电火锅为什么价格差别这么大

多功能电热锅也有很多类型，比如四开关普通电热锅、定时电热锅、铸铁电热锅等，功能不同价格肯定有所不同。

第一：火锅电磁炉最重要的配件就是电磁炉面板材料使用。在家电行业里一直有这样的一句话：“电饭煲的胆，火锅电磁炉的板”，意思为内胆和面板，分别是电饭煲、火锅电磁炉最重要的零部件。

第二：电路板的设计也是价格相差大的原因之一。选购火锅电磁炉的时候，很多里面的组件你是不知道看不见的，比如：线圈盘技术、功率管质量，芯片好坏等等。

挑选电火锅的方法

1、 功能选择

电火锅最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电火锅的调温范围较宽，不仅可以涮火锅之外，而且煎、炒、焖、炸样样皆能。

但是消费者选购之前需要考虑清楚，因为并非功能多的火锅质量就一定好，功能多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取 所需，不要盲目的选。

2、 功率选择

目前市场电火锅的功率在1000W-2000W之间，功率大，火力足，相对的用电量也大，建议使用的 插座 和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。

一般来说，三口之家选择1500W即可以满足要求。由于电火锅不断改进，现在某几大品牌都有瞬间加热的功能，此功能可以使火锅的温度瞬间提升，加快食物的00程度，让使用者吃火锅时得到更大乐趣。

3、 锅体材质

现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑、色泽一致、无气泡、不脱落、无脏物，锅体外表面应色泽均匀、无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。

以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的锅体较好。如果选用表面没有镀覆层的铜、铝或钢制的锅体，则较次之。

作为深蓝汽车的第二款车型、品牌首款SUV车型，深蓝S7以科技之力构建电动出行体验，大规模交付开启后35天实现交付破万，8月单月交付更是高达10039辆！深蓝S7不断刷新着中国新能源车型的交付记录，用实力跑出了“深蓝S7加速度”！

聚焦City Walk新兴生活方式，全维度体验深蓝S7超越感官期待的驾驶乐趣。近日，“深蓝S7 超级增程中国行”第二站在格调成都正式举行。深蓝S7以瞩目的焦点姿态游走成都街头，携手用户近距离感受热辣蓉城的潮流脉搏与闲适安逸，共同开启一场充满时尚体验与驾驭快感的城市造趣之旅。

打卡潮流街区 高颜值惊艳出圈

“九天开出一成都，万户千门入画图。”古朴与现代交融的时尚天府之都，每个街角都散发着独特的型格魅力，吸引了无数年轻潮人前来打卡。驾驶深蓝S7肆意穿梭于春熙路、玉林街等一众网红城市地标，尽情感受这座摩登城市激情又不失巴适的时尚气质。

与其说这是一场深蓝S7打卡蓉城的时尚之旅，不如说是深蓝S7在成都的C位出道。穿行于各个时尚地标之间，自带吸睛属性的深蓝S7和成都的潮流格调相得益彰，亦是跃升为众人焦点的超级利器。

深蓝S7全面践行”共生美学”理念，在科技感的冲击、智慧的交互、身心的双重舒适方面，树立了富有启示性的设计新风尚。整车极致轴长比，接近黄金分割比例0618的最佳车身体态，让科技运动时尚型格进一步放大。同级首发可编程智能交互灯，可实现行人礼让、行车状态提醒、特殊场景动画等效果，在车辆、行人、交通之间建立了未来感十足的温暖对话，为城市街角注入新鲜元素。

不止惊艳，更是内外兼修。19平米揽星全景天幕、星焰贯穿式尾灯、无框车门、电动隐藏式门把手、大天幕等，无不体现科技领先的设计主张。豪华游艇式环抱设计、64色环抱式氛围灯等，处处展现人文关怀的设计用心。由外到内，从点到面，深蓝S7极尽赏心悦目，“高颜值”标签更是深入人心，充分满足追求高品质用车人群的审美需求。

舒享资格生活 爽翻巴适得板

这里不仅是麻辣的故里，更是享乐的天堂。如果只用一个词来形容成都，那一定是“巴适”。摆一台龙门阵、沏一壶盖碗茶、品一台老川剧，走累了喝杯茶；耍饿了来顿热辣的火锅。快活慢耍，活色生香，一声“巴适得板”，是对这座城市最好的注解。

如果说成都，是“来了就不想走”，那么深蓝S7，就是“进去了就不想出来”。时刻保持闲适自在的这份松弛感，也被深蓝S7从车外搬进了车内。作为50万内唯一配备前排双零重力按摩座椅的车型，深蓝S7具备4向电动腿托、主驾16向、副驾14向电动调节、8点式按摩功能，可120°躺平，顶级的座椅舒适性设计给予极致关怀，为用户带来远超同级别的高端体验。

