围炉煮茶的讲究有哪些？

围炉煮茶需要的材料如下：

1、泥炉，家里的话小的直径20左右就够了。

2、无烟炭，买易燃的和耐烧的两种。

3、柿子、生板栗、红薯、龙眼、生花生、红枣、年糕/白糕。

4、3年以上年份的老白茶或者黑茶普洱茶，个人更喜爱老白茶，可以把烤好的红枣和桂圆丢进去。

5、一个几十块钱的煮茶壶和好看的杯子。

6、擅长拍照的好朋友。

7、几个舒适的板凳可以让大家围坐在一起聊天。

围炉煮茶的讲究：

1、尽量挑选户外场所

围炉煮茶通常采用的是明火煮茶，因此选择开阔的户外场所，更便于生火且安全性也更高。

2、挑选适合煮的茶

围炉煮茶所煮的茶也有适合和不适合之分，并不是所有的茶都能拿来一股脑地丢在壶里就能煮。比较适合煮的通常是一些年份茶，如普洱老茶、老白茶、老茶头，稍粗老的普洱茶“黄片”等；反之，鲜嫩至上的茶类，如绿茶，则不适合煮。

3、投茶量不宜过多

高温烹煮的茶，茶汤浓度通常是清饮的几倍不止，这时就要求我们在煮茶时控制好投茶量，并根据所用茶具容量大小，掌握好茶水比和投茶量（一般3-5克即可），投茶量过多容易导致茶汤过浓，且还会使喝茶人出现茶醉现象。

4、冷水煮茶，水沸之后再投茶

无论是泡茶还是煮茶，都更推荐茶友们使用用沸水高温泡煮，这是因为当水温不足够时，容易抑制茶叶香气，影响茶滋味的溶出速度。

5、煮茶时水不要注太满

煮茶时我们要注意加到壶里的水不宜过满，一般加到壶具容量的一半或是三分之二的位置即可，水加得太满容易导致沸腾后溢出，可能会使炉火熄灭或是烫到自己。

围炉煮茶需要的材料如下：

1、泥炉，家里的话小的直径20左右就够了。

2、无烟炭，买易燃的和耐烧的两种。

3、柿子、生板栗、红薯、龙眼、生花生、红枣、年糕/白糕。

4、3年以上年份的老白茶或者黑茶普洱茶，个人更喜爱老白茶，可以把烤好的红枣和桂圆丢进去。

5、一个几十块钱的煮茶壶和好看的杯子。

6、擅长拍照的好朋友。

7、几个舒适的板凳可以让大家围坐在一起聊天。

围炉煮茶的讲究：

1、尽量挑选户外场所

围炉煮茶通常采用的是明火煮茶，因此选择开阔的户外场所，更便于生火且安全性也更高。

2、挑选适合煮的茶

围炉煮茶所煮的茶也有适合和不适合之分，并不是所有的茶都能拿来一股脑地丢在壶里就能煮。比较适合煮的通常是一些年份茶，如普洱老茶、老白茶、老茶头，稍粗老的普洱茶“黄片”等；反之，鲜嫩至上的茶类，如绿茶，则不适合煮。

3、投茶量不宜过多

高温烹煮的茶，茶汤浓度通常是清饮的几倍不止，这时就要求我们在煮茶时控制好投茶量，并根据所用茶具容量大小，掌握好茶水比和投茶量（一般3-5克即可），投茶量过多容易导致茶汤过浓，且还会使喝茶人出现茶醉现象。

4、冷水煮茶，水沸之后再投茶

无论是泡茶还是煮茶，都更推荐茶友们使用用沸水高温泡煮，这是因为当水温不足够时，容易抑制茶叶香气，影响茶滋味的溶出速度。

5、煮茶时水不要注太满

煮茶时我们要注意加到壶里的水不宜过满，一般加到壶具容量的一半或是三分之二的位置即可，水加得太满容易导致沸腾后溢出，可能会使炉火熄灭或是烫到自己。

围炉煮茶是今年冬天比较热门的项目，受到了不少年轻人的追捧，两三好友品茶闲聊很是惬意，但需要注意的是今年已经有围炉煮茶一氧化碳中毒的事情发生，那么在冬季里围炉煮茶有哪些需要注意的事情呢？

1、在室内煮茶一般会持续两三个小时，由于煮茶的燃料是原始的木炭，加上冬季室内不常通风，木炭燃烧不充分，很可能会造成一氧化碳中毒。因此，在室内围炉煮茶时，一定要保持室内通风透气，即便是使用“无烟煤炭”也不能掉以轻心。

