冰糖芥菜水的做法，冰糖芥菜水怎么做好吃，冰糖

主料

芥菜

500g

辅料

清水

1000ml

生姜

适量

冰糖

适量

步骤

1原图

2芥菜撕开，清洗干净，切段

3煮锅放入适量清水，再加入几片姜

4再把芥菜加入，大火烧开改中小火煮20分钟

5加入冰糖，继续煮至冰糖融化关火

6盛出，待凉食用即可

小贴士

芥菜最好选择老一点的。

1芥菜十月开花，是花心，然后开花。《十月的芥菜》描述了爱情的种子，一个男孩和一个女孩。十月是荠菜开花结果的时候，雄蕊一般都很高很整齐。当地语言中的花蕊也叫花心，所以这样说。

2芥菜是广东的主要蔬菜之一，一般在春季(2月下旬)、夏季(7月上旬至8月下旬)和秋季(9月上旬至10月上旬)种植。其中，春季栽培的，在秋季(大概是10月份)开始发芽结籽。

3在两性中，女生普遍比男生成熟得早，生理和心理变化也比男生早，对男女感情的觉醒也比男生快。

4所以，这里所谓的“萌生”，是指女孩在性成熟期间的心理变化，对应的是芥菜发芽长出花心的时期。

5因此，广东民间用芥菜这种常见植物的生长过程来形容女孩(少女)含苞待放(性觉醒)的状态。