格林童话《莴苣姑娘》

从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。最后，女人只好希望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以 看到一个美丽的花园，里面长满了奇花异草。可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕 她。一天，妻子站在窗口向花园望去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的食欲，非常想吃它们。这种欲|望与日俱 增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀”“啊，”她回答，“我 要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”丈夫因为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情呢。”黄 昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子吃。妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了， 第二天她想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就 吓了一跳，因为他看到女巫就站在他的面前。“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一样偷我的莴苣!”“唉，”他回答，“可怜可 怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。我妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢慢消了一些，对他说：“如 果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对待她。” 丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。

“莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。每当女巫想进去，她就站在塔下叫道：

“莴苣，莴苣，

把你的头发垂下来。”

莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。

一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。这时，他突然听到美妙的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只 好靠唱歌来打发时光。王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。一 天，他站在一棵树后，看到女巫来了，而且听到她冲着塔顶叫道：

“莴苣，莴苣，

把你的头发垂下来。”

莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。王子想：“如果那就是让人爬上去的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道：

“莴苣，莴苣，

把你的头发垂下来。”

头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。

莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得 不到安宁，非要来见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”她于 是就答应了，并把手伸给王子。她说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。你每次来的时候都给我带一根丝线吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编 好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。” 因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那 个年轻的王子重得多他可是一下子就上来了。”“啊!你这坏孩子!”女巫嚷道，“你在说什么我还以为你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我!”她怒气冲冲 地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后，她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野 中，让她凄惨痛苦地生活在那里。

莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道：

“莴苣，莴苣，

把你的头发垂下来。”

女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫正恶狠狠地瞪着他。“啊哈!”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的 吧可美丽的鸟儿不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。你的莴苣姑娘完蛋了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳 了下去。他掉进了刺丛里，虽然没有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为失去爱人而伤心地痛哭。他就这样痛苦 地在森林里转了好几年，最后终于来到了莴苣姑娘受苦的荒野。莴苣姑娘已经生下了一对双胞胎，一个儿子，一个女儿。王子听到有说话的声音，而且觉得那声音很 耳熟，便朝那里走去。当他走近时，莴苣姑娘立刻认出了他，搂着他的脖子哭了起来。她的两滴泪水润溼了他的眼睛，使它们重新恢复了光明。他又能像从前一样看 东西了。他带着妻子儿女回到自己的王国，受到了人们热烈的欢迎。他们幸福美满地生活着，直到永远。

1《莴苣姑娘》的读书心得怎么写

我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。

这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。

2关于格林童话《莴苣姑娘》

莴苣

莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

特性：莴苣根系浅而密，多分布在20厘米--30厘米土层内。苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序，花**，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会发生异花授粉。瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。

品种：叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣

本草纲目上说∶「莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良」照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。

家庭食用法∶1选购细茎莴苣，将茎部斜切成薄片，在油锅中清炒，略加食盐和鼓油少许，乘热进食，味极清隽。2将莴苣叶切碎，与豆腐同煮，别具风味。3将莴苣笋茎，先切片，再切成细丝，与春笋丝同炒。4将竹笋煮熟切丝，与高莴苣丝，加酱油麻油拌食，味更鲜美爽口。5以莴苣笋茎，切斜块，浸在鼓油中，作为送粥菜肴。

吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。

莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。

莴苣止牙血∶凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。

因为莴苣属于菊科叶菜类，含有丰富的维他命C，能预防和治疗坏血病，和甘蓝，苦瓜，花椰菜等同是人类必须的副食品。

莴苣通小便∶小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。

名称： 莴苣

释名： 名莴菜、千金菜。

气味： （菜）苦、冷、微毒。

主治俯郸碘肝鄢菲碉十冬姜： 1、乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。

2、小便不通。用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。

3、百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。

4、腰部闪伤。用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。

5、阴囊肿。用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。

3关于格林童话《莴苣姑娘》

莴苣莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。

莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。

叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。

莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。特性：莴苣根系浅而密，多分布在20厘米--30厘米土层内。

苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序，花**，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会发生异花授粉。

瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。品种：叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣本草纲目上说∶「莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良」照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。

家庭食用法∶1选购细茎莴苣，将茎部斜切成薄片，在油锅中清炒，略加食盐和鼓油少许，乘热进食，味极清隽。2将莴苣叶切碎，与豆腐同煮，别具风味。

3将莴苣笋茎，先切片，再切成细丝，与春笋丝同炒。4将竹笋煮熟切丝，与高莴苣丝，加酱油麻油拌食，味更鲜美爽口。

5以莴苣笋茎，切斜块，浸在鼓油中，作为送粥菜肴。吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。

西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。

李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。

莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。

因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。

莴苣止牙血∶凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。

因为莴苣属于菊科叶菜类，含有丰富的维他命C，能预防和治疗坏血病，和甘蓝，苦瓜，花椰菜等同是人类必须的副食品。莴苣通小便∶小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。

又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。

敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。

名称： 莴苣 释名： 名莴菜、千金菜。气味： （菜）苦、冷、微毒。

主治： 1、乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。

又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。 2、小便不通。

用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。 3、百虫入耳。

用莴苣捣汁滴入，虫自出。 4、腰部闪伤。

用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。

5、阴囊肿。用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。

4关于莴苣姑娘

莴苣姑娘的头发疯长并开始攻击人？还是莴苣怀孕了王子不知如何是好？呵呵，这是由贵老师漫画当中的情节。

如果两人已经结婚了——“王子公主开始了幸福的生活”。好吧，王子最终找到了莴苣姑娘和他的一对儿女，双眼也恢复了光明，然而这样就能长久么？童话里忽略了两人相爱的过程。莴苣并不能说是真心喜欢王子，只是想离开高塔，而王子对莴苣也只是一见钟情。时间久了，两人难免出些问题吧？

可是我总相信是像漫画里讲的那样。巫婆囚禁莴苣只是因为她的头发疯长并不受控制的攻击他人；王子爱上莴苣但是不敢担负责任；莴苣心里严重自卑但和王子两人是真心相爱；巫婆下咒说我要让荆棘刺瞎你看不清真相的双眼，直到你被真爱的泪水灌溉；王子眼睛没有瞎只是产生了自我催眠；王子登基后下令所有的人蓄发不得剪发；莴苣生下孩子之后头发就恢复了正常，并来到王国找到了王子。

如果这样，两人经历磨难，是不会分开的吧…………

5莴苣姑娘的梗概

从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。

最后，女人只好希 望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花 园，里面长满了奇花异草。

可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属 于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。

一天，妻子站在窗口向花园望 去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的 食欲，非常想吃它们。

这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得 非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？” “啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”

丈夫因 为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情 呢。”黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子 吃。

妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她 想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。

为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于 是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫 就站在他的面前。

“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一 样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。

我 妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢 慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一 个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。

我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对 待她。”丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。

妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩 子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。 “莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。

孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高 塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。

每当女巫 想进去，她就站在塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。

一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端 绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。

一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。

这时，他突然听到美妙 的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时 光。

王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已 经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。

一天，他站在一棵树后，看到女巫来了， 而且听到她冲着塔顶叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。

王子想：“如果那就是让人爬上去 的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”

头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。 莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。

但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来 见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英 俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”

她于是就答应了，并把手伸给王子。她 说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。

你每次来的时候都给我带一根丝线 吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”

因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到 有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得 多？他可是一下子就上来了。”

“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？我还以为 你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在 左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后， 她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。

莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”