2、应尽量选择正规厂家生产的质量合格的火炉，用花盆、铁锅、砂锅等改造成的炉子通风口较小，炭火无法充分燃烧，造成的安全隐患更大。

室内围炉煮茶，要注意清理炭炉附近的易燃物，防范火灾的发生。一些家具可能不太支持高温，因此可在炭炉下放置一张较厚的隔热垫，尽量不要让炭炉直接接触桌布或桌面。

3、栗子、花生、核桃等食物在烤制过程中容易烤焦致燃。

4、如果需要中途离开炭炉，最好先把炭烤的食物取出，避免食物烧焦起火引发火灾。

5、陶土壶、瓷盖碗、玻璃杯等器具，如果直接置于火炉上或者注入滚烫的开水，很容易会因为冷热不均而裂开。

6、煮茶时火炉本身温度很高，不可用手直接触碰。在煮茶揭盖，或者提壶出汤时，要留意不断上涌的水汽，小心被水蒸气烫伤。

7、煮茶时茶叶品种的选择、食物烘烤的火候不当，可能会造成肠胃不适，在围炉时要注意。

围炉煮茶是指三两个人用茶具围着炉子煮茶喝。

在秋末冬初时，气温开始逐渐降低，人们就会自备茶具、或前往户外茶社或新中式茶馆，生火、煮茶、烤橘子、嗑瓜子等。这一新兴现象就被称为围炉煮茶。

新兴的围炉煮茶，其实并不是新鲜事物。煮茶是中国的传统饮茶文化，早在唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的，将茶叶碾成碎末、制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入姜、橘子皮、薄荷等调料一起煎煮，这样煮出来的茶口感十分绵密，深受人们喜爱。

1炉火红热煮清香，茶叶飘香度岁月。

2小炉炊茶情无限，碧螺纹杯品琼浆。

3炉火熊熊暖人心，盏盏清茶尝甘甜。

4炉烟拂面轻，香气溢红楼。

5老屋暖炉煮茶香，燃烧幸福温馨。

6独坐茶炉远离尘，心悠闲处是世神。

7点燃青烟煮绿茶，暖日融融意如何。

8热茶_暖香深情，抚摸人世称心田。

9看梅春雪气象，围炉煮茶心倾国。

10相邀围炉煮龙井，炉香味透心扉。

围炉煮茶需要的材料如下：

1、泥炉，家里的话小的直径20左右就够了。

2、无烟炭，买易燃的和耐烧的两种。

3、柿子、生板栗、红薯、龙眼、生花生、红枣、年糕/白糕。

4、3年以上年份的老白茶或者黑茶普洱茶，个人更喜爱老白茶，可以把烤好的红枣和桂圆丢进去。

5、一个几十块钱的煮茶壶和好看的杯子。

6、擅长拍照的好朋友。

7、几个舒适的板凳可以让大家围坐在一起聊天。

围炉煮茶的讲究：

1、尽量挑选户外场所

围炉煮茶通常采用的是明火煮茶，因此选择开阔的户外场所，更便于生火且安全性也更高。

2、挑选适合煮的茶

围炉煮茶所煮的茶也有适合和不适合之分，并不是所有的茶都能拿来一股脑地丢在壶里就能煮。比较适合煮的通常是一些年份茶，如普洱老茶、老白茶、老茶头，稍粗老的普洱茶“黄片”等；反之，鲜嫩至上的茶类，如绿茶，则不适合煮。

3、投茶量不宜过多

高温烹煮的茶，茶汤浓度通常是清饮的几倍不止，这时就要求我们在煮茶时控制好投茶量，并根据所用茶具容量大小，掌握好茶水比和投茶量（一般3-5克即可），投茶量过多容易导致茶汤过浓，且还会使喝茶人出现茶醉现象。

