春笋怎么找？

1、注意时节。

每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。

2、注意位置。

春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。

3、注意土地。

未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。

4、发现春笋后，先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部，注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭。对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。

春笋选择方法：

1、笋壳一般以浅棕色为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥土。这样说明笋比较新鲜，笋肉就会比较鲜嫩。

2、笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉**者口感就差一些，绿色的就更不好了。

3、要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。

4、要选短的笋，竹笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。

春笋被誉为春天的“菜王”。

立春后采挖的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，烹调时无论是凉拌、煎炒或是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

春笋的特点

春笋就是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。

笋的种类有很多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特色的，因为它的口味最好。春笋的生长环境比较独特，一般是需要生长在土壤较为肥沃的地方，只有肥沃的土壤才能够生长出优质的春笋，而且在生长周期需要大量的水分来供给。

《春笋》是苏教版小学语文第二册第二单元的开篇之作,它描写春天到来之际,春笋破土而出,向上生长的情景,热情赞美春笋不怕困难,顽强向上的生命力,和后面四篇课文共同描绘出一幅春景图,体现出新教材新、实、简、美的特点,是非常适合一年级学生阅读的美文 根据教材编写意图,新课标教学要求,结合学生思维情感、认知发展的需要和教学实际情况,从知识与技能、过程与方法、情感态度价值观这三个维度进行考虑,确定了以下知识、能力、情感目标知识目标：认识17个生字,会写9个,学会4个偏旁部首；理解课文内容,体会春笋顽强向上的生命力能力目标：感情朗读课文,感受春天之美情感目标：激发学生对春笋的热爱,对春天和大自然的赞美 根据以上目标,将全课分为两课时,第二课时重难点确定为：理解课文内容,体会春笋顽强向上的生命力；感情朗读课文,感受春天之美

二、媒体设计

在以往的教学过程中,教学媒体通常以单机操作、单线型课件形式表现教师的教学设计,但是,这种课件有局限性,往往一位教师用了,其他教师就无法使用,使用不当甚至会造成一种新的满堂灌--\"电灌\" 新时期,新课程,新方式,对教学资源的运用提出了新课题本着以学生发展为本,以服务教学为宗旨,在《春笋》的教学中以网络为平台,设计了春笋的课程资源网页该网页贯穿于整个教学活动,分为生字学习、欣赏、课文动画、相关资料、展示舞台、小小论坛共六部分,教师可以根据教学和学生实际情况有选择的运用整个媒体设计具有可选性、实效性、多层性、可操作性、可再生性

三、 教法学法

新课标倡导学生是学习和发展的主体,语文教学要关注学生的个体差异和不同的学习需求,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神因此,将教学方法确定为促进学生自主、合作、探究性学习的“情境教学法”

四、教学过程设计及理论依据

本课的教学设计,按以下五个环节进行

1、图象激趣,温故知新

兴趣是最好的老师以可爱的生字娃娃复习生字,激发学生学习的兴趣,在轻松愉快的氛围,扫除学生阅读路上的\"拦路虎\",形成\"未成曲调先有情\"的良好课堂基调

2、朗读课文,整体感知

新课程标准特别强调要加强朗读训练学生选择自己喜欢的方式朗读全文,通过自读、默读、齐读等方式,进入课文,感知课文主要内容

3、多边互动,质疑探索

下面,我将以三个案例来说明这一环节的设计

（1）“疑问是思维的导火索”,为了便于学生将语言特征和事物表象结合起来创设生活情景：早上,爸爸妈妈是怎么唤醒你的引导学生借助自身的生活经验和语文积淀,理解\"唤醒\"就是\"叫醒\"的意思,体会春雷对春笋的关爱,并通过想象春笋听到呼唤时的心情,感受春笋对春天的憧憬和热切向往

（2） 为了解决这个问题,动画演示春笋怎样\"冲破泥土,掀翻石块,一个一个从地里冒出来\",这是多么生动有趣的情境啊!它促使学生情不自禁的主动观察春笋破土而出的过程,从而建立词语与事物表象的联系,根据画面理解冲破、掀翻、冒是什么意思,从中体会春笋不怕困难,顽强向上的生命力,突破重难点

（3）实物和能够让学生从不同角度观察春笋的外形特点,促使学生快速准确的理解春笋长得 \"像嫩生生的娃娃\"认识春笋的外形特征动画则营造出一个有利于阅读主体情绪化的\"磁场\",它通过模拟春笋在春风、阳光、春雨里向上生长促使学生在读中思考,在读中讨论,在读中探究,通过感情朗读理解春笋向上生长的过程,激发学生对春笋的热爱,从而实现能力和情感目标

维果茨基认为,学生是通过与教师和同伴的共同活动,通过观察、模仿、体验,在互动中学习在以上三个案例中,教师、学生、教材、媒体多边互动,形成多维度的良性循环,有力的突破了重难点,取得良好的教学效果

4、开放资源,拓展学习

新课程标准要求：教师要为学生留出选择和拓展的空间,满足不同学生学习和发展的需要,建设开放而有活力的语文课程资源在这一环节中,整合课内外和网络资源,进行有效的拓展学习

