墨戎风情散记散文

　　从凤凰古城赴张家界，途经吉首、保靖、古丈三县(市)交界处时，有一个号称“湘西小千户”的村寨，名墨戎，即古丈县龙鼻嘴村。墨戎是苗语，意思为有龙的地方。这里居住着700多户苗族人家，是湘西最大的苗寨，也是民俗风情最浓郁的寨子，听说还是歌唱家宋祖英的外婆家。

　墨戎的来历，有这样一个传说：相传远古之时，东海龙宫因争夺王位而发生内乱，闹得乌烟瘴气。有一条蛟龙早就想另立山头，便趁混乱之机逃离龙宫。东海龙王平息内乱后，发现不见了蛟龙，便下令将其捉拿归案，以身正法。蛟龙得知消息后，化身藏匿在武陵源一带的悬崖间，龙鼻在绝壁上凸起，龙眼用荆棘掩盖，龙嘴藏在下面，因而没有被龙王找到。后来当地人便将蛟龙藏身的地方叫做“龙鼻嘴”。

　寨子入口处横卧一块龙形的石碑，正面有“墨戎”两个大字，背面刻有《墨戎记》。伫立石碑后面的小平台，河对岸的墨戎苗寨全景可尽收眼底：层层叠叠、密密麻麻的青瓦房，草木葱茏、延绵起伏的山峦，绿水悠悠的墨戎河，花鼓林立的河岸，长龙般的永吉高速高架桥，全都汇集在同一个画框中，真可谓古老与现代，传统与时尚相融共生。

　越石桥过了河，进寨要通过挂着“竺璀”匾额的风雨长廊，一时弄不明白竺璀的意思，后来才知道这是寨门的苗语。重檐翘角、灯笼高挂的长廊中，几位穿着苗族盛装的姑娘，拉着彩带把我们给拦住了，需要对歌喝酒才可放行，这苗寨游览中的老把戏也难不住谁，一位女游客唱了一首《只有山歌敬亲人》，婉转悠扬的经典歌曲为大家打开了通道，那香甜米酒当然由歌者独自享用了。

　走进了山寨，在狭窄的山道上，又有两个盛装打扮的苗家姑娘堵住去路，这次不是请你唱歌喝酒，而是要你陪她俩拍个照，与美女合影这等好事何乐而不为，大伙依次与两姑娘拍了三人照。离寨时姑娘笑意盈盈地拦在寨门口，用合影的靓照与大伙换钱。你说，这赚钱的套路算不算温柔的一刀？

　墨戎苗寨前临碧水，背依青山，民居都系木结构的房屋，片石垒成的墙体，小青瓦的屋面，长长的房檐，狭窄的院子，颇具年代感。寨中路巷迂回曲折，纵横交错，依山就势，忽高忽低，在寨子中转来转去，如入迷宫，没人带路，我恐怕自己走不出村寨。

　在墨戎短短的半天时间，无暇作深入的探访，但最有特色和趣味的跳鼓、长拢宴和巫傩绝技，已留给我难以忘怀的印象。

　墨戎的“跳鼓”节目《苗族四方鼓》颇有名气，曾赴台湾参加第二届“守望精神家园·两岸非物质文化遗产月”文化交流活动，还曾参加过上海世博会的表演。“跳鼓”也称“苗族鼓舞”，意为“边跳边鼓”，这是苗族将击鼓和跳舞结合起来的一种古老的祭祀性舞蹈。在就餐前的空闲时间，一群墨戎的苗族大姐表演了这原生态的舞蹈，她们形体虽不婀娜，舞步也并不轻盈，但身姿矫健，洒脱奔放，那红绸飞舞、鼓声激昂的场景，真情演绎了苗民庆贺丰收的喜悦心情。最引人注目的那只奇特的四方鼓，四面蒙皮，4人面对各自的鼓面，一边敲鼓一边起舞，把人看得眼花缭乱。大伙都说只见过两面蒙皮的鼓，这四方鼓见所未见。据说以前四方鼓只会在苗家重要节庆时出现，平时很难见到，我们邂逅墨戎，能亲眼目睹四方鼓和“跳鼓”，可以说眼福不浅。