女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫 正恶狠狠地瞪着他。

“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿 不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。

你的莴苣姑娘完蛋 了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。

他掉进了刺丛里，虽然没 有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为 失去爱人而伤心地痛哭。

❗作业存档

❗疯狂烂尾

很久很久以前，在一个风景秀丽的小镇中居住着一对夫妇。这对夫妇非常想要一个孩子，他们虔诚地向上帝祈祷，希望无所不能的神能赐他们一个可爱的天使。可惜他们的心声似乎无法越过那座高墙——那是可怖的女巫建起的花园围墙——传达到上帝耳中。而那冰冷尖锐的栅栏保护着的是无数奇花异草，焕发出勃勃生机。

有一日，妻子从窗户中看到花园一处种植着绿油油的莴苣，这些莴苣勾起了她的食欲，但惧于女巫的法力，妻子只得按捺住这似乎不切实际的想法。日复一日，妻子因无法吃到那些鲜嫩的莴苣而失去了进食的欲望，变得苍白憔悴，痛苦不已。丈夫见此急忙询问她发生了什么。“亲爱的，我非常想吃花园中的莴苣，”妻子虚弱地答道，“如果吃不到那些莴苣，我一定会死去的。”

丈夫深爱着他的妻子，不愿见妻子受此折磨，再三思量后决定于趁女巫不备潜入花园偷采莴苣。丈夫冒险采来的莴苣果真使妻子渐渐恢复了红润的气色，但当丈夫再一次翻进花园时，等待他的是满面怒容的女巫。

“大胆的人类，竟敢溜进我的园子偷我的莴苣！”女巫长长的指甲似乎快要戳到丈夫的鼻尖，“你说，我该将你变成老鼠扔进臭水沟、还是把你挂在围墙上让你忍受风吹雨淋直到死去——顺便警告那些和你一样无知无畏的人类？”丈夫闻言，打着颤的腿更不听使唤：“女巫大人，请您可怜可怜我和我的妻子吧！如果她吃不到莴苣就会死的！”女巫抬起眼皮看了看快要跪倒的男人，沉吟片刻后意味深长地扯了扯嘴角：“如果事情真的如你所说，那我也可以饶你们夫妻俩一命。——但是，我有个要求。”女巫的喉头发出一声嘶哑的笑，“当你的妻子生下孩子后，我就会带走他，从此与你们再无关系。”丈夫觑着女巫阴晴不定的脸色，对于她无厘头的要求也未多做思量便连连点头。

而这对夫妇多年的祈祷似乎终于得到了女巫的放行，妻子生下了一个健康的男孩。按照约定，女巫在妻子生产之日抱走了男孩，只给这对夫妇留下了一声啼哭。至于男孩的未来，他们便再也不知了。

女巫对男孩下了诅咒并将男孩关进了那个风景如画的花园的地牢之中，给他起名叫“莴苣”。地牢中没有其他生灵，莴苣目光所及只有四面潮湿的墙。只有当女巫掀起沉重的石板给他送食物时，他才知道有一种亮亮的、照在身上暖暖的东西。莴苣不喜欢那片刻的刺目感，又忍不住多感受片刻的温暖。女巫告诉他，他不可以出去，外面有太多会把他撕成碎片的野兽——两只脚或四只脚——他们既可以用利爪、也可以用别的什么武器。莴苣害怕那些野兽，同时也不禁憎恨起他们来——如果没有他们，他也不必日日躲在这个阴冷的地牢中保命，抚养他长大的女巫也不必日日受到他们威胁与迫害。

——当然，这些都是从女巫口中得知的，莴苣并没有推开石板将脑袋探出去看看地面。

而在温暖的地面之上，有一位美丽善良的公主。她厌倦了城堡中的生活——她心爱的宝马利剑可比那些丝绸歌舞与阿谀奉承有趣百倍。终有一天，年轻的公主骑上白马，发誓要经历一番历练才有资格回家继续当那个万人之上的公主。她像个意气风发的女骑士，闯入了城堡外的森林之中。离开了被无数侍从围着转的日子，公主发觉普通人的生活没有那么轻松愉快——这更坚定了她要帮助普通人的心愿。

一个黄昏，公主饱受风餐露宿之苦，终于要走出了无边无际的森林，而此时有个行人竟步履匆匆逆行而去。公主拦下那个男人，瞧了瞧他背后的篮子。篮子里装满了木材枯枝，压弯了男子的脊背。“先生，请问您为何要来这森林中伐木呢？”公主不解地眨着眼，指向远处的城镇，“您瞧，那边就是美丽的城镇，那儿有肥沃的土地和丰饶的作物、是个多么理想的住所啊！”男子打量着公主那匹高大的白马和她身上虽有脏污但仍显布料华贵的骑士装，摇摇头叹息道：“这位高贵的**，您生活在大大的房子中，并不知晓我们普通百姓的困境——在那城镇中住着恐怖的女巫，她会用法术惩罚惹怒她的人，即使是孩童也不放过哩！我只得在这树林里盖房打猎、离那被诅咒的地方远远的！**您还是别往那处走了，只怕是有去无回啊！”

“谢谢您，好心的先生！”公主得知百姓被女巫迫害，一扬马鞭就绝尘而去。

抵达城镇后，公主投宿在一户农人家中。她向他们打听女巫的事，那对夫妇显然畏惧极了，支支吾吾说十多年前曾有个孩子被女巫带进花园，如今下落不明。公主担忧孩子的安危，打算趁夜深只身前往花园中打探一番。当四周只剩微弱月光为她照明时，她静悄悄地翻进了高高的围墙。感谢那轮弯弯的月亮，使公主得以小心翼翼地避开那些花草，并在农田之间发现了一大块石板——石板边生长着水灵灵的莴苣，这让公主忍不住咽了咽口水。公主好奇地轻轻敲了敲石板，一阵静默后传来一声年轻男子的应答：“是您来了么？”

公主并不知男子说的是谁，也只能硬着头皮回了一声“是我”。又一阵静默，石板被从底下微微抬起，透过缝隙可以看到一双疑惑的眼睛：“您的声音有些奇怪……你是谁？！”公主被他重重放下石板的声音吓了一跳：“请听我说，我不是那害人的女巫，我可以救你出去！”“不，你是那两只脚的野兽，我不会听你的！”那是个年轻男子——他陡然拔高了嗓音，“快走，你一定是来伤害我们的！”公主更不明白他口中的“野兽”、“他们”，又害怕男子引来女巫，只得压低了嗓子问道：“你是谁？我是这个国家的公主，我可以带你离开这里！这里阴暗又可怕，我会带你到一个衣食无忧的地方去！”男子没有回答她，只是急躁地击打着石板，似乎是要用响声吓退她。公主见状，不得不蹑手蹑脚离开。

第二日，公主忍不住与农人夫妇说了花园里的那个“怪人”。公主绘声绘色地形容着场面的阴森怪异，全然忽略了夫妇惨白的脸色。“……那击打声在黑夜中实在渗人，我害怕被发现才离开了——抱歉，我不该与你们说这么恐怖的事！”公主注意到了他们的不对劲，“但我真的很想救他，活生生的人不该生活在不见阳光的地牢之中！看在仁慈的上帝的份上，你们知道那女巫有什么弱点吗？”夫妇沉默了很久，终于丈夫缓缓开口道：“传闻说曾经这个城镇有一群被女巫驱赶到森林中的精灵，或许他们能给你提供一些帮助。”