（1）课前布置学生收集、文字资料,在相关资料中登陆《中国竹笋网站》进行搜索查找,并在课堂上讨论展示为了进一步强化学生的感官认识,开阔学生视野,播放视频《笋和竹的故事》,向学生介绍：春笋是竹子的嫩芽,肉质鲜美,有\"素食第一品\"的美誉而竹的高风亮节,则得到了人们的讴歌推崇,早在新石器时代,笋和竹就进入了炎黄子孙的衣食住行,所以,我国又以\"竹子文化国度\"享誉世界, 跨学科的整合学习,拓宽了语文学习和运用的领域,促使学生在不同内容和方法中渗透整合,初步培养学生收集和处理信息的意识

（2）新课程标准指出,学生的语文能力只有在语言实践的基础上才能获得,运用语言是低年级阅读教学中重要的迁移训练这样的设计,为学生创设了口语交际的机会,把课堂教学拓展到生活实际,使学生乐学、趣学、善学,享受到学习的乐趣

（3）新大纲要求在阅读中积累词语,培养良好的语感视频《春到人间》展示出春天的美景,并同时出现与之相对应的词语你看,这是淙淙的春水,初融的春雪,阵阵春雷带来了春雨,春芽破土而出,生机勃勃,大地春暖花开,有红的、白的,真是春色满园,春光明媚,春意盎然,真是春色怡人啊!

《学记》中说：\"能博喻然后能为师\",学生在积累体验中,进一步体会到笋美、景美、人美、春更美 建构主义认为,学习是学习者在一定情境下,借助学习资源,通过教师及学习伙伴间的交流、对话、协商、讨论,运用意义建构的方式获得的学生在拓展学习中能够加深对教材的体验,形成个性化的知识结构,提高语文素养

5、网上交流,反馈总结

大语文教学观认为,语文教学要打破课时、教材的束缚,把学习延伸到课外“我要发言”以留言板的形式,为学生提供更多协商交流的空间,学生能够对自己的学习进行及时的反馈评价,培养学生终生学习的意识

五．板书设计

板书设计以情为点,表现出笋美,春美的主题

春 笋

冲破 掀翻 冒

迎着 笑 长

一节,一节,又一节

向上,向上,再向上

生命力强

六、教学总结

《春笋》一课的教学设计,以心理学、建构主义理论为指导,根据新课标精神,以学生为主体,教师为主导,使语文教学与媒体运用形成新的整合模式：利用情景资源,创设情景；运用教材,感知课文；整合课程资源,质疑探索；处理信息,拓展学习；网上讨论,评价总结,最终达到知识建构的目标,促使学生自主．合作．探究性学习,致力于学生语文素质的形成与发展

春笋,一个个像尖锥似的,披着淡绿的嫩衣,在春风中微笑,在春雨中淋

冒着冰冷的春雨,可爱柔嫩的小春笋不屈地向上长,它知道,竹笋的使命就是顶风冒雨,长成一棵粗壮的竹子,直耸云天……

刚出的笋鹅**的,仿佛是林立的小宝塔它的顶部黑中带绿,这时的笋外面有一层毛茸茸的细毛,所以人们也叫它毛笋

此处乃竹乡,春笋满山谷

无数春笋满林生,柴门密掩断行人

竹笋每隔一定的距离就有一块圆形的竹笋片隔着,大一些的竹笋还可以装水呢!

当春风还没有融尽残冬的余寒,新笋就悄悄在地上萌发了,一场春雨过后,竹笋破土而出,直指云天,所谓“清明一尺,谷雨一丈”,便是对她青春活力和勃勃生机的写照

春笋冲破泥土,掀翻石块,克服了重重的困难,一个一个从地里冒出来春笋裹着浅褐色的外衣,头上还戴着一顶顶缀有**穗子的帽子,就像一个个嫩生生的娃娃,可爱极了

竹笋的用处可大啦!小的时候,它能让人们饱肚;长大了,它能造好多东西,竹房子、竹家具都有自然更少不了筷子、竹篮什么的 1 每到春天,成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出 2 竹笋的用处可大啦!小的时候,它能让人们饱肚;长大了,它能造好多东西,竹房子、竹家具都有自然更少不了筷子、竹篮什么的

出土的笋一律黑褐色,不过有的笋须是嫩**,可能是昨天半夜才出土,还没有照到阳光的缘故吧

每到春天,成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出

山上长满了竹子,每逢春天,竹子发了芽,微风吹过,发出“沙沙”的响声,远远望去,好像起伏着的大海的波涛

雨后,碧绿的竹笋冒出了头,形成一片绿油油的世界有的春笋顶着几斤重的石头,看样子是为了破土而出而顶开的石头,可见春笋生命力的顽强和性格的不屈

竹笋能让森林变得更加有生气,环境更美!古人不是说“宁可食无肉,不可居无竹”吗

立夏前,我又上山去了一次,今年的春笋已经长成新竹了,表面附着一层绒毛,翠绿可爱一棵棵都是那样清秀,那样挺拔

在不断长向的过程中,春笋一层一层地脱下身上的衣裳一片片笋壳散落一地

出土的笋密密麻麻,远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上