　“跳鼓”刚结束，大姐们又接着跳起了竹竿舞，在有节奏有规律的碰击声中，在竹竿分分合合的瞬间，她们敏捷地进退跳跃，洒脱自然地跳出各种优美的动作。一些游客看得心动，也纷纷加入舞者的行列。初跳时有人被夹脚，有人被绊得踉踉跄跄，后来也许是掌握了节奏和规律，在“点、点，跳、跳、跳”的口令声中，大伙跳得都挺欢挺顺的。

　中餐吃的“长拢宴”，又称长桌宴。以长桌摆成长长的一列宴席，是苗族宴席的崇高形式与隆重礼仪，已传承了几千年，通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨重大喜庆节日的宴饮活动。现在被移花接木用在旅游团餐上，不过形式稍有不同，每10人配一张长桌，不像正式的长拢宴那样，桌子会连接成几十米长。我们一长溜地坐着，在长桌头尾的人夹菜不大方便，但能经历如此的民俗，也挺开心的。再说饭菜质量还算不错，不光饭给吃饱，菜肴不够时也可拿空盘子去添菜，几位热心的游客就不厌麻烦地跑来跑去，为大伙添加了好几道菜肴。吃过这么多的旅游团餐，这还是第一次遇到可以自己加菜，众人纷纷赞许好客的墨戎。

　在墨戎我们还见识了源远流长的苗族傩技。距今已有两千多年历史的傩技是古代驱逐鬼蜮的仪式。傩技中有“上刀梯、下油锅、踩铧口、吃火”等绝技绝活，独具特色，神秘莫测，充满惊悚奇险，会让你目瞪口呆，叹为观止。

　在一座木楼里，一个瘦小羸弱的巫师为我们表演“仙人合竹”的傩技，能近距离地观看傩技大家比较兴奋，但都怀着敬畏之心，谁也没有说话，全场静悄悄的，显得特别的肃穆。巫师先是邀请一男一女游客为他助演，一对天性开朗的中年夫妻主动请缨抢到这活。巫师拿来已经剖好的竹片，要他俩对面而立，左右手各拿竹片的一头，放置腰的两边夹住腰身。助演的夫妻体型几乎同一个模胚，肩宽体胖，腰身如桶，竟然说找不到自己的腰，这句诙谐的闲话差点引起哄堂大笑，好在大家生怕触犯神灵旋即禁声。大师烧纸化符，口中念念有词，一手不停地摇着司刀，一手不停地画符，大伙屏气凝神地盯着两片平行的竹片，突然发现那竹片慢慢地向内弯曲，中间部分竟然奇迹般的贴在了一起。在没有外力的作用下出现这种现象，真是让人匪夷所思。

　后来在武陵源观看《烟雨张家界》演出时，也有巫师在台上成功上演了“仙人合竹”和“秤杆提米”的傩技，这也许是目前还不能用科学可以解释的。据说湘西最绝的傩技是“赶尸”，用符咒作法，能驱动尸体自己行走，让客死他乡的游子尸骨还乡，魂归故里。如此恐怖诡谲，当然不可能现场表演，只能听听而已。

　沿墨戎河离别村寨，悠长的河畔每隔一段便立着一面花鼓，浅**的鼓面，大红色的鼓框，在碧绿河水的衬映下，别有风韵，分外壮丽。相信这个具有“苗族花鼓之乡”、“少数民族特色村寨”、“中国民族民间文化艺术之乡”、“中国传统村落”称号的墨戎苗寨，在激越高亢的鼓声中，将以崭新的面貌阔步新时代。