公主欣喜若狂，即刻骑上马向森林奔去。而在踏入深林的那刻，小精灵像是等待着她一般围着她飞舞。还未等公主道出缘由，小精灵们便像献宝似的将一颗珠子放在她手心中，告诉她这颗珠子可以暂时操控人的思想和行为，只能交予纯善之人使用。

用它去拯救那个可怜的男孩吧。小精灵们说。

公主将珠子放进最深的口袋，再一次来到了地牢。她敲了敲石板，说：“是我。”随后在石板抬起的瞬间将珠子放在了男子眼前，“请离开这里吧，和我去阳光明媚的地面上看看。”男子愣了愣神，便顺着完全抬起的石板爬了出来。阳光直射在他脸上，被刺痛的双眼中流出了泪水，可是没有公主的指令，他只能任由眼泪滑稽地挂在脸颊上，亦步亦趋跟在她的身后。

“你叫什么名字？”

“我叫莴苣。”

“莴苣，你可以不用拘束，我们一起走走吧。”

“……”

莴苣不知道该怎么回答，没有人问过他想不想一起走走。他木木地跟着，听公主叽叽喳喳向他介绍——发出清脆鸣叫的是小鸟，随风摇曳散发清香的是花朵，和他与她一样两只脚走路、脸上带着灿烂弧度的是人，以及照在他身上暖洋洋的东西是太阳的光。小鸟会落在他肩头歌唱，花朵会被别在年轻女孩儿的耳后，人会笑吟吟地向他挥手、那双灵巧的手会编出美丽的花环、做出可口的饭菜，而阳光则是一直默默照耀着他，使他暖和极了。莴苣从没见过女巫露出过笑容，他一直接受的是她滔滔不绝的怨念与诅咒；他也没见过炊烟升起，没闻到过饭菜煮熟飘出的香气；他不知道那对农人夫妇的表情的意义，但他感受到了来自他们的善意……这些与他十多年来的生活相去甚远，他有些不敢接近，却又克制不住地心生向往。而每到夕阳将落之时，公主就会将莴苣送回花园，莴苣回到地牢中，随着每天的快乐和温暖多一分，心中害怕自己的频繁外出会被女巫发现的不安与矛盾的撕裂感也随之加重，身体渐渐变得虚弱了。

好在，他们似乎是被上帝庇佑着，女巫并没有察觉莴苣的“异状”——直到那一日，莴苣再也无法忍受在那个地牢中度过孤独黑暗的夜晚，请求公主帮助他从女巫的囚禁中逃离。但是，女巫的魔咒似乎也显现了，心脏像被撕开了一般，一阵一阵针扎般的疼痛感，“你是我最信任的人，”莴苣恳切道。公主不忍心看着这个拥有善良本性、渴望阳光的男孩被女巫百般折磨，决定将他带回城堡中，并将女巫的情况告诉她的父亲国王大人。

第二日，莴苣依旧与公主一起外出，但这次，他不会再回去了。女巫在晚上给莴苣送晚餐时发现莴苣不见了，气急败坏地用法术找到了他正身处城堡中，便动身前往城堡欲将那些胆敢与她争夺之人消灭。但当女巫来到城镇边缘的树林时发觉那处已被皇家军队层层封锁，为首的正是被许多小光点围着的莴苣与公主。

“我们不会再任由你在我们的土地上作恶了。”公主喊话道，“你抢走了那对可怜夫妇的孩子，囚禁了莴苣十余年，甚至想将他也培养成你这般的恶徒！”“可笑，区区人类，凭什么对我大呼小叫、指手画脚？瞧啊，这锋利的宝剑和坚实的护盾，他们能杀死脆弱的你们，但无法伤害我分毫！”女巫嗤笑一声，“你们也许也看出来了吧，我早就在莴苣身上下了魔咒，就算他逃出了我的视线，也别想逃离痛苦的折磨！”“女巫，我不会再傻傻地听信你的话了。”莴苣毫不犹豫地向着女巫大喊出声，“你用虚假的言辞哄骗我，试图让我仇视人类，但公主让我明白了，比起排异与杀戮，这个世界更多的是爱与阳光。你自认为法力强大，实际上也有无数拥有法力的、善良的精灵反对你的暴行。所以，我们不会输！”

女巫惊愕地看着那个曾经唯唯诺诺、满脸阴郁的男孩，不敢相信他如今的巨大转变。更不可思议的是，那些精灵汇聚成了巨大的光团，伴随着军队震耳欲聋的喊声与马蹄声，用耀眼的光芒吞噬了女巫。

公主一次次的救助下，莴苣彻底爱上了公主，但此时的莴苣在女巫魔咒的折磨下，最终还是倒下了，公主连忙抱紧莴苣，将他拥入怀中，两人间真挚的爱情打破了女巫的魔咒，男孩再一次睁开了眼睛，这一次他看到的不再是女巫，而是如白月光一样的公主。日子一天天地过去，他们过着平凡人的生活，生活在那片存在着精灵森林中。

从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。最后，女人只好希望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花园，里面长满了奇花异草。可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属于一个教会，由一个修女看守，人们只听说这个修女习得法术，将进院子偷东西的人变成小狗，至今还在看守大门。

一天，妻子站在窗口向花园望去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的食欲，非常想吃它们。这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？”“啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”

丈夫因为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她买些莴苣来。”他还没见到修女的面，便被门口的大狗追逐而逃，又等到了黄昏时分，他只好翻过围墙，溜进了修女的花园，寻修女无果，只好飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子吃。妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到修女就站在他的面前。“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我想花钱买，但是见不到你的面，我是没办法才这样做的。我妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”修女听到后后气慢慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对待她。”丈夫由于害怕，只好答应修女的一切条件。妻子刚刚生下孩子，修女就来了，给孩子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。

丈夫非常痛苦，但是不遵守约定在这个国家是会遭到很严厉的惩罚的，他和妻子只好为他们的行为付出代价。

“莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。孩子十二岁那年，按照修女的要求，把她关进了一座高塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。修女每天都来给她教唱歌，画画，并教她读书写字，她做到了当年的诺言，对莴苣比母亲还要好，每当修女想进去，她就站在塔下叫道：

“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”

莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。一听到修女的叫声，她便松开她的发辫，把顶端绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。修女便顺着这长发爬上去。

她们相处的很不错，除了有些孤单，但是生活还是很美满。

修女告诉莴苣，等到她16岁，就可以结束这场孤独的修行，回到教堂，成为一个虔诚且成熟的修女，修女须发三愿，即“绝财”，“绝色”，“绝意”。并为了表示对天主的献身，在誓发终生愿以后，便终生不能结婚。

一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。这时，他突然听到美妙的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时光。王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。一天，他站在一棵树后，看到修女来了，而且听到她冲着塔顶叫道：

“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”

莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，修女顺着它爬了上去。王子想：“如果那就是让人爬上去的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道：“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”

头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”她于是就答应了，并把手伸给王子。她说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。你每次来的时候都给我带一根丝线吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”因为修女总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。和王子共浴爱河，不久后，莴苣发现自己小腹微微隆起，俨然已经怀孕足月，坠入爱河的莴苣不能再忍受终日在高塔上的孤独，她思虑再三，还是告诉了修女教母。

“啊！你这坏孩子！”修女嚷道，“你在说什么？我还以为你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她从未如此失态，怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。

在这个时代，未婚先孕是绝对不被允许的，何况她是预备为天主现身的人，却丢了贞洁，自觉会受到严厉的惩罚，她跪在地上恳求养大自己的教母，希望得到饶恕。

修女也知道莴苣犯了大错，但是为了她不被其他虔诚的天主教徒惩罚杀害，她只得剪掉莴苣的头发，又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。

