2011年ISO9001国际质量管理体系标准
2012年经中国绿色食品发展中心审核,阳澄湖牌大闸蟹符合绿色食品A级标准,认定为绿色食品A级产品,获得绿色食品证书
诚信经营奖
二O一二年度零投诉企业
二O一二年度消费者满意单位
2011年度水产品质量安全贡献奖
江苏省苏州市相城区国家现代农业示范区江苏省明星企业
2010-2012年苏州市创先争优先进基层党组织
全国科普惠农兴村先进单位
江苏省质量服务信誉AAA级优秀水产养殖基地
苏州市菜篮子工程直供基地
江苏省河蟹产业技术创新战略联盟江苏省现代农业科技园
全省农业龙头企业“五个一”示范创建活动先进企业(2011年度)
苏州市水产动物繁育与养殖工程技术研究中心
江苏省海洋与渔业科技先进单位
江苏省河蟹产业公共技术研发中心
国家级星火计划项目证书
农业部水产健康养殖示范场
江苏省农业产业化省级重点龙头企业
江苏省渔业科技成果转化基地
苏州市十佳现代农业示范园区
二O一一年度相城区优秀企业技改创新奖
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位
江苏省企业院士工作站
中国苏蟹第一品牌(阳澄湖牌)
中国苏蟹第一名商(阳澄湖牌)
“阳澄湖牌大闸蟹”荣获第十届中国国际农产品交易会金奖
中国国际食品博览会中国名牌食品
1江苏省著名商标(阳澄湖牌)
阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位
出境水生动物养殖场/中转场检验检疫注册登记证
大闸蟹是苏州阳澄湖的特产湖鲜,它的外观特点是青壳白肚,就是说他的背部包括鳌和腿的朝天面的颜色是像青石一样的颜色,就是灰里带青,肚子部分,朝地那面是白色的,没有其他的斑点和污色,很洁净的白色,整体有像老玉一样的铱,发亮闪光,而且壳摸着很光滑,不涩手;它的背上有典型的清楚的“八”字纹路,雄蟹鳌粗旷有力,鳌毛色深繁茂,腿上的毛更是呈金色,而且有力、顺滑。大闸蟹肉质细腻,献滑有质感,略带甜味,雄蟹脂膏丰满,雌蟹黄厚鲜美,一般在农历9月上市,优等品大多5两左右,最美味的吃法就是——蒸!佐之姜糖醋——真乃人间极品。现在你要买大闸蟹的话,都有防伪标签的,像戒指一样套在鳌上。有个品牌是“吴王牌”专买阳澄湖大闸蟹。
苏州还有太湖蟹也很好吃,不逊于大闸蟹,就是外观比不上大闸蟹,太湖蟹的肚子上有著名的铁锈色。
田蟹就是一般的养殖蟹,俗称苏北蟹,安徽蟹,外观一看就看出来了,脏不拉叽,个小,味道也没大闸蟹好,一般有做香辣蟹用,便宜啊~
楼上还是苏州人呢,连大闸蟹的样子都分不清楚,真是摊坍啊
周氏水产阳澄湖大闸蟹是一种著名的螃蟹品种,因其产自中国苏州的阳澄湖而闻名。阳澄湖大闸蟹以其独特的口感和品质而受到广泛的赞誉。
关于周氏水产的阳澄湖大闸蟹,我无法直接评价其品质和正宗性。然而,一般来说,阳澄湖大闸蟹的品质取决于多种因素,包括养殖环境、养殖技术、螃蟹的品种和大小等等。因此,如果您购买的是来自可靠供应商的阳澄湖大闸蟹,那么其品质应该会有一定的保证。
如果您想确保购买的阳澄湖大闸蟹是正宗的,最好选择来自信誉良好的养殖场或供应商,并注意检查产品标签和产地证明等相关信息。此外,阳澄湖大闸蟹有一些特定的特征和标志,例如蟹壳颜色、蟹脚形状和口感等,可以通过这些特征来辨别其品质和正宗性。
总之,周氏水产的阳澄湖大闸蟹品质如何,需要具体评价其产品。如果您购买的是来自可靠供应商的阳澄湖大闸蟹,那么其品质应该会有一定的保证。
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