　　苗族

　　苗族，现有人口740万人，主要分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等省（区）。

　　苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。

　　苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。

　　苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字，2 0 世纪5 0 年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。

　　苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。

　　[民族简介]

　　苗族，现有人口7398035人，主要分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等省（区）。 苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。 苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字，2 0 世纪5 0 年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。 苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。

　　[宗教习俗]

　　苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。“祭鼓节”是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

　　苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的极少。

　　传统地讲，苗族对一些巨形或奇形的自然物，往往认为是一种灵性的体现，因而对其顶礼膜拜，酒肉祭供。其中比较典型的自然崇拜物有巨石（怪石）、岩洞、大树、山林等。此外，苗族认为一些自然现象或自然物具有神性或鬼性，苗族语言往往鬼神不分，或者两词并用。多数情况下，鬼被认为是被遗弃或受委屈的灵魂和工具所变成的，常给人类带来灾难、病痛、瘟疫或其他不幸，比如所谓东方鬼、西方鬼、母猪鬼、吊死鬼、老虎鬼等，被称为恶鬼。而有灵性的自然现象常被认为是善鬼，具有一定的神性，如山神、谷魂、棉神、风神、雷神、雨神、太阳神、月亮神等。对于善鬼、恶鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。对善鬼有送有迎，祭祀较真诚，对恶鬼则须贿赂哄骗直至驱赶使之远离。

　　在许多地区，苗族还认为自然界存在许多精怪。比如牛在厩内以粪便盖身或在厩内打转、将粪踩成圆圈，猪吃猪仔或躺在食槽里，鸭吃鸭蛋，老虎进田，遇到两蛇交尾，母鸡发出公鸡的鸣叫等均属出现了相应的精怪。

　　在一些苗族地区，人造物崇拜有土地菩萨、土地奶、家神、祭桥、水井等。土地菩萨苗语叫土地鬼，一般由几块石头垒成，土地屋多为木制或用三块石板搭成，极为简陋，设于寨旁路口处或大路边行人休息处。家神信仰存在于川黔滇方言的部分苗族中，即在家中设立“家神”偶像。祭桥流行于黔东南大部分地区。龙也是各地苗族的崇拜和祭祀对象。

　　图腾崇拜方面。东部地区许多苗族与瑶族共同崇拜盘瓠（一种神犬）。他们世代传说着“神母犬父”的故事，把盘瓠视为自己的始祖。中部地区一些苗族认为他们的始祖姜央起源于枫木树心，因而把枫树视为图腾。另有一些地区的苗族以水牛、竹子等为自己的图腾崇拜对象。

　　普遍地，祖先崇拜在苗族社会中占有十分重要的位置。他们认为祖先虽然死去，其灵魂却永远与子孙同在，逢年过节必以酒肉供奉，甚至日常饮食也要随时敬奉祖先。许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典，在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”，黔东南有“吃牯脏”，黔中地区叫“敲巴郎”，黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中，黔东南的吃牯脏至今盛行不衰，最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏（牯脏）节，以宗族（鼓社）为单位，每七年或十三年举行一次。他们认为祖先的灵魂寄居中在木鼓里，祭鼓就是敲击木鼓召唤祖先的灵魂来享用儿孙的供品。主祭者称为牯脏头，祭品牯脏牛是专门为此而饲养的。每届祭祀活动前后延续三年之久。

　　大多数苗族人虔信巫术。主要的巫术活动有过阴、占卜、神明裁判、祭鬼等，此外还有蛊术等。巫术活动由巫师主持。巫师大多是非职业化的。他们在前述各种原生性崇拜和巫术活动中起着主持者的角色，有的地方巫师还兼任寨老。巫师除了熟悉祭祀方法外，大多还能讲述本宗支的谱系、本民族重大历史事件和迁徙来源的路线，熟悉各种神话传说、古歌古词和民间故事，有的巫师还兼有歌师和舞师的职能。所以说，巫师是苗族传统文化的重要的传承人，在苗族社会中充任知识分子的角色。此外，巫师还掌握一定的医术，懂得一些草药，在为人驱鬼的同时，辅以科学的医药手段。