莴苣姑娘被送走的当天，修女把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道：“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”

修女放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到修女正恶狠狠地瞪着他。“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。你的莴苣姑娘完蛋了，你别想再见到她。”

“是你害死了她，你害她失去了贞洁，让她被万人唾弃。从此以后，她都只能为赎罪而痛苦的活着。”

王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。他掉进了刺丛里，虽然没有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为失去爱人而伤心地痛哭。他就这样痛苦地在森林里转了好几年，最后终于来到了莴苣姑娘受苦的荒野。莴苣姑娘已经生下了一对双胞胎，一个儿子，一个女儿。王子听到有说话的声音，而且觉得那声音很耳熟，便朝那里走去。当他走近时，莴苣姑娘立刻认出了他，搂着他的脖子哭了起来。她的两滴泪水润湿了他的眼睛，使它们重新恢复了光明。他又能像从前一样看东西了。

他带着妻子儿女回到自己的王国，她们结婚的时候，邀请了修女，但是修女拒绝了出席她们的婚礼。

据宋代《清异录》记载，莴苣乃是由呙国使者来汉，谒见汉朝天子时候所带过来的一种特殊的蔬菜。我们仔细观察一下莴苣这种特殊的漂洋过海所带过来的蔬菜的外观，绿叶而柱状茎秆，绿叶能食儿茎秆亦能够使用，片片绿叶一块儿剥除下来，见莴苣竟然像是有鳞片的蔬菜，十分有趣。

自汉朝开始，我们就已经开始引入“莴苣”来食用，后来莴苣的疗效进一步被证明，《千金食治》中记载莴苣“益五脏，补气力”，这样看来，绿叶莴苣已经既是一种供普通人家食用的绿叶蔬菜，又是一种能够倍气力、长精神的有益药物了，所以莴苣受到很多人的喜爱。

我们在自家菜园子里也种了许多莴苣，冬天时分最适合火锅乱炖，绿叶蔬菜莴苣生菜、菠菜、白菜，成为了我们餐桌上的香馍馍，特别是莴苣喔，长茎叶涮锅，板实的肉质茎秆还能够下锅炒着吃，红红火火聚在一起，任凭屋子外面“千山鸟飞尽”，尽管敞开热情的肚皮吃，甭提有多么开心了。

莴苣味道甘美，性寒凉，《千金食治》中记载莴苣的功效“补筋骨，利五脏，令人齿白”，还说莴苣可以常常食用，估计也是一个喜欢吃莴苣的吃货了。莴苣中富含有丰富的碳水化合物、无机盐，另外，神奇的是，莴苣中还含有许多蔬菜中含量较少的“烟酸”物质，这种微量物质是促进胰岛素释放的重要前体物质，有利于血糖的稳定，多吃一点莴苣对于有潜在糖尿病的老年人可以说是一种较好的蔬菜了。除此之外，莴苣中还含有较多的不容易为高温所破坏的铁元素，这些物质能够使得细胞造血的能力不减，对于维持 健康 的体魄有重要的意义。

莴苣即是蔬菜，又是药茶，它有什么药用价值 ？莴苣味甘行凉，有清热解毒、通利大小便、通乳汁、理气化痰等功效。

莴苣可作为小便赤热短少、尿血、乳汁少或者乳汁不下、咳嗽浓痰等症的辅助治疗。

莴苣维生素、矿物质含量高，蛋白质、糖的含量低，是低热量蔬菜，适合高脂血、肥胖、高血压的朋友食用。

莴苣即可凉拌，也可以炒食。

这里简单给小伙伴们分享凉拌的方法。准备新鲜莴苣1斤，削去外皮，清洗干净后用凉水反复冲洗。

将洗好的莴苣斜切成丝或者片，撒上食盐腌制15分钟左右，挤干水分，然后根据自己的喜好，添加适当的调味品拌匀食用。

莴苣还可以切成丝后晒干，复水后炒食或者煲汤。

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提到莴苣，可能会有部分朋友不知道它到底是什么，其实它就是我们吃过的莴笋。这种蔬菜的原产地是地中海，我国原本是没有的，只不过在大约公元前5世纪传入我国。

我对莴笋的记忆还是比较多的，小时候家里就种植了莴苣，没事的时候经常拔一根生吃，吃起来真的味道鲜美而且爽翠，家里来客人的时候，还会弄几根凉拌来吃。莴苣不仅口感比较好，而且还具有一定的药用价值。为了让大家对莴苣有更多的认识和了解，我来分享一下相关知识。

目前来说，人类已经对营养物质有了比较多的研究了，无论什么食物，其主要成分无非是糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素、 水等。根据权威的书籍记载，每100g的莴苣中含有964g的水、能量62千焦、蛋白质1g、碳水化合物28g、脂肪01g、膳食纤维04g、钠36mg、钾212mg、钙23mg、铁09mg、磷48mg、锌033mg、硒05mg、维生素A0025mg、维生素B002mg、烟酸05mg等。

从上面的这些数据来看，可能大家并没有什么感觉，因为没有什么对比，这里对数据进行一下分析。从上面的对莴苣营养成分以及营养种类的介绍，估计大家应该能看出莴苣中营养成分的种类丰富，而且矿物质和维生素的含量也不低。

莴苣中的最主要的成分就是水，而且里面的碳水化合物和能量都是是比较低的，这样的话就比较适合那些减肥者食用。 莴苣中的钾离子含量比较高，是自身钠含量的6倍之多。

可能大家会觉得莴苣中的矿物质和维生素含量低，所以说它矿物质和维生素的含量不低不太准确，这里我来解释一下。正常人每天对于矿物质和维生素的需求量本身是远远低于糖类、脂肪、蛋白质的，就拿硒来说吧，一个成年人的的生理需求量每天是005mg，而每100g的莴苣中的硒含量就能达到05mg，所以每天吃100g的莴苣就能完全满足人体的需求。

很多人在吃莴苣的时候，主要吃它的茎，选择把叶子扔掉，殊不知这样是捡了芝麻丢了西瓜。 从营养成分的角度来说，莴苣的叶子的营养价值不亚于莴苣的茎。就拿很直观的膳食纤维来说吧，莴笋茎的膳食纤维含量是明显少于莴笋叶子的，而且大多数人吃莴笋茎的时候，会选择把影响口感的纤维去掉，这样进一步降低莴笋茎的膳食纤维含量。很多人之所以不吃莴苣茎，主要是因为口感不好，但是我们可以选择炒着吃，这样能改善口感。

有利于控制心血管疾病: 根据一些调查，发现北方高血压的患病率是高于南方的，后来仔细对比发现这和北方人饮食的重口味有一定的关系。北方人普遍吃的比较咸，而且摄入的钾离子也是不足的。我们说的吃的咸，其实主要是因为里面的氯化钠含量偏高，摄入的食盐多了就会使人体内钠离子含量增加。钠离子和钾离子都会对血压造成一定的影响，如果摄入的钠离子太多，就会造成水钠潴留，造成血压的增高。钾离子虽然不会直接调控血压，但是却能通过减慢心率而起到降低血压的作用。莴苣中的钠离子含量低，钾离子含量高，如果经常吃莴苣，那就有利于控制血压，血压能控制好的话，那肯定也就有利于控制心血管疾病。

