成小块或用勺子挖出它的肉，并享用这个美味的热带水果。

6 提示：榴莲不能和某些食物一起冷藏

榴莲是一种具有强烈气味的水果，其气味很容易扩散到其他食品中。因此，当将榴莲放入冰箱时，请避免将其存储在其他蔬菜和水果附近。此外，在将榴莲与其他食物一起冷藏之前，请将其放入密封塑料袋或容器中。

冰冻榴莲能直接放烤箱烤。

一、冰冻榴莲直接用烤箱烤的做法一：

只要把榴莲从冰箱取出，解冻后在榴莲表面刷上一层食用油，然后放入锡纸盒中，最后放入烤箱，200℃烤制15-20分钟即可。

2、表面刷食用油一方面是为了烤的时候太会太干，导致榴莲爆开，发生危险；另一方面也是为了让榴莲看上去更加金黄有光泽，更有食欲，而且确实口感会更好些。取出烤好的榴莲过程中要非常小心，避免烫到手。榴莲刚烤好不要马上吃，要稍微凉一会儿再食用。建议将烤箱提前预热10分钟。榴莲最好放在锡纸盒里面，这样比较安全。

冰冻榴莲直接用烤箱烤的做法二：

1、把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。

2、给榴莲刷上一层食用油有两个目的，一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干，导致榴莲炸开，第二个目的就是让榴莲的变得更好看，看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油，烤出来之后就感觉像是流油了一样，特别好吃。

注意事项：

冻榴莲放入烤箱烤之前，要注意解冻时间不宜过长。烤箱上下加热管温度不宜过低，榴莲壳较厚，过低的温度不足以将榴莲内部烤热，放置烤箱内烤的时间要合适，要根据榴莲大小设置合适的时间进行加热，时间不合适，会导致榴莲烤出来效果不如人意。

榴莲是我们生活中经常可以看到的一种水果，它是属于热带水果，它的外壳是非常坚硬的。但是呢，它的果肉却是软糯的，而且带核。喜欢吃的人感觉这个气味是十分浓郁，如果碰到不喜欢的人，他们感觉这个榴莲味道是十分臭的。无论什么评价榴莲，不可否认的事实是，榴莲的营养价值是很高的，被誉为“水果之王”。有些喜欢吃榴莲的人，买回来可能吃不完，就会想到放入冰箱里冷藏，那么这样可以保存多少天呢？需要注意哪些事项呢？那么接下去就给大家解答一下。

对于榴莲一般可以在冰箱里保存多久呢？在夏天如果我们购买榴莲回来后，如果你没有吃完，那么就直接把这个榴莲的果肉取出来，随后取一只大一点的保鲜盒，把取出来的榴莲肉放在保鲜盒里面。这样密封后的榴莲，放在冰箱的冷藏室里进行保存，这样能够保证榴莲一个星期左右是不会变质。

还有一种方法就是把榴莲冷冻保存，首先要把榴莲皮去掉，把这个榴莲肉取出来，用保鲜膜把它们一块一块的包起来，这时候再放入到冰箱的冷冻室进行存放。这样保存榴莲的时间更久一些，要吃时候就取出来，先让已经冰住的榴莲肉融化，一会儿再食用。

我们所吃的这个榴莲具有后熟性者，所以应该将它放在阴凉处保存。成熟后的果实会裂开，这个时候我们可以选择将果肉取出，放入保鲜袋，再放入冰箱里面保存。其实冰镇后的榴莲具有雪糕的口感，如果我们发现榴莲肉已经变馊，这个时候已经说明榴莲肉已经变质了，就不能再继续食用了。以上就是关于榴莲能在冰箱里保存多久，希望能够帮助到你。

食材

主料：8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ；

辅料：白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个；

步骤

1先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。

2准备8寸戚风蛋糕一个，把蛋糕将蛋糕分成三片。

3把榴莲肉用料理机打成蓉。

4取一片蛋糕摆在裱花台上，抹上一层奶油，再抹上一层榴莲肉。

5再取一片蛋糕，拿在手上，在蛋糕的一面抹上奶油，把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。

6依次这样做。

7将蛋糕表面全部抹上奶油。

8在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。

9装饰一下表面。

小贴士

做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做：

1、做蛋糕的时候，要先把奶油打好，然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。

2、待戚风蛋糕冷后，把蛋糕切片，抹上奶油，装饰。

3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。