　　除了这些传统信仰之外，自近代以来，随着西方传教士深入我国内地传教，在滇黔川交界地区、贵州凯里、湖南沅陵等地区有一些苗族群众皈依了基督教，在滇东南有少数苗族信仰天主教。尤其是滇东北、黔西北一带的基督教信仰曾经势头强盛，影响极大。外国传教使团或者传教士们在苗族地区开设了许多的中小学校、医疗机构、甚至实施了一些经济发展项目，对于苗族社会的进步、政治地位的改善起到了不可抹灭的作用。著名的牧师有安顺的党居仁、柏格理、张道慧、王树德等，前二者均殉职苗区。

　　新中国建立之后，基督教、天主教的影响一度衰微，近年有一定的复苏的趋势。但是，现在基督教、天主教实行“三自”，与1950年以前的基督教信仰在社会组织、社会影响甚至信仰内容方面都有许多的不同。

　　国外的苗族，在越南、老挝有少数苗族信仰天主教。美国、法国等西方国家的苗族也有信仰基督教、天主教的。老挝、泰国的苗族也受佛教文化的影响。尽管如此，在他们的社会中，传统的祖先崇拜、灵魂观念等仍在很大程度上的保留。

　　[苗族历法]

　　苗族是中国最古老的民族之一，也是中国最早定居的民族之一。

　　远古时期，苗族文化科技十分发达，从近期发掘的苗族古历足见一般。苗族古历，丰富了中国与世界历法体系。

　　据中国著名天文学专家陈久金教授考证：苗族有古历体系。迄今为止，还没有他人能够推算、编写出苗族古历，笔者欲予尝试。

　　据笔者考证：中国苗族古历体系属阴阳历，以太阳历为主。

　　苗族古历以十二生肖记时、日、月、岁，一岁36525日，阳历平岁365日，闰岁366日。

　　每岁分为动月、偏月、1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月，其中1、3、5、7、9月5个月为月长日，每月31日；动月、偏月、2、4、6、8、10月等7个月为月短日，每月30日。

　　以“冬至”为岁首、年首、节首、气首，属中国历法“子正人统”。

　　一岁分“冬至”（阳旦）、“夏至”（阴旦）两个年节，“冬至”前一日为苗历大年。

　　一岁分冷季、温季、热季三季，分上半岁和下半岁，每半岁中冷季、温季、热季各占两个月，一岁中冷季、温季、热季各占4个月。

　　上半岁由“冷渐热”，下半岁由“热渐冷”，岁岁循环往复。4岁1闰，附加值为1日，闰在动月，亦即岁首，闰月31日。

　　苗历10月的最后一日为除夕夜（“冬至”前一日）。

　　动月的第一个子日、丑日、寅日分别为天岁节、地岁节、人岁节。因此，有“岁首初日不出门”的苗习。

　　苗历除使用十二生肖记时、日、月岁外，还用1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、自然数相辅助记时、日、月、岁，为老人祝寿：“祝120岁高寿”。

　　十二生肖来源，与中国远古十二个氏族有关。用十二生肖记时、日、月、岁，一岁分12个月，一日分12个时辰，岁、月、日、时固定不变，日按十二生肖相记，循环使用。建制以“建”作日首，固定循环使用。

　　二十七宿与苗族九卦有关。

　　苗族先民还用所住房屋的相应方位与十二生肖辅助记时、日、月、岁，将一日分为夜、晨、昼、昏4个时段，与十二生肖相配记为“大门口、堂屋、左屋、屋后、右屋、屋顶”，观测日出日落。阴历从月圆到下一轮月圆为1 个月，每月分27宿。阴历平岁358日，闰岁387日。动月、偏月为月短日；1—10月为月长日。月长日30日，月短日29日，闰月29日。苗族古历不论阳历或阴历均在岁鼠、岁辰、岁申置闰，每4岁一闰，闰动月。苗族古历体现了“一分为三、三位一体”的苗族生成哲学观和“九卦”立体思维观（即前后、左右、上下、表里、中或东、南、西、北、中、东南、西南、西北、东北）。