有利于控制体重: 通过上面的对莴苣中营养成分的介绍，想必大家应该能看出莴苣中的水分比较多、脂肪和能量比较低，而且还含有比较多的膳食纤维。大家都知道，一个人每天的食物摄入量是有限的，如果吃的莴苣多，那别的食物的摄入量肯定会减少，这样就有利于控制减肥。莴苣中的水分也能够帮助人体提高新陈代谢，增加能量的消耗，而且里面含有的膳食纤维能够增加饱腹感、降低人体对脂肪和糖类的吸收。人想减肥，其实就是想把脂肪去掉，而人体能量的消耗顺序就是糖类，其次是脂肪，最后是蛋白质。莴苣本身的糖分和脂肪含量就低，所以更有利于控制体重。

预防或者缓解便秘: 随着人年龄的增加，便秘的发病率是增加的，在某种程度上来说便秘是一种衰老性疾病，因为胃肠道的蠕动随着年龄的增加而减慢，所以中老年人便秘的发病率就明显高于年轻人。莴笋中的水分和膳食纤维都比较多，水分多的话有利于软化大便，里面的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，更有利于大便的排出，所以能够起到预防或者缓解便秘的作用。

延缓衰老: 衰老虽然是任何人都无法避免的问题，但是我们可以通过一些措施延缓衰老的进展。衰老的机制虽然比较多，但是目前来说有一种观点认为衰老和人体内的氧自由基有关。氧自由基就类似于剧毒一样，它能够毒害细胞，让人产生皱纹、斑，还能加速细胞功能的衰退。莴苣中含有维生素C和维生素E，这两种物质都具有一定的清除氧自由基的作用，自然也就能起到延缓衰老的作用。

降低肿瘤的风险: 一些研究发现，莴苣中含有一种芳香烃羟化脂，这种物质具有一定的分解亚硝胺的作用，要知道亚硝胺是一种致癌物，它的量变少了以后，自然能够起到降低肿瘤风险的作用。另外，莴苣中的膳食纤维也能够延缓或者抑制人体对致癌物质的吸收，而且膳食纤维促进胃肠道蠕动，减少粪便在体内的存留时间，所以能起到降低肿瘤的风险作用。

不过需要注意，经常吃莴笋虽然对身体有好处，但是不能吃多。从中医的角度来考虑，莴苣属于寒性，不适合脾胃虚寒者。莴笋吃多点话，会对视神经有一定的刺激，可能会诱发眼部疾病。另外，莴笋中的膳食纤维也比较多，如果胃肠道功能比较差的话，也不适合吃。

李时珍引彭乘语云：“莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之”所以说莴苣是不能多吃的，多吃则容易导致目糊。但是则并非完全不能吃，事实上莴苣上市的季节我们还是吃得比较多，加之目前大棚种植，不管在任何季节都能在菜市场买到你想吃的莴苣。如题主所说，莴苣及是蔬菜，又是药材。莴苣其实包括莴笋、生菜、卷心莴苣，具体有哪些功效呢？

了解一个食物的功效最直接的方式就是从其含有的营养成分来看，莴苣也不例外：

①莴苣含有相对其它食物较高的烟酸，烟酸对我们有什么好处呢？烟酸对于糖尿病人来说是很有意义，因为烟酸是胰岛素的激活剂，所以说糖尿病人经常经常吃莴苣对改善糖的代谢功能是有帮助的。当然，莴苣只是食物，虽然说有帮助，但是千万不能把它当做降糖药而把药停了，天天吃莴苣，这个肯定是不现实的。

②莴苣微量元素锌、铁含量丰富，其中含有的铁元素容易被人体吸收。这对我们预防缺铁性贫血也是有帮助的。

③莴苣钾离子含量丰富，钾离子是我们体内不可缺少的微量元素，一些高血压患者的降压药的主要运用是利尿，大量的排尿会让钾离子流失比较多，所以可以通过吃莴苣来补充一些。当然与钾离子有关的还有心脏疾病等，所以说莴苣对高血压，心脏疾病也是有一定帮助的。

④莴苣的膳食纤维含量也不错，对于我们便秘促进排便也是有帮助的。

当然不是啦！文章开头我们就引用了李时珍引用的那句话，莴苣是有一定毒性的，所以特别是有眼疾的人不宜吃，还有寒性体质的人也应该尽量不吃，其它方面包括痛风、泌尿结石尿道结石等也不建议你吃莴苣。

莴苣吃法多样，其实不用多说，大家平时吃火锅可能都要点上这个吃，而且家里平时也会常吃莴笋炒肉，还有凉拌莴笋，也有腌泡着吃的。还是比较常见常吃的，这里想跟你说的是我们吃莴笋的时候为了保证其营养价值和食用 健康 ，第一不要放太多盐；第二，不要煮、炒太长时间；第三，调味尽量简单；第四，不宜多吃。

营养师小糖来回答这个问题。莴苣是我们生活中常吃的一种蔬菜，它含有丰富的营养素，对人体 健康 也有一定益处。

1改善血糖，莴苣中富含烟酸，能够提高胰岛素敏感性，调节血糖水平，所以莴苣很适合糖尿病人食用。

2保护心血管，莴苣中富含钾，有利于调节体内水电解质平衡，常吃能利尿，调节血压，防止心律紊乱，尤其适合高血压和心脏病患者。

3改善贫血，莴苣的含铁量也很丰富，且比较利于人体吸收，常吃莴苣能够改善缺铁性贫血。

4改善食欲不振，莴笋中的营养物质可增强消化腺和胆汁的分泌，有开胃、健脾、增进食欲的功效。

5改善便秘，莴笋中富含的膳食纤维能够润肠通便，它还含有一种特殊的酶，有助于预防肠癌。

很多人只吃莴笋茎，而把叶子随意扔掉，殊不知，莴笋的维生素大都集中在莴笋叶里面。莴笋叶能促进消化和睡眠，利尿排毒，保护心血管系统，对风湿性疾病能起到预防作用。

吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒都行，但莴笋怕咸，烹饪时要少放盐才好吃。莴笋也不能一次性大量吃，吃多易引起夜盲和眼疾。

关于莴笋您还有什么问题，不妨在评论中提出来大家一起讨论吧！

莴苣，别名莴笋、青笋、莴苣笋、千金菜等， 有“蔬中娇娘”的美誉。 菜用莴苣按照食用部位的不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣也称生菜或油麦菜，而我们平时说的莴苣一般是指茎用莴苣。

莴苣原产地中海地区，后传入我国。宋人陶谷在《清异录》中写道：呙国使者来汗，隋人求得菜种，酬之甚厚，故名千金菜，今莴苣也。

莴苣长尺许，肥大如笋，鲜嫩多肉，是很多人喜爱的一种蔬菜。每100克的莴苣能量为15kcal，脂肪仅为01克，属于低脂低热量的蔬菜，是减肥人士的理想蔬菜之一。莴苣中还含有丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钾、镁、钙、铁等矿物质、膳食纤维和其他植物化学物，营养价值较高。莴苣中的钾含量高，也属于高钾低钠的蔬菜，适合高血压患者食用。

莴苣中的草酸含量低，几乎没有涩味，因此可以不用水焯，直接生吃，如果是胃肠道比较敏感的人群可以在热水中稍微焯一下，降低肠道感染的可能性。

很多人在吃莴苣时，喜欢把叶子扔掉光吃茎，这样的做法有点可惜。其实，莴苣叶中的营养价值要远大于茎部，植物的绿叶部位是合成营养的主要工厂，主要的营养成分都集中于叶部，莴苣叶的营养价值甚至比油麦菜都高。因此，吃莴苣时丢掉莴苣叶会降低莴苣的营养价值。