156英寸向日葵屏遵循人体工学原理的最佳视角范围，赋予中控屏左右最大各15°的旋转功能。在智能模式下，显示屏随场景自动执行偏转运动，可实现迎送宾场景、倒车场景的自动偏转，完美彰显科技感与尊崇感。而在副驾区域创新性设置的123英寸超感智慧屏，则可实现联动分享等功能，配合副驾座椅的倾斜角度调整，方便副驾位置的用户以更舒适的躺姿观看屏幕播放内容，完美契合当下年轻人的智能生活方式。

通过亲身驾乘，深蓝S7所搭载的AR-HUD全息式增强现实系统也让用户赞不绝口。与智能驾驶、车载系统深度融合，显示信息清晰易懂，驾驶者不低头即可获得更多信息，不仅大大提高日常驾驶安全性，更兼顾科技感与娱乐性于一体。

驾驶深蓝S7行走蓉城大街小巷，舒适的用车体验始终伴驾全程。无论是领先的智能科技，还是越级的豪华配置，深蓝S7深入细节处的妥帖，无一不深刻展现出精湛工艺和专注于用户需求的态度。所谓“巴适”，莫不过如此。

超级增程加持  问道巴蜀驾趣十足

此次成都城市造趣之旅中，试驾车队行经路线包含了城市拥堵路段、高速路段、郊区山路等多种路况。作为一款拥有“天生后驱基因”、纯电产品行驶质感的超感驾趣电动SUV，深蓝S7在“超级增程”技术加持下，以“纯电驱动、长续航、低能耗、真安全”的出色表现，给出新能源出行更优解。

 在拥有2000万人口的潮流聚集地，堵车是生活中无法避免的日常。深蓝S7实现了NVH、动力性、经济性的完美平衡，从电驱到操控，从操控到乘坐，行车中增程器无感启停、隐声运行，始终保持纯电驾驶体验和静谧空间。即使面对城市拥堵时无休止的走走停停，也能为用户带来全域全工况下如纯电般静谧、顺畅、无震、无感的驾驶享受，大大减少城市高峰通勤烦恼，助力用户发现更多生活中的美好。

新能源大行其道，目前用户最关心的首推续航。深蓝S7最高可实现200km超长纯电续航（CLTC），工作日短途通勤纯电启程，不用一滴油；同时综合续航最高可达1120km（CLTC），充分满足周末或节假日长途出行。短途用电、长途用油，深蓝S7集纯电和燃油优点于一身，规避了纯电动车型里程焦虑与补能不便的最大痛点。

同时，得益于业内领先的0258Cd超低风阻设计，搭载超低滚阻静音轮胎、新一代制动能量回收系统，匹配整车超低能耗集成技术等，深蓝S7 馈电油耗低至495L/100km。基于iBC数字电池管家，深蓝S7还实现了24小时电池全方位监控，安全预警准确率≥99%，有效避免了电池热失控问题，“真安全”实力护航全程。

感受婉转升腾的烟火气，品味蜀都的热辣与巴适。一场纵横川蜀的城市造趣之旅，让人们充分领略到深蓝S7表里如一的极致品质。下一站，“深蓝S7超级增程中国行，将带领用户寻味于市井食肆之间，以极致驾趣打卡夜长沙、玩转不夜城，探享更多元的巴适生活，让我们拭目以待。

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锅底

重庆火锅

重庆火锅主要是黄油做的。正宗的重庆火锅是纯黄油做的，不加任何其他油。黄油的香味很浓，煮的时候能粘在食物上。

动物油重，可以很好的锁住味道，尤其是火锅，以肉为主，各种动物成分可以很好的融入黄油，保存。

锅底大概会有4、5斤黄油，所以锅底烧开后，远远就能闻到火锅飘来的黄油香味。

锅底用的老油，煮了很多食物后，在黄油里保留了食物里的鲜美味道。所以，重庆火锅的香，并不是单纯靠花椒、辣椒或者香料。

成都火锅

成都火锅以菜籽油为主，一般会加入色拉油，比例会很大。一般是菜籽油2份，色拉油1份，有的会高达5: 5！

成都火锅的香味主要来自底料，跟油关系不大，所以形成了油少的局面。成都火锅在重庆也叫清油火锅。

油火锅里还会加入干海椒和青椒，不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药，非常适合不嗜辣的人。

因为油，所以成都火锅要加香料，增加风味和香气。这也是两种火锅的主要区别之一。

油碟

重庆人吃火锅简单粗暴。一般香油加蒜泥。最多根据个人口味加点醋，偶尔加香菜和葱花。

成都火锅的油菜有很多种，香油、耗油、芝麻、香菜、葱花，甚至还有芝麻酱。各种香料都可以加！

各种菜肴

菜的种类差别其实很小。四川和重庆的居民都喜欢吃内脏。

重庆的火锅比较粗放，前期食材加工比较少。毛肚、黄喉、鸭肠等原汁原味的“码头菜”，老肉片是重庆人的必点菜品，摆盘基本都是小陶碗盛装，不讲究外表。

成都火锅的菜品精致细腻。菜品发展之后，融合了很多不是川菜传统的菜品。菜品的精致度小，价格略高。

服务

重庆火锅店的服务员多是“Fae Fae”。这些异种怎么办？你说她也热情，你说她歪她也歪。关键是看自己对不对。

成都人讲究，讲究享受，所以成都的火锅也讲究享受。服务员选择面容姣好的年轻女性穿着统一的工作服当服务员。开饭前，递上消过毒的湿毛巾，给客人的衣服穿上防油溅的外套，饭后给客人口香糖。