　　苗族先民崇拜“日、月、星”，视三光为纯洁之至。

　　苗族先民认为组成宇宙万物的原生物质为雷、龙、夔三种（意译为水、火、气），记为“三专”；“五行”分别依次为光、气、水、土、石。大尧（亦称鬼谷先生）归顺黄帝（自称天子），大夔妹嫘祖（雷祖）嫁给黄帝为妻后，大尧为讨黄帝之好改九卦为八卦（汉书称伏羲制八卦，有误），改一分为三（阳、阴、不阳不阴）为一分为二（阳、阴），改立体思维为平面思维。将十干支与十二生肖结合创天干、地支、六十甲子（汉书有此记载）。改27宿为二十八宿。将五行按平面方位及所产之物改为金、水、木、火、土（西、北、东、南、中），同时与金、水、木、火、土星、日、月相配创七曜历。《七曜历日》乃我国现存最早的历书。

　　中国苗族古历与古埃及历同属太阳历，但比距今6200年的埃及历还要早3800多年，每岁365日，4年一闰；不同的是古埃及历闰年的附加日为6天，苗族古历闰岁的附加值为1日。苗族古历与太阳回归年长度36525日一致，天狗周期为1460岁，准确率高。

　　中国苗族古历对远古苗民从事农业生产（主要是水稻生产）具有巨大的指导作用，民间亦曾应用于择吉。（详见石启贵的《湘西苗族实地考察报告》）。

　　中国苗族古历的使用时限，上溯至少可达一万年，下限是光绪三十三年（即公元1907年）。据《永绥直隶志》记载：“父子递传，以鼠牛虎马记年月，暗与历书合。”（清•杨瑞珍撰，同治七年刻本）清•董鸿勋撰，光绪三十三年铅印本《古丈坪厅志》也有同样的记载。根据珍藏于北京博物馆《乾隆六十年苗匪档》内的原始奏折和被捕苗族首领的“供单”以及当年参予镇压起义的人士编著的史书或地方志记载：商定凤凰、乾州、永绥、松桃四厅起义日期为乾隆六十年二月初六（农历）。据吴添半在“供单”中解释说，这一日是苗年的正月初一（苗历阴历年），把起义日子定为这一日，取去旧还新之意。后因泄密，提前于正月十八日（农历）起义。这是史书记载与苗族古历有关的重大历史事件。

　　中国苗族古历与联合国公布的“未来日历方案”（详见于《资料卡片》1988年第二期《未来的日历》，新华社内蒙古分社主办）有异曲同工之妙合。苗族古历比现行公历、阴历每月的日数单一，且闰法简单，易于掌握和运用。

　　中国苗族古历体系表明十二生肖、七曜历和二十七、二十八宿均产生于中国，后传入巴比仑、印度等国。由此可见：中国苗族古历是中国历法之母，也是世界历法之母。

　　苗历的月份与节气对应见下表。

　　苗历十二月与二十四节气表月份

　　生肖 建制 节气 季节 动月

　　鼠 子 冬至、小寒 冷季 偏月

　　牛 丑 大寒、立春 冷季 1月

　　虎 寅 雨水、惊蛰 温季 2月

　　兔 卯 春分、清明 温季 3月

　　龙 辰 谷雨、立夏 热季 4月

　　蛇 巳 小满、芒种 热季 5月

　　马 午 夏至、小暑 热季 6月

　　羊 未 大暑、立秋 热季 7月

　　猴 申 处暑、白露 温季 8月

　　鸡 酉 秋分、寒露 温季 9月

　　狗 戌 霜降、立冬 冷季 10月

　　猪 亥 小雪、大雪 冷季

　　[苗族节日]