吃莴苣时，可以把莴苣叶单独掰下来炒一盘蔬菜，如果觉得口感不够嫩时也可以做成馅或者汤。

莴苣属于蔬菜，并不是药品，不具备治疗疾病的效果。即便含有某种成分，但日常食用量有限，也达不到想要的效果。多项流行病学调查研究发现，蔬菜的摄入量与癌症、糖尿病、心脑血管疾病、骨质疏松等疾病呈负相关。因此，日常多吃蔬菜对 健康 是有好处的，其中也包括莴苣。中国居民膳食指南建议，成人每天蔬菜的食用量要保持在一斤左右，其中最好有一半以上的绿叶蔬菜。

莴苣也有药用价值？事实还真是如此，在很多古书籍里都记录着它的信息。 莴苣是一种常见的蔬菜，拿来和肉片炒着吃， 味道清新 ，口感不错，老邪每次到菜市都要找这种菜， 削掉茎的表皮切片后就可以下锅了 ，有的人喜欢吃它的叶子，我独爱其茎。 莴苣也是一种中药，人们习惯当菜吃，忘了它的另一层“身份”， 老邪来说说莴苣的药用价值。

莴苣长什么样，我想这个问题就不需要再做讨论了，这种植物在《圣济总录》和《滇南本草》中均有记载，它有 利尿，通乳和清热解毒 的功效，所以说常吃莴苣是有好处的，能够 促进小便排出， 在《海上集验方》中还记载着用于 产后无乳 的方法，而清热解毒主要是针对疮毒这类毛病，山莴苣的作用和它颇为相似，都是很有价值的植物。

当我们把它放蔬菜一样食用时，就相当于是在使用这种中药了，但它也是 凉性之品， 脾胃不好的人也是不适合食用的，平时也不能大量食用，要控制一定的量。莴苣也被人称为 “千金菜”， 说明它的价值在很早之前就已经为人所熟知了，这才有了后来的书籍资料，供给我们去参考和学习。

莴苣淡绿鲜嫩，口感爽脆，茎叶皆可做菜， 凉拌、烧、炒、烩 都行，并具有独特的 营养和药用价值 。

随温度的上升，积聚一冬的体内郁热容易爆发，加之春天的北方风大干燥，肝火疾病易升。莴苣汁水多， 清火排毒，降低肝火炽热 。

莴苣的 含钾量高于钠 ，利于维持体内水电解质的平衡、促进尿液排除和降低高血压，适合 高血压、心脏病患者 食用。

莴苣略带苦味，富含 植物纤维素 ，能够增加我们人体消化酶和胆汁的分泌， 增进食欲 ，促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，改善消化功能，对 消化功能减弱、便秘者 非常有益。

莴苣含有尼克酸，可 改善糖代谢 功能，特适合糖尿病人食用；还含有维生素、矿物质、碘等，对 调节神经系统功能、消除紧张、帮助睡眠 十分有利。

莴苣人人可食，孩子和老人消化功能弱，更适合食用。不过莴苣对视神经有刺激作用，视力弱或有眼疾者不宜多食。

本草纲目上说——莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良。照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。

莴苣是我们百姓餐桌上常见的蔬菜之一，又叫莴苣菜，千金菜，莴笋，莴菜、藤菜等，不知道您哪里怎么叫这种蔬菜呢？莴苣口感清爽，可生食，凉拌，清炒，做汤，腌制，吃法多样，营养丰富。除了营养丰富之外，莴苣还有一定的药用价值，特别是酷暑难耐的夏天，莴苣更是一种不可多得的好食材。今天就来很大一起分享一下莴苣的营养药用价值。

莴苣的营养成分介绍

莴苣中营养成分均衡，且热量低，每100g莴苣中只有14卡路里的热量，因此，莴苣和其他大多数蔬菜一样，都是一种热量低，营养丰富的减肥好食材哦。

虽然热量低，莴苣的营养却并不低。莴苣中富含钾、钙、铁、锌、镁、硒、磷等人体所需的金属元素及其他微量元素，同时各种维生素，如维生素A，维生素E，B族维生素，包括烟酸，维生素B1，维生素B2等，维生素C，在莴苣中都含有，除此之外，莴苣中还有膳食纤维，少量的蛋白质，脂肪等成分。

从营养成分来说，莴苣营养较为均衡，在夏天酷暑的天气里，拉一盘清爽脆嫩的莴苣，真的是 健康 又营养的好食材。

莴苣的药用价值

“药食同源”用在莴苣身上一点也不过分，莴苣最早收录于《食疗本草》中，我国的中医典籍说莴苣，性凉，味甘苦，入胃经，小肠经，具有通乳，清热利尿，解毒消肿之功效。关于莴苣的食疗药用价值，给大家简单说一下：

1 常食莴苣利五脏，清胃热，有助于消积化食：莴苣味道清爽且略带苦味，能够刺激消化酶分泌，特别是莴苣中的乳状浆液，具有能够刺激胃液胆汁分泌，增强消化的作用，对于胃酸分泌不足的朋友，多食莴苣很有益处。

2 腹部受寒后的胃部作痛，可将莴苣的茎叶捣烂后，用锅煮熟后服用，能止腹痛。

3 莴苣中富含钾元素，对于人体调节电解质平衡，利尿排钠有很好的效果，对于高血压患者，水肿患者，心脏病人等有一定的食疗功效。

4 莴苣还具有通乳的功效，由于莴苣性寒，因此一般推荐莴苣烧猪蹄，这样可以减少油腻，还可以避免畏寒的女性食用后身体不适。

5 莴苣中富含维生素，且搭配均衡，因此常食莴苣能够增强身体免疫力，维护神经系统的正常功能，对于缺铁性贫血的朋友，多食莴苣也利于补铁补血。

6 润肠通便，莴苣中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时性味寒凉，有助于大便排泄，便秘的朋友多食莴苣，对于促进排便有很好的功效。

您好，科学兴农为您解答。

莴苣我们这边叫做青笋菜，非常适合夏天食用。尤其是夏天凉拌莴苣非常爽口。老家院子比较大，母亲每年都会种上一些莴苣，夏季能够吃上好多顿。不过莴苣可不止是蔬菜，它还是一味药材。下面就和大家分享一下。

莴苣的功效

莴苣属于菊科植物，味道略微有些苦味，口感清淡、爽脆，非常适合凉拌食用。莴苣还具有一定的药用价值，莴苣具有利尿，通乳，清热解毒的功效。我们在食用莴苣的时候会发现它有淡淡的苦味，其实莴苣的苦味能够增进人的食欲，促进消化的作用。

种植过莴苣的朋友应该知道莴苣的叶子中的枝液是乳白色的，这些乳白色的枝液具有一定的镇定安神的作用。

其次莴苣是一种纤维含量很高的蔬菜，吃莴苣能够促进肠胃的蠕动，从而达到清肠通便的作用。

并且莴苣非常受女性的朋友的欢迎，原因在哪里呢？因为莴苣中的热量很低，脂肪含量也很低，但是膳食纤维含量高，水分又多自然是具有一定的减肥的作用，喜欢减肥的女性朋友可以食用莴苣又不用担心变胖了。