4、冷水煮茶，水沸之后再投茶

无论是泡茶还是煮茶，都更推荐茶友们使用用沸水高温泡煮，这是因为当水温不足够时，容易抑制茶叶香气，影响茶滋味的溶出速度。

5、煮茶时水不要注太满

煮茶时我们要注意加到壶里的水不宜过满，一般加到壶具容量的一半或是三分之二的位置即可，水加得太满容易导致沸腾后溢出，可能会使炉火熄灭或是烫到自己。

武汉周末休闲向你推荐三个好玩去处，目前这三个好玩去处是新增发现的，市民们可以种草哦，关于周末还没地方游玩的，快一起来了解下吧。

武汉周末休闲好去处推荐2022

围炉煮茶

烤橘子烤糍粑好幸福

合作路丨山一渡茶食

初春还未回暖，坐在家里冻手冻脚，总想去热乎的地方玩——围炉煮茶，烤火聊天就很不错。

小店扎堆的合作路，春节前刚开一家名为「山一渡茶食」的茶室。新中式风格，小小庭院，榻榻米，老门板作茶台。

因为种草的人太多，为了给大家更好的体验，zui近喝茶要先预约。店内有大小5个茶席，大约可以容纳15人。庭院后续还会增加取暖小屋和桌椅，户外也能玩起来。

不论你是喝茶小白还是进阶选手，红茶、白茶、谷物茶等7款当季茶饮，总能挑到心仪的。想迅速暖胃驱寒，推荐“生姜茶”，品尝生姜粉、红枣、核桃碎的三重奏。

围炉煮茶是古人的冬日风雅，现在早咖夜酒的年轻人，心思全在茶室独特的「养生烧烤」上。

砂糖橘、糍粑、红枣、桂圆、棉花糖是店内提供的烤物套餐。经炭火烘烤，柑橘果皮的精油渗出，一闻就醒神;糍粑外脆里糯，是黄陂的师傅手工现做;一定要尝尝烤红枣，浓缩香气，更甜更脆。

完全不用担心烟味呛人，店里专门选用了枣核炭(用枣核烧制的炭)，无毒无烟，zui适合烘烤食物。

一壶温茶，几碟热乎乎的小点心，松弛周末稳稳get。

山一渡茶食

地址丨江岸区合作路11号附8号

时间丨周一至周日11:30-21:30

人均丨30-50元

预约丨目前仅接受预约客人，15827088780致电预约(微信同号)

注：暖炉烘烤的食材均由店内提供，不接受外带食材哦

买书看展

限时三个月的艺术快闪

武汉天地丨POP-UP书店快闪

是不是又立了读书Flag武汉天地，限时3个月的快闪艺术书店，也许可以让你买到新年的第一本好书。

这次书店快闪由武汉首家独立艺术书店Combo、蛋是艺术设计工作室、LAP画廊共同打造。位置有些神秘，藏在武汉天地角落(靠近M

Stand咖啡店)。

别对逛书店有压力，一进门你就会发现，这里就像一个新奇小物集合地，氛围特别chill。

店内分两层，一楼以艺术书籍、杂志画册为主，还有很多设计感很足的贴纸、徽章周边。另外，还有武汉超火的插画IP展《好奇兔子在哪里》、《星星人的童话世界》的作品和周边。

除了看书，现场还有可爱的互动设置，画一个属于你的四格漫画、还可以买一个材料包，做一本属于你的小杂志。

二楼是LAP画廊主理人杨达带来的摄影展，旁边的区域铺上了绿茸茸的草皮，角落堆着几个豆袋，银色金属墙贴着迷你春贴，应景可爱。

逛了一圈，发现自己对各种稀奇古怪的周边毫无抵抗力，入手了画册、徽章、抱枕，大笑出门去!

再强调一遍：限时三个月，周末快去逛!

POP-UP书店快闪

地址丨江岸区武汉天地11号楼

时间丨10:00-22:00

|本期展览|

1⃣️ 杨达摄影个展：东时区(2012-2019)

2⃣️ 蛋是：好奇兔子在哪里

3⃣️ 蛋是：星星人的童话世界

江景咖啡

zui佳视角打卡灯光秀

横渡长江博物馆丨渡咖

大年初五，汉口江滩，横渡长江博物馆的首家江景咖啡馆「渡咖」正式营业。喝咖啡，看江水，逛江滩又有新的打卡方式。

咖啡馆临江，落地窗把江景请进室内，正对面就是“武汉第一高楼”，妥妥打卡机位。室外共设置了10张6人桌，离江水更近，对全家出行的游客也很友好。

咖啡、甜品、小食一应俱全，趴趴熊慕斯是下午茶的出片明星。逛累歇脚，披萨鸡米花肯定能哄好走不动路的小朋友。

和其他咖啡店zui大的不同，是渡咖的超长营业时间(看到结束营业时间24:00，一度以为是写错了)。

原来，因为可以近距离看长江灯光秀，且视角绝佳无遮挡，许多客人会选择来咖啡馆夜游，渡咖才成了“夜咖”。

白天看江景，晚上打卡灯光秀，周末快和朋友来体验一下~

横渡长江博物馆·渡咖

地址丨江岸区汉口江滩 横渡长江博物馆背面

时间丨周一至周日 9:30-24:00

人均丨40元