　　苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。苗族传统节庆按功能含义分为：⒈农事活动节庆；⒉物质交流节庆；⒊男女社交、恋爱、择偶节庆；⒋祭祀性节庆；⒌纪念性、庆贺性节庆。按时序分，一岁分十二个月，每月都有一个以上的节庆日。动月（鼠或子月）1—15日（第一个子日至第二个寅日）为玩年节，其中第1个子日为天岁节，苗人不出门（远门）；第1个丑日是地岁节，第1个丑日至第2个丑日（2—14日）期间，人们纷纷走亲访友、互贺新岁、男女对歌、玩龙灯、狮子等；第2个寅日（15日）为尾巴年（烧龙灯）。偏月（牛月或丑月）第一个丑日为社日，亦称龙头节，苗人祭土地神，接龙、安龙（苗语染戎）。1月（虎月或寅月）的第一个寅日为物质交流、男女社交节（汉籍称为三月三街节）。2月（兔月或卯月）的第一个未日为牛王节（汉籍称四月八日）、男女社交樱桃会、佛生日。3月（龙月或辰月）的第一个辰日、第二个寅日分别为小端午节和大端午节，其中小端午节后来为纪念苗族伟大爱国诗人屈原（芈姓），亦称屈原节、歌师节。4月（蛇月或巳月）的第1个巳日为降龙节（汉籍称为六月六、六月场）、吃薪节（大麦熟）。5月（马月或午月）的第1个子日是小年节（夏至日，阴旦 冢��个午日为七巧节（苗语称七姊妹，即北斗七星）。6月（羊月或未月）的第2个寅日为鸭节，第2个辰日为赶秋节。7月（猴月或申月）的第1个申日为酒节（糯稻收割酿制甜酒、米酒）。8月（鸡月或酉月）为祭祀节（主要进行椎牛、吃猪、跳香、还傩愿、安龙等祭祖祀魂活动）。9月（狗月或戌   月）狩猎节，择日祭梅山三神，开始狩猎。10月（猪月或亥月）卯日、午日为吃猪泡汤节（杀年猪），灶神节（祭灶神），除夕夜（大年夜，汉籍称苗人十月过年）。

　　[饮食习惯]

　　大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

　　[婚丧习俗]

　　在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

　　[服饰特色]

　　假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约2 0 公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6 根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1 公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。 苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有5 0 0 多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。

        一江水，一叶舟，一曲歌，一阵烟雨，一抹风情，一次美丽的邂逅……这一切都在召唤你寂寞许久的心，你开始了自己的旅程吗？

        等一城烟雨，徜徉在凤凰古城的晨梦中，渡一世情缘，迷恋在沱江两岸的吊脚楼边。

        这就是沈从文笔下风情万种的湘西小镇-凤凰古城。

        有一种情愫，萦绕心头挥之不去；有一种思念，存在心间经久愈浓；有一种惦记，翻山越岭绵延不绝。寻梦，载一叶轻舟；驻足，回眸的观望。梦里的五月，清风徐徐；寻寻觅觅，终于踏上了旅途。

        在来凤凰的路上，我一直在想，一个我梦寐了这么久的城市，我该以一种什么样的心情去面对它，又该以一种怎样的情怀去感受它。我想了好多好多，但是我发现真的都没用。有时候你莫名其妙的就想踏上一段新的旅程了，不在乎沿途的风景有多美，因为于任何人而言，对风景的诠释都不同，而是取决于看风景的心情。

        之前我以为自己与凤凰的距离很远，远到我无法触及。其实我们之间的又很亲近，因为那种心灵的契合言不由喻。虽然从重庆到凤凰的舟车劳顿，让我有些疲惫，但是当我见到凤凰的第一眼时，我觉得一切的一切都值了！