除此之外莴苣还具有一定的降糖、降压和防癌的作用。看来莴苣确实是好处多多啊。

不过这么好的莴苣也不是所有的人都适合食用的，因为莴苣比较寒凉，所以女性在经期就不适合食用莴苣。另外莴苣中含有一种对视神经有刺激性的物质，所以视力不好的朋友还是尽量少吃。当然任何东西都是有一个限度的，老话说的好物极必反，所以莴苣虽好我们吃的时候也应该适量才好。

莴苣的种植

说了这么多莴苣的好处，是不是你也想去菜市场买两颗莴苣回家做菜了？其实莴苣在自己家就能够种植。这里科学兴农就和大家再分享一点关于家庭种植的注意事项。

家庭种植莴苣非常简单，一般在每年的九月份开始播种。种子可以到网上也可去种子店购买。买来种子之后要先进行催芽，可以放进清水中浸泡，大概三四天左右就能够出芽了。期间注意经常换水。

出芽之后的莴苣种子就能够种植了。首先需要进行育苗，将种子浅浅的播种在花盆里，浇透水，一般一周左右就能够出苗了。出苗之后让莴苣苗生长一个月就能够换盆了。

花盆的时候注意找一个大一点的花盆，每一颗莴苣之间相距二十公分左右。栽种好之后浇透水。等到莴苣苗定植两周左右可以给莴苣苗施一次肥，不用太浓，稀释的饼肥就可以。一般到第二年的四五月份就能够收获自己种植的莴苣了。

另外很多朋友会把莴苣的叶子摘掉不吃，其实莴苣的叶子的营养价值也很有营养，尤其是维生素含量非常高，所以以后莴笋的叶子也是可以使用的。莴笋叶子既能够炒着吃也能够凉拌。 以上来自科学兴农。

　　你说的应该是根据《格林童话》里面的《莴苣姑娘》改成的**吧 那个不是她母亲把它放到高塔里的 是个巫婆放的

　　莴苣姑娘

　　从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。最后，女人只好希

　　望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花

　　园，里面长满了奇花异草。可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属

　　于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。一天，妻子站在窗口向花园望

　　去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的

　　食欲，非常想吃它们。这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得

　　非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？”

　　“啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”丈夫因

　　为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情

　　呢。”黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子

　　吃。妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她

　　想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于

　　是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫

　　就站在他的面前。“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一

　　样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。我

　　妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢

　　慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一

　　个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对

　　待她。”丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩

　　子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。

　　“莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高

　　塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。每当女巫

　　想进去，她就站在塔下叫道：

　　“莴苣，莴苣，

　　把你的头发垂下来。”

　　莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端

　　绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。

　　一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。这时，他突然听到美妙

　　的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时

　　光。王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已

　　经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。一天，他站在一棵树后，看到女巫来了，

　　而且听到她冲着塔顶叫道：

　　“莴苣，莴苣，

　　把你的头发垂下来。”

　　莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。王子想：“如果那就是让人爬上去

　　的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道：

　　“莴苣，莴苣，

　　把你的头发垂下来。”

　　头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。

　　莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。

　　但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来

　　见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英

　　俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”她于是就答应了，并把手伸给王子。她

　　说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。你每次来的时候都给我带一根丝线

　　吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”

　　因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到

　　有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得

　　多？他可是一下子就上来了。”“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？我还以为

　　你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在

　　左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后，

　　她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。

　　莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道：

　　“莴苣，莴苣，

　　把你的头发垂下来。”

　　女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫

　　正恶狠狠地瞪着他。“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿

　　不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。你的莴苣姑娘完蛋

　　了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。他掉进了刺丛里，虽然没

　　有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为

　　失去爱人而伤心地痛哭。他就这样痛苦地在森林里转了好几年，最后终于来到了莴苣姑娘受

　　苦的荒野。莴苣姑娘已经生下了一对双胞胎，一个儿子，一个女儿。王子听到有说话的声

　　音，而且觉得那声音很耳熟，便朝那里走去。当他走近时，莴苣姑娘立刻认出了他，搂着他

　　的脖子哭了起来。她的两滴泪水润湿了他的眼睛，使它们重新恢复了光明。他又能像从前一

　　样看东西了。他带着妻子儿女回到自己的王国，受到了人们热烈的欢迎。他们幸福美满地生

　　活着，直到永远。

1关于莴苣姑娘

莴苣姑娘的头发疯长并开始攻击人？还是莴苣怀孕了王子不知如何是好？呵呵，这是由贵老师漫画当中的情节。

如果两人已经结婚了——“王子公主开始了幸福的生活”。好吧，王子最终找到了莴苣姑娘和他的一对儿女，双眼也恢复了光明，然而这样就能长久么？童话里忽略了两人相爱的过程。莴苣并不能说是真心喜欢王子，只是想离开高塔，而王子对莴苣也只是一见钟情。时间久了，两人难免出些问题吧？

可是我总相信是像漫画里讲的那样。巫婆囚禁莴苣只是因为她的头发疯长并不受控制的攻击他人；王子爱上莴苣但是不敢担负责任；莴苣心里严重自卑但和王子两人是真心相爱；巫婆下咒说我要让荆棘刺瞎你看不清真相的双眼，直到你被真爱的泪水灌溉；王子眼睛没有瞎只是产生了自我催眠；王子登基后下令所有的人蓄发不得剪发；莴苣生下孩子之后头发就恢复了正常，并来到王国找到了王子。

如果这样，两人经历磨难，是不会分开的吧…………

2莴苣姑娘的读后感

我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。

里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。

莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。

巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。

他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。 这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。

我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。

3莴苣姑娘的梗概

从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。

最后，女人只好希 望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花 园，里面长满了奇花异草。

可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属 于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。

一天，妻子站在窗口向花园望 去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的 食欲，非常想吃它们。

这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得 非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？” “啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”

丈夫因 为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情 呢。”黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子 吃。

妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她 想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。

为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于 是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫 就站在他的面前。

“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一 样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。

我 妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢 慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一 个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。

我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对 待她。”丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。

妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩 子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。 “莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。

孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高 塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。

每当女巫 想进去，她就站在塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。

一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端 绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。

一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。

这时，他突然听到美妙 的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时 光。

王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已 经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。

一天，他站在一棵树后，看到女巫来了， 而且听到她冲着塔顶叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。

王子想：“如果那就是让人爬上去 的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”

头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。 莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。

但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来 见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英 俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”

她于是就答应了，并把手伸给王子。她 说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。

你每次来的时候都给我带一根丝线 吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”

因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到 有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得 多？他可是一下子就上来了。”

“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？我还以为 你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在 左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后， 她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。

莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”

女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫 正恶狠狠地瞪着他。

“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿 不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。

你的莴苣姑娘完蛋 了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。

他掉进了刺丛里，虽然没 有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为 失去爱人而伤心地痛哭。

4我喜欢的童话人物 莴苣姑娘

莴苣姑娘作文

导读：《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣，推荐访问：

莴苣姑娘作文（一）

《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感

我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。

这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。

莴苣姑娘作文（二）

做一个勇敢、善良的人

——读《莴苣姑娘》有感

祝阳镇中心小学

四年级一班

陈淑婷

指导教师：段言果

做一个勇敢、善良的人

—读《莴苣姑娘》有感

暑假里，我读了一篇文章，名字叫《莴苣姑娘》。文中有一对夫妻，妻子非常想吃莴苣，花园的主人是个巫婆，巫婆的行为让我感到十分可恶、讨厌。

首先，《莴苣姑娘》中的女孩莴苣，被巫婆带到了一个非常非常高的高塔。巫婆太可恶了，她想让莴苣永远见不到自己的亲生父母。经过了千辛万苦，最终公主和王子幸福生活在了一起，并为王子生下了双胞胎。