环境

重庆很多苍蝇式火锅店还是很受欢迎的！这和重庆人的性格有关。对于美食，我们更感兴趣的是享受味道，环境是其次。当然，重庆也有环境不错的火锅店。

成都火锅店，大厅明亮，装修精致，这些年来，成都火锅店越来越向主题餐厅路线发展。

火锅和涮羊肉在其发源地和历史渊源等方面都是有着不同的，它们的具体区别为：

1、历史渊源不同。早在周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见；而涮羊肉是在始于元代，兴起于清代。

2、传统吃法不同。涮羊肉是直接把生羊肉片放到锅里烫熟吃；而传统火锅是将猪杂、肉片等放入火锅之中，烫熟吃。

3、火锅的起源不同。火锅的起源有两种说法，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。

而涮羊肉起源于元代，相传元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。

饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐，自此产生了涮羊肉。

——火锅

——涮羊肉

麻辣烫和火锅虽然有时候感觉吃的东西一样的但是有很大区别

1，价格，麻辣烫价格比较低，火锅价格比较高

2吃法，麻辣烫属于先煮现吃，而火锅是一边自己涮一边粘料吃，锅底还是不通的，料的搭配也是不一样的所以吃起来的口感比麻辣烫好很多。

3材料，火锅底料有很多种，而麻辣烫大致也就没几种，而搭配上火锅可以搭配很多食材，麻辣烫搭配的比较有限。味道也很不一样。

麻辣烫算是一种小吃，将一口大锅放在炉子上，可以一天煮到晚，可以煮成千上万人的菜。麻辣烫的配菜是店里工作人员提前准备好，一小份一小份用橡皮筋绑好，价格实惠一般一块钱到几块钱钱不等，食客自行选菜，经济实惠。麻辣烫一般都是一盘，适合一个人或者两个人吃，工作人员烫好菜后可以在店里吃，也可以打包带走。

火锅比麻辣烫就更上档次一点，首先吃火锅的店装修比较好，想吃的锅底可以自己选择，是麻辣锅底，清汤锅底，还是鸳鸯锅底。其次，火锅适合两个以上的人吃，亲朋好友聚餐也是不错的选择，热闹。最后，火锅的食材更加丰富，天上飞的，地上走的，水里游的，还有各种菌类和蔬菜，都可以拿来涮火锅。

所以，麻辣烫适合一个人或者两个人吃，经济实惠，方便快捷；火锅适合两个以上的，适合聚会，吃的就是热闹的氛围。

1、操作不同

火锅：火锅需要加热食用。

麻辣烫：麻辣烫不需要加热食用。

二、吃法不同

火锅：火锅的吃法以煮和涮为主。

麻辣烫：店家处理好端上桌即可吃。

三、汤底不同

火锅：火锅的汤底有清汤、红油、三鲜、鸳鸯等。

麻辣烫：麻辣烫的汤底为红汤底。

在普通人眼里，川渝两地火锅没有区别，吃到嘴里只剩下“麻”和“辣”。其实两种火锅，在本质上不一样，像是锅底、九宫格、蘸料等，可以说是两种风格。只是外地人吃得少，无法忍受高麻辣，才会把它们当成同一种类。长期生活在川渝地区，对火锅有独特喜好，才能吃出两者之间的差别。

 

1、锅底

重庆地区传统火锅，是以牛油和老油为主，相比于植物油，动物油能锁住食物味道。如果我们看到食物上依附着红油，基本就是重庆火锅。不过随着时代发展，老油被当成“不卫生”的象征，市面上已经很少见。成都火锅则是以菜籽油和色拉油为主，被重庆人成为“清油火锅”，味道来源于香料，会让人感到清爽。另外，成都火锅名堂多，里面可能会用各种骨头熬汤，有些还会加入中药。

 

2、九宫格

普通地区火锅，一般都是鸳鸯锅，一边是清汤或者菌菇，另外一边是麻辣牛油。重庆和四川多九宫格，两地都有不同讲究。其中重庆对格子有要求，相互之间温度、麻辣程度不同。九宫格、十字格、四字格，可以保证不同食材口感。成都则没有那么多要求，基本都是全红锅，每个格子都可以下不同食材。

 

3、蘸料方面

蘸料是火锅必不可少的东西，因为每个人口味不同，在蘸料上也会有不同选择。重庆地区蘸料比较纯粹，基本都是油碟配蒜泥，最多再加一些醋或者香菜。而成都地区蘸料比较丰富，各种调料都有，可以让顾客根据喜好，去调出个人口味的蘸料。除此之外，两地在装修和员工上，也会有些差距。重庆地区接地气，装修各种风格都有，不是特别精致。成都地区主打品牌，员工服装、装修风格讲究统一。对于一个吃货来说，一眼就能看出区别。