        来不及放下行囊，背着行李。走走停停，漫步在古城的每一条小巷子里，每一条石板路都带着一份别样的情感，铺满了每一个旅者的前方。慢中又带着一份急迫，想要感受一下这个美好的小镇。想要急迫的转遍每一条大街小巷，一处也不想留下，因为来了，就不想留有遗憾。

        初遇你时，你是那般静美，那般隽永，初次见面，愿你多多指教。

        我内心一直向往高山流水，云淡风轻的生活。一个人的午后，捧起沈从文的《边城》，山依然青，水依然绿，吊脚楼屹立于山水之间依然那般纯美。

        “清风明月本无价，近水远山皆有情。”看山望楼赏水是一份惬意，千里之外，唯有这，才是一种淡雅闲适的生活。我惊诧于《边城》将陶渊明的理想生活演绎得如此浪漫而又温馨，沉醉于那安宁祥和的世外桃源中。许久，才发现在奔波于人生的旅途中，半日的清闲又是何等的珍贵。

        小镇风情，魂牵梦萦的拉扯着我的心。吊楼古韵，美不胜收，寻梦里的情怀和期待，仿佛是寻找心上人的那种心情。在五月的清风中，两个逗比，在人来人往的风景中欣赏到不一样的美景。

        凤凰没有名山的险峻，没有王者的豪气，就只有内心向往平静的那种柔情似水，那种放松身心的惬意和平静。行走在沱江两岸，凝望着那屹立在风风雨雨的历史长河中最具代表性的吊脚楼，似乎可以看见沈从文《边城》中那二老、牛保们奔放无拘的真趣，翠翠秀丽娴静的品性，以及古城山水间深远悠长的意境……

        晚上，漫步在沱江两岸，站在凤凰古城的彩虹桥上，远眺整个古城，还是有种深深的震撼，沱江穿城而过，两岸沿江而建的吊脚楼，沿着江的两岸修建，不同的桥横跨在沱江之上，在两岸灯光的映衬下，美轮美奂，一江春水，潺潺流淌，岸边酒吧的音乐，飘荡在沱江之上，一种远古的风情与现代气息的结合，让你在这边城小镇，渐渐打开了心扉，心灵也终于得到释放！

        在凤凰有这样一句话：不看《边城》不到凤凰。夜里，相约于《边城》森林剧院。

        “翠翠，你还在等吗？”如果你不知道这部剧的背景，当你听到这句话时，兴许有点唐突，等什么呢？在边城有一位淳朴美丽的姑娘叫翠翠，在翠翠的心中一直住着一位心上人。也就是他的情郎——二老。郎才女貌，令人无比羡慕。可是天有不测风云，在历经一些磨难后的两个人终究没有走到一起。

        当剧情演绎到“魂诉”一幕：爷爷去世了，翠翠感觉天塌了，刹那间闪电划过夜空，降下倾盆大雨，仿佛整个世界都在痛哭，现场的气氛让人为之动容。

      二老也走了，他再也没有回来，有人说他已经死了。可翠翠不相信，所以还是一直等着。希望有一天她的二老可以再回来找她。全世界一下变得孤寂起来，留下孤苦的翠翠，不知所措。

        某晚，在三哥的旅店里听到这样一首诗，大致是这样写的，说什么功名利禄，谈什么人间烟火，一生惟愿遇到一个人，就是最美的风景。因为他或者她，我们万物皆可抛。可是这样的你又在哪里呢？我们都希望遇到这样一个人，在这之前，Ta可以自由行走，可一旦两人相遇，从此变成了一个密不可分的灵魂合体。

        一生只愿携一人之手，共度此生，因为余生太匆忙，来不及与无想干的人有过多交集。在那些无眠的夜中，你我都希望拥有那样一个人，然后在《边城》这样的桃源里，慢慢老去。但在芸芸众生中寻找到这样一人的几率小之甚小。