一个莴苣姑娘，有一颗善良的心。希望和真正爱她的王子在一起，过上幸福快乐的生活。巫婆得知莴苣和王子的秘密时，她非常生气，她想：“如果来个将计就计会怎么样呢？”他先把莴苣的头发剪下来并把莴苣送到了一个荒凉的地方。巫婆在高塔等着王子上来。王子上去了，王子发现站在他面前的竟是巫婆，巫婆冷笑着说：“你也将失去双眼。”王子跳下来，荆棘刺瞎了他的双眼。后来王子找到了莴苣公主，莴苣的泪水滴在王子的眼睛上，王子又重见了光明，并且和莴苣生活在了一起，此时，莴苣公主已经给王子生了一对双胞胎。

莴苣的善良让我想起了白雪公主。当我读到这里时，我也深深为王子的勇敢而感动。

《莴苣姑娘》给我一个启示：不要光取代别人的东西，要靠自己的双手，一点一点去攒。

5莴苣姑娘的读后感怎么写

晚上妈妈给我读了一个故事叫《莴苣姑娘》，讲的是有一对结婚多年的夫妇一直没有孩子，妻子每天乞求上帝赐给她一个孩子，上帝好像被她的真诚所感动了，她终于怀孕了。

躺在床上时发现隔壁女巫家的花园里有水灵灵的莴苣，她非常想吃，她丈夫发现她反常以后从她嘴里得知她是想吃女巫家的莴苣，他便挺而走险去女巫家偷一把莴苣回来给妻子吃。 可是第二次再次去偷时却被女巫发现了，女巫要求要将他们的孩子出生后给她领养，待莴苣姑娘十二岁时女巫就让她住进一个高塔中。

女巫每天去找她时都是让她将长长的头发垂下来，顺着头发爬上去的。这一切被一个看中莴苣姑娘的王子看见了，他也学着用女巫的方式去找莴苣姑娘，他运气还不错，头发真的垂了下来，王子顺着头发爬了上去，莴苣姑娘很惊讶，因为她从小到大都没有见过男人，王子问她愿不愿意嫁给他，莴苣姑娘答应了。

女巫一直没有发现他们的秘密，可有一天莴苣姑娘说漏了嘴，被女巫知道了，女巫就把莴苣姑娘的长辫子剪了下来，把莴苣姑娘丢到荒野，让她自己生存。当王子去找莴苣姑娘时，没有找到她，便绝望地从高塔上跳了下去，双眼被刺瞎了，但没有摔死。

从些王子一直寻找莴苣姑娘，最后终于找到了她。莴苣姑娘看到王子的眼睛瞎了，心疼地哭了，当眼泪滴到王子的眼睛里时，王子又可以看到东西了。

后来他们回到了王子的国家，幸福地生活在一起。 这个故事告诉我们，偷别人的东西是要付出代价的，有时还是非常沉重的代价。

我们要什么，我们可以跟别人明说，如果直接去偷，肯定没好结果。让我们从小做起，养成不偷别人东西的好习惯。

一个阳光灿烂的早上，我在书柜看到一本书叫《莴苣姑娘》，然后我就津津有味的读了起来。书里讲的是有一对夫妻一直都没有孩子，妻子每天乞求上帝赐给她一个孩子，有一天上帝被她的真诚给感动了，她终于怀孕了。

躺在床上发现隔壁女巫家花园种着新鲜的莴苣，她非常想吃，她的丈夫知道了她想吃莴苣，三更半夜跑到女巫花园把莴苣一个一个地放在袋子，刚要走就被女巫发现了，女巫要求将他们的孩子出生后给她领养，待莴苣姑娘十二岁时女巫就让她住进一个高塔里。女巫每天找她的时候都是莴苣姑娘将长长的头发垂下来，顺着爬上去。

有一天，一位王子看见女巫叫莴苣姑娘就有一个长长的头发落下来，王子看了很新奇，就趁着女巫走以后，跑到高塔下，大声喊：“莴苣姑娘，莴苣姑娘。”话音刚刚落，就有一个长长的金发落下来，王子顺着头发爬呀爬终于爬上来了。

王子一看站在前面的是一位女孩，她长着水灵灵的大眼睛，又白又嫩的皮肤，还有一头长长的金发，王子对这个女孩一见钟情，王子说：“你愿意嫁给我吗？”莴苣姑娘说：“好的。” 女巫一直不知道他们的秘密，可是有一天莴苣姑娘说漏了嘴，被女巫发现了，女巫就把莴苣姑娘的头发剪下来，把她丢到荒野中，当王子去找莴苣姑娘，没有找到她，王子便绝望的从高塔跳了下来，双眼被刺瞎了，但没有摔死。

王子一直找一直找，终于找到了她，莴苣姑娘看见王子瞎了，心痛地哭，当眼泪滴到王子的眼睛时，王子可以看见东西了，后来他们过上幸福的生活。 这个故事告诉我们不要乱偷别人东西，肯定没好结果。

《莴苣姑娘》是丹麦的格林兄弟写的童话。我特别爱读这篇故事。

《莴苣姑娘》讲的是一对夫妇因为偷吃了邻居女巫的莴苣，怀孕生了一个小女孩。女巫为了惩罚他们，而把他们的女儿带走，放进一个高高的铁塔内，并取名为莴苣 姑娘。

每次女巫上去，都要莴苣姑娘放下长长的辫子，她才能爬上去。有一次被一个路过的王子发现了秘密，王子爬上去，爱上了莴苣姑娘。

女巫发现秘密，气坏 了，把莴苣姑娘的辫子剪掉，并把她扔进荒野中自生自灭。王子上当爬上铁塔，女巫危胁他，他只好跳下去，眼睛被树枝刺瞎了。

王子在森林里不灰心地转了几年， 终于听到了莴苣姑娘的歌声。莴苣姑娘的眼泪滴入王子的眼睛，王子又能看见了。

后来他们幸福的生活在了一起。 我的感受是： 一、不能偷别人的东西，否则是会受到惩罚的。

如果老夫妇事先能给女巫说说好话，而不是偷偷去摘莴苣，也不会出现后面的悲剧。 二是正义一定会战胜邪恶。

王子和莴苣姑娘代表正义一方，他们不灰心，不泄气，相信自己的判断。最终幸福的生活在了一起。

三是做任何事不能半途而废，对人生不能三心二意，困难只是暂时的。我看了著名童话《七彩格林集》，里面有《六人闯天下》、《金孩子》等，我看了莴苣姑娘，邪恶的恶魔抢走了莴苣姑娘，这朵花会怎么样呢？ 一个人为了自己的妻子生孩子，去偷一个巫婆的莴苣，一次他不幸被巫婆发现了，巫婆就让他把生出来的孩子给巫婆，否则她立刻就去掐死他的妻子，那个人无奈地答应了，孩子生出来以后，巫婆给她取了一个奇怪的名字：“莴苣姑娘”， 莴苣姑娘整天受苦，被关在塔里，但她仍然很美丽，一位王子看到这座古塔，决定要救出莴苣姑娘，可是被巫婆发现了，巫婆把王子从塔上推了下去，刺草扎瞎了他的左眼，于是他忍痛找莴苣姑娘，莴苣姑娘从巫婆关她的地方逃了出来，也在寻找王子，当莴苣姑娘看到王子时，泪流。