        爱一个人难吗？难！就像大老爱翠翠，翠翠爱二老，二老也爱翠翠。如此简单又错综复杂的三角恋关系。让三个人都进退两难。翠翠最终选择了二老，二老因为哥哥的去世，选择了离开。在爱的国度里，我们何尝不希望一直爱一个人啊，可是没有哪份爱可以单凭这样就能够走下去，它面临着众多的挑战。

        等一个人难吗？难！不知道，你有没有过等人的经历。一个小时，还好，两个小时，能忍，三个小时，就开始冒火了。可是如果是要用一辈子去等一个人呢你会吗？可能你会说要看这个人值不值得你去等。没错！但是就算是值得你等，但是如果要用一辈子让你去守候，或许你终究会迟疑，或许会屈于现实，或许那份你所谓的值得也会让你慢慢地抛之脑后。

        为什么相爱的人不能在一起，却要化作半生回忆？这里面充斥着众多无奈和伤感，或许我们真的不懂边城小镇里那所谓的爱情！

        没有喧嚣的车水马龙，没有匆匆忙忙来往的人群，在古城朦胧的晨曦中醒来，天微微放亮。来到苗寨，泛舟的人儿，已经开始忙碌，船上，盛装的苗家姑娘的山歌悠扬动听，对着泛舟而下的游人，唱着苗家的山歌，山水倒影，歌声纯美，如同山间的晨雾，飘渺迷离，聆听着山水之间的乐音，似是如痴如醉••••••

        下午2时，去苗寨的车拉着我们，向湘西的大山深处进发，不多久，就进入到了苗寨的地界。导游教会了我们进门的山歌，和向大家如何问好的苗语，以防到苗寨出丑。而进入真正的苗寨，还要再做一次船，坐在船上，青山绿水环抱着苗寨，这份宁静好似不愿被外界打扰。

        所有的苗寨都依山而建，没有整齐的规划，户与户之间，房子间隙也很小，据说，当年乌龙山剿匪记还在此处取过景。村子里除了留守的老人，就是留守的儿童了，年轻人都外出打工了，靠山吃山，真的难以让苗家人过上富裕的生活，背井离乡也是无奈。

        晚上，我们大家一起吃着长席宴，喝着米酒，甚有感觉。吃过晚饭后，大家围坐在苗族风情园民俗剧场里，看着苗族姑娘和小伙演绎的苗族故事，漂亮的服饰，精彩的表演，让人陶醉其中。随后，大家围着篝火同欢，载歌载舞。

        伴着夜色，我们慢慢的离开苗寨，那些淳朴的人儿，美丽的风情却一一印在脑海。

        我们常常期待自己有一次美丽的邂逅，一次难忘的艳遇，其实，艳遇和邂逅在生活中，旅行中是经常遇到的，在文人墨客眼里，艳遇不应是充满情欲和色情的，那应该是一种清纯的有着风花雪月般浪漫情怀的相遇，也许，只是一个眼神，一句话，一段微妙的行程旅伴，但是，无关乎明天的结果，美丽的邂逅不需要结果，只要回忆与相念足已。

        这一路我遇到了好多好多人，虽然不知道你们的名字，但我会一直记得你们的样子的……一切的一切都来的那样的合拍。都来得刚刚好。相遇得恰到时间。每一个人都那样的有善。让我收获了好多感动。

        其实对于我们每一个人，这都是一次美丽的邂逅。总有些离别会不期而遇，相遇总是短暂的，当我们还沉醉在早上一起看日出 ，在跳岩下合影留恋的情形时，离别已向我们慢慢袭来。我很感谢这一路上遇到的人，听到的故事，如果有缘我们自会再次相见，纵使不能再相见，我也会把这次美好的经历，深深地放在心底，愿彼此一切安好！

        因为一个故事，因为一群人，因为一个家，爱上一座城。不知道将来还是否有机会再来凤凰，但既然来了此生便不会忘怀。若有缘，再会！

                        —end—